NordCap Pizzatechnik

Pizzatechnik - Programmergänzung 2013/ 2014 NordCap Pizzatechnik Programmergänzung 2013 / 2014

NordCap Pizzatechnik von Italienische Pizzatechnik mit Herz und Tradition Seit mehr als sechzig Jahren ist MORETTI FORNI der weltweit führende Hersteller von professionellen Pizzaöfen für Restaurants und Cateringbetriebe. Jeder vierte Pizzaofen in Italien ist ein MORETTI. In Italien hat MORETTI eine eigene Pizzauniversität, die Mitarbeiter leben den Spirit und die Emotionen des Unternehmens. Die ständige Auseinandersetzung mit den Bedürfnissen der Kunden fließt bei der Neu- und Weiterentwicklung der Produkte stetig mit ein. NordCap ist langfristiger Partner und die offizielle Deutschlandvertretung von MORETTI FORNI. Das Ergänzungsprogramm Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Serie ideck 60.60 DIGITAL 1 Serie ideck 72.72 DIGITAL 2 Serie ideck 65.100 DIGITAL 3 Serie ideck 105.65 DIGITAL 4 Serie ideck 105.105 DIGITAL 5 Elektro-Pizzaofen seriep seriep P60E/ P80E 6, 7 seriep P120E 8, 9 seriep Amalfi - D 10,11 Konvektionsofen ibake 5TE 12 Piktogramm-Legende Stromanschluss erforderlich 3 N PE 400V Elektrogerät Gasanschluss erforderlich Unser Experte für Pizzatechnik = Ihr kompetenter Ansprechpartner Siegfried Schweizer Produktmanager MORETTI FORNI Ofen- und Pizzatechnik mobil: +49 171 7144966 E-Mail: siegfried.schweizer@nordcap.de

ideck M 60.60 DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck 60.60 DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck 60.60 DIGITAL, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M 60.60 DIGITAL) für 4 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D 60.60 DIGITAL) für 4+4 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M 60.60 DIGITAL ideck D 60.60 DIGITAL 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 4+4 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 850 x 921 x 363 850 x 921 x 660 innen (B x T x H) 610 x 660 x 140 610 x 660 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe 1109 1109 LEISTUNGSDATEN 4 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 1 Pizzableche 600 x 400 mm 4+4 Pizzen mit Ø 30 cm 1+1 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 2,1 kwh 4,2 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 4,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 8,4 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Arbeitstemperatur 50 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto 93 kg / 80 kg 147 kg / 133 kg außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493060060111 493060060222 Verkaufspreis 2.230,00 3.708,00 ideck D 60.60 DIGITAL Abdeckhaube K 60.60, passend zu Serie ideck 60.60 493060060250 235,00 Gärschrank L 60.60-70, Ausstattung mit 3 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, 493060060700 1.498,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 700, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Gärschrank L 60.60-100, Ausstattung mit 5 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, 493060060800 1.598,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493444 55,00 Untergestell S 60.60-60, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 598 493060060170 378,00 Untergestell S 60.60-90, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 898 493060060172 378,00 Untergestell S-PT 60.60-70, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck D 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 705 493060060171 726,00 Untergestell S-PT 60.60-100, mit 5 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 1005 493060060173 842,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 1

ideck M 72.72 DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck 72.72 DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck 72.72 DIGITAL mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M 72.72 DIGITAL) für 4 Pizzen mit Ø 35 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D 72.72 DIGITAL) für 4+4 Pizzen mit Ø 35 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M 72.72 DIGITAL ideck D 72.72 DIGITAL 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 35 cm 2 Backkammern, für 4+4 Pizzen Ø 35 cm außen (B x T x H) 988 x 1282 x 363 988 x 1282 x 660 innen (B x T x H) 610 x 720 x 140 610 x 720 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe 1470 1470 LEISTUNGSDATEN 4 Pizzen mit Ø 35 cm 1 Pizza mit Ø 45 cm 1 Pizzableche 600 x 400 mm 4+4 Pizzen mit Ø 35 cm 1+1 Pizzen mit Ø 45 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) UND 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 3 kwh 6 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 4,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 8,4 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto außen innen 126 kg / 105 kg 198 kg / 175 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493072072111 493072072222 Verkaufspreis 2.725,00 4.319,00 ideck D 72.72 DIGITAL Abdeckhaube K 72.72, passend zu Serie ideck 72.72 493072072250 338,00 Gärschrank L 72.72-100, Ausstattung mit 5 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 72.72, 493072072800 1.598,00 BxTxH in mm: 988 x 947 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493444 55,00 Untergestell S 72.72-60, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x 603 493072072170 378,00 Untergestell S 72.72-90, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x 903 493072072172 378,00 Untergestell S-PT 72.72-70, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x 710 493072072171 726,00 Untergestell S-PT 72.72-100, mit 5 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x 1010 493072072173 842,00 2 NordCap Elektro-Pizzaofen Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013

ideck M 65.105 DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck 65.105 DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck 65.105 DIGITAL mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (PM 65.105 DIGITAL) für 6 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (PD 65.105 DIGITAL) für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M 65.105 DIGITAL ideck D 65.105 DIGITAL 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 924 x 1425 x 363 924 x 1425 x 660 innen (B x T x H) 660 x 1060 x 140 660 x 1060 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe 1613 1613 LEISTUNGSDATEN 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 3,8 kwh 7,7 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 7,7 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 15,4 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto außen innen 139 kg / 118 kg 231 kg / 208 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493065105111 493065105222 Verkaufspreis 3.222,00 5.122,00 ideck D 65.105 DIGITAL Abdeckhaube K 65.105, passend zu Serie ideck 65.105 493065105250 464,00 Gärschrank L 65.105-100, Ausstattung mit 5 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 65.105, 493065105600 1.743,00 BxTxH in mm: 920 x 1285 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493444 55,00 Untergestell S 65.105-60, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 65.105, BxTxH in mm: 920 x 1285 x 603 493065105170 401,00 Untergestell S 65.105-90, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 65.105, BxTxH in mm: 920 x 1285 x 903 493065105172 401,00 Untergestell S-PT 65.105-70, mit 2 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 65.105, BxTxH in mm: 920 x 1285 x 710 493065105171 696,00 Untergestell S-PT 65.105-100, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 65.105, BxTxH in mm: 920 x 1285 x 1010 493065105173 752,00 Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 3

ideck M 105.65 DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck 105.65 DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck 105.65 DIGITAL mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M 105.65 DIGITAL) für 6 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D 105.65 DIGITAL) für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M 105.65 DIGITAL ideck D 105.65 DIGITAL 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1320 x 1025 x 363 1320 x 1025 x 660 innen (B x T x H) 1060 x 660 x 140 1060 x 660 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe 1213 1213 LEISTUNGSDATEN 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 4,1 kwh 8,2 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 8,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 16,3 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto außen innen 144 kg / 123 kg 223 kg / 200 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493105065111 493105065222 Verkaufspreis 3.378,00 5.710,00 ideck D 105.65 DIGITAL Abdeckhaube K 105.65, passend zu Serie ideck 105.65 493105065250 464,00 Gärschrank L 105.65-100, Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 105.65, 493105065600 1.743,00 BxTxH in mm: 1316 x 885 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493444 55,00 Untergestell S 105.65-60, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 105.65, BxTxH in mm: 1316 x 885 x 603 493105065170 401,00 Untergestell S 105.65-90, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 105.65, BxTxH in mm: 1316 x 885 x 903 493105065172 401,00 Untergestell S-PT 105.65-70, mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 105.65, BxTxH in mm: 1316 x 885 x 710 493105065171 809,00 Untergestell S-PT 105.65-100, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 105.65, BxTxH in mm: 1316 x 885 x 1010 493105065173 922,00 Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ 4 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013

ideck M 105.105 DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck 105.105 DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck 105.105 DIGITAL, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M 105.105 DIGITAL) für 9 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D 105.105 DIGITAL) für 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M 105.105 DIGITAL ideck D 105.105 DIGITAL 1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 9+9 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1320 x 1425 x 363 1320 x 1425 x 660 innen (B x T x H) 1060 x 1060 x 140 1060 x 1060 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe 1613 1613 LEISTUNGSDATEN 9 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm 4+4 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 5,8 kwh 11,6 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 11,6 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 23,1 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto außen innen 187 kg / 164 kg 307 kg / 282 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493105105111 493105105222 Verkaufspreis 4.555,00 7.735,00 ideck D 105.105 DIGITAL Abdeckhaube K 105.105, passend zu Serie ideck 105.105 493105105250 577,00 Gärschrank L 105.105-100, Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 105.105, 493105105600 2.022,00 BxTxH in mm: 1316 x 1285 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493444 55,00 Untergestell S 105.105-60, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 105.105, BxTxH in mm: 1316 x 1285 x 603 493105105170 553,00 Untergestell S 105.105-90, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 105.105, BxTxH in mm: 1316 x 1285 x 903 493105105172 553,00 Untergestell S-PT 105.105-70, mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 105.105, BxTxH in mm: 1316 x 1285 x 710 493105105171 959,00 Untergestell S-PT 105.105-100, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 105.105, BxTxH in mm: 1316 x 1285 x 1010 493105105173 1.072,00 Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 5

seriep P60E Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P60E/ P80E Ausstattung wahlweise mit einer Backkammer für 4 oder 8 Pizzen Ø 30 cm Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse seriep wahlweise in zwei Gerätegrößen P60E oder P80E Elektroanschluss Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (siehe Abb. - ohne Aufpreis) direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement mit 20 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse- Überhitzungsschutz (max. 65 C) geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit gefedertem Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz elektronische Bedieneinheit Der Noppenboden eignet sich ideal bei Verwendung von Backblechen Anwendungsbeispiel mit 1 Kammer Anwendungsbeispiel mit 2 Kammer Anwendungsbeispiel mit 3 Kammer Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ 6 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013

Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P60E/ P80E Ausstattung wahlweise mit einer Backkammer für 4 oder 8 Pizzen Ø 30 cm P60E P80E 1 Backkammer für 4 Pizzen Ø 30 cm 1 Backkammer für 8 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 970 x 1320 x 370 (Maße der Backkammer) 1170 x 1720 x 370 (Maße der Backkammer) innen (B x T x H) 600 x 800 x 180 800 x 1200 x 180 außen inkl. Haube, Base und Abgaskamin (BxTxH) 970 x 1510 x 720 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1170 x 1910 x 720 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) LEISTUNGSDATEN 4 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 4 kwh 5,5 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 7,9 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 11 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 25 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto außen innen 161 kg / 151 kg 252 kg / 242 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493400319100 493400319300 Verkaufspreis 4.209,00 4.698,00 Pizzaofen-Abdeckhaube MHK A, passend zu Backkammer P60E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 970 x 1510 x 150 493400319150 1.487,00 Pizzaofen-Abdeckhaube MHK C, passend zu Backkammer P80E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1170 x 1910 x 150 493400319350 1.570,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE MHB A, passend zu Backkammer P60E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 970 x 1310 x 100 493400318160 574,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE MHB C, passend zu Backkammer P80E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1170 x 1710 x 100 493400318360 666,00 Pizzaofen-Gärschrank MHL/80-A, Ausstattung mit 4 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P60E, 493400319190 1.909,00 BxTxH in mm: 970 x 1180 x 800 Pizzaofen-Gärschrank MHL/80-C, Ausstattung mit 4 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P80E, 493400319390 2.119,00 BxTxH in mm: 1170 x 1580 x 800 Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493555 Untergestell MHCV/60-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P60E 493400317170 922,00 Untergestell MHCV/60-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P80E 493400318371 922,00 Untergestell MHCV/60P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P60E 493400318181 1.109,00 Untergestell MHCV/60P-C, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P80E 493400318381 1.109,00 Untergestell MHCV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P60E 493400318172 922,00 Untergestell MHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P80E 493400318372 922,00 Untergestell MHCV/80P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P60E 493400318182 1.109,00 Untergestell MHCV/80P-C, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P80E 493400318382 1.109,00 Untergestell MHCV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern passend bei Verwendung von 1 Backkammer P60E 493400318173 922,00 Untergestell MHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P80E 493400318373 922,00 Untergestell MHCV/95P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P60E 493400318183 1.109,00 Untergestell MHCV/95P-C, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P80E 493400318383 1.109,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 7

seriep P120E A Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P120E Ausstattung wahlweise mit einer Großbackkammer für 8 oder 16 Pizzen Ø 30 cm Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse seriep P120E Elektroanschluss wahlweise in drei Größen A, B und C Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden, ideal für Backbleche 60 x 40 cm Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (ohne Aufpreis) direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement, Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 C) mit 20 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz Der Noppenboden eignet sich ideal bei Verwendung von Backblechen Anwendungsbeispiel mit 1 Kammer Anwendungsbeispiel mit 2 Kammer Anwendungsbeispiel mit 3 Kammer Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ 8 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013

Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P120E Ausstattung wahlweise mit einer Großbackkammer für 8 oder 16 Pizzen Ø 30 cm P120E A P120E B P120E C 1 Großbackkammer für 8 Pizzen Ø 30 cm 1 Großbackkammer für 16 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1610 x 1080 x 400 (Maße der Backkammer) 1610 x 1280 x 400 (Maße der Backkammer) 1610 x 1680 x 400 (Maße der Backkammer) innen (B x T x H) 1200 x 600 x 180 1200 x 800 x 180 1200 x 1200 x 180 außen inkl. Haube, Base und Abgaskamin (BxTxH) 1610 x 1280 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1610 x 1480 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1610 x 1880 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) LEISTUNGSDATEN 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 3 Pizzableche 600 x 400 mm 11 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 16 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 6 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 4,3 kwh 4,7 kwh 7,8 kwh Energieart Elektro Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 8,6 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 9,3 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 15,5 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 25 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto 195 kg / 185 kg 245 kg / 235 kg 349 kg / 339 kg außen / innen Edelstahl / verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493400419100 493400419200 493400419300 Verkaufspreis 5.747,00 6.111,00 6.842,00 Pizzaofen-Abdeckhaube RHK A, passend zu Backkammer P120E A, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1280 x 150 493400419150 657,00 Pizzaofen-Abdeckhaube RHK B, passend zu Backkammer P120E B, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1480 x 150 493400419250 701,00 Pizzaofen-Abdeckhaube RHK C, passend zu Backkammer P120E C, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1880 x 150 493400419350 743,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE RHB A, passend zu Backkammer P120E A, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1080 x 100 493400418160 602,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE RHB B, passend zu Backkammer P120E B, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1280 x 100 493400418260 627,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE RHB C passend zu Backkammer P120E C, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1680 x 100 493400418360 671,00 Pizzaofen-Gärschrank RHL/80-A, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P120E A, BxTxH in mm: 1610 x 950 x 800 493400419190 2.119,00 Pizzaofen-Gärschrank RHL/80-B, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P120E B, BxTxH in mm: 1610 x 1150 x 800 493400419290 2.378,00 Pizzaofen-Gärschrank RHL/80-C, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P120E C, BxTxH in mm: 1610 x 1550 x 800 493400419390 2.615,00 Untergestell RHCV/60-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E A 493400418170 962,00 Untergestell RHCV/60-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E B 493400418271 962,00 Untergestell RHCV/60-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E C 493400418371 962,00 Untergestell RHCV/60P-A mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E A 493400418181 1.335,00 Untergestell RHCV/60P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E B 493400418281 1.335,00 Untergestell RHCV/60P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E C 493400418381 1.335,00 Untergestell RHCV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E A 493400418172 962,00 Untergestell RHCV/80-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E B 493400418270 962,00 Untergestell RHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E C 493400418372 962,00 Untergestell RHCV/80P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E A 493400418182 1.335,00 Untergestell RHCV/80P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E B 493400418282 1.335,00 Untergestell RHCV/80P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E C 493400418382 1.335,00 Untergestell RHCV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E A 493400418173 962,00 Untergestell RHCV/95-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E B 493400418273 962,00 Untergestell RHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E C 493400418373 962,00 Untergestell RHCV/95P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E A 493400418183 1.335,00 Untergestell RHCV/95P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E B 493400418283 1.335,00 Untergestell RHCV/95P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E C 493400418383 1.335,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 9

Moretti Elektro-Pizzaofen seriep AMALFI - D Ausstattung wahlweise mit 1, 2 oder 3 Backkammern, für 12, 24 oder 36 Pizzen Ø 30 cm Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse seriep AMALFI - D Elektroausführung Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete komplett schamottierte Backkammer mit im Stein integrierten Heizspiralelementen, sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement mit 20 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 C) doppelte Energiespar-Isolierung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz seriep AMALFI - D voll schammotierte Backkammer elektronische Bedieneinheit Pizzaofen seriep AMALFI - D Anwendungsbeispiel: mit 2 Backkammern, für 12+12 Pizzen Ø 30 cmm Sie erhalten die AMALFI Öfen auch in der Variante VINTAGE (Bestellinfos: siehe Seite 12 unten) Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik/pizzatechnik/ 10 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013

Moretti Elektro-Pizzaofen seriep AMALFI - D Ausstattung wahlweise mit 1, 2 oder 3 Backkammern, für 12, 24 oder 36 Pizzen Ø 30 cm AMALFI - D AMALFI - D AMALFI - D 1 Backkammer für 12 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern für 24 Pizzen Ø 30 cm 3 Backkammern für 36 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1520 x 1510 x 400 (Maße der Backkammer) 1520 x 1510 x 800 (Maße der Backkammern) 1520 x 1510 x 800 (Maße der Backkammern) innen (B x T x H) 1150 x 1115 x 180 1150 x 1115 x 180 1150 x 1115 x 180 außen inkl. Haube, Base und Abgaskamin (BxTxH) 1520 x 1732 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1520 x 1732 x 1150 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1520 x 1732 x 1550 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) LEISTUNGSDATEN 12 Pizzen mit Ø 30 cm 5 Pizzen mit Ø 45 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 24 Pizzen mit Ø 30 cm 10 Pizzen mit Ø 45 cm 8 Pizzableche 600 x 400 mm 36 Pizzen mit Ø 30 cm 15 Pizzen mit Ø 45 cm 12 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 6,3 kwh 12,6 kwh 18,9 kwh Energieart Elektro Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 12,6 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 25,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 37,8 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 25 C - 450 C Gewicht Brutto / Netto 369 kg / 354 kg 621 kg / 606 kg 873 kg / 858 kg außen / innen Edelstahl / Schamottstein rundum BESTELLINFOS FÜR BACKKAMMER(N) Artikel-Nr. 493400019400 493400019401 493400019402 Verkaufspreis 7.419,00 14.838,00 22.257,00 BESTELLINFOS FÜR BACKKAMMER(N) + 1 X HAUBE + 1 X BASE Artikel-Nr. 493400019400 + 493900019350 + 493900018360 493400019401 + 493900019350 + 493900018360 493400019402 + 493900019350 + 493900018360 Verkaufspreis 8.856,00 16.274,00 23.693,00 Pizzaofen-Abdeckhaube AHK D, passend zu Backkammer AMALFI - D, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1520 x 1732 x 150 493900019350 729,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE AHB D, passend zu Backkammer AMALFI - D, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1520 x 1720 x 100 493900018360 708,00 Pizzaofen-Gärschrank AHL/80-D, Ausstattung mit 8 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern AMALFI - D, BxTxH in mm: 1520 x 1370 x 800 493900019390 2.874,00 Untergestell AHCV/60-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 600 mm 493900018371 1.024,00 Untergestell AHCV/60P-D, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 600 mm 493900018381 1.398,00 Untergestell AHCV/80-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 800 mm 493900018372 1.024,00 Untergestell AHCV/80P-D, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 800 mm 493900018382 1.398,00 Untergestell AHCV/95-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer AMALFI - D, Höhe: 950 mm 493900018373 1.024,00 Untergestell AHCV/95P-D, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer AMALFI - D, Höhe: 950 mm 493900018383 1.398,00 AMALFI - D VINTAGE AMALFI - D VINTAGE AMALFI - D VINTAGE 1 Backkammer für 12 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern für 24 Pizzen Ø 30 cm 3 Backkammern für 36 Pizzen Ø 30 cm BESTELLINFOS FÜR VARIANTE AMALFI-D VINTAGE: BACKKAMMER(N) + 1 X PIZZAOFEN ABDECKHAUBE VINTAGE + 1 X PIZZAOFEN ABDECKHAUBE EXTRAHOCH + 1 X BASE Artikel-Nr. 493400019400VINTAGE 493400019401VINTAGE 493400019402VINTAGE Verkaufspreis 10.568,00 18.928,00 27.288,00 SONDERZUBEHÖR VINTAGE Artikel-Nr. Preis in Pizzaofen Abdeckhaube VINTAGE VARIANTE 1.019,00 Pizzaofen Abdeckhaube extra hoch VINTAGE VARIANTE 202,00 Pizzaofen Grundplatte VINTAGE, BxTxH in mm: 1520 x 1500 x 100 VARIANTE 987,00 Pizzaofen Gärschrank VINTAGE VARIANTE 3.305,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 11

Konvektionsofen ibake 5TE mit Abdeckhaube K 60.60 (Sonderzubeör) Moretti Konvektionsofen ibake 5TE passend für 5 Bleche 600 x 400 oder 5 x GN 1/1, ideal als Tagesbackstation für frische Snacks und Backwaren wie z.b. ofenfrische Baguettes, goldgelbe Brötchen oder knusprige Croissants MORETTI Konvektionsofen, ideal als Tagesbackstation für frische Snacks und Backwaren passend für 5 Bleche 600 x 400 oder 5 x GN 1/1 elektronische Steuerung mit 200 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung für Temperatur, Zeit und Beschwadung maximale Arbeitstemperatur feinregelbar bis 270 C manuelle Beschwadung für beste Backergebnisse Umluftfunktion mit Luftleitsystem FlowChannel für gleichmäßiges Backen, gute Krustenbildung und Glanz der Backwaren Außengehäuse und der Innenraum aus Edelstahl, verstärkter Isolierung um Wärmeabstrahlung und Energieverbrauch zu reduzieren beleuchteter Innenraum geräuschreduzierte Lüftermotoren Edelstahlgestell, zur einfachen Reinigung entnehmbar ibake 5TE passend für 5 Bleche 600 x 400 oder 5 x GN 1/1 außen (B x T x H) 850 x 1035 x 788 Tiefe bei geöffn. Tür 1640 Energieart Anschlusswert Elektro Elektro 7,5 kw / 400 V / 3N / 50 Hz Arbeitstemperatur 50 C - 270 C Gewicht Brutto / Netto außen innen 104 kg / 89 kg Edelstahl Edelstahl BESTELLINFOS Artikel-Nr. 493500600400 Verkaufspreis 4.465,00 Elektro-Pizzaofen ideck PM 60.60, 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm 493060060100-I 1.713,00 Abdeckhaube K 60.60, passend zu Backkammern ibake und ideck M und D 60.60 493060060250 235,00 Gärschrank L 60.60-70, Ausstattung mit 3 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, 493060060700 1.498,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 700, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück 493444 55,00 Untergestell S 60.60-60, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 598 493060060170 378,00 Untergestell S 60.60-90, ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 898 493060060172 378,00 Untergestell S-PT 60.60-70, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 705 493060060171 378,00 Untergestell S-PT 60.60-100, mit 5 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x 1005 493060060173 842,00 Eine komplette Snackstation auf weniger als einem Quadratmeter Stellfläche: Der ibake 5TE in Verbindung mit dem Pizzaofen ideck PM 60.60 und dem Gärschrank L 60.60-70 (Bestellinfos: siehe rechts) Snackstation BESTELLINFOS Artikel-Nr. Preis in Konvektionsofen ibake 5TE 493500600400 4.465,00 Elektro-Pizzaofen ideck PM 60.60, 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm 493060060100-I 1.713,00 Abdeckhaube K 60.60, passend zu Backkammern ibake und ideck M und D 60.60 493060060250 235,00 Gärschrank L 60.60-70, Ausstattung mit 3 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, 493060060700 1.498,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 700, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Verbindungskit 60.60 zum Aufeinanderstellen von ibake 5TE und ideck PM 60.60 493060060190 110,00 Eine komplette Backstation auf weniger als einem Quadratmeter Stellfläche: Die Snackstation von MORETTI FORNI 12 NordCap Konvektionsofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013

MORETTI FORNI umfangreiches Infomaterial Unternehmensvideo auf Youtube Unter www.youtube.com/nordcapmarketing finden Sie das kompakte Video des Pizzaofenherstellers mit interessanten Informationen rund um das Unternehmen, wie beispielsweise die unvergleichliche Produktionstiefe bei der Fertigung. Prospektmaterial zu den einzelnen Linien Fordern Sie bei uns zusätzliches Prospektmaterial kostenlos an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail: info@nordcap.de oder online: www.nordcap.de/katalogeprospekte/ Prospekt ideck Prospekt ibake Prospekt seriep

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