Pressemappe frei & fein Verlag / Alexandra Herr und Christian Herr GbR Erstellt am: 09.01.2019
Inhaltsverzeichnis Firmeninfo... 3 Firmenbeschreibung/Boilerplate... 3 Ansprechpartner... 3 Übersicht der Pressemeldungen... 3 Pressemeldungen... 5 19.10.2018 - Gluten Free Magazin: glutenfrei leben mit Genuss... 5 Seite 2
Firmeninfo frei & fein Verlag / Alexandra Herr und Christian Herr GbR Wilhelm-Hale-Straße 50 D 80639 München Telefon: +49 (89) 20206444 Telefax: +49 (89) 20206445 Website: http://www.glutenfree-magazin.de Firmenbeschreibung/Boilerplate Ansprechpartner Frau Alexandra Herr Tel.: +49 (89) 20206443 Fax: +49 (89) 20206445 Übersicht der Pressemeldungen Datum Überschrift Kategorie BoxID 19.10.2018 Gluten Free Magazin: glutenfrei leben mit Genuss Gesundheit & Medizin 726197 12.07.2018 Glutenfrei backen lecker und easy Gesundheit & Medizin 714077 13.04.2018 Glutenfrei den Sommer genießen Gesundheit & Medizin 702355 16.01.2018 Guten Morgen ganz ohne Gluten: Gluten Free Magazin Essen & Trinken 690326 Seite 3
m... 06.10.2017 Freie Weihnachten glutenfrei leben mit Genuss Essen & Trinken 676135 20.07.2017 Endlich da: Gluten Free Magazin Essen & Trinken 663959 17.05.2017 Neu am Kiosk: Gluten Free Medien & Kommunikati... 653041 Seite 4
BoxId: 726197 Kategorie: Gesundheit & Medizin Gluten Free Magazin: glutenfrei leben mit Genuss QR-Code* München, 19.10.2018, Das aktuelle Gluten Free Magazin (EVT: 18. Oktober 2018) begeistert mit mehr als 40 geprüften, glutenfreien Rezepten von der Alltagsküche bis zur Weihnachtsbäckerei ist alles dabei. Das Magazin ist uneingeschränkt empfehlenswert, lautet das Fazit zum Magazin Gluten Free in der Fachzeitschrift Ernährungs Umschau (Ausgabe 10/2018, Oktober 2018). Auch Menschen, die glutenfrei leben, sind begeistert, wie Zuschriften an die Redaktion und Gespräche bei Messen wie der veggie & frei von in Stuttgart bestätigen. Die neue Ausgabe von Gluten Free überzeugt mit geprüften Rezepten aus der glutenfreien Backstube, zum Beispiel für Weihnachtsgebäck, Kartoffel-Teffbrot oder original italienischen Panettone. In Trudels Backschule erfahren die Leserinnen und Leser, wie sie glutenfreien Blätterteig zubereiten. Zusätzlich gibt es Rezeptideen für Mahlzeiten für den Alltag und das Büro, ein winterliches 3-Gänge-Menü von Marcus Beran und Fingerfood fürs Silvesterbuffet. Neben dem Genuss trumpft das Magazin mit viel Wissenswertem auf: Es gibt Informationen zu Gluten in Kosmetik, Tipps fürs Essen außer Haus und einen Hintergrundbericht zu Zöliakie und Diabetes. Gluten Free richtet sich an Menschen mit Zöliakie, einer Weizen- oder Glutenunverträglichkeit sowie an alle, die bewusst auf Weizen und Gluten verzichten. Das Magazin erscheint viermal jährlich in Deutschland, Österreich und der Seite 5
Schweiz in einer Auflage von 40.000 und ist im Zeitschriftenhandel und Bahnhofsbuchhandel erhältlich. Die Einzelausgabe kostet in Deutschland 3,90 Euro. Zudem gibt es Gluten Free im Abonnement und als E-Paper, zu bestellen unter www.glutenfree-magazin.de. Rezept aus dem Gluten Free Magazin Nr. 6: Spaghetti mit Feldsalatpesto Zutaten für 4 Portionen: 100 g Feldsalat / Salz / 25 g Pinienkerne / 40 g Parmesan / 1 Knoblauchzehe / 1 EL gemahlene blanchierte Mandeln / 100 ml Olivenöl extra nativ / 2 TL Zitronensaft / 80 g Speckwürfel / 1 TL Öl / 400 g glutenfreie Spaghetti / Pfeffer aus der Mühle 1. Den Feldsalat putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Hälfte des Salates in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Gut ausdrücken. 2. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett hell rösten, ein Drittel zum Bestreuen beiseitestellen. Den Parmesan reiben, 1 EL beiseitestellen. Den Knoblauch abziehen und hacken. 3. Die Pinienkerne, den Parmesan, den Knoblauch, die gemahlenen Mandeln sowie den blanchierten und rohen Feldsalat mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft im Blitzhacker fein mixen. Mit Salz würzen. 4. Den Speck in 1 TL Öl in einer Pfanne knusprig anbraten. Auf Küchenpapier überschüssiges Fett abtropfen lassen. 5. Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Abgießen und mit dem Pesto mischen. Auf Tellern anrichten, mit Pfeffer bestreuen und mit dem restlichen Parmesan, den restlichen Seite 6
Pinienkernen und dem Speck servieren. Zubereitungszeit: 30 min Pro Portion: 712 kcal, 18,1 g E, 37,1 g F, 77 g KH, 0,9 g BS Beschreibung: Dateiname: Bild-URL: Pixelgröße: Dateigröße: Beschreibung: Dateiname: Bild-URL: Pixelgröße: Dateigröße: Cover Nr. 6 GlutenFree_Nr06_Cover.jpg https://www.lifepr.de/w/ad-jph4-9df 240x320 px 512 kb Rezept Spaghetti mit Feldsalatpesto GlutenFree_Nr06_Spaghetti-mit-Feldsalatpesto_low.jpg https://www.lifepr.de/w/ad-jph5-c71 213x320 px 154 kb Die Webversion dieser Pressemeldung finden Sie unter: https://www.lifepr.de/w/pm-fkc5-615 Seite 7
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