SPUMANTI OFFEN 1 Vino spumante Brut Il Mattaglio (Metodo Classico) Cantina della Volta Pinot 60%, 40% Chardonnay 14.40 Genoni 3 Moscato, Asti Cuvée Platinum DOCG, Gancia Moscato Spumante (dolce) 11.50 olgiati BIANCHI OFFEN 4 Bianco dell Aiola 100% Chardonnay 5 Pinot Grigio Grave del Friuli doc Borgo Magredo 6 Sauvignon blanc Friuli Colli Orientali del doc Torre Rosazza 8 Rosato dell Aiola Sangiovese 90%, Canaiolo 10% 12.00 genoni 8.75 olgiati 13.50 olgiati ROSSI OFFEN 17 Chianti classico Aiola Sangiovese 90% und Canaiolo 10% 2011/12 1 dl 5. - 22 genoni 11 Primitivo di Manduria DOC Calmelo fruchtig, gehaltvoll, ausgewogen, 14 Amarone della Valpolicella DOC, Pasqua Villa Borghetti Crovina veronese, Rondinella 2013/14 2011/12 12.90 vivando 47.- 1 dl 9.50 29 prodega 69.-
Fattori della Aiola, Toscana 4 Bianco dell Aiola 100% Chardonnay 2013/14 Rosé 8 Rosato dell` Aiola Dieser Rosé wird aus dem Blumenmost gewonnen, durch eine weiche Pressung der gleichen Trauben des Chianti Classico. 2013/14 17 Chianti classico DOCG 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo Trocken, intensiv weinig mit einem betonten Aroma nach Mandeln und Iris. 18 Chianti classico Riserva DOCG 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo 19 Logaiolo CRU IGT 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese Lagerung in Eichenfässern 20 Cancello rosso, Riserva CRU Unweit der Fattoria, an einer kleinen nach Süden ausgerichteten Weinlage mit alten knorrigen Rebstöcken, liegt der Ursprung des Cru Cancello Rosso. Sangiovese pur, besonders reiches Bouquet von dunklen Beeren, blumig, kräftige Unterholzaromen, unterstützt von feinem Vanillegeschmack, geben diesem Wein seine besondere Note. Langer, kräftiger Abgang, fruchtig, blumig mit festem Schmelz, feine Gerbstoffe, Tannine. Ein herrlicher Tropfen für besinnliche Stunden. 21 Rosso del senatore Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30% und Sangiovese 20% Kräftiges Rubinrot, Intensiv, samtig, vollmundige und weiche Tanninstruktur mit einem langen Finale 2011/12 39.- 2009/10 51.- 17.50 genoni 2009/10 52.- 17.50 genoni 2008/09 89.- 42.00 genoni 2012 79.- 33.50 genoni Piemonte 23 Badarina Barolo DOCG, Bersano 24 Barolo DOCG, Riserva, Batasiolo 25 Dolcetto d Alba doc, Bruno Giacosa 100% Dolcetto 26 Nebbiolo d Alba doc, Marchesi di Barolo 42 Barbera d Alba, Pian Romualdo, Prunotto 100% Barbera 27 Barbaresco "San Cristoforo" DOC Nebbiolo 100% Bricco dell Uccellone Braida, Barbera d Asti DOCG 100% Barbera 2009 81.- prodega 2006/07 89.- 25.00 olgiati 2011/12 51.- 2011/12 prodega 2011/12 57.- 2007/09 89.- 31.00 vivando 2012/13 89.-
Trentino 28 Quartella Trentino DOC Cabernet Franc 80%, Cabernet Sauvignon 20% Veneto 14 Amarone della Valpolicella DOC, Pasqua Villa Borghetti Crovina veronese, Rondinella 30 Amarone della Valpolicella, Riserva di Costasera Masi Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara 2009/10 17 Vivando 2011/12 69.- 29.80 prodega 2008/09 89.- 45.00 olgiati Friuli-Venezia-Giulia 5 Pinot Grigio Grave del Friuli DOC Borgo Magredo 6 Sauvignon blanc Friuli Colli orientali del doc Torre Rosazza 8.75 olgiati 13.50 olgiati 31 Merlot Leopold DOC Collio 2007/08 18.40 vivando Merlot 100% Toscana Poggio Valente, Morellino di Scansano Riserva DOCG Elisabetta Geppetti, 95% Sangiovese, 5% Merlo Saffredi IGT, Elisabetta Geppetti 20/20 Gabriel, 96 Parker, 98 James Suckling 55% cabernet Sauvignon, 40%Merlot, 5% Syrah 32 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Antinori Tenuta La Braccesca (Prugnolo gentile, Merlot) 33 Il Bruciato Bolgheri DOC Antinori (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc e altri vitigni) 34 Morellino di Scansano DOC, Il Grillesino Sangiovese 100% 35 Donne Fittipaldi, Bolgheri DOC superiore Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Cabernet Franc 30%, Petit Verdot 10% 2010 67.- 2011 99.- 2012/13 2013/14 59.- 18.00 Olgiati 2013/14 53.- 15.50 olgiati 2012/13 69.- 21.90 vivando 36 Brunello di Montalcino DOCG "La Serena" Sangiovese grosso (Brunello di Montalcino) 2007/09 89.-
37 Tignanello Antinori IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2011/12 1 29.50 olgiati 38 Antenata Bindella IGT 100% Merlot 2009/10 99.- 39 Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot 2012 109.- 45.00 olgiati 40 Sassicaia Tenuta San Guido, Bolgheri DOC (Die toskanische Legende) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2007/11 229.- Abruzzen 41 Montepulciano d Abruzzo DOC cagiola, cantine tollo Montepulciano 100% 2010/11 59.- 11.50 Puglia 43 Primitivo di Manduria DOC Calmelo Fruchtig, gehaltvoll, ausgewogen 44 Il Falcone Castel del Monte doc, Riserva Nero di Troia, Montepulciano 2013/14 47.- 29.50 vivando 2007/08 57.- 45 Selvarossa Riserva, Salice Salentino DOPO Negroamaro, Malvasia Nera 2010/11 55.- 11.00 olgiati 45 Primitivo di Manduria DOC Sessant `anni, San Marzano Primitivo 100% 2010/11 79.- 46 Cannonau di Sardegna doc, Riserva, Sella & Mosca Cannonau 100% 2010/11 53.- Sicilia 48 Tancredi Contessa Entallina DOC Nero d Avola, Cabernet Sauvignon 2008/09 74.- 62.00 9.95 49 Cabernet Sauvignon, Tenuta Regaleali, Sicilia IGT 100% Cabernet Sauvignon 50 Regaleali rosso- Sicilia IGT Nero d Avola e altri vitigni 2011 79.- 14.50 2012/13 44.-
Spagna 57 Rioja baron de ley, Gran Riserva Tempranillo 100%, Ein exzellenter Rotwein, kräftig in der Nase mit zarten Leder- und Zedernholznoten und ausgereifter Tabak -Aromatik 2008/09 63.- Portugal 52 Folha do Meio, Alentejo Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonês Flor dotua, Reserva Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Er hat ein attraktives Aroma, sehr fruchtig, mit einer Note von Beeren und Wildpflanzen. 2009 55,- 2012 53,- 7.5077 Schweiz 54 Blanc de Noir d Ollon, Chablais AOC, Badoux Pinot Noir als Weisswein gepresst. Er vereinigt perfekt die natürliche Frische eines Weissweins mit der tieferen Struktur des Pinot Noir 2014/15 St.georg 58 Cuvée Madame Rosmarie rouge Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir 2012/13 59 Caranoir du Chablais AOC Purpur, wilde Früchte, Rosmarin, Pfeffer, Vollmundig; Charmeur 2013/14 56 Camaret Barrique du Chablais AOC rot, schwarze Kirschen, rein Geschmacksvoll und ausgewogen 2013/14 61.- 51.- 61.-