Vergleich einer Herbst- und Frühjahrssaat bei Sommerweizen

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1 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Vergleich einer Herbst- und Frühjahrssaat bei Sommerweizen Peer Urbatzka, Georg Salzeder, Anna Rehm

2 Einleitung Warum Herbstsaat von Sommerweizen? Erreichen hoher Erträge bei guten Backqualitäten ist im ökologischen Landbau eine Herausforderung Teils hoher Befall mit Gelber Weizenhalmfliege im öko- LSV Sommerweizen mit Frühjahrssaat in Bayern Am Markt vermehrtes Angebot von Wechselweizen 2

3 Gelbe Weizenhalmfliege 3

4 Gelbe Weizenhalmfliege Befall mit Halmfliege im öko-lsv Mittel Sorten 4,1 kein Befall kein Befall kein Befall 4,0 6,0 4,8 Minimum 2, ,3 2,0 2,5 Maximum 6, ,8 8,0 7,8 Boniturnoten von 1 9, wobei 1 = kein Befall Standort Hohenkammer (sl, Ackerzahl 45 55) Deutliche Sortenunterschiede Aber starke Jahreseffekte (Sorten nicht beständig) Keine Ursachen bestimmbar (Zeitpunkt Ährenschieben) Frühe Entwicklung (2007) mit hohem Befall, Aber auch in anderen Jahren mit üblicher Entwicklung hoher Befall 4

5 Wechselweizen 5

6 Material und Methoden Feldversuche in Hohenkammer, Oberbayern sandiger Lehm, Ackerzahl langjährige Mittel: 816 mm; 7,8 C 2009/10 bis 2012/13 Herbstsaat letzte Oktoberwoche, Saat im Frühjahr Ende März/Anfang April Vorfrucht Kleegras 6

7 Material und Methoden Sorten Sorte Qualität Wechselweizen* Bemerkung Alora A Herbst-, Frühjahrssaat Ethos A Herbst-, Frühjahrssaat KWS Scirocco E Herbst-, Frühjahrssaat SW Kadrilj E Herbst-, Frühjahrssaat Taifun E Herbst-, Frühjahrssaat Thasos E Herbst-, Frühjahrssaat Triso E Herbst-, Frühjahrssaat Achat E Winterweizen Naturastar A Winterweizen * Eignung Wechselweizen laut Züchter 7

8 Ergebnisse Winter- vs. Sommerweizen Ende Februar 2012: Winterweizen oben Sommerweizen unten 8

9 Ergebnisse Winter- vs. Sommerweizen Winterhärte der Sorten Winterfestigkeit # Achat* 2,5 Naturastar* 1,7 Alora 2,6 Ethos 2,6 KWS Scirocco 1,3 SW Kadrilj 4,9 Taifun 1,4 Thasos 2,6 Triso 2,3 Mittel 2,4 * Winterweizen, # Boniturnoten von 1 9, wobei 1 = keine Auswinterung (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) 9

10 Ergebnisse Winter- vs. Sommerweizen Kornertrag * Winterweizen; (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) 10

11 Kornertrag in dt/ha, Feuchtkleber in % Backvolumen (ml) Ergebnisse Winter- vs. Sommerweizen Kornertrag und Backqualität Kornertrag Feuchtkleber Backvolumen ,5 43,0 45,8 45,5 44,6 44,1 42,9 41, , ,7 25,5 20,6 21,7 23,5 19,8 20,2 25,7 24, Achat* Naturastar* Alora Ethos KWS Scirocco Thasos Triso Taifun SW Kadrilj 0 * Winterweizen; (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) 11

12 Ergebnisse Herbst vs. Frühjahrssaat Ende Mai 2012: Winterweizen oben Sommerweizen unten 12

13 Ergebnisse Herbst- vs. Frühjahrssaat Befall mit Halmfliege Herbst # Frühjahr # Alora 2,0 3,8 Ethos 1,9 5,7 KWS Scirocco 1,8 4,8 SW Kadrilj 1,9 3,7 Taifun 2,3 3,9 Thasos 1,8 5,7 Triso 1,9 3,9 Mittel 1,9 4,4 # Boniturnoten von 1 9, wobei 1 = kein Befall Mittel der Jahre 2010, 2012 und

14 Kornertrag in dt/ha Ergebnisse Herbst- vs. Frühjahrssaat Kornertrag (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) 60 Kornertrag Herbst Kornertrag Frühjahr 50 49, ,6 42,5 41,0 45,2 42,9 45,2 45,8 46,0 45,5 40,3 44,1 39,7 42,2 42, , He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. KWS Scirocco SW Kadrilj Taifun Triso Alora Ethos Thasos Mittel 14

15 Feuchtkleber (%) Backvolumen (ml) Ergebnisse Herbst- vs. Frühjahrssaat Backqualität (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) Herbst Frühjahr Feuchtkleber Backvolumen , ,5 23,9 24,1 25,0 25,7 23,4 20,2 23,8 20,6 24,7 21,7 19,8 22,9 22,2 24, He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. KWS Scirocco SW Kadrilj Taifun Triso Alora Ethos Thasos Mittel 0 15

16 Kornertrag in dt/ha, Feuchtklebergehalt in % TM Backvolumen in ml Ergebnisse Gesamtvergleich Ertrag + Qualität Kornertrag Frühjahr Kornertrag Herbst Feuchtkleber Backvolumen ,5 43, , , ,2 45,2 45,8 46,0 45,5 42,5 41,0 42,9 44,1 40,3 39,7 34, ,7 25,5 23,5 23,9 24,1 25,0 25,7 23,4 20,2 23,8 20,6 24,7 21,7 29,6 19,8 22, He. - He. - He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. He. Fj. Achat* Naturastar* KWS Scirocco SW Kadrilj Taifun Triso Alora Ethos Thasos 0 * Winterweizen; (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) 16

17 Zusammenfassung Herbstsaat reduziert Befall mit Gelber Halmfliege Ertraglich lohnt sich dies aber nur bei Sorten mit hohem Befall Qualität und teils Ertrag bei Frühjahrssaat höher Empfohlene Sorten KWS Scirocco und Triso (Frühjahrssaat) Alternative Winterweizen Naturastar (Feuchtklebergehalt) Sortenempfehlung unter Fazit: Herbstsaat von Sommerweizen lohnt sich nicht auf dem Prüfstandort 17

18 Herzlichen Dank für die Aufmerksamkeit 18

19 19

20 Ergebnisse Herbst- vs. Frühjahrssaat Befall mit Krankheiten Massenbildung 1 Blattdürre 2 Schwärzepilze 3 Spelzenbräune 4 Saat Herbst 6,6 4,8 5,8 6,3 Saat Frühjahr 5,5 3,4 2,6 3,7 Boniturnoten von 1 9, wobei 1 = kein Befall 1 Anfangsentwicklung (Mittel der Jahre 2010, 2012 und 2013) , ,

21 BSA LfL Befall Fj. LfL Massenbildung Ährenschieben Ährenschieben Halmfliege Anfang Alora 5 3 3,8 5,2 Ethos 0 5,7 3,8 KWS Scirocco 3-2 4,8 6,6 SW Kadrilj 4 0 3,7 5,3 Taifun 3 1 3,9 5,6 Thasos 5 0 5,7 5,9 Triso 5 0 3,9 6,4 21

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