Herzlich Willkommen liebe Pizza- & Grill-Liebhaber. Schön, dass wir Sie heute bei uns begrüßen können.
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- Tristan Stein
- vor 6 Jahren
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1 Herzlich Willkommen liebe Pizza- & Grill-Liebhaber Schön, dass wir Sie heute bei uns begrüßen können. Qualität und Frische ist unser oberstes Gebot, darum bereitet unser Küchenchef Bastian Wüst Ihre Speisen täglich frisch im Hause selbst zu. Wir verwenden, wenn immer möglich, heimische Produkte und beziehen unseren Fisch und das Fleisch ausschließlich aus nachhaltiger Produktion. Wir berücksichtigen beim Einkauf unsere lokalen und regionalen Produzenten. Den Grossteil unseres Fleisches, beziehen wir von der Firsten Metzg Thoma aus Unterterzen. Wir garantieren Ihnen beste Qualität aus artgerechter Tierhaltung von privaten Kleinbetrieben der direkten Umgebung des Flumserbergs und des Heidilands. Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Aufenthalt und danken Ihnen für Ihr Vertrauen und Ihren Besuch. Das Pizzeria & Grill-Team & Ihre Gastgeber Marvin Kingsley - Direktor Gernot Prasser - Restaurantleiter Fleischdeklarationen: Geflügel Schweiz, Frankreich Kalb Schweiz Rindfleisch Schweiz, USA Schweinefleisch Schweiz Lieferanten Fleisch Thoma Metzgerei Unterterzen, Steinkeller & Hunger Landquart, Rageth Landquart, Luma Delikatessen Gemüse/Früchte Beiner AG Landquart Fisch/Meeresfrüchte lokale Fischer, Rageth Landquart Käse/Milchprodukte/Eier Lokaler Käser, Steinkeller & Hunger Mehl Willi Grüninger AG, Mühlen Flums
2 Holzofen-Pizza Margherita Tomate Mozzarella Champignon Tomate Mozzarella frische Champignons Garten Pizza Tomate Mozzarella Grillgemüse Schinken Tomate Mozzarella Schinken Hawaii Tomate Mozzarella Schinken frische Ananas Salami Tomate Mozzarella Salami mild oder scharf Jahreszeiten Tomate Mozzarella Schinken Oliven Artischocken frische Champignons Napoli Tomate Mozzarella Sardellen Kapern schwarze Oliven Thunfisch Tomate Mozzarella Thunfisch rote Zwiebeln Meer Tomate Mozzarella grillierte Riesen Crevetten (VN) frische Kräuter Knoblauch Cristal Tomate Mozzarella italienischer Rohschinken Rucola Molser Alpkäse Rubin Tomate Mozzarella italienischer Rohschinken Mascarpone Cherrytomaten Frühlingszwiebeln Calzone Tomate Mozzarella Schinken frische Champignons Ei Herbst Tomate Mozzarella Scheiben vom Rehrücken Pfifferlinge Kräuter - Pesto Alle Pizzen auch als kleinere Portion erhältlich Kinderpizza Margherita Tomate Mozzarella Kinderpizza Tomate Mozzarella Salami oder Schinken 14.00
3 Vorspiel Gemischte Blattsalate 7.50 Kräuter Brotwürfel Hausdressing Gemischter Salat Blatt - & Rohkostsalate Kräuter Brotwürfel Hausdressing DAS Reh Tranchen vom hausgeräucherten Rehrücken Kürbis - Salat Heidelbeer - Pesto UNSER Nüsslisalat Nüsslisalat Kürbis Apfel Dressing Zwetschgen - Chutney Kräutercroutons gebratene Pilze karamellisierte Kürbiskerne
4 Hauptakt DIE gefüllte Suprême Poulardenbrust (CH) Riesencrevette (VN) gebratene Pilze & Rucola Curry - Tagliatelle Frischlingsrücken (AT) Tomaten Kräuterkruste hausgemachte Laugenknödel gebratene Pfifferlinge Holunderjus Hirschpfeffer (AT) Hausgemachte Kürbisspätzle weisses Rotkraut sousvide gegarte Portwein-Birne Preiselbeeren DIE Ravioli (vegetarisch) Kürbis-Ravioli Kräuterrahm DER Fisch Kross gebratenes Filet vom Wildfang - Zander Kartoffel Sesam Würfel Garam Masala Pak Choi Zitrusfrucht - Pesto DER kleine Fisch (Kinderportion 12.00) Fisch Knusperli Hausgemachte Sauce Tartar Pommes Frites Hausgemachte Chicken Nuggets (CH) (Kinderportion) Pommes Frites Blattsalat Pasta (Kinderportion) Hausgemachte Tomatensauce 10.00
5 Nachspiel Coupe Steiermark Gernots Favorit Vanille Kübiskernöl Kürbiskrokant weisses Hüftgold für den kleinen Hunger 8.00 DER Kürbis 9.50 Panna Cotta vom Steirischen Kürbis Portwein - Birne Tahiti Vanille Jana`s 2. Schokoladentraum Warmer Schokoladen Brownie Zwetschge Apfelsorbet Giolito Glace Kugel à 3.50 Vanille Schokolade Erdbeer Mocca Joghurt Himbeersorbet Zitronensorbet Apfelsorbet
Herzlich Willkommen liebe Pizza & Grill-Liebhaber. Schön, dass wir Sie heute bei uns begrüßen können.
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