mw produktinfo co de :50 Uhr Seite 4 P R O D U K T I N F O R M A T I O N B A C K S T A T I O N E N condo

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1 P R O D U K T I N F O R M A T I O N B A C K S T A T I O N E N condo

2 Der Alleskönner. Beste Backergebnisse wie bei einem großen handwerklichen Etagenofen und größte Vielfalt an abbackbaren Produkten das macht der MIWE condo auch auf geringer Stellfläche möglich. Da verwundert es nicht, dass er weltweit geschätzt ist in Backstuben, Filialen, der Patisserie, Hotels, der Gastronomie, beim Catering oder als mobiler Backofen bei Veranstaltungen. Mit seinem modularen Aufbau und der Vielzahl verfügbarer Größenvarianten passt er sich dabei dem jeweiligen Kapazitätsbedarf perfekt an. In jeder Hinsicht eben ein Alleskönner.

3 Modularer und vielseitig einsetzbarer Etagenbackofen mit ruhender Backatmosphäre Auf einen Blick (Strahlungswärme); elektrisch beheizt. 0, 8, m Backfläche für alles von empfindlichen Konditoreiwaren über klassische Herdbrötchen bis hin zu schweren Brotsorten oder Braten. Mit bis zu sechs beliebig kombinierbaren Backkammern in vier Breiten und drei Höhen für jeden Bedarf die passende Konfiguration. Verbessertes Sichterlebnis für Kunden und einfaches Handling für Bedienpersonal mit dem neuen MIWE condo 080. Noch mehr Backfläche: vollwertige Doppelbackkammer (für CO 008) mit zwei mm-kammern; jeweils mit eigenen Heizwendeln für echte Oberund Unterhitze. Optional lichte Herdhöhe von 0 mm z.b. für Kastenbrote oder Braten. Analogsteuerung MIWE AS oder Festprogrammsteuerung MIWE FP8; Festprogrammsteuerung mit 0 Backprogrammen (8 direkt anwählbar) und Backphasen je Programm. Verschiedenste Produkte zeitgleich backen dank eigener Steuerungen und Schwadenapparate für jede Backkammer (nicht bei Doppelbackkammer). Ober- und Unterhitze getrennt für jeden Herd einzeln steuerbar für beste Backergebnisse. Dampfdicht gekapselter, hochleistungsfähiger Schwadenapparat für intensivsten Schwaden und exzellente Kruste. Schwadenapparat als separates Bauteil mit eigener Heizung, dadurch kein Hitzeabfall in der Backkammer. Herde mit Steinplatten ausgelegt; Brote dürfen als Steinofenbrot bezeichnet werden. Leistungsfähige Beheizung; Elektroheizstäbe aus Edelstahl dampfdicht in der Seitenwand eingeschraubt und direkt im Backraum angebracht. Spart Energie: separate Isolation für jeden Herd. Höchste Stabilität und Haltbarkeit: dampfdicht verschweißte Backkammern mit versteifter Decke. Präzise Türmechanik mit angenehmer Haptik; spezielles Sicherheitsglas. Perfekte Ausleuchtung mit Halogenlampen zur optimalen Präsentation der Backwaren; lange Lebensdauer und leichter Wechsel. Optional auch mit schwarzer Oberfläche erhältlich; Ausführung als Wenz mit nostalgischer Front eines rustikalen Holzbackofens (für CO.008). Außergewöhnliche Backvielfalt und höchste Flexibilität in Kombination mit einem Konvektionsofen MIWE aero oder MIWE econo als MIWE backcombi. MIWE condo, Typ CO.080 mit ; obere Backkammer hier mit cm Höhe (Option).

4 CO.008-D CO.008-D CO.008-D MIWE condo Doppelbackkammern) ) 0x80x 0x80x 0x80x 90xx7 90xx 90xx9 ) 8,,,8,, 90xx 90xx,,,, Anschlussleistung kw ) 90xx 90xx ) CO.080 CO.080 CO.080 CO.080 CO.080 MIWE condo ) 80 x 0 x 7 ) 80 x 0 x 7 ) 80 x 0 x 7 ) 80 x 0 x 7 ) 80 x 0 x 7 ) x x 9 x x 7 x x 9 x x x x ), 8,7 7,,,, 7, x x x x x x x x,,,, Anschlussleistung kw ) x x x x x x x x ) ) Ofen optional auch in schwarz; Verfügbarkeit des Zubehörs in schwarzer Optik bitte anfragen; Lieferzeit auf Nachfrage. ) Die exakten Einbaumaße sind aus den technischen Maßblättern zu entnehmen. ) Auch mit cm hoher Backkammer lieferbar. ) Bei ausführung mit Klimagerät und Festprogrammsteuerung FP8 beträgt der Anschlusswert generell, kw. ) Höhe ohne Rollen, weitere Höhen auf Anfrage Sondermaße gegen Aufpreis möglich. ) Doppelbackkammern mit normalen Backkammern gleicher Größe (CO.008 CO.008) frei kombinierbar. MIWE condo, Typ CO.008 in Kombination mit CO.008-D sowie zusätzlichem. MIWE condo, Typ CO.00 mit, obere Backkammer hier mit cm Höhe (Option). MIWE condo, Typ CO.00, in schwarzer Optik. Wenz mit der Originalfront eines Altdeutschen Holzbackofens. MIWE condo, Typ CO.08 mit.

5 Alle Backofen- und typen sind mit der Analogsteuerung MIWE AS oder Technische Daten der Festprogrammsteuerung MIWE FP8 erhältlich ausgenommen Doppelbackkammer, CO 080 und CO 08 / 09 diese sind nur mit Festprogrammsteuerung MIWE FP8 erhältlich. Zubehör: Dunsthaube, Schwadenkondensator, Kondensatsammelkasten,, Trockenschrank, Zwischenfach,, Sockel, Trägerrahmen, Rollen, Einschießapparate. Optionen: z.b. dritter, externer Temperaturfühler (nicht bei Doppelbackkammer), Wasserzähler (für FP8), elektrischer Schwadenschieber, Energieoptimierungsanschluss. CO.00 CO.00 CO.00 CO.00 CO.00 MIWE condo ) 0x0x7 ) 0x0x7 ) 0x0x7 ) 0x0x7 ) 0x0x7 ) 90x8x9 90x8x7 90x8x9 90 x8 x 90x8x ),8, 8,,,8,, 7, 90x8x 90x8x 90x8x 90x8x,,,, Anschlussleistung kw ) 90x8x 90x8x 90x8x 90x8x ) CO.008 CO.008 * CO.008 CO.008 CO.008 MIWE condo ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) 90xx9 90xx7 90xx9 90xx 90xx ), 8,7 7,,,, 7, 90xx 90xx 90xx 90xx,,,,,,,, Anschlussleistung kw ) 90xx 90xx 90xx 90xx ) ) Ofen optional auch in schwarz; Verfügbarkeit des Zubehörs in schwarzer Optik bitte anfragen; Lieferzeit auf Nachfrage. ) Die exakten Einbaumaße sind aus den technischen Maßblättern zu entnehmen. ) Auch mit cm hoher Backkammer lieferbar. ) Bei ausführung mit Klimagerät und Festprogrammsteuerung FP8 beträgt der Anschlusswert generell, kw. ) Höhe ohne Rollen, weitere Höhen auf Anfrage Sondermaße gegen Aufpreis möglich. * Mit nostalgischer Front als Wenz ; Backkammerhöhe cm Maße, Ausstattung und Zubehör bitte anfragen.

6 MIWE condo ) CO.08 CO.08 CO.08 CO.08 CO.08 0x80x7 ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) 0x80x7 ) ) xx9 xx7 xx9 xx xx,,8,, 9 xx xx xx xx,, 7 7 Anschlussleistung kw ) ) xx xx xx xx MIWE condo CO. CO. CO. CO. CO. 0x0 x7 ) 0x0 x7 ) 0x0 x7 ) 0x0 x7 ) 0x0 x7 ) ) xx9 xx7 xx9 xx xx ) MIWE condo ) ) 8,8 xx CO.08 0x80x7 ) 70xx9 7, 7, xx CO.08 0x80x7 ) 70xx7,, 9 xx CO.08 0x80x7 ) 70xx9, 9,0 xx CO.08 0x80x7 ) 70xx 0, 70xx ) ) Fußnoten siehe linke Seite. MIWE Michael Wenz GmbH D-970 Arnstein Telefon +9-(0)9-80 Fax +9-(0) CO.08 0x80x7 ) 70xx 7, MIWE PI CO/de/0907 Technische Änderungen und Weiterentwicklungen vorbehalten Abbildungen können Sonderausstattungen enthalten.