Seminare Teil 2 (Herbst)- Praxis für Ernährungsberatung und therapie. Silke Moosmann-Hohl

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1 Seminare Teil 2 (Herbst)- Praxis für Ernährungsberatung und therapie staatl. anerkannt Diätassistentin Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) Seminarort aller Seminare: Baienfurt Kontakt: Praxis für Ernährungsberatung und therapie Ravensburger Str. 4, Baienfurt, Tel.: 07 51/ , mail: moosmann@ernaehrung-moosmann.de,

2 Unter- und Mangelernährung was ist wichtig? Unter- bzw. Mangelernährung ist vor dem Hintergrund der demografischen Entwicklung eine deutlich zunehmende Volkskrankheit. Bei immer knapper werdenden Ressourcen und aus betriebs- und volkswirtschaftlicher Sicht, können wir das Thema nicht ignorieren. Auch die Regierung hat das erkannt und wird ab dem nächsten Jahr die Gesundheitsvorsorge mit dem Präventionsgesetz fördern. Bei rechtzeitiger Erfassung mit etablierten Behandlungsmethoden ist Unter-bzw. Mangelernährung einfach und effizient behandelbar. Dieses Seminar ist Kompetenz- und Prozessorientiert. Inhalte sind: Grundlagen der Unter-/Mangelernährung Praxis der Ernährungstherapie Multidisziplinäre Sichtweisen Spezielle Patientengruppen Erfolgreiche Therapiekonzepte Referentin: Anja Häußler staatl. anerkannte Diätassistentin Diätküchenleiterin/vm/DGE Ernährungsberaterin/DGE Zielgruppe: Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Oecotrophologen Ernährungsfachkräfte im ambulanten und stationären Bereich Pflegefachkräfte und Mitarbeiter in ambulanten Pflegediensten Diätetisch geschulte Köche Termin: 23. Oktober 2015: Uhr Teilnahmegebühr: 160 (inkl. Handout, Teilnahmebestätigung und Verpflegung) Das Seminar beinhaltet 8 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten und wird mit 2 Punkten im Modul F für die QUETHEB - Registrierung anerkannt. Info und Anmeldung: seminar@ernaehrung-moosmann.de, Fax: 07 51/

3 2 Tage Intensiv Workshop Neue Ernährungsansätze bei Multiple Sklerose In Deutschland leben nach Hochrechnungen ca MS-Erkrankte. Jährlich werden ca Menschen neu mit MS diagnostiziert. Frauen erkranken etwa doppelt so häufig wie Männer. Festgestellt wird die Erkrankung in der Regel zwischen dem 20. und 40. Lebensjahr. Der Verlauf einer MS kann von Patient zu Patient sehr unterschiedlich sein. Deshalb ist es nicht möglich, eine genaue Voraussage des individuellen Verlaufes zu treffen. Eine große Zahl der Betroffenen leidet jedoch unter einer abnormen Erschöpfbarkeit "Fatigue"., die subjektiv als massiver Antriebs- und Energiemangel erlebt wird. Dieser führt zu einer starken Beeinträchtigung im täglichen Leben. Bisherige Empfehlungen bezüglich der Ernährung von MS-Patienten sind eher allgemein gehalten und betrachten überwiegend die Rolle von Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen bezüglich ihres Einflusses auf entzündliche Prozesse im Körper. Inhalt der zwei Tage sind neue Daten, die zeigen, dass eine Schädigung der Mitochondrien und daraus folgende Probleme des Energiehaushaltes der Zellen- für Patienten mit "Fatigue" (Müdigkeit) einen wichtigen Therapieansatz liefern. Hier kann durch die richtige Ernährungstherapie eine deutliche Verbesserung des körperlichen Zustands und der geistigen Frische erreicht werden. Das Programm: Mitochondrien, die "Kraftwerke der Zelle" Aktuelle Studienlage Kritische Würdigung der bisher empfohlenen Ernährungsmaßnahmen Welche Diagnostik? Was hilft? Individuelle ernährungstherapeutische Umsetzung im Alltag Referenten: Prof. Dr. med. Werner O. Richter Sandra Strehle staatl. geprüfte Diätassistentin Info und Anmeldung: Fax: 07 51/

4 Zielgruppe: Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Oecotrophologen Achtung: Begrenzte Teilnehmerzahl! Termin: Freitag, : Uhr Uhr Samstag : 9:00 14:00 Uhr Teilnahmegebühr: 180 (inkl. Handout, Teilnahmebestätigung und Verpflegung) Das Seminar beinhaltet 14 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten und wird mit 4 Punkten im Modul F für die QUETHEB - Registrierung anerkannt.

5 Praxis für Ernährungsberatung und -therapie Ravensburger Str Baienfurt staatl. anerkannte Diätassistentin Ravensburger Str Baienfurt Tel.: 07 51/ Fax: 07 51/ seminar@ernaehrung-moosmann.de Seminaranmeldung 2015 (Herbst) Hiermit melde ich mich verbindlich an: Seminar I Mangelernährung 23. Oktober 2015 (160 ) (Anmeldung bis 19. September 2015 möglich, spätere Anmeldung auf Anfrage) Intensiv Workshop 30. / 31. Oktober 2015 (180 ) (Anmeldung bis 26. September 2015 möglich, spätere Anmeldung auf Anfrage) Bei Anmeldung beider Seminare, reduziert sich die Gebühr je Seminar um 10 Institution und Berufsbezeichnung: Name, Vorname, Adresse: Tel. und Datum und Unterschrift: Bitte ankreuzen, wenn Sie damit einverstanden sind, dass ich Ihre Daten an die anderen Teilnehmer weitergebe zwecks Fahrgemeinschaften etc. Sie erhalten nach der Anmeldung eine Anmeldebestätigung, mit den Bankdaten zur Zahlung der Teilnahmegebühr. Anmeldebestätigung/Zahlungsbestätigung erhalten Sie per . Rücktritt: Bei Krankheit oder zu geringer Anmeldung erlaube ich mir das Seminar abzusagen. Die bereits bezahlte Gebühr wird dann automatisch rückerstattet. Ein Anspruch auf die Durchführung der Veranstaltung besteht nicht. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Für Personen- und Sachschäden wird keine Haftung übernommen. Stornogebühren: bis 4 Wochen vor Beginn: keine bis 3 Wochen vor Beginn 50 % bei späterer Stornierung: voller Preis