MUSIK KULINARIK PROGRAMM BOLDERN KONZERTE ENSEMBLE. Anna Adamik, Klavier Käthi Steuri, Kontrabass

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1 MUSIK KULINARIK PROGRAMM BOLDERN KONZERTE ENSEMBLE Anna Adamik, Klavier Käthi Steuri, Kontrabass Offenburger Streichtrio Frank Schilli, Violine Rolf Schilli, Viola Martin Merker, Violoncello Werke Ludwig van Beethoven Julius Röntgen Franz Schubert u. a. «Forellenquintett» SA 4. OKTOBER 2014 KONZERT DINNER SO 5. OKTOBER 2014 FRÜHSTÜCKSBUFFET MATINÉE

2 Samstagabend, 4. Oktober 2014 Dinner Uhr Amuse bouche Forellenquintett Forellentartar mit Wasabi-Note Rauchforelle auf feinem Apfelkompott Profiterole gefu llt mit Forellenmousseline Lauwarme Quiche mit Forellenfilet Leichtes Forellenschaumsu ppchen Grosse pièce Zu rcher Oberländer Kalbsnierstu ck im Ofen gegart Rahmsauce mit frischen Eierschwämmchen Kartoffelgratin Gemu sebouquet Crêpe Suzette Feines Crêpe mit warmem Orangenragout Halbgefrorenes mit Bourbon-Vanille Weinempfehlung Weiss Riesling Madeleine Royale AOC Zu richsee Eric Lu thi Männedorf Rot Rubeo Turicensis, Assemblage von Pinot Noir und Regent Welti Weine Ku snacht Herkunftsbezeichnung Forelle, Fleisch, Gemu se, Kartoffeln: Schweiz

3 MUSIK & KULINARIK Konzert Uhr Programm Ludwig van Beethoven ( ) Serenade op. 8 D-Dur für Streichtrio I. Marcia Allegro Adagio II. Menuetto Allegretto III. Adagio (D minor) IV. Allegretto alla polacca (F major) V. Tema con variazioni Andante quasi allegretto Julius Röntgen ( ) Streichtrio Nr. 15 cis-moll Trio fu r Violine, Viola und Violoncello Nr. 15 cis-moll Moderato Un poco vivace Andante Finale: Allegro energico Pause Franz Schubert ( ) Quintett in A («Forellenquintett») D 667 (op. post. 114) fu r Klavier, Violine, Viola, Violoncello und Kontrabass 1. Allegro vivace 2. Andante 3. Scherzo. Presto 4. Andantino (Tema con variazioni) 5. Allegro giusto

4 Sonntagmorgen, 5. Oktober 2014 Frühstücksbuffet ab Uhr Auswahl an Brot, Brötchen, Gipfeli und Butterzopf Verschiedene Bio-Fruchtkonfitu ren, Honig und Birnendicksaft Zu rcher Oberländer Natur- und Fruchtjoghurt Auswahl an Schafsmilchjoghurt und Birchermu sli Getreideflocken, Knuspermu sli, Kernen und Nu sse Auswahl von verschiedenen Dörrfru chten Aufschnitt, Schinken und Käseauswahl Geräuchte Forellenfilets mit Meerrettichschaum Gekochte Eier (Eierkocher auf Bu ffet fu r Selbstbedienung) Fru chtekorb Obst- und Gemu sesäfte, Quellwasser Schale, Cappuccino, Latte macchiato, Café crème und Espresso, kalte und warme Caotina- sowie Ovo-Getränke Sojamilch und Brotalternativen fu r AllergikerInnen

5 MUSIK & KULINARIK Matinée Uhr Programm Franz Schubert ( ) Streichtriosatz B-Dur D 471 Triosatz B-Dur fu r Violine, Viola und Violoncello, D 471 Franz Schubert ( ) Quintett in A («Forellenquintett») D 667 (op. post. 114) fu r Klavier, Violine, Viola, Violoncello und Kontrabass 1. Allegro vivace 2. Andante 3. Scherzo. Presto 4. Andantino (Tema con variazioni) 5. Allegro giusto Nach dem Konzert sind Sie herzlich zu einem Apéro eingeladen, gestiftet von Boldern.

6 Ensemble Gastmusikerinnen Anna Adamik, Klavier Anna Adamik wurde in Budapest geboren. Dort studierte sie an der Musikhochschule Franz Liszt bei Annamaria Bodoky-Krause und Tamás Fu lep und an der Musikuniversität Wien bei Paul Badura-Skoda, wo sie als Stipendiatin des Ministeriums fu r Wissenschaft und Forschung ihr Konzertexamen ablegte. Ein Aufbaustudium bei Ramón Walter fu r Klavier, Liedgestaltung und Klavier-Kammermusik fu hrte sie an die Hochschule fu r Musik Freiburg im Breisgau. Meisterkurse bei Malcolm Bilson, Vitaly Margulis, Dimitri Baschkirov und Rudolf Kehrer. CD-Einspielungen mit Klavierwerken von Bach, Werken fu r Flöte und Klavier von Franz Schubert, «SERESTA-Music from South America» und zeitgenössischer Musik aus Ungarn (HUNGAROTON). Rundfunk- und Fernsehaufnahmen beim ORF, SWR und beim Budapester Rundfunk. Intensive Konzerttätigkeit als Solistin und Kammermusikerin. Meisterkurse und Jurytätigkeit in Deutschland, Österreich, in der Schweiz und in den USA. Anna Adamik ist Professorin fu r Klavier am Vorarlberger Landeskonservatorium in Feldkirch. Käthi Steuri, Kontrabass Studien in Bern und Genf (Virtuosité bei Prof. F. Petracchi). Schon bald rege Konzerttätigkeit in verschiedenen Ensembles und Orchestern (Orchestre de la Suisse Romande, Camerata Lysy der Int. Menuhin Music Academy, Camerata Zu rich, Opera Factory Zu rich, ensemble fu r neue musik zu rich). Daneben langjährige Lehrtätigkeit an verschiedenen Musikschulen. Heute vor allem als Kammermusikerin gefragt. Seit einigen Jahren u.a. als Mitglied der Camerata Bern, des Collegium Novum Zu rich, The Dorian Consort, La Strimpellata Bern und des Trio Basso Bern. Konzertreisen fu hrten sie nach Kanada, China, Brasilien, Argentinien, Bolivien, Malaysia, Indonesien, Singapur, Philippinen, Thailand, Kuba und die USA.

7 MUSIK & KULINARIK Offenburger Streichtrio Frank Schilli, Violine Rolf Schilli, Viola Martin Merker, Violoncello Das Offenburger Streichtrio wurde im Jahr 1981 in Offenburg, der gemeinsamen Heimatstadt der drei Musiker gegru ndet. Seit 1987 konzertiert das Ensemble in der heutigen Besetzung mit den Bru dern Frank (Violine) und Rolf Schilli (Viola) sowie dem Cellisten Martin Merker. Das Offenburger Streichtrio wurde bei mehreren internationalen Kammermusikwettbewerben in Deutschland, Frankreich, Italien und den Niederlanden ausgezeichnet. Konzertreisen fu hrten die drei Musiker danach sowohl in viele Länder Europas, wie auch nach Brasilien, Indien, Vietnam, Thailand und Kambodscha, wobei das Trio mehrere Meisterkurse fu r Kammermusik gab. Mehrfach wurde das Ensemble zu Rundfunkund Fernsehproduktionen eingeladen, so vom SWR, Schweizer Radio DRS 2, RAI Roma, Radio Catalunya, dem irischen, brasilianischen, russischen und vietnamesischen Fernsehen. Seit 1995 sind die Mitglieder des Offenburger Streichtrios ku nstlerische Leiter der «Offenburger Kreuzgangkonzerte», und seit einigen Jahren leitet das Trio Kammermusikwochen fu r Amateurensembles in Deutschland und der Schweiz. Mehrere CD-Einspielungen.

8 MUSIK & KULINARIK Wir danken Braschler's Comestibles, Zu rich Ernst Welti AG, Zu rich Gemeinde Männedorf Gottlieb Welti Weinkelterei, Ku snacht Kirchgemeinde St. Stefan, Männedorf-Uetikon Lu thi Weinbau, Männedorf Reformierte Kirchgemeinde, Männedorf Saviva Swiss Food Service, Regensdorf Steinfels Swiss, Winterthur Sensirion AG, Stäfa Tecan Group Ltd., Männedorf Hauptsponsor Boldern 8708 Männedorf