Unser Angebot für Oktober

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1 Unser Angebot für Oktober Gültig vom bis Schweinemettwurst Nr. 1 ca. 1,8 kg/stück Art.-Nr.: Holsteiner Maruschka Salami Bauernmettwurst mittelfein, geräuchert mittelfein rauchwürzige Mettwurst, ca. 1,2 kg/stück Art.-Nr.: Art.-Nr.: Eichsfelder Göttinger Stracke 60/40, ca. 640 g /Stück Art.-Nr.: Eichsfelder Göttinger Stracke Rosmarin-Schinken 43/40, ca. 330 g /Stück gegart, 1/2 Stücke, ca. 2,0 kg Art.-Nr.: Art.-Nr.: Leberpastete in Tortenform 2-fach 12 Stück Preiselbeer-Leberpaté 12 Stück Pfeffer-Leberpaté 2,4 kg/torte (24 x 100 g) Art.-Nr.: Besuchen Sie unsere Weihnachtsausstellung! Interessiert? Neugierig? Teller-Pastete grob, mit Pfeffer, ca. 2,5 kg/stück Art.-Nr.: Kein Smartphone?

2 Pfeffer-Salami Salami Auslese mit schwarzem Pfeffer ca. 2,0 kg/stück Art.-Nr.: Cervelatwurst 1a Spezial ca. 3,0 kg/stück Art.-Nr.: Salami 1a ungetaucht, mittelfein gekörnt ca. 1,8 kg/stück Art.-Nr.: Salami 1a weiß mittelfein gekörnt 90er Kaliber ca. 2,0 kg/stück Art.-Nr.: Katenrauchwurst 1a mittelfein gekörnt ca. 3,0 kg/stück Art.-Nr.: Salami 1a mittelfein gekörnt, im Netzdarm ca. 1,6 kg/stück Art.-Nr.: Olivia L'Aroma Salami mit grünen Oliven 1/2 Stücke ca. 1,5 kg Art.-Nr.: Broccoli-Pastete im Pfeffermantel, ca. 1,2 kg/stück Art.-Nr.: Weinblatt-Käse-Pastete nach griech. Art, mit Knoblauch, ca. 1,2 kg/stück Art.-Nr.: Texas-Pastete im Paprikamantel, ca. 1,2 kg/stück Art.-Nr.: Wurstspezialitäten

3 Orig. ital. Salami Gran Cacciatore mittelgrobe Körnung, rein Schweinefleisch, 4 x ca. 200 g/kette Art.-Nr.: Orig. ital. Schinkensalami mittelgrob, nur 15 % Fett ca. 2,0 kg/stück Art.-Nr.: Orig. ital. große Abruzzese mittelfeine Körnung, mit Pfeffer, rein Schweinefleisch ca. 1,2 kg/stück Art.-Nr.: Orig. ital. Salami Spianata Calabra grobe Körnung, mit Paprika u. Chili, pikant-würzig, rein Schweinefleisch 1/2 Stücke, ca. 1,2 kg Art.-Nr.: Orig. ital. Salami Montanaro mittelgrobe Körnung, rein Schweinefleisch ca. 1,5 kg/stück Art.-Nr.: Orig. ital. Salami Ventricina Piccante rein Schweinefleisch, grobe Körnung, mit Paprika und Chili gewürzt ca. 2,2-3,0 kg/stück Art.-Nr.: Orig. ital. Mortadella mit Pistazien, ofengebacken 1/2 Stück, ca. 2,0 kg/stück Art.-Nr.: Salami Praliné Senf-Piment 6 x ca. 70 g/stück Art.-Nr.: Salami Praliné Parmesan-Trüffel 6 x ca. 70 g/stück Art.-Nr.: Wurstspezialitäten 3

4 Bauern Leberwurst in der Krause Urige Hausschlachter Leberwurst mit vielen Kräutern. In der Schweinekrause, ca. 650 g/stück Art.-Nr.: Gemäß Rezeptur, auch unserer Rohstoff-Lieferanten, enthalten alle unsere Produkte keine Zusätze von Gluten, Lactose, Jod, Phosphat, Geschmacksverstärker und Milcheiweiß. Alle Gewürze stammen aus ökologischem Anbau. Wir verwenden Pfannensalz ohne Rieselhilfsmittel. Bauern Blutwurst in der Krause Urige Hausschlachter Blutwurst mit vielen Fleisch- und Leberstücken. In der Schweinekrause, ca. 650 g/stück Art.-Nr.: Schlachtfest Leberwurst 2 x 140 g/stück Art.-Nr.: Hausmacher Aufschnitt Blutwurst Blutwurst mit Majoran der Spitzenqualität, lecker und aromatisch im Geschmack, 80 er Cellodarm, ca. 1,1 kg/stück Art.-Nr.: Schlachtfest Blutwurst 2 x 140 g/stück Hessen Vesper mit Zwiebel Kochmettwurst mit Fett- und Fleischsaftrand, schmackhaft und lecker 80 er Cellodarm, ca. 1,3 kg/stück Art.-Nr.: Art.-Nr.: Hausmacher Aufschnitt Leberwurst Leberwurst mit Majoran der Spitzenqualität, lecker und aromatisch im Geschmack, 80 er Cellodarm, ca. 1,1 kg/stück Art.-Nr.: Blasen Leberwurst Kräftig, deftig in der Schweineblase, in klassischer Weise im Kessel gegart, abgehangen und geräuchert, gefüllt in eine frische Schweineblase, ca. 550 g/stück Art.-Nr.: Blasen Blutwurst Kräftig, deftig in der Schweineblase, in klassischer Weise im Kessel gegart, abgehangen und geräuchert, gefüllt in eine frische Schweineblase, ca. 550 g/stück Art.-Nr.: Holsteiner Aalrauch Mettwurst fein, streichfähig im Naturdarm Art.-Nr.: Holsteiner Aalrauch Mettwurst grob, streichfähig, im Naturdarm Art.-Nr.: Hamburger Gekochte Mettwurst, gekocht ca. 800 g/stück Art.-Nr.: Del. Leberwurst, grob mit groben Leberstücken, im Fettdarm, extra-mager ca. 800 g/stück Art.-Nr.: Wurstspezialitäten

5 Gänsebrust in Scheiben geräuchert, 80 g/pckg. Art.-Nr.: /1 Gänsebrust geräuchert, ca. 600 g/stück Art.-Nr.: Geflügelleberwurst mit Pistazien und Champignons ca. 1,1 kg/stück Art.-Nr.: Gänsebrust in Scheiben geräuchert, 300 g/pckg. Art.-Nr.: /2 Gänsebrust geräuchert, ca. 300 g/stück Art.-Nr.: Kalbfleischleberwurst mit Sahne, fein gewürzt ca. 1,1 kg/stück Art.-Nr.: Trüffel-Leberwurst mit echten Sommertrüffeln ca. 1,1 kg/stück Art.-Nr.: Zungenrotwurst in Kappen frische Schweinezungen, kräftig gewürzt grob gewürfelt, per Hand gestopft gekocht und leicht geräuchert ca. 1,7 kg/stück Art.-Nr.: Landleberwurst in Kappen Schweinefleisch und Schweineleber mit reichlich Kräutern, im Naturdarm gekocht und geräuchert, schnittfest ca. 2,2 kg/stück Art.-Nr.: Wacholder-Schinken aus der Schinkenhüfte, ohne Schwarte, ins Netz gezogen, über Buchenholz und Wacholderbeeren kräftig dunkel geräuchert und gegart, ca. 1,5 kg/stück Art.-Nr.: Schwarzrauchschinken aus der Schinkennuss geschnitten, mit leichter Knoblauchnote, ins Netz gezogen, dunkel geräuchert und gegart, ca. 1,3 kg/stück Deutsches Cornedbeef margeres Rindfleisch vollständig entsehnt mit herzhaften Aspikaufguss ca. 1,5 kg/stück Art.-Nr.: Art.-Nr.: Feinste Suppen- und Eintopfspezialitäten nach überlieferten Hausrezepten, ein ganz besonderer Genuss! Meisterklasse Suppen 900 g 20 Beutel/Karton Art.-Nr. Preis/Beutel Meisterklasse Suppen 3,0 kg Art.-Nr. Preis/Eimer Erbseneintopf Grünkohleintopf Linseneintopf Gulaschsuppe Kartoffelsuppe Erbseneintopf Grünkohleintopf Gulaschsuppe Kartoffelsuppe Linseneintopf

6 ger. Kernschinken ohne Schwarte, ca. 3,0 kg/stück Art.-Nr.: Nuss-Schinken geräuchert, im Netz Art.-Nr.: luftgetr. Kernschinken Coburger Schnitt ohne Schwarte, ca. 3,0 kg/stück Art.-Nr.: Nuss-Schinken luftgetrocknet, im Netz, Sport-Salami Freude am Leichten ca. 4,0 kg/stück Art.-Nr.: Art.-Nr.: Landjäger 10 x 2 x 50 g/stück Art.-Nr.: Kabanos 8 x ca. 275 g/stück Art.-Nr.: Lila Chicken-Salami ca.2,2 kg/stück Art.-Nr.: Chili-Honig Salami 4 x ca. 200 g/stück Art.-Nr.: Oldenburger Mett mit Paprika nach Art einer Mettwurst 1/2 Stück, ca. 1,8 kg Art.-Nr.: Gefülltes Eisbein mit gekochtem Mett, 1/2 Stücke, ca.2,2 kg/stück Art.-Nr.: Jägerfrühstück nach Presswurst-Art ca. 2,0 kg/stück Art.-Nr.: Wurstspezialitäten

7 Jägerwurst 60er Kaliber Art.-Nr.: Gutswurst 60er Kaliber Art.-Nr.: Fleischwurst 60er Kaliber Art.-Nr.: Truthahn Krakauer in der Butte mit grünem Pfeffer ca. 1,8 kg/stück Art.-Nr.: Gourmet-Putenbrust mit Butter verfeinert, mild geräuchert, rein Geflügel, ca. 1,9 kg/stück Art.-Nr.: Festivo-Broccolino Hähnchenbrustpastete mit Broccoli ca. 1,7 kg/stück Art.-Nr.: Festivo-Paprikana Hähnchenbrustpastete mit Paprika ca. 1,5 kg/stück Art.-Nr.: Original Brüssler Leberrolle mit grünem Pfeffer verfeinert schnittfest, im Speckmantel 1/2 Stücke, ca 1,6 kg/stück Art.-Nr.: Flämischer Bauern-Fleischkäse mit Champignons und Paprika ca. 2,2 kg/stück Art.-Nr.: Schale nicht backofengeeignet! Lasagne Bolognese 5 Schichten Teig, 4 Schichten Bolognesesauce, 2 Schichten Bechamelsauce, 1 Schicht Käse, mit Portionsbecher 5 kg/schale Art.-Nr.:

8 20 Päckchen im Karton Art.-Nr. Preis/Karton Klare Fleisch-Suppe, Würfel Rindsbouillon, Würfel Fette Brühe, Würfel Delikatess Bratensoße 20 x 10 Würfel Art.-Nr.: Klarer Bratensaft 20 x 10 Würfel Art.-Nr.: Grießklößchen fertig gegarte, mild gewürzte Klößchen kernig im Biss und doch Eierstich von lockerer Beschaffenheit für alle klaren Suppen 10 Btl. á 50 g/karton aus Ei, Milch, Salz und Muskat Art.-Nr.: Dosen à 100g Fix für Bolognese 2,75 kg/packung Art.-Nr.: Art.-Nr.: Suppenklößchen 20 Btl. im Karton à 100g Art.-Nr.: Feinste Markklößchen 20 Btl. im Karton à 100g Art.-Nr.: Fix für Gulasch 2,75 kg/packung Art.-Nr.: Fix für Hackbraten 2,5 kg/packung Art.-Nr.: Senf-Tuben Fix für Züricher Geschnetzeltes 2,5 kg/packung Art.-Nr.: Senf-Tuben scharf 20 x 100 ml/karton Art.-Nr.: Weißwurst-Senf süß 20 x 100 ml/karton mittelscharf 20 x 100 ml/karton Art.-Nr.: Art.-Nr.: Budapester-Salat Salatgrundlage 1400 ml/dose Art.-Nr.: Hamburger Sauce für Hamburger, Hotdogs, Fisch und Wurstsalate 2000 ml/dose Art.-Nr.: Mexico-Salat Salatgrundlage 1400 ml/dose Art.-Nr.: Kosaken-Salat Salatgrundlage 2000 ml/dose Art.-Nr.: Kosaken-Salat Salatgrundlage 1400 ml/dose Art.-Nr.:

9 Holl. Herbst-Gouda Schnittkäse, 10 Wochen gereift 48% Fett i. Tr. 1/1 Laib, ca. 12,0 kg/stück Art.-Nr.: /2 Holl. Herbst-Gouda Schnittkäse, 10 Wochen gereift 48% Fett i. Tr. 1/2 Laib, ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Prima Donna fino 1/2 Laib Schnittkäse, mild und aromatisch, 45% Fett i. Tr. ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Prima Donna maturo 1/2 Laib Schnittkäse, herzhaft-würzig 14 Monate gereift 45% Fett i. Tr., ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Prima Donna leggero 1/2 Laib Schnittkäse, leicht und würzig 30% Fett i. Tr., ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Zu jedem 1/2 Laib Prima Donna bzw. Landana 1000 Tage erhalten Sie 1 Stck. aufblasbaren Deko Käse-Dummy als kostenlose Zugabe. (Dummy ist als Decken- oder Wandhänger gedacht.) Holl. Beemster Royaal Schnittkäse, mind. 18 Wochen gereift 48 % Fett i. Tr., ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Landana 1000 Tage Schnittkäse, 48 % Fett i. Tr. 1/2 Laib, ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Beemster Old 1/2 Laib Schnittkäse, mind. 10 Monate gereift vollmundig-würziger Geschmack 48% Fett i. Tr., 1/2 Laib, ca. 6,0 kg Art.-Nr.: Zu jedem 1/2 Laib Beemster Old, bzw. Beemster-Royaal erhalten Sie das Beemster-Kochbuch gratis dazu. Käsespezialitäten 9

10 Südtiroler Stilfser 1/1 Laib Schnittkäse, 3 Monate gereift 50% Fett i. Tr., ca. 9,0 kg/laib Art.-Nr.: Südtiroler Stilfser 1/4 Laib Schnittkäse, 3 Monate gereift 50% Fett i. Tr., ca. 2,3 kg/laib Art.-Nr.: /2 Zillertaler Schmugglerkäse Schnittkäse mit Rotschmiercharakter, rahmig & aromatisch im Geschmack mind. 3 Monate gereift 55% Fett i. Tr., ca. 3,0 kg/laib Art.-Nr.: Ländle Bergkäse Stange Hartkäse aus silofreier Rohmilch, 3 Mon. auf Fichtenbrettern gelagert, 45 % Fett i. Tr., ca. 2,2 kg/stück Art.-Nr.: Zillertaler Schmugglerkäse Schnittkäse mit Rotschmiercharakter, rahmig & aromatisch im Geschmack mind. 3 Monate gereift 55% Fett i. Tr., ca. 6,0 kg/laib Art.-Nr.: Zillertaler Dorfkäse halbfester Schnittkäse 55% Fett i. Tr., 4 x ca. 300 g/stück Art.-Nr.: Vorarlberger Bergkäse Hartkäse, 6 Monate gereift Rohmilch 45% Fett i. Tr. würzig-kräftig 1/8 Stücke, ca. 3,5 kg Art.-Nr.: Heidi-Alpkäse Schweizer-Schnittkäse aus Rohmilch, 3 Monate gereift 48% Fett i. Tr. ca. 6,0 kg/stück Art.-Nr.: Schweizer Emmentaler Hartkäse aus Rohmilch ca. 45% Fett i. Tr., ca. 3,0 kg/stück Art.-Nr.: Schweizer Tete de Moine Schnittkäse, 51 % Fett i. Tr. ca. 800 g/stück Art.-Nr.: Käsespezialitäten

11 Bavaria blu Weichkäse mit zartem Weißschimmel und edlem Blauschimmel 70 % Fett i. Tr., ca. 1,2 kg Art.-Nr.: Le Grand Rustique Weichkäse nach Rohmilchart 45% Fett i. Tr., Art.-Nr.: Zu jedem Laib Bavaria blu erhalten Sie 4 Weichkäsemesser gratis dazu! Zu jeder Rustique-Torte erhalten Sie 2 kleine Rustique-Frischhalte-Glocken Coburger Brie-Torte Weichkäse, 50% Fett i. Tr., ca. 2,2 kg/stück Art.-Nr.: Coburger Brie-Torte Weichkäse 60% Fett i. Tr., ca. 2,2 kg/stück Art.-Nr.: St. Mang Limburger Stange Weichkäse mit Reifegarantie 40 % Fett i. Tr., 500 g/stück Art.-Nr.: St. Mang Rahm-Limburger cremig-würziger Weichkäse 50 % Fett i. Tr. 6 x 200g/Karton Art.-Nr.: St. Mang Limburger Weichkäse, 40 % Fett i. Tr. 200 g/stück, (Karton 6 x 200 g) Art.-Nr.: St. Mang Münsterkäse Weichkäse, 45 % Fett i. Tr. 125 g/stück, (Karton 8 x 125 g) Art.-Nr.: Franz. Cremoulin Weichkäse mit rot-weißer Rinde 50% Fett i. Tr., ca. 350 g/stück Art.-Nr.: Hausmacher-Frischkäse 3 Kräuter Frischkäsezubereitung, 60% Fett i. Tr., 1,10 kg/topf Art.-Nr.: Petri-Pfeffer-Rolle Frischkäsezubereitung, 60% Fett i. Tr., 700 g/rolle Art.-Nr.: Petri Paprika-Chili-Rolle Frischkäsezubereitung, 60% Fett i. Tr., 700 g/rolle Art.-Nr.: Käsespezialitäten 11

12 Schwarzwurzelsalat Das Comeback einer fast vergessenen Delikatesse: Aromatische Schwarzwurzeln und gekochter Schinken in einem würzigen Dressing verfeinert mit Creme Fraîche und Sahne1,0 kg/schale Art.-Nr.: Tortellini-Salat Verona frische Tortellini, knackig-grüner Brokkoli, delikate Putenbrust Basilikum-Sahne-Mayonnaise 1,0 kg/schale Art.-Nr.: Schäfersalat Weichkäse, Tomaten, Gurken und Porree in mildem Joghurt-Sahne-Dressing 1,5 kg/schale Coleslaw Weißkraut-Karotten-Salat in einer fruchtigen Mayonnaise 1,0 kg/schale Art.-Nr.: Art.-Nr.: Sächsischer Rindfleischsalat zartes Rindfleisch, Paprika, Gurken Zwiebeln pikant-aromatische Tomaten 1,0 kg/schale Art.-Nr.: Hähnchenfilet Mango-Chili gebratene Hähnchenbrust, angerichtet mit grünem Spargel, feiner Mango und einem Hauch Chili, abgerundet durch eine exquisite Salatmayonnaise 1,0 kg/schale Art.-Nr.: Eismeersalat Surimistücke und Garnelen in pikant-aromatischen Sahne-Mayonnaise, Surimieinwaage 33%, Garneleneinwaage 22% 1,0 kg/schale Heringshappen in Dill Delikatess-Heringshappen Senfgurken und Dill in Sahne-Mayonnaise 1,5 kg/schale Art.-Nr.: Schwarze und grüne Oliven ohne Knoblauch, ohne Kerne 1,0 kg Einwaage Art.-Nr.: Art.-Nr.: Curry-Creme Fruchtig und würzig: Creme aus Doppelrahmfrischkäse, Crème Fraîche und Joghurt mit Curry und Ingwer verfeinert 1,0 kg/schale Art.Nr Artischockenherzen italienische Artischockenherzen mit einem Hauch Zitrone in mildem Kräuter-Öl-Dressing gegart, 1,0 kg Einwaage Art.-Nr.: Quarkcreme Mandarine Quarkkomposition mit feinen Mandarinen und Sahne, 1,0 kg/schale Art.-Nr.: Rolf Nagel GmbH Bismarckstraße Versmold-Peckeloh Telefon / Telefax / Alle Preise netto, zuzügl. gesetzl. gült. MwSt. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten