B OE HRI N GE R BOEHRINGER GESAMT COMPLETE RANGE 2013 / 2014

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1 B OE HRI N GE R BOEHRINGER GESAMT COMPLETE RANGE 2013 / 2014 BOEHRINGER GESAMTPROGRAMM COMPLETE RANGE 2015 / 2016

2 Wir stellen uns vor since1879 Bereits 1879 gründete die Familie Boehringer das erste Großhandelshaus in Stuttgart. Seither beschäftigt sich die Boehringer Gastro Profi GmbH mit Produkten rund um die professionelle Küche und die gepflegte Gastlichkeit. Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung profitieren von unserer langjährigen Erfahrung als Komplettausstatter. Heute finden Sie uns an drei Standorten - in Weingarten, Birkenfeld und Bonn. Deutschlandweit sind 18 Außendienstmitarbeiter für Sie da und garantieren Qualität und Service. Boehringer Gastro Profi bietet als Spezialist ganzheitliche Systemlösungen für Tischkultur, Gastlichkeit und Küchenausstattungen in allen Häusern an. Unsere Planungsabteilung arbeitet in Verbindung mit unseren Außendienstmitarbeitern individuelle Lösungen mit größtmöglichem Nutzen für unsere Kunden aus. Qualifizierte Beratung und ständige Präsenz am Markt sind auch ein Garant für Individualität und Exklusiv- Lösungen. Als Kunde finden Sie ausgewählte Produkte namhafter Marken und Hersteller. Besuchen Sie einfach eine unserer Filialen in Ihrer Nähe oder nehmen Sie Kontakt mit einem unserer Außendienstmitarbeiter auf. Introducing ourselves The Boehringer family founded the first wholesale establishment in Stuttgart back in Since then, Boehringer Gastro Profi GmbH's business has been offering products for all aspects of the professional kitchen and stylish hospitality. Customers from the catering, hotel and institutional catering sector benefit from our extensive experience as a full-line equipment supplier. Today you will find us at three locations, namely Weingarten, Birkenfeld and Bonn. We have 18 field staff to look after you throughout Germany, guaranteeing quality and service. TODAY Boehringer Gastro Profi is a specialist supplier of integrated system solutions for table culture, hospitality and kitchen equipment in any establishment. Our Planning Department liaises with our field staff to work out individual solutions with maximum benefit for our customers. Competent advice and a constant market presence are a further guarantee of individuality and exclusive solutions. Customers will find selected products form leading brands and manufacturers. Why not visiting one of our branches nearby or contacting one of our field staff.

3 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH INHALT I CONTENTS B OE HRI N GE R Porzellan I Porcelain 1 Porzellan I Porcelain 1 Glas I Glass 27 Besteck I Cutlery 71 Glas I Glass 57 Buffet I Buffet 81 Besteck I Cutlery 123 Bar I Bar 125 Buffet Kochgeschirr I Buffet I Cookware Küchenkleininventar I Kitchen Utensils 157 Bar I Bar 195 Schneidwaren I Knives 209 Reinigung I Cleaning 219 Backen & Pâtisserie I Baking & Pâtisserie 245 Reinigung I Cleaning 263 Technik I Technic 237 Küchenkleingeräte & Technik I Kitchen Utensils & Technic 275 Verzeichnis I Index 316 Verzeichnis I Index 330 Service I Service 339 Besuchen Sie auch unseren Online-Shop

4 Wir sind 24 Stunden an 7 Tagen in der Woche ONLINE für SIE da!

5 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH PORZELLAN I PORCELAIN PORZELLAN PORCELAIN Für eine zeitgemäße, anspruchsvolle Tischkultur ist Porzellan mit seiner unvergänglichen Faszination von Design, Ästhetik und Originalität zentraler Blickfang und Visitenkarte für den Gastgeber mit Anspruch und Geschmack. Erleben Sie in unseren Ausstellungsräumen die Welt des Markenporzellans mit seiner professionellen, durch Langlebigkeit, Funktionalität und formschönen Design beeindruckenden Vielfalt. For a contemporary, sophisticated table culture, porcelain with its unchanging appeal of design, aesthetics and originality is an important eye catcher and the sign of a discerning host with good taste. Visit our showrooms to experience the world of branded porcelain in all its professional diversity, with its impressive durability, functionality and elegant design.

6 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Purity Noble China Bauscher Porzellan / porcelain Inhalt cap. Höhe height Größe size Ltr. oz. Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 12,3 4 3 /4 15,2 x 7,7 6 x Gießer mit Henkel / creamer 0,15 5, /2 11,4 x 5,9 4 1 /2 x 2 1 / Bowl / bowl 10,2 4 0,27 9,13 5,7 2 1 / Kaffee-Obere / coffee cup 8,4 3 1 /4 0,19 6,42 5, Kaffeebecher / coffee mug /2 0,35 11,83 9,3 3 3 / Tee-Obere / tea cup 10,8 4 1 /4 0,24 8,12 4, Suppen-Obere / soup cup ,27 9,13 5,6 2 1 / Kombi-Untere zu Obere 0,19 & Becher 0,35 / combi saucer to cup 0,19 & mug 0,35 Untere mit 2 Spiegel zu Obere 0,24, Bowl 0,27 & Suppen-Obere 0,27 / saucer to cup 0,24, bowl 0,27 & soup coup 0, /4 2 3/ ,5 6 1 /2 2 3/ Teller, flach, Fahne / plate, flat with rim 26, /4 2,2 3/ Teller, tief, Fahne / plate, deep with rim 23,5 9 1 /4 0,35 11,83 4,5 1 3 / Platte, oval, Fahne / plate, oval with rim 2,1 3/4 23,7 x 17,5 9 1 /4 x Sauciere / sauce boat 0,10 3,38 6,5 2 1 /2 13,9 x 7,4 5 1 /2 x Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 2

7 B OE HRI N GE R Carat Bauscher Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10, Milchgiesser / creamer 0,15 5, Zuckerdose / sugar box 0,16 5, Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3, Espresso-Untere / Espresso saucer 12, Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6, Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,27 9, Kombi-Untere, für Espresso-, Kaffee- und Suppentasse / saucer, for Espresso, coffee and soup cup 15,9 6 1 / Teller, flach / plate, flat / Teller, flach / plate, flat / Teller, tief / plate, deep ,34 11, Kompottschale / fruit saucer 12,2 4 3 /4 0,33 11, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 3

8 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Enjoy Bauscher Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10, Milchgiesser mit Henkel / milk caster with handle 0,15 5, Zuckertütenbehälter / sugar bag container Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3, Espresso-Untere, asymetrisch / Espresso saucer, asymetrisch Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6, Combi-Untere, asymetrisch / combi saucer, asymetrisch Milchkaffee-Obertasse / white coffee cup 0,35 11, Untere zu Milchkaffee-Obertasse 0,35, asymetrisch / white coffee saucer, asymetrisch Kaffeebecher / mug 0,3 10, Teller, flach, asymetrisch / plate, flat, asymetrisch / Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 4

9 B OE HRI N GE R Options Bauscher Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10, Milchgiesser / creamer 0,15 5, Zuckerdose, ohne Deckel / sugar box, w/o handle 0,26 8, Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3, Espresso-Untere / Espresso saucer / Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6, Kaffeebecher / mug 0,28 9, Suppen-Obertasse / soup cup 0,26 8, Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup Teller, flach, coup / plate, flat, coup / Teller, tief, coup / plate, flat, coup /2 1 33, Schale / bowl 14,1 5 1 /2 0,32 10, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 5

10 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Grace Schönwald Porzellan / porcelain Inhalt cap. Höhe height Größe size Ltr. oz. Teller flach / plate flat 25,5 10 2, Teller tief Fahne / plate deep with rim 22,4 8 3 /4 0,15 5,07 4,5 1 3 / Salats rund / salad dish round 16,8 6 1 /2 0,13 4,04 5,4 2 1 / Platte Tortilla / platter tortilla 3,5 1 1 /2 22 x 9,7 8 1 /2 x 3 3 / Schale Calla / bowl calla 0,17 5,75 8,4 3 1 /4 18,7 x 15,6 7 1 /4 x 6 1 / Dip-Schälchen / dip dish 0,04 1,35 4,7 1 3 /4 9,6 x 9,4 3 3 /4 x 3 3 / Gießer ohne Henkel / Gießer without handle 0,15 5,07 9,8 3 3 /4 7,1 x 6,3 2 3 /4 x 2 1 / Zuckerstickbehälter / sugar stick holder 5,6 2 1 /4 0,05 1,69 6,5 2 1 / Espresso-Untere / espresso-saucer /2 1,9 3/ Espresso-Obere hoch / espresso-cup tall 6,2 2 1 /2 0,10 3,38 6,7 2 3 / Untere zu Obere 0,19 / saucer to cup 0,19 16,2 6 1 /2 1,9 3/ Kaffee-Obere hoch / coffee-cup tall 7,8 3 0,19 6,42 7,1 2 3 / Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 6

11 B OE HRI N GE R Event Schönwald Porzellan / porcelain Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking Inhalt cap. Länge length Breite width Ltr. oz. 0,10 3, Espresso-Untere / Espresso saucer 13,2 5 1 / Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6, Kombi-Untere / saucer / Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,27 9, Suppen-Untere / saucer 15,9 6 1 / Teller, flach / plate, flat / Teller, flach / plate, flat Teller, tief / plate, deep /4 0,2 6, Salat, eckig, hoch / salad bowl, angled, high /2 0,28 9,46 13,5 5 1 /4 11,8 4 3 / Platte, tailliert / platter, waisted /4 17, Platte, oval / platter, oval /2 12, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 7

12 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Fine Dining Schönwald Porzellan / porcelain Kaffeekanne, elegant / coffee pot, elegant Inhalt cap. Ltr. oz. 0,3 10, Milchgiesser, elegant / creamer, elegant 0,15 5, Zuckerdose, elegant / sugar box, elegant 0,22 7, Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,1 3, Espresso-Untere / Espresso saucer 11,9 4 3 / Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,2 6, Kaffee-Untere / saucer / Suppen-Obertasse / soup cup 0,27 9, Suppen-Untere / saucer 16,5 6 1 / Teller, flach / plate, flat / Teller, tief / plate, deep /2 0,23 7, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 8

13 B OE HRI N GE R Joker Schönwald Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffeebecher / mug 0,28 9, Kaffeekanne / coffee pot 0,35 11, Milchgiesser / creamer 0,15 5, Zuckerdose / sugar box 0,18 6, Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,07 2, Espresso-Untere / Espresso saucer 12, Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,19 6, Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9, Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 15,8 6 1 / Teller, flach / plate, flat / Teller, tief / plate, deep ,37 12, Salatière / salad bowl ,34 11, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 9

14 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BAUSCHER Folgende Serien bieten wir Ihnen zusätzlich, zu den in diesem Katalog aufgeführten Serien in unserem Online-Shop an: Serie Pleasure Serie Emotion Serie Raffinesse Serie Dialog Serie Dimension Serie Maitre Systemgeschirr Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage auch alle anderen Produkte der Firma Bauscher an. 10

15 SCHÖNWALD B OE HRI N GE R Folgende Serien bieten wir Ihnen zusätzlich, zu den in diesem Katalog aufgeführten Serien in unserem Online-Shop an: Serie Coffeeshop Serie Form Serie Connect Serie Generation Serie Signature Serie Avanti Serie Donna und Donna Senior Serie Premiere Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage auch alle anderen Produkte der Firma Schönwald an. 11

16 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Lotosblüte Tafelstern Porzellan / porcelain Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. Kaffeekanne / Coffee pot 8,6 3 1 /2 0,3 10,14 14,2 5 1 / Kaffee-Obere / coffee cup 7,8 3 0,18 6,09 6,5 2 1 / Becher / mug 7,6 3 0,25 8,45 8,8 3 1 / Untere zu Kaffee-/Suppen-Obere & Becher / saucer to coffee-/soup-cup and mug 16,1 6 1 /4 2,1 3/ Teller flach / plate flat 19,9 7 3 /4 2,1 3/ Teller flach / plate flat 25,6 10 2, Teller tief / plate deep 23,4 9 1 /4 0,58 19,61 3,7 1 1 / Espresso-Obere / espresso-cup 6,1 2 1 /2 0,09 3, Espresso-Untere / espresso-saucer 12,8 5 1,8 3/ Suppen-Obere / soup-cup 9,8 3 3 /4 0,26 8,79 5,9 2 1 / Salatiere / salad 12,1 4 3 /4 0,33 11,16 5, Sauciere / sauceboat 11,1 4 1 /4 0,3 10,14 7, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 12

17 B OE HRI N GE R Avantgarde Tafelstern Porzellan / porcelain Inhalt cap. Höhe height Größe size Ltr. oz. Teller, flach / plate, flat /4 1,9 3/ Teller, flach / plate, flat 27, /4 2, Teller, flach / plate, flat 29, /2 2, Teller, tief / plate, deep 24,4 9 1 / Suppen-Obere / soup cup /2 0,25 8,45 6,1 2 1 / Suppen-Obere ohne Henkel / soup cup without handle /2 0,25 8,45 6,1 2 1 / Suppen-Untere / soup saucer /4 1,9 3/ Teller, flach / plate, flat 23,1 9 2,1 3/ Platte Tropfen / plate drop 28, /4 2, Platte/Teller Tropfen / plate drop 36, /2 2, Platte/Teller Spitzoval / plate pointed oval 2,3 1 39,2 x 19, /2 x 7 3 / Platte/Teller oval / plate oval 2,7 1 40,1 x 19, /4 x 7 1 / Schale Tropfen / bowl drip 23,2 9 1 /4 0,31 10, Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 13

18 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Five Senses Kahla Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffee- / Teekanne / coffee / tea pot 1,50 50, Milchgiesser / creamer 0,30 10, Zuckerhut / sugar loaf 0,40 13, Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3, Espresso-Untere / Espresso saucer / Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,20 6, Cappuccino-Obertasse / Cappuccino cup 0,25 8, Café au lait - Obertasse / Café au lait cup 0,45 15, Kombi-Untere, für Kaffee-, Cappuccinound Café au lait-tasse / saucer, for coffee, Cappuccino and Café au lait cup / Teller, flach, Update / plate, flat, Update / Teller, flach, Update / plate, flat, Update / Teller, tief, Update / plate, deep, Update / Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 14

19 B OE HRI N GE R Pronto Kahla Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Milchgießer / creamer 0,25 8, Kaffee-Obere hoch / coffee cup, high 0,18 6, Kaffee-Untere / coffee saucer Espresso-Obere / Espresso cup 0,10 3, Espresso-Untere / Espresso saucer / Macchiatobecher / Macchiato mug 0,28 9, Cappuccino-Obere / Cappuccino cup 0,25 8, Untere zu Macchiato- und Cappuccino- Oberen / Macchiato and Cappuccino saucer Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim / ,5 8 1 / Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim / Teller, tief / plate, deep / Platte, oval / platter, oval Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 15

20 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Laguna Seltmann Weiden Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10, Zuckerdose mit Deckel / sugar box with lid 0,25 8, Espresso-Obere / espresso-cup 0,09 3, Espresso-Untere / espresso-saucer 13,4 5 1 / Kaffee-Obere / coffee-cup 0,18 6, Untere zu Obere 0,18 + 0,27 / saucer to cup 0,18 + 0, / Suppen-Obere / soup cup 0,27 9, Teller flach / plate flat / Teller tief / plate deep Pastateller tief / pasta plate deep / Salats rund / salad bowl round Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 16

21 B OE HRI N GE R Vitalis Seltmann Weiden Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6, Kaffee-Untere / coffee saucer 15, Becher / mug 0,3 10, Suppen-Obere / soup cup 0,35 11, Suppen-Untere / soup saucer 17, Teller flach / plate flat Teller flach / plate flat 25, Teller tief / plate deep Becher mit 2 Henkel / mug with 2 handles 0,3 10, Suppenschale mit Griff / soup bowl with handle 0,5 16, Platte rund 3-geteilt / plate round 3- divided 25, Platte oval / platter oval / Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 17

22 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Ambiente Eschenbach Porzellan / porcelain Inhalt cap. Ltr. oz. Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10, Milchgiesser / creamer 0,15 5, Zuckerdose / sugar box 0,25 8, Espresso-Obertasse, hoch, stapelbar / Espresso cup, high, stacking 0,10 3, Espresso-Untere / Espresso saucer / Kaffee-Obertasse, nieder, stapelbar / coffee cup, low, stacking 0,18 6, Kaffee-Untere / coffee saucer / Kaffeebecher / mug 0,26 8, Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,26 8, Suppen-Untere / soup saucer / Teller, flach / plate, flat 25, / Teller, tief / plate, flat / Kompottschale / dessert bowl Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 18

23 B OE HRI N GE R Universo Eschenbach Porzellan / porcelain Inhalt cap. Länge length Breite width Höhe height Ltr. oz. Espresso-Obere / espresso-cup /4 0,10 3, / Espresso-Untere oval / espresso-saucer oval / / Espresso-Untere rund / espresso-saucer round / Kaffee-Obere / coffee-cup 8,5 3 1 /4 0,18 6,09 7, Becher / mug 8 3 0,28 9,47 9,8 3 3 / Untere oval zu Obere 0,18 + 0,28 / saucer oval to cup 0,18 + 0,28 18,5 7 1 /4 14,5 5 3 / Untere rund zu Obere 0,18 + 0,28 / saucer round to cup 0,18 + 0,28 14,5 5 3 / Teller, flach rund / plate, flat round / Teller, oval / plate, oval Pastateller, oval / pasta plate, oval / Platte, oval, coup / platter, oval, coup Schüssel, rund / bowl, round 13,5 5 1 / / Schüssel, oval / bowl, oval /4 0,3 10,14 6,4 1/ Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an. 19

24 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tafelstern Folgende Serien bieten wir Ihnen zusätzlich, zu den in diesem Katalog aufgeführten Serien in unserem Online-Shop an: Serie Inspiration Serie Contour Serie Coffeelings Serie Supreme Kahla Serie All Stars Serie Café Sommelier Serie Matinee Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage auch alle anderen Produkte der Firmen Tafelstern und Kahla an. 20

25 Seltmann Weiden B OE HRI N GE R Folgende Serien bieten wir Ihnen zusätzlich, zu den in diesem Katalog aufgeführten Serien in unserem Online-Shop an: Serie Diamant Serie Meran Serie Salzburg Eschenbach Serie GV Color mit System Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage auch alle anderen Produkte der Firmen Seltmann Weiden und Eschenbach an. 21

26 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Schalen Walküre Porzellan / porcelain Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN-Schale 1 /1-20 / GN dish 2,5 84,50 53,0 x 32,5 x 2, /4 x 12 3 /4 x GN-Schale 1 /1-65 / GN dish 8 270,40 53,0 x 32,5 x 6, /4 x 12 3 /4 x 2 1 / GN-Schale 1 /2-20 / GN dish 1,2 40,56 32,5 x 26,5 x 2, /4 x 10 1 /2 x GN-Schale 1 /2-65 / GN dish 3,3 111,54 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN-Schale 1 /2-100 / GN dish 5,5 185,90 32,5 x 26,5 x 10, /4 x 10 1 /2 x GN-Schale 1 /3-20 / GN dish 0,75 25,35 32,5 x 17,6 x 2, /4 x 7 x GN-Schale 1 /3-65 / GN dish 2,3 77,74 32,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN-Schale 1 /3-100 / GN dish 3,2 108,16 32,5 x 17,6 x 10, /4 x 7 x GN-Schale 1 /4-100 / GN dish 2,2 74,36 26,5 x 16,2 x 10, /2 x 6 1 /2 x GN-Schale 2 /4-20 / GN dish 1,1 37,18 53,0 x 16,2 x 2, /4 x 6 1 /2 x GN-Schale 2 /4-65 / GN dish 3,3 111,54 53,0 x 16,2 x 6, /4 x 6 1 /2 x 2 1 / GN-Schalen Annaburg Porzellan / porcelain Größe size GN-Schale / GN dish GN 1 / ,0 x 32,5 x 2, /4 x 12 3 /4 x GN-Schale / GN dish GN 1 / ,0 x 32,5 x 6, /4 x 12 3 /4 x 2 1 / GN-Schale / GN dish GN 1 / ,5 x 26,5 x 2, /4 x 10 1 /2 x GN-Schale / GN dish GN 1 / ,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN-Schale / GN dish GN 1 / ,5 x 17,6 x 2, /4 x 7 x GN-Schale / GN dish GN 1 / ,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN-Schale / GN dish GN 2 / ,4 x 32,5 x 2,0 14 x 12 3 /4 x GN-Schale / GN dish GN 2 / ,4 x 32,5 x 6,5 14 x 12 3 /4 x 2 1 / GN-Schale / GN dish GN 2 / ,0 x 16,2 x 2, /4 x 6 1 /2 x GN-Schale / GN dish GN 2 / ,0 x 16,2 x 6, /4 x 6 1 /2 x 2 1 / GN-Schale / GN dish GN 1 / ,5 x 16,2 x 2, /2 x 6 1 /2 x

27 Kaffeebecher mug B OE HRI N GE R Kaffeebecher / mug Inhalt cap. Ltr. oz. 0,30 10, Kaffeebecher mug Kaffeebecher / mug Inhalt cap. Ltr. oz. 0,3 10, Kaffeebecher mug Kaffeebecher / mug Inhalt cap. Ltr. oz. 0,32 10, Kaffeebecher mug Kaffeebecher / mug Inhalt cap. Ltr. oz. 0,25 8,

28 PORZELLAN I PORCELAIN BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Auflauf- / Backformen Walküre baking dishes Backform, rund, backbraun / backing tin, round, brown Auflauf- / Backformen Walküre baking dishes Backform, oval / baking dish, oval Größe size 22,0 x 14,0 x 4,0 8 3 /4 x 5 1 /2 x 1 1 / ,0 x 16,0 x 4,1 9 1 /2 x 6 1 /4 x 1 1 / ,0 x 17,0 x 4,3 11 x 6 3 /4 x 1 3 / ,0 x 19,0 x 4, /2 x 7 1 /2 x 1 3 / Auflauf- / Backformen backing tins Backform, oval, weiß / backing tin, oval, white Größe size 24 x 14 x 4,5 9 1 /2 x 5 1 /2 x 1 3 / Backform, oval, backbraun / backing tin, oval, brown Größe size 24 x 14 x 4,5 9 1 /2 x 5 1 /2 x 1 3 /

29 Dressingtopf dressing bowl B OE HRI N GE R Dressingtopf, 479 / dressing bowl, 479 Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 0,5 16,90 weiss glänzend white shining ,75 25,35 weiss glänzend white shining ,80 weiss glänzend white shining ,5 50,70 weiss glänzend white shining ,60 weiss glänzend white shining Löwenkopfterrine tureen with lion head Löwenkopfterrine / tureen with lion head Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 0,1 3,39 weiß white ,5 16,93 weiß white ,80 weiß white Pastetennäpfchen pie cell Pastetennäpfchen, rund / pie cell, round / Pommes Schale Holst pommes bowl Pommes Schale, oval / pommes bowl, oval /

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31 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GLAS I GLASS GLAS GLASS Unverzichtbarer Bestandteil des gedeckten Tisches Ein Blickfang für den Gast. Lassen Sie sich in unseren Ausstellungsräumen beraten. Wir führen alle wichtigen Glasprodukte der bekannten Hersteller. Nutzen Sie die Vielfalt von Möglichkeiten und Optionen. Eine Vielzahl von Glasprodukten können wir Ihnen aus unserem Zentrallager kurzfristig und auch in kleinen Mengen liefern. An essential part of a carefully laid table - an eye catcher for the diner. Visit our showrooms for advice. We carry all the main glass products by the leading manufacturers. Take advantage of the range of possibilities and options. Many glass products can be delivered to you at short notice from our central warehouse, even in small quantities.

32 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Diva Glasserie Schott Zwiesel Inhalt cap. Höhe height ml oz. Burgunder 0 / burgundy glass 0 9,1 3 1 / ,56 22, Wasserkelch 1 / water goblet ,73 24,7 9 3 / Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3 / , Sektkelch 7 / flute champagne 7 7,2 2 3 / ,41 25, Saftkelch 32 / soft drink glass / ,22 19,3 7 1 / Grappakelch 65 / grappa tumbler / ,19 20, Champagnerkelch 77 / flute champagne 77 7,2 2 3 / ,91 24,7 9 3 / Bordeaux 130 / claret goblet 130 9, ,97 27, / Rosé 132 / rosé 132 7, , Burgunder 140 / claret burgundy ,6 4 1 / ,37 24,8 9 3 / Biertulpe / beer 7, ,14 21,3 8 1 /

33 B OE HRI N GE R Mondial Glasserie Schott Zwiesel Inhalt cap. Höhe height ml oz. Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,1 3 1 / ,92 19,7 7 3 / Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1 / ,20 20, Weinkelch 2 / wine goblet 2 7, ,45 18,7 7 1 / Weinkelch 3 / wine goblet 3 7,2 2 3 / , Likörkelch 5 / liqueur 5 5, ,40 13, Sektkelch 7 / flute champagne 7 7,2 2 3 / , / Sektkelch 9 / flute champagne 9 6,1 2 1 / ,80 18,5 8 3 / Cognacschwenker 17 / brandy snifter 17 10, ,28 14,7 5 3 / Martinikelch 86 / martini tumbler 86 10, , / Burgunder 140 / claret burgundy ,7 4 1 / ,88 19,5 7 3 / Biertulpe / beer 7, , /

34 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Pure Glasserie Schott Zwiesel Inhalt cap. Höhe height ml oz. Sauvignon Blanc 0 / sauvignon 0 8,4 3 1 / ,80 23,2 9 1 / Cabernet 1 / cabernet 1 9,2 3 1 / ,26 24,4 9 1 / Riesling 2 / riesling 2 7, , / Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7,2 2 3 / ,07 25, * Wasserkelch 32 / water goblet 32 8,4 3 1 / ,25 17, Whiskybecher 60 groß / whisky tumbler 60 large 9,6 3 3 / , / Short-/Schnapsbecher 35 / spirits tumbler 35 4,7 1 3 /4 94 3,18 9,5 3 3 / Champagnerkelch 77* / champagne 77* 7,2 2 3 / ,04 23,4 9 1 / * Longdrinkbecher 79 / longdrink tumbler / ,33 16,5 6 1 / Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,4 3 3 / ,00 26, / Burgunder 140 / claret burgundy ,4 4 1 / ,40 23,4 9 1 / Beaujolais 145 / beaujolais 145 9,8 3 3 / ,73 22,2 8 3 / * mit Moussierpunkt / with ep 30

35 B OE HRI N GE R Vina Stielglasserie Schott Zwiesel Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1 / ,66 21,7 8 1 / Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1 / ,66 21,7 8 1 /2 0,1 l Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1 / ,66 21,7 8 1 /2 0,2 l Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1 / ,04 22, Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1 / ,04 22,7 9 0,2 l Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3 / ,44 20, Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3 / ,44 20,3 8 0,1 l Sektkelch 7 / flute champagne / ,68 22,5 8 3 / Sektkelch 7 / flute champagne / ,68 22,5 8 3 /4 0,1 l Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,3 3 3 / ,17 22,5 8 3 / Burgunder 140 / claret burgundy ,1 4 1 / ,75 22,1 8 3 / * mit Moussierpunkt / with ep 31

36 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schott Zwiesel Folgende Serien bieten wir Ihnen zusätzlich, zu den in diesem Katalog aufgeführten Serien in unserem Online-Shop an: Serie Vinao Serie Convention Serie Santos Serie Ivento Serie Sensa Serie Bar Spezial Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage auch alle anderen Produkte der Firma Schott Zwiesel an. 32

37 B OE HRI N GE R Divine Glasserie WMF Inhalt cap. Höhe height ml oz. Rotwein Kelch 01 / red wine goblet 01 8,4 3 1 / ,22 22,5 8 3 / Weißwein Kelch 02 / white wine goblet / ,83 21,4 8 1 / Sektkelch 07 / sparkling wine goblet 07 6,3 2 1 / ,36 22,4 8 3 / Champagner 29 / champagne / ,96 22,3 8 3 / Bordeaux 35 / bordeaux 35 9,5 3 3 / ,81 23,8 9 1 / Burgunder 99 / burgundy 99 10,7 4 1 / ,35 23, Südwein 04 / port 04 6,6 2 1 / , / Mixdrink 09 / mixdrink 09 6,8 2 3 / ,21 14,2 5 1 / Softdrink 14 / softdrink 14 7, ,61 9,2 3 1 / Digestif 23 / digestif 23 6,6 2 1 / , / Minibar 47 / minibar 47 6,4 2 1 / , /

38 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Royal Glasserie WMF Inhalt cap. Höhe height ml oz. Rotwein-Kelch 01 / red wine goblet 01 8,5 3 1 / ,22 22,4 8 3 / Weißwein-Kelch 02 / white wine goblet 02 8,1 3 1 / ,19 21,2 8 1 / Südwein 04 / port 04 6,5 2 1 / ,09 17,2 6 3 / Wasser- / Bierglas 11 / water- / beerglass 11 8,1 3 1 / ,86 16,1 6 1 / Cognac 18 / cognac 18 10, ,63 15, Digestiv 23 / digestif 23 5,6 2 1 / ,52 16,9 6 3 / Martini 25 / martini 25 11,5 4 1 / ,12 17,2 6 3 / Champagner 29 / champagne 29 6,5 2 1 / ,45 21,6 8 1 / Destillat 30 / destillat 30 5,5 2 1 /4 95 3,21 17,3 6 3 / Bordeaux 35 / bordeaux 35 9,5 3 3 / ,47 23,9 9 1 / Burgunder 99 / burgundy 99 10, ,84 23,5 9 1 /

39 B OE HRI N GE R Smart Glasserie WMF Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ Rotwein-Kelch 01 / red wine goblet 01 8,7 3 1 / ,91 21,9 8 1 / Rotwein-Kelch 01 / red wine goblet 01 8,7 3 1 / ,91 21,9 8 1 /2 0,2 l Weißwein-Kelch 02 / white wine goblet 02 7, , / Weißwein-Kelch 02 / white wine goblet 02 7, , /4 0,1 l Sektkelch 07 / sparkling wine goblet 07 6,5 2 1 / ,75 22,4 8 3 / Sektkelch 07 / sparkling wine goblet 07 6,5 2 1 / ,75 22,4 8 3 /4 0,1 l Wasserglas 11 / water glass 11 7, ,31 17, Wasserglas 11 / water glass 11 7, ,31 17,5 7 0,2 l Champagner 29 / champagne 29 6,8 2 3 / ,1 20, Champagner 29 / champagne 29 6,8 2 3 / ,1 20,5 8 0,1 l Bordeaux 35 / bordeaux 35 9,5 3 3 / ,98 22,

40 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Soiree Glasserie Spiegelau Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ Rotwein-Ballon 0 / burgundy 0 10, ,91 19,6 7 3 / Rotwein/ Wasser 1 / red wine / water goblet 1 7, ,17 20, Rotwein/Wasser 1 / red wine/water goblet 1 7, ,17 20,1 8 0,2 l Weißweinkelch 2 / white wine 2 7, ,64 19,4 7 3 / Weißweinglas 3 / white wine / ,12 18,7 7 1 / Sherrykelch 22 / sherry 22 4, ,72 17, Schnapskelch 5 / spirits tumbler 5 4, ,71 15, cl Sektkelch 7 / sparkling wine 7 5,4 2 1 / ,43 22, Saftbecher 14 / juice glass 14 6,3 2 1 / ,37 10,5 4 1 / Obstbrand 26 / spirit 26 4, ,20 16,7 6 1 /2 2+4 cl Biertulpe 24 / beer tulip 24 7,3 2 3 / ,68 16,8 6 1 /

41 B OE HRI N GE R Festival Glasserie Spiegelau Rotwein-Magnum 35 / red wine Magnum 35 Inhalt cap. Höhe height ml oz. 8,8 3 1 / ,43 21,4 8 1 / Degustation-Chianti 32 / degustation chianti / , Tastingglas 31 / tasting glass 31 7,3 2 3 / ,51 19,3 7 3 / Rotwein / Wasser 01 / red wine / water 01 8,8 3 1 / ,60 19, Weißweinkelch 02 / white wine cup 02 8,3 3 1 / ,91 19,1 7 3 / Weißweinglas 03 / white wine glass 03 7, ,28 18,4 7 1 / Sektkelch 07 / flute champagne 07 5, ,68 22, Champagnerkelch 29 / champagne cup 29 6,9 2 3 / ,05 20,4 8 1 / Mineralwasser 11 / mineral water 11 7,1 2 3 / ,30 13,7 5 1 / Digestif 30 / digestif 30 5,9 2 1 / ,57 18,2 7 1 /

42 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Ballon Stielglasserie Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ Rotweinkelch 2 / red wine 2 8,3 3 1 / ,45 13,6 5 1 / Rotweinkelch 2 / red wine 2 8,3 3 1 / ,45 13,6 5 1 /4 0,2 l Weißweinkelch 3 / white wine 3 7, ,43 12, Weißweinkelch 3 / white wine 3 7, ,43 12,9 5 0,1 l Süßweinkelch / sweet wine 7,1 2 3 / ,41 11,9 4 3 / Süßweinkelch / sweet wine 7,1 2 3 / ,41 11,9 4 3 /4 0,1 l Sektschale 13 / saucer champagne 13 7,1 2 3 / ,40 11,9 4 3 /

43 Römer B OE HRI N GE R grüner Fuß / foot green Römer / rummer Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 93 1 /2 3 1 / ,13 13,6 5 1 /2 0,2 l , ,73 11,3 4 1 /2 0,1 l Napoli Stielglasserie stemware glass collection Weinkelch 951 / wine goblet 951 Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 7,2 2 3 / ,12 14,2 5 1 /2 0,1 l ,2 2 3 / ,12 14,2 5 1 /2 0,2 l , ,15 15,1 6 0,2 l Weißweinkelch 951 / white wine goblet Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,5 2 1 / ,09 12,5 5 0,1 l Sektkelch Reims flute champagne Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ /4 0,145 4,90 15,6 6 1 / /4 0,145 4,90 15,6 6 1 /4 0,1 l

44 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Karaffe Pure decanter Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 6,3 2 1 /2 0,1 3,38 17, ,9 3 1 /4 0,25 8,45 21,5 8 1 / ,9 3 1 /4 0,25 8,45 21,5 8 1 /2 0,2 l ,9 3 1 /4 0,25 8,45 21,5 8 1 /2 0,25 l ,2 4 0,5 16, /2 0,5 l Karaffe Budelle decanter Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ /4 0,1 3,38 15,3 6 1 /4 0,1 l /4 0,2 6,76 18,5 7 1 /4 0,2 l ,3 2 1 /2 0,25 8, /4 0,25 l /4 0,3 10,15 21,5 8 1 /2 0,3 l ,5 3 0,5 16, /2 0,5 l Karaffe Misure decanter Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 6,8 2 3 /4 0,25 8, /2 0,25 l ,4 3 1 /4 0,5 16,91 23,5 9 1 /4 0,5 l ,8 4 1 /4 1 33,82 26, /4 1,0 l

45 Decanter Micro Firenze decanter B OE HRI N GE R Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 11,5 4 1 /2 0,25 8,45 12,5 5 0,25 l ,5 4 1 /2 0,2 6,76 12,5 5 0,2 l Karaffe Tavola decanter Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 6,1 2 1 /2 0,1 3,38 16,3 6 1 /2 0,1 l ,5 16,91 25,6 10 0,5 l Dubbe-Becher dubbe-cup Höhe height Eichung fillmark /-/ 7,6 3 12,7 5 0,25 l / ,5 l

46 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Winzerbecher winegrower cup Höhe height Eichung fillmark /-/ /2 10,9 4 1 /4 0,25 l Weinseidel wine mugs Farbe colour Eichung fillmark /-/ klar clearly 0,25 l grün green 0,25 l Manhattan Glasserie WMF Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ Mixdrink 09 / mixdrink 09 6,5 2 1 / ,83 14,4 5 3 / Mixdrink 09 / mixdrink 09 6,5 2 1 / ,83 14,4 5 3 /4 0,25 l Longdrink 12 / longdrink 09 6,6 2 1 / ,69 16,5 6 1 / Longdrink 12 / longdrink 09 6,6 2 1 / ,69 16,5 6 1 /2 0,3 l Softdrink 14 / softdrink / ,81 10,7 4 1 / Softdrink 14 / softdrink / ,81 10,7 4 1 /4 0,2 l Tumbler 15 / tumbler / ,82 9,4 3 3 / Tumbler 15 / tumbler / ,82 9,4 3 3 / cl Tumbler XL 16 / tumbler XL 16 8,5 3 1 / ,2 10,6 4 1 / Short 20 / short 20 8,1 3 1 /4 57 1,93 3,9 1 1 / Short 20 / short 20 8,1 3 1 /4 57 1,93 3,9 1 1 / cl Minibar 47 / minibar 47 6,7 2 3 / , /

47 Cocktailglas Margerita maguerita glass B OE HRI N GE R Inhalt cap. Höhe height ml oz. 11,6 4 1 / ,13 14,4 5 3 / Cocktailglas Grand Cru cocktail glass Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 8,5 3 1 / ,85 15, ,5 3 1 / ,85 15,4 6 0,2 l ,7 3 3 / ,61 17, Cocktailglas Hurricane cocktail glass Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7,1 2 3 / ,45 19,5 7 3 / / ,88 20,7 8 1 / Grappaglas Bistro grappa glass Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,1 2 1 / ,01 13,7 5 1 /2 2+4 cl

48 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Grappakelch Riserva grappa goblet Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 5,6 2 1 /4 80 2,71 16,3 6 1 /2 2 cl ,6 2 1 /4 80 2,71 16,3 6 1 / Becher Rialto Arosa tumbler Inhalt cap. Höhe height ml oz. 6,7 2 3 / , / Martiniglas Trave martini glass Martiniglas Trave / martini glass Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 7,2 2 3 / , /4 5 cl Stamper Islande spirits Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 3,8 1 1 /2 65 2, ,8 1 1 /2 65 2, cl

49 Stamper Dublino spirits B OE HRI N GE R Inhalt Inhalt cap. Höhe height Eichung ml cl oz. fillmark /-/ 4,5 1 3 / , /4 2 cl ,7 1, /2 2+4 cl Stamper Rittmeister spirits Höhe height Eichung fillmark /-/ 4,5 1 3 /4 8,5 3 1 /2 2 cl Stamper Gin spirits Inhalt Inhalt cap. Höhe height Eichung ml cl oz. fillmark /-/ 4,2 1 3 /4 35 3,5 1, cl Stamper Granity spirits Inhalt cap. Höhe height ml oz ,52 5,7 2 1 /

50 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Granity Stapelbecher stackable goblet Whisky / whisky Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ / ,41 7, , , / ,5 3 1 / ,13 9,6 3 3 / ,5 3 1 / ,13 9,6 3 3 /4 0,2 l Longdrink / longdrink Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,4 2 1 / ,76 12, , , / , , /2 0,2 l , , /2 0,25 l ,4 3 1 / ,84 12,2 4 3 / ,4 3 1 / ,84 12,2 4 3 /4 0,2 l ,4 3 1 / ,84 12,2 4 3 /4 0,25 l ,4 3 1 / ,84 12,2 4 3 /4 0,3 l ,8 3 1 / ,20 13,5 5 1 / ,8 3 1 / ,20 13,5 5 1 /4 0,3 l ,6 3 1 / ,56 16,2 6 1 / ,6 3 1 / ,56 16,2 6 1 /2 0,4 l ,6 3 3 / , ,6 3 3 / , ,5 l Norvege Stapelbecher stackable goblet Stapelbecher / stackable goblet Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,5 2 1 / ,41 8,2 3 1 / ,2 2 3 / ,76 8,8 3 1 / , ,45 9,4 3 3 / , ,45 9,4 3 3 /4 0,2 l ,2 2 3 / ,13 11,4 4 1 / , ,82 12,

51 Islande Universalglas B OE HRI N GE R Whisky / whisky Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ / ,76 8,3 3 1 / , ,15 9,3 3 3 / Longdrink / longdrink Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 5,7 2 1 / ,41 10,5 4 1 / ,7 2 1 / ,41 10,5 4 1 /4 0,1 l ,8 2 1 / , ,8 2 1 / , ,2 l ,2 2 1 / ,81 14,5 5 3 / ,2 2 1 / ,81 14,5 5 3 /4 0,2 l ,2 2 1 / ,81 14,5 5 3 /4 0,25 l ,9 2 1 / ,48 16,5 6 1 / ,3 2 1 / ,16 15,7 6 1 /4 0,25 l ,4 2 1 / , /4 0,2 l ,4 2 1 / , /4 0,3 l Tubo / spirits Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 5, ,38 8,7 3 1 /2 5 cl , ,75 12, , ,44 15, Willi-Becher Universalglas Becher / tumbler Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,3 2 1 / ,64 13,6 5 1 /2 0,2 l ,8 2 3 / ,16 14,2 5 3 /4 0,25 l ,1 2 3 / ,53 14,8 6 0,3 l , ,91 16,5 5 1 /2 0,4 l ,1 3 1 / ,31 18,5 7 1 /2 0,5 l

52 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Salto Universalglas Whisky / whisky Inhalt cap. Höhe height Farbe colour ml oz / ,82 8,4 3 1 /4 Ice blue ice blue Longdrink / longdrink Inhalt cap. Höhe height Farbe colour ml oz. 7, ,84 12,1 4 3 /4 klar clearly , ,84 12,1 4 3 /4 Ice blue ice blue Spirale Stapelbecher tumbler stackable Stapelbecher / tumbler stackable Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7, ,76 7, ,2 3 1 / ,45 8,4 3 1 / Campus Stapelbecher tumbler stackable Inhalt cap. Höhe height ml oz. 6,6 2 1 / ,09 8,8 3 1 / ,4 2 1 / ,44 9,7 3 3 / ,5 2 1 / ,81 12,

53 Disco Universalglas B OE HRI N GE R Longdrink / longdrink Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 5,4 2 1 / ,78 15,7 6 1 / ,4 2 1 / ,78 15,7 6 1 /4 0,2 l ,8 2 3 / , /2 0,2 l ,8 2 1 / ,13 15,9 6 1 / ,8 2 1 / ,13 15,9 6 1 /4 0,2 l ,8 2 1 / ,13 15,9 6 1 /4 2+4 cl ,8 2 3 / , / ,8 2 3 / , /2 0,25 l ,8 2 3 / , /2 2+4 cl , ,91 15,9 6 1 /4 0,4 l Whisky / whisky Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ / ,10 8,5 3 1 / , ,81 9,3 3 3 / , ,81 9,3 3 3 /4 2+4 cl Shetland Universalglas Likör / spirits Inhalt cap. Höhe height ml oz /4 90 3,04 7,3 2 3 / / , / Whisky / whisky Inhalt cap. Höhe height ml oz. 8,8 3 1 / ,45 8,8 3 1 / ,9 4; ,82 9,5 3 3 / Longdrink / longdrink Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7,3 2 3 / ,44 12,1 4 3 / ,2 3 1 / ,84 13,8 5 1 / / ,20 14,6 5 3 /

54 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Colori Dream Leonardo Inhalt cap. Höhe height Farbe colour ml oz. Whiskybecher / whisky cup / , rot red Whiskybecher / whisky cup / , blau blue Whiskybecher / whisky cup / , grün green Whiskybecher / whisky cup / , orange orange Whiskybecher / whisky cup / , lila lila Longdrinkbecher / longdrink cup / , rot red Longdrinkbecher / longdrink cup / , blau blue Longdrinkbecher / longdrink cup / , grün green Longdrinkbecher / longdrink cup / , orange orange Longdrinkbecher / longdrink cup / , lila lila Conique Stapelbecher tumbler stackable Inhalt cap. Höhe height ml oz. 6,5 2 1 / , / ,45 11,4 4 1 / ,3 2 3 / ,47 11,8 4 3 /

55 Gina Universalglas B OE HRI N GE R Whisky / whisky Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 7,2 2 3 / ,44 9,1 3 1 / , ,48 9,7 3 3 / Longdrink / longdrink Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,2 2 1 / ,47 14,2 5 1 /2 0,25 l ,2 2 1 / ,47 14,2 5 1 / ,2 2 1 / , / Perugia Becher tumbler Inhalt cap. Höhe height ml oz. 6,8 2 3 / ,75 8,5 3 1 / , , / , ,79 9,6 3 3 / Brüssel Becher cup Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ / ,44 11,1 4 1 / / , /4 0,25 l

56 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Stockholm Whisky-Universalglas Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 7, ,13 9,2 3 1 /2 2+4 cl Lyon Stapelbecher, Pack 4 Stück tumbler stackable Inhalt cap. Höhe height ml oz / ,41 7, ,1 2 3 / ,10 8,6 3 1 / Geo Universalglas tumbler Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,9 2 3 / ,89 17,5 7 0,4 l ,7 2 3 / ,51 14,4 5 3 /4 0,3 l Pilsglas Dortmund pilsener Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 7,6 3 0,37 12,51 24,3 9 1 /2 0,3 l

57 Bierkrug, Malles Bormioli beer mug, Malles B OE HRI N GE R Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 11,7 4 1 / , ,3 l , ,06 13,9 5 1 /2 0,4 l ,7 5 1 / ,32 15,4 6 0,5 l Bierseidel Minden Bierseidel / beer seidel Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 6,9 2 3 / ,85 15,3 6 0,3 l Weizenbierglas Ähre Weizerbier / wheat beer Höhe height Eichung fillmark /-/ 8,4 3 1 / /4 0,5 l

58 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Bierseidel Haworth Bierseidel / beer seidel Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 7, ,47 10,5 4 1 /4 0,25 l , ,47 10,5 4 1 / Weizenbier Bayern Weizenbier / wheat beer Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 8,6 3 1 / ,34 22,2 9 0,5 l Kölner Stange Kölner Stange / cologne bar Höhe height Eichung fillmark /-/ 6,4 2 1 / /4 0,4 l

59 B OE HRI N GE R Trianon weiß Inhalt Inhalt cap. ml Ltr. oz. Bockbecher / mug 0,29 9, Suppen-Obertasse, stapelbar / soup bowl, stackable 0,32 10, Schale, rund / bowl, round / Teller, flach / plate, flat 15, Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3 / Teller, flach / plate, flat 24,5 9 3 / Teller, tief / plate, deep 22,5 8 3 / Salats / bowl / Kaffee-Obertasse / coffee cup 8,7 3 1 / , Kaffee-Untere / coffee saucer 14,5 5 3 / Müslischale / müsli flat 13,2 5 1 / , Platte, oval / platter, oval /

60 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Brush Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stackable 0,19 6,43 blau blue Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3 /4 blau blue Kaffee-Untere / coffee saucer /2 grün green Teller, flach / plate, flat 23,5 9 1 /4 grün green Bockbecher, stapelbar / mug, stackable 0,25 8,45 orange orange Teller, tief / plate, deep 22,5 8 3 /4 orange orange Suppennapf, stapelbar / soup bowl, stackable 13,2 5 1 /4 0,53 17,92 gelb yellow Appetizer Geschirrserie Fingerfood Inhalt cap. Größe size ml oz. Wave Dreieckschale / Wave triangle bowl 12 x 9,5 4 3 /4 x 3 3 / Quadratteller / square plate 9,5 x 9,5 3 3 /4 x 3 3 / Quadratschale mit Rand / square bowl with edge , Ludico Schale / Ludico bowl / , Schale, oval / bowl, oval , Spirit Schale / Spirit bowl ,

61 B OE HRI N GE R Restaurant Uni weiss Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stackable Inhalt Inhalt cap. Länge length Breite width ml Ltr. oz. 0,19 6, Kaffee-Untere / coffee saucer / Bockbecher, stapelbar / mug, stackable 0,25 8, Kaffeekanne, stapelbar / coffee pot, stackable 0,32 10, Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stackable 0,32 10, Schale recheckig, stapelbar / bowl rectangular, stackable / / Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3 / Teller, flach, 3-geteilt / plate, flat, 3 apportioned 25, Teller, flach / plate, flat 25, / Teller, flach / plate, flat 23,5 9 1 / Salats, stapelbar / salat-flat, stackable / Suppenschale / soup-flat / Suppentasse / soup cup 13,2 5 1 / ,

62 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Amuse-Bouche Inhalt cap. Höhe height ml oz. Bolero-Amuse-Mouche Glas / Bolero-Amuse-Mouche glass 5,4 2 1 /4 60 2, / Cosmos-Amuse-Bouche Glas / Cosmos-Amuse-Bouche glass 5, ,69 6,7 2 3 / Disco-Amuse-Bouche Glas / Disco-Amuse-Bouche glass 4,5 1 3 /4 50 1,69 6,7 2 3 / Quartz-Amuse-Bouche Glas / Quartz-Amuse-Bouche glass 5,6 2 1 /4 70 2,37 6,5 2 1 / Norway-Amuse-Bouche Glas / Norway-Amuse-Bouche glass 5,5 2 1 /4 70 2,37 6,6 2 1 / Club-Amuse-Bouche Glas / Club-Amuse-Bouche glass 5,4 2 1 /4 60 2,03 6,8 2 3 / Napoli-Amuse-Bouche Glas / Napoli-Amuse-Bouche glass 4, ,69 8,9 3 1 / Helsinki-Amuse-Bouche Glas / Helsinki-Amuse-Bouche glass 5,6 2 1 /4 70 2, / Aspen Transparent Kompott-Teller / plate Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 14,5 5 3 /4 3,6 1 1 / Teller, flach / plate, flat Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 19,1 7 1 / /2 2, Teller, tief / plate, deep Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 20, / Schale / bowl Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,51 17,25 5,4 2 1 / ,64 8,8 3 1 / /4 3,45 116, Krug / jug Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 17,1 6 3 /4 1,3 43,96 22,5 8 3 /

63 Cocoon B OE HRI N GE R stapelbar / stackable Schale / bowl Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,08 2,71 3,3 1 1 / /4 0,35 11,84 6,7 2 3 / ,7 23,67 8,3 3 1 / ,2 40,58 9,8 3 3 / /4 2,3 77,78 11,6 4 1 / /2 3,6 121,74 13,2 5 1 / ,6 189,38 15, Empilable stapelbar / stackable Schale / bowl Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,026 0,88 2, /4 0,06 2,03 3,5 1 1 / /2 0,13 4,40 4,1 1 1 / ,21 7,10 4, /4 0,33 11,16 5,5 2 1 / /2 0,57 19,28 6,5 2 1 / /4 1 33,82 7, /4 1,8 60,87 9,2 3 1 / ,6 87,93 10,5 4 1 / /4 4,5 152,18 11,9 4 3 / /2 5,6 189,38 13,3 5 1 / Kompott-Teller / compote plate Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 14,5 5 3 / /

64 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Einkochglas Mini-Sturz Inhalt cap. Höhe height ml oz /2 80 2,71 5,5 2 1 / / ,74 6,9 2 3 / / , / Eisschale Ypsilon transparent ice Bowl transparency Inhalt cap. Höhe height ml oz / , / Eisschale Pepite ice bowl Eisschale Transparent / ice bowl Transparent Inhalt cap. Höhe height ml oz. 10,8 4 1 / , / Bananensplit Gourmande ice cup banana split Größe size 24 x 10 x /2 x 4 x 1 1 /

65 Eisbecher Palmier cup of ice-cream B OE HRI N GE R Inhalt cap. Höhe height ml oz / ,51 20, , ,10 10, Eisschale Ludico transparent ice bowl transparent Inhalt cap. Höhe height ml oz ,76 10,5 4 1 / Eiskaffeebecher Quadro ice coffee cup Inhalt cap. Höhe height ml oz. 8,2 3 1 / , / Eisschale Sorbet ice bowl Inhalt cap. Höhe height ml oz ,44 7, ,7 4 1 / ,85 9,4 3 3 /

66 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Eisschale Acapulco ice bowl Inhalt cap. Höhe height Farbe colour ml oz. 11,6 4 1 / ,48 12,5 5 klar clearly Dessertschale Bahia dessert bowl Inhalt cap. Höhe height Farbe colour ml oz. 10, ,17 14,2 5 1 /2 blau blue Eisbecher Bahia Gogo ice bowl Inhalt cap. Höhe height Farbe colour ml oz / ,26 18,9 7 1 /2 blau blue Dessertschale Primavera dessert bowl Inhalt cap. Höhe height ml oz. 13,5 5 1 / ,12 13,7 5 1 /

67 Eiskaffee-/Dessertbecher Rock Bar ice coffee / dessert bowl B OE HRI N GE R Inhalt cap. Höhe height ml oz. 8,5 3 1 / ,85 18,2 7 1 / Eisschale Bolero ice bowl Inhalt cap. Höhe height ml oz. 10, ,44 9,2 3 3 / Eiskaffeeglas transparent ice coffee glass transparent Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7, , / Eisschale Coupe Vega Unie ice bowl Inhalt cap. Höhe height ml oz. 9,3 3 3 / ,07 7,

68 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Kaffeebecher Bock coffee mug Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7,2 2 3 / ,46 8,9 3 1 / Kaffeebecher Boston coffee mug Inhalt cap. Höhe height Eichung ml oz. fillmark /-/ 7, ,46 8,8 3 1 /2 0,2 l Irish Coffee Glas irish coffee glass Inhalt cap. ml oz , Becher Caffeino bowl glass Inhalt cap. Höhe height ml oz. 5,9 2 1 /4 85 2,87 7,1 2 3 /

69 Teeglas mit Henkel tea glass with handle B OE HRI N GE R Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 6,9 2 3 /4 0,2 6, / Teeglas ohne Henkel tea glass without handle Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 6,9 2 3 /4 0,2 6, / Teeglas Natascha mit Dekor tea glass with decoration Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 6,9 2 3 /4 0,2 6, / Teeglas mit Henkel tea glass with handle Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 6,9 2 3 /4 0,25 8,45 10,9 4 1 /

70 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Latte-Macchiato-Glas latte-macchiato-glass Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7,1 2 3 / ,64 11,7 4 3 / Latte-Macchiato-Glas bedruckt latte-macchiato-glass printed Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 8,3 3 1 /4 0,37 12, / Latte-Macchiato-Glas Transparent latte-macchiato-glass transparent Inhalt cap. Höhe height ml oz. 7, ,51 14,3 5 3 /

71 Latte-Macchiato-Set latte-macchiato-set B OE HRI N GE R Latte-Macchiato-Glas mit Aufdruck Latte Macchiato / latte-macchiato-glass with overprint Latte-Macchiato Inhalt cap. Länge length Höhe height Ltr. oz. 7,8 3 0,3 10,15 14,3 5 3 / Latte-Macchiato-Löffel / latte-macchiato-spoon Inhalt cap. Länge length Höhe height Ltr. oz / Unterteller zu Latte-Macchiato-Glas / under plates too latte-macchiatoglass Inhalt cap. Länge length Höhe height Ltr. oz Krug Antwerpen jug with handle Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 9,9 4 0,2 6,76 10,8 4 1 /4 0,2 l ,6 4 1 /4 0,25 8,45 11,7 4 1 /2 0,25 l ,7 5 1 /2 0,5 16,91 12,7 5 0,5 l ,5 6 1 /2 1 33,82 17,4 6 3 /4 1,0 l ,4 6 3 /4 1,5 50,73 19,5 7 3 /4 1,5 l Krug Salzburg jug with handle Inhalt cap. Höhe height Eichung Ltr. oz. fillmark /-/ 10,3 4 0,125 4,23 8,5 3 1 /2 0,125 l ,3 4 0,2 6,76 10,2 4 0,2 l ,7 4 1 /4 0,25 8,45 10,3 4 0,25 l ,3 5 1 /4 0,5 16,91 12,8 5 0,5 l ,8 6 1 /4 1 33,82 16,4 6 1 /2 1,0 l

72 GLAS I GLASS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Krug mit Henkel jug with handle Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 13,6 5 1 /4 1 33,8 20, ,2 6 1 /2 1,6 54,11 24,2 9 1 / Krug Quadro jug with handle Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,5 16,91 15,7 6 1 / ,1 4 3 /4 1,1 37,20 24,4 9 1 / ,3 6 1 /2 1,7 57,49 25, Krug Kufra jug with handle Krug, mit weißem Kunststoffeinsatz / jug, with white plastic employment Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /2 2,15 72,71 18,9 7 1 / Krug, mit rotem Kunststoffeinsatz und Rührer / jug, with red plastic employment and agitating staff Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /2 2,15 72,71 18,9 7 1 /

73 Ascher transparent ash tray transparent B OE HRI N GE R stapelbar / stackable Höhe height 10,7 4 1 /4 3,5 1 1 / Tischlicht klar Contessa table light transparent Höhe height / / Tischlicht weiss Cube table light withe Höhe height / / Vase Noble vase Höhe height / / / /

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75 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BESTECK I CUTLERY BESTECK CUTLERY Da auch das Auge für Appetit sorgt und mitisst, finden Sie bei uns für jedes Essen und Tischambiente das passende Besteck, sei es zum Genießen der Vorspeise, zum stilgerechtenessen leckerer Fischgerichte oder für exotische Speisen wie Krebse, Hummer und Kaviar. Wir achten bei der Auswahl unserer Lieferanten auf Qualität und eine lange Nachkaufgarantie, damit Sie Ihr Besteck auch in einigen Jahren problemlos bei uns kaufen können. Because visual appeal stimulates the appetite and is part of any meal, we have the right cutlery for any meal and any table ambience, from enjoying the starters to the stylish way of eating delicious fish dishes to exotic foods like crab, lobster and caviar. We select our suppliers on the basis of quality and a long availability guarantee, so that you can still purchase replacement cutlery from us in a few years time without any problems.

76 BESTECK I CUTLERY BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Besteckserie Atlantic Amefa set of cutlery Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss Länge length mm Tafellöffel / table spoon / Tafelgabel / table fork / Tafelmesser, Hohlheft / table knife, hollow handle / Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessertlöffel / dessert spoon Dessertgabel / dessert fork Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc / Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife / Limolöffel / iced tea spoon Longdrinklöffel / longdrink spoon / Besteckserie NP 80 set of cutlery Chromstahl 18/0 / chrome steel 18/0 Länge length mm Tafellöffel / table spoon / Tafelgabel / table fork / Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Limolöffel / iced tea spoon / Besteckserie Ecoline set of cutlery Chromstahl 18/0 / chrome steel 18/0 Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser / table knife / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork /

77 Besteckserie Karina Solex set of cutlery B OE HRI N GE R Edelstahl rostfrei 18/10 / stainless steel 18/10 Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessertlöffel / dessert spoon Dessertgabel / dessert fork Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc / Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife / Limolöffel / iced tea spoon / Steakmesser, Vollheft / steak knife, solid handle / Besteckserie Lento Hepp Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser / table knife / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Buttermesser ohne Wellenschliff / / butter knife without serrated edge Obstmesser / fruit knife Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife / Vorspeisenlöffel / appetizer spoon / Vorspeisengabel / appetizer fork / Vorspeisenmesser / appetizer knife / Limolöffel / iced tea spoon / Besteckserie Ecco Hepp Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Längelength mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser / table knife / Kaffeelöffel / coffee spoon / Vorspeise- / Dessertlöffel / appetizer- /dessert spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Buttermesser / butter knife without serrated edge / Obstmesser / fruit knife / Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife Vorspeisenlöffel / appetizer spoon / Vorspeisengabel / appetizer fork / Vorspeisenmesser / appetizer knife / Limolöffel / iced tea spoon /

78 BESTECK I CUTLERY BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Besteckserie Premium Hepp set of cutlery rostfreier Stahl / stainless steel Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Nachspeiselöffel / coffee/tea spoon large Limolöffel / iced tea spoon / Steakmesser, Hohlheft / steak knife, hollow-handle / Besteckserie Melody Zwilling set of cutlery Edelstahl 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished Länge length mm Menülöffel / table spoon Menügabel / table fork Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessertlöffel / dessert spoon / Dessertgabel / dessert fork Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc / Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife / Limolöffel / iced tea spoon / Besteckserie Ticino P&W Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert / chrome nickel steel 18/10, all polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Dessert- / Tassenlöffel / dessert-/soup spoon / Dessertgabel / dessert fork / Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc Fischmesser / fish knife /

79 Besteckserie Attaché P&W set of cutlery B OE HRI N GE R Chromnickelstahl 18/10 Griff mattiert, Laffe poliert / chrome nickel steel 18/10, handle satin, bowl polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle / Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessert- / Tassenlöffel / dessert/soup spoon Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife Limolöffel / iced tea spoon / Eislöffel / ice spoon / Besteckserie Caracas P&W set of cutlery Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert / chrome nickel steel 18/10, all polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessert- / Tassenlöffel / dessert/soup spoon Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc / Fisch-/Dessertgabel / fish/dessert fork Fischmesser / fish knife / Besteckserie Casino P&W set of cutlery Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert / chrome nickel steel 18/10, all polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menü-/Fischgabel / table/fish fork / Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork Espressolöffel / demi-tasse spoon / Fischmesser / fish knife / Limolöffel / iced tea spoon / Steakmesser, Monobloc / steak knife, monobloc / Salat- / Servierbesteck 2-tlg. / salad/serving set 2pcs /

80 BESTECK I CUTLERY BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Besteckserie Ventura P&W set of cutlery Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert / chrome nickel steel 18/10, all polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessertgabel / dessert fork / Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc / Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife / Besteckserie Elisabeth/Gamma Pinti set of cutlery Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length mm Tafellöffel / table spoon / Tafelgabel / table fork / Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessertlöffel / dessert spoon Dessertgabel / dessert fork Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc / Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife / Limolöffel / iced tea spoon / Eislöffel / ice spoon / Besteckserie Synthesis Pinti set of cutlery Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length mm Tafellöffel / table spoon / Tafelgabel / table fork / Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Dessertlöffel / dessert spoon / Dessertgabel / dessert fork / Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc

81 Besteckserie Signum WMF set of cutlery B OE HRI N GE R Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished Länge length mm Tafellöffel / table spoon / Tafelgabel / table fork / Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Limolöffel / iced tea spoon / Besteckserie Bistro WMF set of cutlery Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished Länge length mm Menülöffel / table spoon Menügabel / table fork Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / demi-tasse spoon / Vorspeisenlöffel / dessert spoon / Vorspeisengabel / dessert fork / Vorspeisenmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc Fischgabel / fish fork / Fischmesser / fish knife Länge length mm Brot- / Buttermesser / bread/butter knife / Besteckserie Casino WMF set of cutlery Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Limolöffel / iced tea spoon / Brot- / Buttermesser / bread- / butter knife /

82 BESTECK I CUTLERY BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Besteckserie Gastro WMF set of cutlery Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished Länge length mm Menülöffel / table spoon / Menügabel / table fork / Menümesser, Klingenstahl / table knife, blade steel / Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle / Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Besteckserie Base WMF Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished Länge length mm Tafellöffel / table spoon / Tafelgabel / table fork / Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc Kaffeelöffel / coffee spoon / Kuchengabel / cake fork / Espressolöffel / espresso spoon / Fischmesser / fish knife / Vorspeisenlöffel / appetizer spoon / Vorspeisengabel / appetizer fork / Vorspeisenmesser, Monobloc / appetizer knife, monobloc / Latte-Macchiato-Löffel P&W latte-macchiato-spoon gebogen / bended Länge length mm

83 Pizzamesser Montego P&W pizza knife B OE HRI N GE R Hohlheft / hollow handle Chromstahl / chrome steel Länge length mm / Pizzabesteck Montego P&W pizza cutlery Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished Länge length mm 204, 225 8, 8 3 / Partylöffel P&W party spoon Chromnickelstahl 18/10, Stiel mattiert, mit gebogenem Stielende / chrome nickel steel 18/10, handle satin, with bended end Länge length mm mm Partygabel P&W party fork Chromnickelstahl 18/10, Stiel mattiert, mit gebogenem Stielende / chrome nickel steel 18/10, handle satin, with bended end Länge length mm mm / /

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85 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BUFFET I BUFFET BUFFET BUFFET Erlaubt ist alles was schmeckt Eine professionelle Präsentation mit ansprechendem Arrangement überzeugt und fasziniert jeden Gast. Ob für ein kaltes oder warmes Buffet, wir erstellen für Sie oder mit Ihnen gemeinsam eine optimale Speisenpräsentation. Verschiedenste Variationen und Möglichkeiten können wir Ihnen aufgrund ausgewählter Lieferanten präsentieren und sorgen hiermit für ein optimales Arrangement. It looks good, it tastes good Professional presentation and an attractive layout will convince and appeal to any diner. For a cold or hot buffet, we will create the optimum food presentation for you or working together with you. By using selected suppliers we are able to present you with a wide range of variations and options to ensure the optimum arrangement for your purpose.

86 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Chafing Dish Hot & Fresh Basic rund WMF chafing dish basic round passend für Einsätze bis Tiefe 10, induktionsgeeignet, alternativ mit Heizplatte und Brennstoff beheizbar, Glasdeckel mit Bremse abnehmbar, Bügelgriff / fitting for inserts up to depth 4, inductive, electrically amd sterno heating possible, glass lid with brake removable, bow handle Cromargan 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / / Zubehör / accessory: Buffetgestell Hot & Fresh Basic rund / frame basic round Buffetgestell Hot & Fresh rund / frame round Höhe height / / / / Buffetgestell Hot & Fresh Basic rund WMF frame basic round für Heizplatte und Brennstoff, Füße Rundprofil / for electrically and sterno heating, feet profile round Cromargan / stainless 18/10 Höhe height / / Buffetgestell Hot & Fresh rund WMF frame round für Heizplatte und Brennstoff, passend zu allen runden Chafing Dishes Hot & Fresh / for electrically and sterno heating, fitting for all round chsfing dishes Hot & Fresh Cromargan / stainless 18/10 Höhe height / /

87 Chafing Dish Hot & Fresh Basic GN 2 /3 WMF chafing dish basic GN 2 /3 B OE HRI N GE R passend für Einsätze bis Tiefe 10, induktionsgeeignet, alternativ mit Heizplatte und Brennstoff beheizbar, Glasdeckel mit Bremse abnehmbar, Bügelgriff / fitting for inserts up to depth 4, inductive, electrically amd sterno heating possible, glass lid with brake removable, bow handle Cromargan 18/10 / stainless 18/10 Größe size 37 x 45 x /2 x 17 3 /4 x 7 1 / Zubehör / accessory: Buffetgestell Hot & Fresh Basic GN 2 /3 / frame basic GN 2 /3 Buffetgestell Hot & Fresh GN 2 /3 / frame GN 2 /3 Größe size 44 x 40 x /4 x 15 3 /4 x 9 1 / x 40 x /2 x 15 3 /4 x 6 3 / Buffetgestell Hot & Fresh Basic GN 2 /3 WMF frame basic GN 2 /3 für Heizplatte und Brennstoff, Füße Rundprofil / for electrically and sterno heating, feet profile round Cromargan / stainless 18/10 Größe size 44 x 40 x /4 x 15 3 /4 x 9 1 / Buffetgestell Hot & Fresh GN 2 /3 WMF frame GN 2 /3 für Heizplatte und Brennstoff, passend zu allen Chafing Dishes GN 2 /3 Hot & Fresh / for electrically and sterno heating, fitting for all chafing dishes GN 2 /3 Hot & Fresh Cromargan / stainless 18/10 Größe size 37 x 40 x /2 x 15 3 /4 x 6 3 /

88 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Chafing-Dish mit Rolltopdeckel Spring chafing dish with rolltop lid GN 1 /1, ohne Heizquelle, Einsatz und Windschutz, 9,5 Liter / GN 1 /1, without heating source, employment and wind protection, 9,5 litre Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 64 x 38 x /2 x 15 1 /4 x 15 1 / Chafing Dish, Eco Catering Spring chafing dish, Eco Catering mit Haubendeckel, ohne Heizquelle, ohne Einsatz und ohne Windschutz, stapelbar / with hood lid, without heating source, without insert and without wind deflector, stackable Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 64 x 38 x /4 x 15 1 /4 x 15 1 / Suppenstation, Catering Spring soup station, Catering 2 x 4,5 ltr., ohne Heizquelle und Windschutz / 2 x 4,5 l, without heating source and wind deflector Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 64 x 38 x /4 x 15 1 /4 x 15 1 / Chafing Dish, Maestro chafing dish, Swiss Rolltop GN 1 /1, sehr stabiler Rahmen in Profi-Qualität, Rolltop Deckel 90, passend auch für 100 mm tiefe GN-Behälter, inkl. 1 GN-Behälter GN 1 /1-65 mm, 2 Brennstoffbehälter / rolltop GN 1 /1, solid frame in profi quality, rolltop lid 90, fits for 100 mm deep CN-container also, incl. 1 GN-container GN 1 /1-65 mm, 2 fuel cases Edelstahl / stainless steel Größe size 64 x 34 x /4 x 13 1 /2 x

89 Chafing Dish, Economic chafing dish, Economic B OE HRI N GE R GN 1 /1, Deckel einhängbar, inkl. 1 GN-Behälter GN 1 /1-65 mm, 2 Brennpastenbehälter / GN 1 /1, lid replaceable, incl. 1 GN-container GN 1 /1-65 mm, 2 fuel cases Edelstahl poliert / stainless steel, polished Größe size 61 x 36 x x 14 1 /4 x 11 3 / Elektro-Heizelement heating element für GN 1 /1 Chafing Dishes mehrheitlich geöffnet, 600 W, 230 V / for GN 1 /1 Chafing Dishes majoritarian open, 600 W 230 V Elektro-Heizelement heating element für GN 1 /1 Chafing Dishes mehrheitlich geöffnet mit einstellbarem Leistungsregler, 800 W, 230 V / for GN 1 /1 Chafing Dishes majoritarian open with adjustable power controller, 800 W 230 V Chafing Dish GN 1 /1 Sunnex elektrisch chafing dish GN 1 /1 Sunnex electrically Wasserbehälter aus schwarzem Kunststoff, einstellbare thermostatische Regelung, inklusive Deckelhalterung, 900 Watt, 230 Volt, 9 Liter / water tank from black plastic, adjustable thermalstatic regulation, inclusive cover mounting plate, 900 Watts, 230 V, 9 litres Edelstahl / stainless steel Größe size 63 x 36 x /4 x 14 1 /2 x 11 1 /

90 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Wärme-Kies granite chips für Chafing-Dishes, feine Körnung, hohe Wärmespeicherung, kein Verkleben, ideal zum Warmhalten von Eiern, 7 kg / fine and clean ganite chippings, ideal for keeping eggs warm, 7 kg Rolltophaube GN 1 /1 rolltop cover GN 1 /1 klar, mit verchromtem Griff / clear, with chrome plated handle Kunststoff / plastics Größe size 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 6 3 / Kuppelhaube GN 1 /1, mit Front-Ausschnitt cover for GN 1 /1, with front opening glasklar, nahezu unzerbrechlich, Haubengriff Chrom, bis 60 C einsetzbar / clear, allmost unbreakable, hood handle chrome, up to 60 C usable Kunststoff / plastics Größe size 54 x 33 x /4 x 13 x 7 3 / Rolltophaube cling hood rund, klar, mit Chromgriff / round, clear, with chrome handle Acryl / acryle Höhe height /

91 Top-Fresh-Set, 4-teilig top-fresh-set, 4pcs. Kühlbox aus schwarzem Kunststoff, GN 1 /1 Edelstahl-Tablett, 2 Kühlakkus. / cool box, black plastic, GN 1 /1 stainless steel tray, 2 cooling-pads. OE B HRI N GE R Größe size 56,5 x 35 x 6, /4 x 13 3 /4 x 2 1 / Milchkanne, Elegance Frilich milk pot, Elegance Edelstahl-Hahn, Crusheisröhre aus Edelstahl, Standfuß aus hochglanzpoliertem Edelstahl, Kühlakku im Standfuß, Tropfschale aus Edelstahl / stainless steel tap, crushed ice tube made of stainless steel, base made of high gloss polished stainless steel, colling pads inside the base, drip plate made of stainless steel Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. Milchkanne, Elegance / milk pot, Elegance 3 101,44 20,5 x 33,6 x 40 8 x 13 1 /4 x 15 3 / Konfitürenbar Confi Tray-Elegance Frilich jam bar confi-tray-elegance inkl. 3 Glasbehälter je 0,4 Ltr. / inkl. 3 Glass pots Content:0,4 liters each Edelstahl / stainless steel Konfitürenbar Edelstahl / jam bar stainless steel Größe size 8,3x37x14 3,27x14,57x5, Müsliflöte, Elegance Frilich cereal dispenser, Elegance mit 3 Flöten je 1,5 Liter, spülmaschinengeeignet, Standfüße und Druckhebel aus hochglanzpoliertem Edelstahl, Kratzschutz am Standfuß, hygienischer Verschluss-Deckel / with 3 pipes each 1,5 l, dishwasher safe, base and compression lever made of high gloss polished stainless steel, scratch protection, hygenic closing lid Edelstahl / stainless steel Größe size 47 x 14 x /2 x 5 1 /2 x 11 1 /

92 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Milchkanne Top Fresh milk can top fresh 1 Kühlakku im Standfuß, Milchkanne mit Henkel, 3 Liter / 1 cool akku in the condition foot, milk can with handle, 3 litre Edelstahl 18/8, poliert Größe size 21 x 32 x /2 x 12 3 /4 x 15 1 / Saftdispenser little Top Fresh juicedispenser little top fresh 2 Kühlakkus, spülmaschinen-, kratz- und stoßfest, 4 Liter / 2 cool akkus, dishwasher-, scratching- and shockproof, 4 litres Edelstahl 18/10 poliert / Polycarbonat Größe size 21 x 32 x /2 x 12 3 /4 x 17 1 / Büffet-Gestell 7-teilig büffet rack 7 pieces 3-stufig, 3 Glasschalen D 23, 3 Schutzdeckel klappbar, 1 Gestell Metall hartverchromt, platzsparend, vielfältig einsetzbar / 3-tiers, 3 glass bowls D 23, 3 protection cover hinged, 1 rack metal chromium plates, space-saving, variously applicable Metall hartverchromt / Glas Größe size 61 x 24 x /2 x 9 1 /2 x Saftkanne juicer pitcher kratz- und stoßfest, 3 Liter / scratching- and shockproof, 3 litre Größe size 18 x /4 x 11 1 /

93 Schälchenhalter Frilich dish holder B OE HRI N GE R mit 30 Glasschälchen 6 / with 30 glass bowls 6 Edelstahl / stainless steel Höhe height / / Multi Rack 2-stufig multi rack 2 level 1 Gestell aus mattiertem Edelstahl, 2 Schütten aus transparentem gefrostetem Kunststoff, je ca. 1 Liter / 1 rack made of frosted high-grade steel, 2 containers from transparent frosted plastic, per approx. 1 litre Größe size 19 x 24 x /2 x 9 1 /2 x 11 1 / Multi Rack 3-stufig, 4-teilig multi rack 3-tier, 4 pcs. 1 Gestell aus mattiertem Edelstahl, 3 Schütten aus transparentem gefrostetem Kunststoff, je ca. 1 Liter / 1 rack made of frosted high-grade steel, 3 containers from transparent frosted plastic, per approx. 1 litre Größe size 19 x 24 x /2 x 9 1 /2 x 16 1 / Multi Rack 4-stufig, 5-teilig multi rack 4-tier, 5 pcs. 1 Gestell aus mattiertem Edelstahl, 4 Schütten aus transparentem gefrostetem Kunststoff, je ca. 1 Liter / 1 rack made of frosted high-grade steel, 4 containers from transparent frosted plastic, per approx. 1 litre Größe size 19 x 31 x /2 x 12 1 /2 x 21 1 /

94 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Teebox mit 4 Kammern tea box with 4 chambers Holzbox hell mit Sichtfenster. Je Kammer mit 30 Teebeuteln bestückbar. / wooden box with clear transparent window. 30 tea bags approx. for each chamber. Größe size 33,5 x 20 x /2 x 8 x 3 1 / Kartenhalter in Würfelform Table Number silberfarbener Polyesterharzwürfel mit Stahldraht. / silver coloured polyresin cube with steel wire Höhe height / Tischkartenhalter, 4er Set table stands, 4pcs. set hochglanzpoliert, schwerer Fuß, inkl. 20 weiße Beschriftungskarten / mirror polished finish, heavy food, incl. 20 white labels Höhe height / Dressingtopf mit Deckel dressing pot with cover Porzellan weiß, Deckel Edelstahl, Deckel mit Löffelaussparung / Porcelain white, stainless cover, cover with spoon recess Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. 0,8 27,04 13 x /4 x 5 1 / ,6 17 x /4 x

95 Buffetplatte Schiefer buffet plate slate B OE HRI N GE R natur, rechteckig / nature, rectangular Größe size 40 x x x x Naturschieferplatten quadratisch natural slate tray square hervorragende Kältespeicherung durch Naturschiefer, mit lebensmittelechtem Speziallack versiegelt, fett-und wasserdichte Oberfläche, um die typische Struktur des Materials hervorzuheben sind die Kanten der Platten gebrochen und nicht gesägt / excellent coldness store, sealed with clear vanish, food safe, waterproof Schiefer Größe size 25 x /4 x 9 3 / Naturschieferplatten rund natural slate tray round hervorragende Kältespeicherung durch Naturschiefer, mit lebensmittelechtem Speziallack versiegelt, fett-und wasserdichte Oberfläche, um die typische Struktur des Materials hervorzuheben sind die Kanten der Platten gebrochen und nicht gesägt / excellent coldness store, sealed with clear vanish, food safe, waterproof Schiefer Naturschiefer-Etagere 2-stufig natural slate tray 2 tier hervorragende Kältespeicherung durch Naturschiefer, mit lebensmittelechtem Speziallack versiegelt, fett-und wasserdichte Oberfläche, um die typische Struktur des Materials hervorzuheben sind die Kanten der Platten gebrochen und nicht gesägt / excellent coldness store, sealed with clear vanish, food safe, waterproof Schiefer 25 / /4 /

96 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Naturschieferplatten rechteckig natural slate tray rectangular hervorragende Kältespeicherung durch Naturschiefer, mit lebensmittelechtem Speziallack versiegelt, fett-und wasserdichte Oberfläche, um die typische Struktur des Materials hervorzuheben sind die Kanten der Platten gebrochen und nicht gesägt / excellent coldness store, sealed with clear vanish, food safe, waterproof Schiefer Größe size GN 1 /1 53 x 32, /4 x 12 3 / GN 1 /2 32,5 x 26, /4 x 10 1 / GN 1 /3 32,5 x 17, /4 x GN 1 /4 26,5 x 16, /2 x 6 1 / GN-Behälter High-Line GN container high-line extrem bruchsicher, tiefkühlfest, keinen Temperaturschocks unterziehen, nicht auf heißen Flächen liegen lassen / durable, top quality, avoid thermal schocks, do not leave on hot surfaces Melamin, weiss / melamine, white Größe size GN 1 /1 53 x 32,5 x 6, /4 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 /4 26,5 x 16 x 6, /2 x 6 1 /4 x 2 1 / GN 1 /3 32,5 x 17,5 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN 2 /4 53 x 16 x 6, /4 x 6 1 /4 x 2 1 / GN 1 /2 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN 2 /3 35 x 32,5 x 6, /4 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 /6 17,5 x 16 x 6,5 7 x 6 1 /4 x 2 1 / GN 1 /1 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x GN 1 /2 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 /3 32,5 x 17,5 x /4 x 7 x GN 1 /4 26,5 x 16 x /2 x 6 1 /4 x GN 1 /6 17,5 x 16 x 10 7 x 6 1 /4 x Tablett Pure tray pure spülmaschinenfest, stapelbar / dishwasher safe, stackable Melamin Größe size Farbe colour GN 1 /1 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 1 1 /4 weiß white GN 1 /2 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 1 1 /4 weiß white GN 1 /3 32,5 x 17,5 x /4 x 7 x 1 1 /4 weiß white GN 1 /4 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x 1 1 /4 weiß white GN 2 /4 53 x 16,2 x /4 x 6 1 /2 x 1 1 /4 weiß white x 26,5 x /2 x 10 1 /2 x 1 1 /4 weiß white GN 1 /1 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 1 1 /4 schwarz black GN 1 /2 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 1 1 /4 schwarz black GN 1 /3 32,5 x 17,5 x /4 x 7 x 1 1 /4 schwarz black GN 1 /4 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x 1 1 /4 schwarz black GN 2 /4 53 x 16,2 x /4 x 6 1 /2 x 1 1 /4 schwarz black

97 Tischstaffelei Menu Board B OE HRI N GE R mehrfach lackierter Buchenholzrahmen, mit Tafel aus schwarzem PVC Kunststoff, Fläche:13x15, gut zu reinigen- Preis für Pack 3 / varnished beechwood frame, black PVC board, Size:13x15 easy to clean Höhe height Farbe colour /2 naturfarben natural /2 mahagoni mahogany Staffelei Easel aus dreifach lackiertem Buchenholz, wetterfest, über Gelenk arretierbar, verstellbare Ablagehöhe, OHNE TAFEL / triple layer varnished beech wood, weather proof, adjustable height for different board size, WITHOUT MENU BOARD Höhe height Farbe colour Teak teak Wandtafel Teak Menu Board aus schwarzem PVC Kunststoff, Rahmen aus dreifach lackierten Buchenholz-teakfarben.Zur Wandmontage oder für Staffelei / black PVC, triple layer teak varnished beech wood frame, suitable for wall fitting or for easel. Länge length Breite width / / /

98 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Brezel- oder Wurstständer brezel- or sausage stand aus Buchenholz Höhe height / Snackwellen snack waves Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 6 Auflagen 49 x 8, /2 x 3 1 / Auflagen 37 x 8, /4 x 3 1 / Auslagetablett GN 2 /4 display tray gn 2 /4 passend zu Snackwelle / compatible to Snackpresenter Kunststoff / plastics Größe size Farbe colour 53x16,2x1, /4 x 6 1 /4 schwarz black Auslagetablett display tray passend zu Snackwelle / compatible to Snackpresenter Kunststoff / plastics Größe size Farbe colour 42x14x1, /2 x 5 1 /2 schwarz black

99 B OE HRI N GE R Servierteile Casino Plus Picard & Wielpütz Chromnickelstahl 18/10, Stiel mattiert, mit gebogenem Stielende Länge length mm Pfannenwender / turner / Salat- / Servierlöffel, groß / salad serving spoon, large / Salatgabel, groß / salad serving fork, large / Salat- / Servierlöffel, klein / salad serving spoon, small / Salatgabel, klein / salad serving fork, small / Salat- / Pastazange / salad / pasta serving tong / Chafing-Löffel, geschlossen / chafing dish spoon, closed / Chafing-Löffel, geschlitzt / chafing dish spoon, slotted / Fleischgabel, 2 Zinken / cold meat serving fork, 2 teeth Tortenheber / pie server / Dressinglöffel / dressing ladle / / Saucenlöffel / gravy ladle / Vorleger, klein / serving soup ladle, small / / Vorleger, groß / serving soup ladle, large / / Vorlegeteile, rund Hepp serving cutlery Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length mm Saucenlöffel / gravy ladle Vorlege- / Salatlöffel / salad serving spoon Vorlege- / Salatgabel / salad serving fork Dressinglöffel / dessert spoon Gemüselöffel / vegetable serving spoon Suppenschöpfer / soup ladle Tortenheber / pie server / Portionsschöpfer / soup ladle medium Vorlege- / Fleischgabel / meat serving fork /

100 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Eierlöffel egg spoon Pack 6 / ass.colours-pack 6 Kunststoff / plastics Farbe colour weiß white Happy Spoon WMF happy spoon Cromargan 18/10 / stainless 18/10 12, Sauciere gravy boat ohne Fuß, mittelschwere Qualität / w/o base, medium-weight quality Edelstahl 18/10 hochglänzend / stainless steel 18/10 high gloss Inhalt cap. Länge length Höhe height Ltr. oz. 0,1 3, / ,25 8, / Sauciere gravy boat mit Fuß, mittelschwere Qualität / with base, medium-weight quality Edelstahl 18/10 hochglänzend / stainless steel 18/10 high gloss Inhalt cap. Länge length Höhe height Ltr. oz. 0,15 5, / / ,25 8, / ,3 10,14 22,5 8 3 /

101 Terrine, ohne Fuß tureen, w/o foot B OE HRI N GE R 2 Griffe / 2 handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz /4 2 67, / , Serviettenhalter Square Napkin Holder Verchromt, für Servietten auf 1 /4 gefalzt. / chrom plated wire, suitable for paper napkins folded into 1 /4 Höhe height / Serviettenhalter Square Napkin Holder aus zweifach verchromten 5 mm dickem Draht, hochglänzend, für Serviettengröße 33x33, auf 1 /4 gefalzt. / 5 mm double chrom plated wire, mirror finished, suitable for paper napkins 33x33 folded into 1 /4 Höhe height / Serviettenhalter napkin holder mattiert / matt finished Edelstahl / stainless steel Höhe height Größe size x /4 x 6 3 /

102 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Menage, Salz / Pfeffer 3-tlg. salt-pepper-set, 3 pcs. Edelstahl 18/10 / stainless 18/ Menage, Salz / Pfeffer 3-tlg. salt-pepper-set, 3 pcs. mit schwerem Edelstahlfuß 2 mm stark / with heavy Stainless steel base 2 mm thick Edelstahl 18/8 / stainless 18/8 Höhe height / Menage, Salz / Pfeffer / Zahnstocher 4-tlg. salt-pepper-set, 4 pcs. Edelstahl 18/0 / stainless 18/0 Höhe height 13,5 5 1 / Menage, Salz / Pfeffer salt-pepper-set, 2 pcs. Gestell aus Edelstahl, mit schwarzem Kunststoffboden / holder:18/0 stainless steel with black plastic bottom Höhe height /

103 Poly-Rattan Korb Large poly rattan basket large B OE HRI N GE R oberer Rand wird durch verchromtes Drahtgestell stabilisiert, ideal für Brötchen, Baguette, Brot, für ca. 50 Brötchen geeignet, wasserfest, bruchfest / top margin is stabilized by chromed wire rack, been suitable ideally for roll, Baguette, bread, for approx. 50 rolls, water resistantly, break-proof Größe size 43 x 40 x /4 x 16 x Poly-Rattan Korb rund poly rattan basket round verchromtes Drahtgestell, wasserfest, bruchfest, ohne Haube / chromed wire rack, water resistantly, break-proof, without hood Polypropylen-Rattan Poly-Rattan Korb rechteckig poly rattan basket rectangular Drahtgestell mit patentiertem Fixierungsrahmen, zur Rutschsicherung, lebensmittelecht, wasserfest, bruchfest, ohne Haube / wire rack with patented adjustment framework, for slide protection, foodgenuinly, water resistantly, break-proof, without hood Polypropylen-Rattan Größe size 53 x 32,5 x 9, /4 x 13 x 3 3 / Besteckbehälter Buffet cutlery dispenser 4 Mulden, Kunststoff-Geflecht, Drahtgestell, beige / 4 troughs, wickerwork, wire, beige Größe size 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x

104 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Poly-Rattan Korb rund poly rattan basket round wasserfest und spülmaschinenfest, unzerbrechlich und stapelbar, witterungs und UV-beständig, lebensmittelecht / water resistantly and dishwasher firmly, shatterproof and stackable, weather and UV-steadily, food-genuinly Größe size 19 x /2 x 3 1 / Polypropylen-Rattan Größe size 25,5 x 8, /4 x 3 1 / Poly-Rattan Korb oval poly rattan basket oval wasserfest und spülmaschinenfest, unzerbrechlich und stapelbar, witterungs und UV-beständig, lebensmittelecht / water resistantly and dishwasher firmly, shatterproof and stackable, weather and UV-steadily, food-genuinly Größe size 23 x 17 x /4 x 6 3 /4 x 3 1 / Polypropylen-Rattan Größe size 28,5 x 7,5 x 8, /2 x 3 x 3 1 / Tisch- und Buffet-Korb rechteckig Basic buffet basket in Handarbeit geflochten, einfache und leichte Ausführung, bruchsicher, spülmaschinenfest / wickerwork, simple and light version,break safe, dishwasher proof Polypropylen / polypropylene Höhe height Größe size /4 41 x /4 x 1 1 / Brotkorb, eckig bread basket, square Natur / natural Größe size 32 x 24 x /2 x 9 1 /2 x 3 1 /

105 Brotkorb, oval bread basket, oval B OE HRI N GE R Vollweide gesotten / (solid) willow hardboiled Größe size 28 x 22 x 8 11 x 8 3 /4 x 3 1 / Brotkorb, rund, durchbrochen bread basket, round, stencil pattern Bambus Natur / bamboo natural Höhe height / / Brot- / Obstkorb, oval bread / fruit basket, oval/round stapelbar, spülmaschinenfest / stackable, dishwasher-safe Edelstahl 18/8 / stainless 18/8 Größe size 24,5 x /4 x x /4 x Brotkorb, rund table basket, round/oval stapelbar, spülmaschinenfest / stackable, dishwasher-safe Edelstahl 18/8 / stainless 18/ / / ,

106 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Brotkorb, rund bread basket, round Bambus hell / bamboo light Höhe height 22,5 8 3 / / Brotkorb, oval bread basket, oval aus versilbertem Stahldraht, nicht spülmaschinengeeignet / micron silverplated steel, not diswasher proof Versilbert / silverplated Größe size 20 x /4 x 5 1 / Brotschneidebrett bread board massiv, mit herausnehmbarem Krümelfach, 4 Antirutschfüsse / solid, with removable crumb drawer, 4 non slip bases Naturholz / natural wood Größe size 47,5 x 32 x /4 x 12 1 /2 x 3 /4;

107 Salz- und Pfeffermühle Berlin Zassenhaus salt- and peppermill berlin B OE HRI N GE R schwarz glänzend / black polished Höhe height Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill / Salzmühle / saltmill Pfeffermühle / peppermill Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill / Salz- und Pfeffermühle Berlin Zassenhaus salt- and peppermill berlin Natur / nature Höhe height Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill / Salzmühle / saltmill Pfeffermühle / peppermill Salz- und Pfeffermühle Augsburg Zassenhaus salt- and peppermill augsburg schwarz mattiert / black mattfinished Edelstahl / stainless steel Höhe height Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill /

108 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Salz- und Pfeffermühle Nancy Peugeot salt- and peppermill nancy Acryl / acryle Höhe height Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill / Salz- und Pfeffermühle Toul Peugeot salt- and peppermill toul Acryl / acryle Höhe height Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill / Salzmühle / saltmill / Pfeffermühle / peppermill / Salz- / Pfeffermühlen-Set salt / pepper mill set Salzmühle mit robustem Kunststoff-Mahlwerk, Pfeffermühle mit Edelstahl- Mahlwerk / salt mill with robust plastic grinding mechanism, Pepper mill with stainless steel grinding mechanism. Acryl / acryle Höhe height Salz- / Pfeffermühlen-Set / salt / pepper mill set 17,

109 Salz- und Pfefferstreuer Tradition salt- and pepper shaker, Tradition B OE HRI N GE R Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel Inhalt cap. ml oz. Salzstreuer Tradition / saltshaker, Tradition 45 1, Pfefferstreuer Tradition / pepper shaker, Tradition 45 1, Salz- und Pfefferstreuer salt and pepper shaker verchromte Messingkappen / chrome plated brass casins Inhalt cap. Höhe height ml oz. Pfefferstreuer, Tower / pepper shaker, Tower 25 0, / Salzstreuer, Tower / salt shaker, Tower 25 0, / Salz- und Pfefferstreuer Bowl salt- and pepper shaker, Bowl Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel Inhalt cap. ml oz. Pfefferstreuer Bowl / pepper shaker, Bowl 85 2, Salzstreuer Bowl / saltshaker, Bowl 85 2,

110 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Zuckerdosierer sugar dispenser Deckel Edelstahl 18/0 hochglänzend / lid stainless 18/0 high gloss Inhalt cap. Höhe height ml oz. Zuckerdosierer / sugar dispenser 125 4, / Zuckerdosierer / sugar dispenser 250 8,45 14,5 5 3 / Zuckerdosierer, Bowl sugar dosierer, Bowl Bowl mit Deckel aus Edelstahl / bowl with stainless steel lid Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel Inhalt Inhalt cap. ml Ltr. oz. Zuckerdosierer, Bowl / sugar dosierer, Bowl 200 0,2 6, Zuckerdosierer eckig sugar dosierer, angularly eckig mit Deckel aus Edelstahl / square with stainless steel lid Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel InhaltInhaltcap. ml Ltr. oz. Zuckerdosierer eckig / sugar dosierer, angularly 200 0,2 6, Zuckerschütter, Delfi sugar dispenser, Delfi Deckel rostfrei / lid stainless Inhalt cap. ml oz. Zuckerschütter, Delfi / sugar dispenser, Delfi ,

111 Zuckerschütter, Eleganz sugar dispenser, Eleganz B OE HRI N GE R Deckel Kunststoff verchromt / lid chromeplated plastic Inhalt cap. ml oz. Zuckerschütter, Eleganz / sugar dispenser, Eleganz 200 6, Zuckerschütter, Stratos sugar dispenser, Stratos Deckel Kunststoff verchromt / lid chromeplated plastic Inhalt cap. ml oz. Zuckerschütter, Stratos / sugar dispenser, Stratos 200 6, Allzweckgießer, Stratos all purpose dispenser, Stratos Deckel Kunststoff verchromt / lid chromeplated plastic Inhalt cap. ml oz. Allzweckgießer, Stratos / all purpose dispenser, Stratos 200 6, Eierkorb egg basket hält den Inhalt durch das sehr dicht verarbeitete Stoff- Futter lange warm / by the very closely processed material fodder keeps contents for a long time warm Größe size 26 x /2 x 6 3 /

112 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Isolierkanne, Hotello Toptherm Alfi Zitzmann pot insulated, Hotello Toptherm doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper, unzerbrechlich und spülmaschinenfest / double-walled, vacuum borrowed stainless steel body, nonbreakable and dishwasher safe Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Ltr. oz. 0,3 10, ,6 20, , ,5 50, Isolierkanne, Albergo Toptherm Alfi Zitzmann pot insulated, Albergo Toptherm doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper, unzerbrechlich, Ausguss und Deckel Kunststoff verchromt, hochglanzpoliert / double-walled, vacuum borrowed stainless steel body, nonbreakable, muzzel and lid plastic chrome-plated, high-gloss polisheded Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, ,5 50, ,6 20, Isolierkanne, Juwel Alfi Zitzmann pot insulated, juwel Vakuum-Hartglaseinsatz,Ausgieß-System und Griff Metall verchromt,spez.scharnier-deckelsystem mit Einhandbedienung / vacuum hard glass liner,spoutsystem and handle chrome plated metal,spec.hinged lid with one-hand operation Messing verchromt Inhalt cap. Ltr. oz. 0,5 16, , ,75 25, ,5 50, Isolierkanne, Juwel Tee Alfi Zitzmann pot insulated, juwel tea alfidur Vakuum-Hartglaseinsatz, 12 Stunden heiß, 24 Stunden kalt, Ausgieß-System und Griff Metall verchromt, speziell entwickeltes Scharnier-Deckelsystem mit Einhandbedienung, perfekte Ergonomie und komfortables Handling / alfidur vacuum hard glass liner, 12 hours hot, 24 hours cold, spoutsystem and handle chrome plated metal, specially developed hinged lid with one-hand operation, perfect ergonomic design and convenient handling Messing verchromt Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33,

113 Isolierkanne, Amici Alfi Zitzmann pot insulated, amici B OE HRI N GE R alfidur Vakuum-Hartglaseinsatz, 12 Stunden heiß, 24 Stunden kalt, Ausgießer und Griff Kunststoff schwarz, Praktischer Drehverschluss aus Kunststoff mit Edelstahloptik / alfidur vacuum hard glass liner, 12 hours hot, 24 hours cold, Spout and handle plastic, black, Practical screw stopper in plastic with stainless steel optic Edelstahl 18/10 matt / stainless 18/10 satin finished Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Isolierkanne, Gusto TT Alfi Zitzmann pot insulated, gusto TT Spülmaschinenfest,Doppelwandiger Edelstahlkörper,Schlag- und bruchfest,ausgieß-system und Griff Metall verchromt / Dishwasher-Safe,Double-walled stainless steel body,impact and shockproof,spoutsystem and handle chrome plated metal Edelstahl 18/10 matt / stainless 18/10 satin finished Inhalt cap. Ltr. oz. 0,6 20, , ,5 50, Isolierkanne, Noble Alfi Zitzmann pot insulated, noble Spülmaschinenfest, doppelwandiger Edelstahlkörper,Schlag- und bruchfest,ausgieß-system und Griff Metall verchromt / Dishwasher-safe,double-walled stainless steel body,impact and shockproof,spoutsystem and handle chrome plated metal Edelstahl poliert / stainless steel, polished Inhalt cap. Ltr. oz. 0,7 23, , ,5 50, Isolierkanne, Caffino Alfi Zitzmann pot insulated, caffino Kaffeeautomatenkanne, doppelwandiger, Edelstahlkörper, Ausgieß-System und Griff aus Kunststoff / Vacuum carafe for fully-automatic coffee machines,double-walled stainless steel body, spout-system and handle plastic Edelstahl poliert / stainless steel, polished Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33,

114 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Isolierkanne, Bono Alfi Zitzmann pot insulated, bono Doppelwandiger Edelstahlkörper,Schlag- und bruchfest,ausgieß-system und Griff Kunststoff, schwarz,drehverschluss mit Einhandbedienung / Double-walled stainless steel body,impact and shock-proof,spoutsytsem and handle plastic,black, screw stopper with one-hand operation Edelstahl 18/10 matt / stainless 18/10 satin finished Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, ,5 50, Isolierkanne, Eco Alfi Zitzmann pot insulated, Eco Hochwertiger Kunststoff mit gefrosteter Oberfläche alfidur Vakuum- Hartglaseinsatz. Einhandbedienung. / High quality plastic with frosted surface. alfidur vacuum hard glass liner. One-hand operation. Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 schwarz black ,81 weiß white ,81 rot red Isolierkanne, La Ola Alfi Zitzmann pot insulated, la ola Design: Julian Brown, Kunststoff gefrostet, praktischer Drehverschluss, pflegeleichter alfidur Vakuum-Hartglaseinsatz / Design: Julian Brown, plastic frosted, practical Rotary closure, easy-care alfidur vacuum tempered glass inset Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 schwarz black Isolierkanne, Kugel Alfi Zitzmann pot insulated, kugel Praktischer Drehverschluss, alfidur Vakuum-Hartglaseinsatz, 12 Stunden heiß, 24 Stunden kalt / Practical screw stopper, alfidur vakuum hard glass liner, 12 hours hot, 24 hours cold Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 0,94 31,79 schwarz black

115 Isolierkanne, Neat Alfi Zitzmann pot insulated, neat B OE HRI N GE R Praktischer Drehverschluss, alfidur Vakuum-Hartglaseinsatz, 12 Stunden heiß, 24 Stunden kalt, Spülmaschinenfest / Practical screw stopper, alfidur vacuum hard glass liner, 12 hours hot, 24 hours cold, dishwasher-safe Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white Getränkespender, Big Spender Alfi Zitzmann hot drink dispenser, Big Spender Großvolumiger, doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper. Boden, Deckel und Tragegriff hochwertiger Kunststoff. 360 drehbarer Boden. / Double walled stainless steel vacuum body with big volume. Base, lid and handle high quality plastics. 360 rotating foot. Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Ltr. oz. 2,2 67, , Isolierkanne, Pipe Helios pot insulated, pipe Umhüllung aus doppelwandigem, vakuumgepumptem Edelstahl. Pumpsystem aus Hartplastik. / Insulated jug with vacuum in between two stainless steel bodies, with pumping system. Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Ltr. oz. 2,5 84, Isolierkanne, Wash Pro Helios pot insulated, Wash Pro Hochglanz-Hartplastik, mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss, spülmaschinenfest, extra große Einfüllöffnung / high-gloss hard plastic with vacuum stable-glass insert, srew tap, dishwasher safe, extra large opening Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white ,81 dunkelblau dark blue

116 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Isolierkanne, Wash Helios pot insulated, Wash Hochglanz-Hartplastik, mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss, spülmaschinenfest / high-gloss hard plastic with vacuum stable-glass insert, srew tap, dishwasher safe Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white ,81 grau grey ,81 vanille vanilla ,81 rot red ,81 dunkelblau dark blue ,81 schwarz black Isolierkanne, Wash S+ Helios pot insulated, Wash S+ Hochglanz-Hartplastik, mit doppelwandigem, bruchsicheren Edelstahleinsatz, Drehverschluss, spülmaschinenfest / high-gloss hard plastic with double walled, nonbreakable stainless steel insert, srew tap, dishwasher safe Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white ,81 dunkelblau dark blue Isolierkanne, Servitherm Helios pot insulated, Servitherm Hochglanz-Hartplastik, mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drucktaster / high-gloss hard plastic with vacuum stable-glass insert, push button Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white ,81 schwarz black ,81 dunkelblau dark blue

117 Isolierkanne, Wave Helios pot insulated, Wave B OE HRI N GE R Santoprene- Versiegelung, spülmaschinenfest, Drehverschluss, 100% hygienisches Spülergebnis. Isoliereinsatz aus Vakuum-Stabilglas. / Santoprene seal,dishwasher safes, rew tap, 100% hygienic washing results. Insolating layer of vacuum- stable glass. Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white ,81 schwarz black ,81 vanille vanilla ,81 rot red ,81 dunkelblau dark blue Isolierkanne, Wave S+ Helios pot insulated, Wave S+ Santoprene-Versiegelung, spülmaschinenfest, Drehverschluss, 100% hygienisches Spülergebnis. Isoliereinsatz aus rostfreiem, doppelwandigem bruchsicherem Edelstahl. / Santoprene seal, dishwasher safes, rew tap, 100% hygienic washing results. Insulting layer is of twin-wall nonbreakable stainless steel. Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 weiß white ,81 schwarz black ,81 vanille vanilla ,81 rot red ,81 dunkelblau dark blue Isolierkanne, Champion Helios pot insulated, Champion mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss / with vacuum stable-glass insert, screw tap verchromter Stahl / chromeplated steel Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1 33,81 dunkelbraun dark brown ,5 50,72 dunkelbraun dark brown

118 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Isolierkanne, Enduro Push Helios pot insulated, Enduro Push unzerbrechlich, vakuumgepumpt, mit Drucktaste / unbreakable, vacuum borrowed, with push button Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, ,5 50, , Isolierkanne, Enduro Helios pot insulated, Enduro unzerbrechlich, vakuumgepumpt, mit Drehverschluss. / unbreakable, vacuum borrowed, rotary lock Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Isolierkanne, Thermoboy Helios pot insulated, Thermoboy spülmaschinengeeignet, Vakuum-Stabilglaseinsatz / dishwasher safety, vacuum stable glass Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 0,3 10,14 weiß white Isolierkanne, Buffet Helios pot insulated, Buffet mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss / with vacuum stable-glass insert, screw tap Hartplastik / duroplastic plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 1,8 60,87 weiß white

119 B OE HRI N GE R GP-Tabletts Cambro Tabletts in verschiedenen Größen und Farben lieferbar! Fiberglas-verstärktes Polyester / fiberglass increased polyester Größe size Farbe colour Tablett GP0540 / tray GP x 34,4 18 x 13 1 /2 lichtgrau light grey Tablett GP3074 / tray GP x /4 x 12 1 /2 lichtgrau light grey Tablett GP3980 / tray GP x /4 x 14 1 /2 lichtgrau light grey Tablett GP3980 / tray GP x /4 x 14 1 /2 granit granite Tablett GP4002* / tray GP4002* 53 x 32, /4 x 12 3 /4 lichtgrau light grey Tablett GP4002* / tray GP4002* 53 x 32, /4 x 12 3 /4 granit granite Tablett GP4210, trapez / tray GP4210, trapeze 48 x x 13 1 /2 lichtgrau light grey Tablett GP4709 / tray GP x 32, /2 x 13 lichtgrau light grey Tablett GP4856 / tray GP ,5 x /4 x 9 1 /4 perlweiss pearly white * GN-Maß / GN-measure Tablett, rechteckig tray, rectangular ohne Griffe, glatter Rand / w/o handles, plain rim Edelstahl / stainless steel Größe size 42 x /2 x 12 1 / x /4 x x /4 x 9 1 / Tablett, rechteckig tray, rectangular ohne Griffe, Dekorrand / w/o handles, decorated rim Edelstahl / stainless steel Größe size 35 x /4 x 9 1 / x /4 x 14 1 /

120 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Tablett, rechteckig GN tray, rectangular ohne Griffe, glatter Rand / w/o handles, plain rim Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished Größe size GN 1 /1 53 x 32, /4 x 12 3 / GN 1 /2 32,5 x 26, /4 x 10 1 / GN-Tablett, rechteckig GN tray, rectangular ohne Griffe, Dekorrand / w/o handles, decorated rim Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished Größe size GN 1 /1 53 x 32, /4 x 12 3 / GN 1 /2 32,5 x 26, /4 x 10 1 / Auslageplatte GN 1 /1 GN tray, rectangular Auslageplatte 0,8 mm stark, ohne Griffe, glatter und schmaler Rand / display tray 0,8 mm thick, w/o handles, even and small rim Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished Größe size GN 1 /1 53 x 32, /4 x 12 3 / Serviertablett, oval serving tray, oval mit gebörteltem Rand / with creased rim Edelstahl 18/10 matt poliert / stainless 18/10, satin finished Größe size 20 x 14,5 7 3 /4 x 5 3 / ,5 x 19, /2 x 7 3 / ,5 x /4 x 8 3 /

121 Tablett, rund tray, round B OE HRI N GE R ohne Griffe, glatter Rand / w/o handles, plain rim Edelstahl / stainless steel 38, Tablett, rechteckig tray, rectangular Griffe Zinkdruckguss verchromt und fest genietet, Dekorrand / handles zinc diecasting and tight riveted, decorated rim Edelstahl / stainless steel Größe size 52 x /2 x 12 1 / Bratenplatte, oval meat platter, oval Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 31 x /4 x 8 1 / x /4 x 9 3 / x /2 x 11 1 / Tablett, rechteckig Carlisle tray, rectangular rutschfeste Oberfläche / anti-skid surface Größe size Farbe colour 30,4 x 41,5 12 x 16 1 /4 schwarz black ,5 x 45,7 14 x 18 schwarz black ,6 x 55,8 16 x 22 schwarz black

122 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Holztablett, rechteckig Cambro wood tray, rectangular rutschfeste Oberfläche / anti-skid surface Buchenholzfurnier / bech wood veneer Größe size 45 x /4 x 12 1 / x /4 x x /4 x 15 3 / Holztablett, oval Cambro wood tray, oval rutschfeste Oberfläche / anti-skid surface Buchenholzfurnier / bech wood veneer Größe size 29 x /2 x 8 1 / x x 9 1 / Holztablett, rund Cambro wood tray, approximately rutschfeste Oberfläche / anti-skid surface Buchenholzfurnier / bech wood veneer / /

123 Etagère, 3-stufig etagere, 3 parts B OE HRI N GE R Rohre hochglanz-verchromt, vergoldeter Messing-Kugelgriff, Schalendurchmesser 48, 38 und 32 / pips high gloss chrome-plated, gold-plated brass ball handle, bowldiameter 48, 38 und 32 Edelstahl / stainless steel Höhe height / Etagère, 2-stufig etagére, 2 parts Ständer matt poliert / frame satin polished finish Edelstahl / Glas / stainless steel / glass Höhe height 25 / /4 x 8 1 / Beilagenschüssel vegetable dish mit Griffen / with handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 14 x /2 x 1 1 / x 5,5 7 x 2 1 / x /4 x 2 1 /

124 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tischabfallbehälter Table top waste bin Lochdeckel aus Edelstahl, Behälter aus weiß lackiertem Metall, Deckel abnehmbar / loop lid made of stinless steel, container made of white painted Metal, lid remvable Edelstahl / stainless steel Höhe height / Tischabfallbehälter table top waste bin hochglänzend, Klappe mit Feder, Deckel mit Bajonettverschluss / mirror polished finish, with spring flap Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height Schälchen geriffelt melamin dished plate grooved Melamin Inhalt cap. Farbe colour ml oz. 60 1,99 weiß white

125 Sahnegiesser milk pot B OE HRI N GE R mittelschwere Qualität / medium-weight quality Edelstahl 18/10 hochglänzend / stainless steel 18/10 high gloss Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 3,5 1 1 /2 0,03 1,01 3,5 1 1 / /4 0,15 5, / Milchkanne milk pot konisch / conical Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz. 0,6 20, Kaffeekanne coffee pot mit Scharnierdeckel, Griffe stumpf geschweißt, extra schwere Qualität / with hinge lid, handles edgeless welded, extra heavy quality Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 0,3 10, / ,63 21,5 8 1 /

126 BUFFET I BUFFET BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Kerzenleuchter versilbert candle stick silver plated 5-flammig / 5 lid. Höhe height Größe size /2 22x /4 x 8 3 / Windlichter, 2er Set wind lights, 2pcs. set matt poliert, Gläser satiniert, mit möbelschonender Filzunterseite / satin polished finish, glasses satin, non-scratching undersurface Höhe height Windlichter, 2er Set wind lights, 2pcs. set matt poliert, Gläser satiniert, Edelstahlfuß wird nicht heiß, keine Verbrennungsgefahr / satin polished finish, glasses satin, incl. tealights Höhe height 7,5 3 12, Windlicht wind light matt poliert, Gläser satiniert, Edelstahlfuß wird nicht heiß, keine Verbrennungsgefahr / satin polished finish, glasses satin, incl. tealight Höhe height 9,5 3 3 /

127 123

128 124

129 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BAR I BAR BAR BAR In unserem Bar Sortiment finden Sie alles, was zum Shaken und Mixen, Crushen und Kühlen, Servieren und Dekorieren benötigt wird. Komplett, modern und funktional. Ein umfangreiches Sortiment und eine schnelle Lieferung gewähren Ihnen einen kontinuierlichen Ablauf ohne Verzögerungen. In our Bar range you will find everything for shaking and mixing, crushing and cooling, serving and decorating. Complete, modern and functional. An extensive range and swift delivery guarantee you a continuous process with no hold ups.

130 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Mixer GK 900 Mixer GK 900 Motorblock, zum Mixen, Zerkleinern, Emulgieren, Rühren und Aufschlagen,230 Volt, 900 Watt im Dauerbetrieb und Watt Spitzenleistung, Drehzahl stufenlos regelbar von bis U/M, ohne Mixaufsatz / engine mount, to mixing, cutting up, emulsifying, agitating and breaking, 230 V open, 900 Watts in continuous operation and 1,600 Watts of maximum performance, number of revolutions infinitely variably from to 17,000 rpm., without mix essay Mixer GK 900 Höhe height /2 24,5 9 3 / Mixaufsatz mixing top passend zu Mixer GK 900. Zugabe von Mixgut während des Betriebs durch verschließbare Öffnung im Deckel möglich / fitting for blender GK 900. Mixaufsatz / mixing top Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. Edelstahl 2 67, Polycarbonat 4 135, Edelstahl 4 135, Polycarbonat 2 67, Hamilton Beach 908 Barblender Hamilton Beach 908 barblender 4 Edelstahlmesser zum Schneiden und Mixen, abnehmbare Füllkappe mit Deckel, 400 Watt, 2 Geschwindigkeitsstufen und U/M, mit Polycarbonatbehälter 1,25 Liter / 4 high-grade steel measurers to cutting and mixing, removable filling cap with cover, 2 speeds 17,300 and 19,000 rpm, 400 Watt, with polycarbonate container of 1.25 litres Größe size 16,5 x 20,3 x 38,8 6 1 /2 x 8 x 15 1 /

131 Hamilton Beach Spindelmixer Hamilton Beach spindle mixer B OE HRI N GE R der Mixer funktioniert automatisch wenn der Becher korrekt gestellt ist, Präzisionsmotor minimalisiert Vibrationen, Antirutschfüße, Spindel und Schraubkopf aus Edelstahl, 300 Watt, 3 Geschwindigkeitsstufen, mit Mixbecher aus Edelstahl 0,75 Liter / the mixer functioned automatically if the cup is correctly posed, to precision engine minimalisiert vibrations, anti-slide feet, spindle and screwing head made of high-grade steel, 300 Watts, 3 speeds, with mix cup made of highgrade steel of 0.75 litres Größe size 16,5 x 17,1 x /2 x 6 3 /4 x 20 3 / Zitruspresse Santos 11 lemon squeezer santos 11 inkl. Saftkegel und 3 Pressköpfen, Hammerschlag lackiert 230 V, 50/60 Hz, 130 W, 5 kg, 1500 U/m / incl. juice cone and 3 hydraulic jacks, structured finish 230 V, hz, 130 W, 5 kg Größe size Gewicht kg 20 x 30 x /4x 11 3 /4x 13 3 / Zitruspresse lemon squeezer Hebelmechanik, Gummifüße / hand gear mechanism, rubber feet Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width Höhe height /

132 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Krug Polycarbonat pitcher polycarbonat Polycarbonat / polycarbonate Inhalt cap. Ltr. oz. 0,9 30, ,4 47, ,8 60, Kellnertasche waiter bag 5 Fächer, davon eines mit Reißverschluss, 1 Großraumfach für Münzen, 1 Außenfach für den Notizblock, mit Öse / 5 subjects, of it one with zipper, 1 region subject for coins, 1 external subject for the note pad, with eye Größe size Farbe colour 18,5 x /2 x 4 schwarz black Eismühle manuell ice crusher manually mit Acrylbehälter und kleiner Eisschaufel, robustes Mahlwerk / with acryl container and little ice scoop, rugged chrushing gear verchromt, Acryl / acryle chromed Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. 0,9 30,42 16 x 13,5 x /4x 5 1 /4x 10 3 / Eiswürfelbehälter ice cube container Deckel und Bügel aus Kunststoff / lid and handle made of plastic Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz. 2,2 74,

133 Eisschaufel ice shovel B OE HRI N GE R hochglänzend mit 5 mm Lochung, handl. Hohlgriff, schwere Qualität, Schaufellänge 10 / high gloss with 5 mm perforation, handy hollow handle, heavy quality, lenth of shovel 4 Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Gesamtlänge total length ,5 7 1 / Eiszange bar tongs Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Eisbox icebox Lieferung ohne Schaufel / delivery without scoop Höhe height Größe size /4 20 x /4 x 7 3 / Cocktail Shaker cocktail shaker 3-tlg., schwere Qualität, hochglänzend, dicht schließend, leicht zerlegbar / 3 parts, heavy quality, high gloss, leakproof, easy disassembly Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 8,5 3 1 /4 0,7 23,66 23,5 9 1 /

134 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Boston Shaker Boston shaker 2-tlg., hochglänzend, Becher aus dickwandigem Glas / 2 parts, high gloss, cup hefty glass Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 9,5 3 3 /4 0,75 25, / Ersatzglas zu Boston Shaker spare glass for Boston shaker Glas / glass Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /2 0,4 13, Konferenzkühler Cube Alfi conference radiator cube Hochwertiger Kunststoff schwarz, Abdeckung Metall mattiert, herausnehmbare Kühlakkus, für 6 Flaschen bis 0,33 Liter, Aktiv-Kühlung / High quality plastic black, cover metal mat, removable cooler packs, for 6 bottles, up to 0,33 litre, Active cooling Kunststoff / plastics Farbe colour schwarz, silber black, silver Kapselheber Cube Alfi bottle opener cube Edelstahl 18/10 matt / stainless 18/10 satin finished Länge length 19 6,

135 Konferenzboy Alfi conference boy B OE HRI N GE R mit herausnehmbarem Kühlakku, für 6 Flaschen 0,25-0,3 Liter, stapelbar, Aktiv Kühlung / with removable cooler pack, for 6 bottles of litres, stackable, asset cooling Farbe colour schwarz, silber matt black, silver mat Aktiv-Flaschenkühler Crystal Alfi bottle cooler Ice Doppelwandiges Acryl, Ring Edelstahl mattiert, integriertes transparentes Kühlmedium, Eis kristallisiert im Gefrierfach, Aktiv-Kühlung: kühlt runter, anstatt nur zu kühlen / double-walled for best isolation, ergonomic roundness for better handling, for 0,7 to 1.5 litres bottles Kunststoff / plastics Länge length Breite width Höhe height Farbe colour 16,5 6 1 /2 16,0 6 1 /2 23,0 9 transparent transparent Flaschenkühler bottle cooler mattiert, doppelwandig, für 0,5 bis 1,5 Ltr. Flaschen / satin finished, double walled, for bottles from 0,5 to 1,5 ltr. Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / / Flaschenkühler bottle cooler doppelwandig isoliert, mit verchromtem Rand / double-walled insulated, with chrome plated rim Acryl / acryle Höhe height 11,5 4 1 /

136 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Flaschenkühler Ice bottle cooler Ice doppelwandig für beste Isolierung, ergonomische Rundung für bessere Handhabung, für 0,7 bis 1,5 Liter Flaschen / double-walled for best isolation, ergonomic roundness for better handling, for 0,7 to 1.5 litres bottles Höhe height ,5 9 1 / Sektkühler champagne cooler 2 Fallgriffe, hochglänzend / 2 fall handles high gloss Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height 18,5 7 1 /4 18,5 7 1 / Sektkühlerständer champagne bucket stand hochglänzend, mit niedrigem Rand, extra schwere Qualität / mirror polished finish, with low edge, specially heavy quality Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height 17, / Champagnerkühler champagne cooler poliert / polished Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /2 13,5 456, /

137 Dekantierständer / Weinflaschenhalter wine cradle B OE HRI N GE R verchromt, hochglänzend, mit Trageschlaufen, schwere Qualität / chrome plated, mirror polished finish, heavy gauge Größe size x /2 x Caipirinha Stössel tamping tool Ahorn Holz / maple wood Länge length / Cocktail-Sieb cocktail strainer hochglänzend, schwere Qualität / high gloss, heavy quality Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 8,5 3 1 / / Cocktaildoppelmass double jigger cl Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height 7,3 2 3 /

138 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Bar-Cocktailmesser bar knife gezahnte Klinge, mit 2 Zinken / ridged blade with 2 teeth Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Gesamtlänge total length Klingenlänge length of blade /4 10,5 4 1 / Bitterflasche storage container aus dickem Glas im Art Déco Stil, mit Spritzausgießer zur tropfen- oder spritzerweisen Dosierung von Cocktail- Bitter wie Angostura- oder Orangenbitter / white, lid colored Inhalt cap. Länge length Breite width Höhe height Ltr. oz. 0,2 6, / ,5 7 1 / Schneidbrett cutting board eckig, mit Rille und Griff, Farbe: granit / square, with flute and handle, colour: granite Kunststoff / plastics Größe size Farbe colour 36 x 26 x /4x 10 1 /4x 1 /2 schwarz black Zuckerdose sugar bowl in Kugelform, hochglänzend, Scharnierdeckel mit vergoldetem Kugelgriff, für 500 g Zucker / ball form, high gloss, hinge lid with gold plated ball handle, for 500 g sugar Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height ,5 5 3 /

139 Zuckerzange sugar tongs B OE HRI N GE R Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Barlöffel bar spoon rote Kappe / red top Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Bar-Caddy Bar Caddy schwarz, 6 Fächer / black, 6 trays Kunststoff / plastics Größe size 22 x 12,5 x /4x 5 x Barzutatenbehälter bar trimmings container schwarz mit klarem Deckel, 6 weisse Zutatenbehälter je 0,5 Ltr. / black with clear lid, 6 white trimmings trays each 0,5 ltr

140 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Servierflasche serving bottle komplett mit Hals und Ausgiesser, farbig sortiert / complete with neck and spout, sorted by colour Kunststoff / plastics Inhalt cap. Ltr. oz. 0,95 32, Flaschenhals bottleneck für Servierflaschen 0,95 + 1,9 Ltr., weiss / for serving bottles 0,95 + 1,9 ltr. white Kunststoff / plastics Ausgiesser pourer für Servierflaschen 0,95 + 1,9 Ltr., farbig sortiert / for serving bottles 0,95 + 1,9 ltr. sorted by colour Kunststoff / plastics Vorratsbehälter storage container weiss, Deckel farbig / white, lid colored Kunststoff / plastics Inhalt cap. Ltr. oz. 1,9 64,

141 Vorratsbehälter storage container B OE HRI N GE R weiss, Deckel farbig / white, lid colored Kunststoff / plastics Inhalt cap. Ltr. oz. 0,95 32, Hebelkorkenzieher corkscrew aus verchromten Messing, hochglänzend, Drehflügel ist auch Kapselheber / chrome plated brass, with bottle opener, mirror polished Länge length 17, Kellnermesser waiter s knife Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 11,5 4 1 / Kellnermesser waiter s knife Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 11,5 4 1 /

142 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Kapselheber bottle opener mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Sektflaschen-Verschluss champagne bottle sealer verchromt / chromeplated Höhe height 3,5 1 1 /2 5,5 2 1 / Flaschenverschluss bottle cap mit verchromten Hebel für Flaschen mit Ausguss (max. 2 ) / with chromed handle for bottles with muzzle (max. 2 ) Polypropylen / polypropylene Höhe height / / Flaschenhalterung bottle holder für 0,7-1,0 Ltr. Flaschen / for 0,7-1,0 ltr. bottles Silber eloxiert / silver anodised Größe size 4,7 x 15 x /4x 6 x 12 1 /

143 Wein-Vakuum-Pumpe vacuum wine pump B OE HRI N GE R inkl. 2 Stopfen, um offene Flaschen erneut zu versiegeln und den Wein zu konservieren / inclusive 2 plugs, in order to seal open bottles again and conserve the wine Höhe height 3,5 1 1 / Stopfen Set zu Vakuumpumpe plug set to vaccum pump 2 Stück / 2 pieces Kunststoff / plastics Spirituosen-Ausgiesser spirits pourer Bottle Master Prima 2 cl schwarz, zum Einhängen in Alu-Halterung für Flasche / Bottle Master Prima 2 cl black., fits in alu-holder for bottles. Kunststoff / plastics Spirituosen-Ausgiesser spirits pourer Bottle Master Ball 2 cl verchromt, für 0,7-1,0 Ltr. Flaschen / Bottle Master Ball 2 cl chromed, for bottles 0,7-1,0 ltr. Kunststoff / plastics

144 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Spirituosen-Ausgiesser spirits pourer Bottle Master Fix 2 cl rot mit Dosierstab und durchsichtigem Portionierkörper, für 0,7-1,5 Ltr. Flaschen / Bottle Master Fix 2 cl red with rod and transparent dosage body, for bottles 0,7-1,5 ltr. Kunststoff / plastics Ausgiesser Metall pourer metal mit Lamellenkork und Verschlusskappe schwarz, passend für 0,7 Liter Flaschen / with lamella cork and cover cap black, suitably for 0,7 litres of bottles Flaschenausgiesser pourer Messing vernickelt mit Metallkappe und Polycarbonatkorken / brass nickel plated with metal lid and polycarbonate cork Portionsausgiesser portion pourer Kunststoff / plastics Inhalt cap. Farbe colour Ltr. oz. 0,02 0,676 schwarz black

145 Tablett rund, rutschfest tray round, non-slip B OE HRI N GE R Kunststoff / plastics Farbe colour schwarz black ,5 14 schwarz black Tablett,rechteckig, hohes Profil tray, rectangular, high profile rutschfeste Oberfläche / anti-skid surface Kunststoff / plastics Größe size Farbe colour 36 x /2 x 18 1 /2 schwarz black Serviertablett serving tray matt poliert / satin finish Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 23 x /4 x 9 1 / Windascher 2-teilig wind ashtray 2-piece Edelstahl 18/10 / stainless 18/ /

146 BAR I BAR BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Aschenbecherpinsel Contacto ashtray brush aus Holz mit Naturborsten, mit Aufhängeloch / wooden handle and natural bristles, with hanging hole Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height Gläserspülapparat Delfin TS 3100 glass rinsing apparatus Delfin TS 3100 für alle gängigen Gläser, übergroße Weißbiergläser bis hin zu 1 Liter Henkelgläsern / for all standard glasses, over-sized tall white beer glasses up to 1 litre tankards Größe size 32,5 x 35,5 x x 14 1 /4 x Gläserabtropfmatte glassware drain-mat steckbar, weiss, Lochgröße 2 x 2 / pluggable, white, size of holes 2 x 2 Polypropylen / polypropylene Länge length Breite width 31, / / Barmatte drain-mat schwarz, rutschfest / non-slip, black Kunststoff / plastics Länge length Breite width 58,4 23 7,

147 143

148 144

149 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH KOCHGESCHIRR I COOKWARE KOCHGESCHIRR COOKWARE Kochen ist mehr als das Zubereiten von Speisen, es ist eine Kunst. Effektives Arbeiten mit hochwertigen Produkten. Wir bieten Ihnen mit unserem umfangreichen Sortiment die Werkzeuge an, die Sie für die reibungs losen Abläufe in Ihrer Küche benötigen. Das Ergebnis spricht für sich selbst. Cooking is much more than preparing meals, it is an art. Work effectively with high quality products. Our extensive range offers the tools you need for the smooth flow of work in your kitchen. The result speaks for itself.

150 KOCHGESCHIRR I COOKWARE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Wok wok Induktionsgeeignet, ohne Beschichtung / suitable for induction, not coated 5-Schicht Material / 5-layer material Bodenform bottom /4 gewölbt arched /4 flach flat Wok wok Induktionsgeeignet, mit Antihaftbeschichtung / suitable for induction, anti-stick coating 5-Schicht Material / 5-layer material Bodenform bottom /4 gewölbt arched /4 flach flat Wok wok mit Holzstiel / with wooden shaft Edelstahl / stainless steel Bodenform bottom /4 rund round Pfanne- Crepes Crepes pan extra schwere Qualität / heavy quality antihaftbeschichtet, Griff Edelstahl / non-stick coating, handle stainless steel Höhe height 24,5 9 3 /

151 Grill-Bratpfanne grill pan B OE HRI N GE R induktionsgeeignet / suitable fpr induction Aluminium beschichtet / aluminium coated Größe size 28 x 28 x 4 11 x 11 x 1 1 / Bratpfanne Vulcano Classic Spring frying pan induktionsgeeignet, 3-fach Antihaftversiegelung / suitable for induction, 3-layer non-stick coating 5-Schicht Material / 5-layer material Höhe height /4 3,4 1 1 / /2 4,2 1 3 / ,5 1 3 / /2 4, Pfanne Excalibur pan Antihaft-Bratpfanne, für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion geeignet. / non-adhesive roasting pan, induction 5-Schicht Material / 5-layer material / / / Pfanne- Lyonaiser Lyonaiser pan Sandwichboden, induktionsgeeignet / sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/ / / / / /

152 KOCHGESCHIRR I COOKWARE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Bratpfanne-Keramik frying pan Keramik-Antihaftbeschichtung, mit Sandwichboden, für alle Herdarten geeignet / Ceramic non-stick coating, suitable for all hotplates Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / / /2 4,5 1 3 / ,5 2 1 / / / /4 6,5 2 1 / /4 6,5 2 1 / Bratpfanne frying pan Sandwichboden, induktionsgeeignet / sandwich bottom, suitable for induction antihaftbeschichtet / non-stick coating / / / / / Bratpfanne frying pan Alu antihaftbeschichtet / aluminium non-stick coating / / / / / / Pfanne- China china pan mit Holzbackenstiel, für Gasherde / woodenpads shaft, for gas oven Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / /

153 Pfanne- Omelette omelette frying pan B OE HRI N GE R für Elektro- und Gasherde / for electric- and gas oven geschmiedet / forged / / Servierpfanne serving pan mit Schnabelstiel, für Elektro- und Gasherde / with muzzleshaft, for electric- and gas oven geschmiedet / forged / Servierpfanne serving pan mit 2 Griffen, für Elektro- und Gasherde / 2 handles, for gas oven geschmiedet / forged Höhe height / / /2 3,5 1 1 / Unterlage- Hartholz Helmensdorfer hardwood board für Servierpfanne / for serving pan Holz / wood 24,5 9 3 /

154 KOCHGESCHIRR I COOKWARE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schmorpfanne braise pan geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion / suitable for all cookers, including induction Aluminium-Guss / cast aluminium Höhe height / / / Bratpfanne flach frying pan flat induktionsgeeignet / suitable for induction Aluminium-Guss / cast aluminium Höhe height / / / Vierteleinsatz für Teigwaren quarter-insert for pasta Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height 23* ** 10 1 / * bis D 36 / up to dia. 36 ** bis D 40 / up to dia. 40 Wasserbadschüssel bailing bowl mit Drahtgriff und Schüttrand Töpfe von 20 bis 26 und von 24 bis 28 / with wire grasp and edge of pouring, Pots from 20 to 26 and from 24 to 28 Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 2,0 90,

155 Hoher Suppentopf, Profil 2000 stock pot B OE HRI N GE R Sandwichboden, induktionsgeeignet / sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 3,2 108, / /4 6,3 212, / /2 10,85 366, / ,25 583, /2 25,75 870, / /4 36, , / / / / / Gemüsetopf, Profil 2000 stock pot Sandwichboden, induktionsgeeignet / sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 4,7 158, / , / ,5 456, / /2 20,9 706, / /4 29,5 997, / /4 40,2 1358, / Stielkasserole, Profil 2000 sauce pan, with handle hohe Ausführung, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet / high version, sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 2,2 74, / ,05 103, / /4 4,1 138, /2 6,8 229, Stielkasserole, Profil 2000 sauce pan, with handle flache Ausführung, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet / flat version, sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,75 25, / /2 1,10 37,2 7, /4 1,6 54, / ,2 74, / /2 4,25 143,71 9,5 3 3 / ,75 228, /

156 KOCHGESCHIRR I COOKWARE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Sauteuse, Profil 2000 sauce pan konisch, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet / conical, sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 1,2 40, / ,55 52, / /4 2,05 69,29 6,5 2 1 / /2 3,4 114,92 7, /4 2,65 89, / Fleischtopf, Profil 2000 casserole Sandwichboden, induktionsgeeignet / sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 2,2 74, / /4 4,1 138, /2 6,8 229, ,8 365,04 17, /2 14,5 490, /4 21,9 740,22 21,5 8 1 / /4 30,8 1041,04 24,5 9 3 / /4 58,8 1988, / Bratentopf, Profil 2000 casserole Sandwichboden, induktionsgeeignet / sandwich bottom, suitable for induction Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 1,6 54, / /4 2,85 96, / /2 4,3 145,34 9,5 3 3 / ,75 228, / /2 10,05 339,69 12, /4 14,25 481, / /4 19,5 659,1 15, /4 38,2 1291, / Deckel, Profil 2000 lid Edelstahl 18/10 / stainless 18/ / / / / / / /

157 Korkuntersetzer cork mat B OE HRI N GE R ideal für Servier- und Eisenpfannen / ideal for iron pan Höhe height /2 2 3/ Bratentopf, Chef Luxe jointpot, Chef Luxe ohne Deckel, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden / w/o lid, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top, with capsuled sandwichbottom Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 2,8 120, ,7 288, / / , /4 14,2 610,6 14,2 5 1 / /4 19,5 838,5 15, Sauteuse, Chef Luxe konisch, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden / cone-shaped, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top, with capsuled sandwichbottom Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / / /4 1,6 68,8 6,5 2 1 / /2 2,7 116,1 7, Stielkasserolle, Chef Luxe shaftcasserole, Chef Luxe hohe Ausführung, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden / tall design, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top, with capsuled sandwichbottom Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 2,1 90, / / /2 6,3 270, / ,2 438,6 17,

158 KOCHGESCHIRR I COOKWARE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Fleischtopf, Chef Luxe meatpot, Chef Luxe ohne Deckel, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden / w/o lid, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top, with capsuled sandwichbottom Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / /2 6,3 270, / ,2 438,6 17, /2 14,5 623, /4 30,8 1324,4 24,5 9 3 / Hoher Suppentopf, Chef Luxe tall stockpot, Chef Luxe ohne Deckel, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden / w/o lid, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top, with capsuled sandwichbottom Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / / ,5 709, / / / / / / Gemüsetopf, Chef Luxe vegetablepot, Chef Luxe ohne Deckel, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden / w/o lid, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top, with capsuled sandwichbottom Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / / ,5 580, / /2 20,9 898, / /4 29,5 1268, / /4 40,5 1741, / Deckel, Chef Luxe lid, Chef Luxe Edelstahl 18/10 / stainless 18/ / / / / /

159 Stieltopf, Serie Apollo Demeyere saucepan B OE HRI N GE R für alle Wärmequellen einschließlich Induktion geeignet, 7-PlyMaterial / suitable for all cookers, including induktion. 7 ply material Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 1,5 64, / /4 3, Sauteuse Brigade Premium Spring geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion / suitable for all cookers, including induction 5-Schicht Material / 5-layer material Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 1,1 37, / ,5 50,72 6,5 2 1 / /4 2 67, / /2 3,4 114,97 8,5 3 1 / Bratentopf mini oval mini oval casserole Gussaluminium mit Deckel. Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. / Cast aluminum with lid. Suitable for all hob types, including induction. Aluminium-Guss / cast aluminium Inhalt cap. Länge length Breite width Ltr. oz. 0,25 8, /4 8,5 3 1 /4 Höhe height Farbe colour 5 2 rot red Bratentopf mini rund mini round casserole Gussaluminium mit Deckel. Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. / Cast aluminum with lid. Suitable for all hob types, including induction. Aluminium-Guss / cast aluminium Inhalt cap. Höhe height Farbe colour Ltr. oz ,24 8, schwarz black /2 0,90 31,68 7,5 3 schwarz black

160 156

161 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS KÜCHENKLEININVENTAR KITCHEN UTENSILS Professionelles Arbeiten setzt professionelles Equipment voraus. Die Ansprüche an die Belastbarkeit und Zuverlässigkeit sind zu recht hoch. Hohe Qualität bekannter Hersteller zu fairen Preisen sorgt für die Erfüllung Ihrer Ansprüche. Professional work requires professional equipment. Equipment is expected to be dependable and reliable and rightfully so. The high quality of well-known manufacturers, at fair prices, ensures that your highest demands are met.

162 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Butterroller butter portioner mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length / Apfelentkerner apple piercer mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length / Kartoffelausstecher potatoe sticker mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel 1,5 1/ Kartoffelausstecher potatoe sticker doppelseitig, mit schwarzem Kunststoffgriff, 2,2 + 2,5 / two-sided with black plastic handle, 2,2 + 2,5 Edelstahl rostfrei / stainless steel Kartoffelausstecher potatoe sticker oval, mit schwarzem Kunststoffgriff / oval, with black plasitc handle Edelstahl rostfrei / stainless steel 2,

163 Pellkartoffelgabel potatoe in the skin - peel fork B OE HRI N GE R mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Zitronenschaber lemon scraper mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Austernbrecher oyster crusher mit schwarzem Kunststoffgriff genietet / with black plastic handle riveted Edelstahl rostfrei / stainless steel Trüffelhobel truffle-plainer mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length Ingwer/Zitronenhobel ginger/lemon-plainer mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel

164 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Kochlöffelsatz- Ahorn spoon-set 5-tlg., / 5 pcs., 9 1 / /4 Ahorn / maple Kochlöffel- Ahorn kitchenspoon Ahorn / maple Länge length / / / Kochlöffel- Ahorn spoon oval Ahorn / maple Länge length / Kochlöffel- Ahorn spoon spitz / pointed Ahorn / maple Länge length / / Rührspaten- Buche stir spatula Keulenform / clubbform Buche / beech Länge length /

165 Löffelbecher spoon cup B OE HRI N GE R hochglänzend, innen poliert, schwere Qualität / high gloss, polished inside, heavy quality Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height /2 9,5 3 3 / Eisportionierer Stöckel ice cream scooper blauer Kunststoffgriff / blue plasic handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 1/20 5,6 2 1 / /50 4,3 1 3 / Eisportionierer Stöckel ice cream scooper Griff massiv Messing, verchromt / brass handle, chrome plated Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 1/ / /12 6,7 2 3 / /16 5,9 2 1 / /24 5, /30 4, / / Eisportionierer Stöckel ice cream scooper Schale oval, Griff massiv Messing, verchromt / oval bowl, brass handle, chrome plated Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width 1/ /4 4,3 1 3 / /40 5,7 2 1 /4 3,8 1 1 /

166 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Dosenöffner can opener schwarz lackiert, mit Kapselheber / black coated, with bottle opener Dosenöffner can opener schwere Qualität / heavy quality Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Dosenöffner can opener mit neuartigem Schneid-System / with new cutting-system Pfannenwender spatula schwarz, polyamid / black polyamid Kunststoff beschichtet Länge length Doppelwender double-spatula Polyamid schwarz, bis 240 Grad hitzebeständig / polyamid black, up to 240 deg. heat-resistant Kunststoff beschichtet Länge length /

167 Fruchtsaftpresse juicer B OE HRI N GE R Aluminium beschichtet / aluminium coated Spätzlepresse spaetzle press mit Rundloch / with rounded hole Aluminium beschichtet / aluminium coated Länge length / Spätzle/Kartoffelpresse spaetzle press mit 3 auswechselbaren Einsätzen / with 3 interchangeable attachments Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Länge length Ltr. oz /4 0,4 13, / Kartoffelpresse potato press mit 2,5 mm-lochung, extra schwere Ausführung / with 2,5 mm punching, specially heavy execution Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Größe size /4 10,5 x 10,5 4 1 /4 x 4 1 /

168 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Knoblauchpresse garlic squeezer Aluminium beschichtet / aluminium coated Länge length 15, Eiersechstler egg sixer Aluminium beschichtet / aluminium coated Länge length 18,8 7 1 / Eierteiler egg-cutter Aluminium-Guss / cast aluminium Eierbecher eggcup rund, mit Löffelablage / round, with spoon tray Edelstahl rostfrei / stainless steel 8,5 3 1 /

169 Apfel-Birnenteiler apple-pear-piercer B OE HRI N GE R Aluminium beschichtet / aluminium coated Mozzarella/Pellkartoffelschneider mozzarella/jacket potato cutter Aluminium beschichtet, Schneidedrähte rostfreier Edelstahl / aluiminium coated, cutting wires stainless steel Tomatenstrunckentferner tomatoe-shark Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length 11,5 4 1 / Fleischspiess meat skewer Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length / Fleischhaken meat hook schwere Qualität, Stärke 5 mm / extra heavy gauge Länge length / / /

170 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Behälter, Edelstahl 18/10 Blanco GN insert, stainless 18/10 Standard / standard Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 / GN 1 /1-40 5,1 172,38 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 1 1 / GN 1 /1-65 8,5 287,3 53 x 32,5 x 6, /4 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 / ,3 449,54 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x GN 1 / x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x GN 1 / ,5 895,7 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 3 / GN 1 /2-65 3,8 128,44 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,8 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,9 300,82 32,5 x 26,5 x / /2 x GN 1 / ,7 395,46 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,6 32,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN 1 / ,8 128,44 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,5 185,9 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,5 253,5 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /4-65 1,7 57,46 26,5 x 16,2 x 6, /2 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,7 91,26 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x GN 1 / ,2 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x GN 1 / ,2 175,76 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,8 17,6 x 16,2 x 6,5 7 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,6 54,08 17,6 x 16,2 x 10 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,2 74,36 17,6 x 16,2 x 15 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,4 17,6 x 16,2 x 20 7 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /9-65 0,6 20,28 17,6 x 10,8 x 6,5 7 x 4 1 /4 x 2 1 / GN 1 / ,9 30,42 17,6 x 10,8 x 10 7 x 4 1 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 2 / x 53 x /2 x 21 x 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 2 / ,4 x 32,5 x 2 14 x 12 3 /4 x 3 / GN 2 /3-65 5,4 182,52 35,4 x 32,5 x 6,5 14 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 2 / ,5 287,3 35,4 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 2 / ,7 429,26 35,4 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 2 / ,7 564,46 35,4 x 32,5 x x 12 3 /4 x 7 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 2 / ,2 53,0 x 16,2 x 6,5 21 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 2 / ,8 53,0 x 16,2 x x 6 1 /2 x GN 2 / ,2 53 x 16,2 x x 6 1 /2 x

171 GN-Einsätze, Edelstahl 18/10 Blanco GN insert, stainless 18/10 B OE HRI N GE R mit Bügelgriffen / with bow-shaped handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN-B 1 / x 32,5 x x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN-B 1 / ,7 395,46 32,5 x 26,5 x / /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN-B 1 / ,8 128,44 32,5 17,6 x /4 x 7 x GN-B 1 / ,5 185,9 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN-Kocheinsätze, Edelstahl 18/10 Blanco GN cooking insert, stainless 18/10 gelocht / punched Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. G-KEN 1 / ,4 53 x 32,5 x 6 21 x 12 3 /4 x 2 1 / G-KEN 1 / ,5 422,5 53 x 32,5 x 9,5 21 x 12 3 /4 x 3 3 / G-KEN 1 / ,2 53 x 32,5 x 14,5 21 x 12 3 /4 x 5 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. G-KEN 1 /2-60 3,5 118,3 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN-Kocheinsätze, Edelstahl 18/10 Blanco GN cooking inserts, stainless 18/10 gelocht mit Klappgriff / punched with retractable handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. G-KEN 12,5 422,5 53 x 32,5 x 9,5 21 x 12 3 /4 x 3 3 / /1-100 G-KEN ,2 53 x 32,5 x 14,5 21 x 12 3 /4 x 5 3 / /1-150 G-KEN 1/ x 32,5 x 19,5 21 x 12 3 /4 x 7 3 /

172 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Bleche, Edelstahl 18/10 Blanco GN sheet, stainless 18/10 mit glattem Rand / with plain rim Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. BZG 1 / x 32,5 x 2 21 x 12 3 /4 x 3 / BZG 1 / x 32,5 x 4 21 x 12 3 /4 x 1 1 / BZG 1 / ,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 3 / BZG 2 / x 53 x /2 x 21 x 3 / GN-Bleche, liert Blanco GN sheet, enamelled mit glattem Rand / with plain rim Granit- liert / granite enamelled Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GNE 1 / x 32,5 x 2 21 x 12 3 /4 x 3 / GNE 1 / x 32,5 x 4 21 x 12 3 /4 x 1 1 / GN-Einlegeboden, Edelstahl 18/10 Blanco GN shelf, stainless 18/10 gelocht / punched Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size G-ELB 1 /1 47 x 26,5 x 1, /4 x 10 1 /2 x 1 / G-ELB 1 /2 26,5 x 20,5 x 1, /2 x 8 1 /4 x 1 / G-ELB 1 /3 25,6 x 11,6 x 1, /4 x 4 3 /4 x 1 /

173 GN-Deckel, Edelstahl 18/10 Blanco GN lid, stainless 18/10 B OE HRI N GE R Standard mit Griffmulde / standard with recessed grip Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GD 1 / /4 32, / GD 1 /2 32, /4 26, / GD 1 /3 32, /4 17, GD 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GD 1 /6 17,6 7 16,2 6 1 / GD 1 /9 17,6 7 10,8 4 1 / GD 2 /3 35, , / GN-Deckel, Edelstahl 18/10 Blanco GN lid, stainless 18/10 mit Dichtung und Griffmulde / with gasket and recessed grip Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GDD 1 / /4 32, / GDD 1 /2 32, /4 26, / GDD 1 /3 32, /4 17, GDD 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GDD 1 /6 17,6 7 16,2 6 1 / GDD 2 /3 35, , / GN-Deckel, Edelstahl 18/10 Blanco GN lid, stainless 18/10 mit Dichtung und Griffmulde, für GN-Behälter mit Bügelgriffen / with gasket and recessed grip for GN-insert with bow-shaped handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GDD-B 1 / /4 32, / GDD-B 1 /2 32, /4 26, / GDD-B 1 /3 32, /4 17, GDD-B 1 /4 26, /2 16,2 6 1 /

174 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Quersteg Blanco GN cross bar ST 3, zur Verbindung von GN-Behältern / ST 3, to connect GN-inserts Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 32, / GN-Längssteg Blanco GN longitudinal bar ST 5, zur Verbindung von GN-Behältern / ST 5, to connect GN-inserts Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / GN-Rost, Edelstahl 18/10 Blanco GN grill, stainless 18/10 Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GR 1 / /4 32, / GR 2 / / / Rost Edelstahl grill rost mit verstärktem Rand / with strengthened edge Länge length Breite width GN 1 / /4 32, /

175 GN-Behälter, Edelstahl 18/10 Rieber GN insert, stainless 18/10 B OE HRI N GE R Standard / standard Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / x 32,5 x 2 21 x 12 3 /4 x 3 / GN 1 /1-40 3,4 114,92 53 x 32,5 x 4 21 x 12 3 /4 x 1 1 / GN 1 / ,6 53 x 32,5 x 6,5 21 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 / ,7 395,46 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 1 / ,4 621,92 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 1 / ,8 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 3 / GN 1 /2-65 3,3 111,54 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,3 179,14 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,4 283,92 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,9 368,42 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /4-65 1,5 50,7 26,5 x 16,2 x 6, /2 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,3 77,74 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x GN 1 / ,6 121,68 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x GN 1 / ,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,6 32,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN 1 / ,3 111,54 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,9 165,62 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,6 223,08 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /6-65 0,9 30,42 17,6 x 16,2 x 6,5 7 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,4 47,32 17,6 x 16,2 x 10 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,1 70, x 16,2 x 15 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,8 94,64 17,6 x 16,2 x 20 7 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /9-65 0,5 16,9 17,6 x 10,8 x 6,5 7 x 4 1 /4 x 2 1 / GN 1 / ,7 23,66 17,6 x 10,8 x 10 7 x 4 1 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 2 / ,2 x 32,5 x 2 14 x 12 3 /4 x 3 / GN 2 /3-65 4,3 145,34 35,2 x 32,5 x 6,5 14 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 2 / ,4 250,12 35,2 x 32,5 x x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 2 / ,3 179,14 53 x 16,2 x x 6 1 /2 x GN 2 / ,4 283,92 53 x 16,2 x x 6 1 /2 x

176 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Behälter, Edelstahl 18/10 Rieber GN insert, stainless 18/10 mit Fallgriffen / with fall-handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,6 53 x 32,5 x 6,5 21 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 / ,7 395,46 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 1 / ,4 621,92 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 1 / ,8 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,3 179,14 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,4 283,92 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,9 368,42 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,9 165,62 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,6 223,08 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,8 94,64 17,6 x 16,2 x 20 7 x 6 1 /2 x GN-Behälter, Edelstahl 18/10, gelocht Rieber GN insert, stainless 18/10, punched gelocht / punched Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size GN 1 / x 32,5 x 5,5 21 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 / x 32,5 x 9 21 x 12 3 /4 x 3 1 / GN 1 / x 32,5 x x 12 3 /4 x 5 1 / GN 1 / x 32,5 x x 12 3 /4 x 7 1 /

177 GN-Behälter, Edelstahl 18/10 liert Rieber GN insert, stainless 18/10 enameled B OE HRI N GE R liert / enamelled Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / x 32,5 x 2 21 x 12 3 /4 x 3 / GN 1 /1-40 3,5 118,3 53 x 32,5 x 4 21 x 12 3 /4 x1 1 / GN-Einschubblech Rieber GN insertion sheet mit glattem Rand / with plain rim Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size GN 1 / x 32,5 x 2 21 x 12 3 /4 x 3 / GN-Rost Rieber GN grill Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GN 1 / /4 32, /

178 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Längssteg Rieber GN longitudinal bar Zum Verbinden von GN-Behältern / to connect GN inserts Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / GN-Quersteg Rieber GN cross bar Zum Verbinden von GN-Behältern / to connect GN inserts Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 32, / GN-Flachdeckel Rieber GN plane-lid Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GN 1 / /4 32, / GN 1 /2 32, /4 26, / GN 1 /3 32, /4 17, GN 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GN 1 /6 17,6 7 16,2 6 1 / GN 1 /9 17,6 7 10,8 4 1 / GN-Steckdeckel Rieber GN lid wasserdicht, mit Dichtungslippe / waterproof with gasket-strip Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width GN 1 / /4 32, / GN 1 /2 32, /4 26, / GN 1 /3 32, /4 17, GN 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GN 1 /6 17,6 7 16,2 6 1 /

179 GN-Behälter, Polycarbonat klar Presswerk Köngen GN insert, polycarbonate clear B OE HRI N GE R Temperaturbereich -40 C bis +99 C / temp. range: -40 C up to +99 C Polycarbonat / polycarbonate Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /1-65 8,5 287,3 53 x 32,5 x 6,5 21 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 / ,4 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 1 / ,6 865,28 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x GN 1 / ,5 659,1 53 x 32,5 x x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /2-65 3,9 131,82 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,9 199,42 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,9 300,82 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,7 395,46 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /3-65 2,4 81,12 32,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN 1 / ,6 121,68 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,3 179,14 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,9 233,22 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /4-65 1,7 57,46 26,5 x 16,2 x 6, /2 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,5 84,5 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x GN 1 / ,7 125,06 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,8 17,6 x 16,2 x 6,5 7 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,5 50,7 17,6 x 16,2 x 10 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,2 74,36 17,6 x 16,2 x 15 7 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /9-65 0,57 19,266 17,6 x 10,8 x 6,5 7 x 4 1 /4 x 2 1 / GN 1 / ,85 28,73 17,6 x 10,8 x 10 7 x 4 1 /4 x GN-Deckel, Polycarbonat klar Presswerk Köngen GN lid, polycarbonate clear mit Griff, Temperaturbereich -40 C bis +99 C / with handle, temp. range: -40 C up to +99 C Polycarbonat / polycarbonate Länge length Breite width GN 1 / /4 32, / GN 1 /3 32, /4 17, GN 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GN 1 /6 17,6 7 16,2 6 1 / GN 1 /9 17,6 7 10,8 4 1 / GN 1 /2 32, /4 26, /

180 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GN-Deckel, Polycarbonat klar Presswerk Köngen GN lid, polycarbonate clear mit Löffelaussparung und Griff, Temperaturbereich -40 C bis + 99 C / with spoon-gap and handle, temp. range: -40 C up to +99 C Polycarbonat / polycarbonate Länge length Breite width GN 1 / /4 32, / GN 1 /2 32, /4 26, / GN 1 /3 32, /4 17, GN 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GN 1 /6 17,6 7 16,2 6 1 / GN-Abtropfplatte, Polycarbonat klar Presswerk Köngen GN drip off plate, polycarbonate clear Temperaturbereich -40 C bis +99 C / temp. range: -40 C up to +99 C Polycarbonat / polycarbonate Länge length Breite width GN 1 / /4 32, / GN 1 /2 32, /4 26, / GN 1 /3 32, /4 17, GN 1 /4 26, /2 16,2 6 1 / GN-Behälter, Polycarbonat schwarz Presswerk Köngen GN insert, polycarbonate black Temperaturbereich -40 C bis +99 C / temp. range: -40 C up to +99 C Polycarbonat / polycarbonate Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,4 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /2-65 3,9 131,82 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,9 199,42 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 7 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /3-65 2,4 81,12 32,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN 1 / ,6 121,68 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,3 179,14 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /4-65 1,7 57,46 26,5 x 16,2 x 6, /2 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,5 84,5 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,5 50,7 17,6 x 16,2 x 10 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,2 74,36 17,6 x 16,2 x 15 7 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 2 / ,4 53 x 16,2 x 6,5 21 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 2 / x 16,2 x x 6 1 /2 x

181 GN-Behälter, Polypropylen GN insert, polypropylene B OE HRI N GE R ohne Deckel, verwendbar von -40 C bis +100 C / without covers, usable from -40 C up to +100 C Polypropylen / polypropylene Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,4 53 x 32,5 x 6, /4 x 12 3 /4 x 2 1 / GN 1 / ,6 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x GN 1 / ,4 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x GN 1 / x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 7 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,4 32,5 x 26,5 x 6, /4 x 10 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,8 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,4 32,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x GN 1 / ,5 x 26,5 x /4 x 10 1 /2 x 7 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 / ,6 32,5 x 17,6 x 6, /4 x 7 x 2 1 / GN 1 / ,5 118,3 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,5 x 17,6 x /4 x 7 x GN 1 / ,5 279,5 32,5 x 17,6 x /4 x 7 x 7 3 / Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /4-65 1,5 50,7 26,5 x 16,2 x 6, /2 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,5 84,5 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x GN 1 / ,5 118,3 26,5 x 16,2 x /2 x 6 1 /2 x Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. GN 1 /6-65 0,7 23,66 17,6 x 16,2 x 6,5 7 x 6 1 /2 x 2 1 / GN 1 / ,5 50,7 17,6 x 16,2 x 10 7 x 6 1 /2 x GN 1 / ,6 17,6 x 16,2 x 15 7 x 6 1 /2 x GN-Deckel, Polypropylen GN lid Polypropylen / polypropylene GN 1 / GN 1 / GN 1 / GN 1 / GN 1 /

182 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Einlegeboden, Polypropylen, gelocht shelf, punched Polypropylen / polypropylene GN 1 / GN 1 / Platzspar-Behälter Rubbermaid space-save-container Temperaturbereich -40 C bis +100 C / temperature range -40 C up to +100 C Polycarbonat, klar Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. 1,9 64,22 22,2 x 21,1 x 6,8 8 3 /4 x 8 1 /4 x 2 3 / ,8 128,44 22,2 x 21,1 x 12,1 8 3 /4 x 8 1 /4 x 4 3 / ,7 192,66 22,2 x 21,1 x 17,6 8 3 /4 x 8 1 /4 x ,6 28,7 x 26,7 x 19, /4 x 10 1 /2 x 7 3 / ,6 28,7 x 26,7 x 30, /4 x 10 1 /2 x ,6 256,88 22,2 x 21,1 x 22,2 8 3 /4 x 8 1 /4 x 8 3 / Deckel- Platzsparbehälter Rubbermaid lid zu Platzsparbehälter..010,..011, und..026 / fitting for space-save-container..010,..011, and..026 Polycarbonat / polycarbonate Deckel- Platzsparbehälter Rubbermaid lid zu Platzsparbehälter..012 und..013 / fitting for space-save-container..012 and..013 Polycarbonat / polycarbonate

183 Seiher- Kunststoff strainer, round B OE HRI N GE R mit 2 Griffen, rund / with 2 handles Kunststoff weiss / plastic white / Dose- Kunststoff can mit Griffdeckel / with grip lid Kunststoff / plastics Inhalt cap. Breite width Höhe height Tiefe depth Ltr. oz , / / / Messbecher measure mit ml-einteilung-skala / graduated in ml Kunststoff / plastics Inhalt cap. Ltr. oz. 0,5 16, , , , Messbecher measure mit blauer ml-einteilungs-skala / graduated in ml blue Kunststoff blau / plastic blue Inhalt cap. Ltr. oz. 0,5 16, , , ,

184 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Rührspaten Meisterklasse spatula Meisterklasse mit Edelstahlstiel / handle stainless steel Edelstahl rostfrei, Spezial-Kunststoff / stainless steel and special plastic Länge length / / Kochlöffel- Kunststoff cooking spoon rund, weiß / round, white Melamin, weiss / melamine, white Länge length / / Mehlschaufel flour scoop lebensmittelecht / food safe Kunststoff weiss / plastic white Inhalt cap. Länge length Ltr. oz. 0,25 8, / ,5 16,9 31, / Kunststoff weiss transparent / transparent plastic white Inhalt cap. Länge length Ltr. oz. 1 33, / Brennpaste burning paste 220 Gramm Dose / 220 gram box

185 Backhandschuhe baker s gloves B OE HRI N GE R 1 Paar, spezial Baumwollgewebe, Innenhand und Daumen verstärkt / 1 pair, special cotton fabric, inside hand and thumb reinforced Baumwolle / cotton Länge length Breite width / Backhandschuhe baker s gloves besonders kräftige Ausführung, 1 Paar, spezial Baumwollgewebe, Innenhand und Daumen verstärkt, bis 240 C getestet / extra heavy duty version, 1 pair, special cotton fabric, inside hand and thumb reinforced, tested up to 240 C. Baumwolle / cotton Länge length Breite width / / Gewürzkasten condiment box mit 4 Einsätzen aus Polypropylen / 4 inserts made out of polypropylene Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 30 x 8,5 x /4 x 3 1 /4 x 5 1 / Rührblitz WMF Profi Plus flexi whisk Cromargan / stainless 18/10 Länge length /

186 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Rührbesen whisk 16 Drähte, 2,2 mm / 16 wires, 2,2 mm Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / / / / Schneebesen whisk 14 Drähte, 1,4 mm / 14 wires, 1,4 mm Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / Schneebesen whisk 12 Drähte / 12 wires Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / / Kesselbesen sauce pan whisk 16 Drähte / 16 wires Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / * / ** * 2,5 mm ** 3,0 mm 182

187 Servierlöffel serving spoon B OE HRI N GE R ergonomischer rutschfester Griff,geschlossen,hitzebeständig bis 120 C / ergonomically non-slip designed handle, closed, heat resistant up to 120 C Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Servierlöffel serving spoon ergonomischer rutschfester Griff, gelocht, hitzebeständig bis 120 C / ergonomically non-slip designed handle, perforated, heat resistant up to 120 C Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Fleischgabel meat fork mit ergonomischem, rutschfesten Griff, hitzebeständig bis 120 C / ergonomically non-slip designed handle, heat resistant up to 120 C Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Bratenwender spatula mit ergonomischem, rutschfesten Griff, hitzebeständig bis 120 C / ergonomically non-slip designed handle, heat resistant up to 120 C Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Schöpflöffel kitchen ladle mit ergonomischem, rutschfesten Griff, hitzebeständig bis 120 C / ergonomically non-slip designed handle, heat resistant up to 120 C Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Länge length Ltr. oz. 0,15 5, /

188 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schöpflöffel Rösle kitchen ladle rundum Schüttrand / pouring rim all around Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Länge length Ltr. oz /4 0,05 1, / /4 0,12 4, / /2 0,15 5, / ,25 8, / /4 0,40 13, Schöpflöffel Rösle kitchen ladle kurz, rundum Schüttrand / short, pouring rim all around Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Länge length Ltr. oz /4 0,07 2,366 27, / /4 0,11 3, / /2 0,16 5, / ,22 7,436 34, / Schöpflöffel kitchen ladle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Länge length Ltr. oz. 6,5 2 1 /2 0,07 2, / /4 0,12 4, / /2 0,2 6, ,25 8, / /4 0,5 16, / /2 0,75 25, / /4 1 33, / Schöpflöffel kitchen ladle kurz / short Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Länge length Ltr. oz /4 0,08 2, / /4 0,12 4, / /2 0,2 6, / ,25 8, /

189 Schaumlöffel Rösle skimming ladle B OE HRI N GE R flach / flat Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / / / Schaumlöffel Rösle skimming ladle flach, grob gelocht / flat, gross punched Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / Schaumlöffel skimming ladle flach / flat Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / / / / / / , / /4 44, / Fleischgabel Rösle kitchen fork Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length /

190 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Pfannenschaufel Rösle lifter glatt / plain Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width Gesamtlänge total length 10,5 4 1 /4 7, Pfannenschaufel Rösle lifter gelocht / punched Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width Gesamtlänge total length 13,5 5 1 / / / Kipp-Pfannenschaufel Rösle tilting ladle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width Gesamtlänge total length / / Kipp-Pfannenschaufel Rösle tilting ladle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length /

191 Fischheber fish slice B OE HRI N GE R gelocht / punched Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Spaghettiheber Rösle spaghetti lifter Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length /4 29, / Spaghettikelle pasta serving spoon Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length mm / Back-u. Fritierlöffel basting spoon Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / / / / / / / / / Wender- Kunststoff lifter Melamin, weiss / melamine, white Länge length 26, /

192 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Grillzange grill tongs Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Universalzange serving tongs Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length mm / Zange-Spaghetti pasta serving tong Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length mm / Zange- Allzweck Lurch Tim Mälzer all purpose tongs Länge length 30, / Zange- Allzweck salad serving tong Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length mm /

193 Zange-Allzweck Lugano All-purpose pliers Lugano B OE HRI N GE R randgeschwungen, hitzebeständig bis 99 C / edge curved, heat-resistant up to 99 C Polycarbonat, klar Länge length , Universalzange, grün multipurpose tong mit grünem Dura Cool- Kunststoffgriff / with green dora cool plastic handle Gesamtlänge total length 30, Universalzange, blau multipurpose tong mit blauem Dura Cool- Kunststoffgriff / with blue dora cool plastic handle Gesamtlänge total length 30, Universalzange, rot multipurpose tong mit rotem Dura Cool- Kunststoffgriff / with red dora cool plastic handle Gesamtlänge total length 30,

194 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Universalzange multipurpose tong mit Nylonkopf / with nylon header Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge Länge length mm / Grillzange barbecue tongs Greiffläche geriffelt / with ridged blades Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length / Seiher Rösle strainer konisch / conical Edelstahl 18/10 / stainless 18/ / Seiher Rösle strainer 2 Griffe / 2 handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/ /

195 Eimer bucket B OE HRI N GE R ohne Bodenreifen, 1Ltr.-Skalierung / without base rim, litre graduatation Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz Eimer bucket mit offenem Bodenreifen, 1Ltr.-Skalierung / with open base rim, litre graduation Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz Menage- Parmesan menage - parmesan rund, inkl. Löffel / round, incl. spoon Breite width 10,5 4 1 / / Küchensieb kitchen sieve Edelstahl 18/10 / stainless 18/ /

196 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Küchensieb kitchen sieve Edelstahl 18/10 / stainless 18/ / / / Passiersieb strainer runde Form, feines Gewebe / round, fine reinforcement Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Stiellänge length of handle Ltr. oz /4 1 33, / /4 2 67, / /4 3,5 118, / Passier- u. Brühsieb strainers and scalding colanders Siebeinsätze austauschbar / Filter insets exchangeably Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Maschenweite / mash size Gewebe mash mm /4 1,5 mittel medium /4 0,4 fein tight Spitzsieb sauce sieve mit Flachgriff / flat handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz ,2 40, ,5 84, /4 4,5 152, Gazesieb mesh sieve mit Flachgriff / flat handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz. 19,5 7 3 /4 1,4 47, ,5 84,

197 Pizzablech pizza sheet B OE HRI N GE R Blaublech, mit gebördeltem Rand, nicht spülmaschinengeeignet / bluesheet, with flanged edge, not dishwasher-suitably ,5 9 3 / / Pizzaschaufel pizza shovel Aluminium / aluminium Länge length Breite width Gesamtlänge total length / / Zitronenschnitzelpresse lemon squeezer Edelstahl 18/10 / stainless 18/ Zitronenpresse lemon squeezer 2-tlg. / 2 pcs. Edelstahl 18/10 / stainless 18/

198 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Massbecher measure Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz. 0,5 16, , Mass measure mit Fuss, innen graduiert / with base, inside graduadet Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 1 33, / , / Tellercloche plate cover aus Polypropylen, weiß, mit Griffloch, Spülmaschinenfest und Mikrowellen geeignet / polypropylene, white, with handle hole, Dishwasher celebration and microwave-suitably Höhe height / / Tellercloche, mit Griffloch plate cover, with grip gap Edelstahl / stainless steel Höhe height 26, / /

199 Reibe / Zester Premium Classic Grater / Zester Premium Classic B OE HRI N GE R Microplane Reibe mit ergonomisch geformtem Griff, spülmaschinenfest, wiederverwendbare Schutzhülle. Zur Verarbeitung von Käse, Zitrusfrüchten, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, etc. / Microplane grater with ergonomic handle, dishwasher safe, reusable protective cover. Use to grate hard cheeses, zest citrus, garlic, ginger, nutmeg etc. Edelstahl rostfrei / stainless steel Farbe colour schwarz black Reibe / Zester Premium Classic Grater / Zester Premium Classic Microplane Reibe mit ergonomisch geformtem Griff, spülmaschinenfest, wiederverwendbare Schutzhülle. Zur Verarbeitung von Käse, Zitrusfrüchten, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, etc. / Microplane grater with ergonomic handle, dishwasher safe, reusable protective cover. Use to grate hard cheeses, zest citrus, garlic, ginger, nutmeg etc. Edelstahl rostfrei / stainless steel Farbe colour grün green Reibe fein Gourmet fine grater Gourmet Microplane Reibe mit ergonomisch geformtem Griff, spülmaschinenfest, wiederverwendbare Schutzhülle. Zur Verarbeitung von Käse, Schokolade, Gewürzen, etc. / Microplane grater with ergonomic handle, dishwasher safe, reusable protective cover. Use to grate hard cheeses, chocolate, spices etc. Edelstahl rostfrei / stainless steel Farbe colour schwarz black Reibe 2-Wege Schneide Gourmet ribbon grater Gourmet Microplane Reibe mit ergonomisch geformtem Griff, spülmaschinenfest, wiederverwendbare Schutzhülle. Zur Verarbeitung von Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, Schokolade, etc. / Microplane grater with ergonomic handle, dishwasher safe, reusable protective cover. Use to grate hard and soft cheeses, carrots, zucchini, nuts, chocolate etc. Edelstahl rostfrei / stainless steel Farbe colour schwarz black

200 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Fingerschutz Gourmet slider attachment gourmet Passt auf alle Reiben der Gourmet Serie und hält Finger von den Schneidekanten fern. / Fits all graters in the Gourmet series. Keeps hands safely away from blades while garting. Acryl / acryle Vierkantreibe Specialty 4 sided box grater specialty Drei Microplane Klingenausführungen aus hochwertigem Edelstahl. Sehr grob - fein und 2-Wege Schneide. Hobel. Reibfläche fein kann herausgeschoben werden, zum leichten reinigen.rutschfester Griff und Gummifüße. / Three Stainless steel Microplane blades. Extra coarse - fine and ribbon. Slicing blade. Fine blade removes for easy access when cleaning. Non slip hand grip and end pieces. Edelstahl rostfrei / stainless steel Farbe colour schwarz black Rohkostreibe grater for raw fruit and vegetables Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / Muskatreibe nutmeg grater Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Gesamtlänge total length

201 Schaufel- Aluminium scoop B OE HRI N GE R mit Aufhängeloch / with pin hole Aluminium / aluminium Inhalt cap. Länge length Ltr. oz. 0,075 2, / ,113 3, ,5 7 1 / ,21 7, / ,3 10, / ,41 13,858 26, / Schaufel- Aluminium scoop mit Aufhängeloch / with pin hole Aluminium / aluminium Inhalt cap. Länge length Ltr. oz. 0,65 21, / ,1 37, / ,87 63, / Trichter funnel Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Durchlauf thoughput Ltr. oz /2 0,1 3,38 1,5 1/ /4 0,25 8,45 1,5 1/ /2 0,4 13,52 2,2 3/ /2 1 33,8 2,2 3/ Trichter Kunststoff funnel lebensmittelecht / food safe Kunststoff / plastics / / / /

202 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Besteck-Köcher, Kunststoff flatware case passend zu Besteckbehälter / suitable for cutlery Kunststoff weiss / plastic white Besteck-Köcher, Edelstahl cutlery quiver passend zu Besteckbehälter / suitable for cutlery container Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height ,5 5 1 / Besteckbehälter Cutlery Holder zweireihig mit Loch 10 Durchm. seidenmatt poliert, für 4 Besteckköcher Besteckköcher bitte separat bestellen. / double row, satin polished finish, for 4 cylinders. Please order cutlery cylinders separately. Edelstahl 18/0 / stainless 18/0 Länge length Breite width Höhe height / / / Besteckeinsatz GN 1 /4 GN 1 /4 Cutlery Box mit aufklappbaren Plexiglasdeckel. Passend zu Art / hinged acrylic lid. suitable for Art Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Tiefe depth 15,

203 Besteckmulde cutlery-tray B OE HRI N GE R GN 1 /1, vier Mulden, max. Bestecklänge 24, stapelbar / GN 1 /1, four trays, max. lenght of cutlery 24, stackable Polypropylen / polypropylene Größe size 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x Zubehör / accessory: Deckel zu Besteckmulde / lid for cutlery-tray Schlagkessel mixing bowl 2 Griffe / 2 handles Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz /2 9,5 321, Fuss für Schlagkessel base for mixing bowl passend für alle Größen / fitting for all sizes Edelstahl 18/10 / stainless 18/ Mörser mit Stößel Mortar and pestle Fuß aus Kunststoff / mortar base has plastic ring Länge length Höhe height /4 17, /

204 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schüssel Edelstahl, konisch Rösle bowl conical design mit glattem Boden und bordiertem Rand. Stapelbar / flat bottom. Edge rim.stackable Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,7 24,63 6,1 2 1 / ,0 43 7,0 2 3 / /4 1,5 64,5 8,0 3 1 / /4 2,0 86 8,7 3 1 / ,5 141,9 10,5 4 1 / /2 5,6 197,09 12, /4 8,3 361,20 14,0 5 1 / /4 11,8 415,30 16,0 6 1 / /4 16,2 570,16 17, Schüssel Edelstahl bowl stainless steel extra schwere Qualität, konisch, bordierter Rand / extra heavy quality, conical, egde rim Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz /4 0,4 17,2 5,5 2 1 / /2 0,7 30,1 6,5 2 1 / / / ,5 64, / / ,5 3 1 / /2 3,5 150,5 10,5 4 1 / ,5 236, / / / / , / ,4 6 3 / /4 21,5 924,5 19,2 7 1 / Frischhaltedose Emsa food box Clip & Close, 100 % hygienisch, 100 % Luft- und Wasserdicht / clip & close, 100% hygenically, 100% air and waterproof Inhalt cap. Größe size Ltr. oz. quadratisch 0,85 28,74 16,7 x 16,7 x 5,9 6 3 /4 x 6 3 /4 x 2 1 / rechteckig 1 33,81 19,7 x 13,6 x 7,2 7 3 /4 x 5 1 /2 x 2 3 / rechteckig, hoch 1,1 37,2 16,3 x 11,3 x /2 x 4 1 /2 x 4 1 / rechteckig, hoch 1,6 54,1 16,3 x 11,3 x 16,3 6 1 /2 x 4 1 /2 x 6 1 / rechteckig, groß 2,6 87,92 32,7 x 22,7 x 6 13 x 9 x 2 1 / rechteckig, maxi 5,5 185,98 32,7 x 22,7 x 11,1 13 x 9 x 4 1 / rechteckig, groß 3,7 125,11 26,3 x 19,5 x /2 x 7 3 /4 x 4 1 /

205 Mikrowellentopf microwave pot B OE HRI N GE R Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz. 0,50 17,6 14 x 12,5 x 7,5 5 1 /2 x 5 x 3 weiß white ,5 52,79 21 x 19 x /4 x 7 1 /2 x 4 weiß white Quetschflasche squeeze bottle mit Verschlusskappe / with cap Polyethylen / polyethylene Inhalt cap. Höhe height Farbe colour Ltr. oz. Senf /4 0,7 23, /2 gelb yellow Ketchup /4 0,7 23, /2 rot red Mayonaise /4 0,7 23, /2 weiß white Salzstreuer salt shaker Aluminium / aluminium Höhe height / Pommes- frites- Schaufel chip bagger hochglänzend, für Rechtshänder / mirror polished. Right handed Länge length Breite width / /

206 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Thermometer fridge thermometer Für Kühl- und Tiefkühlschrank. Edelstahlgehäuse mit Aufhängevorrichtung. Messbereich: - 40 C bis + 25 C / 18/10 stainless steel. With suspension device. Measures from -40 C to +25 C Thermometer Tiefkühl-Kühlschrank fridge thermometer mit Aufhängevorrichtung. Messbereich - 30 C bis + 50 C / 18/10 stainless steel. With suspension device. Measures from -30 C to +50 C Thermometer thermometer Prüfstab und Fassung mit Klemme aus Edelstahl. Schutzkappe aus Kunststoff. Messbereich - 10 C bis +100 C - kalibrierbar. Messgenauigkeit C / 18/10 stainless steel. With plastic cover. Measures from -10 C to +100 C. Calibrated to C Topfkratzer pot scrubber aus Edelstahl 18/10 / stainless steel

207 Geschirrtuch cloth B OE HRI N GE R 100% Baumwolle, weiß mit blauen Linien / pure cotton, white with blue lines Länge length Breite width / / Passiertuch strain cloth Länge length Breite width / / Grubentuch pit cloth 100% Baumwolle, blau / grau kariert / pure cotton, blue / grey cross-hatched Länge length Breite width / / Kochschürze kitchen apron 100% Baumwolle. Mit Latz / 100% cotton, with rubber strip

208 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Handschuhe- Einweg, Nitril nitrile gloves Puderfrei, 100 Stück in einer Verpackung / powder free, 100 pieces in a packing Größe XL L M S Brotschneidebrett bread board massiv, mit herausnehmbarem Krümelfach, 4 Antirutschfüsse / solid, with removable crumb drawer, 4 non slip bases Naturholz / natural wood Größe size 47,5 x 32 x /4 x 12 1 /2 x 3 / Bonleiste voucher bar Memomaxx, incl. Wandbefestigung / Memomaxx, incl. wall-mounting Aluminium eloxiert / aluminium anodized Länge length / / / Passiergerät Flotte Lotte Passing equipment mit Gegengriff und 2 Siebeinlagen, 0,1 und 0,3 / with helper handle and two screen inserts Edelstahl 18/10 / stainless 18/ /

209 Kartoffelstampfer Rösle potatoes masher B OE HRI N GE R Länge length / Eierbox egg box aus Polyethylen, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht, mit 8 Trägern für 3 bis 4 Ebenen á 30 Eier / from polyethylene, dishwasher-suitably, food-genuinly, with 8 carriers for 3 to 4 levels á 30 eggs Sahnespender Gourmet Whip ISI cream dispender gourmet whip Für kalte und warme Anwendungen, mit Edelstahlkopf / for cold and hot applications, with high-grade steel head Edelstahl gebürstet / stainless steel brushed Inhalt cap. Ltr. oz. 0,5 16, Sahnespender Gourmet Whip ISI cream dispender gourmet whip Für kalte und warme Anwendungen, mit Edelstahlkopf / for cold and hot applications, with high-grade steel head Edelstahl gebürstet / stainless steel brushed Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Patronen N20 cartridges für Sahnebläser, Packung 24 Stück / for cream blower, pack of 24 pcs

210 KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Folien-Abreissvorrichtung foil tearer einfach, mit Säge für Endlosfolie / single, with teeth for continuous foil Edelstahl rostfrei / stainless steel Breite width / / Folien-Abreissvorrichtung foil tearer doppelt, mit Säge für Endlosfolie / double, with teeth for continuous foil Edelstahl rostfrei / stainless steel Breite width / Betriebsverbandskasten first aid box Kiel orange mit Füllung Standard nach DIN Füllung zu Verbandskasten first aid box contents DIN standard

211 207

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213 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH SCHNEIDWAREN I KNIVES SCHNEIDWAREN KNIVES Optimale Handhabung nach ergonomischen Erfordernissen und hohe Qualität sind die wesentlichen Merkmale der hier aufgeführten Schneidwaren. Die gesamte Bandbreite rund um das Thema Schneiden, vom Messerblock bis zum Schneidbrett. High quality and optimal handling conforming to ergonomic requirements are the main characteristics of the knives presented here. From knife blocks to cutting boards, we cover the entire spectrum of products related to "cutting".

214 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Küchenschere kitchen-shears mit schwarzem ABS-Griff / with black ABS-plastic handle Klingenstahl / blade steel Länge length / Geflügelschere poultry shears Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length / Sparschäler potatoe peeling knife mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Klingenlänge length of blade / Sparschäler peeler mit beweglicher Klinge / with movable blade Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length Klingenlänge length of blade 15,5 6 3,5 1 1 /

215 Fisch- Grätenzange Dick salmon twicer B OE HRI N GE R mit Kunststoffgriff / with plastic handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/ Fleischklopfer Dick meat tenderiser mit Kunststoffgriff / with plastic handle Länge length / Kotelettklopfer cutlet tenderizer Länge length Breite width 12,5 5 8,5 3 1 / Dekoriermesser decorating knife mit schwarzem Kunststoffgriff / with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel

216 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Spachtel scraper mit schwarzem ABS-Griff / with white ABS-plastic handle Klingenstahl / blade steel Länge length Breite width Gesamtlänge total length / / / Spachtel spatula mit schwarzem ABS-Kunststoffgriff genietet / riveted with black ABS plastic handle Klingenlänge length of blade / Spachtel scraper mit weissem ABS-Griff / with white ABS-plastic handle Kunststoff / plastics Länge length Breite width Gesamtlänge total length / / / Spachtel spatula mit blauem Kunststoffgriff / with blue plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length Breite width 24,5 9 3 / / ,5 9 3 /

217 Pizzaschneider pizza cutter B OE HRI N GE R Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 5,7 2 1 /4 18,5 7 1 / Pizzaschneider pizza cutter Edelstahl 18/10, mit schwarzem ABS- Griff / 18/10 stainless steel, with black plastic handle Edelstahl rostfrei / stainless steel Länge length / Profboard Schneidbrettsystem Profboard cutting board system inkl. 6 Schneidauflagen in rot, gelb, blau, grün, weiß und schwarz / incl. 6 cutting pads in red, yellow, blue, green, white and black Kunststoff / plastics Größe size 40 x 60 x 2, /4 x 23 1 /2 x x 50 x 2, /4 x 19 3 /4 x Schneidbrettauflagen zu Profboard cutting board requirements for Profboard farblich sortiert in rot, gelb, blau, grün, weiß und schwarz / color sorted in red, yellow, blue, green, white and black Kunststoff / plastics Größe size 30 x /4 x 19 3 / x /4 x 23 1 /

218 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schneidbrett cutting board ohne Stifte, mit Rille / no pins, with flute Kunststoff / plastics Größe size Farbe colour 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 grün green x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 rot red x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 hellblau light blue x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 gelb yellow x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 braun brown Schneidbrett cutting board mit Stiften, ohne Rille / with pins, w/o flute Kunststoff / plastics Größe size Farbe colour 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 blau blue x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 rot red x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 weiß white x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 grün green x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 gelb yellow x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 rotbraun reddish brown Schneidbrett cutting board mit gerundeten Ecken, Saftrille und Auffangmulde, ohne Stifte / with rounded corners, juice channel and collecting through, w/o pins Kunststoff weiss / plastic white Größe size 31,5 x 20 x /2 x 8 x 1 / ,5 x 24,5 x /4 x 9 1 /2 x 1 / x 28 x 1 17 x 11 x 1 / x 40 x 4* 23 1 /2 x 15 3 /4 x 1 1 /2* * mit Stiften / with pins Schneidbrett cutting board mit gerundeten Ecken und Stiften, ohne Saftrille, ohne Auffangmulde / with rounded corners and spikes, w/o juice channel, w/o collecting through Kunststoff weiss / plastic white Größe size 31,5 x 20 x 1, /2 x 8 x 1 / x 28 x 1,5 17 x 11 x 1 / x 40 x /2 x 15 3 /4 x 1 1 /

219 Schneidbrett cutting board B OE HRI N GE R mit gerundeten Ecken, Saftrille, Stiften und Auffangmulde / with rounded corners, juice channel, spikes and collecting trough Kunststoff weiss / plastic white Größe size 43 x 28 x 1,5 17 x 11 x 1 / x40 x /2 x 15 3 /4 x 1 1 / Schneidbrett cutting board mit Saftrille / with juice channel Kunststoff weiss / plastic white Größe size 50 x 30 x 2* 19 3 /4 x 11 3 /4 x 3 /4* x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 / * mit Stiften / with pins Schneidbrett cutting board rutschhemmende Gummifüsse / non-slip rubber feet Größe size Farbe colour 53 x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 weiß white x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 blau blue x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 gelb yellow x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 braun brown x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 grün green x 32,5 x /4 x 12 3 /4 x 3 /4 rot red Schneidbretthalter cutting board holder für 6 Schneidbretter / hold 6 cutting boards bis max. 2,5 Stärke / max. 2,5 thickness bis max. 5,0 Stärke / max. 5,0 thickness

220 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schneidbretterhöhung Cutting board boost als Steckrahmen für Schneidbretter 53 x 32,5 x 2, bestehend aus 6 langen und 6 kurzen Rahmenteilen / as a plug-in framework for cutting boards 20 1 /2 x 12 3 /4 x 3 /4, consisting of 6 long and 6 short frame parts Kunststoff / plastics Magnet Messerhalter magnetic knife holder Länge length / / Kochrolltasche Dick cook rolling ashes ohne Inhalt, waschbar / without contents, washable Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 6-teilig, max. Klingenlänge 28 / 6 divide, max. blade length 11 Größe size 38 x /4 x 17 1 /

221 Schälmesser Dick Pro Dynamic parer B OE HRI N GE R Klingenlänge length of blade Küchenmesser Dick Pro Dynamic kitchen knife Klingenlänge length of blade / Küchenmesser Dick Pro Dynamic kitchen knife Klingenlänge length of blade / Universalmesser Dick Pro Dynamic utility knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade / Tomatenmesser Dick Pro Dynamic tomato knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade /

222 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Allzweckmesser Dick Pro Dynamic utility knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade / Brotmesser Dick Pro Dynamic bread knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade Küchengabel Dick Pro Dynamic kitchen fork Klingenlänge length of blade Ausbeinmesser Dick Pro Dynamic boner knife Klingenlänge length of blade Küchenmesser Dick Pro Dynamic kitchen knife Klingenlänge length of blade /

223 Kochmesser Dick Pro Dynamic cook s knife B OE HRI N GE R Klingenlänge length of blade / / / Sandwichmesser Dick Pro Dynamic sandwich knife mit Wellenschliff / with serrated edge Klingenlänge length of blade / Universalmesser Dick Pro Dynamic utility knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade / Tranchiermesser Dick Pro Dynamic carving knife Klingenlänge length of blade / Brotmesser Dick Pro Dynamic bread knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade /

224 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Ausbein,-Filtiermesser Fisch Dick Pro Dynamic Fisch boner, fish flexibel / flexible Klingenlänge length of blade Tranchiermesser, Fisch Dick Pro Dynamic Fisch carving knife, fish Klingenlänge length of blade / Kochmesser, Fisch Dick Pro Dynamic Fisch cook s knife, fish Klingenlänge length of blade / Tranchiermesser, Geflügel Dick Pro Dynamic Geflügel carving knife, poultry Klingenlänge length of blade / Kochmesser, Geflügel Dick Pro Dynamic Geflügel chef s knife, poultry Klingenlänge length of blade /

225 Aufschnittmesser, Fleisch Dick Pro Dynamic Fleisch slicer, meat B OE HRI N GE R Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade / Kochmesser, Fleisch Dick Pro Dynamic Fleisch cook s knife, meat Klingenlänge length of blade / Ausbeinmesser, Fleisch Dick Pro Dynamic Fleisch boner, meat Klingenlänge length of blade Zerlegemesser, Fleisch Dick Pro Dynamic Fleisch cutt knife, meat Kullenschliff / scalloped edge Klingenlänge length of blade / Tranchiermesser, Fleisch Dick Pro Dynamic Fleisch carving knife, meat Klingenlänge length of blade /

226 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Küchenmesser, Gemüse Dick Pro Dynamic Gemüse kitchen knife, vegetable Klingenlänge length of blade / Kochmesser, Gemüse Dick Pro Dynamic Gemüse chef s knife, vegetable Klingenlänge length of blade / Kochmesser, Gemüse Dick Pro Dynamic Gemüse chef s knife, vegetable Klingenlänge length of blade / Kochmesser, Gemüse Dick Pro Dynamic Gemüse chef s knife, vegetable Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade /

227 Brotmesser Dick Premier Plus bread knife B OE HRI N GE R Wellenschliff, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / serrated edge, forged from 1 piece, handle plastic, riveted 3 times Klingenlänge length of blade / Tomatenmesser Dick Premier Plus tomato knife Wellenschliff, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / serrated edge, forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade Buntschneidemesser Dick Premier Plus decorating knife aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade Ausbeinmesser Dick Premier Plus boner aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade Tourniermesser Dick Premier Plus parer aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade /

228 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Filiermesser Dick Premier Plus carving knife aus einem Stück geschmiedet, mit Flex-Klinge, Kunststoffgriff, 3fach genietet / forged from 1 piece, with Flex blade, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade Allzweckmesser Dick Premier Plus utility knife Wellenschliff, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / serrated edge, forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade Officemesser Dick Premier Plus office knife aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3-fach genietet / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade / Tranchiermesser Dick Premier Plus carving knife Wellenschliff, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / serrated edge, forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade / Kochmesser Dick Premier Plus cook s knife aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade / /

229 Tranchiermesser Dick Premier Plus carving knife B OE HRI N GE R aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted Klingenlänge length of blade / / Santokumesser Dick Premier Plus Santoku knife aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet, mit Kullenschliff / forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted, with scalloped edge Klingenlänge length of blade Wiegemesser chopping knife zweischneidig, mit schwarzem Kunststoffgriff / double edged, with black plastic handle Länge length / Wiegemesser chopping knife einschneidig, mit schwarzem Kunststoffgriff / single edged, with black plastic handle Länge length

230 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tourniermesser Dick 1905 tourne knife absolute Stärke durch zweifachen Abzug, Griff mit 3 Stahlringen / absolute strength by dual trigger, handle with 3 steel rings Klingenlänge length of blade Officemesser Dick 1905 paring knife absolute Stärke durch zweifachen Abzug, Griff mit 3 Stahlringen / absolute strength by dual trigger, handle with 3 steel rings Klingenlänge length of blade / Filetiermesser Dick 1905 fillet knife absolute Stärke durch zweifachen Abzug, Griff mit 3 Stahlringen,flexibel / absolute strength by dual trigger, handle with 3 steel rings, flexible Klingenlänge length of blade Kochmesser Dick 1905 chef s knife absolute Stärke durch zweifachen Abzug, Griff mit 3 Stahlringen / absolute strength by dual trigger, handle with 3 steel rings Klingenlänge length of blade Allzweckmesser Dick 1905 utility knife absolute Stärke durch zweifachen Abzug, Griff mit 3 Stahlringen, Wellenschliff / absolute strength by dual trigger, handle with 3 steel rings, serrated edge Klingenlänge length of blade /

231 Tranchiermesser Dick Red Spirit slicer B OE HRI N GE R rutschfester Griff aus hochwertigem Kunststoff / nonslip handle made of high-quality plastics Klingenlänge length of blade / Kochmesser Dick Red Spirit chef s knife rutschfester Griff aus hochwertigem Kunststoff / nonslip handle made of high-quality plastics Klingenlänge length of blade / Brotmesser, Wellenschliff Dick Red Spirit bread knife, serrated edge rutschfester Griff aus hochwertigem Kunststoff / nonslip handle made of high-quality plastics Klingenlänge length of blade Santoku Dick Red Spirit santoku rutschfester Griff aus hochwertigem Kunststoff / nonslip handle made of high-quality plastics Klingenlänge length of blade Gemüsemesser Usuba Dick Red Spirit vegetable knife usuba rutschfester Griff aus hochwertigem Kunststoff / nonslip handle made of high-quality plastics Klingenlänge length of blade

232 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tortenmesser cake knife zweischneidig, mit Wellenschliff, Kunststoffgriff schwarz / double edged, with serrated edge, black plastic handle Klingenlänge length of blade Bäckermesser baker s knife zweischneidig, mit Wellenschliff, Kunststoffgriff schwarz / double edged, with serrated edge, black plastic handle Klingenlänge length of blade / Streichpalette spatula gewinkelt / angled Klingenlänge length of blade / Streichpalette spatula Klingenlänge length of blade / /

233 Palette spatula B OE HRI N GE R gewinkelt / angled Klingenlänge length of blade / Palette spatula gewinkelt / angled Klingenlänge length of blade / Palette spatula gewinkelt / angled Klingenlänge length of blade / Fischpalette fish server Klingenlänge length of blade /

234 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Officemesser Giesser BestCut paring knife Klingenlänge length of blade / Tourniermesser Giesser BestCut bird s beak peeling knife Klingenlänge length of blade / Tranchiermesser Giesser BestCut slicer Klingenlänge length of blade / Kochmesser Giesser BestCut cook s knife Klingenlänge length of blade /

235 Schälmesser Solicut parer B OE HRI N GE R mit rotem Kunststoffgriff / with red plastic handle Klingenlänge length of blade / Wetzstahl Giesser sharpening steel mit Standardzug, oval mit schwarzem Kunststoffgriff / with standard cut, oval with black plastic handle Klingenlänge length of blade / Wetzstahl Giesser sharpening steel mit Feinzug, rund mit schwarzem Kunststoffgriff und Fingerschutz / with fine cut, round with black plastic handle and finger guard Klingenlänge length of blade / Gemüsemesser Giesser Messer mit POM-Griff vegetable knife Klingenlänge length of blade 8,5 3 3 / Tourniermesser Giesser Messer mit POM-Griff bird s beak peeling knife Klingenlänge length of blade /

236 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Küchenmesser Giesser Messer mit POM-Griff kitchen knife Klingenlänge length of blade Lachsmesser Giesser Messer mit POM-Griff salmon knife Klingenlänge length of blade / Universalmesser Giesser Messer mit POM-Griff universal knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade / Brotmesser Giesser Messer mit POM-Griff bread knife Wellenschliff / serrated edge Klingenlänge length of blade / / Kochmesser breit Giesser Messer mit POM-Griff wide cook s knife Klingenlänge length of blade / /

237 Allzweckmesser WMF Spitzenklasse Plus utility knife B OE HRI N GE R geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade Allzweckmesser mit Doppel-Wellenschliff WMF Spitzenklasse Plus utility knife with double-serrated edge geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Ausbeinmesser flexibel WMF Spitzenklasse Plus boning knife flexible geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade 15, Brotmesser WMF Spitzenklasse Plus bread knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade /

238 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Brotmesser mit Doppel-Wellenschliff WMF Spitzenklasse Plus bread knife with double-serrated edge geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Chinesisches Kochmesser WMF Spitzenklasse Plus chinese chef s knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / ,5 7 1 / Chinesisches Hackmesser WMF Spitzenklasse Plus chinese cleaver geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade Chinesisches Hackmesser WMF Spitzenklasse Plus chinese cleaver geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade /

239 Fleischgabel WMF Spitzenklasse Plus meat fork B OE HRI N GE R geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Fleischmesser WMF Spitzenklasse Plus slicing knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Fleischmesser, flexibel, WMF Spitzenklasse Plus slicing knife flexible geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade 16,5 6 1 / Fleischmesser WMF Spitzenklasse Plus slicing knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade /

240 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Filiermesser WMF Spitzenklasse Plus filleting knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl,Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Gemüsemesser WMF Spitzenklasse Plus vegetable knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Gemüsemesser WMF Spitzenklasse Plus vegetable knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Kochmesser WMF Spitzenklasse Plus chef s knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade /

241 Küchenmesser WMF Spitzenklasse Plus kitchen knife B OE HRI N GE R geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Küchenmesser mit Doppelwellenschliff WMF Spitzenklasse Plus kitchen knife with double-serrated edge geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / / Lachsmesser WMF Spitzenklasse Plus salmon knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Santokumesser WMF Spitzenklasse Plus santoku knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade /

242 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schinkenmesser WMF Spitzenklasse Plus ham knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Spickmesser WMF Spitzenklasse Plus larding knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Steakmesser WMF Spitzenklasse Plus steak knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Tourniermesser WMF Spitzenklasse Plus tourne knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade /

243 Zubereitungsmesser WMF Spitzenklasse Plus utility knife B OE HRI N GE R geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Zubereitungsmesser WMF Spitzenklasse Plus utility knife geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl, Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff, Edelstahlnieten / special blade steel, handles made of high quality plastic, stainless steel rivets Klingenlänge length of blade / Hackblock hack-block aus weissem HD-Polyethylen 500 / made out of white HD-polyethylene 500 Größe size 50 x 40 x /4 x 15 3 /4 x 3 1 / Untergestell base frame für Hackblock Polyethylen- Edelstahl rostfrei / for hack-block. Stainless steel

244 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Brotmesser WMF Classic Line bread knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / / Buntschneidemesser WMF Classic Line decorating knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / Chinesisches Hackmesser WMF Classic Line chinese cleaver Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade Chinesisches Kochmesser WMF Classic Line chinese chef s knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade 31, /2 18,5 7 1 /

245 Fleischmesser WMF Classic Line carving knife B OE HRI N GE R Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / Gemüsemesser WMF Classic Line vegetable knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / Kochmesser WMF Classic Line chef s knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / Kochmesser WMF Classic Line chef s knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade /

246 SCHNEIDWAREN I KNIVES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Schälmesser WMF Classic Line parer Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / / Spickmesser WMF Classic Line larding knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade Steakmesser WMF Classic Line steak knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / / Vespermesser WMF Classic Line snack knife Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet, mit Sägeschliff / high-quality blades, riveted black plastic handles, serrated Länge length Klingenlänge length of blade /

247 Zubereitungsmesser WMF Classic Line utility knife B OE HRI N GE R Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet / high-quality blades, riveted black plastic handles Länge length Klingenlänge length of blade / / / / / / Messerblock 7-tlg. WMF Classic Line knife block, 7-pc set Spezialklingenstahl, Griffe Kunststoff schwarz, genietet, Messerblock, Buche bestehend aus: Gemüsemesser, Steakmesser, Zubereitungsmesser, Fleischmesser, Brotmesser, Wetzstahl / high-quality blades, riveted black plastic handles, knife block, beech, vegetable knife, steak knife, utility knife, carving knife, bread knife, steel Schnittschutzhandschuh Giesser cut resistant glove Größe L Größe M Stechschutzhandschuh pierce-resistant gloves 189g Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width /

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249 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BACKEN & PÂTISSERIE I BAKING & PÂTISSERIE BACKEN & PÂTISSERIE BAKING & PÂTISSERIE Für viele ist es der wichtigste Teil eines Essens: das Dessert. Schließlich kann ein kunstvoll zubereitetes und geschmacklich perfektes Dessert nicht weniger als verzaubern. Um kreative Genüsse für den Genießer herstellen zu können, benötigen Sie das richtige Werkzeug. Dieses bieten wir Ihnen in einer hohen Qualität an. For many, it is the main part of a meal: the dessert. After all, an artistically created and perfectly tasting dessert does no less than enchant. In order to produce creative enjoyment for the gourmet, you need the right tools. This is what we offer you, at the highest quality.

250 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Springform springform mit Antihaftbeschichtung / non-stick coating Stahlblech / sheet steel Höhe height / / / Rohrboden tubular base passend zu Springform, mit Antihaftbeschichtung / fits springform, with non-stick coating Stahlblech / sheet steel Höhe height / / / Königskuchenform loaf pan mit Antihaftbeschichtung / with non-stick coating Stahlblech / sheet steel Länge length Breite width Größe size / /4 30 x 11 x 7, /4 x 4 1 /4 x / /4 35 x 12 x 8, /4 x 4 3 /4 x 3 1 / Kuchenblech baking tin mit Antihaftbeschichtung / with non-stick coating Stahlblech / sheet steel Höhe height ,5 1 1 / /2 3,5 1 1 /

251 Bundform bundform B OE HRI N GE R mit Antihaftbeschichtung / with non-stick coating Stahlblech / sheet steel Höhe height / / Tortenring adjustable ring for cakes verstellbar 16,5-32 / adjustable Edelstahl 18/0 / stainless 18/0 Höhe height 8,5 3 1 / Likörtrichter liqueur funnel Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz ,9 66, / Absetzständer stand für Likörtrichter / for liqueur funnel Edelstahl 18/10 / stainless 18/

252 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Ausstechform cutter 14-tlg. runde und glatte Form 2,2-11,3 / 14 pcs. round and plain mould 2,2-11,3 Weissblech / tinplate Ausstechform cutter 14-tlg. runde und gewellte Form 2-10,5 / 14 pcs. round and fluted mould 2-10,5 Weissblech / tinplate Sterntüllensatz star piping nozzle set 12-tlg., 4-15 mm / 12 pcs., 4-15 mm Weissblech / tinplate Lochtüllensatz round piping nozzle set 12-tlg., 4-15 mm / 12 pcs., 4-15 mm Weissblech / tinplate

253 Sterntüllensatz star piping nozzle set B OE HRI N GE R 6-tlg., 3-13 mm / 6 pcs., 3-13 mm Kunststoff / plastics Sterntüllensatz star piping nozzle set 6-tlg., 4-15 mm / 6 pcs., 4-15 mm Edelstahl / stainless steel Lochtüllensatz round piping nozzle set 6-tlg., 4-15 mm / 6 pcs., 4-15 mm Edelstahl / stainless steel Lochtüllensatz round piping nozzle set 6-tlg., 5-15 mm / 6 pcs., 5-15 mm Kunststoff / plastics

254 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tortenmesserbehälter cake knife holder mit Innenbehälter / with inner holder Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / Zucker-/Schokostreuer sugar / chocolate sprinkler Edelstahl rostfrei / stainless steel Höhe height /4 10,5 4 1 / Netzstreuer sprinkler 4 und 1 mm Lochung. Mit Kunststoffkappe / 4 and 1 mm of punching, with plastic cap Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz /4 0,3 10, /4 0,3 10, Backschaufel- Ahorn lifter Ahorn / maple Länge length /

255 Back-u. Kuchenpinsel baking and kitchen brush B OE HRI N GE R Edelstahlgriff / handle stainless steel Kopf Naturborsten / head natural bristles Länge length Breite width 23,5 9 1 /4 3,5 1 1 / ,5 8 1 /2 2, Fett-u. Kuchenpinsel fat and kitchen brushes Kunststoffgriff / plastic handle Naturborsten / natural bristles Länge length Breite width 23,5 9 1 / / ,5 9 1 / / ,5 9 1 /4 7, Dressierbeutel piping bag mehrfach beschichtet / multiple coated Baumwollgewebe / cotton fabric Länge length / / / / Mehlsieb sifter Edelstahl 18/10 / stainless 18/ / /

256 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Einwegspritzbeutel, Folie disposable piping back, foil 100 Stück in einer Verpackung / 100 pieces in a packing Gesamtlänge total length / Abtropfgitter draining rack hochglanzverzinnt / mirror finished tinplated Länge length Breite width / / / / Backblech baking sheet gelocht, die Löcher begünstigen die Warmluftumwälzung, Loch 3 mm / punched, the holes favour the warm air circulation, hole 3 mm Aluminium / aluminium Länge length Breite width / / /4 32, Tortenscheibe cake slice Hartaluminium / hard aluminium / /

257 Tortenplatte cake plate B OE HRI N GE R rund, weiss, auf Fuß / round, white, with feet Melaminharz / melamine resin Höhe height / / / / Tortenplatte cake plate weiss mit gehobenem Rand / white with raised rim Kunststoff / plastics Höhe height /2 2, Tortenhaube cake cover milchig-transparent / semi-opaque Polypropylen / polypropylene / Frischhaltehaube cling hood Polysulfon Höhe height /

258 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tortenplatte cake plate Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height / Tortenplatte cake plate mit 2 Griffen, o. Fuß / with 2 handles, w/o foot Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 30* 11 3 /4* ** 11 3 /4** * leichte Ausführung / lightweight version ** mittelschwere Ausführung / medium-duty version Tortenplatte cake plate rund auf Fuß, Fuß hochglanz poliert, Platte mattiert, rutschsicherer Rand, stabil und sehr standsicher / round on foot, foot high gloss polished, plate mattfinished, slip proof rim, solid and very stabil Edelstahl 18/8 / stainless 18/8 Höhe height / / Kuchengitter cake lattices rund, verschweißte Gitter aus verchromtem Stahl zum Abkühlen nach dem Backen, mit 3 Stützfüßen / approximately, weld lattices from chromed steel to the cooling after baking, with 3 stands Edelstahl 18/10 / stainless 18/ /

259 Teigschaber dough scraper B OE HRI N GE R Polypropylen / polypropylene Länge length Breite width 11,6 4 1 /2 7, ,1 4 3 /4 8,1 3 1 / ,1 5 1 / ,3* 4 1 /2* 7, * Schlesinger Teigschaber dough scraper Kunststoffstiel, Schaber Kautschuk / plastic shaft, scraper rubber Länge length Breite width /4 5,5 2 1 / / Teigschaber dough scraper weiss mit Edelstahlstiel / white, with stainless steel shaft Silikon / silicon Länge length Breite width /2 7, Teigschaber dough scraper aus Silicon / made of silicon Griff Edelstahl 18/10 / handle stainless 18/10 Länge length Breite width Gesamtlänge total length / / / / / /4 7, /

260 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Teigschaber dough scraper mit weissem Kunsstoffgriff und Aufhängeöse / white plastic shaft and eyebolt Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length Breite width / Teigrolle rollling pin Edelstahl / stainless steel Länge length / Nudelrolle Noodle role mit Eisenachse / with iron axle Ahorn / maple Länge length 6,5 2 1 / / Nudelrolle rolling-pin mit Kugellager / with ball-bearing Buche / beech Länge length / / / /

261 Teigrädchen dough wheel B OE HRI N GE R Edelstahlgriff / stainless steel shaft Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Länge length 5,7 2 1 /4 18,5 7 1 / Terrinen-/Parfaitform terrine/parfait mould halbrunde Form mit Deckel / semi-circular with lid Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 28 x 7,5 x 7 11 x 3 x 2 3 / Terrinen-/Kuchenform terrine mould/cake tin Dachrinnenform / gutter shape Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 35 x 6 x 4, /4 x 2 1 /2 x x 6,2 x 4, /4 x 2 1 /2 x 1 3 / Pastetenform pie tin klassische Form / classic shape Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Größe size 26 x 8,5 x 7, /4 x 3 1 /4 x

262 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Mousse-Ring mousse ring hochglänzend, Materialstärke 0,6 mm / high gloss finished, 0.6 mm material thickness Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Höhe height 6,4 2 1 / / ,3 2 3 / / Dariolform/Becherform Dariol/Timbale Mould Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 0,075 2,625 5, Dariolform/Becherform Dariol/Timbale Mould Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 0,1 3,5 3,5 1 1 / ,2 7 5,5 2 1 / Dariolform/Becherform Dariol/Timbale Mould Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz. 0,1 3,5 4,5 1 3 /

263 Backmatte Halbkugel baking mat - hemispherical B OE HRI N GE R 6 Formen, temperaturbeständig -60 C bis +230 C, terrakotta-farben, spülmaschinenfest, geschmacksneutral, antihaftend, Dicke 1,5 mm / 6 moulds, temperature resistant -60 C to +230 C, terracotta coloured, dishwasher-safe, tasteless, non-sticking, thickness 1,5 mm Silikon / silicon Größe size /4 30 x 17,5 x 3, /4 x 7 x 1 1 / Backmatte Muffin baking mat for muffins 6 Formen, temperaturbeständig -60 C bis +230 C, terrakotta-farben, spülmaschinenfest, geschmacksneutral, antihaftend, Dicke 1,5 mm / 6 moulds, temperature resistant -60 C to +230 C, terracotta coloured, dishwasher-safe, tasteless, non-sticking, thickness 1,5 mm Silikon / silicon size Tiefe 6,9 2 3 /4 30 x 17,5 x 3, /4 x 7 x 1 1 / Backmatte Petit-Fours baking mat for petits fours 15 Formen, temperaturbeständig -60 C bis +230 C, terrakotta-farben, spülmaschinenfest, geschmacksneutral, antihaftend, Dicke 1,5 mm / 15 moulds, temperature resistant -60 C to +230 C, terracotta coloured, dishwasher-safe, tasteless, non-sticking, thickness 1,5 mm Silikon / silicon Größe size /2 30 x 17,5 x /4 x 7 x 3 / Darioleform rund, 6er-Pack Dariole shape round, 6-pack Exoglass-Form, pflegeleicht und spülmaschinenfest. Unverformbar und extrem strapazierfähig. Antihaftbeschichtung. Temperaturbeständig von - 20 C C. / Exoglass-shape, easy to clean and dishwasher-proof. Crushproof and extremely hard-wearing. Non-stick coating. Resistant to temperatures from-20 C C. Höhe height Farbe colour schwarz black

264 BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Backmatte Exopat backing mat exopat Silikon / silicon Länge length Breite width 58, , / Antihaft-Backunterlage Exopat back-film- exopat GN 1 /1, Temperaturbeständig von -40 C bis +300 C, zur Verwendung mit gelochtem Backblech oder Backgitter / gn 1 /1, temperature resistant from -40 C to +300 C, for use with perforated baking sheet or baking rack Größe size 53 x 32, /4 x 12&frac Petit Four - Bootform, 25er-Pack Petit four - boat-shaped, 25-pack aus Exopan / Exopan Länge length Farbe colour 6,2 2 1 /2 schwarz black Petit Four - geriffeltes Quadrat, 25er-Pack Petit Four - fluted square, 25-pack aus Exopan / Exopan Größe size Farbe colour 3,8 x 3,8 1 1 /2 x 1 1 /2 schwarz black Quiche-Form 12er-Pack quiche-form 12-pack Exoglass-Form, pflegeleicht und spülmaschinenfest. Unverformbar und extrem strapazierfähig. Antihaftbeschichtung. Temperaturbeständig von - 20 C C. / Exoglass-shape, easy to clean and dishwasher-proof. Crushproof and extremely hard-wearing. Non-stick coating. Resistant to temperatures from-20 C C. Höhe height Farbe colour /4 schwarz black

265 Törtchenform geriffelt 12er-Pack Fluted tart mold 12 pack B OE HRI N GE R Exoglass-Form, pflegeleicht und spülmaschinenfest. Unverformbar und extrem strapazierfähig. Antihaftbeschichtung. Temperaturbeständig von - 20 C C. / Exoglass-shape, easy to clean and dishwasher-proof. Crushproof and extremely hard-wearing. Non-stick coating. Resistant to temperatures from-20 C C. Höhe height Farbe colour /4 schwarz black Muffins - Flexipan, 24 Formen muffins - flexipan, 24 forms Flexipan - Glasfasergewebe mit lebensmittelfreundlichem Silikon, strapazierfähig und langlebig. Kann bei Temperaturen zwischen -40 C bis +280 C verwendet werden. / Flexipan - fiberglass with food grade silicone, durable and long lasting. Can be used at temperatures between -40 C to +280 C. Inhalt cap. Größe size Tiefe depth Ltr. oz. 7,3 2 3 /4 0,125 4,40 60 x /2 x 15 3 / / Petit fours diverse - Flexipan, 60 Formen Various petit fours - Flexipan, 60 forms Flexipan - Glasfasergewebe mit lebensmittelfreundlichem Silikon, strapazierfähig und langlebig. Kann bei Temperaturen zwischen -40 C bis +280 C verwendet werden. / Flexipan - fiberglass with food grade silicone, durable and long lasting. Can be used at temperatures between -40 C to +280 C. Größe size Tiefe depth 60 x /2 x 15 3 /4 2,2 3/ Madeleines - Flexipan, 40 Formen madeleines - Flexipan, 40 forms Flexipan - Glasfasergewebe mit lebensmittelfreundlichem Silikon, strapazierfähig und langlebig. Kann bei Temperaturen zwischen -40 C bis +280 C verwendet werden. / Flexipan - fiberglass with food grade silicone, durable and long lasting. Can be used at temperatures between -40 C to +280 C. Länge length Breite width Größe size Tiefe depth 7,8 3 4,7 1 3 /4 60 x /2 x 15 3 /4 1,9 3/

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267 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH REINIGUNG I CLEANING SPÜLMASCHINEN & COMBIDÄMPFER DISHWASHER & COMBI STEAMER 264 KAFFEEMASCHINEN & ALLGEMEIN COFFEE MACHINES & GENERAL 267

268 SPÜLMASCHINEN & COMBIDÄMPFER I DISHWASHER & COMBI STEAMER BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Universal-Klarspüler N Winterhalter universal rinse aid Kanister / canister Inhalt cap. Größe size Ltr. oz ,14 45 x 18 x /4 x 7 x 2 3 / Regeneriersalz (24x500 g) Winterhalter regeneration salt (24x500 g) feinkörniges Salz zu Regeneration Enthärter, Karton (24x 500g Beutel) / fine granular salt for regeneration softening agent, carton Inhalt kg Entkalker-Pulver Etolit softening agent powder Dose / Can Inhalt kg

269 Spezial-Fettlöser, Multi-Clean Eloma special fat solvent, Multi-Clean B OE HRI N GE R Kanister / canister Inhalt cap. Ltr. oz , Spezial-Klarspüler, Multi-Clean Eloma special rinse aid Multi-Clean Kanister / canister Inhalt cap. Ltr. oz , Spezial-Klarspüler / Reiniger Rational special rinse aid Inhalt cap. Ltr. oz. Klarspüler / special rinse aid , Reiniger / special detergent ,

270 SPÜLMASCHINEN & COMBIDÄMPFER I DISHWASHER & COMBI STEAMER BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Reiniger-Tabletten Rational detergent tablet Spezialreiniger in Tablettenform Stück je Dose, für alle SCC-Geräte / spezial detergent in tablett form, 100 pcs. each can, for all SCC-Machines Klarspül-Tabletten Rational rinse aid tablet Spezialklarspüler in Tablettenform - 50 St. je Dose, für alle SCC Geräte / special rinse aid in tabled form, 50 pcs. Each can, for all SSC Machines Care- Tabs Rational care-tabs mit CareControl für alle SCC-Geräte, 100 Stück im Eimer / with CareControl for all SCC units, 100 pieces in a bucket Grillreiniger Rational grill detergent Spezialgrillreiniger, Kanister / special grill detergent, canister Inhalt cap. Ltr. oz ,

271 KAFFEEMASCHINEN & ALLGEMEIN I COFFEE MACHINES & GENERAL BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Cappuccino -Reiniger Jura cappuccino detergent Reinigungsmittel flüssig für Cappuccinatore, Flasche / detergent liquid for Cappuccinatore, bottle B OE HRI N GE R Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Filterpatrone Jura filter cartridge Wasserfilter-Patrone, 1 Stück / water filter cartridge, 1 pcs Reinigungstabletten Jura detergent tablets für alle Jura Kaffeemaschinen, Packung mit 6 Stück / for all Jura coffeemachines, pack with 6 pcs

272 KAFFEEMASCHINEN & ALLGEMEIN I COFFEE MACHINES & GENERAL BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Entkalker Bonamat softening agent Entkalkungsmittel Renegite - 1 Karton mit 15 Beuteln / softening agent renegite, 1 box with 15 bags Cleaner Bonamat detergent Entfernungsmittel in Pulverform für Kaffee/Teerückstände, 4 Kartons je 15 Beutel / detergent powder for coffee / tea-remainder, 4 boxes with each 15 bags Reinigungstabletten WMF detergent tablets für Schaerer Kaffeemaschine Celebration, Ambiente, Euroca, Packung mit 100 Stück / for Schaerer coffeemachine Celebration, Ambiente und Euroca, 1 pack with 100 pcs Reinigungstabletten WMF detergent tablets für WMF Kaffeemaschine Bistro und combinations, Packung mit 100 Stück. / for WMF coffeenachine Bistro and combinations, pack with 100 pcs

273 Flüssigreiniger WMF liquid detergent B OE HRI N GE R flüssiger Spezialreiniger für Milchschäumer/Wipstar, Flasche / liquid special detergent for milk frother / Wipstar, bottle Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Reinigungstabletten WMF detergent tablets Reinigungstabletten für diverse Kaffeemaschinen, Dose à 100 Tabletten / detergent tablets for several coffeemachines, can with 100 tablets Flüssigentkalker WMF liquid softening agent für diverse Kaffeemaschinen, Flasche / for several coffeemachines, bottle Inhalt cap. Ltr. oz. 0,7 23,

274 KAFFEEMASCHINEN & ALLGEMEIN I COFFEE MACHINES & GENERAL BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Reinigungsmittel Sahneautomat Mussana detergent cream machine Flüssigreiniger für Sahnemaschinen, Flasche / liquid detergent for cream machines, bottle Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Reinigungsmittel Porzellan Etolit detergent porcelain Flüssigreiniger für Metallabrieb auf Porzellan, Flasche / liquid detergent for metal abrasion on porcelain, bottle Inhalt cap. Ltr. oz. 1 33, Teekannen-Reiniger Etolit tea pot detergent Reinigungspulver für Teekannen, Dose / detergent powder for tea pots, can Inhalt kg

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276 REINIGUNG I CLEANING BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH REPARATURSERVICE REPAIR SERVICE Sammler Privat Collectors Private Serviergeräte und Bestecke in Edelstahl 18/10 Hotelsilber Silber 925 Serving dishes and cutlery of high quality steel 18/10 hotel silver silver 925 Haben auch Sie erhaltenswerte Lieblingsstücke, die Sie gerne wieder in frischem Glanz erstrahlen lassen wollen? Dann wenden Sie sich bitte an die Fachabteilung: Telefon: / / 51 Telefax: / reparatur@proheq.de Weitere Infos stehen Ihnen im Internet unter zur Verfügung. Do you also have favourite collectables which are worth preserving and restoring? For any requirements please apply to your service team: Telephone: / / 51 Telefax: / reparatur@proheq.de Take advantage of our know-how. Our service team like to advise you and submit to you an offer without obligation. proheq GmbH Carl-Benz-Straße 10 D Birkenfeld Germany 272

277 OE B HRI N GE R Aufbereitung Refurbishment Aus alt mach neu als Garant qualitativ hochwertigster Produkte für den gedeckten Tisch und das Buffet bietet Ihnen proheq den einzigartigen Service, Ihre Produkte zu reparieren und aufzufrischen. Oberflächenbearbeitung von Serviergeräten/Bestecken: Ausbeulen und Planieren Polieren, Mattieren oder Sandstrahlen Neusilber, etc. Make new from old proheq is not only a supplier of high-class quality products for the table and the buffet but also offers a unique service to repair and polish up your products. Processing of the surface of serving dishes and cutlery: Flattening and planishing Polishing, matt finishing or sandblasting Machining and processing of high quality steel, brass, new silver, etc. Reparaturservice Repair service Nutzen Sie unser Know-how und lassen Sie Ihre defekten Serviergeräte durch unseren professionellen und umfangreichen Reparatur-Service wieder aufarbeiten. So erstrahlt z.b. Ihre alte Kanne wieder in neuem Glanz. Unsere Reparaturservice-Leistungen im Überblick: Scharnieren Leuchter, etc. Verchromen. Take advantage of our know-how. For used and defective cutlery and serving dishes proheq offers you a professional and extensive reprocessing service. Your old pot for example will be shining and restored. Our service offers at a glance: Welding and soldering of handles and hinges, etc. candelabras, etc. Individualisierung Customizing Als Spezialist für Qualitätsprodukte im gehobenen Hotelund Gastronomiebereich gilt proheq als weltweit führender Anbieter. Besonders wenn es um Qualität und Individualisierung geht. Die zeitlos schönen Tafelgeräte werden auch nach Ihren Wünschen veredelt und individuell gestaltet. Mögliche Individualisierungen: Laserkennzeichnung, Stempelung, Gravuren, Ätzung von Bestecken, Firmen-Schriftzüge Strukturen. As a specialist for high-class products in highclass hotel and catering proheq is known as a worldwide leading brand. The classic and aesthetic tableware can be improved and individually decorated, according to your wish. Possible individuations etching of cutlery and serving dishes Besteckaufbereitung Cutlery Damit das auch so bleibt, bietet proheq Ihnen einen fachmännischen Aufarbeitungs-Service, der Ihr altes Besteck wieder so schön aussehen lässt, wie am ersten Tag. Oberflächenbearbeitung von Bestecken: Polieren, Mattieren und Sandstrahlen Laserkennzeichnung, Stempelung, Gravuren sowie Ätzung von Bestecken. Good cutlery can please you a long time. For it to remain this way, proheq offers a competent professional processing service which allows your old cutlery to look as nice as good as on the first day. Processing of the surface of cutlery: Polishing, matt finishing or sandblasting Renewal of serrated knives Bading with laser, stamping, engraving as well as etching of cutlery. proheq GmbH Carl-Benz-Straße 10 D Birkenfeld Germany 273

278 274

279 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK KITCHEN UTENSILS & TECHNIC KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK KITCHEN UTENSILS & TECHNIC Moderne Technik, Langlebigkeit, Versorgung mit professionellem Küchenkleinequipment und Großgeräten, effiziente Ersatzteilbeschaffung und ein gut funktionierender Kundendienst bei einem Fachhändler mit langjähriger Erfahrung und besten Referenzen wie der Boehringer Gastro Profi GmbH selbstverständliche Voraussetzung für zufriedene Kunden. Modern technology, durability, supply professional kitchen equipment small and large appliances, efficient procurement of spare parts and efficient customer service for a dealer like Boehringer Gastro Profi GmbH, with many years of experience and top references, these are all a matter of course in order to ensure customer satisfaction.

280 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Küchenmaschine, Antriebseinheit, KU 2-5 Krefft mit elektronischer Drehzahlregelung, stabiles und standfestes Hochsockelgehäuse, Motorschutzschalter, Anschlusskabel mit Stecker, 230 V, Hz, 0,8 kw Größe Gewicht mm kg 260 x 360 x , Planeten-, Rühr- und Knetwerk, R 4, zu Küchenmaschine Krefft 8-Liter Rührschüssel aus Edelstahl, inklusiv Spritzschutzhaube mit verschließbarer Nachfüllöffnung, Rührbesen, Flachrührer und Knethaken, Vorsatzgerät zum Rühren, Mischen, Kneten und Vermengen, Verarbeitungsmenge bis ca. 3,0 kg Fertigmasse Gemüseschneider, G 24 K, zu Küchenmaschine Krefft wie G 24 GR, jedoch mit: Ausziehgriff für Reib- und Kronenscheibe, 5 Scheiben: verstellbare Sichelmesserscheibe 0-6 mm, Reibscheibe 3 mm, Reibscheibe 5 mm, Reibscheibe 7mm und Kronenscheibe (o. Abb.)

281 Fleischwolf, W 60 N, zu Küchenmaschine Krefft B OE HRI N GE R Komplett Nirosta, integrierter 3-Fach-Schneidsatz bestehend aus Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe 4,5 mm, rechteckigem, abnehmbarem Fleischwolfteller, mit Stopfer und Ausziehhaken für Schnecke Rühr- und Schlagwerk R 2 Krefft 12-Liter Rührschüssel aus Edelstahl, inklusiv klarsichtiger Spritzschutzhaube mit verschließbarer Nachfüllöffnung und großem Rührbesen, Vorsatzgerät zum Schlagen, Verarbeitungsmenge bis ca. 3,0 kg Fertigmasse Nudelmaschine Kronen Motorbetrieb, zum Ausrollen und Schneiden, Drehgeschwindigkeit der Rollen 45 U/m, Rolleneinstellbereich 0-5 mm, Gehäuse Edelstahl, 230 V, 50 Hz, 0,19 kw Größe Gewicht mm kg 300 x 220 x , Schneidwalze Kronen Größe mm 1,5 mm Schnittbreite mm Schnittbreite mm Schnittbreite ,5 mm Schnittbreite mm Schnittbreite

282 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Zauberstab M-100 D Unold 2-stufig, Soft-Touch-Membran-Schalter, 120 Watt, Eintauchtiefe 25, inkl. Multimesser und Wandhalter Zauberstab-Gastro 200 Unold 2-stufig, Twinschalter, 200 Watt, Eintauchtiefe 29, ab 1 bis 20 Liter Flüssigkeit, inkl. Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe und Wandhalter Zauberstab Gastro 350 Unold 2-stufig, Twinschalter, 350 Watt, Eintauchtiefe 39, ab 1 bis 30 Liter Flüssigkeit, inkl. Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe und Wandhalter Esge Zauberstab Zubehör Unold Multifunktionsmesser

283 Stabmixer Mini MP 190 V.V. Robot Coupe B OE HRI N GE R Messer und Emulgierscheibe aus Edelstahl abnehmbar, 1 Wandhalterung wird mitgeliefert, Leistung: 250 W, Netzspannung: Einphasig 230 V, Stufenlose Drehzahlregelung von U/m, Messer, Mischkopf und Stab (190 mm) aus Edelstahl, Mischkopf auseinandernehmbar, Länge : 485 mm, D=78 mm Gewicht kg 2, Stabmixer MP 350 Ultra Robot Coupe Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar und aus Edelstahl, 1 Wandhalterung wird mitgeliefert, Leistung: 440 W, Netzspannung: Einphasig 230 V, Drehzahl: 9500 U/m, Stablänge: 350 mm, Gesamtlänge: 725 mm, D=125 mm Gewicht kg 6, Stabmixer MP 450 Ultra Robot Coupe Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar und aus Edelstahl, 1 Wandhalterung wird mitgeliefert, Leistung: 500 W, Netzspannung: Einphasig 230 V, Drehzahl: 9500 U/m, Stablänge: 450 mm, Gesamtlänge: 825 mm, D=125 mm Gewicht kg 6, Stabmixer MP 450 V.V. Ultra Robot Coupe Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar und aus Edelstahl, 1 Wandhalterung wird mitgeliefert, Leistung: 500 W, Netzspannung: Einphasig 230 V, Stufenlose Drehzahlregelung von U/m, Stablänge: 450 mm, Gesamtlänge: 825 mm, D=125 mm Gewicht kg 6,

284 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Stabmixer MP 450 Combi Ultra Robot Coupe Automatische Beibehaltung der Drehzahl. Stab, Mischkopf, Rührbesen und Messer auseinandernehmbar und aus Edelstahl, 1 Wandhalterung wird mitgeliefert, Leistung: 500 W, Netzspannung: Einphasig 230V, Elek. Drehzahlregelung: von U/m(Mixen) - von U/m(Rühren), Stablänge: 450 mm, Länge mit Stab: 890 mm, Länge mit Rührbesen: 805 mm, D=125 mm Gewicht kg 8, Mixstab Dynamix Dynamic mit Emulgiermesser, Stablänge 16, Leistung 230 V / 220 W, Drehzahl: U/m, von 1 bis 4 Liter verwendbar Digitale Tischwaage, 9115 Soehnle Wägebereich 12 kg, Ziffernschritt 2 g, einfache Bedienung mit nur einer Taste für Ein- / Ausschalten, Tarieren, Zuwiegen, Kommissionieren, robuste Staub- und Spritzwassergeschütze Ausführung, Gehäuse aus lebensmittelechtem Kunststoff, Wägeplattform aus Edelstahl, Steckernetzteil 230 V, Batteriefach für 4 Mignon Batterien, Plattformgröße 210x295 mm, Einheitenumschalter kg/lb, 305x295x60 mm Gewicht kg 2,

285 Tischwaage elektronisch Soehnle tabletop scale B OE HRI N GE R Höchstlast 5 kg, Ziffernschritt: 1 Gramm, ohne Netzgerät / maximum load 5 kg, number step 1 gram, without power supply unit Portionswaage PW501 ADE gut ablesbares LCD-Display, automatische Abschaltung, Wiegefläche Edelstahl rostfrei, Tara-Funktion, Batteriebetrieb, mit Netzteilanschluss, Höchstlast 5 kg, Ziffernschritt 1g, Wiegefläche 177 x 140 mm-ungeeicht. Größe Gewicht mm kg 177 x 223 x 38 0, Tischwaage elektronisch ADE tabletop scale Höchstlast 30 kg, Ziffernschritt: 1 Gramm, Netz- und Akkubetrieb / maximum load 30 kg, number step 1 gram, Net and Akku operated

286 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Aufschnittmaschine, EURO 1920 Graef Ganzmetallmaschine aus Aluminium poliert und eloxiert, Hartverchromtes Spezial-Hochleistungsmesser glatt 190 mm, Schnittlänge 195 mm, Schnitthöhe 145 mm, Schnittstärke 0-15 mm, Schlitten abnehmbar, inkl. 2-Scheiben-Messerschärfer und Kunststoff-Tablett, 230 V, 200 W Größe Gewicht mm kg 390 x 440 x Aufschnittmaschine, EURO 2500 Graef Ganzmetallmaschine aus Aluminium, Hartverchromtes Spezial- Hochleistungsmesser glatt 250 mm, Schnittlänge 220 mm, Schnitthöhe 165 mm, Schnittstärke 0-15 mm, Schlitten abklappbar und Bodenplatte abnehmbar, inkl. 2-Scheiben-Messerschärfer, 230 V, 300 W Größe Gewicht mm kg 430 x 515 x Aufschnittmaschine, EURO 3000 Graef Ganzmetallmaschine aus Aluminium, Hartverchromtes Hochleistungsmesser glatt 300 mm, Schnittlänge 230 mm, Schnitthöhe 190 mm, Schnittstärke 0-15 mm, Schlitten abklappbar und Bodenplatte abnehmbar, inkl. 2-Scheiben-Messerschärfer, 230 V, 300 W Größe Gewicht mm kg 420 x 565 x

287 Thermoport 100 K Rieber Thermoport 100 K B OE HRI N GE R Toplader mit Deckel,unbeheizt,Einsatzbereich: -20 C bis +100 C-GN 1 /1 / toploader with lid,unheated,range of application: -20 C up to +100 C-GN 1 /1 Kunststoff / plastics Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz x 64,5 x 30, /2 x 25 1 /2 x 12 1 /4 orange orange Thermoport 100 KB Rieber Thermoport 100 KB Toplader mit Deckel, zuheizbar, Heizleistung 500 W, Temperatur bis +95 C, Einsatzbereich: -20 C bis +100 C - GN 1 /1 / toploader with lid, heatable, heating power 500 W, temperature up to +95 C, range of application: -20 C up to +100 C, GN 1 /1 Kunststoff / plastics Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz x 64,5 x 30, /2 x 25 1 /2 x orange orange /4 * zuheizbar bis +95 C, 230 V, 500 W, 50 Hz Thermoport 1000 K Rieber Thermoport 1000 K Frontlader unbeheizt, 12 Paar Auflageschienen, Einsatzbereich: -20 C bis +100 C - GN 1 /1 / fontloader unheated, 12 pairs of bearing rails, range of application: -20 C up to +100 C, GN 1 /1 Kunststoff / plastics Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz ,5 x 61 x 56, /4 x 24 x 22 orange orange Thermoport 1000 KB Rieber Thermoport 1000 KB Frontlader zuheizbar mit digitaler Umluftheizung, Heizleistung 810 W, 12 Paar Auflageschienen, Einsatzbereich: -20 C bis +100 C - GN 1 /1 / Heatable front loader with digital air heating, heat output 810 W, 12 pairs support rails, range: -20 C to +100 C - GN 1 /1 Kunststoff / plastics Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz ,5 x 61 x 56, /4 x 24 x 22 orange orange * * zuheizbar bis +85 C, 230 V, 810 W, 50 Hz 283

288 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Servierwagen Rieber trolley-table SW850RL unmontiert, Tragkraft 150 kg, 3 Borde 80x50, leichte Ausführung, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller / SW850RL unmounted, load capacity 150 kg, 3 shelves lightweight design, 4 castors, 2 lockable castors Edelstahl 18/10 / stainless 18/ Servierwagen Rieber trolley-table SW850RL unmontiert, Tragkraft 120 kg, 2 Borde 80x50, leichte Ausführung, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller / SW850RL unmounted, load capacity 120 kg, 2 shelves lightweight design, 4 castors, 2 lockable castors Edelstahl 18/10 / stainless 18/ Abräumbehälter Rieber clean up container zum Einhängen am Schiebegriff des Servierwagens / hangs on trolley push handle Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 Inhalt cap. Ltr. oz , Zubringerwagen, ZUB 3 Rieber Für den Transport und die Verteilung von Speisen im Haus aus Edelstahl- Abdeckung allseitig verkröpft, tiefgezogene Warmhaltebecken eingeschweißt für GN 1 /1, naß und trocken beheizbar, mit Entleerhahn, allseitig verkleidet, isoliert, Schaltelemente stoßgeschützt, Spiralkabel 2,5 m, Blindsteckdose, Ein-/Aus-Wippschalter, Thermostatregler stufenlos von +30 bis +110 C, Sicherheitsschiebegriff, eingeschweißtes Edelstahl-Bord, Stoßecken, 2 Lenkund 2 Lenkstopprollen rostfrei,spritzwassergeschützt,griffstellung stirnseitig:3 Becken für 3 x GN 1 /1-200,230V/50 Hz, 1,41kW Größe Gewicht mm kg 1227 x 675 x

289 Tellerspender, RRV-U2 Rieber B OE HRI N GE R Röhrenstapler aus Edelstahl, 2 Röhren für Teller von 190 bis 320 mm (flexibel einstellbar), Stapelhöhe 600 mm, doppelwandig isolierter Korpus, Sicherheitsschiebegriff, Thermostat regelbar von +30 bis +110 C mit Überhitzungsschutz, Stoßecken, 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen rostfrei, inkl. Deckelhaube aus Polycarbonat 130 mm hoch, Umluft-Gebläseheizung, 230 V, 50 Hz, 1,46 kw Größe Gewicht mm kg 480 x 986 x Tellerspender, RRV-H2 Rieber Röhrenstapler aus Edelstahl, 2 Röhren für Teller von 190 bis 320 mm (fexibel einstellbar), Stapelhöhe 600 mm, doppelwandig isolierter Korpus, Sicherheitsschiebegriff, Thermostat regelbar von +30 bis +110 C mit Überhitzungsschutz, Stoßecken, 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen rostfrei, inkl. Deckelhaube aus Polycarbonat 130 mm, hochstatische Heizung, 230 V, 50 Hz, 1,4 kw Größe Gewicht mm kg 480 x 955 x Speiseausgabewagen SAW2 Blanco aus rostfreiem Edelstahl, beheizbar, 2 Einzelbecken separat regel- und beheizbar, nass und trocken beheizbar, Temperaturbereich + 30 C bis + 95 C, für 2 x GN 1 /1-200 Behälter oder deren Unterteilung, fahrbar auf Kunststoffrollen 125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller, 1,4 kw / V, Hz Größe Gewicht mm kg 936 x 714 x , Speiseausgabewagen SAW3 Blanco aus rostfreiem Edelstahl, beheizbar, 3 Einzelbecken separat regel- und beheizbar, nass und trocken beheizbar, Temperaturbereich + 30 C bis + 95 C, für 3 x GN 1 /1-200 Behälter oder deren Unterteilung, fahrbar auf Kunststoffrollen 125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller, 2,1 kw / V, Hz Größe Gewicht mm kg 1276 x 714 x

290 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Blancotherm BLT 620 KBUH, umluftbeheizt Blanco für 3 x GN 1 /1-150 mm Behälter oder deren Unterteilung, 12 Paar Auflagesicken Abstand 39 mm, aus lebensmittelechtem Polypropylen, spülmaschinentauglich, mit Betriebszustandsanzeige, max. Temperatur + 90 C, mit Flügeltür, 0,2 kw / V, Hz Größe Gewicht mm kg 700 x 445 x , Regalwagen RWR161 Blanco aus rostfreiem Edelstahl, 18 Auflagenpaare-Abstand 73 mm, Kapazität 18 GN 2 /1 oder 36 GN 1 /1 Behälter, Tragkraft 200 kg, fahrbar - Rollen 125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller Größe Gewicht mm kg 662 x 733 x Regalwagen RWR160 Blanco aus rostfreiem Edelstahl, 18 Auflagenpaare-Abstand 73 mm, Kapazität 18 GN 1 /1 oder 36 GN 1 /2 Behälter, Tragkraft 200 kg, fahrbar - Rollen 125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller Größe Gewicht mm kg 460 x 613 x

291 Pacojet 2 im Set B OE HRI N GE R mit Farbdisplay & Touchscreen, V/50-60Hz; 950 W, Umdrehungszahlenl: Motor 6000 rpm. - Pacossierflügel 2000 rpm., Überdruckt: 1,2 bar, mit 2 Paccossierbechern, inkl. Paccossierflügel Standard, Spritzschutz kompl., Schutz-Becher, Spüleinsatz, Reinigungssatz (rotierende Bürsten), Becherdichtung (Reinigung), Spatel und Spezial Pacojet- Rezeptbuch, Bechergröße: 1 Liter (max. Füllmenge 0,8 Liter), D=13, H=13,5 Größe Gewicht mm kg 498 x 182 x , Kitchen Aid Extra in weiß, mit 1 Edelstahl-Rührschüssel 4,8 Liter, 6 Geschwindigkeitsstufen, 230 V / 0,315 kw, inkl. Schneebesen, Knethaken, Flachrührer und Einfüllschute Größe mm 265 x 320 x Handmixer Krups 3 Mix 7000 SoftSpeed-Control - Antispritzfunktion, AutoPower-Control - automatische Leistungsanpassung, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung, Turbotaste, Spiralkabel, Auswerftaste, 2 Turboquirle, 2 Spiralkneter, Wandhalter, 350 W, Farbe weiß

292 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Kaffee-/Teebrühmaschine Mondo II Bonamat Ausführung mit 1 Brühsystem und 2 Warmhalteplatten. Ausgestattet mit Entkalkungsanzeige, akustischem Signal bei Brühende, Wassereingussöffnung an der Vorderseite, CNS-Durchlauferhitzer und Trockengehschutz, inklusive Glaskannen und Edelstahlfilterpfanne(n), ohne Wasseranschluss - Stoßvorrat: 24 / 48 Tassen, Stundenleistung: 18 / 28 ltr. - ca. 144 / 224 Tassen, Brühzeit (Wasser): 1 Kanne à 1,7 ltr. ca. 5 m / 2 Kannen à 1,7 ltr. ca. 7 m, 230 V, 50/60 Hz, 2,17 kw, inkl. 2 Kannen Größe mm 215 x 355 x Kaffee-/Teebrühmaschine Novo Bonamat mit Wassereingußöffnung auf der Rückseite, CNS-Durchlauferhitzer und Trockengehschutz, inkl. einer Glaskanne und Kunststofffilterpfanne, ohne Wasseranschluss, Stoßvorrat 1 Kanne (12 Tassen), Stundenleistung 18 Liter (144 Tassen), Brühzeit 5 Minuten/1 Kanne, 230V~50/60Hz, 2115W Größe mm 205 x 340 x Kaffee-/Teebrühmaschine TH Bonamat für die Zubereitung in Isolierkannen/Airport, Ausführung mit 1 Brühsystem, Entkalkungsanzeige, akustischem Signal bei Brühende, Wassereingussöffnung an der Vorderseite, CNS-Durchlauferhitzer und Trockengehschutz, inklusive Edelstahlfilterpfanne, LED-Anzeige für Gerät bereits befüllt, ohne Isolierkanne/Airport, ohne Wasseranschluss - Stoßvorrat (Isolierkanne): 2,2 ltr., Stundenleistung: 19 ltr. - ca. 152 Tassen, Brühzeit: 2,2 ltr. ca. 7 m, 230 V, 50/60 Hz, 2310W Größe mm 235 x 406 x

293 Isolierkanne Airpot Furento Bonamat B OE HRI N GE R mit Druckhebel, 2,2 Liter Kaffeeautomat Hogastra CNS 100 ca Tassen (2-12,5 Liter) CNS 130 ca Tassen (2-16,5 Liter) CNS 50 ca Tassen (2-6,5 Liter) CNS 75 ca Tassen (2-9,5 Liter) Brita Filterkartusche Maxtra - Haushalt verbesserter Schutz Ihrer Hausgeräte vor Verkalkung, sowie eine perfekte Aromaentfaltung bei Tee, Kaffee und Speisen; kein Feuchthalten des Filters notwendig; einrasten für einfaches Einsetzen; rutschfeste Griffmulde; leichte Entnahme durch praktische Lasche; Maxtra Flow control - kontrollierter, gleichmäßiger Durchfluss für eine ideale Kontaktdauer; passend für alle BRITA Wasserfiltermodell mit Maxtra Kartusche; 3-er Pack

294 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Brita Purity Quell ST Filterkartusche Entkarbonisierung für Kaffeemaschine, Kombidämpfer und Backöfen; max. Betriebsdruck: 6,9 Bar; Betriebstemperatur: 4 C - 30 C; Betriebslage: horizontal und vertikal Preis nur im Tausch gegen erloschene bzw. verbrauchte Kartusche - für einen kostenlosen Rückversand erhalten Sie von uns einen entsprechenden Versandaufkleber! Größe mm x x x Brita Purity C 300 Quell ST Filterkartusche Ersatzfilterkartusche für Brita Purity C300 Quell ST; passend für alle Brita Purity C Filterköpfe Technische Daten: Kapazität bei 10 KH Kaffee-/Espresso-/Vendingmaschinen (Verschnitteinstellung 40 %): Liter; Kapazität bei 10 KH Kombidämpfer/Backöfen (Verschnitteinstellung 10 %): Liter; max. Betriebsdruck 8,6 bar; Betriebstemperatur 4 C 30 C; Nenndurchfluss 100 l / h; Druckverlust bei Nenndurchfluss 0,2 bar; Maße (B / T / H) Filterkopf mit Filterkartusche: 124 / 123 / 476 mm; Gewicht (trocken/ nass): 2,7 / 3,9 kg Preis nur im Tausch gegen erloschene bzw. verbrauchte Kartusche - für einen kostenlosen Rückversand erhalten Sie von uns einen entsprechenden Versandaufkleber!

295 Waffeleisen mit Brüsseler Platte B OE HRI N GE R Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl, Platte 165 x 105 x 23 mm fest montiert, Temperaturregler 0 C bis 300 C, 2,2 kw / 230 V, 23,5 kg, inkl. Reinigungsbürste Größe mm 285 x 360 x Toaster 4 Scheiben, mit Zeituhr und Trennschalter, manueller Auswurfhebel, 230 V, 2,0 kw Chrom Größe Gewicht mm kg 360 x 220 x Toaster 6 Scheiben, mit Zeituhr und Trennschalter, manueller Auswurfhebel, 230 V, 3,0 kw Chrom Größe Gewicht mm kg 460 x 220 x 220 5, Toaster Onyx 2-Scheiben-Toaster, 800 W, mit Brötchenaufsatz und Krümelschublade, 4-Funktionen, automatische Abschaltung, Drehregler, Edelstahl seidenmatt/schwarz

296 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Sahnemaschine Pony Mussana Stundenleistung bis 90 ltr. Rohsahne, serienmäßige Portionierungsautomatik individuell einstellbar, Intensivkühlung, vollelektronische Temperaturregelung, energiesparend, DIN-geprüft nach DIN 10507, 230 V, 50 Hz Inhalt Größe Gewicht Ltr. mm kg x 390 x Samowar Rebecca III Inhalt 5 Liter, mit 1,3 Liter Teekanne Eierkocher ER 400 egg cooker Für 1-7 Eiern. Gehäuse und Heizschale aus Edelstahl. Separater Ein- /Ausschalter mit LED-Kontrolllampe. Einstellbarer Härtegrad mit elektronischer Kochzeitüberwachung. Abnehmbarer Einsatz für 1-7 Eier. Signalton am Ende der Kochzeit. Trockengehschutz. Abnehmbare, transparente Abdeckhaube. Integrierte Kabelaufwicklung. Inkl. Messbecher mit Eipick. / For 1-7 eggs. Housing and heating dish stainless steel. Separate power switch with LED indicator light. Adjustable degree of hardness with electronic cooking control. Removable insert for 1-7 eggs. Beep at the end of the cooking time. Boil dry. Removable transparent cover. Integrated cord storage. Incl. measuring cup with egg picker Wasserkocher Braun WK 300 AquaExpress 3000 Watt Heizleistung, verdecktes Heizelement, 360 -Sockel, automatische Abschaltung, verriegelbarer Deckel mit Öffnungstaste, Kalkfilter, Kabellos, Wasserstandsanzeige, Farbe weiß Inhalt Ltr. 1,

297 Wasserkocher WMF water digesters B OE HRI N GE R 1,7 Liter, Edelstahl-Topf, 230 V / 1800 W, Farbe Schwarz / Edelstahl gebürstet / 1.7 litres, high-grade steel pot, 230 V/1800 W, color black/high-grade steel brushed Edelstahl gebürstet / stainless steel brushed Dosenöffner can opener DO 5, mit Handkurbel / DO 5, with hand crank Edelstahl rostfrei / stainless steel Dosenöffner can opener DO 2 Tischmodell Hammerschlag lackiert, Messer und Rad auswechselbar, bis 33 Dosenhöhe / DO 2 Table-design, hammertone-enameled, knife and wheel replaceable, max. hight of can Dosenöffner can opener für Tischplatte 18 x 8, max. Dosenhöhe 55 / for tableplate, 18 x 8, max. hight of can 55 Druckguss lackiert / cast iron, lacquered

298 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Salatschleuder salat centrifuge handbetrieben, orange / handcraft, orange Inhalt cap. Ltr. oz Lastenroller running gear für Behälter 600x400 mm, mit Gitternetzboden, 4 Lenkrollen, Tragkraft 220 kg / for container 600x400 mm, with grid network ground, 4 swivel rollers, carrying capacity 220 kg Größe size 61,5 x 41, /4 x 16 1 / Thermobox thermobox Größe size GN 1 /1 53,5 x 33 x 25,7 21 x 13 x Transportbox transparent Fries transport box transparent Kunststoff / plastics Inhalt cap. Größe size Ltr. oz ,35 50 x 50 x 31, /4 x 15 3 /4 x 12 1 / Zubehör / accessory: Rohr vary tool zu Transportbox / pipe vary tool Fachteiler für 4 Fächer / box-distributioner Deckel für Box transparent / lid for box transparent Deckel für Box blau / lid for box blue Bodenplatte / base plate

299 Vorratsbehälter Rubbermaid store container B OE HRI N GE R aus Kunststoff HACCP geeignet, mit Deckel, Rädern und Schaufel / plastic, HACCP compliant, with lid, wheels and scoop Polypropylen / polypropylene Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz ,2 74 x 33,5 x x 13 1 /4 x 28 weiß white Thermometer- Kern. T-106 Testo core-thermometer mit TopSafe, Halte-Clip, Fühler-Schutzkappe und Batterie, Messbereich: von -50 C bis +275 C / with topsafe, to-hold clip, sensor protection cap and battery, measurment range: -50 C up to +275 C Länge length 21,5 8 1 / Thermometer- Infrarot. 826-T4 Testo infrared- and contact- thermometer mit Laser-Messfleck und Alarm, inkl. TopSafe, Wand-/Gürtelhalterung, Schutzkappe, Gefriergut-Vorbohrer, Messbereich: Infrarot -50 C bis +300 C, Kontakt -50 C bis +230 C / with Laser-measure point and alarm, incl. TopSafe cover, wall- / belt-bracket, protection cap, frozen food pre-driller, measurement range: Infrared -50 C up to +300 C, contact -50 C up to +230 C Thermometer- Mini thermometer- mini Tauch- Einstechthermometer, Messbereich -50 C bis +150 C / food thermometer. Measures from -50 C up to +150 C

300 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Messerschärfer, CC 120 Graef knife sharpener Digitale Küchen-Zeitschaltuhr mit Alarm digital kitchen timer with alarm Magnetische Unterseite zum Befestigen auf Metalloberflächen. Programmierbarer akustischer Alarm. / Magnetic base to fix metal surfaces. Programmable accustics alarm. Größe size 10,5 x /4 x 2 3 / Gasbrenner Classic gas burner classic height Induktions-Kochplatte Induction hob 8 Leistungsstufen von W, 6 Temperaturstufen von 60 C-240 C, Kochfeldgröße 30x30 für Induktionskochtöpfe, mit 4-facher Sicherheitsfunktion: automatische Spannungsanpassung, Abschaltung nach 2 Stunden, Erkennung von geeigneten/ungeeigneten Töpfen mit Alarm. Kontrollleuchten: Kochen, Warmhalten, Ein/Aus, Temparatur, Timer. Überhitzungsschutz. / 8 power levels of W, 6 temperature settings from 60 C -240 C, Hob size 30x30 for induction cooking pots, with 4- fold safety function : automatic voltage adjustment, switch off after 2 hours, detection of suitable / unsuitable pans with alarm. Indicators : cooking, keeping warm, On / Off, Chill, timer. Overheating protection

301 Fritteuse, Eco 4 FriFri B OE HRI N GE R Einbecken, steckerfertig, Ölinhalt 3-4 ltr., Stundenleistung 5-6 kg. Ein Frittierkorb, max. Füllung 0,35 kg, empfohlen 0,2 kg, 230 V, 3,2 kw Größe mm 203 x 358 x Heiß-Fett-Transportbehälter Inhalt Größe Ltr. mm x 250 x Frittierölfilter Vito VITO ist für alle Betriebe geeignet, die mehrere Fritteusenbecken im Einsatz haben. Mit VITO verringern, Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%. Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffen und Mikropartikel hält VITO den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte. Die Filtration dauert nur wenige Minuten und läuft vollautomatisch. Vito 30 - bis zu 3 Becken mit je 12 Liter max Ersatzfilter zu Frittierölfilter Vito Partikelfilter, 100 Stück im Karton Vito

302 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Bain Marie / Wasserbad aus CNS, Größe GN 1 /1, 150 mm tief, Anschlusswert 1,2 kw / 230 V Größe Gewicht mm kg 340 x 590 x 240 7, Reiskocher Gehäuse aus Edelstahl, extra große Griffe, Innentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständig mit Rundum-Warmhaltefunktion, Inhalt 8 Liter, Anschlusswert 1,95 kw / 230 V, inkl. Messbecher, Reislöffel und Rührlöffel Höhe Gewicht kg Suppen/Partytopf Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert, herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl, Regelthermometer von 30 bis ca. 95 C, mit dreh- und klappbarem Edelstahldeckel, Löffelaussparung, hitzeisolierter Griff, 8 magnetisch haftende Suppenbeschriftungen, 230 V, 0,4 kw Höhe Gewicht kg ,

303 Mikrowelle, NE-3240 Panasonic B OE HRI N GE R Leistungsstufen: Hoch W, Mittel W / Intervall, Niedrig 340 W / Intervall, Auftauen 170 W / Intervall, Zwei-Etagen-Betrieb, Schaltuhr max. 60 m elektronisch, Türanschlag unten, Akustisches Signal einstellbar, 4 Magnetrons / 800 W mit 4 Drehantennen, Luftfilter an der Frontseite, Automatische Fehlerdiagnose, Zähleinrichtung für Betriebseinsätze, Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, inkl. 1 Keramikplatte, Garraumvolumen 44,0 ltr., 535 x 330 x 250 mm (GN 1 /1-Maß), 400 V, W, 50 Hz Größe Gewicht mm kg 650 x 526 x Mikrowelle, NE-1840 Panasonic Leistungsstufen: Hoch W, Mittel 900 W / Intervall, Niedrig 340 W / Intervall, Auftauen 170 W / Intervall, Zwei-Etagen-Betrieb, Schaltuhr max. 60 m elektronisch, Türanschlag unten, Akustisches Signal einstellbar, 4 Magnetrons / 450 W mit 4 Drehantennen, Luftfilter an der Frontseite, Automatische Fehlerdiagnose, Zähleinrichtung für Betriebseinsätze, Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, inkl. 1 Keramikplatte, Garraumvolumen 44,0 ltr., 535 x 330 x 250 mm (GN 1 /1-Maß), 230 V, W, 50 Hz Größe Gewicht mm kg 650 x 526 x Mikrowelle, NE-1027 Panasonic Leistungsstufen: Hoch W, Mittel 500 W, Niedrig 100 W, Auftauen 340 W / Intervall, Schaltuhr max. 30 m mechanisch, Türanschlag links, 1 Magnetron / W mit 1 Drehantenne, Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, Garraumvolumen 22 ltr., 330 x 330 x 200 mm, 230 V, W, 50 Hz Größe Gewicht mm kg 510 x 360 x , Mikrowelle Haushalt Panasonic Garraum Easy-Clean beschichtet, Garraum: 20 Liter Inhalt, Leistung: 200 bis 800 W, 230 V Größe mm 443 x 340 x

304 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Hot-Dog-Gerät Elektrisch, Kontrollleuchte und Temperaturregler von 30 bis 90 C, Glaszylinder 195 mm, Höhe 240 mm, 230 V, 1,0 kw, Größe 280 x 280 x 351 mm, Gewicht 6 kg Hot-Dog-Gerät Ersatzglas zu Hot Dog Gerät Hot-Dog-Gerät Elektrisch, Temperaturregler von ca. 30 C bis 100 C, Glaszylinder 200 mm, Höhe 240 mm, 230 V, 0,8 kw Chromnickelstahl 18/10 / chrome nickel steel 18/10 Größe Gewicht mm kg 290 x 420 5, Currywurst-Schneider Elektro, Gehäuse und Sichelmesser aus Chromnickelstahl, mit automatischer Einschaltfunktion, Scheibenstärkeneinstellung von 5-35 mm, 230 V, 135 W Größe Gewicht mm kg 185 x 210 x 325 6,

305 Vacuumiergerät, Jumbo 35 Henkelman B OE HRI N GE R Kapazität Pumpe 016 m³/h, Zykluszeit Sek., Spannung 230 V Hz, Anschlusswert 0,55 kw, Kammergröße 350 x 370 x 150 mm Größe Gewicht mm kg 525 x 450 x Vacuumiergerät, VacBox 370 Vama Kammergröße 370 x 400 x 165 mm, Schweißlänge 365 mm, maximale Höhe 780 mm bei geöffnetem Deckel, Pumpe 10 cbm/h, Steuerung ZS 11, Schutzgaseinrichtung als Zubehör möglich, 230 V, 50/60 Hz Größe Gewicht mm kg 445 x 540 x Vacuumiergerät, Vacuboy Komet Kammergröße 360 x 380 x 140 mm, Schweißlänge 350 mm, Distanz x(y) 340 mm, Pumpe 10 cbm/h, max. Beutel 350 x 400 mm, 230 V, 0,5 kw Größe Gewicht mm kg 420 x 500 x

306 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Spülkorb dishwasher rack Tellerkorb, Fingerhöhe 57 mm - Kunststoff blau / Plate basket, finger height 57 mm - plastic blue Größe size 50 x /4 x 19 3 / Spülkorb dishwasher rack Tellerkorb mit hohen Fingern, 75 mm - Kunststoff blau / Plate basket with high fingers, 75 mm - plastic blue Größe size 50 x /4 x 19 3 / Spülkorb dishwasher rack Universalkorb grobmaschig, Kunststoff blau / Universal basket goughly mesh, plastic blue Größe size 50 x /4 x 19 3 / Spülkorb dishwasher rack Tablett/Tellerkorb offen, Kunststoff blau / Tray/plate basket openly, plastic blue Größe size 50 x /4 x 19 3 / Spülkorb dishwasher rack Universalkorb feinmaschig, Kunststoff blau / Universal basket fine-mesh, plastic blue Größe size 50 x /4 x 19 3 /

307 Pedal-Abfallbehälter Rubbermaid pedal waste bin B OE HRI N GE R Polypropylen / polypropylene Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz ,88 25,3 x 19,5 x 28,4 10 x 7 3 /4 x 11 1 /4 weiß white Schwingdeckel-Abfallbehälter Rubbermaid swinging-lid waste bin auf Anfrage auch in grau erhältlich / at request available in grey Polypropylen / polypropylene Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz ,70 40,6 x 34,1 x 66,8 16 x 13 1 /2 x 26 1 /4 weiß white Tretabfalleimer Rubbermaid step-on waste bin auf Anfrage auch in gelb, weiss und beige erhältlich / at request available in yellow, white and beige Polyethylen / polyethylene Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz. 45,5 1538,54 41,3 x 40 x /4 x 15 3 /4 x 23 1 /2 rot red Rollcontainer Rubbermaid container with fixed wheels mobil, Kunststoff beige, inkl. Klappdeckel und Rädern / mobil, plastic beige, incl. Green hinged lid and weels Inhalt cap. Größe size Farbe colour Ltr. oz ,40 53,3 x 51,2 x 85,2 21 x 20 1 /4 x 33 1 /2 grün green ,40 53,3 x 51,2 x 85,2 21 x 20 1 /4 x 33 1 /2 blau blue ,40 53,3 x 51,2 x 85,2 21 x 20 1 /4 x 33 1 /2 gelb yellow

308 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Tretabfalleimer Brabantia step-on waste bin mit Kunststoff Inneneimer Metallic Grey mit Motion-Control Deckel in Brilliant Steel / with plastic inner bucket metallic grey with Motion Control lid in brilliant steel Edelstahl / stainless steel Inhalt cap. Höhe height Farbe colour Ltr. oz / ,63 68,5 27 metallic grau metallic grey Tretabfalleimer Westermann tread waste bin Edelstahl, feuerverzinkter Einsatz aus Stahlblech / stainless steel, hot zinc dipped insert steel plate Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / , / Tretabfalleimer Westermann tread waste bin Rumpf, Deckel und Einsatz aus Edelstahl, Fußtritt aus Kunststoff / Body, lid and insert stainless steel, boot made of plastic Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / , / Schwingdeckel-Abfallbehälter, Pushboy Westermann swinging lid waste bin, Pushboy Edelstahl, feuerverzinkter Einsatz aus Stahlblech / stainless steel, hot zinc dipped insert steel plate Inhalt cap. Höhe height Ltr. oz / ,70 75, /

309 Abfallbehälter, Slim Jim Rubbermaid refuse container, Slim Jim B OE HRI N GE R Container mit Griffen / container with handles Polyethylen grau / polyethene grey Inhalt cap. Größe size Ltr. oz ,8 x 27,9 x 76, x /2 x ,8 x 27,9 x x /2 x Fahrwagen, Slim Jim Rubbermaid carrier passend zu Abfallbehälter / fits to refuse container Polyethylen / polyethylene Farbe colour schwarz black Schwingdeckel, Slim Jim Rubbermaid swing lid passend zu Abfallbehälter / fits to waste container Polyethylen / polyethylene Farbe colour grau grey Deckel, Slim Jim Rubbermaid lid für Papiereinwurf zu Abfallbehälter / for paper slot, fits waste container Polyethylen / polyethylene Farbe colour blau blue Deckel, Slim Jim Rubbermaid lid mit Griff für Abfallbehälter / with handle fits waste container Polyethylen / polyethylene Farbe colour gelb yellow

310 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Deckel, Slim Jim Rubbermaid lid für Flaschen und Dosen, zu Abfallbehälter / for bottles and cans, fits waste container Polyethylen / polyethylene Farbe colour grün green Deckel, Slim Jim Rubbermaid lid mit Griff für Abfallbehälter / with handle fits waste container Polyethylen / polyethylene Farbe colour grau grey Brute-Container Rubbermaid container, round Brute Polyethylen, kratz- und stoßfest. Kälte- und formbeständiger, bruchfester Kunststoff, robuste Deckel mit Schnappverschluss für sicheres stapeln, verstärkte Ränder für mehr Stabilität und Haltbarkeit.Temperaturbereiche von -20 C bis +60 C / polyethylene, scratch and shock resistant. Cold and form stable, breakproof plastic, tough lid with snap fit for safe stacking, mesurement range: -20 C up to +60 C Polyethylen / polyethylene Inhalt cap. Höhe height Farbe colour Ltr. oz. 49, /2 75,7 2558,66 58, /4 grau grey ,5 20 3,2 1 1 /4 grau grey Polyethylen, Metall / polyethylene, metal Inhalt cap. Höhe height Farbe colour Ltr. oz. schwarz black

311 307

312 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Konzeption, Planung und Service In den vergangenen Jahrzehnten haben sich die Anforderungen an professionelle Gewerbeküchen erheblich verändert. Im Vordergrund moderner Küchenplanungen stehen heute schlüssige Konzepte, die auf die individuellen Bedürfnisse und Anforderungen der Anwender zugeschnitten sind. Die neuesten Entwicklungen, modernste Gartechniken, innovative Ver- und Entsorgungskonzepte aller Hersteller miteinander zu verbinden, ist Aufgabe einer individuellen Ablaufplanung. In diesem Sinne vertreten wir eine Vielmarkenphilosophie, die unseren Kunden eine breite und tiefe Sortimentsauswahl bietet. Dabei berücksichtigen wir nur die Produkte, die unseren Qualitätsanforderungen entsprechen. Neue Geräte werden in der Boehringer-eigenen Lehrküche vorgeführt, getestet und geprüft, damit wir genau wissen, was wir unseren Kunden empfehlen können! Ein hohes Maß an Kompetenz beweist die Boehringer Planungsabteilung in Weingarten, die alle unsere Niederlassungen gleichermaßen unterstützt und Herstellerunabhängig berät. Unsere Fachplaner erfüllen die branchenbezogenen Anforderungen und verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung bzw. Hochschulstudium im technischen Bereich. Mit diesen Dienstleistern entstehen Konzepte von Profis für Profis. Modernste Computertechnik mit umfangreichen Datenbanken helfen schnell und gezielt die Produkte einzusetzen, die unsere Kunden für ihre Problemlösungen benötigen. So entstehen zuverlässig und rationell Vorschlags-, Ablauf- und Montageplanungen, auf die Sie sich verlassen können. Im 3D-Verfahren (perspektivische Ansicht) erhalten Sie Ihren Küchenplan und können sich nahezu in jeden Arbeitsgang hineinversetzen. Für Investoren, Bauträger, Architekten und Ingenieurbüros erstellen und betreuen wir Küchenneu- und Umbauten, von der Budgetierung, Ausschreibung bis zur Submission und Fremdvergabe. Fragen Sie Ihren Boehringer Fachberater nach unseren Planungsleistungen, den Kosten und Bedingungen. Die Betreuung vor Ort übernimmt das für Sie zuständige Boehringer Dienstleistungszentrum. Dort werden alle Geräte vor Auslieferung geprüft und der Transport koordiniert. Das eigene Boehringer Lager ist Garant für termingerechte Lieferung auch wenn es einmal zu Bauverzögerungen kommen sollte. Auf Wunsch gewährleisten wir auch die fachgerechte Gerätemontage. Die Einweisung Ihrer Mitarbeiter erfolgt nach Vereinbarung über das ausgebildete Boehringer Fachpersonal. Unser Kundendienst bzw. entsprechende Vertragspartner sorgen für eine Garantie- und Serviceversorgung, die schnelle Hilfe und Schadensbehebung überregional gewährleistet. 308

313 B OE HRI N GE R Eine Küche von Boehringer Garantie für Leistung und Qualität. 309

314 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Unter einer Vielzahl verschiedenster Typen und Aus führungen finden Sie genau die Maschine, die den individuellen Anforderungen Ihres Betriebes gerecht wird. Somewhere in the wide range of different models and versions you will find exactly the right machine to suit the particular requirements of your business. NEU NEW WMF Kaffeekultur und Qualität made in Germany - weltweit. Tauchen Sie ein in die Welt der Kaffeevielfalt und lassen Sie sich verwöhnen. WMF coffee culture and quality made in Germany - worldwide. Dip into the world of coffee variety and let your senses be spoiled. Fordern Sie unverbindlich eines unserer Kaffeemaschinen Prospekte an oder informieren Sie sich über Please, request one of our coffee machine folders or visit 310

315 B OE HRI N GE R Kaffeemaschinen coffee machines 311

316 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Intelligent und sparsam: Gewerbliche Spülsysteme von Winterhalter Maschine Service Reiniger Mit Spülmaschinen, Spülchemie, Wasseraufbereitungsgeräten und Spülkörben bietet Winterhalter ein Gesamtsystem, das perfekte Spülergebnisse garantiert. Das Maschinenportfolio reicht von Untertisch-, Durchschub-, Geräte- bis hin zu den großen Korb- und Bandtransportspülmaschinen. Eine hohe Beratungskompetenz und der exzellente Service runden das Angebot ab. Schulung Körbe Wasseraufbereitung Beratung Untertischspülmaschinen der UC-Serie Viele Aufgaben, eine Lösung. Technische Daten S M L XL Breite [mm] Tiefe mit Reinigerbehälter ohne Reinigerbehälter mit geöffneter Türe Höhe mit Füßen mit Energy-Ausführung Korbmaße [mm] [mm] [mm] [mm] [mm] [mm] [mm] x x x x x 540 Der Weg zu Ihrer Wunschmaschine: Schritt 1: Vier Typen für verschiedene Einsatzzwecke mit bis zu drei Standardprogrammen: Gläserspülmaschine Geschirrspülmaschine Bistrospülmaschine Besteckspülmaschine Schritt 2: Vier Größen: S = klein, M = mittel, L = groß, XL = extra groß Schritt 3: Individuelle Ausstattungsmöglichkeiten: Energy, integrierter Enthärter, integrierte Teilentsalzung DeMatik Pi-240, Korbpakete, Designs zur Gestaltung der Maschinenfront etc. 312

317 B OE HRI N GE R Durchschubspülmaschinen spülmaschinen der PT-Serie Die neue Effizienz des Spülens. Technische Daten PT-M PT-L PT-XL Breite [mm] Tiefe [mm] Höhe mit geschlossener Haube [mm] mit geöffneter Haube [mm] mit EnergyPlus [mm] PT-XL Arbeitshöhe [mm] Lichte Einfahrhöhe [mm] PT-L Korbmaße [mm] 500 x x x 500 [mm] 500 x x 600 PT-M Mit speziell abgestimmten Spülprogrammen für Geschirr, Bistrospülgut, Gläser oder Besteck erhältlich. Serienmäßig mit dem Abwasserwärmetauscher scher EnergyLight. Optional mit Wärmetauscher als EnergyPlus, reduziert die Betriebskosten um bis zu 20%. Optional mit magnetisch angetriebenem Nachspülsystem, reduziert den Nachspül-Wasserbedarf um 17%. Einfach brillant: Variabler Spüldruck Flächendeckendes Spülen Jederzeit sauberes Spülwasser Überlegen schnell: Kürzere Programmlaufzeiten Reduzierte Aufheizzeiten Aktives Energiemanagement Garantiert sparsam: Höchste Energieeffizienz Energie-Recycling Minimaler Ressourcenverbrauch Reduzierte Betriebskosten Spielend einfach: Sprachneutrale Bedienung Perfekte Spülprogramme Verbessertes Raumklima Ergonomisches Design Geringste Betriebskosten, gutes Betriebsklima. NEUE PT ClimatePlus mit klimatisierender Wärmepumpe Kühlen beim Spülen: WIR BRINGEN FRISCHEN WIND IN IHRE KÜCHE. 53 % ENERGIE-EINSPARUNG 75 % WENIGER WÄRMEBELASTUNG FÜR DEN RAUM Die Durchschubspülmaschinen der PT-Serie jetzt mit ClimatePlus Wärmepumpe in den beiden Größen M und L erhältlich. Weitere Ausstattungsvarianten und Preise auf Anfrage. 313

318 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Das Bessere oder das Beste Sie haben die Wahl. Gläserspülmaschinen PROFI Kaltklarspülung: Die Klarspülung kann jederzeit von heiß auf kalt umgestellt werden. Ohne Zeitverlust erhält man somit kühle Biergläser oder verbessert den Eigentrocknungseffekt des Glases. NUR 1,9 LITER PREMAX (zusätzlich zur PROFI-Ausstattung) ACTIVE Trocknung: Gläser werden direkt in der Spülmaschine getrocknet (exklusiv bei GCP-10A). VAPOSTOP Türöffnung: Vermeidet den Dampfaustritt beim Öffnen der Tür. PROFI GC-10A PROFI GX-10A PREMAX GCP-10A PREMAX GP-10A Abmessung 700 x 460 x x 600 x x 460 x x 600 x 600 Programmdauer 75 / 120 sec. und Sonderprogramme 60 / 90 / 120 sec. und Sonderprogramme 75 / 120 sec. und Sonderprogramme 60 / 90 / 120 sec. und Sonderprogramme Wasserverbrauch 1,9 l 2,0 l 1,9 l 2,0 l Anschlusswert 4,6 kw 3 x 16 A 3,2 kw 16 A 7,7 kw 3 x 16 A 3,3 kw 16 A 4,7 kw 3 x 16A 3,3 kw 16 A 7,7 kw 3 x 16 A 3,3 kw 16 A Geschirrspülmaschinen PROFI SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt die Klarspülmenge individuell und in Echtzeit an den Verschmutzungsgrad an. NUR 1,0 LITER PREMAX (zusätzlich zur PROFI-Ausstattung) ECO Programm: Klarspülung mit Dampf reduziert den Frischwasserverbrauch auf 1,0 l/korb. VAPOSTOP Türöffnung: Vermeidet den Dampfaustritt beim Öffnen der Tür. PROFI FX-10A PROFI FXS-10A 1) PREMAX FP-10A PREMAX FPS-10A 1) Abmessung 820 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x 600 Programmdauer 90 / 180 / 360 sec. und Sonderprogramme 90 / 180 / 360 sec. und Sonderprogramme 80 / 150 / 170 sec. und Sonderprogramme 60 / 90 / 120 sec. und Sonderprogramme Wasserverbrauch 2,0 l 2,0 l 1,0 l 1,0 l Anschlusswert 7,7 kw 3 x 16 A 3,6 kw 16 A 7,7 kw 3 x 16 A 3,6 kw 16 A 7,7 kw 3 x 16 A 3,6 kw 16 A 7,7 kw 3 x 16 A 3,6 kw 16 A 1) mit integrierter Wasserenthärtung HOBART GMBH Ein Unternehmen der ITW-Group Robert-Bosch-Straße Offenburg Telefon: +49 (0) Fax: +49 (0) Internet: info@hobart.de 314

319 B OE HRI N GE R ÖKOLOGISCH WIRTSCHAFTLICH INNOVATIV Haubenspülmaschinen PROFI AMXX Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlossene und isolierte Haube spart bis zu 3 kw Energie. ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und spezielle Weitwinkeldüsen. PROFI AMXXL XL Waschkammer: Verbreiterter Innenraum und Haube ermöglichen beste Spülergebnisse für bis zu 24 Teller/Korb, 8 Ladenbleche 600 x 400 mm, 8 Tabletts 660 x 500 mm, 2 1/1 GNBehälter, EN-Kisten und -Körbe. PROFI AMXX-10A PROFI AMXXS-10A 1) PROFI AMXXL-10A PROFI AMXXLS-10A 1) Abmessung x 635 x x 635 x x 735 x x 735 x 742 Programmdauer 52 / 75 / 180 sec. und Sonderprogramme 52 / 75 / 180 sec. und Sonderprogramme 52 / 75 / 180 sec. und Sonderprogramme 52 / 75 / 180 sec. und Sonderprogramme Wasserverbrauch 2,0 l 2,0 l 2,0 l 2,0 l Anschlusswert 16,3 kw 3 x 32 A 10,1 kw 3 x 25 A 1) mit integrierter Wasserenthärtung Optional bei allen Hauben-Modellen: Abwasser-Wärmerückgewinnung 16,3 kw 3 x 32 A 10,1 kw 3 x 25 A 16,3 kw 3 x 32 A 10,1 kw 3 x 25 A 16,3 kw 3 x 32 A 10,1 kw 3 x 25 A Universalspülmaschinen PROFI UX Bandspülmaschinen PROFI FTNi Korbdurchlaufmaschinen PROFI CN ALLE UNIVERSAL-, BAND- UND KORBDURCHLAUFMASCHINEN SIND AUCH ALS PREMAX-MODELLE ERHÄLTLICH POWER Waschung: Garantiert durch erhöhten Waschdruck das Entfernen von hartnäckigsten Verschmutzungen. ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und spezielle IMPULS-Düsen verteilen das Wasser optimal und erzeugen maximalen Waschdruck. GENIUS-X² Feinfiltersystem: Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert Reinigerverbrauch um bis zu 35%. Einschubhöhe L: Die überdurchschnittliche Einschubhöhe erlaubt bequemes Einstellen von E-Norm-Behältern und -Körben. LOW-CHEM Reinigersparsystem: Senkung des Reinigerverbrauchs um bis zu 70%. TOP-TEMP Energiemanagement: Verringerung der Verdampfungsverluste. PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag: Austragung des Grobschmutzes in der Vorwaschzone. TRI-RINSE Klarspülung: Hochwertiges Klarspülergebnis durch 3-Stufi ge-klarspülzone. 3DRY Trocknung: Kontrollierte Trocknung von oben und unten. LOW-CHEM Reinigersparsystem: Senkung des Reinigerverbrauchs um bis zu 70%. TOP-TEMP Energiemanagement: Verringerung der Verdampfungsverluste. PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag: Austragung des Grobschmutzes in der Vorwaschzone. TRI-RINSE Klarspülung: Hochwertiges Klarspülergebnis durch 3-Stufi ge-klarspülzone. AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN UND FEATURES ZU ALLEN HOBART-MODELLEN FINDEN SIE AUF 315

320 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH 316

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322 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Als Marktführer für steckerfertige Kühlmöbel besitzt NordCap eine jahrzehntelange Erfahrung im Bereich der gewerblichen Kühlung für Gastronomie, Catering und Ladenbau. Das jährlich erscheinende Verkaufshandbuch umfasst ein entsprechend breites wie tiefes Sortiment. Auf die gesamte Produktpalette der NordCap-Kühltechnik gibt es 24 Monate Vollgarantie. DAS KÜHLTECHNIK-VOLLSORTIMENT Für das komplette Produkt-Programm: PROFI-KÜHLTECHNIK FÜR GASTRONOMIE, CATERING & LADENBAU KÜHLSCHRÄNKE Gewerbekühlschränke, Einfahrkühlschränke, Backwarenkühlschränke, Fischkühlschränke, Gemeinschaftskühlschränke, Fleischreifeschränke für DRY AGED TIEFKÜHLSCHRÄNKE Gewerbetiefkühlschränke, Einfahrtiefkühlschränke, Backwarentiefkühlschränke, Rückstellprobenschränke SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER elf Modellgrößen von 5 x GN 1/1 bis zu 20 x GN 2/1 KÜHLTISCHE & TIEFKÜHLTISCHE Kühltische, Tiefkühltische, Bäckereikühl- & -tiefkühltische, Saladetten & Belegstationen, GN-Behälter, Pizzakühltische & Pizzakühltisch-Aufsätze, Sushi- & Tapaskühler ZELLEN Kühlzellen mit und ohne Paneelboden, Tiefkühlzellen mit Paneelboden, Regaleinrichtungen, Weinzelle, Kühl- & Tiefkühlzellen - Sonderbau, Kühl- & Tiefkühlaggregate ABFALLKÜHLER / KONFISKATKÜHLER steckerfertig oder zentralgekühlt, für 1, 2 oder 3 Mülltonnen GETRÄNKEKÜHLUNG Getränketheken, Schanktischabdeckungen, Einlassbecken & Mischbatterien, Begleitkühler, Fasskühler, Fasskühlschränke, Rückbuffetschränke, Spirituosen-Tiefkühler, Weinkühl- & Weintemperierschränke, Minibars EISBEREITER für Hohlwürfel, Vollwürfel, Flockeneis, Nuggeteis und Crusheis KÜHLREGALE Wandkühlregale, Wandtiefkühlregale, Impulsverkaufsregale, Flaschenkühlregale, Fleischkühlvitrinen, Käsevitrinen, Fleischreifevitrinen KÜHLTHEKEN Lebensmittel- & Frischwarentheken, Konditorei- & Snacktheken, Fischtheken TRUHEN & INSELN Gewerbetiefkühltruhen, Energiespartruhen, Eiscreme- & Impulstiefkühltruhen - auch umschaltbar, Labortiefkühltruhen, Flaschenkühltruhen, Kühl- & Tiefkühlinseln - auch umschaltbar KÜHL- & TIEFKÜHLWANNEN mit statischer Kühlung, Crushed-Ice-Wannen, mit Umluftkühlung, für EN-Norm, Kontaktkühlplatten, Heizplatten, Einbautiefkühlwannen, Kombinationswannen, Bain-Maries, Hustenschutze KÜHLVITRINEN Einbaukühlvitrinen für GN & EN, Sushivitrinen, Panoramakühl- & -tiefkühlvitrinen, Kühlvitrinen speziell für Pralinen & Schokolade, Aufsatzkühlvitrinen WÄRME- & KOMBINATIONSVITRINEN Einbauwärmevitrinen mit einstelbarem Wärmeklima, Auftischwärmevitrinen, Einbauwärmevitrinen mit Halogenwärmebrücken, Kombinationswannen BUFFETS Servierwagen, Salatbars, Ausgabestrecken - warm & neutral, Mehrzweck-Kühlvitrinen SPEISEEISTECHNIK Speiseeismaschinen, Pasteurisierer, Cremebereiter / Eismaschinen, Cremekocher, Softeismaschinen, Mix- & Emulgiergeräte, Speiseeis- & Kuchenvitrinen, Eisschalen, Portionierspülen, Eiscreme-Lagerschränke DAS PREISWERTE RENNERPROGRAMM Die COOL-LINE steht bei NordCap für eine Auswahl beliebter Produkte zu besonders attraktiven Preisen. Als sogenanntes Rennerprogramm bietet es unter anderem Kühl- und -Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühltische, Eiswürfelbereiter und Wandkühlregale von hoher Qualität und mit 12 Monaten Vollgarantie. Das COOL-LINE-Programm wird ein- bis zweimal jährlich neu aufgelegt. PROGRAMM

323 B OE HRI N GE R NordCap vertritt die Marke ZANUSSI PROFESSIONAL exklusiv auf dem deutschen Markt. Zusätzlich führt NordCap das Pizzaprogramm von MORETTI FORNI sowie Speisetransportboxen von Etol. DAS KOCHTECHNIK-PROGRAMM PROFI-KOCHTECHNIK FÜR GASTRONOMIE, CATERING & LADENBAU Kochen nach Wunsch mit über 100 modularen Modellen in höchster Qualität: Serie EVO 700 von ZANUSSI PROFESSIONAL Mehr als 100 verschiedene modulare Modelle dienen allen Zubereitungstechniken. Dabei werden hinsichtlich Ergonomie, Design, Hygiene und Komfort der Geräte höchste Ansprüche erfüllt: Die verwendete Laserschnitt- und Schweißtechnik sorgt für exakte Passgenauigkeit. Die Geräteabdeckungen sind aus CNS DIN und 1,5 mm stark. Dies garantiert Langlebigkeit und Stabilität der Geräte. Optimale Qualitätslösungen für jede betriebliche Anforderung in Großküchen: Serie EVO 900 von ZANUSSI PROFESSIONAL Die Kochlinie EVO 900 bietet die passende Lösung für jede betriebliche Anforderung in Großküchen. Bei der Herstellung werden ausgefeilte Fertigungstechniken mit hochwertigen Materialien kombiniert. So sorgen unter anderem modernste Laserschnitt- und Schweißtechniken für exakte Passgenauigkeit. Für Langlebigkeit und Stabilität sind die Geräteabdeckungen aus CNS DIN und 2 mm stark. Die Modellpalette der beiden Kochlinien EVO 700 und EVO 900 umfasst zusammen: Herde (Gas & Elektro), Glühplattenherde (Elektro), Infrarot-Ceranherde, Induktionsherde, Induktionswoks, Bratplatten (Gas & Elektro), Multifunktionskocher (Gas & Elektro), Rostgrills (Gas & Elektro), Lavasteingrills (Gas), Bain-Maries (Elektro), Fritteusen (Gas & Elektro), Frittenwannen (Elektro), Kochkessel (Gas & Elektro), Pastakocher (Gas & Elektro), Kippbratpfannen (Gas & Elektro), Neutralelemente, Unterbauschränke (gekühlt & neutral) easyline Heißluftdämpfer von ZANUSSI PROFESSIONAL: Dieser Name hält was er verspricht......denn bei den easyline Heißluftdämpfern erwartet Sie Benutzerfreundlichkeit und Zuverlässigkeit bei optimalen technischen Funktionen. Der gewünschte Vorgang kann unkompliziert programmiert und der Garvorgang automatisch überwacht werden. Beides geschieht unter nahrungsmitteltechnisch absolut sicheren und hygienischen Bedingungen und spart zu dem Zeit und Geld. Zwei Ausstattungslinien bieten bei den Heißluftdämpfern für jeden Anspruch das richtige System: Die Heißluftdämpfer der Linie easysteam (B) haben ein Boilersystem mit einem 2-stufigen Garprozess und vollautomatische Reinigung. Der Name easyplus (C) steht für Heißluftdämpfer mit Frischdampfsystem durch Direkteinspritzung und vollautomatische Reinigung. Italienische Pizzatechnik mit Herz & Tradition von MORETTI FORNI MORETTI FORNI ist der Pizzaofen-Hersteller. Das italienische Unternehmen stellt bereits seit mehr als 60 Jahren an der italienischen Adriaküste Pizzaöfen her und vertreibt sie mittlerweile weltweit. Kleine Pizzaöfen für den Einstieg oder das Zusatzgeschäft, traditionelle Pizzaöfen mit großen Kapazitäten oder Tunnelöfen für das Take-Away-Geschäft: MORETTI FORNI bietet die gesamte Bandbreite. In Deutschland gibt es die Pizzatechnik von MORETTI FORNI, zu der auch Maschinen zur Teigvorbereitung gehören, exklusiv nur bei NordCap. PROFI-SPÜLTECHNIK FÜR GASTRONOMIE, CATERING & LADENBAU Das System Active : Engagiert für eine sichere Nachspülung Das in allen Active -Geschirrspülmaschinen von ZANUSSI PROFESSIONAL installierte System Garantierte Nachspülung gewährleistet eine perfekte und sichere Nachspülung, da die Wassermenge und die Wassertemperatur immer konstant sind. Green Line Spültechnik: Runter mit den Betriebskosten! Mit den Green Line-Modellen von ZANUSSI PROFESSIONAL können dank eines reduzierten Verbrauchs an Wasser, Strom und Reinigungsmitteln bis zu 20 Prozent der Betriebkosten eingespart werden können. (Im Vergleich zu auf dem Markt erhältlichen Standardmaschinen). 319

324 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Kühl- und Gefriergeräte für den professionellen Einsatz Neues Innenbehälterkonzept mit vollhygienischen, tiefgezogenen Auflagerippen Starke Abkühlleistung durch optimal abgestimmte Komponenten Hohe Energieeffizienz = minimale laufende Betriebskosten Vergrößerte Innenmaße = deutlich mehr Nutzvolumen Umsetzung von höchsten Hygieneund Ausschreibungsanforderungen Gleichmäßige Temperaturverteilung durch integriertes Luftleitsystem Praxisorientierte Geräteausstattungs-Merkmale 320

325 B OE HRI N GE R Kühlgeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung Wo nur eine geringe Stellfläche für die Geräte zur Verfügung steht und doch Frischequalität gefragt ist, sind die Gastronorm-Kühlgeräte mit Umluftkühlung die perfekte Lösung. Kühlgeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung Modell Bruttoinhalt Temp.- Bereich Energieverbrauch/24h Außenmaße in mm (HxBxT) Innenmaße in mm (HxBxT) Gehäuse GKv 6460 GKv 6410 GKv 5760 GKv 5710 GKv 5790 GKv l +1 C bis +15 C 1,298 kwh 2064/750/ /650/ l +1 C bis +15 C 1,206 kwh 1864/750/ /650/ l -2 C bis +15 C 1,269 kwh 1864/750/ /650/581 Edelstahl Stahl, weiß Edelstahl Stahl, weiß Edelstahl Stahl, weiß Abb.: GKv 5760 Gefriergeräte mit statischer Kühlung Mit den Gewerbe-Gefriergeräten lassen sich große Mengen gefrorener Lebensmittel sicher und wirtschaftlich lagern. Gefriergeräte mit statischer Kühlung Modell Bruttoinhalt Temp.- Bereich Energieverbrauch/24h Außenmaße in mm (HxBxT) Innenmaße in mm (HxBxT) Gehäuse GG 5260 GG 5210 G l -14 C bis -28 C 1,147 kwh 1864/750/ /607/ l -14 C bis -28 C 1,103 kwh 1725/750/ /607/560 Edelstahl Stahl, weiß Stahl, weiß GG 4060 GG l -14 C bis 1,211 kwh -28 C 1900/600/ /457/480 Edelstahl Stahl, weiß GGu 1550 GGu l -9 C bis 0,724 kwh 830/600/ /474/ C Edelstahl Stahl, weiß Abb.: GG 5210 Kühlgeräte mit Umluftkühlung Ideal für das schnelle Abkühlen frisch eingelagerter Waren wie z.b. große Mengen Erfrischungsgetränke. Im gesamten Innenraum wird ein konstantes Temperaturniveau bei gleich bleibend hoher Luftfeuchtigkeit erreicht. Die dynamische Umluftkühlung ermöglicht auch die sichere Lagerung von Lebensmitteln. Kühlgeräte mit Umluftkühlung Modell Bruttoinhalt Temp.- Bereich Energieverbrauch/24h Außenmaße in mm (HxBxT) Innenmaße in mm (HxBxT) Gehäuse FKvsl 5410 FKvsl 5413 FKvsl 3610 FKvsl 3613 FKvsl 2610 FKvsl 2613 GKv 4360 GKv l +1 C bis 0,983 kwh +15 C 1,364 kwh 1640/750/ /600/ l +1 C bis 0,947 kwh +15 C 1,224 kwh 1640/600/ /470/ l +1 C bis 0,786 kwh +15 C 1,030 kwh 1250/600/ /470/ l +1 C bis +15 C 0,708 kwh 1900/600/ /475/480 Stahl silber Stahl silber, Glas Stahl silber Stahl silber, Glas Stahl silber Stahl silber, Glas Edelstahl Stahl, weiß FKuv 1613 FKuv l +1 C bis 0,898 kwh 830/600/ /440/ C (Kombinierbar mit GGu 1500 und 1550 mit Verbindungsrahmen) Stahl, weiß, Glas Edelstahl, Glas (beide mit LED-Beleuchtung, beide unterbaufähig) [Auf Anfrage erhalten Sie weitere Informationen zu unserem professionellen Gesamtsortiment] Abb.: FKvsl

326 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BLANCO COOK Die neue Generation des mobilen Kochsystems NEU! Frontcooking mit der Lizenz zum Durchatmen: Die Frontcooking-Station BLANCO COOK. Das leistungsstarke Absaugmodul entfernt wirkungsvoll Fett, Feuchtigkeit und störende Gerüche aus den Kochdämpfen auf Wunsch mit der neuen Filtertechnik ION TEC für noch bessere Ergebnisse. Die leichten und kompakten Auftisch- Kochgeräte bieten Ihnen große Möglichkeiten auf kleinem Raum. Mit BLANCO COOK können Sie braten und kochen, grillen und frittieren, warmhalten, präsentieren Energie sparend, effizient und verführerisch. Frontcooking-Station BC FS 4 Induktionswoks Grillplatten Pastakocher Induktionskochfelder Ceran -Kochfeld Fritteuse Grillplatten Grillbräter Bain-Marie Warmhalteplatte Multi-Element 322

327 B OE HRI N GE R Genial einfach: BLANCO Servierwagen mit Verkleidung NEU! Die Tellerspender von BLANCO: Hohe Flexibilität, verbesserte Energieeffizienz, sicheres Handling. BLANCO Tellerspender: Kapazität für ca. 160 Teller, rund Ø max. 33, eckig max. 28 x 28 Umluft-beheizbar für perfekt gewärmte Teller Mit Abdeckhaube aus EPP und Halteclip dafür Temperatur regelbar von +30 C bis +110 C Edelstahlausführung SW 8 x 5-3 mit dreiseitiger Verkleidung und 2 Flügeltüren Sie kann im Handumdrehen an vorhandene BLANCO Servierwagen angebracht werden. Einfach hinter den Rand des oberen Bordes klemmen und auf dem unteren Bord sicher fixieren. Dreiseitig und auf Wunsch auch mit 2 Flügeltüren. Erhältlich in Edelstahl und in 13 Farben die in jedes Interieur passen. TS-UH Tellerspender mit Umluftheizung (Abb. mit Zubehör) BLANCO Buffet Line: Edle Gastronorm-Behälter für perfekt präsentierte Speisen. NEU! 323

328 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH NEU! Jetzt auch als Einbauversion erhältlich. DAS MULTIFUNKTIONALE AUFTISCHGERÄT. Der K-POT hat 3 wichtige Grundfunktionen: Automatisches Kochen und Regenerieren, Warmhalten - wie auf einem Chafi ng Dish und normales Kochen wie auf einem Herd. Mit den Programmen P1 - P6 können vorgefertigte Speisen automatisch auf den Punkt fertig gegart werden. Die 3 Warmhaltestufen garantieren eine konstante Wärmezufuhr, welche die Speisen schonend auf Temperatur halten und so auch nach längerer Zeit eine perfekte Qualität garantiert wird. Mit den Leistungsstufen 4-6 kann der Koch vor Ort darüber hinaus auch braten, grillen, kochen oder dampfgaren. Den K-POT gibt es grundsätzlich in den Größen GN 1/1 und GN 2/3 in Edelstahl oder in schwarz. Er ist aktiv (mit Stromanschluß) oder passiv (mit Kühl- oder Wärmepellet) erhältlich. Die aktiven Geräte gibt es als reines Warmhaltegerät, als intelligentes 1- oder 2- zoniges Kochgerät oder für den reinen Frontcookingeinsatz als Gerät mit Leistungsstufen wie bei einem herkömmlichen Herd. Neu im Programm ist der K-Pot induction. Er ist noch leistungsstärker und ergänzt die intelligenten Auftisch-geräte mit neuen Funktionen. Die Stufen 2-9 ermöglichen jede Art der Speisenzubereitung, von regenerieren bis grillen. Der K-POT kann nur in Verbindung mit dem Rieber Kochgeschirr thermoplates bzw. thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) verwendet werden. REGENERIEREN UND KOCHEN. WARMHALTEN. DAMPFGAREN. BRATEN. Rieber GmbH & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / Fax +49 (0) 7121 / info@rieber.de

329 B OE HRI N GE R thermoport THERMOPORT KB DER KOCHENDE THERMOPORT Neu! Jetzt mit CHECK Funktion und erhöhtem Gehäuserand ausgestattet! Der thermoport KB ist mehr als nur eine Speisentransportbox. Gemeinsam mit der Rieber gastronorm360 (genormtes Behälter- und Deckelsystem) wird der neue thermoport KB zur Mobilen Küche. Ergänzt mit dem Rieber Digitalisierungs- und Organisationssystem CHECK wird ein sicherer, transparenter und rückverfolgbarer Prozess ermöglicht. Durch die neue Umluftheizung mit deutlich besserer Heizleistung, einer digitalen und gradgenauen Steuerung bis +85 C und einer optimierten Wärmezirkulation eignet sich der thermoport KB nicht nur zum Warmhalten und Transportieren von Speisen, sondern auch zum Regenerieren und Niedertemperaturgaren. Auch gekühlte Ware kann im thermoport KB gelagert werden. Durch den Einsatz eines Kühlpellets GN 1/1, in Verbindung mit der Aktivierung des Lüfters, können gekühlte Speisen optimal auch über einen längeren Zeitraum kaltgehalten werden. Einsatzbereich -20 C bis +100 C. THERMOPORT K / KB DER KLASSIKER AUS KUNSTSTOFF, UNBEHEIZT ODER BEHEIZT. Der thermoport K /KB ist ein Frontlader zum Regenerieren, Transportieren und Speisen ausgeben. Es gibt ihn in beheizter oder unbeheizter Ausführung. Aus leichtem, robustem und porenfreiem Kunststoff doppelwandig und dichtverschweißt. Für einen Einsatzbereich von -20 bis +100 C. Heizleistung bis +95 C. THERMOPORT KB-CNS DER THERMOPORT MIT EDELSTAHL-INNENMUFFEL. Der thermoport KB-CNS vereint die positiven Eigenschaften eines Kunststoffthermoport mit den hygienischen und robusten Eigenschaften eines Edelstahl-thermoport. Die hygienische Edelstahl-Innenmuffel ermöglicht Speisen direkt im thermoport zu transportieren, regenerieren und auszugeben, ohne den Einsatz eines GN-Behälters oder thermoplates. Die neue Folienheizung (500 W) mit Sicherheitsthermostat erstreckt sich über die gesamte Bodenfl äche, dadurch wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Die Folienheizung erreicht eine Temperatur von bis zu +100 C. Rieber GmbH & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / Fax +49 (0) 7121 / info@rieber.de

330 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH immer eine glänzende Qualität excellent quality always Multi-Line 65: Maximale Flexibilität Multi-Line 65: Maximum flexibility Warmhalteplatte CNS Hot plate CNS Wärmeplatte Ceran Hot plate glass-ceramic (Ceran) Induktionskochfeld Induction cooking field Induktionskochfeld 2 Kochstellen Induction cooking field 2 cooking fields Bain-marie/Steamer Bain-marie/Steamer Patentiertes Aircleaning-System (ACS) Patented Aircleaning System (ACS) Induktionswok Induction wok Cerankochfeld 2 Kochstellen Glass-ceramic cooking field 2 cooking fields Neutral-Modul Neutral-module Friteuse Fryer Crêpesgerät Crêpe maker Induktionsgrill Induktion grill plate SCHOLL Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D Bad Marienberg Telefon: +49(0) 26 61/ Telefax: +49(0) 26 61/ info@scholl-gastro.de 326

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332 KÜCHENKLEINGERÄTE & TECHNIK I KITCHEN UTENSILS & TECHNIC BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Von Kombüse bis Kantine Ob Kombüse auf einem internationalen Kreuzfahrtschiff, Airline, Bahngesellschaft, Sterneküche in Restaurant und Hotellerie, Großküche in Seniorenheim oder Kantine in großen Industrieunternehmen überall dort, wo Menschen exzellent und auf hohem Niveau speisen wollen, finden sich die professionellen Küchenlösungen der Boehringer Gastro Profi GmbH. Die Gründe dafür sind äußerst vielfältig. Sie liegen in unserer Perfektion bis ins von uns vertriebenen Produkte und Lösungen sowie in unserer umfassenden Dienstleistungspalette. Mit diesen Leistungen überzeugen wir unsere nationalen und internationalen Kunden schon seit mehr als 100 Jahren. Und wir sind uns ganz sicher: Im Bereich qualitätsbewusste Großverpflegung können wir Ihnen in allen denkbaren Umgebungen qualitativ hochwertige und professionelle Küchenlösungen bieten. kleinste Detail, der hohen Qualität der 328

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334 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Alphabetisches Register Artikel Seite Artikel Seite Artikel Seite Abfallbehälter 305 Abräumbehälter 284 Absetzständer 247 Abtropfgitter 252 Aktiv-Flaschenkühler Crystal 131 All Stars Kahla 20 Allzweckgießer 107 Allzweckmesser 218, 224, 226, 233 Allzweckmesser mit Doppel-Wellenschliff 233 Ambiente Eschenbach 18 Amuse-Bouche 58 Antihaft-Backunterlage Exopat 260 Apfel-Birnenteiler 165 Apfelentkerner 158 Appetizer Geschirrserie Fingerfood 56 Aschenbecherpinsel 142 Ascher transparent 69 Aspen Transparent 58 Auflauf- / Backformen 24 Aufschnittmaschine 282 Aufschnittmesser 221 Ausbein,-Filtiermesser Fisch 220 Ausbeinmesser 218, 221, 223 Ausbeinmesser flexibel 233 Ausgiesser 136 Ausgiesser Metall 140 Auslageplatte GN 1 /1 116 Auslagetablett 94 Auslagetablett GN 2 /4 94 Ausstechform 248 Austernbrecher 159 Avantgarde Tafelstern 13 Avanti Schönwald 11 Backblech 252 Bäckermesser 228 Backhandschuhe 181 Backmatte Exopat 260 Backmatte Halbkugel 259 Backmatte Muffin 259 Backmatte Petit-Fours 259 Backschaufel- Ahorn 250 Back-u. Fritierlöffel 187 Back-u. Kuchenpinsel 251 Bain Marie / Wasserbad 298 Ballon Stielglasserie 38 Bananensplit Gourmande 60 Bar-Caddy 135 Bar-Cocktailmesser 134 Bar Spezial Schott Zwiesel 32 Barlöffel 135 Barmatte 142 Barzutatenbehälter 135 Becher Caffeino 64 Becher Rialto Arosa 44 Beilagenschüssel 119 Besteckbehälter 198 Besteckbehälter Buffet 99 Besteckeinsatz GN 1 /4 198 Besteck-Köcher 198 Besteckmulde 199 Besteckserie Atlantic Amefa 72 Besteckserie Attaché P&W 75 Besteckserie Base WMF 78 Besteckserie Bistro WMF 77 Besteckserie Caracas P&W 75 Besteckserie Casino P&W 75 Besteckserie Casino WMF 77 Besteckserie Ecco Hepp 73 Besteckserie Ecoline 72 Besteckserie Elisabeth/Gamma Pinti 76 Besteckserie Gastro WMF 78 Besteckserie Karina Solex 73 Besteckserie Lento Hepp 73 Besteckserie Melody Zwilling 74 Besteckserie NP Besteckserie Premium Hepp 74 Besteckserie Signum WMF 77 Besteckserie Synthesis Pinti 76 Besteckserie Ticino P&W 74 Besteckserie Ventura P&W 76 Betriebsverbandskasten 206 Bierkrug 53 Bierseidel Haworth 54 Bierseidel Minden 53 Bitterflasche 134 Blancotherm BLT 620 KBUH 286 Bonleiste 204 Boston Shaker 130 Bratenplatte 117 Bratentopf Bratentopf mini oval 155 Bratentopf mini rund 155 Bratenwender 183 Bratpfanne 148 Bratpfanne Vulcano Classic 147 Bratpfanne flach 150 Bratpfanne-Keramik 148 Brennpaste 180 Brezel- oder Wurstständer 94 Brita Filterkartusche Maxtra - Haushalt 289 Brita Purity C 300 Quell ST Filterkartusche 290 Brita Purity Quell ST Filterkartusche 290 Brot- / Obstkorb 101 Brotkorb Brotmesser , 223, 227, , 240 Brotmesser mit Doppel-Wellenschliff 234 Brotschneidebrett 102, 204 Brush 56 Brüssel Becher 51 Brute-Container 306 Büffet-Gestell 7-teilig Buffetgestell Hot & Fresh Basic GN 2 /3 83 Buffetgestell Hot & Fresh Basic rund 82 Buffetgestell Hot & Fresh GN 2 /3 83 Buffetgestell Hot & Fresh rund 82 Buffetplatte Schiefer 91 Bundform 247 Buntschneidemesser 223, 240 Butterroller 158 Café Sommelier Kahla 20 Caipirinha Stössel 133 Campus Stapelbecher 48 Cappuccino -Reiniger 267 Carat Bauscher 3 Care- Tabs 266 Chafing Dish Chafing Dish GN 1 /1 Sunnex elektrisch 85 Chafing Dish Hot & Fresh Basic GN 2 /3 83 Chafing Dish Hot & Fresh Basic rund 82 Chafing-Dish mit Rolltopdeckel 84 Champagnerkühler 132 Chinesisches Hackmesser 234, 240 Chinesisches Kochmesser 234, 240 Cleaner 268 Cocktail Shaker 129 Cocktaildoppelmass 133 Cocktailglas Grand Cru 43 Cocktailglas Hurricane 43 Cocktailglas Margerita 43 Cocktail-Sieb 133 Cocoon 59 Coffeelings Tafelstern 20 Coffeeshop Schönwald 11 Colori Dream Leonardo 50 Conique Stapelbecher 50 Connect Schönwald 11 Contour Tafelstern 20 Convention Schott Zwiesel 32 Currywurst-Schneider 300 Darioleform rund 259 Dariolform/Becherform 258 Decanter Micro Firenze 41 Deckel 152, 154, Deckel- Platzsparbehälter 178 Dekantierständer / Weinflaschenhalter 133 Dekoriermesser 211 Dessertschale Bahia 62 Dessertschale Primavera 62 Dialog Bauscher 10 Diamant Seltmann Weiden 21 Digitale Küchen-Zeitschaltuhr mit Alarm 296 Digitale Tischwaage 280 Dimension Bauscher 10

335 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH B OE HRI N GE R Alphabetisches Register Artikel Seite Artikel Seite Artikel Seite Disco Universalglas 49 Diva Glasserie Schott Zwiesel 28 Divine Glasserie WMF 33 Donna und Donna Senior Schönwald 11 Doppelwender 162 Dose- Kunststoff 179 Dosenöffner 162, 293 Dressierbeutel 251 Dressingtopf 25 Dressingtopf mit Deckel 90 Dubbe-Becher 41 Eierbecher 164 Eierbox 205 Eierkocher ER Eierkorb 107 Eierlöffel 96 Eiersechstler 164 Eierteiler 164 Eimer 191 Einkochglas Mini-Sturz 60 Einlegeboden 178 Einwegspritzbeutel 252 Eisbecher Bahia Gogo 62 Eisbecher Palmier 61 Eisbox 129 Eiskaffee-/Dessertbecher Rock Bar 63 Eiskaffeebecher Quadro 61 Eiskaffeeglas transparent 63 Eismühle manuell 128 Eisportionierer 161 Eisschale Acapulco 62 Eisschale Bolero 63 Eisschale Ludico transparent 61 Eisschale Pepite 60 Eisschale Sorbet 61 Eisschale Ypsilon transparent 60 Eisschale Coupe Vega Unie 63 Eisschaufel 129 Eiswürfelbehälter 128 Eiszange 129 Elektro-Heizelement 85 Emotion Bauscher 10 Empilable 59 Enjoy Bauscher 4 Entkalker 268 Entkalker-Pulver 264 Ersatzfilter zu Frittierölfilter Vito 297 Ersatzglas zu Boston Shaker 130 Esge Zauberstab Zubehör 278 Etagère 119 Event Schönwald 7 Fahrwagen 305 Festival Glasserie Spiegelau 37 Fett-u. Kuchenpinsel 251 Filetiermesser 226 Filiermesser 224, 236 Filterpatrone 267 Fine Dining Schönwald 8 Fingerschutz Gourmet 196 Fisch- Grätenzange 211 Fischheber 187 Fischpalette 229 Five Senses Kahla 14 Flaschenausgiesser 140 Flaschenhals 136 Flaschenhalterung 138 Flaschenkühler 131 Flaschenkühler Ice 132 Flaschenverschluss 138 Fleischgabel 183, 185, 235 Fleischhaken 165 Fleischklopfer 211 Fleischmesser 235, 241 Fleischspiess 165 Fleischtopf 152, 154 Fleischwolf 277 Flüssigentkalker 269 Flüssigreiniger 269 Folien-Abreissvorrichtung 206 Form Schönwald 11 Frischhaltedose 200 Frischhaltehaube 253 Fritteuse 297 Frittierölfilter Vito 297 Fruchtsaftpresse 163 Füllung zu Verbandskasten 206 Fuss für Schlagkessel 199 Gasbrenner Classic 296 Gazesieb 192 Geflügelschere 210 Gemüsemesser 231, 236, 241 Gemüsemesser Usuba 227 Gemüseschneider 276 Gemüsetopf 151, 154 Generation Schönwald 11 Geo Universalglas 52 Geschirrtuch 203 Getränkespender 111 Gewürzkasten 181 Gina Universalglas 51 Gläserabtropfmatte 142 Gläserspülapparat Delfin TS GN-Abtropfplatte 176 GN-Behälter 166, , GN-Behälter High-Line 92 GN-Bleche 168 GN-Deckel 169, GN-Einlegeboden 168 GN-Einsätze 167 GN-Einschubblech 173 GN-Flachdeckel 174 GN-Kocheinsätze 167 GN-Längssteg 170, 174 GN-Quersteg 170, GN-Rost 170, 173 GN-Schalen 22 GN-Steckdeckel 174 GN-Tablett 116 GP-Tabletts 115 Grace Schönwald 6 Granity Stapelbecher 46 Grappaglas Bistro 43 Grappakelch Riserva 44 Grill-Bratpfanne 147 Grillreiniger 266 Grillzange 188, 190 Grubentuch 203 GV Color mit System Eschenbach 21 Hackblock 239 Hamilton Beach 908 Barblender 126 Hamilton Beach Spindelmixer 127 Handmixer Krups 3 Mix Handschuhe- Einweg 204 Happy Spoon 96 Hebelkorkenzieher 137 Heiß-Fett-Transportbehälter 297 Hoher Suppentopf 151, 154 Holztablett 118 Hot-Dog-Gerät 300 Induktions-Kochplatte 296 Ingwer/Zitronenhobel 159 Inspiration Tafelstern 20 Irish Coffee Glas 64 Islande Universalglas 47 Isolierkanne Isolierkanne Airpot Furento 289 Ivento Schott Zwiesel 32 Joker Schönwald 9 Kaffee-/Teebrühmaschine Mondo II 288 Kaffee-/Teebrühmaschine Novo 288 Kaffee-/Teebrühmaschine TH 288 Kaffeeautomat 289 Kaffeebecher 23 Kaffeebecher Bock 64 Kaffeebecher Boston 64 Kaffeekanne 121 Kapselheber 138 Kapselheber Cube 130 Karaffe Budelle 40 Karaffe Misure 40 Karaffe Pure 40 Karaffe Tavola 41 Kartenhalter in Würfelform 90 Kartoffelausstecher 158 Kartoffelpresse 163 Kartoffelstampfer 205 Kellnermesser 137 Kellnertasche 128 Kerzenleuchter versilbert 122

336 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Alphabetisches Register Artikel Seite Artikel Seite Artikel Seite Kesselbesen 182 Kipp-Pfannenschaufel 186 Kitchen Aid Extra 287 Klarspül-Tabletten 266 Knoblauchpresse 164 Kochlöffel- Ahorn 160 Kochlöffel- Kunststoff 180 Kochlöffelsatz- Ahorn 160 Kochmesser , 224, , 230, 236, 241 Kochmesser breit 232 Kochrolltasche 216 Kochschürze 203 Kölner Stange 54 Konferenzboy 131 Konferenzkühler Cube 130 Konfitürenbar Confi Tray-Elegance 87 Königskuchenform 246 Korkuntersetzer 153 Kotelettklopfer 211 Krug Antwerpen 67 Krug Kufra 68 Krug Quadro 68 Krug Salzburg 67 Krug mit Henkel 68 Krug Polycarbonat 128 Kuchenblech 246 Küchengabel 218 Kuchengitter 254 Küchenmaschine 276 Küchenmesser , 222, 232, 237 Küchenmesser mit Doppelwellenschliff 237 Küchenschere 210 Küchensieb Kuppelhaube GN 1 /1 86 Lachsmesser 232, 237 Laguna Seltmann Weiden 16 Lastenroller 294 Latte-Macchiato-Glas 66 Latte-Macchiato-Glas bedruckt 66 Latte-Macchiato-Glas Transparent 66 Latte-Macchiato-Löffel P&W 78 Latte-Macchiato-Set 67 Likörtrichter 247 Lochtüllensatz Löffelbecher 161 Lotosblüte Tafelstern 12 Löwenkopfterrine 25 Lyon Stapelbecher 52 Madeleines - Flexipan 261 Magnet Messerhalter 216 Maitre Bauscher 10 Manhattan Glasserie WMF 42 Martiniglas Trave 44 Mass 194 Massbecher 194 Matinee Kahla 20 Mehlschaufel 180 Mehlsieb 251 Menage 98 Menage- Parmesan 191 Meran Seltmann Weiden 21 Messbecher 179 Messerblock 7-tlg. 243 Messerschärfer 296 Mikrowelle 299 Mikrowelle Haushalt 299 Mikrowellentopf 201 Milchkanne 87, 121 Milchkanne Top Fresh 88 Mixaufsatz 126 Mixer GK Mixstab Dynamix 280 Mondial Glasserie Schott Zwiesel 29 Mörser mit Stößel 199 Mousse-Ring 258 Mozzarella/ Pellkartoffelschneider 165 Muffins - Flexipan 261 Multi Rack 2-stufig 89 Multi Rack 3-stufig 89 Multi Rack 4-stufig 89 Muskatreibe 196 Müsliflöte 87 Napoli Stielglasserie 39 Naturschiefer-Etagere 2-stufig 91 Naturschieferplatten quadratisch 91 Naturschieferplatten rechteckig 92 Naturschieferplatten rund 91 Netzstreuer 250 Norvege Stapelbecher 46 Nudelmaschine 277 Nudelrolle 256 Officemesser 224, 226, 230 Options Bauscher 5 Pacojet 2 im Set 287 Palette 229 Partygabel P&W 79 Partylöffel P&W 79 Passier- u. Brühsieb 192 Passiergerät Flotte Lotte 204 Passiersieb 192 Passiertuch 203 Pastetenform 257 Pastetennäpfchen 25 Patronen 205 Pedal-Abfallbehälter 303 Pellkartoffelgabel 159 Perugia Becher 51 Petit Four - Bootform 260 Petit Four - geriffeltes Quadrat Petit fours diverse - Flexipan 261 Pfanne Excalibur 147 Pfanne- China 148 Pfanne- Crepes 146 Pfanne- Lyonaiser 147 Pfanne- Omelette 149 Pfannenschaufel 186 Pfannenwender 162 Pilsglas Dortmund 52 Pizzabesteck Montego P&W 79 Pizzablech 193 Pizzamesser Montego P&W 79 Pizzaschaufel 193 Pizzaschneider 213 Planeten-, Rühr- und Knetwerk 276 Platzspar-Behälter 178 Pleasure Bauscher 10 Poly-Rattan Korb Large 99 Poly-Rattan Korb oval 100 Poly-Rattan Korb rechteckig 99 Poly-Rattan Korb rund Pommes- frites- Schaufel 201 Pommes Schale 25 Portionsausgiesser 140 Portionswaage PW Premiere Schönwald 11 Profboard Schneidbrettsystem 213 Pronto Kahla 15 Pure Glasserie Schott Zwiesel 30 Purity Noble China Bauscher 2 Quetschflasche 201 Quiche-Form 12er-Pack 260 Raffinesse Bauscher 10 Regalwagen RWR Regalwagen RWR Regeneriersalz (24x500 g) 264 Reibe / Zester Premium Classic 195 Reibe 2-Wege Schneide Gourmet 195 Reibe fein Gourmet 195 Reiniger-Tabletten 266 Reinigungsmittel Porzellan 270 Reinigungsmittel Sahneautomat 270 Reinigungstabletten Reiskocher 298 Restaurant Uni weiss 57 Rohkostreibe 196 Rohrboden 246 Rollcontainer 303 Rolltophaube 86 Rolltophaube GN 1 /1 86 Römer 39 Rost Edelstahl 170 Royal Glasserie WMF 34 Rühr- und Schlagwerk R Rührbesen 182 Rührblitz 181 Rührspaten Meisterklasse 180 Rührspaten- Buche 160

337 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH B OE HRI N GE R Alphabetisches Register Artikel Seite Artikel Seite Artikel Seite Saftdispenser little Top Fresh 88 Saftkanne 88 Sahnegiesser 121 Sahnemaschine Pony 292 Sahnespender Gourmet Whip 205 Salatschleuder 294 Salto Universalglas 48 Salzburg Seltmann Weiden 21 Salz- / Pfeffermühlen-Set 104 Salz- und Pfeffermühle Augsburg 103 Salz- und Pfeffermühle Berlin 103 Salz- und Pfeffermühle Nancy 104 Salz- und Pfeffermühle Toul 104 Salz- und Pfefferstreuer 105 Salz- und Pfefferstreuer Bowl 105 Salz- und Pfefferstreuer Tradition 105 Salzstreuer 201 Samowar Rebecca III 292 Sandwichmesser 219 Santoku 227 Santokumesser 225, 237 Santos Schott Zwiesel 32 Sauciere 96 Sauteuse Sauteuse Brigade Premium 155 Schälchen geriffelt 120 Schälchenhalter 89 Schälmesser 217, 231, 242 Schaufel- Aluminium 197 Schaumlöffel 185 Schinkenmesser 238 Schlagkessel 199 Schmorpfanne 150 Schneebesen 182 Schneidbrett 134, Schneidbrettauflagen zu Profboard 213 Schneidbretterhöhung 216 Schneidbretthalter 215 Schneidwalze 277 Schnittschutzhandschuh 243 Schöpflöffel Schüssel Edelstahl 200 Schwingdeckel 305 Schwingdeckel-Abfallbehälter Seiher 190 Seiher- Kunststoff 179 Sektflaschen-Verschluss 138 Sektkelch Reims 39 Sektkühler 132 Sektkühlerständer 132 Sensa Schott Zwiesel 32 Servierflasche 136 Servierlöffel 183 Servierpfanne 149 Serviertablett 116, 141 Servierteile Casino Plus Picard & Wielpütz 95 Servierwagen 284 Serviettenhalter 97 Shetland Universalglas 49 Signature Schönwald 11 Smart Glasserie WMF 35 Snackwellen 94 Soiree Glasserie Spiegelau 36 Spachtel 212 Spaghettiheber 187 Spaghettikelle 187 Sparschäler 210 Spätzle/Kartoffelpresse 163 Spätzlepresse 163 Speiseausgabewagen SAW2 285 Speiseausgabewagen SAW3 285 Spezial-Fettlöser 265 Spezial-Klarspüler 265 Spezial-Klarspüler / Reiniger 265 Spickmesser 238, 242 Spirale Stapelbecher 48 Spirituosen-Ausgiesser Spitzsieb 192 Springform 246 Spülkorb 302 Stabmixer Mini MP 190 V.V. 279 Stabmixer MP 350 Ultra 279 Stabmixer MP 450 Combi Ultra 280 Stabmixer MP 450 Ultra 279 Stabmixer MP 450 V.V. Ultra 279 Staffelei 93 Stamper Dublino 45 Stamper Gin 45 Stamper Granity 45 Stamper Islande 44 Stamper Rittmeister 45 Steakmesser 238, 242 Stechschutzhandschuh 243 Sterntüllensatz Stielkasserolle 151, 153 Stieltopf 155 Stockholm Whisky-Universalglas 52 Stopfen Set zu Vakuumpumpe 139 Streichpalette 228 Suppen/Partytopf 298 Suppenstation 84 Supreme Tafelstern 20 Systemgeschirr Bauscher 10 Tablett 115, 117, 141 Tablett Pure 92 Tablett rund 141 Teebox mit 4 Kammern 90 Teeglas Natascha mit Dekor 65 Teeglas mit Henkel 65 Teeglas ohne Henkel 65 Teekannen-Reiniger 270 Teigrädchen 257 Teigrolle 256 Teigschaber Tellercloche 194 Tellerspender 285 Terrine 97 Terrinen-/Kuchenform Terrinen-/Parfaitform 257 Thermobox 294 Thermometer 202 Thermometer- Infrarot. 826-T4 295 Thermometer- Kern. T Thermometer- Mini 295 Thermometer Tiefkühl-Kühlschrank 202 Thermoport 100 K 283 Thermoport 100 KB 283 Thermoport 1000 K 283 Thermoport 1000 KB 283 Tisch- und Buffet-Korb rechteckig Basic 100 Tischabfallbehälter 120 Tischkartenhalter 90 Tischlicht klar Contessa 69 Tischlicht weiss Cube 69 Tischstaffelei 93 Tischwaage elektronisch 281 Toaster 291 Toaster Onyx 291 Tomatenmesser 217, 223 Tomatenstrunckentferner 165 Topfkratzer 202 Top-Fresh-Set 87 Törtchenform geriffelt 12er-Pack 261 Tortenhaube 253 Tortenmesser 228 Tortenmesserbehälter 250 Tortenplatte Tortenring 247 Tortenscheibe 252 Tourniermesser 223, 226, , 238 Tranchiermesser , , 227, 230 Transportbox transparent 294 Tretabfalleimer Trianon weiß 55 Trichter 197 Trichter Kunststoff 197 Trüffelhobel 159 Universal-Klarspüler N 264 Universalmesser 217, 219, 232 Universalzange Universo Eschenbach 19 Untergestell 239 Unterlage- Hartholz 149 Vacuumiergerät 301 Vase Noble 69 Vespermesser 242 Vierkantreibe Specialty 196 Vierteleinsatz für Teigwaren 150 Vina Stielglasserie Schott Zwiesel 31 Vinao Schott Zwiesel 32

338 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Alphabetisches Register Artikel Seite Vitalis Seltmann Weiden 17 Vorlegeteile 95 Vorratsbehälter , 295 Waffeleisen mit Brüsseler Platte 291 Wandtafel Teak 93 Wärme-Kies 86 Wasserbadschüssel 150 Wasserkocher 293 Wasserkocher Braun WK 300 AquaExpress 292 Weinseidel 42 Wein-Vakuum-Pumpe 139 Weizenbier Bayern 54 Weizenbierglas Ähre 53 Wender- Kunststoff 187 Wetzstahl 231 Wiegemesser 225 Willi-Becher Universalglas 47 Windascher 2-teilig 141 Windlicht 122 Windlichter 122 Winzerbecher 42 Wok 146 Zange- Allzweck 188 Zange-Allzweck Lugano 189 Zange-Spaghetti 188 Zauberstab Gastro Zauberstab M-100 D 278 Zauberstab-Gastro Zerlegemesser 221 Zitronenpresse 193 Zitronenschaber 159 Zitronenschnitzelpresse 193 Zitruspresse 127 Zitruspresse Santos Zubereitungsmesser 239, 243 Zubringerwagen 284 Zucker-/Schokostreuer 250 Zuckerdose 134 Zuckerdosierer 106 Zuckerdosierer eckig 106 Zuckerschütter Zuckerzange

339 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH OE B HRI N GE R Alphabetical Index Article Page Article Page Article Page 4 sided box grater specialty 196 adjustable ring for cakes 247 all purpose dispenser 107 all purpose tongs 188 All-purpose pliers Lugano 189 All Stars Kahla 20 apple piercer 158 apple-pear-piercer 165 ashtray transparent 69 ashtray brush 142 Avanti Schönwald 11 back-film- exopat 260 backing mat exopat 260 backing tins 24 bailing bowl 150 baker s gloves 181 baker s knife 228 baking and kitchen brush 251 baking dishes 24 baking mat - hemispherical 259 baking mat for muffins 259 baking mat for petits fours 259 baking sheet 252 baking tin 246 Bar Caddy 135 bar knife 134 Bar Spezial Schott Zwiesel 32 bar spoon 135 bar tongs 129 bar trimmings container 135 barbecue tongs 190 base for mixing bowl 199 base frame 239 basting spoon 187 beer mug 53 bird s beak peeling knife boner , 223 boner knife 218 boning knife flexible 233 Boston shaker 130 bottle cap 138 bottle cooler 131 bottle cooler Ice bottle holder 138 bottle opener 138 bottle opener cube 130 bottleneck 136 bowl conical design 200 bowl glass 64 bowl stainless steel 200 braise pan 150 bread / fruit basket 101 bread basket bread board 102, 204 bread knife , 223, 227, , 240 bread knife with double-serrated edge 234 brezel- or sausage stand 94 bucket 191 buffet basket 100 buffet plate slate 91 buffet rack 7 pieces 88 bundform 247 burning paste 180 butter portioner 158 Café Sommelier Kahla 20 cake cover 253 cake knife 228 cake knife holder 250 cake lattices 254 cake plate cake slice 252 can 179 can opener 162, 293 candle stick silver plated 122 cappuccino detergent 267 care-tabs 266 carrier 305 carving knife , , 241 casserole 152 cereal dispenser 87 chafing dish chafing dish basic GN 2 /3 83 chafing dish basic round 82 chafing dish GN 1 /1 Sunnex electrically 85 chafing dish with rolltop lid 84 champagne bottle sealer 138 champagne bucket stand 132 champagne cooler 132 chef s knife chef s knife 220, 222, 236, 241 china pan 148 chinese chef s knife 234, 240 chinese cleaver 234, 240 chip bagger 201 chopping knife 225 clean up container 284 cling hood 86, 253 cloth 203 cocktail glass 43 cocktail shaker 129 cocktail strainer 133 coffee mug 64 coffee pot 121 Coffeeshop Schönwald 11 Coffeelings Tafelstern 20 condiment box 181 conference boy 131 conference radiator cube 130 Connect Schönwald 11 container 306 container with fixed wheels Contour Tafelstern 20 Convention Schott Zwiesel 32 cook rolling ashes 216 cook s knife , 224, 230 cooking spoon 180 core-thermometer 295 cork mat 153 corkscrew 137 cover for GN 1 /1 86 cream dispender gourmet whip 205 Crepes pan 146 cup 51 cup of ice-cream 61 cut resistant glove 243 cutlery dispenser 99 Cutlery Holder 198 cutlery quiver 198 cutlery-tray 199 cutlet tenderizer 211 cutt knife 221 cutter 248 cutting board 134, Cutting board boost 216 cutting board holder 215 cutting board requirements for Profboard 213 Dariol/Timbale Mould 258 Dariole shape round 259 decanter decorating knife 211, 223, 240 dessert bowl 62 detergent 268 detergent cream machine 270 detergent porcelain 270 detergent tablets Dialog Bauscher 10 Diamant Seltmann Weiden 21 digital kitchen timer with alarm 296 Dimension Bauscher 10 dish holder 89 dishwasher rack 302 display tray 94 display tray gn 2 /4 94 disposable piping back 252 Donna and Donna Senior Schönwald 11 double jigger 133 double-spatula 162 dough scraper dough wheel 257 draining rack 252 drain-mat 142 dressing bowl 25 dressing pot with cover 90 dubbe-cup 41 Easel 93 egg basket 107

340 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Alphabetical Index Article Page Article Page Article Page egg box 205 egg cooker 292 egg sixer 164 egg spoon 96 eggcup 164 egg-cutter 164 Emotion Bauscher 10 etagére 119 fat and kitchen brushes 251 fillet knife 226 filleting knife 236 filter cartridge 267 fine grater Gourmet 195 first aid box 206 first aid box contents 206 fish server 229 fish slice 187 flatware case 198 flexi whisk 181 flour scoop 180 flute champagne 39 Fluted tart mold 12 pack 261 foil tearer 206 food box 200 Form Schönwald 11 frame basic GN 2 /3 83 frame basic round 82 frame GN 2 /3 83 frame round 82 fridge thermometer 202 frying pan frying pan flat 150 funnel 197 garlic squeezer 164 gas burner classic 296 Generation Schönwald 11 ginger/lemon-plainer 159 glass washer Delfin TS glassware drain-mat 142 GN 1 /4 Cutlery Box 198 GN container high-line 92 GN cooking insert 167 GN cooking inserts 167 GN cross bar 170, 174 GN drip off plate 176 GN grill 170, 173 GN insert , , GN insertion sheet 173 GN lid 169, GN longitudinal bar 170, 174 GN plane-lid 174 GN sheet 168 GN shelf 168 GN tray 116 granite chips 86 grappa glass 43 grappa goblet 44 Grater / Zester Premium Classic 195 grater for raw fruit and vegetables 196 gravy boat 96 grill detergent 266 grill pan 147 grill rost 170 grill tongs 188 GV Color mit System Eschenbach 21 hack-block 239 ham knife 238 Hamilton Beach 908 barblender 126 Hamilton Beach spindle mixer 127 happy spoon 96 hardwood board 149 heating element 85 hot drink dispenser 111 ice bowl ice bowl transparent ice coffee / dessert bowl 63 ice coffee cup 61 ice coffee glass transparent 63 ice cream scooper 161 ice crusher manually 128 ice cube container 128 ice cup banana split 60 ice shovel 129 icebox 129 Induction hob 296 infrared- and contact- thermometer 295 Inspiration Tafelstern 20 irish coffee glass 64 Ivento Schott Zwiesel 32 jam bar confi-tray-elegance 87 jointpot 153 jug with handle juicedispenser little top fresh 88 juicer 163 juicer pitcher 88 kitchen apron 203 kitchen fork 185, 218 kitchen knife , 222, 232, 237 kitchen knife with double-serrated edge 237 kitchen ladle kitchen sieve kitchen-shears 210 kitchenspoon 160 knife block 243 knife sharpener 296 larding knife 238, 242 latte-macchiato-glass 66 latte-macchiato-glass printed latte-macchiato-glass transparent 66 latte-macchiato-set 67 latte-macchiato-spoon 78 lemon scraper 159 lemon squeezer 127, 193 lemon squeezer santos lid 152, 154, 178, lifter , 250 liqueur funnel 247 liquid detergent 269 liquid softening agent 269 loaf pan 246 Lyonaiser pan 147 madeleines - Flexipan 261 magnetic knife holder 216 maguerita glass 43 Maitre Bauscher 10 martini glass 44 Matinee Kahla 20 measure 179, 194 meat fork 183, 235 meat hook 165 meat platter 117 meat skewer 165 meat tenderiser 211 meatpot 154 melamin dished plate grooved 120 menage - parmesan 191 Menu Board 93 Meran Seltmann Weiden 21 mesh sieve 192 microwave pot 201 milk can top fresh 88 milk pot 87, 121 mini oval casserole 155 mini round casserole 155 Mixer GK mixing bowl 199 mixing top 126 Mortar and pestle 199 mousse ring 258 mozzarella/jacket potato cutter 165 muffins - flexipan 261 mug 23 multi rack 2 level 89 multi rack 3-tier 89 multi rack 4-tier 89 multipurpose tong N20 cartridges 205 napkin holder 97 natural slate tray 2 tier 91 natural slate tray rectangular 92 natural slate tray round 91 natural slate tray square 91 nitrile gloves 204 Noodle role 256 nutmeg grater 196

341 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH OE B HRI N GE R Alphabetical Index Article Page Article Page Article Page office knife 224 omelette frying pan 149 oyster crusher 159 pan 147 parer 217, 223, 231, 242 paring knife 226, 230 party fork 79 party spoon 79 Passing equipment 204 pasta serving spoon 187 pasta serving tong 188 pedal waste bin 303 peeler 210 Petit four - boat-shaped 260 Petit Four - fluted square 260 pie cell 25 pie tin 257 pierce-resistant gloves 243 pilsener 52 piping bag 251 pit cloth 203 pitcher polycarbonat 128 pizza cutlery 79 pizza cutter 213 pizza knife 79 pizza sheet 193 pizza shovel 193 plate cover 194 Pleasure Bauscher 10 plug set to vaccum pump 139 poly rattan basket large 99 poly rattan basket oval 100 poly rattan basket rectangular 99 poly rattan basket round pommes bowl 25 portion pourer 140 pot insulated pot scrubber 202 potato press 163 potato in the skin - peel fork 159 potato peeling knife 210 potatoe sticker 158 potatoes masher 205 poultry shears 210 pourer 136, 140 pourer metal 140 Premiere Schönwald 11 Profboard cutting board system 213 quarter-insert for pasta 150 quiche-form 12-pack 260 Raffinesse Bauscher 10 refuse container 305 regeneration salt (24x500 g) 264 ribbon grater Gourmet 195 rinse aid tablet 266 rolling-pin 256 rolltop cover GN 1 /1 86 round piping nozzle set running gear 294 salad serving tong 188 salat centrifuge 294 salmon knife 232, 237 salmon twicer 211 salt / pepper mill set 104 salt and pepper shaker 105 salt- and peppermill augsburg 103 salt- and peppermill berlin 103 salt- and peppermill nancy 104 salt- and peppermill toul 104 salt shaker 201 salt-pepper-set 98 Salzburg Seltmann Weiden 21 sandwich knife 219 santoku 227 santoku knife 225, 237 Santos Schott Zwiesel 32 sauce pan sauce pan whisk 182 sauce sieve 192 saucepan 155 scoop 197 scraper 212 Sensa Schott Zwiesel 32 serving bottle 136 serving cutlery 95 serving pan 149 serving spoon 183 serving tongs 188 serving tray 116, 141 set of cutlery shaftcasserole 153 sharpening steel 231 shelf 178 sifter 251 Signature Schönwald 11 skimming ladle 185 slicer 221, 227, 230 slicing knife 235 slicing knife flexible 235 slider attachment gourmet 196 snack knife 242 snack waves 94 softening agent 268 softening agent powder 264 soup station 84 space-save-container 178 spaetzle press 163 spaghetti lifter 187 spare glass for Boston shaker 130 spatula 162, 183, 212, spatula Meisterklasse 180 special fat solvent 265 special rinse aid 265 special rinse aid Multi-Clean 265 spirits spirits pourer spoon 160 spoon cup 161 spoon-set 160 springform 246 sprinkler 250 Square Napkin Holder 97 squeeze bottle 201 stackable goblet 46 stand 247 star piping nozzle set steak knife 238, 242 stemware glass collection 39 step-on waste bin stir spatula 160 stock pot 151 storage container 134, store container 295 strain cloth 203 strainer 179, 190, 192 strainers and scalding colanders 192 sugar / chocolate sprinkler 250 sugar bowl 134 sugar dispenser sugar dosierer 106 sugar tongs 135 Supreme Tafelstern 20 swing lid 305 swinging-lid waste bin Systemgeschirr Bauscher 10 table basket 101 table light transparent 69 table light withe 69 Table Number 90 table stands 90 tabletop waste bin 120 tabletop scale 281 tall stockpot 154 tamping tool 133 tea box with 4 chambers 90 tea glass with decoration 65 tea glass with handle 65 tea glass without handle 65 tea pot detergent 270 terrine mould/cake tin 257 terrine/parfait mould 257 thermobox 294 thermometer 202 thermometer- mini 295 Thermoport 100 K 283 Thermoport 100 KB 283 Thermoport 1000 K 283 Thermoport 1000 KB 283 tilting ladle 186 tomato knife 217, 223 tomato-shark 165 top-fresh-set 87 tourne knife 226, 238 transport box transparent 294 tray 115, 117, 141 tray pure 92

342 ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Alphabetical Index Article Page tray round 141 tread waste bin 304 trolley-table 284 truffle-plainer 159 tubular base 246 tumbler 44, tumbler stackable 48, 50, 52 tureen 97 tureen with lion head 25 universal knife 232 universal rinse aid 264 utility knife , 224, 226, 233, 239, 243 utility knife with double-serrated edge 233 vacuum wine pump 139 Various petit fours - Flexipan 261 vase 69 vegetable dish 119 vegetable knife 231, 236, 241 vegetable knife usuba 227 vegetablepot 154 Vinao Schott Zwiesel 32 voucher bar 204 waiter bag 128 waiter s knife 137 water digesters 293 whisk 182 wide cook s knife 232 wind ashtray 2-piece 141 wind lights 122 wine cradle 133 wine mugs 42 winegrower cup 42 wok 146 wood tray

343 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH SERVICE I SERVICE SERVICE & LOGISTIK SERVICE & LOGISTICS SERVICE & LOGISTIK Service steht bei BOEHRINGER im Zentrum der Unternehmensphilo - sophie. Wir beraten Sie gerne in unseren Niederlassungen, und auf Wunsch ermitteln wir Ihren Bedarf durch unsere Außendienstmitarbeiter bei Ihnen vor Ort das spart Zeit und Geld. Natürlich gehört auch eine effiziente Logistik dazu. Durch perfekte Lagerorganisation, umfangreiche Bestände und starke Partner liefert BOEHRINGER in kürzester Zeit in Ihren Betrieb und das weltweit. Auch Sonderwünsche werden schnell und zuverlässig erfüllt. Und wenn etwas nicht funktioniert, ist der Kundendienst schnell zur Stelle der über eine Notfall-Hotline auch am Wochenende erreichbar ist. SERVICE & LOGISTICS At BOEHRINGER, service is central to our corporate philosophy. We will be more than happy to advise you in our branches, and, on request, to send our sales reps to you to determine your individual needs and requirements saving you time and money. Our excellent service also, of course, extends to efficient logistics. Thanks to our first-rate warehouse organi sation, large volumes of stock and strong partners, BOEHRINGER can make deliveries to your company in next to no time wherever you are in the world. We can also fulfil any special requests you may have quickly and reliably. And if there's a problem, our customer service team will be quick to respond even at the weekend, when they can be contacted via our emergency hotline.

344 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH SERVICE I SERVICE KÜCHENPLANUNG KITCHEN DESIGN KÜCHENPLANUNG Eine Küche ist nicht nur ein Ort für Kochkunst. Sie ist auch ein Arbeitsplatz, der perfekt organisiert und geplant sein muss. Das Küchen - planungsteam von BOEHRINGER in Weingarten begleitet Sie von der ersten Beratung bis hin zur konkreten Gestaltung. Die Experten besuchen Sie und planen aus Ihren Wünschen und den Voraussetzungen vor Ort die optimale Lösung für Ihre Anforderungen. Ihre Ideen setzen sie mit einer speziellen Software in Computermodelle um und erlauben Ihnen so einen Blick in die Zukunft Ihrer Küche. Die Reihe der erfolgreichen Planungen ist lang auch schon an ungewöhnlichen Orten. So plante BOEHRINGER auch schon komplette Großküchen oder sogar Kombüsen für Passagierschiffe. Ein Service, der sich auszahlt. KITCHEN DESIGN A kitchen is more than just a place for cooking. It's a work area requiring a perfect arrangement and design. The kitchen design team at BOEHRINGER in Weingarten provides the support you need from the initial consultation through to the actual design. Our experienced designers will visit you at home and develop the ideal solution for your needs, based on your wishes and the particular conditions on site. Using specialised software, they transform your ideas into a digital model giving you a glimpse into the future of your kitchen. BOEHRINGER has completed a long list of successful design projects even in some unusual places. It has designed entire industrial kitchens and even galleys for passenger ships. It's a service that pays off.

345 NOTIZEN I NOTES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH B OE HRI N GE R 341

346 NOTIZEN I NOTES BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH 342

347 BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH ist nach DIN EN ISO zertifiziert und garantiert Ihnen ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit und Kundenorientierung. BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH is certified in accordance with DIN EN ISO This guarantees the highest level of reliability and customer satisfaction. Bonn Christian-Lassen-Straße Bonn Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) Birkenfeld Carl-Benz-Straße Birkenfeld Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) Weingarten Weltestraße Weingarten Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) Liefer- und Zahlungsbedingungen: Es gelten die aktuellen AGB's der Firma Boehringer Gastro Profi GmbH, die auf Wunsch gerne zugesandt werden bzw. auf unserer Homepage einzusehen sind. Die Lieferung erfolgt grundsätzlich gegen Rechnung, zahlbar innerhalb 10 Tagen mit 2% Skonto, 20 Tage Netto. Bei Aufträgen unterhalb eines Netto Warenwertes von 250,- erlauben wir uns eine Frachtkostenpauschale zu erheben. Bei Aufträgen oberhalb dieses Warenwertes liefern wir generell frei Hof, Sperrgut ausgenommen. Terms of Delivery and Payment: The current General Terms and Conditions of Boehringer Gastro Profi GmbH apply. We will be pleased to send them on request or they can be seen on our homepage Basically, the invoice is enclosed to our deliveries, payable within 10 days less 2% discount or net for payment within 20 days. For orders up to a net value of goods of we charge a flat rate for shipping. For orders exceeding this value, we generally deliver franco to your premises. Errors and amissions excepted - applies to the full content.

348 B OE HRI N GE R GESAMT COMPLETE RANGE 2015 / 2016 Unsere Niederlassungen our branches Bonn Christian-Lassen-Straße Bonn Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) bonn@gastroprofi.de Birkenfeld Carl-Benz-Straße Birkenfeld Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) birkenfeld@gastroprofi.de Weingarten Weltestraße Weingarten Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) weingarten@gastroprofi.de BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH Internet: Druckfehler und Irrtum für den gesamten Inhalt vorbehalten. Errors and amissions excepted - applies to the full content.