16.053 Landwirtschaft verstehen Von Kühen, Getreide und saftigem Gras Infos für Nicht-Spezialisten Datum und Ort Erster Kurstag: Dienstag, 21. Juni 2016 AGRIDEA Eschikon 28 CH-8315 Lindau +41 (0)52 354 97 00 und Astrid und Jürg Berweger-Kuhn Hegnauerstrasse 4 CH-8307 Effretikon +41 (0)52 343 46 64 Zweiter Kurstag: Dienstag, 5. Juli 2016 Maja und Martin Hübscher Liebensberg 42-44 CH-8543 Bertschikon +41 (0)52 375 27 29 Adressaten Personen ohne agronomischen Hintergrund, deren Tätigkeiten einen Bezug zur Landwirtschaft oder zu landwirtschaftlichen Produkten haben und die gerne ihr landwirtschaftliches Basiswissen verbessern möchten, weitere Interessierte. Kontext Die Schweizer Landwirtschaft verfolgt unterschiedliche Ziele: Sie produziert Lebensmittel, fördert aber auch die Ökologie und gestaltet die Landschaft. Deshalb ist der landwirtschaftliche Kontext vielseitig und komplex. Dieser Kurs zeigt Ihnen die Zusammenhänge vom Stall über s Feld bis zum Betriebsmanagement auf und bietet eine umfassende Übersicht. Ziele Die Teilnehmenden sind informiert über die Rahmenbedingungen der Schweizer Landwirtschaft; erhalten Grundlagen in praxisnaher Theorie und auf dem Feld; respektive Stall zu Pflanzenbau und Tierhaltung; erhalten Antworten auf ihre Fragen Inhalt Erster Kurstag Überblick über den ökologischen Leistungsausweis: Was muss ein Landwirtschaftsbetrieb alles erfüllen? Basiswissen Betriebswirtschaft Grundlagen des Ackerbaus in der Theorie und auf dem Feld Biodiversitätsförderung konkret Gespräche mit der Bauernfamilie Zweiter Kurstag Überblick zur Tierhaltung in der Schweiz Praxisnahe Theorie zu Milchkühen Stallrundgang im Milchviehstall Futterbau: Gras, Heu und Silage ganz praxisnah
Methoden Am ersten Tag erarbeiten wir praxisnahe theoretische Grundlagen zum ökologischen Leistungsnachweis sowie zum Ackerbau. Das erworbene Wissen wenden wir am Nachmittag auf dem Betrieb an. Am zweiten Tag tauchen wir ein in die Welt der Schweine, Hühner und Kühe und beschäftigen uns auch mit ökologischen Fragen im Kontext der Tierhaltung. Am Nachmittag erleben wir die Milchkühe hautnah im Kuhstall und erfahren Wissenswertes über Gras, Heu, Silage und Kraftfutter. An beiden Tagen kommen die jeweiligen Betriebsleiter zu Wort und bringen ihre Erfahrungen mit ein. Bemerkungen Der Kurs findet hauptsächlich im Freien statt. Bitte entsprechende Kleidung und Schuhwerk mitbringen. Der Kurs ist aufbauend, der Besuch von nur einem Kurstag ist jedoch möglich. Kursleitung Bettina Marbot AGRIDEA, Umwelt und Landschaft Eschikon 28, CH-8315 Lindau +41 (0)52 354 97 28 bettina.marbot@agridea.ch Notfalltelefon: +41 (0)79 724 28 19 Patrizia Schwegler AGRIDEA, Betriebswirtschaft Eschikon 28, CH-8315 Lindau +41 (0)52 354 97 92 patrizia.schwegler@agridea.ch Referenten/Referentin Bruno Arnold Jürg und Astrid Berweger-Kuhn Landwirte, CH- 8307 Effretikon Marc Boessinger Martin und Maja Hübscher Landwirte, CH-8543 Bertschikon Regula Mengelt Martina Rösch Barbara Weiss
Programm erster Kurstag, Dienstag, 21. Juni 2016 Ab 08.30 Kaffee und Gipfeli an der AGRIDEA 08.45 Programm, Ziele B. Marbot 09.00 Der ökologische Leistungsnachweis (ÖLN) Hauptanforderungen und Richtlinien 09.20 Ackerbau in praxisnaher Theorie Die verschiedenen Ackerkulturen im Jahresverlauf M. Rösch B. Arnold Bodenbearbeitung Nährstoffversorgung Pflanzenschutz 10.30 Kaffeepause 10.50 Betriebsplanung und Betriebswirtschaft P. Schwegler 11.40 Fahrt zum Betrieb Berweger in Effretikon 11.50 Betriebsführung J. Berweger 12.15 Mittagessen 13.15 Ackerbau vor Ort: J. Berweger 14.30 Kaffee und Kuchen mit Berwegers Welche betriebswirtschaftlichen Überlegungen machen sie sich? Blick in die Zukunft Austauschmöglichkeiten mit Berwegers 15.10 Biodiversität als Spezialgebiet des Betriebs B. Weiss 16.10 Evaluation, Ausblick zweiter Kurstag B. Marbot 16.25 Kursschluss, Abfahrt zum Bahnhof Effretikon 16.30 Ankunft am Bahnhof Effretikon Während den Referaten auf den Betrieben besteht die Möglichkeit, Fragen zu stellen.
Programm zweiter Kurstag, Dienstag, 5. Juli 2016 08.45 Treffpunkt: Vor dem Bioladen Rägeboge, Rudolfstrasse 13, Winterthur (hinter dem Bahnhof) 08.55 Abfahrt mit Bus ab Bahnhof Winterthur 09.25 Ankunft Liebensberg, Begrüssungskaffee 09.45 Programm, Ziele B. Marbot 10.00 Vorstellen Betrieb Hübscher M. + M. Hübscher 10.20 Die Rolle der Tierhaltung in der Schweiz Welches sind die Unterschiede in der Haltung von Geflügel, Schweinen, Kühen, Ziegen und Schafen? Wer frisst was? Und wie sieht es mit dem Kraftfutter aus? Tierhaltung und Klimawandel: einen Einblick in die Zusammenhänge R. Mengelt, B. Marbot 11.00 Pause 11.20 Alles rund um die Kuh Tiergesundheit und Fruchtbarkeit: Welche Faktoren bestimmen das Wohl der Kuh? Milchgewinnung und Milchqualität bei hoher Leistung M. Hübscher 12.15 Mittagessen 13.30 Tierhaltungs-Rundgang auf dem Betrieb Hübscher die Kuh-gerechte Innenarchitektur im Stall Die Kuhpalette vom Kalb zur Galtkuh 14.30 Futterproduktion und Futterkonservierung Wiesen und Weiden als kulinarisches Ganzjahresbuffet für die Kuh Wann frisst die Kuh das Wiesengras? Wie wird Gras zu einem schmackhaften Winterfutter in Form von Heu oder Silage? Was sind die Beilagen und das Dessert zur Futterration der Milchkuh? M. Hübscher M. Boessinger 15.30 Kursrückblick: was nehme ich mit? B. Marbot 16.00 Evaluation, Abschluss B. Marbot 16.20 Abfahrt mit Bus nach Winterthur 17.00 Ankunft am Bahnhof Winterthur Während den Referaten auf den Betrieben besteht die Möglichkeit, Fragen zu stellen.
Kurspauschale Tarifcode Kategorie 1 Kantonale Beratungs- und Lehrkräfte, Mitarbeitende von AGRIDEA-Mitgliederorganisationen (inkl. SATV/SLTV-Firmen und SVU/ASEP-Einzelmitglieder) und BLW inkl. Agroscope sowie Landwirtinnen und Landwirte CHF 220. /Tag 2 Übrige Teilnehmende CHF 340. /Tag Inbegriffen in dieser Kurspauschale sind die Tagesspesen von CHF 40. (wie Essen, Kaffee, Kursraum, Mineral). Die Rechnung für die Kurspauschale erhalten Sie nach dem Kurs. Abmeldung vor einem Kurs: Abmeldung ohne Kostenfolge ist möglich bis und mit Mittwoch, 15. Juni 2016. Nachher verrechnen wir Ihnen eine Gebühr von CHF 100. für entstandene Unkosten. Anmeldung: Bis spätestens am 31. Mai 2016 per Post: Mit nachfolgendem Anmeldetalon an die AGRIDEA, Kurse, CH-8315 Lindau per Fax: Anmeldetalon an die AGRIDEA (Fax: +41 (0) 52 354 97 97) Internet: www.agridea.ch Anmeldung für den Kurs 16.053 Landwirtschaft verstehen vom 21. Juni und 5. Juli 2016 Name: Vorname: Adresse: PLZ/Ort: Kanton: Dienststelle: E-Mail Tel: Mobile: Mein Tarifcode gemäss obenstehender Definition Teilnahme inkl. Mittagessen Ich wünsche das Essen mit: Fleisch vegi 21.06.16 05.07.16 Ich akzeptiere die Weitergabe meiner Kontaktdaten an andere Kursteilnehmer
Anreiseplan Tag 1 Anreise mit ÖV: 08.53 Uhr ab Effretikon Bahnhof - Bus 650 (Richtung Kemptthal, Bahnhof) bis Lindau, Eschikon. 09.05 Uhr Ankunft Bushaltestelle Lindau, Eschikon Anreise mit Auto: Autobahn Ausfahrt Effretikon, dann vor Effretikon rechts Richtung Brütten abbiegen. Weiter auf Hauptstrasse bis Eschikon, Lindau. Anreiseplan Tag 2 Treffpunkt vor dem Bioladen Rägeboge, Rudolfstrasse 13, Winterthur. Unterführung nehmen (hinter dem Bahnhof)