Sommergerste Sortenübersicht
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- Eleonora Koch
- vor 8 Jahren
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1 Sommergerste Sortenübersicht Gerste Neigung zu Anfälligkeiten für Ertragseigenschaften Qualität Sorte Züchter/Vertrieb Zulassung Ährenschieben Reife Pflanzenlänge Lager Halmknicken Ährenknicken Mehltau Netzflecken Rhynchosporium Zwergrost Bestandesdichte Kornzahl /Ähre TKG Kornertrag Stufe 1 Kornertrag Stufe 2 Marktwareanteil Vollgersteanteil Hektolitergewicht Eiweißgehalt Malzextraktgehalt Mälzungsschwand Friabilimeterwert Viskosität Eiweißlösungsgrad Endvergärungsgrad Sommerbraugerste Grace Ackermann/BayWa Marthe Nordsaat/Saaten-Union Passenger Secobra/BayWa Propino Syngenta Seeds Quench Syngenta Seeds Sommerfuttergerste JB Flavour SZ Breun/Lantmännen SW Seed Milford SZ Breun/Lantmännen SW Seed Tocada KWS LOCHOW Zeppelin Intersaatzucht/BayWa
2 Sommerbraugerste Sortenempfehlung Konsumanbau 2013 Anmerkung zur Sortenwahl Zur Qualitätsmalzherstellung eignen sich nur sortenreine Gerstenpartien, um den Produktionsprozess in der Mälzerei an die Sorteneigenschaften anpassen zu können. Partiegrößen von 300 Tonnen pro Durchlauf sind in größeren Mälzereien mittlerweile üblich. Um hier mit Partien aus großstrukturierten Regionen Europas konkurrieren zu können, erfassen BayWa Betriebe in Württemberg und Bayern in der Ernte zumeist nur eine einzige Sorte je Standort. Wir bitten daher unsere Kunden, ihre Sortenwahl mit unseren Beratern vor Ort abzustimmen. thüringen Grace, Quench Sachsen- Anhalt, Quench Sachsen west, Quench Sachsen ost südl. Brandenburg, Quench oberfranken unterfranken Grace, Quench Mittelfranken Grace Oberpfalz württemberg nord Grace niederbayern Grace württemberg süd Grace, Quench schwaben/ allgäu oberbayern
3 Sommerbraugerste Sortenprofil Grace Marthe Züchter Ackermann Nordsaat Vertrieb BayWa Saaten-Union Zulassungsjahr Verwendung Braugerste Braugerste Ährenschieben 4 5 Reife 5 5 Pflanzenlänge 3 3 Bestandesdichte 6 8 Kornzahl/Ähre 6 5 TKG 7 5 Kornertrag Stufe Kornertrag Stufe Marktwareanteil 7 7 Vollgersteanteil 7 7 Hektolitergewicht 6 6 Eiweißgehalt 2 2 Lager 4 5 Halmknicken 4 4 Ährenknicken 5 4 Mehltau 5 2 Netzflecken 4 4 Rhynchosporium 5 5 Zwergrost 4 5 Anbaueignung alle Lagen alle Lagen früh 270 mittel 310 spät 340 früh 260 spät 330 [kg N/ha] Wachstumsreglerbedarf gering mittel mittel
4 Sortenprofil Passenger Propino Quench Züchter Secobra Syngenta Seeds Syngenta Seeds Vertrieb BayWa Syngenta Seeds Syngenta Seeds Zulassungsjahr Verwendung Braugerste Braugerste Braugerste Ährenschieben Reife Pflanzenlänge Bestandesdichte Kornzahl/Ähre TKG Kornertrag Stufe Kornertrag Stufe Marktwareanteil Vollgersteanteil Hektolitergewicht Eiweißgehalt Lager Halmknicken Ährenknicken Mehltau Netzflecken Rhynchosporium Zwergrost Anbaueignung alle Lagen wärmere Lagen alle Lagen früh 280 mittel 320 spät 350 früh 280 mittel 320 spät 350 früh 240 spät 320 [kg N/ha] Wachstumsreglerbedarf gering mittel gering gering
5 Sommerfuttergerste Sortenprofil JB Flavour Milford Tocada Züchter Saatzucht Breun Saatzucht Breun KWS Lochow Vertrieb Lantmännen SW Seed Lantmännen SW Seed KWS Lochow Zulassungsjahr Verwendung Futtergerste Futtergerste Futtergerste Ährenschieben Reife Pflanzenlänge Bestandesdichte Kornzahl/Ähre TKG Kornertrag Stufe Kornertrag Stufe Marktwareanteil Vollgersteanteil Hektolitergewicht Eiweißgehalt Lager Halmknicken Ährenknicken Mehltau Netzflecken Rhynchosporium Zwergrost Anbaueignung alle Lagen alle Lagen alle Lagen früh 250 spät 320 früh 250 spät 320 früh 290 mittel 330 spät 360 [kg N/ha] Wachstumsreglerbedarf mittel gering gering
6 Sortenprofil Zeppelin Züchter Intersaatzucht Vertrieb BayWa Zulassungsjahr 2010 Verwendung Futtergerste Ährenschieben 5 Reife 5 Pflanzenlänge 3 Bestandesdichte 6 Kornzahl/Ähre 7 TKG 5 Kornertrag Stufe 1 8 Kornertrag Stufe 2 7 Marktwareanteil 7 Vollgersteanteil 6 Hektolitergewicht 6 Eiweißgehalt 1 Lager 3 Halmknicken 4 Ährenknicken 5 Mehltau 2 Netzflecken 4 Rhynchosporium 4 Zwergrost 4 Anbaueignung alle Lagen früh 270 mittel 310 spät 340 [kg N/ha] Wachstumsreglerbedarf gering
Saatstärke: N-Düngung:
A V A L O N Hohe Ertragsleistung auf allen Böden Gute Strohstabilität Niedrige Proteingehalte Ährenschieben 5 mittel Lagerneigung 3 gering Ährenknicken 4 gering bis mittel Bestandesdichte 6 mittel bis
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80,8 65,8 64,3 60,8 46,5 38,0 19,9 16,8 12,6 11,2 10,9 10,5 10,4 9,9 9,6 8,5 8,1 7,2 5,6 5,5 5,4 5,1 4,6 4,5 4,2 2,9 2,1 2,0 1,8 1,7 1,3 1,3 1,2 1,1
Oberbayern Schwaben Mittelfranken Unterfranken Niederbayern Oberpfalz Oberfranken 19,9 16,8 12,6 11,2 10,9 10,5 10,4 9,9 9,6 8,5 8,1 7,2 5,6 5,5 5,4 5,1 4,6 4,5 4,2 2,9 2,1 2,0 1,8 1,7 1,3 1,3 1,2 1,1
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