Weingut. Weinzeit 2018

Transkript

1 Weingut Weinzeit 2018

2 Liebe Weinfreunde, in der Erstauflage unserer WEINZEIT haben wir für Sie unseren kulinarischen Kalender und die Veranstaltungen für das Jahr 2018 zusammengestellt. Neben den Veranstaltungen auf unserem Weingut werden wir auch wieder an zahlreichen außer Haus Veranstaltungen teilnehmen. Für weitere Informationen dazu, können Sie gerne auf uns zu kommen. Herzlichst Christiane Lambrich-Henrich Matthias Lambrich

3 Öffnungszeiten Weinverkauf Montag - Freitag: Uhr Uhr Uhr Uhr Mo. und Mi. Nachmittag geschlossen Samstag: Uhr Uhr und zu den Öffnungszeiten des Gutsausschankes Gutsausschank Unser Gutsausschank ist vom 19. Januar bis zum 9. Dezember geöffnet. Vom 2. Juli bis zum 18. Juli haben wir Betriebsferien. Donnerstag und Freitag ab Uhr Sonntag und Feiertag Uhr Uhr und ab Uhr Samstag ab Uhr

4 Januar und Februar März Freitag, 19. Januar Unser Gutssauschank ist wieder für Sie geöffnet und wie gewohnt starten wir mit unseren Winterlichen Genüssen aus der Gutsküche in das neue Jahr: Blutwurstmaultaschen, Spinatknödel und deftige Wildgerichte begleiten Sie durch die kalte Jahreszeit. Schlachtfest, 9. bis 12. März Das Schlachtfest hat eine große Tradition in unserem Gutsausschank. Nach einer langen Pause möchten wir diese Tradition wieder aufleben lassen. Freuen sie sich auf deftige Leckereien vom Damscheider Landschwein. Schlachtplatte, Stielkotelett und Leberklöße serviert mit Kartoffelpüree und Sauerkraut sind die Klassiker des Schlachtfestes.

5 Ab Gründonnerstag, 29. März Die geräucherte Forelle aus dem Barriquefasssmoker ist auch in diesem Jahr wieder dabei. Ab sofort werden wieder jeden Donnerstag frische Forellen aus dem Wispertal in unserem Barriquefass geräuchert. Da die Größe des Barriquefasses beschränkt ist, bitten wir um Voranmeldung. Diese nehmen wir immer bis Mittwochabend entgegen.

6 März & April Karfreitag, 30. März Fisch ist Tradition! Genießen Sie das Ende der Fastenzeit mit einer exklusiven Auswahl an Fischgerichten. Falls Sie keinen Fisch mögen, bieten wir Ihnen selbstverständlich auch Gerichte aus der Speisekarte an. Ostersonntag, 1. April Ostern ist eine schöne Zeit für Freunde und Familie. Wir möchten Sie an diesem Tag mit einer feinen Auswahl an leckeren Menüs verwöhnen. Ostermontag, 2. April Atmen Sie durch und genießen Sie an diesem Tag unser köstliches Mittagsbuffet mit leckeren Speisen aus unserer Gutsküche, egal ob klassisch oder neu interpretiert. von bis Uhr 23,90 p.p.

7 Mai Bis Johannes nicht vergessen, sieben Wochen Spargel essen Im Mai bereiten wir Ihnen eine große Vielfalt an Speisen mit dem feinen Ingelheimer Spargel zu. Genießen Sie unter anderem unseren Spargelburger mit frischer Lachsforelle aus dem Wispertal. Muttertag, 13. Mai Mama ist die Beste! Schenken Sie Ihrer Mama doch einen Gutschein für unseren Gutsausschank an Muttertag. Wir verwöhnen alle Mütter und ihre Liebsten mit leckeren Frühlingsmenüs.

8 Juni & Juli 10 Weine - 5 Gänge, 8. und 9. Juni Freuen Sie sich mit uns auf einen kulinarischen Abend in unserem Gewölbekeller. Gehen Sie mit den hinreißenden Sängerinnen Susanne Thomas und Anke Trittin und der gutgelaunten Plaudertasche am Klavier, Wolfgang Nieß, auf eine heitere musikalische Reise in die verrückte Zeit der Goldenen Zwanziger Jahre! Kleidung im Stil der zwanziger Jahre ist herzlich willkommen. um Uhr Reservierungen sind nur im Vorverkauf buchbar 85,00 p.p.

9 Sommer auf dem Lande In den beiden Monaten Juni und Juli verzaubern wir Sie mit Tapas vom Mittelrhein. Jeder kennt sie, die spanischen Leckerbissen. Warum also nicht die regionalen Produkte und unsere traditionellen Gerichte in kleine Appetithäppchen verwandeln? Bitte beachten Sie, dass wir im Gutsausschank vom 2. Juli bis 18. Juli 2018 Betriebsferien haben. Ab Donnerstag den 19. Juli sind wir wieder, wie gewohnt, für Sie da.

10 August Pilzsammler aufgepasst! Der August ist die Zeit für die kleinen Pilzlieblinge mit der besonders pfeffrigen Note. Unsere Gutsküche bietet Ihnen im August kulinarische Köstlichkeiten rund um den Pfifferling an. Mittagstisch Einschulung, 7. August Der erste Schultag ist nicht nur für unsere neuen Erstklässler ein ganz besonderer Tag, sondern auch für die ganze Familie. Über Mittag bieten wir Ihnen eine tolle Auswahl unserer Speisekarte, die sich auch gerne als kleine Menüs kombinieren lassen. Für den Mittagstisch ist eine Anmeldung erforderlich.

11 Goswin Wine Lounge, 11. August Seit mittlerweile vier Jahren gehört die Goswin Wine Lounge zum festen Bestandteil der Veranstaltungen bei uns auf dem Weingut. Auch in diesem Jahr haben wir wieder einen tollen Gastwinzer eingeladen. Mit dabei ist dieses Mal Markus Brandt aus Dittelsheim-Hessloch in Rheinhessen. Unsere Gutsküche verwöhnt Sie an diesem Abend wieder mit dem Pulled Pork aus dem Barriquefass. Neben dem Wein und Essen gibt es zum ersten Mal auch Live-Musik. ab Uhr

12 September & Oktober Achtung Wild! Im Herbst bieten wir Ihnen Wilde Leckereien aus unseren heimischen Wäldern an. November & Dezember Gans ganz lecker Die Gans gehört zu kalten Jahreszeit, wie der Riesling zum Mittelrhein. Freuen Sie sich auf deftiges und leckeres rund um die Gans aus unserer Gutsküche.

13 Weinprobiertage im Gewölbekeller 17. und 18. November Genießen Sie das gesamte Sortiment in der einmaligen Atmosphäre unseres Gewölbekellers. Wir möchten Ihnen außerdem einen Einblick in unsere Weinbereitung und unsere Arbeit im Weinberg geben. Unsere Gutsküche verwöhnt sie mit einem deftigen Wildragout vom heimischen Wild. Samstag von Uhr bis Uhr Sonntag von Uhr bis Uhr

14 Wintergrillen im Weingut, 1. und 2. Dezember Starten Sie mit uns in die gemütliche Adventszeit und erleben Sie das einzigartige Wintergrillen. Verwöhnt werden Sie mit winterlichen Spezialitäten vom Grill. Nikolauslunch, 9. Dezember Zum Abschluss unserer Saison genießen Sie nochmal leckere winterliche und weihnachtliche Schmausereien aus unserer Gutsküche. Samstag ab Uhr Sonntag ab Uhr 24,90 p.p. Um eine verbindliche Reservierung wird gebeten Sonntag ab Uhr 23,90 p.p. Um eine verbindliche Reservierung wird gebeten

15 Weitere Veranstaltungen 2018 Frühling der Genüsse Die Schmachtigallen 20. April Im Rahmen der Mittelrhein Momente sind wir an diesem Abend zu Gast im Landgasthof Eiserner Ritter. Es erwartet Sie ein 6-Gang-Menü aus der Küche von René Klütsch mit begleitenden Weinen aus unserem Haus. Weitere Informationen können Sie dem Mittelrhein Momente-Prospekt entnehmen. wein.date.mittelrhein 2. Juni Freuen Sie sich auf die neue Gemeinschaftveranstaltung der Winzer vom Mittelrhein ab 14 Uhr: Weinverkostung mit 30 Weingütern vom Mittelrhein ab 19 Uhr: Schiffsparty mit DJ Salvatore Verkostungsticket: 22, Kombiticket: 35 Besuchen Sie sechs Weingüter mit 24 Gastwinzern - für kleine Speisen zwischendurch ist gesorgt.

16 Mittelrhein Momente treffen KD 6. Juli Die Gemeinschaftsveranstaltung der Mittelrhein Momente auf der MS RheinEnergie. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend bei einer Schifffahrt durch die einmalige Kulturlandschaft des Mittelrheintals ab Uhr p.p. Riesling Pur auf Schloss Rheinfels 28. Juli Uhr Jahrgangspräsentation der Charta Profilweine mit Tapas aus der Schlossküche auf der Welterbe-Terrasse Preis Uhr 12 p.p. 5 Gänge - 10 Weine auf Schloss Rheinfels Wein, Gourmet und Comedy im Schloss-Restaurant 79 p.p. (incl. Jahrgangspräsentation am Nachmittag)

17 Oelsberg pur 19. August Es geht in die zweite Runde. Die Jungwinzer aus Oberwesel laden Sie wieder herzlich zur Wanderung in den Oelsberg ein. Genießen Sie die einmalige Aussicht auf das Mittelrheintal bei tollen Weinen und leckeren Köstlichkeiten. ab Uhr Die Jungwinzer freuen sich auf Sie. Oelsberg pur Weinmarkt Oberwesel und September Besuchen Sie den Weinmarkt auf dem historischen Marktplatz in Oberwesel. Fackelwanderung Dellhofen 24. November Die Mittelrhein Riesling Charta Betriebe aus Dellhofen veranstalten zum ersten Mal eine Fackelwanderung durch Dellhofen. Fragen Sie uns gerne nach weiteren Informationen.

18 Weinproben im Weingut Goswin Lambrich Probe 1: Weinprobe in unserem Gutsausschank Verkostung: 1 Winzersekt, 3 Weißweine und 1 Rotwein Wir begrüßen Sie mit einem Glas Winzersekt. Danach nehmen Sie in unserer Scheune oder unserer alten Weinstube Platz und werden durch die verschiedenen Weine geführt. Probe 2: Weinprobe mit Kellerführung Verkostung: 1 Winzersekt, 3 Weißweine und 2 Rotweine Wir begrüßen Sie mit einem Glas Winzersekt, danach werden zwei weitere Weine in unserem Kreuzgewölbekeller verkostet. Im Anschluss nehmen Sie in unserer Scheune oder unserer alten Weinstube Platz und werden durch die verschiedenen Weine geführt. Preis pro Person: 12 (keine Mindestteilnehmer) Dauer ca. 1 Stunde Preis pro Person: 15 (keine Mindestteilnehmer) Dauer ca. 1,5 Stunden

19 Probe 3: Weinprobe mit Wanderung durch die Weinberge mit anschließender Kellerführung Verkostung: 1 Winzersekt, 3 Weißweine und 2 Rotweine Wir begrüßen Sie mit einem Glas Winzersekt in unserer Weinbergslage Oberweseler Römerkrug mit einem atemberaubenden Blick über das Mittelrheintal. Danach geht es mit einer Wanderung durch die Weinberge zurück in unser Weingut. Preis pro Person: 20, Mindestteilnehmer 8 Pers. Dauer ca. 2,5 Stunde Kulinarisches zu Ihrer Weinprobe Wir empfehlen zu Ihrer Weinprobe unseren Genuss zum Wein mit verschiedem Käse, Wurst und Hunsrücker Schinken. Sie können alternativ aus der Speisekarte in unserem Gutsausschank wählen. Neben der Speisekarte stellen wir Ihnen auch gerne ein 5-Gang Menü begleitend zu den Weinen zusammen. Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.

20 Weingut Goswin Lambrich GbR Auf der Kripp Oberwesel-Dellhofen Tel / info@weingut-lambrich.de Onlineshop: