Frühstück für Dich. genau wo Du es brauchst! Eine Geschäftsidee von Stefanie Beutler

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1 Frühstück für Dich genau wo Du es brauchst! Eine Geschäftsidee von Stefanie Beutler

2 Das bietet Frühstück für Dich Frühstücklieferservice an jede gewünschte Adresse im Raum Frankfurt Umfangreiches Frühstückssortiment für jeden Geschmack: alles ökologisch hergestellt Deftig, Süß, vital, exklusiv Individuelle Zusammenstellung des Wunschfrühstücks Aufbau des Frühstückstisch mit stilvoller Dekoration und anschließender Abholung

3 Das Need & Want Need Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag und sollte 25% unserer täglichen Energiezufuhr sein Frühstück bereitet den Körper auf den Tag vor und belebt die Zellen neu Want Bequeme Lieferung mit hochwertigen Tischdekoration Gesunde Ernährung ohne viel Aufwand

4 Die Zielgruppe Privatpersonen An besonderen Ereignissen Geburtstag, Feiertag, Valentinstag, Hochzeitstag etc. Am Wochenende um dem Alltag zu entkommen Unternehmen Cateringangebot in Form von Frühstücksbuffet Geburtstagsfeiern, Jubiläen, Verabschiedung etc. Geschenk für Kunden Weihnachtsgeschenk, Dankeschön, Entschuldigungspräsent

5 Der Markt in Frankfurt In der Region leben 5,5 Mio. Menschen Unternehmen beschäftigen ca. 2,8 Mio. Angestellte 2006 machten Bio- Produkte 3,6% des Lebensmittelsumsatzes aus Trend steigend 65% der Käufer von Bio- Produkten geben an gesundheits- und genussorientiert zu sein Daraus ergibt sich Marktpotential von min. 2,34% ( )

6 Das sagt der Trend Gesunde Ernährung entspricht Verbraucherwünschen Lieferservice wird immer gefragter vor allem in der Großstadt Exklusivität, Stilvoll, Individuelle Gestaltung sind gewünscht in der gehoben Gesellschaft der Bänkerstadt Frankfurter Biologische Produkte für mehr Lebensqualität

7 Der Wettbewerb Es gibt bisher keine vergleichweise Dienstleistung in der Region Frühstücksortiment als Teil des Sortiments von Catering Unternehmen Diverse Brötchen- Lieferservices Gastronomie mit Frühstücksangebot Diverse Anbieter von Bio- Lebensmittel Bäckereien, Metzger, Ab Hof- Verkauf, Supermärkte, Kleinmarkthallen, Naturkostläden, Weinhandel Diese stellen keine Konkurrenz dar, sondern Lieferanten

8 Die Produktpolitik Leistungsnutzen: Gesundes, köstliches Essen Zusatznutzen: Lieferung, Auf- und Abbau, garantiert biologische Produkte, flexibel bei Kundenwünsche Anbieten von verschiedenen Frühstückspaketen: Deftig, Süß, Vegetarisch, Vital, Feiertagsmenü, für Verliebte, u.s.w. Zugabe von Überraschungen, z.b. Tageszeitung oder Rosen Frühstücksbuffets variabel gestaltbar

9 Die Preispolitik gehobene Preiskategorie für Herausragende Leistung (durch Innovation, Service und Produktqualität) Preise werden progressiv kalkuliert, da keine direkte Konkurrenz vorhanden (+ 20 % Gewinn) Zahlungsbedingungen: 10 Tage netto Lieferbedingung: nach Vereinbarung

10 Die Distributionspolitik Bestellungen können bis 17h am Vortag per Telefon oder getätigt werden Zubereitung erfolgt in angemieteten Geschäftsräumen (Küche inkl. Kühlvorrichtung und ausreichende Lagerfläche) Lieferungen erfolgen mit Firmeneigenen PKW Höchste Priorität: Pünktlichkeit

11 Die Kommunikationspolitik Flyer auslegen in Bioläden und anderen passenden Einzelhandelgeschäften Kundengewinnung durch pers. Verkaufsgespräch in Unternehmen Anzeigen schalten in Verbraucherzeitungen und Szene Magazinen Rabattaktionen in Gutscheinheften (z.b. Barometer) Verkaufsstand an städtischen Festen

12 Controlling Fixkosten (pro Jahr ohne Anschaffungskosten): Miete inkl. Nebenkosten ca Euro Personalkosten ca Euro Kfz-Kosten ca Euro Variable Kosten: Wareneinkauf ca Euro Werbung ca Euro

13 Controlling Geschätzter Umsatz*: Gesamtkosten Fix: Variable Kosten: Euro Euro Euro Gewinn: Euro *Berechnungsgrundlage Umsatz: 2% des Marktpotential ( ) wurden zum einmaligen Nutzer von Frühstück für Dich.

14 Die Road Map Wenn das Konzept angenommen wird, Aufbau weiterer Standorte im Rhein- Main- Gebiet Bei erfolgreichem Etablieren, national Expandieren als Franchise- Unternehmen

15 Guten Appetit