Produktvielfalt aus Getreide. - Qualität seit

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1 Produktvielfalt aus Getreide - Qualität seit

2 Tradition trifft Innovation Produktvielfalt aus Getreide Die SchapfenMühle blickt auf eine mehr als 550-jährige Geschichte zurück und hält bis heute die Tradition des Müllerhandwerks aufrecht. Auf modernsten technischen Anlagen werden klassische Mühlenprodukte wie Mehle, Flocken, Schrote und Kleie zu hochwertigen Produkten veredelt und weiterverarbeitet. So entsteht ein vielfältiges Sortiment mit traditionellen und innovativen Produkten auf der Basis von Getreide. In unserer unternehmenseigenen Entwicklungsabteilung werden neue Produkte kreiert, die dem Handel das bieten, was sich der Verbaucher wünscht: Vielfalt, Genuss und Convenience. Als Spezialist Rund ums Getreide unterstützen wir unsere Partner mit der Herstellung erstklassiger Eigenmarken aus allen Produktgruppen. Beispiele hierfür sind sowohl unsere Naturkostprodukte wie Getreideflocken, Leinsamen, Haferkleie, Weizenkeime und Couscous als auch klassische Mehle, Backmischungen, Hafer Porridge oder unsere Dinkel- und Bio-Produkte. Kompetenz & Vertrauen Grundlage guter Partnerschaft Die vielschichtigen Herausforderungen der Zukunft können Lebensmittelhandel und Hersteller nur gemeinsam meistern. In dieser Situation sind gewachsene, auf gegenseitigem Vertrauen basierende Beziehungen von größter Bedeutung. Sie geben ein gutes Gefühl der Sicherheit und Planbarkeit. Die SchapfenMühle ist mit ihren hochwertigen Produkten und Dienstleistungen, die sich an den Bedürfnissen des Lebensmittelhandels orientieren, ein geschätzter und zuverlässiger Partner. Unsere Kundennähe gibt uns Impulse für die Entwicklung neuer Produkte, die sich beim Verbraucher durchsetzen. Wir bieten dem Lebensmittelhandel das, was er für den Erfolg braucht. Ralph Seibold Geschäftsführer Internationale Standards Sicherheit & Qualität Strenge Qualitätskontrollen sind für die Schapfen- Mühle selbstverständlich. Der gesamte Produktionsprozess unterliegt konsequentem Qualitätsmanagement. Unabhängige Institute bestätigen diese Qualitätsstrategie durch regelmäßige Audits. International Featured Standards (IFS Food) Bio-Zertifikat VDM Monitoring 2 3

3 Markenmehle in Bäckerqualität Naturkost Leinsamen ganz 11 x 250 g Leinsamen geschrotet 11 x 200 g Leinsamen vitale Mischung 11 x 200 g ARTIKEL INHALT EAN UMPACK Weizenmehl Type x 1000 g Weizenmehl Type x 2500 g Weizenmehl Type x 1000 g Weizenmehl Type x 2500 g Weizenmehl Type x 1000 g Weizenvollkornmehl 10 x 1000 g Instantmehl Type x 1000 g Spätzlemehl 10 x 1000 g Dinkelmehl Type x 1000 g Dinkelmehl Type x 2500 g Dinkelmehl Type x 1000 g Dinkelvollkornmehl 10 x 1000 g Roggenmehl Type x 1000 g Roggenvollkornmehl 10 x 1000 g Emmermehl Type x 1000 g Emmervollkornmehl 10 x 1000 g Buchweizenvollkornmehl 6 x 500 g Chia-Samen 11 x 300 g

4 Naturkost Naturkost Haferkleie Haferflocken zart 6 x 500 g Haferflocken kernig 6 x 500 g Dinkelkleie 7 x 250 g Dinkelflocken zart Weizenkleie 7 x 250 g Hirseflocken zartflockig 7 x 400 g Bulgur Weizenkeime 10 x 250 g Couscous

5 Naturkost Hafer Porridge Sesam natur Hafer Porridge Natur 10 x 260 g Hafer Porridge Apfel-Zimt 10 x 260 g Kürbiskerne steirisch 11 x 250 g Hafer Porridge Schoko 10 x 260 g Hafer Porridge Waldbeere 10 x 260 g Sonnenblumenkerne 5 x 1000 g C 4 5 Min. 1 Portion Hafer Porridge in eine Schale geben. 150 ml kochendes Wasser dazugießen. Umrühren und 4-5 Minuten ziehen lassen. Unsere Naturkostprodukte Wussten Sie schon? SchapfenMühle Naturkostprodukte leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung und sind vielseitig verwendbar. Sie eignen sich sehr gut zum Verfeinern von Cerealien, Müslis und Milchprodukten oder zum Kochen und Backen von süßen und würzigen Gerichten. Für unsere Endkunden haben wir auf allen Verpackungen abwechslungsreiche Rezeptvorschläge zusammengestellt. Porridge stammt ursprünglich aus Schottland, wird aber in ganz Großbritannien und Irland gerne zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit gegessen. Auch in Teilen der USA und Australien gehört Porridge zu einem nahrhaften und ausgewogenen Frühstück dazu. Es gibt unzählige Varianten dieser warmen Haferspeise. Die SchapfenMühle hat vier beliebte Geschmacksrichtungen herausgesucht, die nur noch mit heißem Wasser angerührt werden müssen. 8 9

6 Dinkelprodukte Dinkelprodukte Dinkel-Brot Wellness Dinkel wie Reis 8 x 500 g Dinkel-Kürbiskern-Brot Dinkel-Grieß 8 x 500 g Dinkel-Pizzateig 8 x 368 g Dinkel-Bratlinge mit Gemüse 11 x 200 g Dinkel-Bratlinge italienisch 11 x 200 g

7 Aktionsartikel nur auf Anfrage Aktionsartikel nur auf Anfrage Mini Gugelhupf Classic 7 x 300 g Mini Panettone Natur 7 x 450 g Mini Gugelhupf Schoko 7 x 300 g Mini Panettone Schoko 7 x 450 g Mini Gugelhupf Mini Panettone Die SchapfenMühle Backmischung für Mini Gugelhupf ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich - Classic und Schoko. Diese sind einfach zuzubereiten und können warm oder kalt verzehrt werden. Durch ihre Form eignen sie sich für Füllungen mit Sahne, Früchten oder Eis. Dafür die gewählte Füllung in die Aussparung in der Mitte geben. Die Backmischung ergibt 2 x 6 Mini Gugelhupfe. 6 wiederverwendbare Silikon-Backförmchen sind in jeder Packung enthalten. Die SchapfenMühle Backmischung für Mini Panettone ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich - Natur und Schoko. Die Geschmacksrichtung Natur enthält 100 g Puderzucker zum Bestäuben, Schoko enthält 100 g Schokotropfen zum Unterheben. Die Backmischung ergibt 12 Mini Panettone. 12 Papierförmchen, wie im Einklinker auf der Verpackung abgebildet, sind enthalten. Weihnachtsmann Gewürzkuchen 7 x 250 g 4 Minuten Kuchen Zitrone 8 x 300 g Minuten Kuchen Schoko 8 x 325 g Weihnachtsmann Gewürzkuchen 4 Minuten Kuchen Die SchapfenMühle Weihnachtsmann Gewürzkuchen Backmischung mit Haselnüssen und feiner Zimtnote ist die perfekte Abwechslung für die Weihnachtsbäckerei. Die Backmischung ergibt zwei Weihnachtsmann Gewürzkuchen. Eine wiederverwendbare Weihnachtsmann Silikon-Backform ist in jeder Packung enthalten. Das Rezept zum Nachbacken des Kuchens steht auf der Verpackungsrückseite. Die SchapfenMühle Backmischung 4 Minuten Kuchen ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich - Zitrone und Schoko. Die Geschmacksrichtung Zitrone enhält 50 g Zitronenguss, Schoko enthält 75 g Glasur. Die beiden 4 Minuten Kuchen überzeugen durch Geschmack und die schnelle und einfache Zubereitung in der Mikrowelle. Die Backmischung ergibt einen Mikrowellenkuchen (4 Stücke). Eine Papierbackform, wie im Einklinker auf der Verpackung abgebildet, ist enthalten

8 Notizen Emmer Urgetreide Artenerhalt wieder entdeckt 14 15

9 SchapfenMühle GmbH & Co. KG Franzenhauserweg 21 D Ulm Tel Fax