Landessortenversuche 2011

Landessortenversuche 2011 Ökologischer Landbau Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 1

Inhalt Seite 1 Einleitung 3 2 Standorte 3 3 Getreide 4 3.1 Winterroggen 4 3.2 Wintertriticale 8 3.3 Winterweizen 11 3.4 Sommergerste 18 3.5 Hafer 22 3.6 Sommerweizen 26 4 Körnerleguminosen 30 3.1 Körnerfuttererbsen 30 4.2 Ackerbohnen 34 5 Kartoffeln 35 6 Silomais 42 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 2

1 Einleitung In den Bundesländern Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen wurden im Jahr 2011 vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, von der Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Sachsen-Anhalt und der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft auf fünf Löss-Standorten Sortenversuche mit Getreide, Körnerleguminosen, Kartoffeln und Silomais unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus durchgeführt. Wie bei den konventionellen Landessortenversuchen erfolgt eine gemeinsame Sortimentsabstimmung und Auswertung der Versuche. Der vorliegende Prüfbericht informiert über die wichtigsten Ergebnisse dieser Sortenversuche. Neben Erträgen und Qualitätsmerkmalen werden weitere Anbaueigenschaften der Sorten beschrieben. Bezugsbasis (BB) bei der Auswertung sind in der Regel die dreijährig angebauten Sorten. Bei bonitierten Merkmalen wurden Orte mit Boniturnoten von 1,0 bzw. 9,0 - sofern sie bei allen Sorten festgestellt wurden - nicht in die Mittelwertbildung einbezogen, außer diese Boniturnoten wurden auf allen Orten erhoben. 2 Standorte Die Versuche in Dornburg, Bernburg, Roda und Nossen finden auf ökologisch bewirtschafteten Flächen statt, die in Versuchsstationen integriert sind. In Mittelsömmern werden die Parzellenversuche auf einem ökologisch bewirtschafteten Betrieb durchgeführt. Weitere Sortenversuche mit Winterroggen und Kartoffeln finden auf einem Öko-Betrieb in Beetzendorf (Sachsen-Anhalt) statt. Die Ergebnisse gehen in die Auswertung der Sortenversuche auf D- Standorten ein und werden nicht im vorliegenden Bericht dargestellt. Lage und Eigenschaften der Standorte sowie angelegte Sortenversuche (Stand: Ernte 2011) Standort Mittelsömmern Dornburg Bernburg Roda Nossen Bundesland Thüringen Thüringen Sachsen- Anhalt Sachsen Sachsen Landkreis Unstrut Hainich Saale- Holzland Bernburg Leipzig Meißen Höhenlage (m ü. NN) 180 260 80 224 255 Mittl. Niederschläge (mm) 473 578 469 711 643 Mittl. Lufttemperatur ( C) 8,5 8,1 9,1 8,6 8,1 Standorttyp Lö Lö Lö Lö Lö Bodenart L L ul L tu Ackerzahl 75 46-80 85-96 68 65 Fruchtarten - Winterroggen x x - Wintertriticale x x - Winterweizen x x x x x - Sommergerste x x x x - Hafer x x x x - Sommerweizen x x x - Körnerfuttererbsen x x x - Ackerbohnen x - Kartoffeln x x x - Silomais x Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 3

3 Getreide 3.1 Winterroggen Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Saatstärke K/m² Erntetermin Roda Kartoffeln 24 07.10.10 270 04.08.11 Mittelsömmern Kartoffeln 52 06.10.10 300 11.08.11 Geprüfte Sorten Sorte Typ Zulassung Züchter/Vertrieb Palazzo H 2009 KWS Lochow Brasetto H 2009 KWS Lochow Amilo P 1992 Syngenta Recrut P 2002 KWS Lochow Conduct P 2006 KWS Lochow Dankowskie Diament P 2007 Syngenta Dukato P 2008 Hybro/Saaten-Union P = Populationssorte H = Hybridsorte Kornertrag (dt/ha) Aussaattermin 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 1 4 7 Mittelsömm. Roda* Palazzo 79,1 58,9 74,0 58,9 Brasetto 66,3 66,3 Amilo 73,2 57,9 40,3 53,5 61,9 40,3 Recrut 74,8 65,6 51,1 62,0 67,5 51,1 Conduct 74,1 64,9 52,4 61,8 67,0 52,4 Dankowskie Diament 73,7 64,2 43,1 58,9 65,3 43,1 Dukato 78,2 66,4 50,9 62,5 69,2 50,9 BB (dt/ha) 74,8 63,8 47,5 59,7 66,2 47,5 GD 5 % 5,8 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten * Roda 2011: Versuch wegen hoher Streuung nicht wertbar Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 4

Kornertrag (relativ) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 1 4 7 Bernbursömm. Mittel- Roda* Palazzo 124 124 124 124 Brasetto 139 139 Amilo 98 91 85 90 94 85 Recrut 100 103 107 104 102 107 Conduct 99 102 110 103 101 110 Dankowskie Diament 99 101 91 99 99 91 Dukato 104 104 107 105 105 107 BB (dt/ha) 74,8 63,8 47,5 59,7 66,2 47,5 GD 5 % 11,2 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten * Roda 2011: Versuch wegen hoher Streuung nicht wertbar Qualitätseigenschaften Rohproteingehalt (%) Fallzahl (s) Hektolitergewicht (kg/hl) Anz. Vers. 3 3 1 3 3 1 2 3 1 Palazzo 8,9 9,1 202 293 72,4 73,5 Brasetto 9,4 284 73,3 Amilo 11,4 10,0 11,2 335 259 339 76,6 72,9 75,7 Recrut 10,9 9,6 10,1 266 177 287 75,7 72,6 75,0 Conduct 11,1 9,7 9,9 253 167 280 75,8 73,0 75,0 Dankowskie Diament 11,3 10,3 11,3 287 179 295 75,9 72,5 75,5 Dukato 10,7 9,4 9,8 258 176 237 76,2 73,4 75,5 BB 11,1 9,8 10,5 280 192 288 76,0 72,9 75,3 Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Rhynchosporium Braunrost Mehltau Anz. Vers. 2 2 1 3 3 1 2 3 1 Palazzo 3,1 1,0 3,5 1,8 2,1 1,0 Brasetto 1,0 2,0 1,0 Amilo 2,8 2,6 1,0 3,0 2,3 1,8 2,5 2,5 1,0 Recrut 3,4 3,8 1,5 3,7 3,0 1,8 1,9 2,5 1,0 Conduct 3,1 2,9 1,3 2,8 2,5 1,8 2,0 2,1 1,0 Dankowskie Diament 2,3 2,5 1,3 2,9 2,3 2,3 2,9 2,1 1,0 Dukato 2,9 2,9 1,0 3,3 2,8 2,5 1,8 2,1 1,0 BB 2,9 2,9 1,2 3,1 2,6 2,0 2,2 2,3 1,0 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 5

Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Lager vor Ernte Pflanzenlänge vor Ernte (cm) Datum Gelbreife Anz. Vers. 3 2 1 3 3 1 3 2 1 Palazzo 3,4 2,3 157 143 18.7 20.7 Brasetto 2,0 139 22.7 Amilo 2,6 2,9 3,3 161 161 142 17.7 19.7 22.7 Recrut 4,2 3,6 2,8 158 165 154 17.7 19.7 25.7 Conduct 3,9 3,4 2,8 163 164 155 18.7 21.7 19.7 Dankowskie Diament 3,2 3,4 3,3 161 160 148 19.7 19.7 22.7 Dukato 3,2 2,9 2,5 157 161 147 18.7 18.7 22.7 BB 3,4 3,2 2,9 160 162 149 18.7 19.7 22.7 Ertragsstruktur und Tausendkornmasse Bestandesdichte (Ähren/m²) Kornzahl/Ähre Tausendkornmasse (g) Anz. Vers. 2 3 1 3 3 1 3 3 1 Palazzo 426 382 49,3 37,4 39,0 43,2 Brasetto 378 42,9 41,8 Amilo 415 405 208 50,2 40,4 48,3 35,9 36,4 41,5 Recrut 472 433 400 43,6 42,0 33,7 37,2 37,4 40,0 Conduct 486 411 316 41,0 43,3 42,9 37,3 37,8 39,4 Dankowskie Diament 465 430 268 44,6 41,5 39,6 36,6 38,1 41,9 Dukato 459 415 390 46,8 45,7 34,2 37,4 37,8 40,0 BB 459 419 316 45,2 42,6 39,7 36,9 37,5 40,5 Wachstum und Erträge In den Sortenversuchen liefen Roggen und Triticale bis Ende Oktober recht gleichmäßig auf, entwickelten sich bis zum Einbruch des Winters aber etwas zögerlich. Die zeitweise starken Fröste im Dezember und Januar verursachten keine nennenswerten Auswinterungsschäden, da die Pflanzen meist unter Schnee geschützt waren. Ende Februar bis Anfang März führten Kahlfröste und eine intensive Sonneneinstrahlung zu Stress. Im warmen und trocknen April entwickelte sich das Wintergetreide dann sehr rasch. So war die Bestockungsphase vergleichsweise kurz und das Ährenschieben im Mai fand etwa zehn Tage früher statt als im Vorjahr. Insbesondere in Roda wurde die Ertragsbildung durch die Trockenheit im Mai und Juni deutlich beeinträchtigt. Die Bestände erreichten nur eine geringe Pflanzenlänge. Demzufolge wurde Lager bei Roggen nur in geringem Umfang festgestellt. Daran änderten auch die hohen Niederschläge im Juli nichts mehr. Krankheiten traten nur schwach in Erscheinung. Die Kornerträge fielen deutlich geringer aus als in den Vorjahren. Der Roggensortenversuch aus Roda konnte wegen witterungsbedingter Schäden nicht in die Auswertung einbezogen werden. Sortenempfehlungen für den ökologischen Anbau Hybridsorten: Palazzo Populationssorten: Recrut, Conduct, Amilo, Dukato* * Eingeschränkte Empfehlung wegen mittlerer Fallzahl Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 6

Hinweise zu geprüften Sorten Palazzo (H) kam in beiden Prüfjahren auf sehr hohe Kornerträge. Bei mittlerer Pflanzenlänge besteht eine gute Standfestigkeit. Die Sorte hat eine mittlere bis geringe Anfälligkeit für Mutterkorn und eine geringe Auswuchsneigung. Brasetto (H) präsentierte sich im ersten Prüfjahr als sehr ertragsstark. Bei den agronomischen Eigenschaften und den Qualitätsmerkmalen ist sie ähnlich einzuschätzen wie Palazzo. Amilo (P) ist eine ältere Roggensorte, die zwar ertraglich mit den Neuzüchtungen nicht mehr mithalten kann, die aber aufgrund einer hervorragenden Qualität nach wie vor für die Erzeugung von Qualitätsroggen in Frage kommt. Neben einer geringen Anfälligkeit für Mutterkorn zeichnet sich Amilo durch eine sehr stabile Fallzahl aus. Die ausgeprägte Auswuchsfestigkeit stellte Amilo bei den schwierigen Erntebedingungen im Jahr 2010 besonders unter Beweis. Recrut (P) brachte mehrjährig stabile mittlere Erträge, 2010 kam sie sogar auf ein hohes Ertragsniveau. Lager kann stärker auftreten. Das Risiko für Mutterkorn ist gering. Recrut hat eine mittlere bis gute Auswuchsfestigkeit. Conduct (P) erreichte 2010 ebenfalls einen hohen Kornertrag, ansonsten liegt sie ertraglich im mittleren Bereich. Der Befall mit Braunrost war teilweise geringer als bei den anderen Sorten. Standfestigkeit und Fallzahlstabilität sind mittel eingestuft. Hervorzuheben ist die geringe Anfälligkeit für Mutterkorn. Dukato (P) ist eine vergleichsweise ertragsstarke Populationssorte. Die agronomischen Eigenschaften sind ausgewogen, positiv ist insbesondere die gute Resistenz gegen Mutterkorn. Wegen der nur mittleren Fallzahlstabilität sollte eine Verzögerung der Ernte vermieden werden. Dankowskie Diament (P) konnte 2010 im Kornertrag nicht überzeugen, nachdem sie in den Vorjahren auf ein mittleres Ertragsniveau kam. Die Populationssorte ist vergleichsweise standfest und wenig auswuchsgefährdet. Bei der Mutterkornanfälligkeit ist sie allerdings nur mittel eingestuft. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 7

3.2 Wintertriticale Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Saatstärke K/m² Erntetermin Roda Kartoffeln 21 07.10.10 270 08.08.11 Mittelsömmern Kartoffeln 52 06.10.10 300 11.08.11 Geprüfte Sorten Sorte Zulassung Züchter/Vertrieb Sequenz 2008 Breun/BayWa Agostino 2009 Lantmännen SW Seed Benetto 2004 Syngenta Massimo 2006 Hege Cosinus 2009 KWS Lochow Amarillo 105 2010 Sz. Hege/BayWa Kornertrag (dt/ha) BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Kornertrag (relativ) Aussaattermin 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 2 5 8 Mittelsömm. Roda Sequenz 83,9 71,9 59,4 66,9 73,3 65,2 53,7 Agostino 83,6 77,4 64,1 72,1 76,4 75,9 52,3 Benetto 75,8 77,5 57,3 69,4 71,8 69,9 44,8 Massimo 80,3 74,6 50,4 64,9 70,7 58,2 42,6 Cosinus 74,0 59,1 68,0 70,6 47,5 Amarillo 105 47,9 60,5 35,3 BB (dt/ha) 80,9 75,4 57,8 68,3 73,1 67,3 48,3 GD 5 % 5,1 9,8 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 2 5 8 Mittelsömm. Roda Sequenz 104 95 103 98 100 97 111 Agostino 103 103 111 106 105 113 108 Benetto 94 103 99 102 98 104 93 Massimo 99 99 87 95 97 86 88 Cosinus 98 102 100 105 98 Amarillo 105 83 90 73 BB (dt/ha) 80,9 75,4 57,8 68,3 73,1 67,3 48,3 GD 5 % 7,6 21,3 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 8

Qualitätseigenschaften Rohproteingehalt (%) Fallzahl (s) Hektolitergewicht (kg/hl) Anz. Vers. 3 3 2 3 3 2 3 3 2 Sequenz 12,5 11,9 11,3 105 73 62 74,8 72,2 73,9 Agostino 11,7 11,7 10,7 138 134 100 75,4 72,5 74,4 Benetto 11,8 11,3 11,0 186 166 63 69,8 71,9 71,5 Massimo 12,2 11,8 12,7 187 109 81 71,7 70,7 73,1 Cosinus 11,4 11,7 154 91 71,3 74,8 Amarillo 105 11,8 68 70,9 BB 12,0 11,7 11,4 154 120 76 72,9 71,8 73,2 Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Mehltau Braunrost Blattseptoria Anz. Vers. 2 2 2 2 3 1 1 2 2 Sequenz 1,0 1,0 1,0 1,0 2,1 2,0 1,8 2,1 2,2 Agostino 1,4 1,8 1,0 1,1 1,4 2,0 2,0 1,8 2,5 Benetto 1,4 2,8 1,0 1,5 2,5 5,3 3,3 2,5 3,0 Massimo 1,1 2,6 1,0 1,0 1,8 3,0 2,0 2,5 1,2 Cosinus 2,6 1,0 2,2 2,3 2,1 1,7 Amarillo 105 1,0 1,7 1,5 BB 1,2 2,0 1,0 1,2 1,9 3,1 2,3 2,2 2,2 Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Datum Gelbreife Lager vor Ernte Pflanzenlänge vor Ernte (cm) Anz. Vers. 3 3 2 2 1 2 3 3 2 Sequenz 18.7 18.7 19.7 1,0 1,3 1,0 123 113 100 Agostino 16.7 18.7 19.7 1,0 1,3 1,0 114 103 86 Benetto 17.7 18.7 20.7 1,0 2,5 1,0 141 128 110 Massimo 19.7 18.7 21.7 1,0 3,3 1,0 145 136 108 Cosinus 18.7 17.7 3,0 1,0 131 107 Amarillo 105 18.7 1,0 101 BB 18.7 18.7 20.7 1,0 2,1 1,0 131 120 101 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 9

Ertragsstruktur und Tausendkornmasse Bestandesdichte (Ähren/m²) Kornzahl/Ähre Tausendkornmasse (g) Anz. Vers. 3 2 2 3 3 2 3 3 2 Sequenz 538 526 332 32,7 28,9 34,8 48,3 50,9 58,2 Agostino 466 587 343 39,1 31,7 38,2 47,0 48,2 50,1 Benetto 455 509 298 40,2 35,3 32,9 42,2 46,1 59,2 Massimo 495 475 231 38,5 36,6 40,5 42,5 46,4 56,4 Cosinus 452 344 37,2 33,4 46,3 53,7 Amarillo 105 210 43,2 55,7 BB 488 524 301 37,6 33,1 36,6 45,0 47,9 56,0 Wachstum und Erträge In den Sortenversuchen liefen Roggen und Triticale bis Ende Oktober recht gleichmäßig auf, entwickelten sich bis zum Einbruch des Winters aber etwas zögerlich. Die zeitweise starken Fröste im Dezember und Januar verursachten keine nennenswerten Auswinterungsschäden, da die Pflanzen meist unter Schnee geschützt waren. Ende Februar bis Anfang März führten Kahlfröste und eine intensive Sonneneinstrahlung zu Stress. Im warmen und trocknen April entwickelte sich das Wintergetreide dann sehr rasch. So war die Bestockungsphase vergleichsweise kurz und das Ährenschieben im Mai fand etwa zehn Tage früher statt als im Vorjahr. Insbesondere in Roda wurde die Ertragsbildung durch die Trockenheit im Mai und Juni deutlich beeinträchtigt. Die Bestände erreichten nur eine geringe Pflanzenlänge. Demzufolge wurde kein Lager bei Triticale festgestellt. Daran änderten auch die hohen Niederschläge im Juli nichts mehr. Krankheiten traten nur schwach in Erscheinung. Die Kornerträge fielen deutlich geringer aus als in den Vorjahren. Sortenempfehlungen für den ökologischen Anbau Benetto, Agostino, Sequenz, Cosinus* * Vorläufige Empfehlung Hinweise zu geprüften Sorten Benetto zeichnet sich durch stabile mittlere Erträge aus. Die Lagerneigung der langwüchsigen Sorte ist gering bis mittel. Unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus ist die Krankheitsresistenz noch ausreichend, Braunrost und Blattseptoria können aber etwas stärker auftreten. Positiv zu vermerken ist die gute Winterfestigkeit. Agostino war dreijährig sehr ertragsstark. Die kurze, sehr standfeste Sorte zeichnet sich durch eine gute Blattgesundheit aus. Vor allem bei Braunrost liegt ein hohes Resistenzniveau vor. Agostino zählt zu den weitgehend winterfesten Sorten. Sequenz brachte insgesamt mittlere Kornerträge mit Schwankungen von Jahr zu Jahr. Ansonsten weist die Sorte eine gute Winterfestigkeit, sehr gute Standfestigkeit und geringe Anfälligkeit für Krankheiten auf. Die Tausendkornmasse ist hoch. Massimo konnte 2011 die mittleren Erträge aus den Vorjahren nicht bestätigen. Die Sorte ist lang im Wuchs und neigt auf besseren Böden stärker zu Lager. In der Winterfestigkeit ist Massimo mit mittel eingeschätzt. Cosinus erreichte zweijährig mittlere Kornerträge. Die Pflanzen sind lang im Wuchs, aber ausreichend standfest. Bei der Anfälligkeit für Krankheiten zeigte Cosinus bisher keine Schwächen. Auch für Auswinterungsschäden besteht im Vergleich zu anderen Sorten keine stärkere Neigung. Amarillo 105 konnte im ersten Prüfjahr ertraglich nicht überzeugen. Positiv ist die sehr geringe Anfälligkeit für Braunrost. Schwachpunkt dagegen ist die mittlere bis geringe Winterfestigkeit. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 10

3.3 Winterweizen Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Aussaattermin Saatstärke K/m² Erntetermin Bernburg Ackerbohnen 37 13.10.10 350 19.07.11 Mittelsömmern Kartoffeln 52 06.10.10 400 11.08.11 Dornburg Luzerne 41 07.10.10 400 27.07.11 Nossen Rotklee 28 12.10.10 400 27.07.11 Roda Luzerne 30 07.10.10 400 04.08.11 Geprüfte Sorten Sorte Qualitätsgruppe Zulassung Züchter/Vertrieb Capo (E) EU Probstdorfer/BayWa Astardo (E) EU Sz. Donau/BayWa Pireneo (E) EU Sz. Donau/BayWa Butaro E 2009 Spiess/LBSD Scaro (E) EU Kunz/Sativa Philipp (E) EU Sz. Donau/Hauptsaaten Wiwa (E) EU Kunz/Sativa Arnold (E) EU Sz. Donau Genius E 2010 Nordsaat/Saaten-Union Famulus E 2010 DSV/IG Florian E 2010 Nordsaat/Saaten-Union Naturastar A 2002 Schweiger/IG Pflanzenzucht Ataro (A) EU Kunz/Sativa Julius A 2008 KWS Lochow Mulan B 2006 Nordsaat/Saaten-Union Hermann C 2004 Limagrain Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 11

Bernburg Dornburg Mittelsömmern Mittelsömmern Nossen Roda Bernburg Dornburg Nossen Roda Kornertrag (dt/ha) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Anz. Vers. 4 4 5 9 13 Capo 63,6 63,7 59,6 61,4 62,1 55,4 78,2 65,3 56,9 42,3 Astardo 65,2 64,0 58,5 60,9 62,2 54,3 74,4 65,4 56,8 41,8 Pireneo 65,3 64,0 56,2 59,7 61,4 52,1 70,8 60,2 56,7 41,5 Butaro 60,5 53,5 50,7 52,0 54,6 45,2 65,7 62,0 48,3 32,5 Scaro 59,4 57,8 54,6 56,0 57,1 51,7 64,3 64,5 52,1 40,3 Philipp 61,0 59,7 60,3 53,6 75,6 76,3 53,2 40,0 Wiwa 54,2 50,3 52,0 48,2 64,0 55,7 47,4 36,0 Arnold 65,4 58,6 61,6 54,1 72,3 67,2 56,9 42,4 Genius 67,8 59,8 63,4 54,6 68,8 70,7 60,3 44,8 Famulus 60,1 54,5 70,5 73,1 57,2 45,0 Florian 63,6 54,6 80,5 75,3 61,2 46,7 Naturastar 58,9 61,6 60,7 61,1 60,4 56,2 76,1 76,9 55,1 39,0 Ataro 62,9 62,3 56,6 59,1 60,3 54,4 68,9 68,0 54,2 37,6 Julius 65,8 56,7 77,2 86,1 60,6 48,4 Mulan 68,5 67,7 66,5 67,1 67,5 61,0 79,4 82,0 65,2 45,1 Hermann 68,4 69,8 73,5 71,8 70,8 64,4 86,0 91,1 69,7 56,3 BB 63,6 62,7 59,7 61,0 61,8 55,0 73,7 70,6 57,2 41,8 GD 5% 4,4 6,1 5,1 4,4 7,4 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Kornertrag (relativ) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Anz. Vers. 4 4 5 9 13 Capo 100 102 100 101 100 101 106 92 99 101 Astardo 102 102 98 100 101 99 101 93 99 100 Pireneo 103 102 94 98 99 95 96 85 99 99 Butaro 95 85 85 85 88 82 89 88 84 78 Scaro 93 92 91 92 92 94 87 91 91 96 Philipp 97 100 99 97 103 108 93 96 Wiwa 86 84 85 88 87 79 83 86 Arnold 104 98 101 98 98 95 100 101 Genius 108 100 104 99 93 100 105 107 Famulus 101 99 96 104 100 108 Florian 107 99 109 107 107 112 Naturastar 93 98 102 100 98 102 103 109 96 93 Ataro 99 99 95 97 98 99 94 96 95 90 Julius 110 103 105 122 106 116 Mulan 108 108 111 110 109 111 108 116 114 108 Hermann 107 111 123 118 115 117 117 129 122 135 BB 63,6 62,7 59,7 61,0 61,8 55,0 73,7 70,6 57,2 41,8 GD 5% 8,1 8,3 7,2 7,7 17,4 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 12

Qualitätseigenschaften Teil 1 Rohproteingehalt (%) Sedimentationswert (Eh) Feuchtklebergehalt (%) Anz. Vers. 4 4 5 4 4 5 4 4 5 Capo 12,9 12,4 11,2 55 46 36 31,2 24,9 24,2 Astardo 13,5 13,1 11,7 59 49 44 31,6 26,5 24,4 Pireneo 13,4 13,1 11,8 61 46 42 32,5 26,8 25,1 Butaro 13,0 12,8 12,0 55 48 45 33,3 27,7 29,6 Scaro 12,6 12,4 11,7 51 46 47 30,1 25,1 25,3 Philipp 12,5 11,6 44 34 26,2 26,1 Wiwa 14,0 12,4 55 47 29,6 28,7 Arnold 13,3 12,4 52 51 27,8 28,5 Genius 12,3 11,0 44 43 23,8 23,1 Famulus 10,3 28 20,1 Florian 10,8 38 22,6 Naturastar 12,8 11,7 10,5 41 35 31 33,3 26,3 24,6 Ataro 12,3 12,0 11,4 46 41 42 27,7 22,3 23,5 Julius 9,9 29 22,7 Mulan 11,6 10,8 9,4 32 25 19 27,3 20,6 18,6 Hermann 11,9 10,8 9,2 22 14 15 25,2 18,5 15,5 BB 12,7 12,1 11,0 47 39 36 30,2 24,3 23,4 Qualitätseigenschaften Teil 2 Fallzahl (s) Hektolitergewicht (kg/hl) Tausendkornmasse (g) Anz. Vers. 4 4 5 4 4 5 4 4 5 Capo 330 341 292 81,3 79,4 81,7 39,0 43,8 50,4 Astardo 359 279 292 81,9 80,0 81,3 43,4 46,4 49,9 Pireneo 333 275 257 81,5 78,7 80,2 43,6 46,0 49,7 Butaro 332 277 282 81,5 78,5 80,8 43,8 44,0 52,9 Scaro 342 336 356 81,1 78,0 82,3 38,2 41,4 48,4 Philipp 314 366 77,9 80,6 41,7 47,9 Wiwa 348 386 79,3 82,4 44,2 49,2 Arnold 305 214 80,5 82,4 43,9 48,6 Genius 302 367 76,3 79,8 41,9 46,5 Famulus 295 76,7 47,4 Florian 373 78,0 45,8 Naturastar 399 343 347 77,4 74,9 79,4 34,6 38,3 43,0 Ataro 399 313 339 80,0 78,0 82,2 40,7 44,5 50,3 Julius 301 79,4 49,2 Mulan 304 320 257 75,0 72,6 77,1 37,9 40,8 49,3 Hermann 345 177 308 70,2 69,5 74,1 37,5 42,0 47,6 BB 349 296 303 78,9 76,6 79,9 39,9 43,0 49,1 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 13

Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Mehltau Braunrost Blattseptoria Anz. Vers. 2 3 2 4 4 5 2 3 3 Capo 1,9 1,7 1,9 1,6 1,8 2,2 4,6 2,9 2,0 Astardo 1,8 1,0 1,9 1,3 1,3 1,7 5,0 2,9 2,5 Pireneo 1,8 1,5 2,0 1,5 1,3 1,8 4,5 3,2 2,8 Butaro 2,3 1,5 2,4 3,6 3,1 4,1 4,3 3,0 2,9 Scaro 3,0 1,7 3,0 3,5 3,6 4,2 4,8 3,0 2,9 Philipp 1,8 2,5 1,5 2,1 3,0 3,0 Wiwa 1,3 2,5 2,6 4,1 2,9 2,7 Arnold 1,2 1,8 1,6 1,9 2,8 2,5 Genius 1,0 2,1 1,8 2,4 3,3 3,2 Famulus 2,6 5,6 3,4 Florian 2,5 3,9 3,3 Naturastar 2,8 1,8 2,1 3,6 3,4 3,3 3,5 3,3 3,0 Ataro 2,4 1,6 2,3 4,1 4,9 5,2 5,4 2,7 3,2 Julius 2,1 3,0 2,5 Mulan 1,7 1,3 2,1 3,6 3,8 4,3 4,5 3,1 2,9 Hermann 1,6 1,0 2,1 2,6 2,6 2,7 4,9 2,9 3,0 BB 2,1 1,5 2,2 2,8 2,8 3,3 4,6 3,0 2,8 Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Spelzenbräune Ährenmehltau Ährenfusarium Anz. Vers. 1 1 1 1 1 2 1 2 2 Capo 1,0 1,0 2,0 1,0 3,8 1,0 1,0 1,0 1,5 Astardo 1,0 1,0 1,3 1,0 1,8 1,0 1,0 1,0 2,0 Pireneo 1,0 1,0 1,5 1,0 2,5 1,0 1,5 1,0 1,5 Butaro 1,0 1,3 2,0 1,0 1,8 1,0 1,3 1,0 1,5 Scaro 1,0 1,8 1,0 1,0 2,5 1,0 1,0 1,0 1,6 Philipp 1,8 2,5 1,8 1,0 1,0 1,5 Wiwa 1,5 2,0 1,5 1,0 1,0 2,0 Arnold 1,3 2,8 1,5 1,0 1,0 1,5 Genius 1,8 2,0 3,0 1,0 1,0 1,8 Famulus 2,8 1,0 1,5 Florian 2,3 1,0 1,6 Naturastar 1,0 1,8 3,0 1,0 3,0 1,0 1,3 1,0 1,5 Ataro 1,0 1,8 2,0 1,0 2,5 1,0 2,8 1,0 2,6 Julius 2,3 1,0 1,9 Mulan 1,0 2,3 2,3 1,0 2,3 1,0 2,3 1,0 1,8 Hermann 1,0 1,8 2,0 1,0 2,3 1,0 2,0 1,0 1,5 BB 1,0 1,5 1,9 1,0 2,5 1,0 1,6 1,0 1,7 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 14

Wachstumsbeobachtungen Teil 3 Datum Gelbreife Lager vor Ernte Pflanzenlänge vor Ernte (cm) Anz. Vers. 4 4 5 2 2 1 4 4 5 Capo 20.7 18.7 14.7 2,3 1,5 2,5 127 119 109 Astardo 18.7 19.7 16.7 1,3 1,0 1,0 125 114 106 Pireneo 20.7 20.7 16.7 1,0 1,0 1,0 115 106 101 Butaro 20.7 21.7 17.7 2,8 1,1 1,0 129 122 106 Scaro 21.7 21.7 18.7 1,0 1,0 1,0 116 109 99 Philipp 20.7 15.7 1,0 1,0 92 83 Wiwa 20.7 17.7 1,0 1,0 114 102 Arnold 18.7 15.7 1,4 1,5 108 101 Genius 20.7 17.7 1,3 1,0 96 81 Famulus 17.7 1,0 88 Florian 18.7 1,0 82 Naturastar 22.7 21.7 15.7 1,0 1,0 1,0 117 111 98 Ataro 20.7 20.7 16.7 1,0 1,0 1,0 108 105 93 Julius 20.7 1,0 83 Mulan 19.7 19.7 15.7 1,0 1,0 1,0 100 96 88 Hermann 20.7 20.7 16.7 1,0 1,0 1,0 97 94 85 BB 20.7 20.7 16.7 1,4 1,1 1,2 115 108 98 Ertragsstruktur Bestandesdichte (Ähren/m²) Kornzahl/Ähre Einzelährenertrag (g) Anz. Vers. 4 4 5 4 4 5 4 4 5 Capo 520 552 404 31,8 27,0 30,1 1,2 1,2 1,5 Astardo 448 472 331 33,9 29,6 37,2 1,5 1,4 1,9 Pireneo 450 455 364 33,7 31,3 32,1 1,5 1,4 1,6 Butaro 487 484 349 28,7 25,9 28,3 1,3 1,1 1,5 Scaro 512 509 424 31,1 27,6 27,7 1,2 1,1 1,3 Philipp 480 439 30,7 28,7 1,3 1,4 Wiwa 480 357 25,8 29,3 1,1 1,4 Arnold 525 422 28,7 29,9 1,3 1,4 Genius 483 385 33,7 33,7 1,4 1,6 Famulus 400 32,3 1,5 Florian 402 35,2 1,6 Naturastar 448 463 346 38,5 34,8 41,6 1,3 1,3 1,8 Ataro 464 509 349 34,3 27,8 33,3 1,4 1,2 1,7 Julius 413 33,1 1,6 Mulan 528 540 410 34,6 31,0 33,7 1,3 1,3 1,6 Hermann 506 550 421 36,9 30,9 38,0 1,4 1,3 1,8 BB 485 504 377 33,7 29,5 33,5 1,3 1,3 1,6 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 15

Wachstum und Erträge Der Winterweizen in den Sortenversuchen wurde im Zeitraum zwischen dem 6. und 13. Oktober ausgesät und entwickelte sich im Herbst zunächst etwas zögerlich, aber insgesamt gleichmäßig. Die im Dezember und Januar zeitweise auftretenden starken Fröste überstand der Weizen unter einer schützenden Schneedecke weitgehend ohne Auswinterungsschäden. Dagegen führten Kahlfröste und eine intensive Sonneneinstrahlung von Mitte Februar bis Anfang März zu Stress, so dass zunächst ein Entwicklungsrückstand bestand. Hohe Temperaturen und Trockenheit im April lösten dann aber einen Wachstumsschub aus und die Bestockungsphase war vergleichsweise kurz. Die weitere Ertragsbildung wurde maßgeblich durch ein anhaltendes Niederschlagsdefizit beeinflusst, mit unterschiedlicher Ausprägung an den Versuchsorten. Besonders betroffen waren die Standorte Roda und Bernburg. Im Vergleich zu den Vorjahren blieb der Weizen kürzer und die Bestandesdichte (Ähren/m²) war vermindert. Während bei Mehltau und Blattseptoria nur ein geringes Befallsniveau vor lag, wurden einzelne Weizensorten stark mit Braunrost befallen. Die Gelbreife fand zwischen dem 13. und 24. Juli statt. Trotz starker Niederschläge in den Monaten Juli und August blieben die Weizenbestände weitgehend standfest. In den Sortenversuchen lag der Kornertrag im Mittel über die fünf Orte bei 60 dt/ha mit einer Spanne von 42 dt/ha in Roda bis 74 dt/ha in Mittelsömmern. Ingesamt wurde in Relation zum Mittel der beiden Vorjahre 11 % weniger Weizen geerntet. Das Defizit fiel damit geringer aus als bei Roggen und Triticale. Der Winterweizen hat offensichtlich von den Niederschlägen am Ende der Vegetationsperiode noch stärker profitiert als die beiden anderen Getreidearten. Die Tausendkornmasse des Weizens war höher als in den Vorjahren. Die Rohprotein- und Feuchtklebergehalte sowie Sedimentationswerte liegen auf einem niedrigen bis mittlerem Niveau. In der Praxis dürfte die Vermarktungsfähigkeit des Weizens, wie bereits im Jahr 2010, maßgeblich von der Fallzahl abhängen, da es durch die anhaltenden Niederschläge im August bei später geernteten Weizenbeständen zu Auswuchsschäden kam. Von den Versuchsorten war Roda durch teilweise niedrige Fallzahlen (< 220 sec) gekennzeichnet. Sortenempfehlungen für Backweizen im ökologischen Landbau Pireneo (E), Capo (E) 1, Astardo (E) 1, Butaro (E) 1,2, Scaro (E), Philipp (E) 3, Naturastar (A) 4 1) Eingeschränkte Empfehlung wegen stärkerer Lagerneigung 2) Wegen geringerer Erträge ist Preisaufschlag für gute Qualität erforderlich 3) Vorläufige Empfehlung 4) Besonders für den Anbau mit zusätzlichen qualitätsfördernden Maßnahmen (Weite Reihe, Spätdüngung) Sortenempfehlungen für Futterweizen im ökologischen Landbau Hermann (C), Mulan (B) Hinweise zu geprüften Sorten Capo (E) erreichte insgesamt mittlere Erträge, in den letzten drei Jahren auf stabilem Niveau, nachdem zuvor Schwankungen von Jahr zu Jahr zu verzeichnen waren. Mit der begrannten Sorte lässt sich im Öko-Anbau recht sicher Qualitätsweizen erzeugen. Krankheiten treten vergleichsweise wenig in Erscheinung, auch gegen Braunrost liegt weiterhin eine ausgeprägte Resistenz vor. Wegen einer nur mittleren Standfestigkeit eignet sich Capo eher für leichtere Standorte. Astardo (E) überzeugte mehrjährig durch recht stabile mittlere Kornerträge. Rohprotein- und Feuchtklebergehalt sowie Sedimentationswert liegen auf dem Niveau von Capo, in einzelnen Jahren war der Rohproteingehalt sogar höher. Astardo ist wenig anfällig für Mehltau, Braunrost und Ährenfusarium. Die begrannte Sorte ist langwüchsig und neigt stärker zu Lager, so dass der Anbau auf guten Böden mit einem Risiko verbunden ist. Pireneo (E) konnte 2011 die leicht überdurchschnittlichen Erträge aus den beiden Vorjahren nicht bestätigen. Bemerkenswert ist die gute Qualität auf einem Niveau leicht über Capo bei Rohproteinund Feuchtklebergehalt. Allerdings offenbarten sich in den letzten beiden Jahren Schwächen bei der Fallzahlstabilität, so dass auf eine rechtzeitige Ernte geachtet werden sollte. Bisher war die begrannte Sorte standfest, so dass auch ein Anbau auf besseren Böden in Frage kommt. Weiterer Vorteil ist die geringe Anfälligkeit für Braunrost. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 16

Butaro (E) ist durch niedrige Erträge und eine gute bis sehr gute Qualität gekennzeichnet. Von den in der Öko-Wertprüfung in Deutschland getesteten Sorten erreichte Butaro das höchste Backvolumen. Die lange bis sehr lange Sorte kann wegen der stärkeren Lagerneigung nur für weniger gute Standorte empfohlen werden. Während Braunrost etwas stärker auftreten kann, zeichnet sich Butaro durch eine geringe Anfälligkeit für Ährenfusarium aus. Nach Einschätzung des Züchters besteht eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Weizensteinbrand. Philipp (E) präsentierte sich zweijährig mit knapp mittleren Erträgen und einer ansprechenden Qualität. Auch bei der Fallzahl zeigte Philipp keine Schwächen. Die Sorte ist begrannt und vergleichsweise kurz im Wuchs. Positiv hervorzuheben sind die sehr gute Standfestigkeit und geringe Anfälligkeit für Braunrost. Scaro (E) brachte trotz eines geringeren Ertragsvermögens bei Rohprotein- und Feuchtklebergehalt sowie Sedimentationswert keinen Fortschritt im Vergleich zu Capo. Dennoch ist die EU-Sorte eine interessante Erweiterung im Sortenspektrum, da sie die Eigenschaften Langwüchsigkeit, gute Standfestigkeit und hohe Fallzahlstabilität kombiniert. Braunrost und auch Mehltau traten vergleichsweise stark in Erscheinung. Die Reife war etwas später. Wiwa (E) ist ertraglich ähnlich einzuschätzen wie Butaro, d. h. in Relation zu den Vergleichssorten wurde 15 % weniger geerntet. Allerdings erzielte Wiwa in den beiden Versuchsjahren Spitzenwerte beim Rohprotein- und Feuchtklebergehalt sowie der Fallzahl. Die Sorte ist sehr lang im Wuchs, aber nach bisherigen Erkenntnissen nicht so lageranfällig wie Butaro. Die Anfälligkeit für Krankheiten liegt im mittleren Bereich. Arnold (E) fiel in den beiden Prüfjahren positiv durch ansprechende Kornerträge, eine im Vergleich zu Capo bessere Qualität, sehr gute Resistenzeigenschaften und eine gute Standfestigkeit auf. Als Schwachpunkt der begrannten und früher abreifenden Sorte zeichnet sich eine stärkere Auswuchsneigung ab. Genius (E) kam 2011 auf mittlere Kornerträge, während sie im Vorjahr noch als sehr ertragsstarke E-Weizensorte auffiel. Bei den Qualitätsparametern zeichnet sich ab, dass der Rohproteingehalt gute Werte erreicht, während der Feuchtklebergehalt kaum den Anforderungen entsprechen dürfte. Die agronomischen Eigenschaften sind insgesamt sehr ausgewogen, da neben einer geringen Lagerneigung auch eine gute Pflanzengesundheit vorliegt. Naturastar (A) brachte in den letzten Jahren schwankende Ertragsleistungen und eine mittlere bis gute Qualität. Insbesondere beim Feuchtklebergehalt kommt Naturastar auf das Niveau von guten E-Sorten. Bei der Fallzahl ist sie sehr sicher. Die standfeste Sorte wird inzwischen stärker durch Braunrost befallen. Weitere Besonderheiten sind die geringe Anfälligkeit für Ährenfusarium und eine vergleichsweise geringe Tausendkornmasse. Ataro (A) zeigte sich dreijährig mit insgesamt knapp mittleren Kornerträgen. In Relation zu Naturastar fielen der Rohproteingehalt etwas höher, der Feuchtklebergehalt niedriger und der Sedimentationswert deutlich höher aus. Vorteilhaft sind die hohe Fallzahl und gute Standfestigkeit. Dagegen muss mit einem stärkeren Braunrostbefall gerechnet werden. Auch bei Ährenfusarium besteht nur eine geringe bis mittlere Resistenz. Mulan (B) erzielte in den Prüfjahren hohe bis sehr hohe Kornerträge. Im ökologischen Landbau ist nur eine Futterweizenerzeugung möglich. Mulan zeichnet eine gute Winter- und Standfestigkeit aus. Braunrost trat stärker auf. Hermann (C) ist eine sehr ertragsstarke Futterweizensorte, insbesondere 2011 konnte sie sich deutlich von allen anderen Sorten im Kornertrag absetzen. Vorteile von Hermann sind eine gute Standfestigkeit, eine gute bis mittlere Resistenz gegen Blattkrankheiten und geringe Anfälligkeit für Ährenfusarium. Die Winterfestigkeit ist allerdings nur mäßig. Darüber hinaus muss mit einem raschen Absinken der Fallzahl gerechnet werden. Im ersten Prüfjahr standen Famulus (E), Florian (E) und Julius (A). Während Famulus mit mittlerer Leistung abschnitt, erreichten Florian und Julius ein hohes Ertragsniveau. Alle drei Sorten sind kürzer im Wuchs und standfest. Famulus wurde stark mit Braunrost befallen. Julius und Florian reiften etwas später. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 17

Bernburg Dornburg Erntetermin Mittelsömmern Nossen 3.4 Sommergerste Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Saatstärke K/m² Aussaattermin Mittelsömmern Kartoffeln 52 04.03.11 300 11.08.11 Dornburg Hafer (Grünnutzung) 60 14.03.11 350 26.07.11 Nossen Winterweizen 16 28.03.11 325 27.07.11 Bernburg Ackerbohnen 34 23.03.11 350 22.07.11 Geprüfte Sorten Sorte Zulassung Züchter/Vertrieb Eunova 2000 Frank/IG Pflanzenzucht Marthe 2005 Nordsaat/Saaten-Union Streif 2007 Sz. Streng/IG Pflanzenzucht Armada EU Sz. Streng/IG Pflanzenzucht Grace 2008 Ackermann/BayWa KWS Bambina 2009 KWS Lochow Propino 2009 Syngenta Sunshine 2009 Breun/BayWa Kornertrag (dt/ha) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 4 7 10 Eunova 57,4 55,9 56,0 56,0 56,4 39,7 75,4 63,0 45,8 Marthe 51,2 55,4 56,9 56,3 54,7 43,7 81,0 58,8 44,2 Streif 53,9 57,0 58,3 57,7 56,6 44,9 74,3 67,4 46,5 Armada 57,6 55,5 55,6 55,5 56,2 44,4 74,3 64,7 39,0 Grace 56,5 53,0 54,5 39,1 75,9 53,7 43,1 KWS Bambina 52,6 43,2 73,3 51,3 42,4 Propino 51,3 41,4 63,2 57,3 43,4 Sunshine 52,3 41,9 65,9 59,7 41,7 BB (dt/ha) 55,0 55,9 56,7 56,4 56,0 43,2 76,2 63,4 43,9 GD 5 % 5,9 6,4 4,2 2,6 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 18

Bernburg Dornburg Mittelsömmern Nossen Kornertrag (relativ) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 4 7 10 Eunova 104 100 99 99 101 92 99 99 104 Marthe 93 99 100 100 98 101 106 93 101 Streif 98 102 103 102 101 104 98 106 106 Armada 105 99 98 98 100 103 97 102 89 Grace 101 93 97 91 100 85 98 KWS Bambina 93 100 96 81 97 Propino 91 96 83 90 99 Sunshine 92 97 86 94 95 BB (dt/ha) 55,0 55,9 56,7 56,4 56,0 43,2 76,2 63,4 43,9 GD 5 % 13,9 8,8 7,1 6,0 Qualitätseigenschaften Teil 1 Rohproteingehalt (%) Sortierung > 2,2 mm (%) Sortierung > 2,5 mm (%) Anz. Vers. 3 3 4 3 3 4 3 3 4 Eunova 12,7 12,0 11,0 97,2 99,2 99,6 85,8 96,4 98,8 Marthe 12,7 11,9 11,1 96,1 99,2 99,7 80,8 96,6 98,9 Streif 12,1 11,4 11,1 96,3 99,3 99,5 82,4 96,6 98,2 Armada 12,4 11,9 11,2 97,7 99,5 99,6 86,9 97,1 98,2 Grace 11,8 11,4 99,3 99,6 96,3 98,4 KWS Bambina 11,1 99,8 98,7 Propino 10,9 99,7 98,6 Sunshine 11,3 99,5 98,3 BB 12,5 11,8 11,1 96,8 99,3 99,6 84,0 96,7 98,5 Qualitätseigenschaften Teil 2 Hektolitergewicht (kg/hl) Tausendkornmasse (g) 2009 2010 2011 2009 2010 2011 Anz. Vers. 3 3 4 3 3 4 Eunova 69,3 69,3 70,5 44,9 53,6 56,3 Marthe 66,9 66,8 69,6 39,7 48,0 51,2 Streif 66,5 67,7 68,8 41,7 51,1 55,1 Armada 68,7 68,3 70,1 46,5 53,2 55,5 Grace 67,3 70,8 50,7 55,8 KWS Bambina 68,7 55,6 Propino 66,9 56,7 Sunshine 68,5 54,4 BB 67,9 68,0 69,7 43,2 51,5 54,5 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 19

Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Mehltau Rhynchosporium 2008 2009 2010 2008 2009 2010 Anz. Vers. 1 1 4 2 1 2 Eunova 1,0 1,8 1,5 2,0 1,0 2,0 Marthe 1,0 1,3 1,6 1,6 1,0 2,3 Streif 1,0 1,0 1,6 2,4 1,3 2,3 Armada 6,5 5,0 2,3 1,9 1,0 2,5 Grace 5,5 5,0 1,3 2,0 KWS Bambina 4,9 2,0 Propino 2,0 3,2 Sunshine 2,3 3,5 BB 2,4 2,3 1,7 2,0 1,1 2,3 Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Netzflecken (P. teres) Zwergrost Ährenknicken Anz. Vers. 2 1 1 1 1 1 1 2 3 Eunova 4,3 2,8 2,3 2,8 1,5 1,8 2,0 2,9 2,5 Marthe 5,0 2,0 2,3 2,5 1,0 1,3 2,0 3,1 2,6 Streif 4,5 2,3 2,5 2,5 1,0 1,3 1,5 2,6 2,7 Armada 3,5 2,0 2,0 2,5 1,0 1,5 1,0 2,6 2,2 Grace 2,3 2,3 1,3 1,5 3,0 2,4 KWS Bambina 2,3 1,3 2,8 Propino 3,3 1,5 2,8 Sunshine 2,3 1,3 2,3 BB 4,3 2,3 2,3 2,6 1,1 1,4 1,6 2,8 2,5 Wachstumsbeobachtungen Teil 3 Halmknicken Lager vor Ernte Pflanzenlänge vor Ernte (cm) Anz. Vers. 3 3 4 1 2 3 3 2 4 Eunova 6,3 3,4 2,1 1,5 1,8 1,7 100 84 75 Marthe 6,3 2,8 2,0 1,0 1,4 1,7 87 75 67 Streif 6,2 3,3 1,8 1,0 1,9 1,1 89 75 66 Armada 4,3 3,5 2,1 1,0 1,8 1,1 99 86 73 Grace 3,1 1,7 1,5 1,0 79 70 KWS Bambina 2,5 1,2 70 Propino 2,3 1,2 72 Sunshine 2,4 1,3 72 BB 5,8 3,2 2,0 1,1 1,7 1,4 94 80 70 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 20

Wachstumsbeobachtungen Teil 4 und Ertragsstruktur Datum Gelbreife Bestandesdichte (Ähren/m²) Kornzahl/Ähre Anz. Vers. 2 3 4 3 3 4 3 3 4 Eunova 19.7 21.7 13.7 688 671 517 18,8 15,8 20,4 Marthe 19.7 23.7 13.7 751 748 689 17,3 15,4 16,6 Streif 22.7 23.7 13.7 745 718 559 18,1 15,9 19,4 Armada 22.7 21.7 14.7 692 648 471 18,3 16,8 22,1 Grace 23.7 14.7 729 555 15,5 17,6 KWS Bambina 14.7 510 19,9 Propino 14.7 545 17,3 Sunshine 14.7 534 18,7 BB 20.7 22.7 13.7 719 696 559 18,1 16,0 19,6 Wachstum und Erträge von Sommergetreide Das Sommergetreide wurde im März gedrillt und lief bis Anfang April zügig und gleichmäßig auf. Der bis Mitte Juni andauernde Niederschlagsmangel beeinträchtigte das Pflanzenwachstum, so dass die Bestände deutlich dünner und kürzer waren als in den Vorjahren. Krankheiten traten mit Ausnahme von Dornburg meist nur in geringem bis mittlerem Umfang auf. Das Getreide war trotz der teilweise starken Niederschläge im Juli kaum von Lager betroffen und reifte frühzeitig bis Mitte Juli. Bei Sommergerste und Hafer entsprachen die Kornerträge etwa dem Mittel der beiden Vorjahre, während bei Sommerweizen ein Minderertrag von 18 % zu verzeichnen war. Die Tausendkornmassen (TKM) und Hektolitergewichte fielen meist überdurchschnittlich aus. Die Qualitätsmerkmale bei Sommerweizen erreichten nicht die guten Werte der Vorjahre. Sortenempfehlungen Braugerste: Marthe, Streif Futtergerste: Eunova, Armada Hinweise zu geprüften Sorten Marthe kam insgesamt betrachtet auf leicht unterdurchschnittliche Kornerträge. Die Gerstesorte mit guter Braueignung ist kurz im Wuchs und wenig anfällig für Krankheiten. Die Reife ist mittel. Bei insgesamt ansprechender Qualität können die Rohproteingehalte etwas höher ausfallen. Streif zeichnet sich durch eine gute Ertragsfähigkeit und günstige Brauqualität aus. Die kurze Sorte hat eine gute Mehltau- und Zwergrostresistenz und reift mittel ab. Eunova erzielte meist mittlere bis hohe Kornerträge. Beim Hektolitergewicht ist sie den anderen Sorten meistens überlegen. Besonderheit der Sorte ist die längere Wuchshöhe, so dass eine vergleichsweise hohe Konkurrenzfähigkeit gegenüber Unkräutern besteht. Armada erreichte insgesamt mittlere Erträge mit etwas stärkeren Schwankungen von Jahr zu Jahr. Die EU-Sorte mit Eignung für die Futtererzeugung ist relativ lang im Wuchs. Mehltau kann etwas stärker auftreten. Dagegen war Armada weniger von Halmknicken betroffen. Grace konnte 2011 die mittleren Erträge aus dem Vorjahr nicht bestätigen. Die Sorte mit Braueignung wurde stärker durch Mehltau befallen, ist kurz im Wuchs und reift mittel. Die im ersten Jahr geprüften Sorten KWS Bambina, Propino und Sunshine kamen auf niedrige Kornerträge. Alle drei Sorten sind potentiell als Braugerstesorten geeignet. Insbesondere KWS Bambina wies einen starken Befall mit Mehltau auf. Propino und Sunshine sind etwas länger im Wuchs. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 21

3.5 Hafer Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Saatstärke K/m² Erntetermin Dornburg Luzerne 81 14.03.11 350 10.08.11 Nossen Winterweizen 16 28.03.11 280 09.08.11 Bernburg Ackerbohnen 34 23.03.11 350 03.08.11 Mittelsömmern 2011 wegen Befall mit Fritfliege abgebrochen Geprüfte Sorten Sorte Spelzenfarbe Zulassung Züchter/Vertrieb Aragon gelb 2000 Nordsaat/Saaten-Union Ivory weiß 2003 Nordsaat/Saaten-Union Dominik gelb 2003 Bauer/IG Pflanzenzucht Scorpion gelb 2007 Nordsaat/Saaten-Union Flämingsgold gelb 2007 KWS Lochow Max gelb 2008 IG Saatzucht Flocke weiß 2009 Alter/Lantmännen SW Seed KWS Contender gelb 2008 KWS Lochow Curly weiß 2010 KWS Lochow Kornertrag (dt/ha) Aussaattermin 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 3 6 9 Bernburburg Dorn- Nossen Aragon 62,7 54,3 50,0 52,2 55,7 43,9 73,1 33,1 Ivory 58,6 55,0 54,3 54,7 56,0 48,5 74,5 39,9 Dominik 62,2 55,5 58,3 56,9 58,7 46,8 82,2 46,1 Scorpion 59,4 55,3 57,0 56,1 57,2 50,3 78,8 42,0 Flämingsgold 60,8 57,0 62,8 59,9 60,2 55,0 83,5 50,0 Max 60,8 55,3 58,9 57,1 58,3 52,5 79,7 44,5 Flocke 53,0 59,6 56,3 50,6 83,1 45,2 KWS Contender 62,1 56,0 84,1 46,3 Curly 58,3 49,3 80,5 45,0 BB (dt/ha) 60,7 55,4 56,9 56,1 57,7 49,5 78,6 42,6 GD 5 % 5,0 4,9 3,5 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Mittelsömmern 2011 wegen Befall mit Fritfliege abgebrochen Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 22

Kornertrag (relativ) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 3 6 9 Bernburburg Dorn- Nossen Aragon 103 98 88 93 96 89 93 78 Ivory 97 99 95 97 97 98 95 94 Dominik 103 100 103 101 102 94 105 108 Scorpion 98 100 100 100 99 102 100 99 Flämingsgold 100 103 110 107 104 111 106 117 Max 100 100 104 102 101 106 101 104 Flocke 96 105 100 102 106 106 KWS Contender 109 113 107 109 Curly 102 100 102 106 BB (dt/ha) 60,7 55,4 56,9 56,1 57,7 49,5 78,6 42,6 GD 5 % 9,9 6,2 8,1 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Qualitätseigenschaften Teil 1 Spelzenanteil (%) Mittelsömmern 2011 wegen Befall mit Fritfliege abgebrochen Schälbarkeit Sortierung > 2,0 mm (%) Anz. Vers. 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Aragon 31,5 25,9 29,2 1,7 4,3 2,3 94,9 97,2 97,1 Ivory 29,4 29,6 31,6 1,3 2,7 2,3 98,4 99,5 99,2 Dominik 31,8 31,8 32,1 1,7 4,7 2,3 94,6 96,4 96,7 Scorpion 29,7 33,1 30,0 1,0 3,0 1,7 97,2 98,6 98,8 Flämingsgold 29,2 28,2 28,2 2,0 3,3 2,3 95,2 98,1 98,0 Max 27,9 25,8 28,9 1,7 2,7 1,7 96,3 97,9 98,7 Flocke 29,1 31,0 2,7 2,3 98,1 97,9 KWS Contender 31,8 3,7 98,0 Curly 29,5 1,7 97,9 BB 29,9 29,1 30,0 1,6 3,4 2,1 96,1 97,9 98,1 Qualitätseigenschaften Teil 2 Rohproteingehalt (%) Tausendkornmasse (g) Hektolitergewicht (kg/hl) 2008 2009 2010 2008 2009 2010 2009 2010 2011 Anz. Vers. 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Aragon 12,4 12,9 11,5 32,7 35,2 35,3 46,2 50,7 53,5 Ivory 12,2 12,4 11,6 39,5 42,5 45,2 47,3 50,7 52,9 Dominik 12,3 12,8 11,4 32,9 35,0 36,6 43,4 46,9 52,7 Scorpion 11,6 12,4 11,0 37,7 40,8 43,5 47,0 48,6 52,1 Flämingsgold 11,7 12,3 10,7 35,3 37,8 40,2 43,5 47,8 50,7 Max 11,8 12,1 10,7 31,6 32,7 35,4 47,8 51,8 54,9 Flocke 12,9 10,9 34,5 36,5 49,0 52,2 KWS Contender 11,0 40,2 50,6 Curly 10,9 34,0 53,8 BB 12,0 12,5 11,2 35,0 37,3 39,4 45,9 49,4 52,8 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 23

Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Mehltau Reifeverzögerung des Strohs Halmknicken Anz. Vers. 1 2 1 2 3 1 3 2 1 Aragon 6,8 2,1 7,3 3,8 1,8 2,0 5,9 3,8 3,3 Ivory 2,8 1,9 7,3 4,4 2,1 2,5 3,3 3,4 5,5 Dominik 6,5 2,6 8,0 4,0 2,1 2,5 5,3 3,6 2,3 Scorpion 6,0 1,6 8,5 4,1 1,9 2,0 3,6 3,8 5,8 Flämingsgold 3,8 1,8 7,3 3,8 1,5 3,0 6,7 5,0 4,3 Max 4,3 2,4 8,3 3,6 1,8 2,0 5,0 4,6 6,5 Flocke 3,3 8,0 1,8 2,8 2,8 2,8 KWS Contender 6,5 2,0 4,5 Curly 6,8 2,8 2,0 BB 5,0 2,1 7,8 3,9 1,8 2,3 5,0 4,0 4,6 Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Haferkronenrost Lager vor Ernte Pflanzenlänge vor Ernte (cm) Anz. Vers. 2 1 3 2 2 1 3 3 3 Aragon 1,0 1,3 4,1 4,1 2,8 1,8 122 100 87 Ivory 1,0 1,3 4,3 4,4 2,1 3,3 124 104 94 Dominik 1,0 1,0 3,3 2,6 2,9 1,0 121 99 88 Scorpion 1,0 1,8 3,7 3,6 2,4 3,3 125 102 93 Flämingsgold 1,0 1,5 4,0 4,5 3,5 2,3 125 101 94 Max 1,0 1,8 4,0 4,5 3,8 4,3 120 100 88 Flocke 1,8 3,3 2,0 1,8 99 90 KWS Contender 3,6 2,3 90 Curly 4,1 1,3 85 BB 1,0 1,4 3,9 4,0 2,9 2,6 123 101 91 Wachstumsbeobachtungen Teil 3 und Ertragsstruktur Datum Gelbreife Bestandesdichte (Rispen/m²) Kornzahl/Rispe Anz. Vers. 2 3 3 3 3 3 3 3 3 Aragon 29.7 24.7 13.7 387 330 354 53,5 50,6 39,8 Ivory 28.7 25.7 12.7 402 333 325 38,3 40,2 37,2 Dominik 30.7 25.7 16.7 377 347 326 51,6 48,5 48,9 Scorpion 30.7 25.7 16.7 371 340 319 44,1 43,2 41,1 Flämingsgold 28.7 25.7 15.7 363 322 309 50,1 51,3 50,8 Max 31.7 24.7 13.7 378 315 334 53,1 60,1 49,5 Flocke 24.7 14.7 330 302 49,7 53,8 KWS Contender 16.7 337 47,2 Curly 14.7 328 51,9 BB 29.7 24.7 14.7 380 331 328 48,5 49,0 44,6 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 24

Sortenempfehlungen Schälhafer: Ivory, Flocke* Futterhafer: Flämingsgold, Dominik, Max, Scorpion * vorläufige Empfehlung Hinweise zu geprüften Sorten Ivory erreichte mehrjährig leicht unterdurchschnittliche Kornerträge. Die Sorte kann durch sehr gute Qualitätseinstufungen überzeugen und eignet sich für die gezielte Schälhafererzeugung. Hervorzuheben sind die hohen TKM und Hektolitergewichte sowie die günstige Sortierung. Ivory neigt zu einer Reifeverzögerung des Strohs. Halmknicken trat aber vergleichsweise wenig auf. Flocke konnte sich im zweiten Prüfjahr ertraglich verbessern und kommt somit zweijährig auf insgesamt mittlere Ertragsleistungen. Nach vorläufiger Einschätzung besteht eine gute Eignung für die Schälhafererzeugung. Allerdings werden bei den Qualitätsparametern die guten Werte von Ivory nicht erreicht. Die Sorte reift mittel. Flämingsgold zeichnet sich durch ein hohes Ertragsvermögen aus, das 2011 mit einem Spitzenertrag wiederum unter Beweis gestellt wurde. Der Futterhafer hat zwar einen geringen Spelzenanteil, die Hektolitergehalte fallen allerdings niedrig aus. Dominik überzeugte durch stabile mittlere Erträge. Der Spelzenanteil ist vergleichsweise hoch und der Anteil in der Sortierung > 2,5 mm niedrig, so dass die Qualitätseigenschaften Dominik als Futterhafer ausweisen. Die Reife der standfesten Sorte ist mittel bis etwas später. Scorpion erwies sich dreijährig als recht ertragsstabil auf mittlerem Niveau. In der Qualität gehörte sie zu den besseren Sorten, so dass durchaus eine Eignung als Schälhafer besteht. Max zeigte sich dreijährig mit stabilen mittleren Erträgen und einer ansprechenden Qualität. Vor allem beim Hektolitergewicht zählt der Weißhafer zu den besten Sorten im gegenwärtigen Sortiment. Die TKM liegt allerdings im niedrigen Bereich. Die etwas stärkere Neigung zu Lager sollte beachtet werden. KWS Contender und Curly präsentierten sich im ersten Prüfjahr mit guten Ertragsleistungen, wobei sich KWS Contender als besonders ertragsstark erwies. Beide Sorten reifen mittel und dürften vorrangig als Futterhafer in Frage kommen. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 25

3.6 Sommerweizen Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Saatstärke K/m² Erntetermin Nossen Winterweizen 16 28.03.11 400 09.08.11 Bernburg Ackerbohnen 34 23.03.11 350 27.07.11 Mittelsömmern 2011 wegen Befall mit Fritfliege abgebrochen Geprüfte Sorten Sorte Qualitätsgruppe Zulassung Züchter/Vertrieb Eminent E 2003 Schweiger/IG Pflanzenzucht SW Kadrilj E 2005 Lantmännen SW Seed KWS Scirocco E 2008 KWS Lochow KWS Chamsin A 2008 KWS Lochow Alora A 2008 Schweiger Sonett E 2010 Lantmännen SW Seed Kornertrag (dt/ha) BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Kornertrag (relativ) Aussaattermin 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 2 5 8 Bernburg Nossen Eminent 54,5 50,0 41,1 46,4 49,4 42,4 39,8 SW Kadrilj 50,6 49,7 43,9 47,4 48,6 46,8 41,1 KWS Scirocco 55,1 56,3 43,9 51,3 52,7 43,7 44,1 KWS Chamsin 52,0 44,1 48,8 44,9 43,2 Alora 42,6 42,4 42,8 Sonett 43,7 46,3 41,2 BB (dt/ha) 53,4 52,0 43,0 48,4 50,3 44,3 41,7 GD 5 % 4,3 2,2 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 3 2 5 8 Bernburg Nossen Eminent 102 96 96 96 98 96 96 SW Kadrilj 95 96 102 98 97 106 99 KWS Scirocco 103 108 102 106 105 99 106 KWS Chamsin 100 102 101 101 104 Alora 99 96 103 Sonett 102 104 99 BB (dt/ha) 53,4 52,0 43,0 48,4 50,3 44,3 41,7 GD 5 % 9,7 5,2 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 26

Qualitätseigenschaften Teil 1 Rohproteingehalt (%) Sedimentationswert (Eh) Fallzahl (s) 3 3 2 3 3 2 3 3 2 Eminent 13,8 13,3 10,9 54,0 54,0 39,0 380 322 256 SW Kadrilj 14,4 13,7 11,3 55,7 54,0 39,0 366 286 233 KWS Scirocco 14,4 13,0 11,1 57,0 55,7 44,5 388 286 266 KWS Chamsin 13,4 10,9 54,0 37,5 268 242 Alora 10,2 26,0 307 Sonett 10,6 27,5 214 BB 14,2 13,3 11,1 55,6 54,6 40,8 378 298 251 Qualitätseigenschaften Teil 2 Feuchtklebergehalt (%) Hektolitergewicht (kg/hl) Tausendkornmasse (g) 3 3 2 3 3 2 3 3 2 Eminent 33,2 26,2 21,4 77,6 77,9 79,3 38,9 40,2 41,6 SW Kadrilj 34,3 29,4 23,0 78,2 78,1 77,8 41,9 42,7 43,7 KWS Scirocco 37,1 27,6 24,7 77,9 78,2 80,7 45,4 43,9 48,2 KWS Chamsin 29,4 21,4 79,3 82,0 40,5 42,9 Alora 21,1 81,0 35,8 Sonett 22,0 78,5 40,9 BB 34,8 27,7 23,0 77,9 78,1 79,2 42,1 42,3 44,5 Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Blattseptoria Braunrost Mehltau 2 2 1 3 2 2 2 1 1 Eminent 3,9 2,6 1,8 2,2 4,9 1,0 1,8 2,8 1,8 SW Kadrilj 3,4 2,5 3,8 1,9 2,3 1,0 1,4 2,3 1,0 KWS Scirocco 3,1 3,3 1,8 2,7 6,4 1,0 1,1 2,0 1,8 KWS Chamsin 3,5 2,0 6,0 1,0 2,0 1,3 Alora 2,0 1,0 1,5 Sonett 1,5 1,0 1,3 BB 3,5 2,8 2,4 2,3 4,5 1,0 1,4 2,3 1,5 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 27

Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Datum Gelbreife Lager vor Ernte 2008 2009 2010 2008 2009 2010 3 3 2 1 2 1 Eminent 30.7 28.7 14.7 1,3 1,5 2,8 SW Kadrilj 31.7 28.7 15.7 1,0 1,1 1,0 KWS Scirocco 29.7 29.7 14.7 1,0 1,1 1,0 KWS Chamsin 29.7 16.7 1,0 1,0 Alora 15.7 1,0 Sonett 16.7 1,0 BB 30.7 28.7 14.7 1,1 1,3 1,6 Wachstumsbeobachtungen Teil 3 Pflanzenlänge vor Ernte (cm) Halmknicken 2008 2009 2010 2008 2009 2010 3 3 2 2 2 2 Eminent 104 108 91 2,5 2,0 2,0 SW Kadrilj 100 97 81 1,9 1,8 1,0 KWS Scirocco 97 101 82 1,1 2,3 1,4 KWS Chamsin 92 76 1,8 1,1 Alora 78 1,3 Sonett 83 1,3 BB 101 102 85 1,8 2,0 1,5 Ertragsstruktur Bestandesdichte (Ähren/m²) Einzelährenertrag (g) Kornzahl/Ähre 3 3 2 3 3 2 3 3 2 Eminent 556 453 355 1,0 1,1 1,2 25,3 28,2 28,7 SW Kadrilj 556 447 370 0,9 1,1 1,3 21,9 26,6 29,0 KWS Scirocco 457 464 352 1,2 1,2 1,3 27,0 28,3 26,6 KWS Chamsin 391 347 1,4 1,3 34,0 30,2 Alora 369 1,2 34,3 Sonett 381 1,2 28,6 BB 523 455 359 1,0 1,2 1,2 24,7 27,7 28,1 Sortenempfehlung E-Weizen: KWS Scirocco, SW Kadrilj, Eminent Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 28

Hinweise zu geprüften Sorten KWS Scirocco (E) präsentierte sich dreijährig mit hohen Kornerträgen und ansprechender Qualität. Braunrost trat aber vergleichsweise stark in Erscheinung. Die großkörnige Sorte reift etwas früher ab. SW Kadrilj (E) brachte leicht unterdurchschnittliche Erträge mit Schwankungen von Jahr zu Jahr. RP-Gehalt und Sedimentationswert liegen auf hohem Niveau, so dass die E-Weizenqualität in der Regel sicher erreicht wird. Die sehr standfeste Sorte wird wenig durch Braunrost befallen. Eminent (E) war in den letzten Prüfjahren etwas ertragsschwächer, kommt aber insgesamt betrachtet noch auf knapp mittlere Ertragsleistungen bei gleichzeitig guten Qualitätseigenschaften. Schwachpunkt dieser längeren Sorte ist die geringere Standfestigkeit, allerdings war in den Öko- Versuchen bisher kein Lager zu beobachten. Der Befall mit Blattseptoria kann etwas stärker ausfallen. KWS Chamsin (A) brachte zweijährig mittlere Kornerträge und war den E-Weizensorten in der Qualität nicht unterlegen. Die Sorte wurde stärker durch Braunrost befallen, ist aber sehr standfest. Alora (A) und Sonett (E) zeigten sich im ersten Prüfjahr ebenfalls mit mittleren Erträgen. Nach bisher vorliegenden Ergebnissen ist Alora im RP-Gehalt schwächer einzustufen. Allerdings zeichnet sich die Sorte durch eine hohe Fallzahl aus. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 29

4 Körnerleguminosen 4.1. Körnerfuttererbsen Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Saatstärke K/m² Erntetermin Mittelsömmern Kartoffeln 53 04.03.11 80 27.07.11 Roda Luzerne 16 24.03.11 90 21.07.11 Bernburg Ackerbohnen 34 24.03.11 80 18.07.11 Geprüfte Sorten Sorte Zulassung Züchter/Vertrieb Rocket 2004 Späth/Saaten-Union Respect 2007 Intersaatzucht/BayWa Casablanca 2007 KWS Lochow Alvesta 2008 KWS Lochow Natura EU Saatbau Linz KWS Amiata 2009 KWS Lochow KWS La Mancha 2009 KWS Lochow Salamanca 2009 NPZ/Saaten-Union Auckland 2009 Limagrain Navarro 2010 NPZ/Saaten-Union Kornertrag (dt/ha) Aussaattermin 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 2 3 3 6 8 Bernbursömm. Mittel- Roda Rocket 37,5 31,8 28,9 30,3 32,1 27,9 32,2 26,7 Respect 37,6 30,8 31,4 31,1 32,7 26,3 38,0 29,8 Casablanca 42,0 31,3 28,4 29,9 32,9 26,6 33,3 25,2 Alvesta 40,1 32,0 31,5 31,7 33,8 27,5 35,4 31,5 Natura 36,0 29,8 29,6 29,7 31,3 24,3 28,7 35,8 KWS Amiata 32,8 26,9 29,8 25,2 25,7 29,9 KWS La Mancha 30,1 30,8 30,4 26,8 33,0 32,7 Salamanca 31,4 24,6 28,0 22,8 25,3 25,8 Auckland 24,9 21,3 24,1 29,2 Navarro 30,0 26,7 31,0 32,2 BB (dt/ha) 38,6 31,1 29,9 30,5 32,6 26,5 33,5 29,8 GD 5 % 3,8 3,3 3,4 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 30

Kornertrag (relativ) Rohproteinertrag (relativ) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 2 3 3 6 8 Bernbursömm. Mittel- Roda Rocket 97 102 97 100 99 105 96 90 Respect 97 99 105 102 100 99 113 100 Casablanca 109 101 95 98 101 100 100 84 Alvesta 104 103 105 104 104 104 106 106 Natura 93 96 99 97 96 92 86 120 KWS Amiata 105 90 98 95 77 100 KWS La Mancha 97 103 100 101 99 110 Salamanca 101 82 92 86 76 86 Auckland 83 80 72 98 Navarro 100 101 93 108 BB (dt/ha) 38,6 31,1 29,9 30,5 32,6 26,5 33,5 29,8 GD 5 % 14,9 10,8 11,5 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 2 3 3 6 8 Bernbursömm. Mittel- Roda Rocket 90 95 90 92 92 99 90 85 Respect 99 104 101 101 101 98 110 93 Casablanca 114 103 105 103 107 114 109 94 Alvesta 101 102 105 102 102 102 105 108 Natura 93 99 97 97 96 88 85 118 KWS Amiata 104 90 97 96 77 101 KWS La Mancha 104 110 106 107 104 121 Salamanca 105 85 95 90 77 92 Auckland 84 79 73 101 Navarro 102 102 92 114 BB (dt/ha) 8,1 6,5 5,4 6,0 6,5 4,2 6,2 5,7 Eigenschaften Teil 1 RP-Gehalt (%) Tausendkornmasse (g) Bestandesdichte (Pfl./m²) 2 3 3 2 3 3 1 1 2 Rocket 19,5 19,4 16,9 197 192 203 62 79 67 Respect 21,2 21,9 17,2 231 217 226 74 83 70 Casablanca 22,1 21,4 19,9 276 243 276 72 68 75 Alvesta 20,4 20,7 17,8 234 231 248 72 70 83 Natura 21,2 21,4 17,5 230 229 255 74 69 69 KWS Amiata 20,6 18,0 245 258 83 69 KWS La Mancha 22,3 19,2 241 256 70 88 Salamanca 21,7 18,5 234 217 83 73 Auckland 18,0 267 69 Navarro 18,2 257 71 BB 20,9 21,0 17,9 233 223 241 71 74 73 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 31

Eigenschaften Teil 2 Datum des Blühbeginns Datum der Gelbreife Ascochyta- Brennflecken 2 3 3 1 2 2 1 2 1 Rocket 4.6 11.6 26.5 18.7 14.7 8.7 3,0 1,0 1,0 Respect 7.6 16.6 29.5 15.7 13.7 9.7 3,0 1,0 1,0 Casablanca 6.6 11.6 25.5 15.7 13.7 6.7 4,0 1,0 1,0 Alvesta 7.6 13.6 27.5 18.7 14.7 8.7 4,0 1,0 1,0 Natura 5.6 11.6 25.5 15.7 17.7 8.7 2,0 1,0 1,0 KWS Amiata 10.6 25.5 13.7 9.7 1,0 1,0 KWS La Mancha 13.6 25.5 15.7 9.7 1,0 1,0 Salamanca 16.6 28.5 16.7 9.7 1,0 1,0 Auckland 25.5 6.7 1,0 Navarro 23.5 7.7 1,0 BB 5.6 12.6 26.5 16.7 14.7 7.7 3,2 1,0 1,0 Eigenschaften Teil 3 Pflanzenlänge (cm) Bestandeshöhe vor Ernte (cm) HEB-Index 2 3 3 1 3 2 1 3 2 Rocket 85 88 64 117 63 57 1,00 0,73 0,85 Respect 96 94 70 129 79 64 0,98 0,85 0,86 Casablanca 82 86 57 111 63 52 1,00 0,75 0,88 Alvesta 80 86 61 108 62 53 0,99 0,74 0,82 Natura 77 82 61 105 57 49 0,95 0,71 0,77 KWS Amiata 83 58 64 49 0,78 0,81 KWS La Mancha 87 61 66 55 0,77 0,84 Salamanca 99 64 73 55 0,75 0,82 Auckland 55 43 0,75 Navarro 59 50 0,81 BB 84 87 63 114 65 55 0,98 0,76 0,84 Eigenschaften Teil 4 Lager vor Ernte Neigung zum Platzen auf dem Feld Reifeverzögerung des Strohs 2 2 1 1 2 1 1 1 Rocket 3,7 3,3 1,7 7,8 2,7 1,0 1,8 1,0 Respect 1,8 2,4 1,0 5,3 3,3 1,0 1,0 1,0 Casablanca 2,8 2,8 1,7 8,0 3,0 1,0 1,3 1,0 Alvesta 2,3 3,9 1,7 5,0 2,8 1,0 1,3 1,0 Natura 6,5 2,5 1,3 8,5 3,0 1,0 1,5 1,0 KWS Amiata 4,3 1,3 4,3 2,2 1,5 1,0 KWS La Mancha 2,5 1,7 4,5 2,8 1,5 1,0 Salamanca 2,5 2,0 5,8 2,8 1,3 1,0 Auckland 1,7 3,0 1,0 Navarro 1,7 2,7 1,0 BB 3,4 3,0 1,5 6,9 3,0 1,0 1,4 1,0 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 32

Wachstum und Erträge Die Aussaat der Körnererbsen erfolgte auf den drei Lö-Standorten im März unter günstigen Bedingungen. Die Bestände liefen bis Anfang April auf und entwickelten sich bei überdurchschnittlichen Temperaturen zunächst zügig. Die meist ausgeprägte Trockenheit bis Mitte Juni beeinträchtigte dann aber das Wachstum und führte zu Beständen mit geringer Wuchshöhe und kurzer Blühphase. Trotz der teilweise starken Niederschläge ab Ende Juni war Lager kaum zu verzeichnen. In Mittelsömmern trat Rost stärker in Erscheinung, außerdem kam es in mittlerem Umfang zu Hülsenplatzen. Die Kornerträge lagen auf den drei Standorten im Mittel über die Sorten zwischen 26 und 31 dt/ha und erreichten damit noch ein gutes Niveau. In Relation zum Mittel der beiden Vorjahre ergab sich jedoch ein Minderertrag von 14 %. Auch der Rohproteingehalt fiel mit ca. 18 % im Sortenmittel vergleichsweise niedrig aus. Sortenempfehlungen Alvesta, Respect, Casablanca, KWS La Mancha* * vorläufige Empfehlung Hinweise zu geprüften Sorten Alvesta überzeugte dreijährig mit hohen und stabilen Ertragsleistungen. Der RP-Gehalt ist mittel bis leicht unterdurchschnittlich. Standfestigkeit und Strohstabilität sind etwas schwächer ausgeprägt. Respect brachte insgesamt mittlere Erträge. Im gegenwärtigen Sortiment ist sie die standfesteste Sorte und erreicht die höchste Bestandeshöhe vor Ernte. Diese Eigenschaft macht sie vor allem für gute Lössböden interessant. Casablanca kam auf insgesamt mittlere Kornerträge, allerdings mit Schwankungen von Jahr zu Jahr. Aufgrund des überdurchschnittlichen RP-Gehaltes fallen die Rohproteinerträge hoch bis sehr hoch aus. Die großkörnige Sorte liegt bei der Standfestigkeit und Bestandeshöhe vor Ernte im mittleren Bereich. Hülsenplatzen trat teilweise etwas stärker in Erscheinung, KWS La Mancha erzielte zweijährig mittlere Korn- und hohe Rohproteinerträge. Ihr hoher RP- Gehalt macht sie vor allem für die innerbetriebliche Verwertung interessant. Standfestigkeit und Strohstabilität sind mittel. Rocket erreichte insgesamt knapp mittlere Kornerträge, fiel aber beim RP-Ertrag deutlich ab. Die kleinkörnige Sorte hat den niedrigsten RP-Gehalt im gegenwärtigen Sortiment. Natura verbesserte sich zwar im dritten Prüfjahr, konnte aber insgesamt betrachtet nicht überzeugen, sowohl beim Kornertrag als auch bei den agronomischen Eigenschaften. Die einzige normalblättrige Sorte im Prüfsortiment erwies sich als stärker lageranfällig. Hülsenplatzen war teilweise stärker zu beobachten. KWS Amiata fiel im zweiten Prüfjahr ertraglich deutlich ab und zeigte auch bei der Standfestigkeit einige Schwächen. Salamanca konnte ebenfalls die mittlere Ertragsleistung aus dem Vorjahr nicht bestätigen und schnitt 2011 als ertragsschwächste Sorte ab. Sie fiel aber positiv durch eine bessere Standfestigkeit und überdurchschnittliche Bestandeshöhe vor Ernte auf. Bei den einjährig geprüften Sorten kam Auckland auf niedrige und Navarro auf mittlere Kornerträge. Auckland ist großkörnig, wurde stärker durch Rost befallen und wies eine unterdurchschnittliche Bestandeshöhe vor Ernte auf. Navarro liegt bei Standfestigkeit und Strohstabilität auf mittlerem Niveau und weist einen höheren RP-Gehalt auf. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 33

4.2 Ackerbohnen Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Aussaattermin Saatstärke K/m² Erntetermin Mittelsömmern Kartoffeln 52 04.03.11 40 11.08.11 Geprüfte Sorten Sorte Zulassung Züchter/Vertrieb Fuego 2004 NPZ/Saaten-Union Tangenta 2007 NPZ/Saaten-Union Divine EU I.G. Pflanzenzucht Ertrag, Qualität und Wachstumsbeobachtungen Fuego Tangenta * Divine BB GD 5% Kornertrag bei 86% TS dt/ha 43,1 43,9 43,5 3,1 Kornertrag bei 86% TS relativ 99 101 43,5 9,5 Rohproteinertrag (Korn 86 %TS) dt/ha 9,9 10,2 10,1 Rohproteinertrag (Korn 86 %TS) relativ 99 101 10,1 Rohprotein bei 86% TS (%) 23,1 23,2 23,1 Tausendkornmasse bei 86% TS (g) 663 541 602 Anzahl Hülsen pro Pflanze 15,5 15,3 15,4 Bestandesdichte 48 51 49 Datum des Aufgangs 4.4 4.4 4.4 Datum des Blühbeginns 19.5 23.5 21.5 Datum des Blühendes 13.6 17.6 15.6 Datum der Gelbreife 30.7 30.7 30.7 Pflanzenlänge cm 67 70 68 Lager bei/nach Blüte 1,0 1,0 1,0 Lager vor Ernte 1,7 1,7 1,7 Ausfall 1,0 1,0 1,0 Auswuchs 1,0 1,0 1,0 Reifeverzögerung des Strohs 7,3 6,0 6,7 Neigung zum Platzen auf dem Feld 1,0 1,0 1,0 Botrytis F. 1,3 1,0 1,2 Fußkrankheiten 1,0 1,0 1,0 Rost (Uromyces spec.) 2,3 2,7 2,5 Wipfel-,Stengelknicken 1,0 1,0 1,0 * Keine Darstellung der Ergebnisse wegen geringem Feldaufgang (Triebkraftmangel) BB = Mittel aus Fuego und Divine Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 34

5 Kartoffeln Allgemeine Angaben Standort Vorfrucht Nmin (kg/ha) Pflanztermin Erntetermin 0 60 cm Bernburg Ackerbohnen 34 15.04.11 21.09.11 Mittelsömmern Kleegrasgemenge 68 19.04.11 16.09.11 Roda Ackerbohnen 16 15.04.11 17.08./31.08.11 Geprüfte Sorten Sorte Reifegruppe Kochtyp Zulassung Züchter/Vertrieb Anuschka 1 A-B EU Europlant Biogold 1 B-C EU Van Rijn/KWS Bellarosa 1 B EU Europlant Annabelle 1 A-B EU Weuthen Gala 2 B 2002 Norika Ballerina 2 A-B EU Landsbrugets/NSP Francisca 2 B 2008 Solana Musica 2 A-B EU Weuthen Ditta 3 A-B 1991 Europlant Allians 3 A-B EU Europlant Talent 3 B-C 2006 Norika Red Fantasy 3 B 2006 Europlant Adelina 3 A-B 2008 Europlant Melody 3 B-C EU Weuthen Soraya 3 B 2008 Norika Birgit 3 B 2009 Firlbeck/Norika Knollenertrag (dt/ha) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 2 3 5 8 Bernbursömm. Mittel- Roda Anuschka 308 237 307 279 290 324 297 300 Biogold 299 208 248 232 257 251 259 234 Bellarosa 220 327 284 341 332 309 Annabelle 249 304 252 192 Gala 380 326 312 318 341 407 326 202 Ballerina 305 220 273 252 272 279 259 281 Francisca 361 401 321 361 Musica 373 403 378 338 Ditta 339 309 340 328 332 396 393 232 Allians 325 325 362 347 339 415 390 281 Talent 314 283 303 295 302 356 329 224 Red Fantasy 374 292 353 328 345 363 399 298 Adelina 398 247 340 303 338 394 331 295 Melody 379 333 347 342 356 373 379 291 Soraya 279 356 325 389 353 327 Birgit 338 372 332 310 BB (dt/ha) 342 278 319 302 317 356 336 264 GD 5 % 51,6 41,8 37,9 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 35

Knollenertrag (relativ) BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Marktwareertrag (relativ) 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 2 3 5 8 Bernbursömm. Mittel- Roda Anuschka 90 85 96 92 91 91 88 114 Biogold 87 75 78 77 81 70 77 88 Bellarosa 79 103 94 96 99 117 Annabelle 78 85 75 73 Gala 111 117 98 105 107 114 97 76 Ballerina 89 79 86 83 86 78 77 107 Francisca 113 113 96 137 Musica 117 113 113 128 Ditta 99 111 107 109 105 111 117 88 Allians 95 117 113 115 107 117 116 106 Talent 92 102 95 98 95 100 98 85 Red Fantasy 109 105 111 109 109 102 119 113 Adelina 116 89 107 100 107 111 99 112 Melody 111 120 109 113 112 105 113 110 Soraya 100 112 108 109 105 124 Birgit 106 105 99 117 BB (dt/ha) 342 278 319 302 317 356 336 264 GD 5 % 14,3 12,6 13,6 2009 2010 2011 10-11 09-11 Einzelorte 2011 Anz. Vers. 3 2 3 5 8 Bernbursömm. Mittel- Roda Anuschka 91 87 95 92 92 87 89 115 Biogold 88 78 78 78 82 71 77 88 Bellarosa 84 105 97 97 101 118 Annabelle 77 86 72 73 Gala 109 111 96 101 104 114 94 73 Ballerina 90 80 86 84 86 79 76 106 Francisca 114 113 95 137 Musica 118 114 112 128 Ditta 100 112 108 109 106 112 119 88 Allians 95 113 113 113 106 117 114 108 Talent 92 103 95 98 95 101 96 85 Red Fantasy 111 109 112 111 111 103 121 114 Adelina 115 84 108 99 106 112 99 113 Melody 111 126 110 115 114 106 113 111 Soraya 104 113 110 111 106 125 Birgit 107 105 99 119 BB (dt/ha) 331 256 312 290 305 350 326 260 GD 5 % 15,4 12,9 13,8 BB = Mittel der dreijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 36

Sortierung und Marktwareanteil Anteil an Untergrößen < 30 bzw. 35 mm (%) Anteil an Übergrößen > 55 bzw. 60 mm (%) Marktwareanteil (%) Knollen > 30 bzw. 35 mm Anz. Vers. 3 2 3 3 2 3 3 2 3 Anuschka 2,7 7,8 3,1 34,2 23,8 45,3 97,3 92,2 96,9 Biogold 3,0 6,2 2,0 36,2 43,6 28,2 97,0 93,8 98,0 Bellarosa 2,6 0,3 62,3 77,9 97,4 99,7 Annabelle 3,3 18,3 96,8 Gala 5,1 15,1 4,5 23,0 19,1 16,0 94,9 84,9 95,5 Ballerina 2,4 9,7 2,2 28,5 21,6 18,3 97,6 90,3 97,8 Francisca 2,0 31,9 98,0 Musica 1,7 30,5 98,3 Ditta 2,4 9,9 1,0 19,5 20,3 31,0 97,6 90,1 99,0 Allians 3,3 13,2 2,2 24,7 14,4 19,1 96,7 86,8 97,8 Talent 3,7 9,5 2,2 20,7 18,1 25,3 96,3 90,5 97,9 Red Fantasy 2,3 5,1 0,8 45,9 34,2 49,1 97,7 94,9 99,2 Adelina 4,1 15,0 1,3 22,6 8,9 30,0 95,9 85,0 98,7 Melody 3,3 5,1 1,4 33,2 45,2 51,9 96,7 94,9 98,6 Soraya 6,5 1,0 25,5 54,9 93,5 99,0 Birgit 1,4 37,3 98,6 BB 3,2 9,7 2,1 28,8 24,9 31,4 96,8 90,3 97,9 Krautfäule und Qualitätseigenschaften Teil 1 Krautfäule Kartoffelschorf (Index) Stärkegehalt (%) Anz. Vers. 2 2 3 3 2 3 3 2 3 Anuschka 2,6 3,1 2,4 0,7 0,4 2,2 14,4 14,0 14,9 Biogold 2,6 3,3 3,4 2,8 0,5 3,3 17,2 15,1 17,3 Bellarosa 3,5 3,1 0,8 4,6 14,2 15,5 Annabelle 3,9 5,1 13,9 Gala 3,4 2,0 3,1 2,5 0,3 2,4 13,8 13,7 15,3 Ballerina 4,8 3,9 2,9 1,3 0,6 4,6 13,2 13,7 13,1 Francisca 1,9 3,6 14,2 Musica 1,8 6,9 15,5 Ditta 2,0 1,5 1,2 2,9 1,8 4,6 15,4 16,9 16,8 Allians 1,7 2,1 1,3 6,8 0,7 4,8 15,0 14,2 15,8 Talent 1,4 2,1 1,2 2,3 0,1 5,8 20,3 18,8 20,6 Red Fantasy 1,3 2,0 1,5 4,5 0,6 6,2 15,5 14,7 16,3 Adelina 1,3 2,8 1,7 1,3 0,8 5,0 15,9 14,3 16,1 Melody 2,1 1,8 1,3 4,1 3,0 2,6 15,2 14,9 18,0 Soraya 2,0 1,6 1,0 5,2 13,2 14,2 Birgit 1,4 4,5 17,7 BB 2,3 2,5 2,0 2,9 0,9 4,2 15,6 15,0 16,4 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 37

Qualitätseigenschaften Teil 2 Nitratgehalt (mg/kg FM) Wachstumsrisse (%) Mängel in der Formschönheit Anz. Vers. 1 1 3 2 3 3 2 3 Anuschka 111 30 0,7 1,0 2,7 3,0 3,0 2,3 Biogold 83 63 1,7 2,5 1,7 3,3 3,0 2,3 Bellarosa 45 1,0 3,3 3,0 3,3 Annabelle 68 1,3 3,0 Gala 147 113 0,7 0,5 0,3 2,7 2,5 2,3 Ballerina 58 45 0,0 1,0 2,7 3,3 3,0 2,7 Francisca 78 2,7 2,3 Musica 48 1,7 2,3 Ditta 86 35 2,0 2,5 3,3 3,0 3,0 2,3 Allians 33 10 0,0 1,5 2,0 3,0 3,5 2,7 Talent 130 70 0,0 1,0 2,0 3,3 3,0 2,7 Red Fantasy 47 25 0,3 1,0 2,3 3,0 3,5 3,3 Adelina 33 20 0,0 2,5 2,3 3,3 3,0 2,7 Melody 149 50 0,7 1,0 0,7 3,0 2,5 2,3 Soraya 53 0,0 1,3 3,0 3,0 Birgit 10 1,7 3,0 BB 88 46 0,6 1,5 2,0 3,1 3,0 2,6 Qualitätseigenschaften Teil 3 Schalenbeschaffenheit Fleischfarbe Augentiefe Anz. Vers. 3 2 3 2 1 2 2 1 2 Anuschka 1,7 1,5 2,0 4,0 4,0 3,0 2,5 2,0 1,5 Biogold 2,0 1,5 1,7 2,5 3,0 2,0 2,0 2,0 2,5 Bellarosa 2,5 3,0 3,0 3,0 4,0 5,0 Annabelle 2,0 3,5 2,0 Gala 2,0 2,0 1,7 3,7 4,0 3,5 2,5 2,0 2,5 Ballerina 1,7 2,0 1,7 3,5 3,0 3,0 2,0 2,0 2,0 Francisca 2,0 3,0 2,0 Musica 1,7 3,5 1,5 Ditta 2,7 2,5 2,3 3,5 3,0 2,5 2,0 2,0 2,0 Allians 2,3 1,5 2,3 4,0 4,0 3,0 2,5 2,0 2,0 Talent 2,3 2,0 2,0 3,7 4,0 3,0 3,5 2,0 2,5 Red Fantasy 2,3 3,0 2,7 4,3 5,0 4,5 3,0 3,0 2,5 Adelina 2,3 2,5 2,3 4,0 3,0 3,0 2,0 2,0 2,5 Melody 2,7 2,5 2,3 3,7 3,0 2,5 3,5 3,0 3,0 Soraya 2,0 2,0 3,0 3,0 3,0 3,0 Birgit 2,3 4,0 2,0 BB 2,2 2,1 2,1 3,7 3,6 3,0 2,6 2,2 2,3 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 38

Qualitätseigenschaften Teil 4 Zwiewuchs (%) Eisenfleckigkeit (%) Schwarzfleckigkeit (Index) Anz. Vers. 3 2 3 1 2 1 3 2 3 Anuschka 0,5 1,5 1,3 0,0 0,0 0,0 20 16 20 Biogold 0,5 2,5 1,0 0,0 0,0 0,0 45 28 39 Bellarosa 3,0 2,0 0,0 0,0 36 51 Annabelle 3,3 0,0 17 Gala 0,0 1,5 1,0 0,0 0,0 0,0 15 32 23 Ballerina 3,5 1,0 0,7 0,0 0,0 0,0 9 20 4 Francisca 1,7 8,0 20 Musica 1,7 0,0 29 Ditta 1,5 7,0 2,7 1,0 0,0 4,0 28 46 38 Allians 0,5 4,0 1,3 0,0 0,0 0,0 33 52 29 Talent 1,5 2,0 1,7 0,0 0,0 0,0 46 50 46 Red Fantasy 4,0 1,5 2,3 3,0 0,0 0,0 42 62 43 Adelina 0,5 2,5 1,0 0,0 0,0 0,0 64 73 71 Melody 1,0 4,5 1,0 1,0 0,0 0,0 32 57 57 Soraya 5,0 1,7 0,0 0,0 8 5 Birgit 1,7 0,0 46 BB 1,4 2,8 1,4 0,5 0,0 0,4 33 44 37 Qualitätseigenschaften Teil 5 Geschmack Kochdunklung Mehligkeit Anz. Vers. 3 2 3 3 2 3 3 2 3 Anuschka 3,3 2,2 3,6 3,0 2,0 4,0 3,0 3,0 3,9 Biogold 3,2 2,8 2,7 4,3 3,5 3,3 4,3 5,2 5,6 Bellarosa 4,5 3,7 3,0 4,7 4,2 3,9 Annabelle 2,7 3,3 4,2 Gala 2,6 2,3 3,0 3,0 1,5 3,0 3,8 5,3 4,4 Ballerina 3,3 2,5 3,2 4,3 2,5 3,0 2,8 4,0 3,4 Francisca 3,3 3,3 3,6 Musica 3,2 3,0 4,6 Ditta 2,8 3,3 2,7 3,0 3,5 4,7 3,6 3,5 4,4 Allians 2,9 3,0 3,1 2,3 2,0 3,3 2,9 3,8 2,7 Talent 2,7 3,0 2,4 3,3 2,0 3,0 6,3 6,8 6,0 Red Fantasy 3,1 3,7 3,7 3,3 3,0 4,7 3,6 3,7 4,1 Adelina 4,3 3,2 3,3 2,0 2,5 3,3 2,1 2,5 2,7 Melody 2,8 2,3 2,9 3,3 2,5 3,0 4,8 5,0 6,1 Soraya 2,3 2,9 2,5 3,3 3,3 3,3 Birgit 2,7 3,7 4,9 BB 3,1 2,8 3,1 3,2 2,5 3,5 3,7 4,3 4,3 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 39

Wachstum und Erträge In den Sortenversuchen erfolgte das Auspflanzen Mitte April bei günstigen Bedingungen. Aufgrund überdurchschnittlicher Temperaturen liefen die Kartoffeln zügig bis Mitte Mai auf. Das Niederschlagsdefizit im Mai und Juni hatte eine nur schwache Krautentwicklung und einen geringen Knollenansatz zur Folge. Alternaria trat nur in sehr geringem Umfang in Erscheinung. Gegen Kartoffelkäfer wurden zwei- bis dreimal zugelassene Präparate eingesetzt. Die hohen Niederschlagsmengen im Juli begünstigten das Auftreten der Krautfäule, vor allem bei den frühen Sorten. Auf allen Standorten wurden Kupfermittel zur Phytophthora-Bekämpfung ausgebracht. Die sehr frühen und frühen Sorten starben Ende Juli bis Anfang August ab, die mittelfrühen Mitte bis Ende August. Mit im Mittel über die drei Standorte 319 dt/ha wurde ein mittleres bis gutes Ertragsniveau erreicht. Der Anteil an Übergrößen war hoch, mit deutlicher Differenzierung zwischen den Sorten. Auch bei den sehr groß fallenden Sorten wurde Hohlherzigkeit nur sehr selten festgestellt. Bei einzelnen Sorten traten Wachstumsrisse und Zwiewuchs in Erscheinung. In Roda wurde bei einigen Sorten die Qualität durch Knollenfäulen gemindert. Der Stärkegehalt fiel mit 16,4 % im Mittel über die Sorten und Standorte relativ hoch aus. Sortenempfehlung Reifegruppe sehr früh: Reifegruppe früh: Reifegruppe mittelfrüh: Anuschka (für spätere Rodetermine) Gala, Ballerina*, Agila** Ditta, Allians, Talent, Melody * eingeschränkte Empfehlung wegen geringer Erträge ** Sorte nicht mehr im aktuellen Prüfsortiment Hinweise zu geprüften Sorten Reifegruppe sehr früh Anuschka erreichte insgesamt unterdurchschnittliche Marktwareerträge, in Relation zu den anderen sehr frühen Sorten ist sie aber recht ertragssicher. Sie reift innerhalb der Reifegruppe vergleichsweise spät ab und bietet sich daher für spätere Rodetermine im Übergangsbereich zu den frühen Sorten an. Die etwas stärkere Neigung zu Übergrößen sollte beachtet werden. Die fest kochende Sorte mit ovaler Knollenform wurde bei den Qualitätseigenschaften durchgängig mit gut bewertet. Biogold zeigte sich dreijährig mit schwachen Erträgen. Äußerlich sind die rundovalen Knollen durch eine glatte Schale und hellgelbe Fleischfarbe gekennzeichnet. Geschmacklich waren keine Beanstandungen zu verzeichnen. Vom Züchter wird Biogold als mehlig kochend eingestuft. Der Grad der Mehligkeit ist vergleichbar mit Melody. Im Bestand wurden teilweise mehr Mängel beim Reihenschließen festgestellt als bei anderen Sorten. Bellarosa verbesserte sich im zweiten Prüfjahr deutlich beim Marktwareertrag, fiel aber durch einen sehr hohen Anteil an Übergrößen auf. Die rotschalige Sorte konnte beim Geschmack nicht überzeugen. Der Kochtyp ist vorwiegend fest kochend. Wachstumsrisse minderten teilweise die äußere Qualität. Darüber hinaus kann Schwarzfleckigkeit im mittleren Umfang auftreten. Annabelle brachte im ersten Prüfjahr niedrige Marktwareerträge. Dabei ist allerdings der geringe Anteil an Übergrößen positiv hervorzuheben. Die fest kochende Sorte ist optisch und geschmacklich ansprechend. Der Stärkegehalt war vergleichsweise niedrig. Reifegruppe früh Gala fiel 2011 ertraglich auf ein leicht unterdurchschnittliches Niveau ab, nachdem sie in den Vorjahren hohe Knollenerträge erzielte. Günstig ist die ausgeglichene Sortierung mit einem relativ geringen Anteil an Übergrößen. Gala zeichnet sich durch formschöne Knollen mit gutem Geschmack aus. Die Knollenform ist rundoval. Ballerina erreichte niedrige Knollenerträge, allerdings mit günstiger Sortierung, d. h. wenig Übergrößen. Vorteile der fest kochenden Sorte mit rundovaler Knollenform sind die glatte Schale, die geringe Augentiefe und die sehr geringe Neigung zu Schwarzfleckigkeit. Weiteres Kennzeichen von Ballerina ist ein niedriger Stärkegehalt. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 40

Agila kam in den Prüfjahren meist auf hohe Erträge. Bei der Qualität gab es durchweg gute Bewertungen, wobei die sehr geringe bis geringe Neigung zu Schwarzfleckigkeit hervorzuheben ist. Beachtenswert ist der relativ hohe Anteil an Übergrößen und die hellgelbe Fleischfarbe der rohen Knollen. Agila ist fest kochend. Francisca und Musica präsentierten sich im ersten Prüfjahr mit sehr hohen Erträgen bei einem mittleren Anteil an Übergrößen. Beide Sorten haben optisch ansprechende Knollen und gaben auch bei der Speisewertprüfung keinen Anlass zu Beanstandungen. Bei Musica kann Schorf stärker auftreten. Der Kochtyp ist bei Francisca vorwiegend fest kochend und bei Musica fest kochend. Reifegruppe mittelfrüh Ditta brachte mittlere bis hohe Marktwareerträge, mit Schwankungen in den Prüfjahren. Die bereits 1991 zugelassene, fest kochende Sorte hat eine gute bis mittlere äußere und innere Qualität. Die gekochten Knollen fallen durch eine intensive gelbe Farbe auf. Zwiewuchs und Wachstumsrisse können etwas stärker auftreten. Allians erreichte in den letzten beiden Jahren hohe Marktwareerträge, zuvor schwankten die Leistungen. Die fest kochende Sorte zeigte bei Geschmack, Kochdunklung und Schwarzfleckigkeit keine Mängel. Die Knollen haben flache Augen und im gekochten Zustand eine intensive gelbe Farbe. Wegen der ausgeprägt langovalen Knollenform sollte auf eine schonende Ernte und Aufbereitung geachtet werden. Talent kam insgesamt auf leicht unterdurchschnittliche Erträge. Sie ist mehlig kochend und weist einen sehr hohen Stärkegehalt auf. Bei der Speisewertprüfung erhielt sie beim Merkmal Mehligkeit ähnlich hohe Werte wie Karlena. Der Geschmack ist meist einwandfrei. Die Neigung zu Schwarzfleckigkeit ist mittel, aber in Anbetracht des hohen Stärkegehaltes akzeptabel. Aufgrund der geringen Keimfreudigkeit verfügt Talent über eine gute Lagereignung. Red Fantasy erzielte dreijährig hohe stabile Ertragsleistungen und war dabei recht groß fallend. Die rotschalige Sorte mit ovaler Knollenform hat eine tiefgelbe Fleischfarbe und ist vorwiegend fest kochend. Geschmacklich konnte sie nicht immer überzeugen. Es besteht eine mittlere Neigung zu Schwarzfleckigkeit. Adelina schwankte erheblich in den Ernteergebnissen. Insgesamt fallen die Erträge überdurchschnittlich aus und der Anteil an Übergrößen ist relativ niedrig. Die ovalen Knollen mit geringer Augentiefe sind fest kochend. Kartoffelschorf kann stärker auftreten. Schwachpunkt ist die starke Neigung zu Schwarzfleckigkeit. In dieser Beziehung kann die gute Einstufung der Beschreibenden Sortenliste nicht bestätigt werden. Adelina ist wenig keimfreudig. Melody ist mehrjährig betrachtet die ertragsstärkste Sorte im Sortiment. Dabei ist der hohe Anteil an Übergrößen zu beachten. Die mehlig kochende Sorte wurde geschmacklich gut bewertet, weist aber eine mittlere Neigung zu Schwarzfleckigkeit auf. Im Vergleich zu Talent ist die Mehligkeit schwächer ausgeprägt und der Stärkegehalt ist niedriger. Soraya verbesserte sich im zweiten Prüfjahr auf ein sehr hohes Ertragsniveau, verbunden allerdings mit einem hohen Anteil an Übergrößen. Die Qualität ist durchweg ansprechend. Neben den guten geschmacklichen Eigenschaften ist die hervorragende Bewertung bei der Schwarzfleckigkeit zu betonen. Soraya hat einen niedrigen Stärkegehalt. Birgit zeigte sich im ersten Prüfjahr mit hohem Marktwareertrag, einem durchschnittlichen Anteil an Übergrößen und einem hohen Stärkegehalt. Die Knollen der vorwiegend fest kochenden Sorte weisen eine rote Schale, geringe Augentiefe und im gekochten Zustand eine intensive gelbe Farbe auf. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 41

6 Silomais Die Prüfsortimente wurden bundesweit abgestimmt und sind als Gemeinschaftssortimente mit Sorten der frühen und mittelfrühen Reifegruppe angelegt. Dies ist bei der Bewertung der Ergebnisse zu berücksichtigen. Standorte 2011 Bretzfeld Bundesland SN SH BW BW BY BY Höhenlage (m ü. NN) 224 40 225 Mittl. Niederschläge (mm) 711 769 700 Mittl. Lufttemperatur ( C) 8,6 9,1 9,8 Bodenart L sl ls lt sl ls Ackerzahl 68 50 42 70 30 69 Allgemeine Angaben zu den Prüforten 2011 Standort letzte Vorfrucht vorletzte Vorfrucht Nmin (kg/ha) 0 60 cm Standort Roda Lindhof Bissendorf Ismannsdorf Feldheim Aussaattermin Erntetermin Roda Kleegrasgemenge Kleegrasgemenge 25 05.05.2011 20.09.2011 Lindhof Kleegrasgemenge Dinkel 03.05.2011 18.10.2011 Bissendorf Hafer (Körnernu.) Winterweizen 179 11.05.2011 15.10.2011 Bretzfeld Wintergerste Winterweizen 28.05.2011 16.09.2011 Ismannsdorf Silomais Kleegrasgemenge 104 09.05.2011 13.10.2011 Feldheim Winterweizen Kleegrasgemenge 21.04.2011 04.10.2011 Geprüfte Sorten Sorte Siloreifezahl Zulassung Züchter/Vertrieb NK Falkone S 210 2007 Syngenta Seeds Ambrosini S 220 2009 Agromais Fabregas S 210 2009 KWS Mais Ayrro* S 220 NL 2008 Saaten-Union Adenzo* 1) S 220 EU 2005 DSV Padrino 1) S 230 2007 KWS Mais Amatus 1) S 210 2005 Agromais LG 30218 1) S 220 2010 LG Amamonte S 250 2011 Agromais Ampezzo* S 200 NL 2009 DSV Hobbit S 210 2011 DSV Pralinia* S 220 CH 2008 InterSaatzucht *EU-Sorten 1) 2011 nur in Roda Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 42

Trockenmasseertrag (dt/ha) Bundesweite Prüfung Roda (SN) absolut relativ absolut relativ 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 4 6 4 6 1 1 1 1 NK Falkone 155,1 199,0 103 99 185,0 191,1 116 100 Ambrosini 155,1 207,2 103 103 165,1 198,4 104 104 Fabregas 145,2 199,7 96 99 161,3 196,4 101 103 Ayrro 149,1 201,4 99 100 163,9 191,2 103 100 Adenzo 142,4 94 146,2 172,2 92 90 Padrino 148,1 98 135,2 191,6 85 101 Amatus 141,5 94 146,6 196,6 92 103 LG 30218 171,9 197,0 108 98 Amamonte 208,9 104 205,9 108 Ampezzo 197,4 98 195,7 103 Hobbit 190,1 94 179,2 94 Pralinia 191,1 95 186,6 98 BB 151,1 201,8 151,1 201,8 159,4 190,6 159,4 190,6 BB = Mittel der zweijährig geprüften Sorten Energieertrag (GJ NEL/ha) Bundesweite Prüfung Roda (SN) absolut relativ absolut relativ 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 4 6 4 6 1 1 1 1 NK Falkone 101,1 134,8 105 99 114,1 121,6 117 100 Ambrosini 97,8 140,5 102 103 98,3 126,6 101 104 Fabregas 92,3 135,0 96 99 97,6 124,9 100 102 Ayrro 93,5 135,2 97 99 97,2 120,6 100 99 Adenzo 94,7 98 91,9 113,0 95 93 Padrino 96,1 100 82,4 121,5 85 100 Amatus 91,8 95 89,8 127,2 92 104 LG 30218 105,8 121,4 109 99 Amamonte 144,1 106 129,5 106 Ampezzo 133,1 98 127,0 104 Hobbit 126,9 93 112,3 92 Pralinia 129,6 95 118,8 97 BB 96,2 136,4 96,2 136,4 97,1 122,1 97,1 122,1 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 43

Stärkeertrag (dt/ha) Bundesweite Prüfung Roda (SN) absolut relativ absolut relativ 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 4 6 4 6 1 1 1 1 NK Falkone 43,9 67,8 110 99 39,3 53,1 116 95 Ambrosini 40,4 71,3 102 104 32,9 59,1 97 106 Fabregas 40,0 70,5 100 103 35,5 57,9 105 104 Ayrro 35,0 64,3 88 94 26,9 49,6 80 89 Adenzo 41,6 105 36,2 54,0 107 97 Padrino 44,1 111 29,8 54,4 88 97 Amatus 40,5 102 33,0 59,6 98 107 LG 30218 36,6 58,7 108 105 Amamonte 71,3 104 55,6 100 Ampezzo 64,9 95 57,2 102 Hobbit 62,1 91 52,0 93 Pralinia 62,4 91 49,2 88 BB 39,8 68,5 39,8 68,5 33,8 55,8 33,8 44,8 Inhaltsstoffe und Produkteigenschaften Teil 1 TS-Gehalt (%) Stärkegehalt (%) bundesweit Roda (SN) bundesweit Roda (SN) 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 4 6 1 1 4 6 1 1 NK Falkone 29,3 34,1 26,6 28,2 29,0 33,6 21,3 27,8 Ambrosini 28,9 33,9 25,8 29,8 26,8 34,0 19,9 29,8 Fabregas 29,2 35,0 26,0 30,0 28,3 35,0 22,0 29,5 Ayrro 27,0 32,4 24,6 28,4 24,6 31,6 16,3 25,9 Adenzo 27,8 26,1 28,1 29,1 24,7 31,3 Padrino 30,4 27,8 30,3 29,7 22,1 28,4 Amatus 29,6 26,7 30,3 29,1 22,4 30,3 LG 30218 25,3 28,0 21,2 31,3 Amamonte 32,4 28,1 33,5 26,9 Ampezzo 33,3 29,1 32,7 29,2 Hobbit 32,4 28,2 32,4 29,0 Pralinia 33,1 28,1 32,5 26,3 BB 28,6 33,9 26,1 29,1 27,2 33,6 21,2 29,3 BB = Mittel der zweijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 44

Inhaltsstoffe und Produkteigenschaften Teil 2 Energiedichte (MJ NEL/kg TM) ELOS (% i. d. TM) bundesweit Roda (SN) bundesweit Roda (SN) 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 4 6 1 1 6 4 1 1 NK Falkone 6,57 6,70 6,17 6,36 72,1 72,4 68,2 69,5 Ambrosini 6,37 6,70 5,95 6,38 69,2 71,6 64,4 68,4 Fabregas 6,43 6,70 6,05 6,36 69,3 71,3 64,7 68,4 Ayrro 6,34 6,70 5,92 6,30 69,8 72,5 65,8 69,1 Adenzo 6,66 6,29 6,56 73,4 69,6 72,6 Padrino 6,51 6,10 6,34 71,9 67,2 68,7 Amatus 6,53 6,12 6,47 71,3 66,8 69,9 LG 30218 6,16 6,49 68,9 72,6 Amamonte 6,80 6,28 73,1 68,1 Ampezzo 6,70 6,49 72,9 72,1 Hobbit 6,70 6,27 72,2 69,2 Pralinia 6,80 6,36 72,8 69,7 BB 6,43 6,70 6,09 6,41 70,1 72,0 66,9 69,9 Wachstumsbeobachtungen Teil 1 Weibliche Blüte (Datum) Pflanzenlänge (cm) bundesweit Roda (SN) bundesweit Roda (SN) 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 4 5 1 1 4 5 1 1 NK Falkone 2.8 21.7 29.7 22.7 261 267 284 286 Ambrosini 2.8 21.7 2.8 22.7 259 277 280 281 Fabregas 31.7 22.7 28.7 22.7 259 287 290 287 Ayrro 1.8 22.7 30.7 22.7 262 289 292 290 Adenzo 31.7 28.7 21.7 247 263 260 Padrino 2.8 28.7 21.7 274 296 292 Amatus 31.7 28.7 22.7 262 277 284 LG 30218 1.8 23.7 277 267 Amamonte 24.7 23.7 309 310 Ampezzo 19.7 18.7 274 273 Hobbit 22.7 22.7 287 290 Pralinia 20.7 23.7 291 288 BB 1.8 21.7 29.7 21.7 260 280 282 281 BB = Mittel der zweijährig geprüften Sorten Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 45

Wachstumsbeobachtungen Teil 2 Bestockung Lagernde Pfl. zur Ernte (%) bundesweit Roda (SN) bundesweit Roda (SN) 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 0 5 0 1 1 2 0 1 NK Falkone 1,6 3,5 0,0 0,3 0,0 Ambrosini 1,0 2,0 0,4 0,0 0,0 Fabregas 1,6 0,0 0,0 0,0 0,0 Ayrro 3,9 3,3 0,4 2,1 0,0 Adenzo 0,8 0,0 0,0 Padrino 2,5 0,0 0,0 Amatus 4,0 0,0 0,0 LG 30218 1,5 0,0 Amamonte 1,9 5,8 0,4 0,0 Ampezzo 0,9 1,8 0,0 0,0 Hobbit 4,6 3,8 0,0 0,0 Pralinia 1,7 3,0 0,5 0,0 BB 2,0 2,2 0,2 0,6 0,0 Wachstumsbeobachtungen Teil 3 Beulenbrand (befallene Pfl. %) Maiszünsler (befallene Pfl. %) bundesweit Roda (SN) bundesweit Roda (SN) 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 3 4 1 1 3 3 1 1 NK Falkone 0,5 0,2 1,8 0,3 7,6 1,2 3,8 2,5 Ambrosini 0,4 0,3 1,3 0,8 17,1 2,3 7,0 4,3 Fabregas 0,6 0,4 0,8 0,3 12,7 1,6 5,3 4,0 Ayrro 0,1 0,7 0,3 1,8 6,5 1,5 3,0 3,3 Adenzo 0,1 0,3 0,5 7,2 5,0 8,0 Padrino 1,5 1,0 0,5 11,5 5,5 5,5 Amatus 0,7 0,3 0,5 19,5 6,3 8,5 LG 30218 0,8 1,5 4,0 3,3 Amamonte 0,3 0,5 4,2 7,0 Ampezzo 0,4 1,0 1,0 2,5 Hobbit 0,3 0,0 1,4 3,5 Pralinia 0,5 1,8 2,3 4,8 BB 0,4 0,4 0,8 0,8 11,0 1,7 5,0 4,9 Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 46

Wachstumsbeobachtungen Teil 4 Stängelfäule (%) bundesweit Roda (SN) 2010 2011 2010 2011 Anz. Vers. 1 2 0 0 NK Falkone 0,0 0,0 Ambrosini 6,7 4,2 Fabregas 3,3 11,7 Ayrro 0,0 0,8 Adenzo 5,0 Padrino 8,3 Amatus 1,7 LG 30218 Amamonte 9,2 Ampezzo 4,2 Hobbit 2,5 Pralinia 0,8 BB 2,5 4,2 Wachstum und Ertrag Die Maisaussaat erfolgte in den bundesweiten Versuchen zwischen dem 21.04.2011 und dem 11.05.2011. Der Aussaat ging ein warmes und trockenes Frühjahr mit Niederschlagsdefiziten von Februar bis April voraus. Trotz der geringen Niederschläge war die Bodenfeuchte für einen gleichmäßigen Aufgang ausreichend. Kälteschäden traten in diesem Jahr nicht auf. Die sehr trockenen Bedingungen im Mai verursachten noch keinen sichtbaren Trockenstress. Erst ab Mitte Juni waren wieder höhere Niederschlagsmengen zu verzeichnen. Die Jugendentwicklung verlief problemlos. Der Juli war bei recht gemäßigten Temperaturen regenreich. Der Mais setzte das reichliche Wasserangebot in die Entwicklung üppiger Bestände mit teilweise sehr hohen Pflanzenlängen um. Die Blüte wurde nicht negativ beeinflusst. Befruchtungsprobleme traten nicht auf. Die Kolbenentwicklung verlief unter günstigen Bedingungen. Der September war warm und sonnig und bot gute Voraussetzungen für die Abreife. Zu beobachten waren lange grün bleibende Restpflanzen. Die Ernte erfolgte unter guten Bedingungen. Hinweise zu empfohlenen Sorten Ambrosini (2010-2011) 1) S 220 / K 2) überzeugte zweijährig mit hohen Leistungen im Trockenmasse- und Energieertrag. Stärkeertrag und -gehalt sowie Energiedichte schwankten von unterdurchschnittlich 2010 zu mittel bis überdurch-schnittlich 2011. Die Verdaulichkeit liegt im knapp mittleren Bereich. Die Pflanzen sind mittel bis lang im Wuchs und besitzen eine gute Standfestigkeit. Aventura (2006-2010) S 240 / K - Die Vorteile der Sorte liegen in hohen Trockenmasse- und mittleren Energieerträgen. Während Energiedichte und Verdaulichkeit ein mittleres bis knapp mittleres Niveau zeigten, blieben Stärkeertrag und -gehalt etwas deutlicher unter dem Versuchsmittel. Die Sorte ist großwüchsig, standfest und nur für wärmere Lagen geeignet. Fabregas (2009-2011) S 210 / K - brachte dreijährig gute Ergebnisse in den Ertragsleistungen mit Vorteilen im Stärkeertrag und -gehalt bei knapp mittlerer Verdaulichkeit. Die Silomaishybride ist mittellang und sehr standfest. Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 47

Mazurka * (2008-2010) S 240 / K 250 zeigte dreijährig ein mittleres bis gutes Niveau im Trockenmasse- und Energieertrag bei mittlerer Futterqualität. Die Pflanzen sind mittellang und sehr gut standfest. NK Falkone (2010-2011) S 210 / K 210 erzielte zweijährig gute Leistungen im Trockenmasse- und Energieertrag bei mittlerer Energiedichte und guter Verdaulichkeit. Bei optimaler Abreife lagen auch Stärkeertrag und -gehalt im günstigen Bereich. Die Standfestigkeit ist gut. Saludo (2006-2009) S 210 / K - erreichte mehrjährig ein hohes Niveau im Stärkeertrag bei mittleren Trockenmasse- und Energieerträgen und insgesamt sehr guter Futterqualität. Die Sorte ist mittel bis gut standfest. Adenzo * (2010-2011) S 220 / K - ist eine qualitätsbetonte Sorte mit überdurchschnittlichem Stärkegehalt sowie sehr guter Energiedichte und Verdaulichkeit. Deutlichere Abstriche sind beim Trockenmasse- und Energieertrag zu machen. Die Pflanzen sind kompakt im Wuchs und standfest. Amatus (2010-2011) S 210 / K 220 Die Vorteile der zügig abreifenden Sorte liegen in hohen Stärkeerträgen und -gehalten bei guter Energiedichte und mittlerer Verdaulichkeit. Trockenmasse- und Energieertrag erreichen ein mittleres Niveau. Die Standfestigkeit ist gut. LG 30218 (2010-2011) S 220 / K - überzeugte in den Ertragsleistungen bei gleichzeitig guter Futterqualität. Die Pflanzen sind mittel bis kurz im Wuchs und sehr gut standfest. Zu beachten ist die spätere Reife. 1) 2) ( ) Prüfjahre Silo-/Körnerreifezahl Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 48

In Zusammenarbeit mit: Dr. Diana Haase und Marion Böhme Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Abteilung Pflanzliche Erzeugung Waldheimer Str. 219 01683 Nossen Tel.: 035242/631 7302 E-Mail: Diana.Haase@smul.sachsen.de Marion.Boehme2@smul.sachsen.de Katrin Günther und Dr. Uwe Jentsch Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft Referat 420 Pflanzenbau Kühnhäuser Str. 101 99189 Erfurt-Kühnhausen Tel.: 0361/55068 116 E-Mail: Katrin.Guenther@tll.thueringen.de Uwe.Jentsch@tll.thueringen.de Christian Guddat und Evelin Schreiber Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft Referat 420 Pflanzenbau Apoldaer Str. 4 07774 Dornburg-Camburg Tel.: 036427/868 114 E-Mail: Christian.Guddat@tll.thueringen.de Evelin.Schreiber@tll.thueringen.de Heiko Thomaschewski und Dr. Gerhard Hartmann Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Sachsen-Anhalt Strenzfelder Allee 22 06406 Bernburg Tel.: 03471/334 210 E-Mail: Heiko.Thomaschewski@llfg.mlu.sachsen-anhalt.de Gerhard.Hartmann@llfg.mlu.sachsen-anhalt.de Landessortenversuche 2011, Ökologischer Landbau 49

Herausgeber: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Pillnitzer Platz 3, 01326 Dresden Telefon: + 49 351 2612-0 Telefax: + 49 351 2612-1099 E-Mail: lfulg@smul.sachsen.de www.smul.sachsen.de/lfulg Redaktion: Referat 73 Dr. Wolfgang Karalus Ansprechpartner: siehe Redaktion Telefon: +49 35242 631-7303 Telefax: +49 35242 631-7398 E-Mail: Wolfgang.Karalus@smul.sachsen.de Redaktionsschluss: Mai 2012 Verteilerhinweis Diese Informationsschrift wird von der Sächsischen Staatsregierung im Rahmen ihrer verfassungsmäßigen Verpflichtung zur Information der Öffentlichkeit herausgegeben. Sie darf weder von Parteien noch von deren Kandidaten oder Helfern im Zeitraum von sechs Monaten vor einer Wahl zum Zwecke der Wahlwerbung verwendet werden. Dies gilt für alle Wahlen. Missbräuchlich ist insbesondere die Verteilung auf Wahlveranstaltungen, an Informationsständen der Parteien sowie das Einlegen, Aufdrucken oder Aufkleben parteipolitischer Informationen oder Werbemittel. Untersagt ist auch die Weitergabe an Dritte zur Verwendung bei der Wahlwerbung. Auch ohne zeitlichen Bezug zu einer bevorstehenden Wahl darf die vorliegende Druckschrift nicht so verwendet werden, dass dies als Parteinahme des Herausgebers zugunsten einzelner politischer Gruppen verstanden werden könnte. Diese Beschränkungen gelten unabhängig vom Vertriebsweg, also unabhängig davon, auf welchem Wege und in welcher Anzahl diese Informationsschrift dem Empfänger zugegangen ist. Erlaubt ist jedoch den Parteien, diese Informationsschrift zur Unterrichtung ihrer Mitglieder zu verwenden.