Kaffee & Espresso 2015 / 2016

Transkript

1 Kaffee & Espresso 2015 / 2016

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3 Siebträger- Espressomaschinen 3

4 Genuss für alle Sinne! Wer genießt ihn nicht gerne den original italienischen Espresso. Die ROMMELSBACHER Espresso Kocher bieten die beste Voraussetzung dafür. Optisch bereits ein Blickfang: perfektes Design, geformt aus hochwertigem Edelstahl und ein ergonomisch geschwungener Edelstahl-Griff mit wärmeisolierendem Kunststoff auf der Innenseite. Ob nun 6, 4, 3 oder 2 Tassen Espresso. Abhängig vom Modell und im Lieferumfang enthaltenen Filtereinsatz, die Bedienung ist einfach und bequem. Wasser und Espressopulver einfüllen, die Kanne auf den Zentralsockel aufsetzen, einschalten und los geht s. Sobald der Espresso fertig ist, schaltet sich das Gerät automatisch ab. Einfach perfekt! EUR 89,95 ROMMELSBACHER Espresso Kocher EKO 376/G El Presso cristallo Art.-Nr.: Watt, hochwertige Kanne aus hitzebeständigem Schott Duran Glas, Edelstahl Wassertank mit verdecktem Heizelement, Filtereinsatz für wahlweise 3 oder 6 Tassen Espresso, beleuchteter Ein/Ausschalter, automatische Abschaltung, Sicherheitsventil, Überhitzungs- und Trockengehschutz, wärmeisolierter Griff, Maße (HxBxT): 22,5 x 18 x 18 cm, Farbe: Edelstahl / Glas EUR 79,95 ROMMELSBACHER Espresso Kocher EKO 366/E ElPresso deluxe Art.-Nr.: Watt, hochwertige Edelstahl Kanne mit elektrischem Anschluss, Filtereinsatz für wahlweise 3 oder 6 Tassen Espresso, beleuchteter Ein / Ausschalter, Automatische Abschaltung, Überhitzungs- und Trockengehschutz, verdecktes Heizelement, Sicherheitsventil, Maße (HxBxT): 14 x 14 x 21cm, Farbe: Edelstahl ROMMELSBACHER Espresso Kocher mini EKO 364/E ElPresso mini Art.-Nr.: Filtereinsatz für wahlweise 2 oder 4 Tassen Espresso, Maße (HxBxT): 11,5 x 11,5 x 17cm EUR 69,95 4

5 EUR 59,95 ROMMELSBACHER Milchaufschäumer MS 620/E Art.-Nr.: Watt, antihaftbeschichteter Innenbehälter für leichte Reinigung; integrierte Heizung, dadurch kein Vorheizen der Milch nötig! 2 abnehmbare, innovative Rühreinsätze; Max. Füllmenge: 0,2 Liter zum Schäumen, 0,25 Liter zum Verrühren; Beleuchteter Tastschalter mit 4 Funktionen: heiß oder kalt schäumen, heiß oder kalt verrühren; 360 Cordless-System; Abschaltfunktion, Maße (HxBxT): 16 x 11,5 x 20 cm, Farbe: Edelstahl EUR 89, 95 ROMMELSBACHER Milchaufschäumer MS 650 Art.-Nr.: Watt, abnehmbare, hitzbeständige Glaskanne, perfekt zum Servieren, leicht zu reinigen; Basisstation mit integrierter Heizung, dadurch kein Vorheizen der Milch nötig! 3 abnehmbare, innovative Rühreinsätze, max. Füllmenge: 0,3 Liter zum Schäumen, 0,4 Liter zum Verrühren, Sensortaste mit 6 Funktionen: heiß/kalt/warm schäumen oder verrühren, beleuchtetes Display, Abschaltfunktion, Maße (HxBxT): 19 x 12 x 22 cm, Farbe: Edelstahl Kaffeekreationen á la Barista Sie sind nicht mehr wegzudenken von unseren Kaffeetischen: Cappuccino, Latte Macchiato & Co. Unverzichtbar als Ergänzung zum Espressokocher sind die Milchaufschäumer von Rommelsbacher. Beide produzieren perfekten, stabilen und feinporigen Milchschaum in kurzer Zeit. Sobald beim Erhitzen der Milch die optimale Temperatur erreicht ist, schalten die Geräte automatisch ab. Dank weiterer Zusatzfunktionen können diese kleinen Helfer auch kalte Milch schäumen und verrühren. Tastschalter und wärmegeschützte Handgriffe garantieren eine einfache Handhabung. Für leichte Reinigung sorgen der antihaftbeschichtete Innenbehälter bzw. die abnehmbare Glaskanne sowie die einfach zu wechselnden Rühreinsätze. 5

6 EUR 199,95 EUR 259,- ROMMELSBACHER Espresso Maschine ElPresso classico EKS 1500 Art.-Nr.: Watt, Einkreissystem mit Alu-Druckguss Thermoblock, 19 Bar Pumpendruck, Tassenfüllmenge manuell einstellbar, entnehmbarer 1,5 Liter Wassertank, abnehmbare Edelstahl-Düse für Heißwasser und Dampf, Energiesparfunktion, LED-Kontrolllampen, massiver 2-Loch Siebträger aus Alu-Druckguss, je 1 Edelstahl Filtereinsatz für 1 bzw. 2 Tassen, Maße (B x T x H): 26 x 25,5 x 30 cm, Farbe: Edelstahl ROMMELSBACHER Espresso Maschine ElPresso automatico EKS 2000 Art.-Nr.: Watt, Einkreissystem mit Alu-Druckguss Thermoblock, 19 Bar Pumpendruck, elektronische Bedienung, Vorbrühfunktion für volles Aroma, Tassenfüllmenge für 1 und 2 Tassen programmierbar, abnehmbare Edelstahl Düse für Heißwasser und Dampf, entnehmbarer 1,5 Liter Wassertank, mit elektronischer Wasserstandskontrolle und Wasserfilter, Tassenabstellfläche höhenverstellbar, massiver 2-Loch Siebträger aus Alu-Druckguss, je 1 Edelstahl Filtereinsatz für 1 bzw. 2 Tassen, Maße (B x T x H): 26 x 25,5 x 30 cm, Farbe: Edelstahl 6

7 Erstklassige Crema vollendeter Geschmack EUR 299,95 ROMMELSBACHER Kaffee-/Espresso Center ElPresso Duo deluxe EKS 3000 Art.-Nr.: Watt, Kaffeemaschine: dekorative Glaskanne für 10 Tassen Kaffee, Wassertank mit Wasserstandsanzeige, herausnehmbarer 1x4 Filtereinsatz, Tropfstopp, Brühdusche für maximales Aroma, Warmhalteplatte antihaftbeschichtet mit automatischer Abschaltung; Espresso Maschine: Einkreissystem mit Alu-Druckguss Thermoblock, 19 Bar Pumpendruck, Vorbrühfunktion für volles Aroma, Tassenfüllmenge für 1 und 2 Tassen programmierbar, abnehmbare Edelstahl Düse für Heißwasser und Dampf, entnehmbarer 1,5 Liter Wassertank mit elektronischer Wasserstandkontrolle und Wasserfilter, Tassenabstellfläche höhenverstellbar, massiver 2-Loch Siebträger aus Alu-Druckguss, je 1 Edelstahl Filtereinsatz für 1 bzw. 2 Tassen, Maße (B x T x H): 37 x 29 x 33 cm, Farbe: Edelstahl Genießen wie in Bella Italia mit diesen hochwertigen und schicken Geräten in attraktivem Edelstahlgehäuse lassen sich internationale Kaffeespezialitäten auch zu Hause und im Büro frisch zubereiten. Ausgestattet mit leistungsstarken original italienischen Qualitätspumpen und einem robusten Thermoblock aus Alu-Druckguss produzieren die Maschinen aromatischen Espresso mit einer feinen, dichten Crema. Dazu können frisch gemahlene Bohnen oder - ganz praktisch - auch fertige Espresso / Kaffee Pads verwendet werden. 7

8 Kaffee Perfekter Genuss EUR 529,- GRAEF Siebträgerautomat Siebtraeger ES85 mit Muehle CM80 Art.-Nr.: Espressoautomat: Thermoblock Heizsystem, Pre-Infusion, Druck-Manometer, Warmhalteplatte passiv für Tassen, Siebträger aus Edelstahl mit 2 Ausläufen, einwändige Siebeinsätze für 1 oder 2 Tassen, Dampftemperatur bzw. Heißwassertemperatur + / - 10 C einstellbar, frei programmierbare Wassermenge, Reinigungsprogramm, entnehmbarer Wassertank, Kaffeemühle: aromaschonendes Kegelmahlwerk aus Edelstahl, Mahlgradeinstellung von sehr fein bis grob (1-24), Ein-/Ausschalter, Auto-Funktion für Siebträger, Siebträgerhalter klein und groß, transparenter Bohnenbehälter mit Staubdeckel, Gehäuse aus massivem Aluminium-Druckguss, 250 g, 128 W GRAEF Espressoautomat Siebträger ES 85 Art.-Nr.: Watt, 16 bar, Ein-Thermoblock-Heizer, frei programmierbare Temperatur und Wassermenge, Dampf- und Heißwasserlanze mit Pannarello, Pre-Infusion, Puck-Entwässerung, Ein/- Zwei Tassen-Espresso Funktion, entnehmbarer 2,5 l Wassertank, passive Warmhalteplatte für Tassen, Manometer, Siebeinsätze für 1 und 2 Tassen, Milchbehälter aus Edelstahl Zubehör: Tamper, Reinigungsset, Farbe: Silber EUR 419,- EUR 149,90 GRAEF Kaffeemühle CM 800 Art.-Nr.: Watt, Kegelmahlwerk aus Edelstahl, Antistatik-Einsatz, automatische Mahlfunktion durch Taster, Mahlgradeinstellung von fein bis grob, entnehmbarer Kaffeebohnenbehälter mit 350 g Fassungsvermögen, Aluminium-Schaufelrad mit 5er Teilung befördert das Kaffeemehl optimal zum Auslauf, entnehmbarer Kaffeemehlbehälter mit Staubdeckel, Farbe: silber 8

9 Kirschhaut Pulpe Kaffeebohne Silberhäutchen Pergamenthaut mit Schleimschicht Stiel Quelle: Deutscher Kaffeeverband e.v. Kaffeeanbau Der botanische Name für Kaffee ist Coffea. Die Kaffeepflanze zählt zur Familie der Rubiazeen, den Rötegewächsen, zu der rund 500 Gattungen mit über Arten gehören. Coffea ist eine davon, doch nicht alle Arten dieser Gattung ähneln der uns heute bekannten Kaffeepflanze. Wirtschaftlich bedeutend sind nur zwei Coffea-Arten: Coffea Arabica und Coffea Canephora, uns besser bekannt als Arabica und Robusta. 61% der Welternte fällt auf Arabica, rund 39% auf Robusta. Zwei weitere Kaffeearten sind botanisch mit den beiden bekanntesten Arten zu vergleichen, jedoch kaum von wirtschaftlicher Bedeutung: Coffea Liberica und Coffea Excelsea. 9

10 ESCAPP Kaffeebohnen EUR 18,90 EUR 20,90 Fantasia Art.-Nr.: Harmonisch-würziger Charakter in einer Mischung von 20% Arabica und 80 % Robusta. Es ist eine Kaffeemischung der speziell für Café Crème ist. Kaffee im Detail ESCAPP Kaffeebohnen Harmonia Art.-Nr.: Der Harmonia ist eine Premium-Kaffeemischung aus 100% Arabica-Bohnen. Die besonders milde Röstung und die Selektion bester Rohware sorgen für einen eleganten und weichen Geschmack. NIVONA Kaffeebohnen EUR 19,95 Cafe Milano Art.-Nr.: Feinster Espresso-Bohnenkaffee, aus den edelsten Hochland- Rohbohnen ausgesucht. Im traditionellen Trommelröstverfahren nach den modernsten Erkenntnissen geröstet und abgefüllt. In ausgewogenem Verhältnis von Arabica- und Robusta-Bohnen harmonisch und schonend geröstet speziell für Kaffeevollautomaten geeignet, 1 kg. Pflanze: Kaffee wird heutzutage meistens großflächig angebaut. Die Pflanzen können bis zu 4 Metern hoch wachsen, werden aber auf den Plantagen ständig zurechtgeschnitten und haben so eine eher strauchförmige Form. Die immergrünen Blätter sind länglich-oval und sitzen an den langen Zweigen. Blüte: Die Blüte der Kaffeepflanze ist fünfgliedrig, steht meist in den Blattachseln und verblüht sehr schnell wieder. Aus diesem Grunde sind die nach Jasmin duftenden Blüten nur wenige Stunden befruchtungsfähig. Nach wenigen Tagen fallen die weißen Blüten ganz ab. Die meisten Coffea-Arten sind auf Fremdbestäubung durch Insekten oder Wind angewiesen. Lediglich Coffea Arabica, die für die Kaffeewirtschaft wichtigste Pflanze, ist von Fremdbestäubung nicht abhängig. Sieben bis neun Monate nach der Bestäubung entwickeln sich die so genannten Kaffeekirschen. Während der Reifephase wechselt die Farbe der Früchte von Grün über Gelb zu einem leuchtenden Rot. Im Stadium der Überreife verfärben sich die Kirschen schwarz. Frucht: Die reife Frucht hat eine rote oder gelbe Haut, die ein weiches, weißgelbliches, zuckerhaltiges Fruchtfleisch, die so genannte Pulpe, umschließt. In ihr sind in der Regel zwei Samen enthalten, die üblicherweise als Kaffeebohnen bezeichnet werden. Charakteristisch ist die Furche an der flachen Seite. 10

11 Kaffeevollautomaten Kaffeevollautomaten 11

12 Im 10er-Jubiläumsjahr 2015 nur das Beste, ganz neu: DER 8er-Vollautomat. Jetzt wird s bunt! 12 NIVONA Kaffeevollautomat EUR 1149,- NICR 848 Art.-Nr.: Watt, Pumpendruck: 15 bar, gehärtetes Kegelmahlwerk, Mahlgrad mehrstufig wähl- und einstellbar, OneTouch-Cappuccino-Funktion Spumatore auf Knopfdruck, herausnehmbare Brühgruppe, farbiges TFT- Display, 2farbige Tassenbeleuchtung, Countdownzähler zu Pflegeprogrammen, MeinKaffee-Programmierung (9), LIVE-Rezept-Programmierung, 3-stufige Temperaturprogrammierung, separates Pulverfach, höhenverstellbarer Kaffee-/Milchauslauf, automatische Füllstandsüberwachung inkl. Bohnensensor, 1,8 l entnehmbarer Wassertank, DoppelSpumatore, MilchContainer 0,9 l, Farbe: Alu-silber / Chrom NIVONA Kaffeevollautomat EUR 1349,- NICR 858 Art.-Nr.: Watt, Pumpendruck: 15 bar, gehärtetes Kegelmahlwerk, Mahlgrad mehrstufig wähl- und einstellbar, OneTouch-Cappuccino-Funktion Spumatore auf Knopfdruck, herausnehmbare Brühgruppe, farbiges TFT- Display, 2farbige Tassenbeleuchtung, Countdownzähler zu Pflegeprogrammen, MeinKaffee-Programmierung (9), LIVE-Rezept-Programmierung, 3-stufige Temperaturprogrammierung, separates Pulverfach, höhenverstellbarer Kaffee-/Milchauslauf, automatische Füllstandsüberwachung inkl. Bohnensensor, 1,8 l entnehmbarer Wassertank, DoppelSpumatore, Edelstahl MilchContainer 0,9 l, Farbe: Edelstahlfront / Chrom

13 EUR 999,- NIVONA Kaffeevollautomat NICR 838 Art.-Nr.: Watt, Pumpendruck: 15 bar, gehärtetes Kegelmahlwerk, Mahlgrad mehrstufig wähl- und einstellbar, OneTouch-Cappuccino-Funktion Spumatore auf Knopfdruck, herausnehmbare Brühgruppe, farbiges TFT- Display, 2farbige Tassenbeleuchtung, Countdownzähler zu Pflegeprogrammen, MeinKaffee-Programmierung (9), LIVE-Rezept-Programmierung, 3-stufige Temperaturprogrammierung, separates Pulverfach, höhenverstellbarer Kaffee-/Milchauslauf, automatische Füllstandsüberwachung inkl. Bohnensensor, 1,8 l entnehmbarer Wassertank, Farbe: Mattschwarz / Chrom

14 EUR 899,- EUR 549,- 14 NIVONA Kaffeevollautomat NICR 777 NIVONA Wasserfilter NIRF 700 Art.-Nr.: Filterpatrone für alle Nivona Kaffee-Vollautomaten, durch diesen Filter müssen Geräte deutlich seltener entkalkt werden, ohne chemische Zusätze, mit rein organischem Material, schont die Maschine, verlängert die Lebensdauer Art.-Nr.: Art.-Nr.: bar, 1455 Watt, OneTouch-Spumatore- auf Knopfdruck: Latte Macchiato und Cappuccino, digitales Textdisplay, höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, Tassenabstellfläche mit Wärmefunktion, ECO-Modus, persönlich programmierbare Kaffee- Rezepte, Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Spülpflege-Automatik für Milchaufschäumer, Bohnensensor, transparenter 0,9 l Milchcontainer, Farbe: hochwertiges Edelstahl Front-Design Pflege und Reinigung NIVONA Entkalker NIRK 703 Art.-Nr.: für alle Kaffeevollautomaten mit einem integrierten Entkalkungsprogramm, löst Kalkrückstände effektiv und zuverlässig, schont das Material der Maschine, ausreichend für 5 Entkalkungen NIVONA Kaffeevollautomat NICR 646 NIVONA Reinigungstabletten Art.-Nr.: bar, 1455 Watt, manuelle Profi-Cappuccino-Funktion Spumatore, gehärtetes Kegelmahlwerk, digitales Symbol Dialog-Display, Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, herausnehmbare Brüheinheit, Aromawahl 3-stufig, 2 Tassen Funktion, autom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Pulverfach für vorgemahlenen Kaffee, Heißwasserfunktion, Farbe: glanz Nachtschwarz/ Chrom NIRT 701 Art.-Nr.: Für die professionelle Reinigung Ihres Vollautomaten mit automatischen Reinigungsprogramm, spezielle Reinigungsformel für optimale Hygiene, löst und entfernt Kaffee- und Ölrückstände effektiv und gründlich EUR 11,95 EUR 11,95 EUR 11,95

15 Wahrheit oder Mythos? Um Kaffee ranken sich viele Gerüchte Auch wenn der Kaffee einst vielen Mysterien unterlag, so stellt er mit seinen Inhaltstoffen auch in jüngster Vergangenheit das Thema vieler Studien dar. Koffein ist nun ein bekannter Bestandteil in Kaffee und kürzliche Forschungen konzentrieren sich auch auf die Antioxidantien, die in hohen Maßen in Kaffee auftreten. Koffein gibt es nur in Kaffee. FALSCH Koffein tritt als Substanz auf natürliche Art und Weise in verschiedenen Pflanzenarten auf, wie z. B. in Kaffee, Tee, Kakao und Kolanüssen. Kaffee kann sich stimulierend auswirken. RICHTIG Auf Grund seines Koffeingehaltes kann Kaffee leicht stimulierende Auswirkungen auf Körper und Seele ausüben. Stimulationen durch Koffein können in leichter Form im zentralen Nervensystem auftreten, so dass die Aufmerksamkeit beibehalten oder verbessert werden kann oder die physische und mentale Leistungsfähigkeit gesteigert wird, wenn man müde ist. Die Intensität eines Kaffees basiert auf dem Koffeingehalt. FALSCH Die Intensität wird an Hand des Röstgrades, des Körpers und der Bitterkeit eines Kaffees definiert. Darüber hinaus hängt die Intensität von der Konzentration des Kaffees ab. Sie bezieht sich nicht auf den Koffeingehalt des Kaffees. Moderater Kaffeekonsum leistet einen positiven Beitrag zu einer gesunden, abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. RICHTIG Ein angemessener Kaffeekonsum entspricht einer Menge von vier bis fünf 150 ml-tassen schwarzen Kaffee am Tag und somit einer Menge von ungefähr 400 mg Koffein. Ungesüßter schwarzer Kaffee enthält nur wenige Kalorien. Koffeinbombe Espresso? FALSCH Weit gefehlt! Durch die geringe Menge Wasser schmeckt Espresso zwar konzentrierter und intensiver. Tatsächlich hat der Italiener durch die längere und stärkere Röstung der Bohnen aber nur halb so viel Koffein wie der Klassiker. Vergleich von Koffeingehalten: Konsum von Koffeingehalt 25 ml Ristretto zwischen 50 und 90 mg 250 ml schwarzer Tee zwischen 25 und 110 mg 40 g Bitterschokolade zwischen 5 und 35 mg 350 ml Kakaogetränk zwischen 50 und 160 mg 15

16 SIEMENS Kaffeevollautomat TE803509DE Art.-Nr.: Watt, 15 bar, One-touch Funktion, Keramikmahlwerk SilentCeram Drive, Heizsystem SensoFlow, Brühtechnik mit aromapressure System, AromaDouble Shot für extrastarken Kaffee, persönliche Getränke-Einstellungen (6), Calc n Clean Programm, SinglePortion Cleaning Funktion, Kaffeeauslauf und Milchschäumer höhenverstellbar bis 15 cm, 2,4 l entnehmbarer Wassertank, Bohnenbehälter (300 g), Farbe: Edelstahl-Schwarz EUR 1299,- 16

17 SIEMENS Kaffeevollautomat EUR 549,- TE501505DE Art.-Nr.: bar, 1600 Watt, Direktbedienung über Drehwähler und LED Anzeige, Kaffeeauslauf höhenverstellbar, Doppeltassenbezug, 1,7 l Wassertank abnehmbar, sensoflow System: innovative Heizsystem, milk perfect: Milchdüse mit Gelinggarantie dank autom. Aufschäumung in die Tasse; Kaffeetemperatur 3-stufig einstellbar, hochwertiges Mahlwerk aus Keramik, separater Einfüllschacht für gemahlenen Kaffee, autom. Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, Farbe: Schwarz SIEMENS Kaffeevollautomat EUR 1.199,- TE717509DE Art.-Nr.: Watt, 19 bar, hochwertiges Klartextdisplay, interaktive Menüführung, persönliches Getränkemenü für bis zu 6 Personen, Tassengröße individuell einstellbar, Kaffee- und Milchauslauf höhenverstellbar, 2,1 l Wassertank, hochwertiges Keramikmahlwerk, One-Touch Funktion, aktive Tassenvorwärmung, Fach für gemahlenen Kaffee, inkl. isolierter Milchbehälter, Farbe: Klavierlack Schwarz Tasse für Tasse Genuss SIEMENS Kaffeevollautomat EUR 1.599,- TE806501DE Art.-Nr.: bar, 1600 Watt, Klartextdisplay mit interaktiver Menüführung, supersilent, individualcup Volumen: Tassengröße individuell anpassbar, Kaffeeauslauf und Milchaufschäumer höhenverstellbar, Doppeltassenbezug, 2,4 l Wassertank abnehmbar, sensoflow System: innovatives Heizsystem, One-Touch Zubereitung, Temperatur individuell einstellbar: Kaffeetemperatur 3-stufig, Heißwassertemperatur 4-stufig, Premiummahlwerk aus Keramik, separater Einfüllschacht für gemahlenen Kaffee, Farbe: Edelstahl 17

18 Verzaubern Sie Ihre Gäste. Die Königsdisziplin der Barista-Kunst sind die kleinen Kunstwerke in der Tasse, oft als Latte Art bezeichnet. Verzierungen lassen viel Raum für Kreativität und Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Alles, was man dazu braucht, ist flüssige Schokoladensoße, eine Pipette und einen Holzspieß. Und los geht s. Viel Spaß beim Verzieren! Schritt 1 Achten Sie auf einen feinporigen, samtigen Milchschaum. Streichen Sie mit einem Löffel vorsichtig über die Milchschaumoberfläche, um den Schaum in eine schöne Form und die Luftbläschen zum Verschwinden zu bringen. Tipp: Vorsichtiges Klopfen der Cappuccinotasse auf den Tisch kann die Luftbläschen auflösen. Schritt 2 Achten Sie darauf, dass die Schokoladensauce kalt und flüssig ist. Zeichnen Sie wie auf der Abbildung zwei Kreise auf den Schaum. Tipp: Füllen sie die Schokoladensauce in eine Pipette, um genauer zeichnen zu können. Schritt 3 Fahren Sie mit einem Holzspieß gleichmäßig von der Mitte aus 4-mal nach außen. Tipp: Wischen Sie nach jeder Linie mit einem Tuch die Schokolade vom Holzspieß ab. Schritt 4 Danach können Sie mit dem Holzspieß gleichmäßig 4-mal von außen nach innen fahren. Nun können Sie Ihren dekorierten Cappuccino servieren. 18 Quelle: JURA Elektrogeräte Vertriebs-GmbH

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20 latte Chai au lait Mocca Café Espresso frappé Kaffee Cappuccino Cappuccino Latte macchiato Espresso Chai latte Kaffee Café frappé Espresso Kaffee Chai latte Café au lait Cappuccino Café au lait Latte macchiato Café frappé Mocca Kaffee Mocca Café Café au lait Café au lait Espresso EUR 1.184,- EUR 1.999,- JURA Espresso-/Kaffee-Vollautomat IMPRESSA XF50 Classic Art.-Nr.: Tageskapazität bis 30 Tassen, mehrsprachiges Display-Dialogsystem, Tassenbeleuchtung, Mehrstufiges Hochleistungs-Kegelmahlwerk, Thermoblock-Heizsystem, Hochleistungspumpe (15 bar), intelligentes Vorbrühsystem, variable Brüheinheit mit großer Brühkammer für 5 bis 16 g Kaffeepulver, Kaffeestärke individuell für jeden Bezug einstellbar, integriertes Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, höhenverstellbarer Kaffeeauslauf mm, Profi-Cappuccino-Düse für Cappuccino und Latte macchiato, separate Heißwasserdüse, 3,2 l Wassertank einfügen, Bohnenbehälter 220 g, Farbe: Schwarz JURA Espresso-/Kaffee-Vollautomat IMPRESSA XJ5 Professional Art.-Nr.: Tageskapazität bis 60 Tassen, I.F.W.S., softwaregestützte Vorbereitung für das intelligente Frischwasser-Kit zur Festwasserlösung, variable Brüheinheit von 5 bis 16 g, aktive Bohnenüberwachung, 500 g Bohnenbehälter, 5 programmierbare Kaffeespezialitäten, Kaffeestärke in 5 Stufen programmierbar, Pulverschacht für zweite, vorgemahlene Kaffeesorte, Rotary Switch für intuitive Menüführung, integriertes Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, 4 l Wassertank, Filterpatrone CLARIS Pro Blue Farbe: Brillantsilber 20

21 JURA Espresso-/Kaffee-Vollautomat IMPRESSA XJ9 Professional Art.-Nr.: Tageskapazität bis zu 60 Tassen, I.F.W.S., softwaregestützte Vorbereitung für das intelligente Frischwasser-Kit zur Festwasserlösung, Latte macchiato, Cappuccino auf Knopfdruck, 10 programmierbare Kaffeespezialitäten, intuitive Bedienerführung mit Rotary Switch und 3,5 Zoll TFT-Farbdisplay, Aroma + -Mahlwerk, integriertes Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, variable Brüheinheit von 5 bis 16 g, aktive Bohnenüberwachung, Bohnenbehälter 500g mit Aromaschutzdeckel, Wassermenge programmierbar, 4 l Wassertank, Kaffeestärke in 5 Stufen programmierbar, Farbe: Brillantsilber IMPRESSA XJ Value Protection Registrierte IMPRESSA XJ-Kunden kommen in den Genuss eines exklusiven, neuen Servicekonzepts, das dem hohen Qualitätsstandard von JURA vortrefflich gerecht wird. Diese Dienstleistung stellt die Leistungsfähigkeit der professionellen Vollautomaten sicher und dient deren Werterhalt, Bezüge lang. Dies beinhaltet z. B. zwei Inspektionen nach 9 und 18 Monaten beim Servicepartner. EUR 11,49 EUR 8,49 EUR 2.779,- Entkalkungstabletten Art.-Nr.: Original Entkalkungstabletten zur Entkalkung von allen JURA-Vollautomaten Effektive und schonende Entkalkung, Packung mit 9 Tabletten für 3 EntkalkungenAr 2-Phasen-Reinigungstabletten Art.-Nr.: Exakt auf den automatischen Reinigungszyklus der, JURA-Vollautomaten abgestimmt, effektive Reinigung, nachhaltiger Schutz, Packung á 6 Stück Art.-Nr.:

22 Eröffnen Sie doch einfach Ihre eigene Kaffeebar. Mit erlesener Technik von Bosch. 22 Mit innovativer Technik ist es Bosch gelungen, das meisterliche Können eines Baristas technisch perfekt in einem Kaffeevollautomaten umzusetzen. Für die perfekte Brühtemperatur, den idealen Anpressdruck und den cremig stabilen Milchschaum sind statt jahrzehntelanger Erfahrung jetzt nur noch wenige Handgriffe und ein Knopfdruck notwendig.

23 BOSCH Kaffeevollautomat TES60759DE VeroAroma 700 Art.-Nr.: Watt, 19 bar Pumpendruck, SensoFlow System, AromaPro Concept, One-Touch Zubereitung, AromaDouble Shot, Getränketemperatur individuell einstellbar, IndividualCup Volume, Kaffeeauslauf höhenverstellbar, OneTouch DoubleCup, entnehmbare Brüheinheit, SinglePortion Cleaning, MilkClean, Calc nclean, 300 g Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel, 1,7 l Wassertank, Farbe: Edelstahl BOSCH Reinigungstabletten BOSCH Kaffeevollautomat TES60351DE VeroAroma 300 Art.-Nr.: Watt, 15 bar Pumpendruck: 19, SensoFlow System, AromaPro Concept, One-Touch Zubereitung, AromaDouble Shot, IndividualCup Volume, Zero- Energy Auto-Off, entnehmbare Brüheinheit, Milk- Clean, Calc nclean, Kaffeeauslauf, Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel (300 g Volumen), Mahlgrad mehrstufig einstellbar, Farbe: Silber, 1,7 l Wassertank BOSCH Kaffeevollautomat TES51551DE Art.-Nr.: Watt, 15 bar, SensoFlow System, AromaPro Concept, One-Touch Zubereitung, AromaDouble Shot, Kaffeetemperatur 3-stufig einstellbar, Direktbedienung über Drehwähler und Hochwertiges Klartextdisplay, Kaffeeauslauf höhenverstellbar, 1,7 l Wassertank entnehmbar, CeramDrive: Hochwertiges Mahlwerk aus verschleißfreier Keramik, MilkSteam Pro, ZeroEnergy Auto-Off, entnehmbare Brüheinheit, SinglePortion Cleaning, Calc nclean, Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel (300 g Volumen), Farbe: Silber TCZ8001 Art.-Nr.: In Fachkreisen ist es ein Kaffeevollautomat. Ihre Gäste nennen ihn Genussvollautomat. EUR 11,99 EUR 1.149,- EUR 949,- EUR 749,- 23

24 EUR 1.499,- EUR 49,99 BOSCH Kaffeevollautomat TES80551DE Art.-Nr.: bar, 1600 Watt, One-Touch Funktion, Klartextdisplay mit interaktiver Menüführung, Keramikmahlwerk, einstellbarer Mahlgrad (mehrstufig), CoffeeSensor Pro, Minimierung der Aufheizzeit, AromaPro Concept, AromaDouble Shot, entnehmbare Brüheinheit, ZeroEnergy Auto-Off, entnehmbarer Wassertank, Bohnenbehälter (300 g), isolierter Milchbehälter (0,5 l), Farbe: Edelstahl BOSCH Isolierter Milchbehälter TCZ8009N Art.-Nr.: Isolationsbehälter mit hochwertiger Metall-Oberfläche, hält Milch über mehrere Stunden ohne Qualitätsverlust kühl. Passt perfekt in die Kühlschranktür, der Milchbehälter mit FreshLock Deckel erhält den frischen, Geschmack der Milch, da ungewollte Kühlschrankgerüche nicht in den Behälter dringen können. Füllvolumen: 0,5 l 24

25 EUR 11,99 BOSCH Wasserfilter TCZ7003 Art.-Nr.: Verringert den Kalkgehalt des Wassers und schützt so das Gerät; Reduziert geruchs- und geschmacksstörende Stoffe, wie z.b. Chlor, damit sich die natürlichen Aromen im Kaffee besser entfalten können. Aroma-Ring zur Einstellung der optimalen Wasserhärte für maximalen Kaffeegenuss, geeignet für alle VeroSelection, VeroBar, VeroCafe und Einbauvollautomaten Inhalt: 1 Wasserfilter BOSCH Entkalkungstabletten EUR 14,99 TCZ8002 Art.-Nr.: Längere Geräte-Lebensdauer dank optimalem Schutz vor Kalkablagerungen, 2in1: Entfernt Kalk + schützt vor Korrosion; Optimiert für den automatischen Entkalkungsprozess von Kaffeevollautomaten. Geeignet für alle VeroSelection, VeroBar, VeroCafe und Einbauvollautomaten, geeignet für alle Kaffeevollautomaten der benvenuto Reihe Inhalt: 3 Tabletten à 40g EUR 34,99 BOSCH Pflegeset für Kaffeevollautomaten TCZ8004 Art.-Nr.: Beinhaltet sämtliche Komponenten für eine optimale Pflege und Reinigung des Kaffeevollautomaten. Inhalt des Pflegesets: 10 Reinigungstabletten, 3 Entkalkungstabletten, 1 BRITA Intenza Wasserfilter, 1 spezielle Reinigungsbürste für Milchschlauch/-steigrohr, geeignet für alle VeroSelection, VeroBar, VeroCafe und Einbauvollautomaten 25

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27 MELITTA Kaffeevollautomat CAFFEO Barista T silber F Art.-Nr.: l Wassertank, Leistung: 1400 Watt, Max. Pumpendruck: 15 bar, Barista Geschmack in allen Variationen, 18 einzigartige voreingestellte Rezepte wie handgebrüht: personalisierte, individuelle Voreinstellungen für 4 Nutzer über My Coffee-Funktion, 2-Kammerbefüllung für unterschiedliche Bohnensorten, Kaffeestärke in 5 Stufen einstellbar, Brühtemperatur in 3 Stufen einstellbar, höchster Kaffeegenuss mit intelligenter Stahlmühle 5-Stufen-Einstellung, einzigartige Touch & Slide Bedienfunktion mit TFT-Grafikdisplay, Dampfreinigung und Intensivprogramm für Milchsystem, herausnehmbare Brühgruppe, EUR 1.099,- 27

28 Freshpresso Zutaten: (für 1 Person) 45 ml Espresso 30 ml Vanille-Aromasirup Orangensaft 4 Eiswürfel Zubereitung: Geben Sie die Eiswürfel, Vanille-Aromasirup, etwas Orangensaft und den frisch zubereiteten Espresso in einen Mixer und mixen Sie die Zutaten cremig. Füllen Sie das Getränk in ein dekoratives Glas und dekorieren den Freshpresso mit einer aufgeschnittenen Orangenschale. MELITTA Kaffeevollautomat EUR 629,- Caffeo Passione F54/0-100 edelstahl Art.-Nr.: Watt, 15 bar, Best Aroma System, Aromasafe-Bohnenbehälter, Aroma-Extraction-System (A.E.S.), Brühtemperatur dreistufig programmierbar (87 C/90 C/93 C), Kaffeestärke: fünfstufig programmierbar, Automatisches Reinigungs-, Entkalkungs- und Spülprogramm, Stahl-Kegelmahlwerk, entnehmbare Brühgruppe, Automatische Mahlmengen-Regulierung: für ein garantiert gleichbleibend optimales Kaffeeergebnis, Abnehmbarer Wassertank: 1,2 l Fassungsvermögen, Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf: bis 13,5 cm Tassenhöhe, Praktische Tassenabstellfläche zum Vorwärmen von Tassen, Farbe: Edelstahlfront mit Anti-Finger-Print MELITTA Kaffeemühle EUR 49,95 Molino schwarz Art.-Nr.: max. 200 g Fassungsvermögen des Bohnenbehälter, Kaffeemenge für 2-14 Tassen einstellbar, individuelle Mahlgradeinstellung in 17 unterschiedlichen Stufen, der gemahlene Kaffee wird in einem entnehmbaren Auffangbehälter gesammelt, leicht zu reinigen dank herausnehmbarer Einzelteile, z.b.: Mahlscheibe, Auffangbehälter und Deckel, niedriger Stromverbrauch Watt, automatische Endabschaltung Gerät, Farbe: Schwarz 28

29 MELITTA Kaffeevollautomat Bistro E Bistro E Watt, 15 bar, Bean Select für 2 Bohnensorten, perfect Cappuccino, höhenverstellbarer Kaffeeauslauf bis 13 cm, automatisches Reinigungs,- Entkalkungsund Spülprogramm, Kaffeestärke 4-stufig einstellbar, Brühtemperatur 3-stufig programmierbar (87,90,93 C), Stahl-Kegelmahlwerk, entnehmbare Brüheinheit, Display mit roten LED-Symbolen, Energie-Sparfunktion, Edelstahl-Abtropfblech, 1,8 l Wassertank abnehmbar, Tassenablage mit Vorwärmfunktion Art.-Nr.: Silber Art.-Nr.: Schwarz EUR je 649,- Pflege und Reinigung MELITTA Wasserfilter ProAqua Art.-Nr.: Sorgt für direkte Filtration gleich beim Wasserbezug für stets frisch gefiltertes Wasser, reduziert Kalkablagerungen und verbessert den Kaffeegenuss für alle Melitta Kaffeevollautomaten. MELITTA Reinigungstabletten Perfect Clean Art.-Nr.: Mit der Kraft von Aktivsauerstoff entfernen sich alle geschmacksbeeinträchtigenden Kaffeeablagerungen, Fette und Öle. MELITTA Entkalker ANTI CALC Art.-Nr.: Entfernt mit der konzentrierten Kraft der Zitronensäure schonend und gründlich alle Kalkablagerungen. Für alle Melitta Kaffeevollautomaten. EUR 15,99 EUR 4,69 EUR 3,69 29

30 MELITTA Milchaufschäumer Cremio Kabellos, 360 -Sockel, für bis zu 200 ml Milchschaum oder bis zu, 400 ml heiße Milch, kaltes und warmes Aufschäumen, antihaftbeschichteter Behälter beleuchteter Schalter mit selbsterklärenden Bedientasten, automatische Abschaltung Art.-Nr.: Weiß Art.-Nr.: Schwarz EUR je 69,95 MELITTA Kaffeevollautomat CI E CI E Watt, 15 bar Pumpendruck, My Coffee Memory, Kaffeeauslauf bis 14 cm höhenverstellbar, Stahl-Kegelmahlwerk, Kaffeetemperatur und -stärke dreistufig programmierbar, 1,8 l Wassertank abnehmbar, 1 geteilter Bohnenbehälter für 2 Kaffeesorten, One-Touch-Funktion für alle Kaffeespezialitäten, Entnehmbares und spülmaschinen festes Milchsystem, entnehmbare Brüheinheit, automatisches Reinigungs und Entkalkungsprogramm 30 Art.-Nr.: Art.-Nr.: Silber Schwarz EUR je 999,-

31 Mango-Lassi Zutaten: (für 1 Person) 45 ml starker Espresso 4-5 TL cremiger Naturjoghurt 4-5 TL Mango Smoothie Base oder Mangomark Zubereitung: Geben Sie das Mangomark in ein Shotglas. Schichten Sie den Joghurt über das Mangomark. Bereiten Sie den Espresso zu. Shakerato Zutaten: (für 1 Person) 45 ml Espresso Eiswürfel Limonen 1 TL Zucker Zubereitung: 31 Geben Sie Eiswürfel und 1 TL Zucker in einen kleinen Shaker. Fügen Sie 2 Limonenzesten (abgeschnittene Schale) dazu. Bereiten Sie 1 Espresso zu und geben Sie diesen ebenfalls in den Shaker. Schütteln Sie ca. 20 Sekunden lang kräftig den Shaker. Serviervorschlag: Gießen sie das frisch geschüttelte Getränk in ein Aperitifglas. Dekorieren Sie allenfalls mit dünnen Limonenzesten. Quelle Rezepte: JURA Elektrogeräte Vertriebs-GmbH

32 Änderungen, Irrtümer und Liefermöglichkeiten vorbehalten. Alle angegebenen Preise sind UVP-Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Art.-Nr.:748967