Leitprogramm zu Kompostieren

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1 Leitprogramm zu Kompostieren In diesem Kapitel lernen Sie, wie aus dem Rohstoff Grünabfall ein wichtiger Dünger, Bodenverbesserer oder Substratbestandteil entstehen kann: Kompost. Leitprogramm: Sie erarbeiten die Fragen in diesem Dossier mit Hilfe des Lehrmittels. Für einige Fragen benötigen Sie die gezeigten Filmausschnitte. Sie arbeiten dieses Leitprogramm nach Vorgaben Ihrer Lehrperson durch. Unterlagen: Kapitel 2 Unterhaltsarbeiten im Betrieb (Reg. 3) Seiten 25 bis Kompostieren (Seite 25) 1) Bearbeiten Sie sorgfältig die Seite 25. 2) Sie schauen sich in der Klasse gemeinsam den Kurzfilm an unter 3) Beschreiben Sie, wie in Ihrem Lehrbetrieb mit Grünabfällen vorgegangen wird. 4) Beschreiben Sie, was bei Ihnen zuhause mit Grünabfällen gemacht wird. 4.1 Das Material sortieren und vorbereiten (Seiten 26/27) 5) Bearbeiten Sie sorgfältig das Kapitel 4.1 Material sortieren und vorbereiten, Seiten 26/27. 6) Holzige oder andere zähe Pflanzenteile enthalten viel... Die Mikroorganismen (Kleinstlebewesen) bauen auch diese Pflanzenteile ab. Sie brauchen dafür aber einen andern Stoff, nämlich... Dieser ist vor Allem zu finden in... 7) Was muss also gemacht werden, damit die Mikroorganismen gut arbeiten können und schöner Kompost entsteht? 8) Wenn der Kompost nicht recht weiter verrotten will muss ich also... 9) Wenn der Kompost zu faulen/stinken beginnt muss ich... Seite 1 / 6 BBW sl Dokument1

2 10) Damit der Rotteprozess gut läuft kommt es also (unter anderem) an auf ein gutes Verhältnis zwischen Man nennt dies deshalb... 11) Finden Sie Widersprüche zwischen Text und Abbildung auf diesem Blatt? Falls ja, welche? Besprechung des Widerspruchs in der Klasse: Seite 2 / 6 BBW sl Dokument1

3 4.2 Standortwahl, Anlegen des Kompostes (Seite 27 und Film) 12) Sie schauen sich in der Klasse gemeinsam den Filmausschnitt an unter Lesen Sie vorgängig die Fragen 14 bis 19 kurz durch damit Sie wissen, worauf Sie im Film achten sollen. 13) Bearbeiten Sie sorgfältig das Kapitel 4.2 Eine Kompostmiete anlegen, Seite 27. Überlegen Sie, was im Filmausschnitt darüber gesagt wurde. 14) Beschreiben und begründen Sie den idealen Standort eines Kompostes. 15) Geben Sie die Masse des idealen Komposthaufens resp. der Kompostmiete an. 16) Beschreiben Sie in Worten, wie ein Komposthaufen geschichtet werden soll. Seite 3 / 6 BBW sl Dokument1

4 17) Kompost muss nicht zwingend in Mieten gelagert werden. Im Hausgarten werden häufiger Systeme wie unten abgebildet verwendet. Eine Kundin wirft regelmässig Rüstabfälle aus der Küche und das Rasenschnittgut in ihr Kompostsilo. Der Kompost stinkt. Die Kundin möchte nun Auskunft, was sie dagegen tun soll. Sie möchte nicht lange Material sammeln und dann aufwändig eine Miete aufsetzen. Erklären Sie, wo das Problem liegt. Beraten Sie die Kundin, was sie tun soll, damit sie gute Komposterde erhält und der Kompost nicht mehr stinkt ) Warum muss ein Kompost zugedeckt werden? 19) Welche Materialien sind zum zudecken geeignet, welche nicht? Seite 4 / 6 BBW sl Dokument1

5 4.3 Phasen der Kompostierung (Seite 28 und Film) 20) Bearbeiten Sie sorgfältig das Kapitel 4.3 Die Phasen der Kompostierung, Seite 28. Überlegen Sie, was im Filmausschnitt darüber gesagt wurde. 21) Nennen die verschiedenen Phasen der Kompostierung. Notieren Sie zu jeder Phase einige wichtige Stichwörter. a)... b)... c)... d) Den Kompost wenden, mischen, lagern (Seite 29/30) 22) Bearbeiten Sie sorgfältig das Kapitel 4.4 Den Kompost wenden und mischen, Seiten 29/30. 23) Nach wie langer Zeit ein Kompost gewendet werden soll, kann man nicht genau sagen. Es kommt auf die Jahreszeit und die Mischung des Komposthaufens an. Durch das Wenden/Mischen entsteht nochmals... Es wird erreicht, dass auch das Material, welches in den äusseren Schichten lag... 24) Erklären Sie, was man unter dem Kressetest versteht. Seite 5 / 6 BBW sl Dokument1

6 25) Beschreiben Sie, woran man guten, fertigen Kompost erkennen kann (Nase, Hand, Augen) 26) Erklären Sie, weshalb bei einem Kompost, der noch viele Feinfasern (unverrottete Bestandteile) enthält, die Gefahr besteht, dass im Gartenbeet nachher eine Stickstoffblockade entsteht (Falls Sie diese Frage noch nicht beantworten können, gehen Sie zurück zu Frage 11 und Script S. 27 oben). 27) Wie lagern Sie fertigen Kompost? 4.5 / 4.6 Kompost im Substrat verwenden / Kompost als Bodenverbesserer einsetzen (Seiten 30/31) 28) Bearbeiten Sie sorgfältig das Kapitel 4.5 Kompost im Substrat verwenden, Seite 30 und Kapitel 4.6 Kompost als Bodenverbesserer einsetzen, Seite ) Sie wollen den gewonnenen Kompost in einem Substrat für Balkonkisten etc. verwenden. Zählen Sie die notwendigen Arbeitsschritte auf, die nun noch gemacht werden müssen. 30) Kompost ist ein sogenannter Bodenverbesserer. Zählen Sie die positiven Auswirkungen auf den Boden auf, welche das Ausbringen von Kompost hat. Seite 6 / 6 BBW sl Dokument1