Herzlich Willkommen im Restaurant Aruma de Bolivia

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1 Herzlich Willkommen im Restaurant Aruma de Bolivia Tradition und Musik Unsere Empfehlung: Jeden 1. Freitag Abend im Monat verwöhnen wir Sie mit unserem Bolivianischen Buffet mit Köstlichkeiten aus der traditionellen bolivianischen Küche. Wir sind nicht nur Köche aus Leidenschaft, sondern möchten Ihnen auch mit unserer Musik das Herz für unser Land öffnen. Fleischdeklaration: Rind Argentinien Schwein Schweiz Geflügel Schweiz

2 Entradas Vorspeisen Ensalada mixta Fr Gemischter Salat Tortilla Boliviana Fr garniert mit Salaten Salteña (Wartezeit ca. 20 Min.) Fr Bolivianisches Z Nüni : gefüllte Teigtaschen mit Rindfleisch Segundos Hauptspeisen Pique a Lo Macho Fr Rindsentrecôtestreifen auf einer Chorellana (aus frischen Tomaten und Zwiebeln) mit Reis und gebratenen Kartoffeln Picante de Pollo Fr Poulet in einer pikanten Sauce aus Aji, mit Reis und Kartoffeln Argentinien Churrasco Argentino Fr Grill-Mix aus Rind, Poulet und Schwein, dazu Aruma-Pommes Bolivien Churrasco Paceño Fr Rindfleischentrecôte-Streifen mit Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten angebraten, dazu Reis Chile Churrasco Chileno Fr Rindsplätzli, Spiegelei, Mayonnaise, Avocado und Tomaten, dazu Chorellana auf Brot serviert Ecuador Churrasco Ecuatoriano Fr Rindsplätzli garniert mit einem Spiegelei, dazu Reis und Pommes-Frites Churrasco Spaghetti Fr Poulet-Streifen mit Zwiebeln und Tomaten angebraten mit Spaghetti Churrasco Spaghetti al Ajo Fr Spaghetti al Ajo mit Poulet-Streifen und viel Knoblauch Bolivianisches Buffet Fr à discrétion jeden 1. Freitag Abend im Monat

3 Vinos Tintos Rotweine Flaschenweine Aruma, Argentinien 7,5 dl Fr Malbec Casillero de Diablo, Chile 7,5 dl Fr Cabernet Sauvignon Offen servieren wir 1 dl 2 dl 3 dl 5 dl Vino de Casa, Chile Fr Cabernet Sauvignon

4 Vinos Blancos Weissweine Flaschenweine Féchy, Schweiz 5 dl Fr Cave de noé, Puidoux Epesses, Schweiz 7,5 dl Fr Offen servieren wir 1 dl 2 dl 3 dl Féchy, Schweiz Fr Epesses, Schweiz Fr

5 Bebidas Getränke Mineral Fläschli 2 dl 3 dl 5 dl Rhäzünser mit Kohlensäure Fr Arkina ohne Kohlensäure Fr Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero Fr Rivella rot und blau Fr Gingerale Fr Sprite Fr Ramseier Apfelsaft Fr Mineral offen 2 dl 3 dl 5 dl Mineral Rhäzünser mit Kohlensäure Fr Mineral Arkina ohne Kohlensäure Fr Citro Fr Rivella rot, blau Fr Gingerale Fr Lipton Ice Tea Fr Orangensaft Fr Apfelschorle Fr Bier offen 2 dl 3 dl 5 dl Feldschlösschen Hopfenperle Flütli Fr Feldschlösschen Hopfenperle Fr Feldschlösschen Hopfenperle Grosses Fr Feldschlösschen Panaché Fr Flaschenbiere Paceña, Bolivien Fr auf M.ü.M. gebrautes Bier Feldschlösschen, ohne Alkohol Fr. 4.80

6 Cafe / Tè Illy Kaffee und Lipton-Tee Kaffee Kaffee crème Fr Espresso Fr Doppelter Espresso Fr Schale klein Fr Schale gross Fr Capuccino klein Fr Capuccino gross Fr Latte Macchiato Fr Café fertig Fr Café Lutz Fr Carajillo Fr Tee Schwarztee, Kamille, Pefferminze, Verveine, Hagenbutten Fr Tee for one im Krug Fr Tee Rum Fr Coca Tee Fr Heissgetränke Schokolade Fr Ovomaltine Fr. 4.50

7 Spirituosen Aperitives Yungeño bolivianischer Traubenschnaps mit Orangensaft Fr Chuflay Singani mit Gingerale, Limetten und Eis Fr Chuflay Combo 1 Flasche Singani, 2 Liter Gingerale, Limetten und Eis, wird selber zubereitet Fr Zusätzliche Limetten, 1 Portion Fr Zusätzliches Gingerale, 1 Liter Fr Apérol Spritz Fr Appenzeller 4 cl Fr Averna 4 cl Fr Caipirinha Fr Campari 4 cl Fr Campari Orange Fr Cuba Libre Fr Martini bianco 4 cl Fr Pastis 51 4 cl Fr Whisky Cola Fr Sekt Prosecco Piccolo Fr Prosecco Cüpli Fr. 9.00

8 Spirituosen Aperitives ohne Alkohol Chuflay libre Gingerale, Limetten und Eis Fr Tequila Tequila 2 cl Fr Meter Tequila 12 Shots Fr ½ Meter Tequila 6 Shots Fr ¼ Meter Tequila 3 Shots Fr Whisky Ballantines 2 cl Fr Grappa Nardini Riserva 2 cl Fr Wodka Russian Standard 2 cl Fr Rum Baccardi 2 cl Fr Gin Bombay Sapphire 2 cl Fr Schnaps Kirsch 2 cl Fr Kernobst-Brand 2 cl Fr Singani 2 cl Fr Williams 2 cl Fr. 7.00