mit Naturschutzabteilung

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1 mit Naturschutzabteilung Inhaltsverzeichnis Seite 1: Dank an unsere Helfer und Mitglieder Seite 2: Kurzer Rückblick auf 2015 Seite 3: Gratulation an Mitglieder Seite 4: Mensch-ärgere-dich-nicht-Turnier Seite 5: Pflanzaktion - neue Bäume für die Streuobstwiese Seite 6: Baumscheiben, Obstbäume roden, Tag des Apfels Seite 7: Die Quitte Seite 8: Die Apfelbeere Seite 9: Termine 2016 Seite 10: Sammelbestellung Seite 11: Wattweiler in den 1950er Jahren Seite 12: Jugendseite, Preisrätsel Vielleicht ist es schon ein bisschen spät, aber es ist nie zu spät! Seite 1

2 Geburtstage Wir gratulieren den Vereinsmitgliedern, die in den Monaten Januar bis März 50, 60, 70 Jahre oder älter werden, ganz herzlich und wünschen ihnen alles erdenklich Gute. 4. Januar Anja Schamberger Januar Heinz Sutter Januar Otto Schwamberger Januar Kurt Maier Januar Norbert Leiner Januar Dr. Rainer Schanne Januar Günther Marschall Januar Rudolf Marschall Januar Bernd Müller Januar Reinhold Gölzer Januar Hubert Stalter Februar Heinrich Damm Februar Helga Gölzer Februar Herbert Schaumburger Februar Erwin Schmidt Februar Siegfried Neumann Februar Gunther Deßloch Februar Marcus Gaub Februar Antonio D Ugo Februar Günther Meyer Februar Liesel Reitnauer Februar Raymond Barnhart Februar Gerlinde Fess 77 An Ärger festhalten ist wie wenn du ein glühendes Stück Kohle festhältst mit der Absicht, es nach jemandem zu werfen - derjenige, der sich dabei verbrennt, bist du selbst. (Buddha v.chr.) 3. März Gertrude Fess März Wolfgang Weber März Alwin Schaumburger März Jörg Crauser März Harald Fuhrmann März Hedwig Marschall 79 Seite 3

3 Kurzer Rückblick auf war ein ungewöhnliches und durchwachsenes Jahr, und das lag unter Anderem am Wetter. Das Frühjahr bescherte uns herrliches, fast sommerliches Wetter und damit einen angenehmen Start in die Gartensaison. Leider endete der wochenlange Sonnenschein abrupt zum 1. Mai und die kulinarische Blütenwanderung fiel komplett ins Wasser. Das war es dann aber fast mit dem Regen, denn im Rest des Jahres fiel kaum noch ein Tropfen in Wattweiler. Beim Sommerschnitt Anfang Juli auf der Obstwiese am Sandrech war es so heiß, dass nur wenige Interessierte kamen. Wir konnten einigen Bäumen einen Pflegeschnitt verpassen, bevor wir aus der Hitze in den kühleren Schatten flüchteten. Beim Sommernachtsfest im August deuteten sich im Vorfeld Parallelen zum 1. Mai an: Nach wochenlangem Hochsommer gingen die Temperaturen pünktlich zum Fest in den Keller. Trotzdem wurde es eines der besten Sommernachtsfeste der letzten Jahre. Im September begann die Keltersaison, während derer das Kelterteam fast Liter Saft presste gegenüber dem Rekordjahr 2014 mit Litern ein deutlicher Rückgang, aber über die Jahre gesehen gut im Durchschnitt. Was ebenfalls auffiel, war, dass es fast keine der lästigen Fruchtfliegen in 2015 gab, die noch 2014 massenhaft auftraten und uns den letzten Nerv raubten. Besonders ungewöhnlich war es zu Weihnachten; ok, dass wir keine weiße Weihnacht haben, ist normal. Aber dass Blumen blühen, Bienen und Mücken rumfliegen und es zum Weihnachtsbraten noch Salat aus dem Hochbeet gibt, ist doch (noch) besonders. Streuobstwiese am Raulenstein Mitte Januar dann doch noch Schnee und Winter alles gut! Obstpresse und Obstbauverein Über die Obstpresse, die jährliche Hauptversammlung im März und bei unseren Veranstaltungen und Festen versuchen wir euch, die Vereinsmitglieder, informiert und auf dem Laufenden zu halten. Ebenso fragen wir nach Kritik, Anregungen, Wünschen usw. und stellen fest, dass es derer im Allgemeinen wenig gibt. Zwei Anregungen zur Obstpresse gab es im letzten Jahr, die wir auch aufgreifen möchten. Zum einen wurde der Wunsch geäußert, mehr Bilder/Fotos mit kurzen Kommentaren statt langer Texte zu verwenden. Das werden wir zwar nicht 100%ig so umsetzen, aber ein paar mehr und bessere Fotos nehmen wir uns schon vor. Speziell letztes Jahr ist es uns häufiger passiert, dass vor lauterlauter keiner an einen Fotoapparat dachte. Als Zweites wird immer wieder der Wunsch nach mehr Informationen zum Obstbaumschnitt geäußert. Dem werden wir gerne nachkommen, uns aber nicht nur auf den reinen Baumschnitt konzentrieren, sondern generell der Pflege von Streuobstwiesen mehr Beachtung schenken. Das macht insbesondere für unseren Verein mit eigener Kelter sehr viel Sinn, denn seit wir die Pflege der als Obstwiesen angelegten Ausgleichsflächen um Wattweiler übernommen haben, können wir alle Bereiche des Obstbaus von der Anlage, der Pflege bis hin zur Verwertung abdecken. Und das ist gemäß unserer Satzung nicht nur Sinn und Zweck des Vereins, sondern liegt auch voll im Trend. Seite 2

4 DIE Obstpresse Nr. 44 Winter 2016 Mensch ärgere dich nicht-turnier Seit 1988 wird beim Obstbauverein alljährlich im Winter Mensch ärgere dich nicht gespielt. Die ersten Turniere fanden im damaligen Jugendraum unter der Kirche statt. Anfangs der 1990er Jahre durften wir im Sängerheim spielen. Damals kamen noch bis zu 38 Kinder zu dem Turnier. Seit 2008 spielen wir in unserem Vereinsheim. Auch wenn heute weniger Kinder kommen, ist der Spaß immer noch der gleiche. Alle Spieler bekamen einen Gutschein der Buchhandlung Thalia, eine Kinokarte plus Verzehrgutschein, zudem konnten sie sich ein Brettspiel auswählen. Am 16. Januar spielten im Vereinsheim 14 Jugendliche um Punkte. Mit dabei waren: Annalena, Carlos, Charlotte, Cheyenne, Dominik, Emelie, Emil, Jana, Kira, Lèon, Lotta, Selina, Sophie und Victor. Die meisten Punkte haben Lèon und Cheyenne gesammelt. Beim Stechen konnte sich Cheyenne durchsetzen, sie war damit 1. Gewinnerin, alle anderen sind 2. Gewinner. Lotta, Victor, Emil und Charlotte Kira, Jana, Cheyenne Selina, Annalena, Sophie, Emelie Lèon, Carlos, Dominik Seite 4

5 Pflanzaktion neue Bäume für die Streuobstwiese Anfang Dezember trafen wir uns wieder auf der Obstwiese oberhalb des Raulensteins, um neue Obstbäume zu pflanzen. Wie schon einmal erwähnt, hatten zwei im letzten Jahr gepflanzte Bäumchen den trockenen Sommer nicht überstanden und wurden ersetzt. Man muss ja auch daran denken, dass man aus Obst nicht nur Apfelsaft machen kann, sondern es auch zu anderen guten Sachen verwerten kann Mit weiteren neuen Bäumen erweiterten wir gleichzeitig den Baumbestand auf der Fläche. Die Hochstämme hatten wir zuvor wieder bei der Baumschule Gerum abgeholt. Auch haben wir nicht nur Apfelbäume gepflanzt, sondern eine Mischung aus Süßkirschen, Birnen, Quitte, Hausquetsch, Mirabelle und Apfel. Seite 5

6 Baumscheiben Am 11. Januar war der Tag des Apfels Im Garten oder am Haus solltest du Baumscheiben frei von Bewuchs halten. Wenn unter dem Baum schon Gras gewachsen ist, kannst du die Grasnarbe vorsichtig weghacken. Aber nicht zu tief, um keine Wurzeln zu verletzen. Die freie Scheibe, die etwa so groß sein sollte wie die Äste reichen, kannst du durch Abdecken mit organischem Material unkrautfrei halten. Mit Grasschnitt oder Kompost bedeckt, schaffst du dem Baum eine langsam fließende Nährstoffquelle. Er wird es dir mit schönen Früchten danken. Noch ein Hinweis: Die Gefahr von Schäden durch Spätfröste im Frühjahr kannst du bei früh blühenden Obstgehölzen durch ein Mulchen der Baumscheibe verringern. Diese isolierende Schicht verzögert die Erwärmung des Bodens, sodass sich auch die Blütezeit etwas nach hinten verschiebt. Obstbäume roden Warte mit dem Entfernen kranker oder kümmerlicher Obstbäume im Garten nicht bis zum Frühjahr. Jetzt hast du mehr Zeit dafür. Wenn du an die gleiche Stelle wieder einen Obstbaum setzen willst, grabe den Wurzelstock gleich in Form des Pflanzloches aus. Wähle auf alle Fälle eine andere Obstart, sonst kann es zu Bodenmüdigkeit kommen. Möchtest du doch einen Apfelbaum auf den Platz pflanzen, wo vorher einer stand, musst du den Boden der Pflanzgrube komplett austauschen. Überlege aber vor dem Neupflanzen, ob der Standort für Obstgehölze grundsätzlich geeignet ist, bzw. was zum Absterben oder Kränkeln des Vorgängerbaumes geführt hat. Für die Obstwiese gilt, dass man einen alten, abgängigen Obstbaum nicht sofort roden muss. Armdickes, besonntes Totholz ist Lebensraum für einige Käferlarven von denen sich z.b. wieder einige Spechtarten ernähren. Einen Jungbaum solltest du aber trotzdem pflanzen. Der Aktionstag wurde vor sechs Jahren von den deutschen Apfelbauern ins Leben gerufen. An dem Aktionstag werden in vielen deutschen Großstädten kostenlos Äpfel aus dem heimischen Anbau verteilt. Ziel ist es, den Verbrauchern die herausragende Qualität der deutschen Apfelsorten, die Frische und die Umweltvorteile nahe zu bringen. Außerdem gilt das deutsche Lieblingsobst als sehr gesund. Selbst Allergiker müssen nicht auf den Genuss eines Apfels verzichten. Neue Züchtungen wie z.b. der Santana-Apfel oder alte Sorten werden vertragen. Allerdings sollten die Äpfel voll ausgereift sein und auch schälen hilft, weil die meisten Allergene in der Schale sitzen. Das ist ähnlich wie bei den Getreiden, als vor Jahren die Körner-Esser (hat nichts mit den Familien Körner in Wattweiler zu tun) ihre Vollkornnahrung selbst zubereiteten. Dabei wurde oft Getreide verzehrt, das nicht sauber entspelzt war. Die Folgen waren ein schlagartiger Anstieg der Allergien, denn in den Spelzen und Schalen befinden sich Abwehrstoffe gegen Pilze und Fressfeinde, auf die auch manche Menschen empfindsam reagieren. Obwohl unsere Altvorderen das Entspelzen schon seit der Steinzeit kennen und immer bessere Methoden entwickelt haben, gibt es heute noch ein Forum im Internet in dem jemand beschreibt, wie er Dinkel mit den rohen Rückseiten zweier alter Fliesen entspelzen will. Echt lesenswert! Seite 6

7 Die Quitte Dass beim Obstbauverein Apfelsaft gepresst wird, ist bekannt. Aber es kommen immer mehr Kunden mit Quitten, deshalb mal eine Quittenseite. Was macht man mit dem Quittensaft? Einige verwenden ihn zum Gelee kochen, aber die meisten trinken ihn entweder pur oder als Schorle. Alles Geschmacksache, wie beim Wein, manche trinken gern richtig herb. Einen Quittenbaum pflanzen Die Quitte ist ein Hingucker im Garten. Große rosenartige Blüten zieren den Baum nach den Eisheiligen im Mai, sie sind eine gute Bienenweide. In unserer Obstpresse setzen wir neuerdings getrennte Termine für das Pressen von Äpfeln und Quitten an. Dadurch trennen wir den Quitten- vom Apfelsaft. Diese Maßnahme hat sich bewährt und wird gerne angenommen, weil sich so beim jeweils nachfolgenden Kunden Apfel- und Quittensaft nicht mehr vermischen. Braunes Quittenfleisch Ein alter Bekannter brachte auch Quitten, davon nahm er eine und biss hinein. Ich dachte, was macht das Unikum jetzt, aber er wollte mir nur zeigen, dass das Fleisch der Quitte ganz braun war. Wie kommt denn sowas?, fragte er. Daraufhin machte ich mich schlau: Die Fleischbräune ist fast identisch mit der Stippe, sie wird durch Calciummangel verursacht. Ist zu viel Stickstoff im Boden, verwendet der Baum, laut Wikipedia, das Calcium für sein Holzwachstum, anstatt, wie es sich gehört, für seine Früchte. Die Fruchtfleischbräune ist eine Stoffwechselstörung bei Äpfeln und Quitten. Dabei werden die Zellen des Fruchtfleisches durch Acetaldehyd zerstört, der austretende Saft reagiert mit Sauerstoff und das Innenleben der Frucht wird braun. Beim Stöbern im weltweiten Netz habe ich eine weitere fiese Eigenschaft des Acetaldehyds gefunden: Auch der menschliche Körper erzeugt in der Leber Acetaldehyd und zwar beim Alkoholabbau. Hat man einen über den Durst getrunken, ist das Acetaldehyd für den Kater am nächsten Morgen verantwortlich. Aber zurück zur innen braunen Quitte. Obwohl die Früchte nicht gerade appetitlich aussehen, können sie ohne Bedenken verwendet werden. Bei den Obst-Sammelbestellungen im Herbst werden immer öfter Quittenbäume bestellt. Unsere Baumschule Gerum liefert auch sehr gute Qualität, meistens gehen die Obstbäume schon im zweiten oder dritten Jahr in den Ertrag. Wir bieten Birnenquitten an, die als Frucht sehr dekorativ am Baum hängen. Die Apfelquitte ist bedeutend kleiner und gibt als Baumschmuck nicht so viel her. Quitten sind selbstfruchtbar, es reicht also ein Baum im Garten. Große Schnittmaßnahmen sind nicht notwendig. Alles, was nach innen wächst, im Februar/März abschneiden, die jungen Fruchttriebe stehen lassen. Keinen Sommerriss durchführen wegen Feuerbrandinfektion. Der wollige Belag auf der Schale fällt bei reifen Früchten von alleine ab, werden sie früher geerntet, sollte er vor dem Verarbeiten abgerieben werden. Seite 7

8 Die Apfelbeere Eigentlich suchte ich einen schönen Zierstrauch. Angeregt von dem Weißdorn an der Römerstraße, der im letzten Jahr wunderschön blühte und jetzt noch einen tollen tiefroten Beerenschmuck trägt, stöberte ich im Internet nach einem ähnlich schönen Strauch. Übrigens Römerstraße, weiß noch jemand, dass in den 80er Jahren die Weißdornen, Schlehen, Birken, Berberitzen, Pfaffenhütchen, Schneeball und alle anderen Bäume und Sträucher, kurzum alles, was dort auf der Höhe vom Parkplatz bis am Buchenwaldhof vorbei wächst, vom Obstbauverein gepflanzt wurde? Wir wollten ein Zeichen für die Natur setzen. Aber wenn dort bald noch mehr ``Anlieger`` fahren als jetzt, wird das Spazierengehen immer misslicher. Apfelbeere (Aronia) Aber zurück zum Zierstrauch: Was blüht so schön wie der Weißdorn? Im Internet bietet die Baumschule Horstmann einen Strauch an, den die gleichen Blüten zieren: die Apfelbeere. Im Herbst bezaubert der Strauch mit herrlicher Laubfärbung in den unterschiedlichsten Rottönen. Die Apfelbeere ist sehr robust, anspruchslos und pflegeleicht (laut Horstmann). Sie wird 1,5 bis 2 Meter hoch und 0,8 bis 1,5 Meter breit. Schnitt: Alle paar Jahre die alten Zweige am Boden abschneiden. herb bis süßlich (heidelbeerähnlich). Im April treibt die Apfelbeere mit rötlich-braunen Blättern aus. Etwa 14 Tage später schmücken wunderschöne Blütendolen den Strauch. Ein malerischer Kontrast. Im August- September reifen die schwarzen Früchte. Das feste Fruchtfleisch der etwa erbsengroßen Beere schmeckt je nach Reifegrad Die bayerische Gartenakademie empfiehlt die Sorte ``Aron`` (Aronia melanocarpa `Aron`). Sie kostet bei Horstmann zwischen 3,50 und 11,50, heute habe ich eine bestellt. Der Apfelbeere wird auch ein hohes Gesundheitspotential zugeschrieben. Sie soll die vitaminreichste und gesündeste aller Beerenfrüchte sein. In Wikipedia steht folgendes: Aufgrund des hohen Flavonoid-, Folsäure-, Vitamin-Kund Vitamin-C-Gehalts zählt die Aronia in Polen und Russland zu den Heilpflanzen. In In-vitro-Studien wurde nachgewiesen, dass Fruchtextrakt von Aronia melanocarpa den oxidativen Stress, hervorgerufen durch Operation oder in verschiedenen Phasen der Chemotherapie, bei Patienten mit invasivem Brustkrebs dank seiner antioxidativen Wirkung signifikant reduziert. Ansonsten erfreuen sich die Bienen an der Blüte und was wir nicht ernten oder naschen, daran laben sich im Herbst und Winter die Vögel. Seite 8

9 Sammelbestellung bei Raiffeisen 2016 Liebe Mitglieder und Freunde des Vereins, wir wollen wieder eine Sammelbestellung bei Raiffeisen Zweibrücken durchführen. Auch Bestellungen unserer auswärtigen Mitglieder nehmen wir gerne an. Je größer die Bestellmenge ist, umso günstiger kann kalkuliert werden. Die Qualität der Blumen- und Pflanzerde sowie der Dünger ist hervorragend. Raiffeisen liefert nur die besten Waren und Marken. Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und frei Haus. Bei Anlieferung wird kassiert. Bestellung bitte bis 15. Februar an Hans Conrad Tel._ , Brief: Bliestalstr. 60, Zweibrücken.. Blumenerde, Raiff. 50 L 7, 79.. Rinderdung, Raiff. 12,5 kg 12, 79.. Blumenerde, Raiff. 70 L 9, 79.. Rinderdung, Raiff. 25 kg 20, 99.. Blumenerde, CompoSana 50 L 9, 79.. Eisendünger, geg. Moos 5 kg 9, 29.. Blumenerde, CompoSana 70 L 13, 79.. Kalkstickstoff, Raiff. 5 kg 9, 79.. Graberde, Raiff. 15 L 3, 79.. Branntkalk, Raiff. 25 kg 12, 79.. Graberde, Raiff. 50 L 8, 29.. Volldünger, blau 3 kg 5, 79.. Aussaaterde 15 L 4, 49.. Volldünger, blau 15 kg 19, 49.. Rhododendronerde 70 L 10, 79.. Rhododendrondünger 2, 5 kg 8, 79.. Rosenerde, CompoSana 40 L 10, 79.. Beerendünger 2, 5 kg 8, 79.. Gartentorf 70 L 5, 79.. Tomatendünger 1 kg 4, 79.. TKS 1 oder L 18, 79.. Koniferendünger 2, 5 kg 8, 79.. Kübelpflanzerde 50 L 7, 79.. Bittersalz 5 kg 5, 79.. Kübelpflanzerde 70 L 9, 79.. Rasenstartdünger, f.100m² 2 kg 11, 79.. Euflor Humobil 75 L 16,79.. Rasendünger, f.100m² 5 kg 11, 79.. Rindenmulch L 4, 79.. Rasendünger +Unkrautver. 3 kg 19, 79.. Pinienrinde 0-7bis L 9, 79.. Rasendünger+ Moosvern. 3 kg 15, 79.. Bodenaktivator, Raiff. 10 kg 15, 79.. Kalimagnesia, f. Obst 10 kg 17, 99.. Bodenaktivator, Raiff. 20 kg 25, 29.. Urgesteinsmehl, Raiff. 10 kg 7, 79.. Bodenaktivator, Oscorna 10 kg 22, 79.. Rasenkalk, Raiff. 20 kg 8, 99.. Dolomitkalk, Raiff. 10 kg 4, 79.. Schnellkomposter 5 kg 9, 79.. Algenkalk, Oscorna 25 kg 19, 79.. Flüssigdünger, Grünpflanz. 2, 5 L 9, 79.. Hornspäne, Raiff. 5 kg 11, 79.. Flüssigdünger, Kübelpflan. 1 L 4, 79.. Gartendünger,org.,Raiff. 10 kg 19, 79.. Flüssigdünger, organisch 1 L 6, 79.. Gartendünger, Manna 10 kg 27, 49.. Flüssigdünger für Blumen 1, 3 L 7, 79.. Gartendünger, Oscorna 10 kg 27, 79.. Flüssigdünger CompoSana 2, 5 L 13, 79 Besteller Name: Telefon:.. Straße: Ort:. Seite 9

10 Veranstaltungstermine 2016 Liebe Mitglieder auch im neuen Jahre bieten wir euch wieder einige Veranstaltungen an. Das Spieleturnier für die Jugend ist schon rum, wir haben uns über die 14 Teilnehmer sehr gefreut, aber es hätten auch einige mehr sein können. Genau so denken wir auch nach den anderen Veranstaltungen: Es hätten ruhig ein paar mehr Wattweiler sein können. Datum Uhrzeit Veranstaltung Ort / Treffpunkt 16. Januar, Samstag 14 Spieleturnier für die Jugend Vereinsheim Anfang Februar Sammelbestellung für Dünger und Blumenerde frei Haus 11. März, Freitag 19 Jahreshauptversammlung Vereinsheim 12. März, Samstag 14 Schnittkurs Am Raulenstein 1. Mai, Sonntag 6:30 Vogelkundliche Wanderung Ortsmitte 1. Mai, Sonntag 10 Kulinarische Blütenwanderung Um Wattweiler 5. Mai, Donnerstag 10 Maiwanderung (Chr. Himmelfahrt) Buswendeplatz 9. Juli, Samstag 14 Sommerschnittkurs Am Raulenstein 27. August, Samstag 18 Sommernachtsfest Vereinsgarten Anfang September bis Ende Oktober, Apfelsaft keltern Kelterhaus Anfang Oktober Sammelbestellung für Obstbäume und Beerensträucher Weitere Aktivitäten werden kurzfristig durch Handzettel und Presse bekannt gegeben. Die Vereinszeitung DIE OBSTPRESSE erscheint vierteljährlich Vorstandsitzungen jeden 1. Dienstag im Monat, um 20 Uhr Neu im Programm ist die vogelkundliche Wanderung am Morgen des ersten Mai. Damit wollen wir eine alte Tradition unserer Naturschutzabteilung wieder neue aufleben lassen. Unser Mitglied Peter Mende, der sich schon in den 1980er Jahren sehr für den Naturschutz in und um Wattweiler eingesetzt hat, wird die Wanderung führen. Dabei wird er als Kenner die Stimmen und Gesänge sowie die Eigenschaften der einzelnen Vogelarten erklären. Seite 10

11 DIE OBSTPRESSE Nr. 44 Winter 2016 Wattweiler in den 1950er Jahren Seite 11

12 DIE OBSTPRESSE Nr. 44 Winter 2016 Jugendseite Schreibe die Lösung auf einen Zettel und gebe ihn bei Hans Conrad ab, oder sende eine an: Lösung der Herbstausgabe: G E W Ü R Z E Gewinner: Thomas Loch, Isabel Iwanski, Selina und Emelie Fell Holt bitte eure Gewinne bei Hans Conrad, Bliestalstr. 60, ab. Seite 12