Salate Grüner Blattsalat (Vorspeise) 7. Gemischter Salat (Vorspeise) 9. Salatteller 18. Salat mit Pouletstreifen garniert mit Äpfeln und gerösteten Nüssen 19. Cervelatsalat mit mildem Emmentaler und etwas grünem Salat mit mildem Emmentaler und gemischten Salaten 16. 21. Emmentaler Siedfleischsalat (nur im Sommer) mit neuen Kartoffeln 18. Von Hand Fritzenfluh-Zvieriplättli mit regionalen Trockenfleisch- und Käsespezialitäten 16. Pouletflügeli mind. 4 Stück Stk. 2. Portion Pommes Frites Kleine Portion Pommes Frites Sandwich aus drei Scheiben Ruchbrot 8.00 6.00 Vorderschinken Salami Käse 8.00 Fleischdeklaration Schwein, Rind, und Poulet aus der Schweiz
Für zwischendurch Fritzenfluh s Rindstatar mit Toast und Anke als Vorspeise 26. 16. Emmentaler Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes Frites 18. Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites 19. Emmentaler Hamme mit Salatvariationen 20. Geräucherte Emmentaler Bauernbratwurst (Familienrezept) mit Kartoffelsalat 16. Fleischdeklaration Schwein, Rind, und Poulet aus der Schweiz
Apéro - höre nie auf anzufangen Klassisch pur cl Appenzeller 20% Vol. 4 6. Campari 23% Vol. 4 6. Cynar 16.5% Vol. 4 6. Martini weiss 15% Vol. 4 6. Pernod 40 %Vol. 4 6. Weisser Port Sandeman 19.5%Vol. 4 6. Cüpli Prosecco 6.00 zusätzlich mit Jus oder Mineral + 2.00 Klassisch - gemischt Fluhapéro immer für eine Überraschung gut 7.00 Gespritzter Weisswein süss / sauer 6.00 Apérol Spritz 7.00 Gin Tonic 9. Alkoholfrei Orangensaft 20 4. Tomatensaft 20 4. Sanbittèr 4.
Es Haubeli oder ein Glas Wein Weiss cl Luins Waadtland La Côte AOC, CH Epesses Waadtland Lavaux AOC, CH Hallauer Blanc de Noir Schaffhausen Hallau AOC, CH Chardonnay, Niklaus Wittwer Wallis AOC, CH La Biche Wallis AOC, CH 75 3.60 18.00 4.60 23.00 4. 22.00 5.90 41.00 21.00 Rosé Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC, CH Rot Salvagnin Waadtland AOC, CH Hallauer Pinot Noir Schaffhausen Hallau AOC, CH Valpolicella Classico Superiore Ripasso Corteforte Veneto, ITA Amalaya de Colomé Salta Colome, ARG 75 75 5.20 25.00 3.60 18.00 4. 22.00 7.60 53.00 6.20 43.00 Mehr Weingenuss finden Sie in unserer Weinkarte!
Erfrischend kalte Getränke Im Offenausschank cl Fluhwasser in der Bügelflasche still / mit Kohlensäure 42.5 75 Hausgemachter Eistee 30 Rivella 30 Coca Cola 30 Sprite 30 Eistee Lipton 30 Ramseier Süessmost 30 Apfelschorle 30 Sirup für Kinder 6.00 3.90 5.40 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 3.70 5.20 gratis Im Fläschli Rivella rot, blau 33 4.30 Coca Cola, Cola Zero 33 4.30 Fanta 33 4.30 Schweppes Bitter Lemon 20 4.30 Schweppes Tonic 20 4.30
Bier Vom Fass cl Feldschlösschen original 20 30 Burgdorfer helles 20 30 3.30 5.80 3. 4.00 5.90 In der Flasche Gurten Lager 5.80 Napfgold 6.00 Burgdorfer Aemme 6. Burgdorfer Weizen 7.00 Bärner Müntschi 33 5.00 Eichhof alkoholfrei 33 4.00 Ramseier Suure Most 49 6.00 Ramseier Suure Most alkoholfrei 49 6.00
Kaffee, Milchgetränke und Punch Kaffee Crème Espresso Doppelter Espresso 4.90 Milchkaffee 4.00 Grosser Milchkaffee 5.00 Cappuccino 4. Latte Macchiato 5.00 Aromacciato mit Caramel, Haselnuss oder Vanille 5.80 Heisse Schoggi / Ovo (dampferhitzt) mit Niidle + 1.00 Kalte Schoggi / Ovo Grosse kalte Schoggi / Ovo 5. Punch Apfel 4.00 Orangen 4.00 Rum 4.00 Waldbeer 4.00
Länggass Tee für zwei Tassen Earl Grey Schwarztee milder und sanfter Schwarztee mit Bergamotte-Zitrusduft. Sencha Yamato Grüntee reich im Geschmack mit einer erfrischenden Wirkung. Berner Rosen Früchtetee eine Komposition aus Äpfeln, Rosen, Lindenblüten und Brenneseln mit etwas Zimt verfeinert. Wirkt wohltuend. Menthe du Maroc Minzentee hell und erfrischend aus der Minzenhochburg Marokko. Verveine Eisenkrauttee französischer Klassiker - wohltuend nach dem Essen. Ginger Lemon Früchte-Kräutertee wärmend und belebend mit Kräutern scharfem Ingwer und süssen Äpfeln.
Warme Getränke mit Geist Kaffee Fritzenfluh mit Niidle 7.00 Kaffee Baileys / Amaretto mit Niidle 7.00 Schümu Pflümu 7.00 Kaffee Fertig / Lutz 6.00 Münzezwätschge 6.00 Jägertee 6.00 Digestif fange nie an aufzuhören Digestif cl Bätzi 37.5% Vol. 2 5. Kirsch 37.5% Vol. 2 5. Zwetschgen 37.5% Vol. 2 5. Pflümli 37.5% Vol. 2 5. Wodka Smirnoff 40% Vol. 2 5. Spezialitäten der Brennerei Kramer in Heimiswil Kräuter 40% Vol. 2 6. Williams 40% Vol. 2 6. Auti Spycher Zwätschge 40% Vol. 2 6. Alte Birne 40% Vol. 2 6. zusätzlich mit Jus oder Mineral + 2.00
Grappa cl Grappa di Barolo Paesanella, Italien 41% Vol. 2 6. Grappa Berta Elisi, Italien 43% Vol. im Eichenfass gereift Whisky 2 9. Ballantines 40% Vol. 2 5. Old Deer Single Malt Whisky Classic 40% Vol. Langatun Distillery Langenthal dieser Single Malt wurde dreifach destilliert. Das gibt ihm den zarten und weichen Malz betonten Geschmack. Der Sherry- und Chardonnay-Fassausbau verleiht dem Klassiker eine fruchtige Note und einen eleganten Abgang. Likör 2 9. Amaretto di Saronno 28% Vol. 4 6. Baileys Irish Cream 17% Vol. 4 6. Grand Marnier 40% Vol. 4 6. Kalhua 20% Vol. 4 6. Gold Bee Whisky Likör 28% Vol. Langatun Distellery Langenthal mit aromatischem Blütenhonig aus Yucatan (Mexico) und natürlichen Vanille-Extrakten sowie tropischen Gewürzen. Ein hervorragend harmonisches Phänomen. 2 7. zusätzlich mit Jus oder Mineral + 2.00