in der ufafabrik Bio. Back. Tradition. Seit 1980
Brote mit Dinkel-Backferment o h n e Hefe mild und aromatisch 750 g Kasten 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, geröstete Sonnenblumen kerne*, Vierkornbrot 750 g Kasten 50 % Weizenvollkorn*, 30 % Roggenvollkorn*, 10 % Hafer*, 10 % Gerste*, Kürbiskernbrot 750 g Kasten 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, Kürbiskerne*, Haselnussbrot 750 g Kasten 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, Haselnüsse*, Cashewnüsse*, Kürbis- und Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Marzahner Mühlenkruste 750 g Laib 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, Natur- Kristallsalz Bauernkruste 2000 g Laib 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, Natur- Kristallsalz Dinkelbrot 500 g Kasten 100 % Dinkelvollkorn*, Dinkel Hafer Brot 500 g Kasten 60 % Dinkelvollkorn*, 40 % gequetschter Hafer, Natur- Kristallsalz Dinkelbrote mit Hefe * luftig und aromatisch Französisches Landbrot 500 g Laib 84 % Dinkelmehl Type 630*, 16 % Roggenvollkorn, nat. Olivenöl extra*, Hefe*,, Gerstenmalzmehl*, Sojamehl*, Acerola* Dinkel-Ciabatta Dinkelmehl Type 630*, nat. Olivenöl extra*, Hefe*, Natur- Kristallsalz, Gerstenmalzmehl*, Sojamehl*, Acerola* Dinkel-Ciabatta Olive Dinkel-Ciabatta Tomate Dinkel-Ciabatta Cipolla (Saisonbrot) Dinkel-Baguette Muckistange Stange Stange Bio. Back. Tradition. Seit 1980 Dinkelmehl Type 630*, Oliven*, nat. Olivenöl extra*, Hefe*,, Gerstenmalzmehl*, Sojamehl*, Acerola* Dinkelmehl Type 630*, getr. Tomaten*, nat. Olivenöl extra*, Hefe*,, Gerstenmalz*, Sojamehl*, Acerola* 80 % Dinkelmehl Type 630*, Zwiebeln*, 20 % Roggenmehl Type 1150*, nat. Olivenöl extra*, Hefe*,, Rohrohrzucker*, Gerstenmalz*, Sojamehl*, Acerola* Dinkelmehl Type 630*, nat. Olivenöl extra*, Hefe*, Natur- Kristallsalz, Gerstenmalz*, Sojamehl*, Acerola* Dinkelmehl Type 630*, Möhrenraspeln*, nat. Olivenöl extra*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*, Hefe*, Natur- Kristallsalz, Gerstenmalz*, Sojamehl*, Acerola* Sauerteigbrote mit Hefe herzhaft und würzig Kartoffelkruste 500 g Laib 66 % Weizenmehl Type 1050*, 34 % Roggenvollkorn*, Kartoffeln*, Hefe*, ufalandbrot 750 g Laib 37 % Roggenvollkorn*, 33 % Roggenmehl Type 1150*, 30 % Weizenmehl Type 1050*, Hefe*, Baumnuss Rüebli 500 g Laib 37 % Roggenvollkorn*, 33 % Roggenmehl Type 1150*, 30 % Weizenmehl Type 1050*, Walnüsse*, Möhrenraspeln*, Sesam*, Hefe*, Alemanne 750 g Laib 80 % Weizenmehl Type 1050*, 10 % Roggenvollkorn*, 10 % Roggenmehl Type 1150*,, Kümmel*, Hefe* Sauerteigbrote o h n e Hefe herzhaft und würzig Ganzkornbrot 750 g Kasten 50 % gequetschte Roggenkörner*, 25 % Roggenvollkorn*, 25 % Weizen vollkorn*, Sonnenblumenkernbrot Buttermilch- Quarkbrot 750 g Kasten 50 % Weizenvollkorn*, 50 % Roggenvollkorn*, Buttermilch*, Quark*,, Mohn* Energybrot 750 g Kasten 50 % Weizenvollkorn*, 38 % Roggenvollkorn*, Möhrenraspel*, 6 % Haferflocken*, 6 % Gerstenflocken*, Sonnen blumenkerne*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Sesam*, Sesambrot 750 g Kasten 70 % Roggenvollkorn*, 30 % Weizenvollkorn*, Sesam*, Buchweizenbrot 750 g Kasten 55 % Roggenvollkorn*, 25 % Weizenvollkorn*, 20 % Buchweizen*, Roggenbrot frei 750 g Laib Roggenvollkorn*, Roggenbrot 750 g Kasten Roggenvollkorn*, Roggen Sonne 750 g Kasten Roggenvollkorn*, geröstete Sonnenblumenkerne*, Weizenbrote mit Hefe leicht und mild ufahausbrot 500 g Laib 70 % Weizenmehl Type 1050*, 30 % Weizenmehl Type 550*,, Hefe* Walnussbrot 500 g Laib Weizenvollkorn*, Walnüsse*, Hefe*, nat. Sonnenblumenöl*,, Gerstenmalz*, Sojamehl*, Acerola* Rosinenhefezopf (nicht abgebildet) 750 g Zopf 90 % Weizenvollkorn*, 10 % Weizenmehl Type 550*, Milch*, Sultaninen*, Butter*, Rohrohrzucker*, Hefe*, Weizengluten*, Salz, Gerstenmalz*, Zitrone*, Vanille*, Sojamehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau = Brot ist vegan
Sonnenblumenkernbrot 750 g Vierkornbrot 750 g Kürbiskernbrot 750 g Dinkelbrot 500 g Haselnussbrot 750 g Bauernkruste 2 000 g Marzahner Mühlenkruste 750 g Dinkel Hafer Brot 500 g
Französisches Landbrot 500 g Dinkel-Ciabatta Olive Dinkel-Ciabatta Tomate Dinkel-Ciabatta Muckistange Dinkel-Baguette
Buttermilch-Quarkbrot 750 g Ganzkornbrot 750 g Energybrot 750 g Buchweizenbrot 750 g Sesambrot 750 g Roggenbrot frei 750 g Roggen Sonne 750 g Roggenbrot 750 g
Kartoffelkruste 500 g ufalandbrot 750 g Baumnuss Rüebli 500 g Alemanne 750 g ufahausbrot 500 g Walnussbrot 500 g
Ausgewählte Verkaufsstellen Backhaus Liberda Pflügerstraße 67 Backhaus Liberda Zossener Straße 47 Bauerngarten Admiralstraße 21 Bio Grande Naturkost e. K. Wiesbadener Straße 82 BioInsel Naturkost Leberstraße 2 Bio-Regional Alt-Moabit 108 enten und katzen Winsstraße 58 Grünäugig Schlesische Straße 10 11 Kornblume Lipschitzallee 22 Kostbar Leonhardtstraße 2 Albrechtstraße Albrechtstraße 33 / Steglitz Bouchéstraße Bouchéstraße 12 Hauptstraße Hauptstraße 78 / Friedenau Kaiserdamm Kaiserdamm 12 Kollwitzstraße Kollwitzstraße 17 Mehringdamm Mehringdamm 20 30 Reichenberger Straße Reichenberger Straße 37 Viktoriastraße In der ufafabrik Viktoriastraße 10 18 Mierenback Mierendorffplatz 11 c nako naturmarkt e.k. Ulmenstraße 89 Ökotussi Naturkost Großbeerenstraße 11 Speisekammer im Eldorado Motzstraße 24 Vielfalter Brunnenstraße 147 Stand: April 2016 Wochenmärkte Arkonaplatz Freitag 12 bis 19 Uhr Bauernmarkt am Wittenbergplatz Donnerstag 10 bis 18 Uhr Boxhagener Platz Samstag 9 bis 15.30 Uhr Chamissoplatz Samstag 9 bis 15 Uhr Hermann-Ehlers-Platz Donnerstag 8 bis 18 Uhr und Samstag 8 bis 14.30 Uhr Kollwitzplatz Donnerstag 12 bis 19 Uhr Maybachufer Dienstag und Freitag 11 bis 18.30 Uhr Onkel Toms Hütte Donnerstag 12 bis 18.30 Uhr Schillerpromenade Samstag 10 bis 16 Uhr Seelower Straße Samstag 10 bis 16 Uhr Südstern Samstag 10 bis 16 Uhr Winterfeldplatz (Bio Kraut & Korn) Samstag 8 bis 16 Uhr eine Marke der Emely s Garden GmbH Viktoriastr. 10 18 12105 Berlin Vertrieb Tina Schuster t.schuster@bio-pool.eu T 030 / 755 031 14 Montag bis Freitag 8 11 Uhr