Hausgemachte Suppen. Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl 4,90. von roten und weißen Zwiebeln mit Käsecrouton überbacken 3,90

Transkript

1 Hausgemachte Suppen Schaumburger Hochzeitssuppe nach Oma s Rezept 4,40 Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl 4,90 Zwiebelsuppe von roten und weißen Zwiebeln mit Käsecrouton überbacken 3,90 Warme & kalte Vorspeisen Scampi vom Grill Sylter Art mit Knoblauchsoße und frischem Baguette 6,90 Ziegenweichkäse mit Ahornsirup gratiniert auf mediterranem Gemüse Baguette 5,90 Halber gebackener Camembert Wildpreiselbeeren, Frucht, geröstete Petersilie Toast & Butter 4,20 mal ohne Fleisch Kartoffelrösti mit Camembert und Birne überbacken Preiselbeeren und einem gemischten Salat 11,80 Süßkartoffel-Pommes mit Salat und zweierlei Dips Mangosoße und Chillisoße 7,50 Kartoffeltaschen mit Frischkäse und Gartenkräutern gefüllt mit mediterranem Gemüse mit Aceto-Balsamico mariniert 9,50 Gebackene Kartoffelspalten mit Kräutersauerrahm und einem gemischten Salat 8,50

2 Knackige Salate Großer Salatteller Gerland Blattsalate, Karottenraspel, Gurken, Tomaten Mais, Paprika, Radieschen, geröstete Pinienkerne mit Joghurt-Kräuterdressing und Baguette Dazu empfehlen wir gebratene Putenbruststreifen 9,80 kleine Portion 7,80 gegrillte Riesengarnelen 13,50 kleine Portion 11,50 gebratene Rinderfiletstreifen 12,50 kleine Portion 10,50 gebratene Champignons 8,80 kleine Portion 6,80 Schafskäse und Peperoni 9,50 kleine Portion 7,50 Thunfischsalat Thunfisch, gekochtes Ei, Karotten- und Krautsalat, Gurken, Mais, Radieschen Blattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing & Baguette 9,80 kleine Portion 7,80 Fisch Gebratenes Zanderfilet mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat in Butter gebraten 16,50 kleine Portion 14,00 mit Pommery Senfsoße 16,90 kleine Portion 14,40

3 Steaks, wie ich sie mag! Stellen Sie sich Ihr Gericht nach eigenen Wünschen zusammen Filetsteak vom Black-Angus-Rind 200 g 15,80 Filetsteak vom Black-Angus-Rind 300 g 21,50 Rumpsteak vom Black-Angus-Rind 200 g 12,30 Rumpsteak vom Black-Angus-Rind 300 g 16,80 Putensteak 250g 6,90 Und was gibt es dazu? Pfeffersoße 2,20 Pfifferlinge in Schnittlauch-Sahne 4,30 Röstzwiebeln 2,20 Kräuter-Sauerrahm 1,50 hausgemachte Kräuterbutter 1,00 Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm 3,30 Gebackene Kartoffelspalten 2,50 Pommes Frites, Kroketten oder Kartoffelrösti 2,20 Bratkartoffeln 3,30 mediterranes Gemüse ( Zucchini, Paprika, Champignons) 3,50 Gemischter Salat 4,30 wahlweise mit French Dressing, Zitronensahnedressing Aceto-Balsamico Dressing oder Joghurt-Kräuter-Dressing

4 Gerland` s Klassiker Schweine & Rinderfiletgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsoße Rösti und Salat 14,60 Kleine Portion 12,60 Pilzpfanne Försterin 2 Rinder- und 2 Schweinemedaillons mit Waldpilzen in Rahm Bratkartoffeln und Salat 16,50 Kleine Portion 14,00 Schweinenackensteak 250 g mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm 11,00 Kleine Portion 9,00 Grillteller 1 Rindermedaillon, 2 Schweinemedaillons, 1 Putensteak 1 kleines Nackensteak, Grillwürstchen und Grillspeck hausgemachte Kräuterbutter und Schmand, Pommes Frites 16,50 Kleine Portion (1 Rind-, 1 Schweinemedaillon, kl. Nackensteak, Grillspeck- & würstchen) 12,90 Schweineschnitzel Jäger-Art Pommes Frites und Salat 13,90 Kleine Portion 11,90 Für eine Umbestellung mit Bratkartoffeln berechnen wir einen Aufpreis von 0,80. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte beim Service. Unsere separate Karte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Allergenen Zutaten.

5 Brotzeit ist die schönste Zeit Matjesteller Rauch-Matjesfilet mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln 8,20 Currywurst (mit Phosphat) mit Pommes Frites 5,50 Strammer Max Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und Salatgarnitur 7,90 Strammer Moritz Mettwurstbrot mit 2 Spiegeleiern und Salatgarnitur 7,90 Strammer Max & Moritz ½ Mettwurstbrot ½ Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und Salatgarnitur 7,90 Bauernschinkenbrot mit westfälischem Bauernschinken 6,90 Hausmacher Mettwurstbrot mit hausgemachter Mettwurst 6,90 Sülzkotelette mit Remouladensoße, Gewürzgurke, Tomaten, Brot und Butter 5,50 Etwas Süßes geht immer Unsere Dessertkarte reichen wir Ihnen hinterher.