Zukunft gestalten. baywastiftung.de

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Vorwort WER DIE ZUKUNFT GESTALTEN WILL, MUSS IN DER GEGEN- WART ANSETZEN.

Liebe Freunde der BayWa Stiftung, wir alle sind Teil eines großen Universums mit einem empfindlichen Gleichgewicht. Wer die Zukunft gestalten will, muss in der Gegenwart ansetzen. Bildung formt die Zukunft unseres Planeten. Das Engagement der BayWa Stiftung erstreckt sich auf die Gebiete Forschung, Wissenschaft, Bildung und Erziehung. Speziell in den Bereichen gesunde Ernährung und erneuerbare Energie stellen wir heute die Weichen für künftige Generationen. Seit der Stiftungsgründung 1998 hat sich viel getan. Ich lade Sie ein auf eine Reise durch die aktuellen Projekte der BayWa Stiftung. Herzliche Grüße Ihre Maria Thon Geschäftsführerin der BayWa Stiftung 2 I 3

Engagement & Förderbereiche Inhaltsverzeichnis Vorwort 2-3 Die BayWa Stiftung 4-5 Projekte Bildungsprojekte gesunde Ernährung 6-7 Wissen wächst nicht von allein 8-9 Gemüse pflanzen, Gesundheit ernten 10-15 Bildungsprojekte Schul- & Fortbildung 16-17 Die Schulpatenschaft 18-19 Stipendien 20-21 Bildungsprojekte erneuerbare Energie 22-23 Frischer Wind auf dem Schulhof 24-25 Bananenstamm wird zu Biogas 26-27 Organisationsstruktur 28-29 Das Team der BayWa Stiftung 30-31

Die BayWa Stiftung Wer wir sind und was wir tun. Die BayWa Stiftung ist eine rechtskräftige, öffentliche Stiftung des bürgerlichen Rechts mit Sitz in München. Zweck der Stiftung ist die Förderung von Wissenschaft und Forschung, Bildung und Erziehung. Sie verfolgt damit ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige Zwecke. Die BayWa Stiftung leistet wertvolle Hilfe zur Selbsthilfe durch Realisierung nachhaltiger Bildungsprojekte in den Bereichen gesunde Ernährung und erneuerbare Energie im In- und Ausland. Ziel ist es, Wissen zu vermitteln und Bildung zu fördern, um damit die Lebensqualität der Menschen langfristig zu verbessern. Das Besondere der BayWa Stiftung ist: Spendengelder fließen zu 100 % in Stiftungsprojekte, da die BayWa AG die Verwaltungskosten übernimmt. Jeder gespendete Betrag wird von der BayWa AG verdoppelt Der QR-Code führt Sie zum Film über die BayWa Stiftung. www.baywastiftung.de 4 I 5

Bildungsprojekte Gesunde Ernährung DAS KRAUT-UND- RÜBEN-EINMALEINS. Wie sich gesunde Ernährung im Schulalltag rechnet. In jungen Jahren werden die Weichen für die Gesundheit im Erwachsenenalter gestellt. Es ist daher von hoher Bedeutung, das Wissen um gesunde Ernährung frühzeitig zu fördern. Weniger Pommes und Pizza, dafür mehr Kraut und Rüben aus dem eigenen Schulgarten. Gemüse pflanzen. Gesund heit ernten. heißt das Projekt der BayWa Stiftung zum Thema Ernährung.

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Bildungsprojekte Gesunde Ernährung Wissen wächst nicht von allein. Und Gemüse nicht im Supermarkt. Viele Kinder wissen nicht mehr, wo Nahrungsmittel herkommen, wie sie entstehen und warum eine gesunde Ernährung lebenswichtig ist. Die Folge: Fehl- und Mangelernährung nehmen zu und sind mögliche Ursachen für Müdigkeit, Konzentrations- und Leistungsschwäche in der Schule. Auch langfristige Gesundheitsschäden und soziale Probleme lassen sich aus falscher Ernährung ableiten. So hat sich die Zahl der übergewichtigen Kinder laut der KiGGS-Studie des Robert Koch Instituts im Jahr 2013 in den letzten 30 Jahren um 50 % erhöht, die Zahl der Kinder mit Adipositas sogar verdoppelt. Nur 12 % der Mädchen und 9 % der Jungen (3 17 Jahre) essen die empfohlenen 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag. Portion/en * 5 oder mehr mind. 3, aber weniger als 5 mind. 1, aber weniger als 3 weniger als 1 * 1 Portion entspricht je eine alterstypische Handvoll Obst/Gemüse KiGGS-Studie 2006 und 2013, Robert Koch Institut.

Ein bundesweites Bildungsprojekt mit ganzheitlichem Ansatz. Die BayWa Stiftung realisiert nachhaltige Bildungsprojekte, die zur Verbesserung der Ernährungssitu ation unserer Kinder beitragen und sie fit für die Zukunft machen. Kinder lernen die Bedeutung von gesunder Ernährung kennen. Sie erwerben Kenntnisse über Anbau, Pflege und Zubereitung von frischem Obst und Gemüse zu gesunden Mahlzeiten für den Schulalltag. Ein Sinnesparcours stärkt die bewusste Wahrnehmung rund ums Essen. Gemeinsames Pflanzen und Ernten schult Sozialkompetenzen wie Verantwortung und Teamgeist. Gefördert von: Bayerisches Staatsministerium für Bildung und Kultus, Wissenschaft und Kunst Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 8 I 9

Bildungsprojekte Gesunde Ernährung Gemüse pflanzen, pflegen und ernten Gemeinsames Kochen Wissen über ausgewogene Ernährung praktisch vermitteln. MODUL 1 Schulgärten anlegen, Kinder begeistern. Ökologische Zusammenhänge begreifen Vielfalt von Gemüse mit allen Sinnen erfahren

Ernährungskompass (Arbeitsbuch mit Tipps und Rezepten) Ernährungsworkshops für die ganze Familie Kinder Power App MODUL 2 Eltern informieren und unterstützen. MODUL 3 Nachhaltigkeit sichern, Zukunft gestalten. Gesunde Familienernährung im Alltag begleiten Spaß an gesunder Ernährung erleben Schulgärten langfristig betreuen 10 I 11

Bildungsprojekte Gesunde Ernährung 9000 Kinder an 120 Schulen sind dabei. Jasmin und Anna sind stolz auf ihre erste selbst angebaute Gurke. Im Schulgarten-Projekt der BayWa Stiftung bepflanzen die Kinder im Unterricht Gemüsebeete, pflegen sie und ernten für gesunde Pausen- und Mittagssnacks. Mit Hilfe von Ernährungspädagogen bereiten sie leckere Mahlzeiten zu und erleben beim gemeinsamen Kochen und Essen, dass Schnittlauch- und Radieschenbrote nicht nur gut schmecken, sondern auch noch lange gesunde Energie liefern. Ein Ernährungsquiz vermittelt spielerisch das Basiswissen über gesunde Ernährung. In 120 Grundschulen wurde das Projekt bereits erfolgreich umgesetzt. Über 9000 Kinder haben dabei gelernt, dass Gemüse nicht im Supermarkt wächst und wie lecker doch gesundes Essen schmeckt. Gefördert von: Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit und Pflege Nachdem die Hochbeete aufgebaut sind, füllen sie die Kinder zusammen mit Cornelia Ast mit Zweigen, Gras und Erde. Welche Kräuter, Gemüse und Obst soll denn eingepflanzt werden?

Echte Teamarbeit ist gefragt beim Aufbau und Füllen der Hochbeete: So macht es auch am meisten Spaß. 3000 SCHÜL AN 95 SCHU SIND DABEI.

Um die Pflege des Schulgartens kümmern sich die Kinder im Unterricht. ER LEN Schnittlauch, Löwenzahn, Petersilie! Schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund! Marina Schwenzer erklärt den Kindern den Nutzen von Wildbienen, Schmetterlingen und Florfliegen anhand des Insektenhotels.

Mit der Gartenpädagogin lernen die Kinder die Kräuter mit allen Sinnen kennen und machen aus ihnen einen frischen Kräuterquark zur Stärkung. Praktisches Lernen und Erfahren von gesunder Ernährung im Schulgarten machen Spaß! Da sind sich die Kinder einig. Isabell Klingels zeigt den Schülern den Kalender von der BayWa Stiftung mit praktischen Tipps und Hinweisen für die Pflege des Schulgartens. Nachdem alle fleißig mit angepackt haben und der Schul - garten steht, freuen sich alle auf das von den Kindern zubereitete Buffet und auf die kommende Ernte.

Bildungsprojekte Förderung junger Menschen

STARK FÜR DIE ZUKUNFT. Im Mittelpunkt stehen junge Menschen. Mit einer Schulpatenschaft wird der Lehrplan mit geeigneten Förderaktivitäten rund um Ernährung, Bewegung und Pädagogik wertvoll ergänzt. Diese Aktivitäten tragen zu einer besseren Entwicklung der Kinder und Jugendlichen bei. Durch den Wissens- & Erfahrungsaustausch mit Universitäten, Hochschulen und den Studierenden entstehen wertvolle Netzwerke. Mit dem Deutschlandstipendium fördert die BayWa Stiftung jährlich 100 Studenten und gibt ihnen mehr Möglichkeiten, sich neben dem Studium gesellschaftlich zu engagieren. 16 I 17

Bildungsprojekte Förderung junger Menschen SCHULE? FIND ICH COOL!

Mit der Patenschaft für das Sonderpädagogische Förderzentrum München Süd-Ost Neuperlach (SFZ) können durch die BayWa Stiftung für jedes Alter geeignete Zusatzaktivitäten angeboten werden. Als sinnvolle Ergänzung im Lehrplan fördern sie die individuelle Entwicklung von Schülern mit Lern-, Sprach- und sozialemotionalen Problemen. Förderaktivitäten für alle 230 Schüler des SFZ: Im Schulgarten pflanzen, pflegen und ernten die Schüler frisches Gemüse. Auf dem 100 m² großen Getreidefeld des Schulgeländes erkunden sie den Ursprung des Brotes. Gesunde Frühstückspakete erhöhen die Konzentrationsfähigkeit. Ausflüge zum Umwelthaus Obergrashof geben Einblicke in Landwirtschaft und Natur. Heilpädagogisches Reiten stärkt das Selbstwertgefühl. Nachmittagskurse mit Bewegung und Tanz wecken die Freude an Aktivitäten und Sport. Bewerbungstrainings erleichtern den Berufseinstieg. 18 I 19

Bildungsprojekte Förderung junger Menschen Kluge Köpfe für die Wissen fördern. Zukunft gestalten. Zukunft! Vergabe von 100 Deutschlandstipendien. Als Förderer von Wissenschaft und Forschung engagiert sich die BayWa Stiftung seit ihrer Gründung für einen offenen Dialog zwischen Wirtschaft und Wissenschaft und den einfachen Zugang zu Bildung. Im Jahr 2011 startete das von der Bundesregierung ins Leben gerufene Stipendienprogramm Deutschlandstipendium. Die BayWa Stiftung ist von Anfang an dabei und fördert jährlich 100 junge Talente der Technischen Universität München, der Universität Hohenheim sowie der Hochschulen Weihenstephan-Triesdorf und Nürtingen-Geislingen.

Die BayWa Stiftung unterstützt das Deutschlandstipendium. Die BayWa Stiftung vergibt jährlich 100 Stipendien für: 20 I 21

Bildungsprojekte Erneuerbare Energie ENERGIEFORSCHER WOLLEN ES WISSEN. Wir alle sind verantwortlich für unseren Planeten und unsere Umwelt. Ein bewusster Umgang mit Energie ist dabei unabdingbar. Was ist eigentlich erneuerbare Energie und wie entsteht sie? Auf diese Frage vieler Heranwachsender antwortet die BayWa Stiftung mit einem nachhaltigen Bildungsprojekt, welches Theorie und Praxis vereint. Nicht nur in Deutschland, sondern auch international setzt sich die Stiftung für saubere Energie ein. Mit selbst erzeugtem Biogas soll das Leben für Menschen verbessert werden. Hilfe zur Selbsthilfe steht dabei im Vordergrund.

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Bildungsprojekte Erneuerbare Energie FRISCHER WIND AUF DEM SCHULHOF. Kleinwindkraftanlage für saubere Energie. An der Grund- und Mittelschule Bechhofen in Franken entsteht ein bundesweit neuartiges Bildungsprojekt. Die Schüler planen und bauen gemeinsam mit Studenten der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf und örtlichen Auszubildenden ihre eigene Schul-Windkraftanlage für einen nachhaltigen Umgang mit der Umwelt. Durch die Verzahnung von Theorie und Praxis sowie die fortwährende Auswertung der Messdaten werden aus Schülern echte Profis für die saubere Energiegewinnung der Zukunft.

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Bildungsprojekte Erneuerbare Energie BANANEN- STAMM WIRD ZU BIOGAS. Saubere Kochenergie in Tansania. Hilfe zur Selbsthilfe mit organischen Abfallstoffen. In Afrika müssen Frauen und Mädchen täglich stundenlang Brennholz sammeln, um eine offene Kochstelle zu befeuern. Oft sind Verbrennungen und Atemwegserkrankungen die Folge. Das Sammeln von Brennholz zum Kochen hat dazu geführt, dass ein großer Teil der Waldflächen Tansanias bereits abgeholzt ist. Der Bedarf an alternativer Energie in der Region ist daher enorm. 2011 hat die BayWa Stiftung im Rahmen eines Forschungsprojekts Pilot- und Schulungs-Biogasanlagen in Kagera, Tansania, errichtet. Nach intensiver Ausbildung der Landbevölkerung durch den Verein Ingenieure ohne Grenzen werden seit 2015 weitere Anlagen für den täglichen Einsatz gebaut. Mit zerkleinerten Bananenstämmen betrieben, bringen sie einem Haushalt 8 Stunden Kochenergie und wertvollen Dünger für die Plantagen und geben einem der ärmsten Länder der Welt erneuerbare Energie, Bildung und Arbeitsplätze. Hilfe zur Selbsthilfe Verbesserung der Lebensumstände Sauberes Gas zum Kochen Vermeidung der Abholzung von Wäldern Verbesserung der Bodenqualität Kagera Tansania

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Organisationsstruktur Herzlichen Dank im Namen der BayWa Stiftung und der Kinder dieser Welt! PROF. KLAUS JOSEF LUTZ: Vorstandsvorsitzender der BayWa AG und der BayWa Stiftung Für die BayWa ist die eigene Stärke fest verbunden mit der selbst empfundenen Verpflichtung zu gesellschaftlichem Engagement. Dafür steht die BayWa Stiftung mit über 20 nachhaltigen Bildungsprojekten in den Bereichen gesunde Ernährung und erneuerbare Energien. Damit antwortet der BayWa Konzern auf die drängenden Fragen der Gegenwart und gestaltet die Zukunft für künftige Generationen. ANDREAS HELBER: Finanzvorstand der BayWa AG, stv. Vorstandsvorsitzender der BayWa Stiftung Jede Spende ist wertvoll und fließt zu 100 % in die Projekte. Denn das Besondere der BayWa Stiftung ist, dass die BayWa AG die gesamten Verwaltungskosten übernimmt und darüber hinaus sogar noch jeden gespendeten Betrag verdoppelt. Jede Spende zählt.

DR. JOSEF PICHLBAUER: Leiter Personalmanagement der BayWa AG, Vorstandsmitglied der BayWa Stiftung MARIA THON: Geschäftsführerin der BayWa Stiftung 17.000 Mitarbeiter des BayWa Konzerns sind stolz, dass ihr Unternehmen über die BayWa Stiftung soziale Verantwortung übernimmt. Viele engagieren sich daher ehrenamtlich. Für die Nachwuchsförderung in der BayWa AG sind Netzwerke, die oft über viele Jahre des späteren Berufslebens hinaus andauern, von unschätzbarem Wert. Mit der Förderung der Stipendiaten geben wir ihnen die Möglichkeit, die BayWa AG als attraktiven Arbeitgeber kennenzulernen. Viele kleine Menschen an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, können das Gesicht der Welt verändern. Ein aus Tansania stammendes Sprichwort, das in einfachen Worten eine große Hoffnung beschreibt. Dank Ihrer Unterstützung lernen Kinder praktisches Wissen über gesunde Ernährung und erneuerbare Energie, bekommen Studenten eine finan zielle und ideelle Förderung, erhalten Frauen in Entwicklungsländern Chancen auf Bildung und traumatisierte Jugendliche die Hilfe und Wärme, die sie für das Gestalten ihrer Zukunft benötigen. 28 I 29

Das Team der BayWa Stiftung setzt über 20 Bildungs projekte um. Das Team der BayWa Stiftung von links nach rechts: Marina Schwenzer, Cornelia Ast, Isabell Klingels, Andrea Lambertus Einige unserer Projekte haben wir Ihnen vorgestellt. Weitere Projekte sind u.a.: Engagement für Flüchtlinge Mitglied im Wertebündnis Bayern der Bayerischen Staatskanzlei Wertebündnis-Projekt: Bayern schmeckt Förderung von Esskultur und Wertschätzung regionaler Lebensmittel BiNet: Engagement im Münchner Bildungsnetzwerk Bildungs themen und Bedarfe verstärkt in die Öffentlichkeit bringen; Impulse für Lösungen geben Lernort Bauernhof Baden-Württemberg Pädagogisch wertvolle Primärerfahrungen in Landwirtschaft und Gartenbau Detaillierte Informationen finden Sie unter www.baywastiftung.de All diese Projekte können wir dank Ihrer Unterstützung umsetzen. Damit die BayWa Stiftung auch in Zukunft Bildungsprojekte in den Bereichen gesunde Ernährung und erneuerbare Energie fort führen und ausbauen kann, benötigen wir Ihre Spenden! Jede Spende ist wertvoll und fließt zu 100 % in die Projekte. Denn das Besondere der BayWa Stiftung ist, dass die BayWa AG die gesamten Verwal tungskosten übernimmt und darüber hinaus sogar noch jeden gespendeten Betrag verdoppelt. Unsere Projekte entwickeln sich stetig weiter und wir haben noch viel vor für die Zukunft. Bitte kontaktieren Sie das Team der BayWa Stiftung gerne bei Fragen zu den Projekten und Anregungen. BayWa Stiftung E-Mail: stiftung@baywa.de Arabellastr. 4 Tel.: 089 / 9222 2701 81925 München Fax: 089 / 9212 2701

JEDE SPENDE ZÄHLT! Spendenkonto: DZ Bank AG Konto: 555 444 BLZ: 701 600 00 IBAN: DE16701600000000555444 BIC: GENODEFF701 30 I 31

BayWa Stiftung Arabellastr. 4 81925 München Tel.: 089 / 9222 2701 Fax: 089 / 9212 2701 E-Mail: stiftung@baywa.de www.baywastiftung.de Spendenkonto: DZ Bank AG Konto: 555 444 BLZ: 701 600 00 IBAN: DE16701600000000555444 BIC: GENODEFF701 Die Fördermitgliedschaft ist nach 10b EstG steuerbegünstigt. Für Spenden bis 200 Euro gilt der abgestempelte Einzahlungsbeleg in Verbindung mit dem Kontoauszug als Spendenbescheinigung. Für Spenden über 200 Euro wird eine gesonderte Spendenbescheinigung ausgestellt. Bitte geben Sie dafür Ihre Anschrift auf der Überweisung an. Die Fördermitgliedschaft kann jederzeit ohne Angabe von Gründen durch eine Mitteilung an die BayWa Stiftung widerrufen werden. 1. Auflage, 09/2015 Bildnachweis: Klaus Haag, Andreas Heddergott, BayWa Stiftung, Fotolia. Gestaltung: ollivolution.net Druck: Bavaria Druck GmbH, Joseph-Dollinger-Bogen 5, 80807 München. Gedruckt wurde die Broschüre auf matt Périgord. Dieses nachhaltig erzeugte Papier trägt das Güte - siegel des Forest Stewardship Council (FSC).