AUS UNSEREM WEINKELLER Weissweine Schweiz Fendant Rêverie AOC Régence Balavaud 48.00 Fendant Grand Cru Balavaud Vétroz 49.00 Chardonnay Balavaud Vétroz 49.00 Johannisberg de Chamoson Bridy Savièse 49.00 Fin Bec Mer Mathier Salgesch 57.00 Ermitage Bridy Savièse 59.00 Pinot Blanc *** Bridy Savièse 57.00 Heida St. Jodern Visperterminen 56.00 Muscat «Coteaux de Sierre» Nicolas Zufferey 58.00 Cuvée Brigitte Vouilloz Varen 51.00 Epesses «La Boursière» Hegg, Epesses 51.00 Dézaley «La Gruyre» *** Hegg, Epesses 56.00 Spezialitäten aus dem Eichenfass Malvoisie Le primat *** Les fils Maye, Riddes 54.00 La Tremaille Rouvinez Sierre 66.00 Ambassadeur Fumé A.Mathier Salgesch 69.00 Petite Arvine» Soleil D`or» Imesch Sierre 64.00 Weissweinspezialitäten aus Italien/ Frankreich Sauvignon Blanc Winkl NEU Terlan, Südtirol 58.00 Arneis Roero *** C. Deltteto Italien 57.00 Terre di Tuffi Teruzzi+ Puthod Italien 61.00 Moscato D`Asti B. Marino Italien 58.00 Gewürztraminer Trimbach Elsass 63.00 Pinot gris Reserve *** Trimbach Elsass 63,00 Roséweine Schweiz Dôle Blanche Bridy Savièse 49.00 Oeil de- Perdrix Vouilloz Varen 51.00
Rotweine aus dem Wallis Dôle Grand cru Balavaud Vétroz 49.00 Pinot noir Vouilloz Varen 49.00 Pinot noir «Collection F «*** Favre Sion 66.00 Pinot Grand cru M+B Cina Salgesch 62.00 «Pfyffoltru Wy» Pinot noir *** Vouilloz Varen 59.00 Syrah Vouilloz Varen 61.00 Syrah *** Régence- Balavaud 66.00 Pampre Noir C. Bridy Savièse 63.00 Cornalin Soleil de Sierre Imesch Sierre 63.00 Humagne Rouge Varone Sion 57.00 Pierrouge Régence-Balavaud 58.00 Merlot Coté de Sierre Vouilloz Varen 64.00 Spezialitäten aus dem Eichenfass Le Tourmentin *** Rouvinez Sierre 73.00 «Gayas» Syrah Balavaud Vétroz 79.00 Humagne Rouge *** Balavaud Vétroz 79.00 Syrah Grandmaître NEU G. Kuonen Salgesch 69.00 Cuvée Madame Rosmarie A.Mathier Salgesch 62.00 Grande Réserve Pinot M + B Cina Salgesch 67.00 Cornalin AOC *** Cave St. Mathieu, Chalais 69.00 Cornalin «La Chaille» NEU Y. Roduit Fully 81.00 Assemblage Rouge J. Kämpfen *** Varone Sion 78.00 Rotweine aus dem Tessin Roncaia Merlot doc L. Zanini 2010 63.00 Merlot Carato Riserva *** A. Delea 2010 105.00 Montagna Magica D. Huber 2009 99.00 Vinattieri Merlot doc L. Zanini 2007 178.00
Rotweine aus aller Welt Frankreich Châteauneuf du Pape AOC NEU Domaine Saint Siffrein 2011 85.00 Kalifornien C. Sauvignon Black Stallion *** Napa Valley 2009 76.00 Australien Shiraz «Grand Burge» Filsell Barrossa 2009 69.00 Chile / Argentinien Merlot Cousino Macul Maipo Valley Chile 2009/10 54.00 Malbec Catena Mendoza Argentinien 2009/10 69.00 Cabernet Sauvignon Catena Alta Mendoza Argentinien 2004 99.00 Malbec Catena Alta *** Mendoza Argentinien 2004 99.00 Nicolas Catena Zapata Mendoza Argentinien 2003 158.00 Dessert Weine Malvoisie «Spätlese» (5dl) Vouilloz Varen 49.00 Blan Dice Essemblage (5dl) Varone Sierre 49.00 Morsi di luce vino liquoroso (5dl ) Sizilien 48.00 Moscatel Viño de licor ( 3.75 dl) Gran Baron Spanien 32.00
Rotweine aus Italien Piemont Nebiolo Langhe C. Deltteto 2009 58.00 Barbera d`alba Campolive Pesquera Elia 2009/10 69.00 Sito Moresco A. Gaja 2011 89.00 Barbaresco A. Gaja 2007 230.00 Barolo Cerreta Ettore Germano 2007/08 95.00 Toscana «Promis «Ca`Marcanda A. Gaja 2010/11 83.00 Rubio Sangovese igt NEU *** San Polo 2010 58.00 Vino Nobile de Montepulciano Contucci 2007/09 66.00 Sor Ugo Bolgheri superi. NEU Aia Vecchia 2008/09 86.00 Brunello di Montalcino *** Col d`orcia 2006/07 89.00 Brunello di Montalcino Altessino 2007/08 93.00 Magari Ca`Marcanda A. Gaja 2009/10 97.00 Romitorio di Santedame Ruffino 2004 /05 125.00 Veneto Palazzo della Torre Neu *** Allegrini 2009/10 64.00 Corvina Monterè Tinnazi 2010 57.00 Dugal (Cab.-Merlot) igt *** Tinnazi 2010/11 68.00 Ripasso Le Crosare DOC *** Lenotti 20010/11 67.00 Amarone Classico L. Righetti 2009 73.00 Amarone doc classico la Bastia Tinnazi 2008 94.00
Rotweine aus Italien Sardinien Rocca Rubia Riserva *** Santadi 2010/11 67.00 Terre Brune Santadi 2008 98.00 Korem igt Isola de Nuraghi 2008/09 86.00 Turriga Isola de Nuraghi 2005 /07 112.00 Sizilien Tancredi Doc *** Contessa Entellina 2009/10 73.00 Puglia Primitivo di Manduria DOC*** Feudi di S. Marzano 2009/10 78.00 Südtirol Lagrein NEU Ansitz Waldgries 2010 58.00
UNSERE CHAMPAGNER Prosecco Gemin 57.00 Cüpli 8.50 Walliser Prosecco Muscate Giroud 54.00 Fleury et Fils Brut 98.00 Cüpli 14.00 Fleury et Fils Rosé 115.00 Cüpli 16.00 Laurent Perrier brut 105.00 Perrier Jouet «Belle Epoque «1999 /2004 230.00 Dom Pérignon Jahrgang 2000 290.00 Roederer Crystal Jahrgang 1993/ 2002 390.00
Flaschen-Weine im Offenausschank Malvoisie Le primat Les fils Maye, Riddes 1dl 7.00 Cuvée Brigitte Vouilloz Varen 1dl 7.00 Johannisberg de Chamoson Bridy Savièse 1dl 7.00 Chardonay Balavaud Vétroz 1dl 7.00 Oeil de Perdrix Vouilloz Varen 1dl 7.00 Pinot Noir Vouilloz Varen 1dl 7.00 Humagne Rouge Varone Sion 1dl 8.00 Ripasso Le Crosare Lenotti Veneto 1 dl 9.50 Ueber weitere Angebote im Offen-Ausschank fragen Sie unseren Service. Offen-Weine 2 dl 3dl 5dl Fendant 8.80 13.20 22.00 Johannisberg AOC 9.60 14.40 24.00 Gamay du valais 9.60 14.40 24.00 Dôle Blanche 9.60 14.40 24.00 Dôle 9.60 14.40 24.00
Rotweine aus Spanien Rioja Tobelos Crianza *** Rioja Alta 2008/09 66.00 Tahon Rioja Alta 2008/09 74.00 Finca Valpiedra Riserva 2007/08 81.00 Marques de Vargas *** Riserva 2007/08 78.00 Ribera del Duero Semele Crianza Bodegas Semele 2010 59.00 Valduero Riserva *** Bod. Ribero del Duero 2007 74.00 A alto Tinto Cosecha*** Bodegas Aalta 2010/11 98.00 Alion B. Y vinedos Alion 2008/09 138.00 RDR *** Dominio Romano 2007/09 98.00 Valbuena Bod. Vega Sizilia 2008 215.00 Unico Bod. Vega Sizilia 2000 430.00 Priorat Les Terrasses Alvaro Palacios 2010/11 82.00 Monsalvat *** C. de la Cartoixa 2004 119.00 Yumilla Juan Gil Silver Label *** NEU Monastrel 2007 62.00 Penedès, Olèrdola Finca Viladellops DO NEU Garnacha, Syrah 2010 65.00
UNSERE WEINE IN MAGNUM SCHWEIZ Wallis Le Tourmentin Rouvinez, Sierre Fr, 146.- Merlot Vouilloz, Varen Fr. 132.- Syrah Regence Balavaud Fr. 142.- ITALIEN Veneto Amarone Luigi Righetti 2009 Fr. 155.- Puglia / Toscana 60 Primitivo di Manduria 2009 Fr. 160.- Magari Ca`Marcanda A. Gaya 2010 Fr. 195.- Sor Ugo Bolgheri superi. Aia Vecchia 2008 Fr. 178.- Sardinien Rocca Rubia riserva DOC Santadi 2010/11 Fr. 138.- SPANIEN Juan Gil Silver Label *** Monastrel 2007 Fr,.142.- Valduero Ribero del Duero 2007 Fr. 158.- Rioja Tobelos 2008/09 Fr. 135.- Rioja Alta Tahon 2008/09 Fr. 154.-