EINMAL PROBIERT FÜR IMMER VERFÜHRT SÜSSE VIELFALT FÜR JEDEN GESCHMACK

EINMAL PROBIERT FÜR IMMER VERFÜHRT SÜSSE VIELFALT FÜR JEDEN GESCHMACK

Apfel-Butterstreusel-Schnitte Pflaumen-ButterstreuselSchnitte Käse-Schnitte Auf einem Mürbeteig liegt eine Schicht aus Apfelstücken und Rosinen. Darauf grobe Butterstreusel. Pflaumenhälften mit groben, knusprigen, goldgelben Butterstreuseln, mit Tortenguss abgeglänzt, auf einem kross gebackenen Mürbeteig..00 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 7560 2.750 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 7560.100 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 75600 Apfel-Mandel-Schnitte Kirsch-Marmor-Schnitte Apfelspalten Cripps Pink eingebettet in hellem Rührteig und abgerundet mit gerösteten Mandelstiften. Ein lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt saftige Kirschen. Abgeglänzt mit Tortenguss. 1.800 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 75607 2.250 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 75011 1.850 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 75560 Donauwelle Mohn-Butterstreusel-Schnitte In heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme überzogen mit einer kakao haltigen Fettglasur in Wellendekor. Eine Mohnpudding-Creme liegt auf einem hellen Rührteig. Abgedeckt mit goldgelben Butterstreuseln. Abgestäubt mit Dekorpuder! 2.100 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 7501 2.50 g 28 x 8 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 750 Kirsch-Rhabarber-Schnitte Eine Mischung aus Sauerkirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in lockerem Rührteigboden. Mit Tortenguss überzogen und mit Hagelzucker bestreut. 2 Mürbeteig mit Käsemasse aus Eiern und frischem Quark zubereitet. Goldgelb gebacken. Rockslide Brownie Brownie-Würfel, knackige Walnüsse und Karamell-Creme auf einem SchokoladenRührteig mit dunklen Kringeln dekoriert. 1.100 g 19 x 28 cm fertig gebacken Art.-Nr.: 75092

Heidelbeer-ButtermilchDreiecke Double-Chocolate-Schnitte Ein Traum! Saftiger Schokoladen-Rührteig gefüllt mit zartschmelzender Schokoladen creme. Belegt mit knackigen Schoko röllchen und dekoriert mit Nougat cremefäden. Heller Rührteig durchstreift von leckerer Jogurt-Creme. Bedeckt mit goldbraun gebackenen Streuseln. Zwischen einem hellen und einem dunklen Rührteigboden liegt eine ButtermilchSahne mit Tupfen aus HeidelbeerSahnecreme-Füllung. Belegt mit Heidelbeeren und mit Guss abgeglänzt. 1.000 g 19 x 28 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 71009 2.100 g 28 x 8 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: 2 Art.-Nr.: 75007 1.700 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 71007 Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke Mandarinen-KäseSahne-Dreiecke Himbeer-Käse-Sahne-Dreiecke Zwischen zwei Rührteigböden liegt eine lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne. Belegt mit Erdbeerhälften und überzogen mit Tortenguss. Leckere Käse-Sahne liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Belegt mit Mandarinenfilets. Abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss! Zwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt eine leckere Käse-Sahne. Mit Himbeeren belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt. 2.000 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75028 2.000 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75029 2.000 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 7507 Creme-Streusel-Schnitte Unser Highlight sind unsere eleganten Sahne - und Creme -Dreiecke. Sie sind unkompliziert und flexibel im Handling wie Schnitten, aber sie bieten durch ihre außergewöhnli che Form optisch Abwechslung und werden zum ab soluten Hingucker in Ihrer Theke.

Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte Hell-dunkel verstrudelte Creme auf einem Crispboden. Darauf ein lockerer Rührteigboden. Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen. 2.100 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 750 Mandarinen-Käse- Sahne-Schnitte Eine Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Belegt mit Mandarinenfilets und abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss! 2.000 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75675 Sauerkirschen-Schoko- Sahne-Schnitte Kirschwassersahne eingebettet in scho koladigem Rührteig. Saftige Sauerkirschen krönen diese Komposition. Enthält Alkohol. 1.50 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 750 Joghurt-Pfirsich-Schnitte Pfirsich-Maracuja-Fruchtzubereitung, eine Jogurt-Sahne- und eine Pfirsich- Mango-Sahne-Füllung sind miteinander verstrudelt auf einem hellen Muffinboden. Mit Tortenguss abgeglänzt. 1.150 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: 10 Art.-Nr.: 71008 Erdbeer-Frucht-Schnitte Auf einem Biskuitboden liegt köstlicher Sahnepudding mit halben Erdbeeren belegt und mit Guss abgeglänzt. 1.00 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 71020 Mandel-Bienenstich-Schnitte Lockerer Hefeteig gefüllt mit einer luftigen Vanillecreme und Mandelauflage. 1.250 g 19,5 x 29 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75017 MOLKEREI- PRODUKTE Wir verwenden ausschließlich frische Molkereiprodukte (Quark, Sahne ), die über wiegend aus Deutschland stammen.

Für die Herstellung unserer Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige, frische und natürliche Zutaten, die optimale Geschmackserlebnisse garantieren. DIE ERLENBACHER ZUTATEN-GARANTIE OHNE DEKLARATIONSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE: Ohne Farbstoffe Ohne künstliche Aromen Ohne Konservierungsstoffe Ohne gehärtete pflanzliche Fette und Öle Feinster Erdbeerfruchtkuchen Gedeckte Apfeltorte Pfirsich-Rahm-Käse-Torte Unter einem abgepuderten Mürbeteig deckel befindet sich eine saftige Frischapfelfüllung. Rahm-Käse-Kuchen mit Mürbeteigboden, aromatischen Pfirsichspalten belegt und mit Guss besprüht. Dünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding belegt mit Erdbeerhälften. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit Haselnüssen. 2.500 g ø 28 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 71006 2.00 g ø 28 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75022 2.100 g ø 28 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 7101 Cheesecake American Style Feinster Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln Eine hochwertige Käsemasse mit Frischkäse der Doppelrahmstufe liegt auf einem typisch amerikanischen Torten boden aus Mürbeteigbröseln. That s it! Der beliebte Klassiker zeichnet sich durch seinen Hefemürbeteig und die darauf liegende Vanille creme aus. Großzügig mit Zwetschgen und groben Butterstreuseln belegt, mit Tortenguss abgeglänzt. 1.50 g ø 2 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75091 1.750 g ø 28 cm fertig gebacken vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 75021 Rahm-Käse-Kuchen Krosser Mürbeteig unter einer Schicht Käsefüllung, zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern. 2.150 g ø 28 cm fertig gebacken ungeschnitten Portionsvorschlag: 1 Art.-Nr.: 71000 5

Mango-Joghurt-Crunch-Torte Zwischen zwei Mandel-Rührteigböden liegt eine Schicht aus heller Creme und Waffelblättchen. Darauf umschließen eine Mango-Joghurt-Sahne und eine JoghurtSahne einen Mandel-Rührteigboden. 2.600 g ø 28 cm servierfertig ungeschnitten Portionsvorschlag: Art.-Nr.: 75020 Kirsch-Käse-Sahne-Traum Schoko-Sahne-Duo Zwischen zwei Rührteigböden und einem Biskuitboden liegt eine Käse-Sahne mit Kirschfüllung. Marmoriertes Dekor mit Randgarnierung aus weißer Schokolade. Auf einem Mürbeteigboden liegt zwischen drei dunklen Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet mit einer Randgarnierung aus hellen und dunkeln Schokorondies. 2.500 g ø 28 cm servierfertig ungeschnitten Portionsvorschlag: Art.-Nr.: 70098 2.050 g ø 28 cm servierfertig ungeschnitten Portionsvorschlag: Art.-Nr.: 7500 Marzipantorte Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden mit Marzipansahne-Tupfen und umhüllt mit Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne. Den Abschluss bildet eine Decke aus Marzipan mit Garnierung aus Sahnetupfen und dunklen Streifen. Randgarniert mit Mandeln. 2.550 g ø 28 cm servierfertig ungeschnitten Portionsvorschlag: Art.-Nr.: 755 Mandarinen-Käse-Sahne-Torte Eine Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Mit Mandarinenfilets belegt und mit Tortenguss abgeglänzt. Auf einem Mürbeteigboden liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Belegt mit Himbeeren und Tortenguss, garniert mit gehackten Haselnüssen. 2.500 g ø 28 cm servierfertig ungeschnitten Portionsvorschlag: Art.-Nr.: 71005 2.200 g ø 28 cm servierfertig ungeschnitten Portionsvorschlag: Art.-Nr.: 71010 Erdbeer-Vanille-Torte Eine leckere Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen drei hellen Böden. Mit Puderzucker abgestäubt und mit gehackten Mandeln randgarniert. Zwischen zwei hellen Muffinböden liegt ein Duett aus Bourbon-Vanille-Sahne- und Erdbeer-Jogurt-Sahne-Füllung. Darauf eine Bourbon-Vanillesahne und ein heller Biskuitboden. Erdbeeren mit Tortenguss abgeglänzt und dekoriert mit weißen Schokorondies. 1.50 g ø 2 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 7100 2.150 g ø 2 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 7559 Käse-Sahne-Torte 6 Himbeer-Käse-Sahne-Torte Schwarzwälder Kirschtorte Auf einem lockeren Boden liegt eine Kirsch fruchtzubereitung, bedeckt von einer leckeren Kakao-Sahne-Füllung. Darauf wechseln sich dunkle Biskuitböden mit KirschwasserSahne ab. Dekoriert mit Garnierkirschen und Schokospänen. Enthält Alkohol. 1.750 g ø 2 cm servierfertig vorgeschnitten in Portionen: Art.-Nr.: 70097

Artikelnr. Artikel Stückgewicht Stück pro Karton Vorgeschnittene Portionen pro Stück Karton pro Palette/Lage Plattenkuchen 19 x 28 cm, 19,5 x 29 cm, 28 x 8 cm 7560 Apfel-Butterstreusel-Schnitte.00 g 7560 Pflaumen-Butterstreusel-Schnitte 2.750 g 75600 Käse-Schnitte.100 g 75607 Kirsch-Rhabarber-Schnitte 1.800 g 75011 Apfel-Mandel-Schnitte 2.250 g 75560 Kirsch-Marmor-Schnitte 1.850 g 7501 Donauwelle 2.100 g 750 Mohn-Butterstreusel-Schnitte 2.50 g 75092 Rockslide Brownie 1.100 g 12/ 71009 Double-Chocolate-Schnitte 1.000 g 12/ 75007 Creme-Streusel-Schnitte 2.100 g 2 Rundkuchen ø 2 cm, ø 28 cm, ø 8 cm 71006 Gedeckte Apfeltorte 2.500 g 6/ 75022 Premium-Rahm-Käse-Torte 2.150 g 56/8 0/ 7101 Feinster Erdbeerfruchtkuchen 2.100 g 75021 Feinster Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln 1.750 g 56/8 75091 Cheesecake American Style 1.50 g 6 8/6 71000 Rahm-Käse-Kuchen 2.150 g 56/8 Sahnetorten ø 28 cm, 2 cm 70098 Kirsch-Käse-Sahne-Traum 2.500 g 6/ 71005 Mandarinen-Käse-Sahne-Torte 2.500 g 6/ 71010 Himbeer-Käse-Sahne-Torte 2.200 g 6/ 7500 Schoko-Sahne-Duo 2.050 g 6/ 755 Marzipantorte 2.550 g 28/ 75020 Mango-Joghurt-Crunch-Torte 2.600 g 6/ 7559 Erdbeer-Vanille-Torte 2.150 g 2/6 7100 Käse-Sahne-Torte 1.50 g 2/6 70097 Schwarzwälder Kirschtorte 1.750 g 2/6 Sahneschnitten 19,5 x 29 cm 71008 Joghurt-Pfirsich-Schnitte 1.150 g 6 10 60/6 750 Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte 2.100 g 75675 Mandarinen-Käse-Sahne-Schnitte 2.000 g 750 Sauerkirschen-Schoko-Sahne-Schnitte 1.50 g 6 60/6 71020 Erdbeer-Frucht-Schnitte 1.00 g 75017 Mandel-Bienenstich-Schnitte 1.250 g 75028 Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke 2.000 g 75029 Mandarinen-Käse-Sahne-Dreiecke 2.000 g 7507 Himbeer-Käse-Sahne-Dreiecke 2.000 g 71007 Heidelbeer-Buttermilch-Dreiecke 1.700 g Kernchen Lebensmittelhandels GmbH Am Industriegelände A 1772 Brandenburg an der Havel Tel.: 081-79979-0 Fax: 081-79979-22 www.kernchen-lh.de 7

Qualität beginnt auf dem Feld VOM FELD BIS AUF DEN TELLER EIN EINZIGARTIGES PROJEKT! 100 %ige Rückverfolgbarkeit bis zum Feld 100 %ige Produktsicherheit durch transparente Liefer- und Produktionskette Betroffen sind TK-Früchte, die im Produktionsprozess nicht erhitzt werden Im Fokus stehen: Erdbeeren, Himbeeren & Heidelbeeren ACHT SCHRITTE ZUR SICHEREN ERDBEERE DIE PERFEKTE ERDBEERE MUSS kalibriert sein (gewährleistet eine gleichmäßige und gute Verteilung) bissfest und aromatisch sein nach dem Auftauen frisch aussehen Hohe nachvollziehbare Standards beim Anbau und der Verarbeitung gelten entlang des ganzen Herstellungsprozesses. 1. Vor der Ernte Farmer prüfen täglich die Qualität der Produktion 2. Auf dem Feld Früchte werden per Hand gepflückt. Sorgfältige Weiterverarbeitung Früchte waschen, Kelche von Hand entfernen, halbieren. Sicherer Transport nach Deutschland 5. Wareneingangskontrolle bei erlenbacher 6. Sichere Verarbeitung 7. Kontrolle des fertigen Produkts 8. Verpackung und Versand Erleben Sie Farm to Fork. 2018-02