GERUCHSFREI RAUCHFREI PERFEKTE FRITTIERQUALITÄT WENN DER CHEFKOCH EINE PERFEKTE MASCHINE IST
PERFEKTER GESCHMACK OHNE GERUCH VORTEILE Keine Geruchsbildung Keine Rauchentwicklung Sicherheit durch Überhitzungsschutz Hochproduktiv durch Mischbeladung Schnell betriebsbereit Geringe Betriebskosten Hochwertige Ausführung aus Edelstahl Kompakte Größe Geringer Stromverbrauch Für frische und tiefgekühlte Produkte Perfekte Geschmacksausbildung Fettarmes, fettarmes Frittieren Perfekte Textur 8 Programme Intuitive Bedienung Gelingsichere Zubereitung Automatische Ausgabe Einfache Wartung und Reinigung Kein Einbau erforderlich kein Rauchabzug notwendig kein Fettabscheider erforderlich
TECHNISCHE DATEN Stromanschluss: 3,9 kw / 450 V / 20 Füllmenge Frittieröl: 6 l Kapazität: 10 kg/h Beladung: 500 g EINSATZBEREICHE Catering Convenience-Shops Diskotheken Gemeinschaftverpflegung Eventgastronomie Küchen von Hotels und Restaurants Imbisse Mensen Messegastronomie Systemgastronomie Verkehrsgastronomie Take-away-Konzepte Tankstellen
Fast Chef Elite ist ein innovatives automatisches Frittiersystem. Die Technologie garantiert das fettarme und hochwertige Frittieren von frischen und tiefgekühlten Produkten. Ohne Geruchsentwicklung. Ohne Rauchentwicklung. So können Sie frittierte Spezialitäten in höchster Qualität anbieten ohne Küche und ohne Fachpersonal. Die Effizienz, die einfache Bedienung, die Schnelligkeit und die hohe Sicherheit werden Sie überzeugen. Die Qualität des Systems und die Qualität der Speisen begeistern Gastronomie-Profis und Gäste.
DIE UNMITTELBAREN VORTEILE VON FAST CHEF ELITE HOHE WIRTSCHAFTLICHKEIT. Eine Investition, die sich rechnet. Der Fast Chef Elite kann viel mehr als eine Fritteuse, erfordert keine Zusatzinvestitionen und Fachkenntnisse des Personals und erweitert Ihr Speisenangebot. Fast Chef Elite überzeugt zudem durch geringe Betriebskosten: Das Frittiersystem verbraucht 50 Prozent weniger Strom als herkömmliche Fritteusen und deutlich weniger Frittierfett. INTENSIVER GESCHMACK. Qualität, die Ihr Gast schmeckt. Das innovative Frittiersystem garantiert das intensive Geschmackserlebnis von frischen und tiefgekühlten Produkten. Das einzigartige Filtersystem trennt Wasser und Schwebeteilchen vom Frittieröl. Dies ermöglicht fettarmes Frittieren und verhindert auch bei einer Mischbeladung die Aromenübertragung. PEFEKTES AUSSEHEN. Qualität, die Ihr Gast sieht. Die knusprige Textur, die goldbraune Farbgebung der Produkte, die perfekte Konsistenz und das nahezu ohne sichtbares Fett. Die innovative Frittiertechnologie des Fast Chef Elite macht diese sichtbare Qualität mit nur einem Knopfdruck möglich.
SCHNELLIGKEIT. Fast Chef Elite. Der Name ist Programm. Die einzigartige Technologie minimiert im Stand-by-Modus den Wärmeverlust und sorgt für die gleichbleibende Temperatur des Fittieröls. Dies beschleunigt den Frittiervorgang bei gleichbleibender Qualität. MAXIMALE VIELSEITIGKEIT. Der Fast Chef Elite kann mehr als Pommes frites und Kartoffelecken frittieren. Das innovative Frittiersystem ist ideal, um frische und tiefgekühlte Produkte fettarm und auf den Punkt zu frittieren: Gemüse, Kartoffelprodukte, Fisch, Fleisch, Meeresfrüche, aber auch Süßspeisen. Mit dem Fast Chef Elite produzieren Sie in perfekter Qualität Beilagen, feines Fingerfood, angesagtes Streetfood und exotische Leckereien schnell und à la minute. EINZIGARTIGE FRITTIERTECHNOLOGIE. Die einzigartige Frittiertechnologie von Fast Chef Elite ermöglicht eine Qualität, die Ihr Gast sieht, schmeckt aber nicht nach Fett riecht. Ein Team aus Köchen, Ingenieuren und Wirtschaftswissenschaftlern arbeitet bei Qualitfry intensiv daran, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzeugen: beim Geschmack, der Konsistenz, der Textur aber auch bei der Frittierdauer, der Sicherheit und den Kosten. Qualityfry trägt die Qualität nicht nur im Namen, sondern die Experten verstehen dies als Selbstverpflichtung. Anders als bei horizontalen und offenen Frittierwannen wird das Frittiergut in einem geschlossenen vertikalen System schonend frittiert. Diese Technologie ermöglicht das Frittieren unter Licht- und Sauerstoffabschluss. Das einzigartige Filtersystem trennt Wasser und Schwebeteilchen vom Frittierfett. All das verlän-gert die Nutzungsdauer des Frittieröls und reduziert die Kosten. Die einzigartige Technologie minimiert im Stand-by-Modus den Wärmeverlust und sorgt für die gleichbleibende Temperatur des Fittieröls. Alta Cocina Automática
ABSOLUTE SICHERHEIT. Sicherheit, die wirklich schützt. Der Fast Chef Elite ist mit einem umfangreichen Sicherheitssystem ausgestattet. Durch die geschlossene und nahezu sauerstoffdichte Frittierkammer wird das Brandrisiko ausgeschlossen. Die Frittierkammer besteht aus einem doppelwandigen Edelstahlgehäuse, das den Bediener und sein Umfeld vor den hohen Temperaturen im Inneren schützt. Eine Doppelsonde des Überhitzungsschutzes sendet ständig die Temperaturen des Fettes an die Kontrollsoftware. Beim Überschreiten der definierten Temperatur erfolgt eine automatische Notabschaltung. KEINE GERÜCHE. KEIN RAUCH. Qualität, die nicht riecht und raucht. Das hocheffiziente Absaugsystem des Fast Chef Elite verhindert die unerwünschte Geruchs- und Rauchentwicklung beim Frittieren. Das System ist mit einer zweiphasigen Filterstufe und zusätzlich mit einem hochkonzentrierten Aktivkohlefilter ausgestattet. EINFACHE WARTUNG. Die geniale Konstruktion des Fast Chef Elite ermöglicht den sicheren und nahezu wartungsfreien und damit kostengünstigen Betrieb. Durch die geschlossene Frittierkammer werden die anderen Komponenten oder das Gehäuse nicht mit Frittieröl verschmutzt. Die Komponenten können leicht entnommen, manuell oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Zudem ist der Fast Chef Elite mit einem Selbstreinigungsprogramm ausgestattet, das die Beseitigung der Speisereste erleichtert. * Die Angaben zu Abmessungen und Kenndaten entsprechen den festgelegten Fertigungstoleranzen. Die Zeichnungen und Abbildungen dienen lediglich der Orientierung. QUALITYFRY, S.L. behält sich das Recht vor, diesen Inhalt jederzeit und ohne vorherige Bekanntgabe zu ändern.
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