WEINKARTE Jeder Wein hat seine eigene Geschichte Die Spielregeln für das Philosophieren über die Weine Das Genuss- und Lebensmittel Wein unterscheidet sich von allen anderen Erzeugnissen durch einen unendlichen Reichtum an Variationen. Bei der Zusammenstellung der Karte haben wir Wert darauf gelegt, diese Vielfalt abzubilden. Dabei wollen wir Dir die Möglichkeit bieten, so viele verschiedene Weine wie möglich zu degustieren. Deshalb ändern wir die Karte stetig. Sei also nicht enttäuscht, falls Dein Wein gerade aus ist. Wir empfehlen Dir gerne eine Alternative. Lust darauf, etwas Neues zu probieren? Gerne öffnen wir jede Flasche ab 3dl auch im Offenausschank. Alle Preise in CHF und inkl. 7.7% MwSt.
Côtes de Provence AOC Rosé 2016 Hecht & Bannier - Provence (Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle) 75 cl 53.00 Prosecco di Valdobbiadene DOCG «extra dry» Colmei Jeio (Glera) Cremant d Âlsace AOC Brut Prestige Valentin Zusslin (Pinot Noir, Pinot Blanc, Riesling) Champagne AOC Brut Prestige Pierre Mignon (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay) 75 cl 92.00
Baselbieter Sauvignon blanc 2016 Kellerei Siebe Dupf Baselland (Sauvignon Blanc) Baselbieter Sauvignon blanc AOC 2016 Weingut Jauslin Baselland (Sauvignon Blanc) Bacchus AOC 2016 Urs und Regula Jauslin Baselland (Bacchus) Petite Arvine AOC Clos de Mangold 2016 Domaine Cornulus Valais (Petit Arvine) Bianco di Merlot DOC Sarabanda 2016 Tenuta Bally & von Teufenstein (Merlot) Bianco di Merlot DOC Bianco Rovere 2016 Guido Brivio (Merlot) 75 cl 65.00 75 cl 58.00 75 cl 67.00 75 cl 54.00 75 cl 73.00
Chardonnay DOC Velabona 2013 Christian Zündel (Chardonnay) 75 cl 84.00 The Butcher weiss 2014 Johann Schwarz Neusiedlersee (Chardonnay, Sauvignon blanc, Scheurebe) 75 cl 59.00 Roero Arneis DOCG 2016 Enrico Vaudano e Figli Piemonte (Arneis) Vermentino di Toscana IGT «Ben» 2015 Fattoria Nittardi Toscana (Vermentino) I Sistri IGT 2014 Fattoria Felsina Toscana (Chardonnay) Pinot Grigio DOC Alto Adige 2016 Alois Lageder Südtirol (Pinot Grigio) 75 cl 48.00 75 cl 55.00 75 cl 64.00 75 cl 55.00
Riesling AOC Bollenberg 2015 Valentin Zusslin Elsass (Riesling) Sancerre AOC Flores 2015 Vincent Pinard Loire (Sauvignon blanc) Chablis AOC 1er Cru «Beauroy» 2012 Domaine Alain Geoffroy Bourgogne (Chardonnay) Mâcon AOC La Roche Vineuse «Vieilles Vignes» 2015 Domaine Oliver et Corinne Merlin Bourgogne (Chardonnay) Coteaux du Languedoc «L Orée blanc» 2015 Domaine des Fabrègues Languedoc-Roussillon (Vermentino, Grenache, Clairette) 75 cl 55.00 75 cl 67.00 75 cl 73.00 75 cl 65.00 75 cl 45.00 Rueda DO La Casa 2015 Bodegas Menade Rueda (Verdejo, Sauvignon Blanc) 75 cl 50.00
Nounat VDT 2015 Finca Binigrau Mallorca (Prensal Blanco & Chardonnay) 75 cl 66.00 Grauer Burgunder Weiler Schlipf CS 2014 Weingut Schneider Baden (Grauer Burgunder) Riesling Spätlese trocken Zeltinger Sonnenuhr 2014 Markus Molitor Mosel (Riesling) 75 cl 55.00 75 cl 68.00 Puro Torrontes 2015 Dieter Meier / Ojo de Agua Argentinien (Biowein) (Torrontés) Riesling Kung Fu Girl 2015 Charles Smith Wines USA (Riesling) 75 cl 54.00 Sauvignon blanc Sb Substance 2014 Charles Smith Wines USA (Sauvignon blanc) 75 cl 65.00
Lion Rouge AOC 2015 Urs und Regula Jauslin Baselland (Pinot Noir, Dilinoir) Pinot Noir AOC Hohle Gasse 2014 Urs und Regula Jauslin Baselland (Pinot Noir) Pinot Noir AOC 2015 Irene Grünenfelder Graubünden (Pinot Noir) Humagne Rouge AOC 2013 Maurice Zufferey Wallis (Maurice Zufferey) Rosso del DOC Sottoroccia 2014 Tenuta San Giorgio (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) Merlot DOC Fustoquattro 2015 Daniel Huber (Merlot) 75 cl 65.00 75 cl 83.00 75 cl 69.00 75 cl 71.00 75 cl 58.00 75 cl 64.00
Merlot DOC Montagna Magica 2012 Daniel Huber (Merlot) Merlot DOC Terraferma 2011 Christian Zündel (Merlot) 75 cl 105.00 75 cl 88.00 Barbera d Asti DOC Superiore «Marej» 2015 Enrico Vaudano e Figli - Piemonte Piemonte (Barbera) Barolo DOCG 2013 Revello Piemonte (Nebbiolo) Cabernet DOC Riserva Alto Adige 2013 Alois Lageder Alto Adige (Cabernet franc, Cabernet Sauvignon) Chianti Classico DOCG Etichetta Artista 2014 Fattoria Nittardi Toskana (Sangiovese) 75 cl 55.00 75 cl 75.00
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2008 Angelo Nicolis & Figli Veneto (Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina) Sito Moresco 2014 Angelo Gaja Piemonte (Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon) Ad Astra IGT 2014 Fattoria Nittardi Toscana (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese) Nectar Dei 2010 Fattoria Nittardi Toscana (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese) Fontalloro IGT 2011 Fattoria Felsina Toscana (Sangiovese) Tignanello 2011 Marchesi Antinori Toscana (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 75 cl 90.00 75 cl 90.00 75 cl 94.00 75 cl 85.00 75 cl 121.00
Gigondas AOC 2015 Mas des Restanques Südliches Rhonetal (Grenache, Syrah) Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois 2012 Château Cambon-la-Pelouse Bordeaux (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) Coteaux du Languedoc «L Orée rouge» 2014 Domaine des Fabrègues Languedoc-Roussillon (Mourvèdre, Cinsault) Pic Saint Loup Abracadabra 2016 Domaine du Chemin des Rêves Languedoc (Syrah, Grenache, Carignan) 75 cl 64.00 75 cl 45.00 75 cl 48.00 Rioja DOCa Crianza 2013 Bodegas Marqués de Treviño Rioja (Tempranillo) Ribera del Duero DO La Casa 2014 Bodegas Menade Ribera del Duero (Tempranillo) 75 cl 52.00
Selección Especial VdT 2013 Abadia Retuerta Sardon del Duero (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah) Campo de Borja DO Veraton 2014 Alto Moncayo Campo de Borja (Granacha) 75 cl 65.00 75 cl 74.00 The Butcher Cuvée 2015 Johann Schwarz Burgenland (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc) Schwarz Rot 2014 Johann Schwarz Burgenland (Zweigelt) 75 cl 94.00 Spätburgunder Weiler Schlipf CS 2014 Weingut Schneider Baden (Pinot Noir) 75 cl 55.00 Puro Malbec 2016 Dieter Meier / Ojo de Agua Argentinien (Biowein) (Malbec) 75 cl 65.00
Puro Corte d`oro 2014 Dieter Meier / Ojo de Agua Argentinien (Biowein) (Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah ) Malo 2012 Dieter Meier / Ojo de Agua Argentinien (Biowein) (Malbec, Cabarnet Sauvignon) 75 cl 81.00 75 cl 124.00 Syrah Boom Boom 2015 Charles Smith USA (Syrah) Cabernet Sauvignon Cs Substance 2015 Charles Smith USA (Cabernet Sauvignon) 75 cl 60.00 75 cl 64.00 Beerenauslese Cuveé 2015 Gerhard Kracher Neusiedlersee / Österreich (Welschriesling, Chardonnay) 37.5 cl 49.00