Germanistik Nikola Kanz Düfte - Eine Untersuchung zu Patrick Süskind: Das Parfum Examensarbeit
Düfte. Eine Untersuchung zu Patrick Süskind: Das Parfum. Hausarbeit im Rahmen der Ersten Staatsprüfung für das Lehramt an berufsbildenden Schulen vorgelegt von: Nikola Kanz Universität Osnabrück 04.06.2003
Gliederung der Arbeit Gliederung der Arbeit Seite Gliederung 1 1 Einleitung 3 2 Der Autor: Patrick Süskind 5 2.1 Die Biografie 5 2.2 Die Bibliografie 7 3 Die inhaltliche Darstellung 8 3.1 Das Parfum- Die Geschichte eines Mörders 8 4 Methoden der Parfümherstellung 17 4.1 Die Destillation 18 4.2 Die Mazeration 21 4.3 Die Enfleurage 23 4.4 Die Expression 25 5 Darstellungen der Duftstoffgewinnung im Roman 26 5.1 Die Destillation 26 5.2 Die Mazeration 32 5.3 Die Enfleurage 36 6 Roman versus Realität 39 7 Der Gestank in der Stadt 46 1
Gliederung der Arbeit 8 Die geschichtliche Entwicklung der Düfte 51 8.1 Die Bedeutung des Wortes Parfüm 51 8.2 Vom per fumum zum Parfüm 54 9 Der Gesamtgeruch des Menschen 60 10 Erotik und Parfüm 68 11 Schluss 75 Literaturverzeichnis 80 2
1 Einleitung 1 Einleitung Den Roman von Patrick Süskind Das Parfum. Die Geschichte eines Mörders habe ich Anfang der 90er Jahre das erste Mal gelesen. Aufgrund des kriminalistischen Inhaltes hatte mich das Buch gefesselt, doch eine konkretere Interpretation hatte nicht stattgefunden. Während meiner Ausbildung zur Friseurin beschäftigte ich mich im Rahmen des Deutschunterrichts ausführlicher mit dem Buch. Durch die intensivere Auseinandersetzung mit Süskinds Werk, entdeckte ich neben der Kriminalität weitere fesselnde und interessante Aspekte. So entstand die Motivation zum Abschluss meines Kosmetologie- (Körperpflege-) Studiengangs meine Examensarbeit über den Roman zu verfassen. Die folgende Untersuchung legt ihren Schwerpunkt auf die Verbindung zwischen Roman und Körperpflege im weitesten Sinne. Daher wird eine literarische Analyse außer Acht gelassen. In dieser vorliegenden Arbeit mit dem Titel Düfte. Eine Untersuchung zu Patrick Süskinds Roman Das Parfum. Die Geschichte eines Mörders sollen die Aspekte aufgezeigt werden, die in einem engen Assoziationszusammenhang mit den Worten Duft und Parfüm stehen. Ein Schwerpunktthema ist dabei die Herstellung von Duftstoffen. Bei der Bearbeitung dieses Themenbereiches geht es hauptsächlich darum, inwieweit Patrick Süskind die Herstellungsmethoden von Duftstoffen in seinem Roman realistisch darstellt. Um dies nachvollziehen zu können, wird der Leser dieser Arbeit über die verschiedenen (historischen) Methoden der Gewinnung von Duftstoffen informiert. Dabei kommt es mir darauf an, herauszufinden, welche Methoden P. Süskind in seinem Roman verwendet. Sind es Herstellungsmethoden, wie sie auch in der Realität angewandt wurden? Beschreibt P. Süskind diese Methoden ausführlich oder ist ihre Darstellung eine reduzierte oder sogar verfälschte Form? Des Weiteren habe ich mir die Aspekte aus dem Roman herausgesucht, die im engen Zusammenhang zum Thema Düfte stehen. Dazu gehören die Bereiche Gestank, Körpergerüche und die Verwendung von Parfüm. 3
1 Einleitung Auch diese im Roman erscheinenden Themen möchte ich auf ihren Realitätsbezug prüfen. Die Stichworte Parfüm und Gestank stehen sich im Roman gegenüber. Das sind zwei Extreme, die die Handlung kontrastreich und spannend gestalten. Und innerhalb von Gestank und Wohlgerüchen befindet sich eine einzige Person, die keinen Eigengeruch ausströmt! Dazu kommt noch, dass diese Person einen überaus sensiblen Geruchssinn hat. So ergibt sich augenscheinlich ein konstruiertes Kontrastsprogramm, dass Süskind in seiner Phantasie zusammengestellt hat. Somit gewinnt der Leser des Romans den Eindruck, dass der Roman ohne einen Bezug zur Realität aufgebaut wurde. Dies ist der Grund dafür, die Untersuchung zum Realitätsgehalt des Romans durchzuführen. 4
2 Der Autor: Patrick Süskind 2 Der Autor: Patrick Süskind 2.1 Die Biografie Der Autor des Buches Das Parfum Patrick Süskind wurde am 26. März 1949 in Ambach (am Starnberger See) geboren. Patrick Süskind ist der zweite Sohn von Annemarie und Wilhelm Emanuel Süskind. Das literarische Interesse hat Süskind vermutlich von seinem Vater, der Schriftsteller und Journalist war. Patrick Süskinds Vater schrieb Romane und verfasste Artikel über die deutsche Sprache. Wilhelm Emanuel Süskind starb im Jahr 1970. Im Alter von sechs Jahren besucht Patrick Süskind die Volksschule von Holzhausen und anschließend das Gymnasium. Nach dem Abitur leistet Patrick Süskind seinen Wehrersatzdienst (Zivildienst) 1. Ab 1968 studiert er dann in München Geschichte, wie sein Vater. Das Studium schließt Patrick Süskind 1974 mit dem Magister ab. Während der Studienjahre verbringt P. Süskind ein Auslandstudienjahr in Aixen- Provence (Frankreich). In dieser Zeit beschäftigt sich P. Süskind mit der französischen Sprache und Kultur 2. Diese Kenntnisse werden in dem Buch Das Parfum deutlich. Nach seinem Studium ist P. Süskind als freier Schriftsteller tätig. Die Drehbücher und Prosastücke aus dieser Zeit sind der Öffentlichkeit bis heute vorenthalten geblieben. Den ersten Erfolg hat Patrick Süskind mit seinem Ein- Personenstück Der Kontrabaß. Die Uraufführung dazu findet 1981 im Münchener Cuvilliéstheater statt. Mit dem Stück Der Kontrabaß erlangt Süskind einen höheren Bekanntheitsgrad. P. Süskind wirkt unter anderem auch an Drehbüchern zu den Fernsehserien Monaco Franze. Der ewige Stenz und Kir Royal. Aus dem Leben eines Klatschreporters mit. 1985 dann verschafft die Veröffentlichung des Romans Das Parfum - Die Geschichte eines Mörders Patrick Süskind absolute Popularität. 1 vgl. Matzkowski, 2001, S. 8 2 vgl. Raab, 2000, S. 20 5