Meisterliche Messer und Scheren seit 1727 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH Katalog/Catalogue
Herder ein Qualitätsbegriff von 1623 bis heute 1995 Umzug in neues Firmengebäude ab 1955 Erschließung neuer Märkte in Europa, Nah- und Fernost und in Nordamerika 1931 Eintragung des Zeichens Don Carlos für Profi- Messer und -Scheren aus Kohlenstoffstahl 1727 Um die Produkte unverwechselbar zu machen, wird das Pik As als ältestes Warenzeichen Solingens eingetragen. ~ 1650 Produktion von Messern für den allgemeinen Gebrauch; Verkauf insbesondere in Holland 1700 1800 1900 1927 Eintragung des Zeichens Constant für Messer mit rostfreien Klingen 1925 Entwicklung eines neuen rostfreien Stahls in Zusammenarbeit mit in- und ausländischen Partnern ~ 1850 Expansion in Südeuropa und Südamerika ~ 1800 Von der Holländisch Ostindischen Compagnie werden die Herder- Messer im malaiischen Archipel eingeführt. 1802 Eintragung des Zeichens Tjap Garpu (Fork Brand), das noch heute im Nahen und Fernen Osten sehr bekannt ist. 1623 Jürgen Herder härtet während des 30-jährigen Krieges (1618 1648) Schwerter
Inhalt Kochmesser Seite: 2 Kochmessersets Seite: 3 Fisch-, Fleischmesser Seite: 4 bis 5 Haushaltmesser Seite: 6 Wetzstähle Seite: 6 Gartenmesser Seite: 7 Industriemesser Seite: 7 bis 10 Taschenmesser Seite: 11 Scheren Seite: 12 bis 15 Sondermodelle Seite: 16 Index chef s cook knives page: 2 chef s knife sets page: 3 fish-, meatknives page: 4 up to 5 household knives page: 6 steels page: 6 gardening knives page: 7 industrial knives page: 7 up to 10 pocket knives page: 11 scissors page: 12 up to 15 special knives page: 16
LEBENSMITTEL / FOOD Kochmesser/chef s-knives 8112-09,00 9 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8113-10,50 10,5 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8119-12,00 12 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8113-15,50 15,5 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8113X18,00 18 rostfrei geschmiedet POM 12 forged flexibel flexible 8113-21,00 21 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8113 Y 21,00 21 Kullen granton edge 8113-26,00 26 rostfrei geschmiedet POM 6 forged 8114-15,50 15,5 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8114-21,00 21 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8114-26,00 26 rostfrei geschmiedet POM 6 forged 8114-31,50 31,5 rostfrei geschmiedet POM 6 forged 8115-15,50 15,5 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8121-21,00 21 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8167-31,50 31,5 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8167Y31,50 31,5 Kullen granton edge 8123-15,50 15,5 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 8123-21,00 21 rostfrei geschmiedet POM 12 forged 2
LEBENSMITTEL / FOOD 8150-00,00 rostfrei geschmiedet POM 1 forged Inhalt: Contents: 8123-15,50 8113-21,00 8153-00,00 rostfrei geschmiedet POM 1 forged Inhalt: Contents: 8114-21,00 8113-21,00 8113-10,50 8154-00,00 rostfrei geschmiedet POM 1 forged Inhalt: Contents: 8113-21,00 8114-21,00 8113-15,50 8113-10,50 8155-00,00 rostfrei geschmiedet POM 1 forged Inhalt: Contents: 1133-26,00 8114-21,00 8113-21,00 8113-15,50 8113-10,50 8160-00,00 rostfrei geschmiedet POM 1 forged Inhalt: Contents: 1122-21,00 8114-21,00 8113-15,50 8113-10,50 8113-21,00 8115-15,50 3
LEBENSMITTEL / FOOD Fisch-Fleischmesser/fish-meatknives 8661-04,50 4,5 rostfrei Evopren 12 8691-04,50 4,5 Werkzeugstahl 8662-05,50 5,5 rostfrei Evopren 12 8660-06,50 6,5 rostfrei Evopren 12 8690-06,50 6,5 Werkzeugstahl 8663-07,00 7 rostfrei Evopren 12 8668-11,00 11 rostfrei flexibel Evopren 12 flexible 8664-09,00 9 rostfrei Evopren 12 8664-13,00 13 8666-18,00 18 rostfrei semiflex Evopren 12 8665-18,00 18 rostfrei Evopren 12 8665-21,00 21 8670-18,00 18 rostfrei flexibel Evopren 12 flexible 8670-21,00 21 8649-18,00 18 rostfrei Evopren 12 8649-21,00 21 8669-15,50 15,5 rostfrei semiflex Evopren 12 8612-21,00 21 rostfrei Wellen Evopren 12 waves 8678-26,00 26 rostfrei halb m. Wellen Evopren 6 partly waves 8611-30,00 30 rostfrei Wellen Evopren 6 waves 8667-31,50 31,5 rostfrei Evopren 12 8667Y31,50 31,5 Kullen granton edge 4
LEBENSMITTEL / FOOD 8685-13,00 13 rostfrei Evopren 12 8685-15,50 15,5 8671F13,00 13 rostfrei steif Evopren 12 stiff 8671F15,50 15,5 8671X13,00 13 flexibel flexible 8671X15,50 15,5 8673-15,50 15,5 rostfrei Kugelspitze Evopren 12 round tip 8674-15,50 15,5 rostfrei Kugelspitze Evopren 12 round tip 8654-15,50 15,5 rostfrei Evopren 12 8654-18,00 18 8654-21,00 21 8672-18,00 18 rostfrei semiflex Evopren 12 8672-21,00 21 8675-15,50 15,5 rostfrei Evopren 12 8675-18,00 18 8688-21,00 21 rostfrei Evopren 12 8688-26,00 26 6 8688-31,00 31 6 8647-21,00 21 rostfrei Evopren 12 8647-26,00 26 6 8647-31,50 31,5 6 8677-21,00 21 rostfrei Evopren 12 8677-26,00 26 6 4461-26,00 26 rostfrei Holz 6 0357-06,50 6,5 Werkzeugstahl Holz 12 4923-04,50 4,5 Werkzeugstahl Holz 12 5
LEBENSMITTEL / FOOD Haushaltmesser/household knives 8332-06,50 6,5 rostfrei POM 12 8333-06,50 6,5 rostfrei POM 12 8333-08,00 8 8334-08,00 8 rostfrei POM 12 8337-09,00 9 rostfrei POM 12 8335-10,00 10 rostfrei Wellen POM 12 waves 8336-10,50 10,5 rostfrei POM 12 4890-13,00 13 rostfrei POM 12 8412-06,00 6 rostfrei Kunststoff 12 plastic 8411-08,00 8 rostfrei Kunststoff 12 plastic 8414-14,50 14,5 rostfrei Kunststoff 12 plastic Wetzstähle/steels 1122-21,00 21 rostfrei geschmiedet Kunststoff 12 forged plastic 1123-21,00 21 rostfrei geschmiedet Kunststoff 12 forged plastic 1133-26,00 26 rostfrei geschmiedet Kunststoff 6 forged plastic 1133-31,00 31 1144-31,00 31 rostfrei geschmiedet Kunststoff 6 forged plastic 1144-37,00 37 1146-31,00 31 rostfrei geschmiedet Kunststoff 6 forged plastic oval 1146-37,00 37 6
INDUSTRIE/INDUSTRY Gartenmesser/gardening knives 4893-08,50 8,5 Werkzeugstahl Holz 12 4978-08,00 8 Werkzeugstahl Holz 12 4978-09,00 9 0317-09,00 9 Werkzeugstahl Holz 12 0317-10,50 10,5 0317-13,00 13 0317-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 0317-18,00 18 0317-21,00 21 0317W15,50 15,5 Werkzeugstahl Welle Holz 12 waves 0317W18,00 18 0317W21,00 21 4329-18,00 18 Werkzeugstahl Holz 12 0493-10,00 10 Werkzeugstahl Holz 12 Industriemesser/industrial knives 0216-23,50 23,5 Werkzeugstahl 12 4219-23,50 23,5 Werkzeugstahl 2-seitig scharf 12 2-sided sharp 4758-13,00 13 Werkzeugstahl PVC-ummantelt 12 PVC-coated 0210-23,50 23,5 Werkzeugstahl 12 8216-23,50 23,5 Werkzeugstahl 12 8139-17,00 17 Werkzeugstahl Holz 12 8139K17,00 17 lose Klinge blade only 8145-17,00 17 Werkzeugstahl Holz 12 8145K17,00 17 lose Klinge blade only 8146-17,00 17 Werkzeugstahl Holz 12 8146K17,00 17 lose Klinge blade only 7
INDUSTRIE/INDUSTRY 0190-06,50 6,5 rostfrei flexibel Holz 12 flexible 0190-10,50 10,5 Werkzeugstahl flexibel Holz 12 flexible 4791-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 Breite/wide 0179-02,00 Werkzeugstahl 2 cm Holz 12 0179-03,00 3 cm 0179-04,00 4 cm 0179-05,00 5 cm 0179-06,00 6 cm 0179-07,00 7 cm 0179-08,00 8 cm 0179-10,00 10 cm 0179-12,00 12 cm 0179-11,50 11,5 Werkzeugstahl Holz 12 0168-09,00 9 Werkzeugstahl Holz 12 0177-08,00 8 Werkzeugstahl Holz 12 0177-09,00 9 Werkzeugstahl Holz 12 4346-06,50 6,5 Werkzeugstahl Holz 12 4346-11,00 11 4686-11,00 11 Werkzeugstahl Holz 12 4069-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 0272-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 4270-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 4504-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 8
INDUSTRIE/INDUSTRY 4636-11,00 11 rostfrei Holz 12 4638-11,00 11 rostfrei Holz 12 4338-10,00 10 Werkzeugstahl Leder 12 leather 8338-10,00 10 Werkzeugstahl Kunststoff 12 plastic 4681-10,00 10 Werkzeugstahl Holz 12 4682-10,00 10 Werkzeugstahl Holz/Blei 12 /lead 0287-04,50 4,5 Werkzeugstahl Holz 12 0291-05,00 5 Werkzeugstahl Holz 12 0341-06,50 6,5 Werkzeugstahl Holz 12 0444-06,50 6,5 Werkzeugstahl Holz 12 4745-06,50 6,5 Werkzeugstahl gezahnt Holz 12 toothed 4185-08,50 8,5 Werkzeugstahl Holz 12 8105-08,00 8 Werkzeugstahl Holz 12 9
INDUSTRIE/INDUSTRY 0329-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 1 4529-10,00 10 Werkzeugstahl Holz 12 4333-08,00 8 Werkzeugstahl Holz 12 4525-12,00 12 Werkzeugstahl Holz 12 4522-13,00 13 Werkzeugstahl Holz 12 4344-13,00 13 Werkzeugstahl Holz 12 4375-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 0389-08,00 8 Werkzeugstahl Holz 12 10
Taschenmesser/pocket knives 0024-07,50 7,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0029-07,50 7,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0029-08,00 8 0057-07,00 7 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0057-08,00 8 0057-09,00 9 0064-07,00 7 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0063-08,50 8,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0062-09,50 9,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 4251-09,50 9,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0086-08,50 8,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 0106-08,50 8,5 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 9712-07,50 7,5 Werkzeugstahl geschmiedet POM 12 forged 0047-07,50 7,5 Werkzeugstahl geschmiedet POM 12 forged 4931-08,00 8 Werkzeugstahl geschmiedet Holz 12 forged 11
INDUSTRIE/INDUSTRY Scheren/scissors VE Orderno. cm Extra Cont. 2482L10,50 10,5 lackierter Griff 12 2482L12,00 12 2482L13,00 13 2482V10,50 10,5 PVC ummantelter Griff 2482V12,00 12 PVC coated handle 2482V13,00 13 1445L14,50 14,5 lackierter Griff 12 1445L14,5B 14,5 gebogen 2445V14,50 14,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 2445V14,5B 14,5 gebogen 4445V15,5B 15,5 PVC ummantelter Griff gebogen 12 PVC coated handle 1457L15,50 15,5 lackierter Griff 12 1457L15,5B 15,5 gebogen 2457V15,50 15,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 2457V15,5B 15,5 gebogen 1118L17,0B 17 lackierter Griff gebogen 12 2418V17,0B 17 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 1036L15,50 15,5 lackierter Griff 12 1036L18,00 18 2436V18,00 18 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 1060L18,00 18 lackierter Griff 12 2460V18,00 18 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 1311L12,50 12,5 lackierter Griff 12 2411V12,50 12,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 12
INDUSTRIE/INDUSTRY VE Orderno. cm Extra Cont. 1434L13,00 13 lackierter Griff gezahnt 12 toothed 1901L14,50 14,5 lackierter Griff 12 1302L15,50 15,5 lackierter Griff 12 1100L18,00 18 lackierter Griff 12 1100L21,00 21 1119L22,00 22 lackierter Griff gezahnt 6 toothed 1107L18,00 18 lackierter Griff 6 1107L21,00 21 1107L23,50 23,5 1107L26,00 26 1107L29,00 29 1107L31,50 31,5 2610L21,00 21 lackierter Griff f. Linkshänder 6 f. lefthander 2610L26,00 26 1266-22,50 22,5 lackierter Griff gezahnt 6 toothed 1266-22,5B 22,5 gebogen 13
INDUSTRIE/INDUSTRY VE Orderno. cm Extra Cont. 1455N10,50 10,5 vernickelt 12 nickel-plated 2010N12,00 12 vernickelt 12 nickel-plated 1327N12,00 12 vernickelt 12 1327N13,00 13 nickel-plated 1327N14,50 14,5 1327N15,50 15,5 1327N17,00 17 1327N18,00 18 1910N17,00 17 vernickelt 12 nickel-plated 1017N15,50 15,5 vernickelt 12 1017N18,00 18 nickel-plated 1017N21,00 21 1040N21,00 21 vernickelt 12 nickel-plated 1216C22,00 22 verchromt gezahnt 6 chrome-plated toothed 14
INDUSTRIE/INDUSTRY VE Orderno. cm Extra Cont. 3024N09,0B 9,0 vernickelt gebogen 12 nickel-plated 3025N09,0B 9,0 vernickelt gebogen 12 nickel-plated 3425N10,5B 10,5 vernickelt gebogen 12 nickel-plated 3426N09,00B 9 vernickelt 12 nickel-plated 3426N10,50B 10,5 3529N09,0B 9 vernickelt gebogen 12 nickel-plated 4400N09,0B 9 vernickelt gebogen 12 4400N10,5B 10,5 nickel-plated 2244N10,50 10,5 vernickelt 12 2244N12,00 12 nickel-plated 2243N13,00 13 vernickelt 12 nickel-plated 15
Sondermodelle/extra models 8511-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 8511-13,00 13 8511-14,50 14,5 0074-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 0074-13,00 13 0074-14,50 14,5 0095-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 0095-13,00 13 0095-15,50 15,5 0095-18,00 18 0095-21,00 21 0095-23,50 23,5 8525-10,50 10,5 Werkzeugstahl Holz 12 8525-13,00 13 8502-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 4519-14,50 14,5 Werkzeugstahl Messing/ 12 Holz 4519R14,50 14,5 rostfrei brass/ 4519-17,00 17 Werkzeugstahl 8118-14,50 14,5 Werkzeugstahl Holz 12 8118R14,50 14,5 rostfrei 8118-17,00 17 Werkzeugstahl 8159-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 8159R15,50 15,5 rostfrei 8159-18,00 18 Werkzeugstahl 4259-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 4259R15,50 15,5 rostfrei 4259-18,00 18 Werkzeugstahl 4303-15,50 15,5 Werkzeugstahl Holz 12 4303R15,50 15,5 rostfrei 4303-18,00 18 Werkzeugstahl 4303R18,00 18 rostfrei 16
Herder a name for quality since 1623 1995 move to the new company building since 1955 entering of new markets in Europe, Near and Far East and North Amerika 1931 trademark Don Carlos for professional knives and scissors made of high 1900 1927 trademark Constant for knives with blades of steel 1925 development of a new steel in cooperation with domestic an foreign partners 1727 In order to make Herder-knives unique, Pik As is being registered as the oldest trademark in Solingen. ~ 1650 production of knives, mainly for the Dutch market 1700 1800 ~ 1850 expansion in South America and Southern Europe ~ 1800 Herder-knives are introduced in the Malay Archipelago by the Dutch East India Company. 1802 trademark Tjap Garpu (Fork Brand), still a famous brand in The Near and Far East 1623 Jürgen Herder hardens swords during the Thirty Year s War (1618 1648)
Meisterliche Messer und Scheren seit 1727 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH Obenitterstraße 15-21 42719 Solingen Postfach 10 08 84 42608 Solingen Telefon 0212-2 30 22-0 Telefax 0212-2 30 22-10 Internet: http://www.herder-solingen.com e-mail: info@herder-solingen.com