( für zwischendurch oder vorweg ) In Balsamessig eingelegte Zwiebeln 2,00. 3 kleine Frikadellen mit Senf 2,40

Transkript

1 Kleinigkeiten ( für zwischendurch oder vorweg ) In Balsamessig eingelegte Zwiebeln,00 kleine Frikadellen mit Senf,0 kleine Frikadellen an Kartoffelsalat,90 Scharfe Salami²,0 1 Scampispieß mit Chillidip³ und Ajoli³,90 Mit Frischkäse gefüllte Mini Paprika (scharf),90 geröstete Weißbrotscheiben mit Pesto und marinierten Tomatenwürfeln,0 Eine scharfe Bratwurst² mit Brot und Senf,0 Zwei Mettkringel² mit extra scharfem Senf,00 Zwei halbe Röggelchen mit Knoblauch Majonaise³ 1,60 Probierportion Sauerbratensuppe 1,90 Gebackener Camembert mit Wild Preiselbeeren, gemischtem Salat und westfälischem Pumpernickel 7,0 / DOM Röggelchen belegt mit Zwiebel Mett,0 Rindertatar,60 Schwarzwälder Schinken²,0 Gerne stellt Ihnen die Küche eine gemischte Vorspeisen-Auswahl zusammen Klein:,90 Mittel: 9,90 Groß: 1,90

2 Salate & Co. Kleiner gemischter Salat,70 Großer gemischter Salat,70 Bunter Salatteller mit gebratener Putenbrust 9,70 Salatteller mit Scampispießen und Cocktailsoße³ Carpaccio vom Hirsch² mit Feldsalat an Himbeerdressing 11,0 8,0 Mozzarellasalat Domstuben gemischter Salat mit Mozzarella und getrockneten Tomaten³ 7,0 Zu allen Salaten servieren wir Ihnen unsere DOM - Röggelchen Gutes aus dem Suppentopf Kartoffelsuppe mit Mini - Würstchen und Majoran,70 Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert Karotten Ingwersuppe mit gebackenen Speckstreifen,90,10 Sauerbratensuppe mit Kräuterklößchen und gerösteten Mandeln,90 Pfannkuchen Pfannkuchen mit Speck oder Mettwurst² 6,90 Pfannkuchen mit Champignons und Lauch 6,90 Mit Camembert überbackener Birnen - Pfannkuchen 7,90

3 ... aus Topf und Pfanne Bratkartoffeln mit Spiegelei, dazu servieren wir ihnen einen kleinen bunten Salat 6,0 Unsere scharfe Bratwurst mit Bratkartoffeln und Currysoße 7,90 Werdener Blutwurst² an Zwiebelmarmelade und Zitronenpüree 10,0 DOM - Schnitzel Paniertes Senf Schnitzel mit Pommes Frites und Salat mit Champignon oder Pfeffersoße Sauerbraten nach rheinischer Art an Apfelrotkohl und Kartoffelkloß kleine Portion Ochsenfetzen auf Bratkartoffeln und Tomatensalat 10,90 1,90 1,90 7,90 1,90 DOM - Pfännchen verschiedene Sorten Fleisch vom Rind, Schwein und Pute an Thymianbohnen und Bratkartoffeln 1,0 Rumpsteak (00g) vom freilaufenden, argentinischen Weide Ochsen mit Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem Salat 17,90... aus Fluß und Meer Forelle blau oder Müllerin Art an Butterkartoffeln und kleinem Salat 1,0 Gebratenes Zanderfilet auf Peperronatagemüse und Rosmarinkartoffeln 1,0 Ragout vom Lachs auf Chili - Spaghetti und Scampis 1,0

4 Spaghetti & Co. Spaghetti AOP (mit Knoblauch, Olivenöl und Chillies),90 Gnocchis in Gorgonzolarahmsauce 10,0 Spiralnudeln mit hausgemachter Bolognaise Bei Vorlage des Renten- oder Studentenausweises 7,0,0 Für unsere Kleinsten Löwenköttel kleine Frikadellen an Kartoffelsalat,90 Spaghetti mit Tomatensoße,90 Schweinerückensteak vom Grill mit Champignons, Bratkartoffeln und Tomatensalat 7,0 Kinder DOM Schnitzel Paniertes Senf Schnitzel mit Pommes Frites und Salat 7,0 Zwei Kugeln Eis mit Sahne und prickelnder Schokolade,0 Das Beste zum Schluss... deftig Auswahl deutscher Käsespezialitäten mit Brot und Butter 7,90 Weißlacker Käse (Dieser seltene Käse bereitet dem wahren Genießer ein auf der ganzen Welt einmaliges Geruchs- und Geschmackserlebnis) Probierportion 8,0,90... oder süß Bayrische Creme mit Schwarzwälder Kirschen,0 Rumtopffrüchte mit Mascarponeeiscreme Parfait von Preiselbeere und Marzipan auf Schokoladenmalerei,90,90

5 Gänsezeit in den Domstuben Gans(z) heiß Rahmsuppe von der Gans,10 Gans(z) lecker Gänsebrust oder Keule auf Apfelrotkohl mit Kartoffelkloß und Bratapfel 16,0 Gans(z) groß Ganze Gans für Personen mit Apfelrotkohl, Kartoffelkloß, Maronenjus 68,00 (Bitte zwei Tage vorbestellen) Gans(z) zum Schluss Gratinierte Grapefruitfilets mit Espressoeiscreme,0 Probieren sie doch einmal unsere Überraschungsmenüs Ständig wechselnde Zusammenstellung, lassen Sie sich überraschen, von dem was unsere Küche zu bieten hat. Von Montag bis Samstags, jeden Mittag, mit zwei Gängen für 1,90 sowie abends und an Sonn- und Feiertagen mit drei Gängen für 17,90 mit vier Gängen für,90 Stellen Sie mit unserem Chefkoch Ihr Weihnachtsessens-Menü zusammen und reservieren Ihren persönlichen Termin dafür. Wie freuen uns, Sie vorzüglich bedienen zu dürfen!