20! Ronald Ps. Wenn Sie einmal mit mir sprechen wollen, können Sie mich gerne in den Niederlanden anrufen

Transkript

1 20! Vor beinahe 20 Jahren hat das erste Bagels & Beans eröffnet. Wenn Sie zu der Anfangszeit einmal da gewesen sind, wurde Ihnen manchmal von Tractor Girl geholfen. Wir kennen Sie für gewöhnlich unter dem Namen Manon Ossevoort. Manon hatte einen verrückten Traum: Mit einem Traktor zum Südpol zu fahren. Es hat Jahre gedauert und viel Vorbereitung benötigt, aber schließlich ist es ihr gelungen! Dass sie ihren Traum umgesetzt hat (nach dem Motto: Mach es einfach! ), finde ich so großartig und hoffnungsspendend, dass ich sie vor kurzem gebeten habe, mir mehr davon zu erzählen. Alle Mitarbeiter von Bagels & Beans haben gemeinsam voller Aufmerksamkeit und Emotionen ihrem inspirierenden Erlebnis gelauscht. Werfen Sie doch mal einen Blick auf ihre Website: Manon hat es mit ihrem Traktor zum Südpol geschafft. Wir selbst haben es in dieser Zeit von einer verrückten Idee ( Just do it! ) bis zu einer bekannten Marke geschafft. Ob wir stolz auf uns sind? Natürlich! Ohne die harte Arbeit und das Engagement unserer Mitarbeiter und die Unterstützung der Menschen, die jeden Tag zu uns kommen (auch Sie!), wäre das nie geglückt. In den letzten 20 Jahren hab ich viele warmherzige und besondere Menschen kennengelernt. Sie haben oft dazu beigetragen, dass ich die Dinge aus einer anderen Perspektive sehe. Für diese Art von Begegnungen bin ich besonders dankbar. Wir leben in einer verrückten Welt, voller Unsicherheit, Eifersucht, Missverständnissen und Hektik; aber es ist unsere Welt. Lassen Sie uns also zusammen versuchen, etwas Schönes daraus zu machen. Mit Respekt, Aufmerksamkeit und Liebe zueinander. Denn es ist und bleibt ein unglaubliches Wunder, dass wir gemeinsam auf dieser Erde sind. Manon ist mit dem Traktor zum Südpol gefahren. Bagels & Beans ist mein Traktor. Ein verrückter Traum, den Ninande und ich nun seit 20 Jahren leben. Wir bleiben dabei, auf wunderbar leckere, frische, faire und ehrliche Produkte zu setzen. In einer freundlichen Umgebung mit netten Menschen, bei denen sie gern willkommen sind. Das ist unser kleiner Beitrag für die Welt. Ich wünsche Ihnen ebensolche verrückten Träume ( Just do it! ). Ronald Ps. Wenn Sie einmal mit mir sprechen wollen, können Sie mich gerne in den Niederlanden anrufen

2 bagels Zimt Rosine* Weiß* Braun Dinkel Bagels mit Frischkäse Alles* Karotte^ Sesam* MiT einem Frischkäse Ihrer Wahl... Oathie Hafer^ Glutenfrei bagel + 0,75 Frischkäse - 3,85 3,11 Avocado (Hass) mit Tomate & Salat - 5,50 ^Karottenbagel. Beinhaltet Karottenstückchen und reinen Karottensaft anstelle von Wasser. Knochenschinken lauwarm serviert, mit Honig-Senf-Soße* & salat - 6,25 3,11 Frischkäse ^ Oathie-Bagel. Enthält Hafer, Sojabohnen, Blaubeeren, Cranberries, Leinsamen, Ballaststoffe, Walnüsse und Mandeln. Wildlachs, nachhaltig gefangen mit Kapern, Zwiebeln & Salat - 7,95 Prosciutto di Monastero mit Parmigiano Reggiano, Pinienkernen & Rukola - 6,95 3 Toskana mit sonnengereiften Tomaten, Tapenade, Pinienkernen & Basilikum - 4,95 3 Naturell* Schnittlauch* Pesto & Walnuss Sonnentomate & Honig * Biologisch Biologisch Tiergerecht Nachhaltig * 2 3,11 3,11 3

3 bagels warm Thunfischsalat aus nachhaltigem Thunfisch mit geschmolzenem Cheddar-Käse, Kapern & Zwiebeln - 6,45 6 Vegetarisches Hühnchen vom vegetarischen Metzger aus den Niederlanden. Mit Koriander, Teriyaki-Sauce*, Sesam & Salat - 6,95 Ziegenkäse* mit Honig, Walnüssen & Thymian - 6,15 Ziegenkäse* mit Bacon & Pinienkernen - 6,20 3 BLT mit Bacon, Lettuce, Tomato, Mayonnaise-Dressing* & Pinienkernen - 5,25 3 Toasted mit Knochenschinken Käse mittelalt* & Tomate - 4,95 Pilzburger mit Champignons, Parmigiano Reggiano, Trüffelmayonnaise*, Pinienkernen & Salat - 5,55 3 Bagels Spezial Hummus mit sonnengereiften Tomaten & Rukola - 3,95 6 Thunfischsalat aus nachhaltig gefangenem Thunfisch mit Kapern, Zwiebeln & Salat - 5,95 Räucherhuhn* mit Avocado (Hass), Basilikum-Dressing*, Pinienkernen & Salat - 6,85 1,3,5,11 Carpaccio* mit Parmigiano Reggiano, Basilikum-Dressing*, Pinienkernen & Rukola - 6,75 11,12 Mozzarella di bufala mit Tomaten, Pesto, Pinienkernen & Basilikum - 5,95 Chicken Chutney. Räucherhuhn* mit Hummus, Mango-Chutney, Kürbiskernen & Rukola - 6,25 1,2,3,5,6,11 Wildlachs, aus nachhaltigem Fang auf japanische Art mit Teriyaki-Sauce*, Wasabi-Mayonnaise*, Wasabi- Flocken, Gurke & Salat - 7,95 Banane mit Ahornsirup & Zimt - 3,95 Erdbeermarmelade* & Butter - 2,95 Schokostreusel & Butter - 2,95 Butter - 2,25 Süße Bagels Käse mittelalt* mit Tomaten & Salat - 4,75 Alter Käse* mit Honig-Senf-Soße*, Essiggurke & Pinienkernen - 5,35 Parmabella mit Mozzarella di bufala, Prosciutto di Monastero, sonnengereiften Tomaten, Pesto, Pinienkernen & Rukola - 7,25 * Biologisch Tiergerecht Nachhaltig fairtrade * Biologisch Tiergerecht Nachhaltig 4 5

4 FrühsTück Guten Morgen Nussfall Joghurt* mit Walnüssen, Banane, Ahornsirup & Zimt 4,85 Power-Food! supergood lazy power Killer Cereal Joghurt* mit Dinkel- Müsli*, Banane & Erdbeersaft 4,85 GuTen Morgen Kaffee oder Tee*, frischgepresster Orangensaft, Bagel mit Erdbeermarmelade* & Frischkäse naturell* 6,10 power Kaffee XL oder Tee*, frischgepresster Saft, Bagel mit Erdbeermarmelade*, Frischkäse naturell*, Frischkäse Walnuss & Honig, Knochenschinken, & Käse mittelalt* 8,95 lazy Kaffee XL oder Tee*, verschiedene Säfte, Bagel mit Erdbeermarmelade*, Frischkäse naturell*, Frischkäse Walnuss & Honig, Wildlachs, Alter Käse*, Joghurt* mit Dinkel-Müsli* & Mini-Brownie* 10,95 1 Superfoods Joghurt* mit 8 Superfoods & Ahornsirup 6,25 Goji-Beeren*, Kürbiskerne*, Maulbeeren*, Hanfsamen*, Bienenpollen*, Roher Kakao*, Chiasamen*, Walnüsse & Ahornsirup Auch möglich mit Soja-Joghurt + 0,25 * Biologisch Tiergerecht Nachhaltig Fairtrade * Biologisch 6 7

5 Ziegenkäse parmabella salades salat Räucherhuhn lachs SäfTe Ziegenkäse-Salat mit gemischtem Salat, lauwarmem Ziegenkäse*, Gurken, Sonnentomaten, Walnüssen, Honig & Thymian. 7,95 Parmabella-Salat mit Rukola, Mozzarella di bufala, Prosciutto di Monastero, Parmigiano Reggiano, Gurken, Sonnentomaten, Basilikum-Dressing* & Pinienkernen. 9,50 Tapas Lachs-Salat mit gemischtem Salat, Wildlachs, Avocado (Hass), Gurken, Sonnentomaten, Basilikum-Dressing* Räucherhuhn-Salat & Pinienkernen mit gemischtem Salat, 9,95 Räucherhuhn*, Avocado (Hass), Gurken, Sonnentomaten, Basilikum-Dressing* & Pinienkernen Bagel dazu + 1,50 8,95 1,3,5,11 für 2 PERSONEN Tapas Frischkäse pesto & Sonnentomate, Prosciutto di Monastero, Hummus, Thunfischsalat, Guacamole, Sonnentomaten, Tapenade & 2 bagels 6,35 pro person 3 KLEIN GROß Säfte 220 ml 330 ml Cold Orange 2,60 3,80 Erdbeere 2,75 3,95 Banane 2,75 3,95 Ananas 2,75 3,95 Himbeere 3,10 4,35 Alles gemischt 3,10 4,35 Karotte 2,50 3,70 Karotte & Orange 2,75 3,95 Karotte & Apfel* 2,75 3,95 Karotte, Apfel* & Gurke 2,75 3,95 Weizengrass* shot 2,50 Kein Stress!! Orangensaft mit Karottensaft, Ingwer & Royal Jelly* shot 3,4,6 3,95 5,45 Energie Joghurt* mit Bananensaft, Erdbeersaft, Maulbeeren* & Chiasamen* 3,35 4,75 Grüne Energie Joghurt* mit Bananensaft, Erdbeersaft & Active Greens 3,65 4,95 Coco Juice* 3,50 Earthwater still 2,75 Earthwater mit Kohlensäure 2,75 Apfelsaft* 2,75 Apfelschorle 2.95 Eiskaffee 2,90 Eiskaffee mit Schlagsahne 3,40 Eistee grün 2,60 Naturfrisk* Elderflower 2,95 Naturfrisk* Mint 2,95 Milch* 2,30 Dinkelmilch* 2,30 Sojamilch* 2,30 Tony Chocolonely Kakao 2,55 Zufügung Active Greens + 1,00 Royal Jelly* Shot 3,4,6 + 1,50 GeTränke * Biologisch Tiergerecht Nachhaltig * Biologisch Fairtrade Fairtrade durch eigenes Programm 8 9

6 Unser Kaffee ist durch unseren individuellen Anbau Fairtrade für Sie. Tee* 2,35 10 Earl Grey 2 minuten Schwarzer Tee aus Südindien und das beste Bergamottöl aus Italien machen diesen Tee zu einem ganz besonderen Earl Grey mit einem süßen Lavendel-Zitrusgeschmack. 13 Assam Ananda 3 minuten Ein kräftiger und aromatischer Schwarzer Tee. Ein Second Flush, mit einem reichen, vollen Geschmack und einer prächtigen mahonie-braunen Farbe im Glas. Für Liebhaber des English Breakfast Tees. 13 Himalaya View Nepal 1,5 minuten Grüner Tee aus den höher gelegenen Teeplantagen im Osten Nepals. Dunkelgrünes Blatt mit feinen, helleren Spitzen und einer goldgelben Farbe im Glas. Mit feinen Zucchini- und Spinataromen. 13 Wuyuan Jasmin 2 minuten Grüner Tee aus den Bergen von Jiangxi. Ein prachtvolles dunkelgrünes, fast bis ins Dunkelblau reichendes Blatt, das den Duft tausender Jasminblüten in sich aufgenommen hat. Seine schöne goldgelbe Farbe macht diesen Tee besonders klar, mild und wohlschmeckend. 13 Oolong Kwai Flower China 3 minuten Ein leicht oxidierter, süßer Tee. Die Teeblätter haben den Duft der gelben Kwai Flowers in sich aufgenommen, wodurch man einen schönen, goldgelben Aufguss erhält und sich die Aromen von Aprikose, Blütennektar und Kamille voll entfalten können. 13 White Oothu India 2-3 minuten Weißer Tee wird kaum bearbeitet, wodurch alle gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Enthält 3x mehr Polyphenole als Grüntee und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Mild-süße Aromen von Pfirsich, Aprikose und Nektarine. 13 Granatapfel-Minze 5 minuten Frisch und fruchtig so kann dieser Früchtetee am besten charakterisiert werden. Mit Geschmacksnoten wie Apfel, Rosinen, Minze und Orange ist dieser Tee ein idealer Durstlöscher, der übrigens auch kalt sehr zu empfehlen ist! Rooibos Lemon Ginger 3-5 minuten Das frische Zitrusaroma der Orangenschale in Kombination mit grünem, unfermentiertem Rooibos und einer würzigen Ingwer-Note macht diesen Tee zu einem leckeren Erfrischungs-getränk, das durch edle Sonnen-blumenblüten verfeinert wird. Chai Mogli 5 minuten Würziger, kräftiger und anregender indischer Kräutertee mit u.a. Kardamom, Gewürznelken, Ingwer, Zimt und Pfeffer. Wirkt anregend und erwärmend. Das ideale Getränk für kalte Wintertage! Kapha 3-5 minuten Ein erfrischender ayurvedischer Arzneitrank, der durch Kräuter, wie Ingwer und Chili, in Kombination mit Zitronenmelisse, Petersilie, Fenchel, Koriander und Kardamom eine stimulierende Wirkung hat. Pitta 3-5 minuten Ein milder, erfrischender ayurvedischer Mix für heiße Typen. Mit frischen Kräutern, wie Zitronengras, Minze und Rosenblättern, verfeinert mit Himbeerblättern, Kardamom, Süßholz und Malve. Vata 3-5 minuten Ein harmonisierender ayurvedischer Arzneitrank mit einer beruhigenden Wirkung. Mit aromatischen, süßen Kräutern, wie Süßholz, Zimt und Anis, mit einer leicht würzigen Ingwer- und Koriandernote. * Biologisch Warme GeTränke Alle Produkte sind auch mit Sojamilch*, Dinkel-milch* und koffeinfrei erhältlich* KLEIN GROß Espresso 2,10 3,00 Latte 2,85 3,85 Cappuccino 2,75 3,85 Flat White 3,60 Ristretto 2,00 Espresso macchiato 2,30 3,20 Mochaccino 2,90 3,90 Kaffee 2,20 3,25 Extra Espresso shot + 0,85 Vanille-, Karamell- +0,50 oder Haselnusssirup Eiskaffee 2,90 Eiskaffee mit Schlagsahne 4 3,40 Tee* (linke Seite) 2,35 Frischer Pfefferminztee 2,95 Matcha Latte soja 2,95 Anismilch 2,60 Chai latte* 4 2,95 Chai Schokolade 4 2,95 Warme Chocomelt in 2,90 Vollmilch- oder Zartbitterschokolade mit Schlagsahne 3,40 süß Brownie* (chocolate fudge) 1 3,50 Datteltorte 3,55 Cheesecake 1,11 3,65 Apfelstreusel 1 3,55 Muffins (Dinkel) Apfel-Zimt 1,11 2,65 Heidelbeere 2,65 Schokolade 2,65 FüR 2 PERSONEN Lust auf was Süßes Brownie*(chocolate fudge), Cheesecake, Datteltorte, Muffin, Zimt-Rosinen-Bagel*, Frischkäse* & Erdbeermarmelade* 7,45 pro person 1,2,4,11 11 * Biologisch

7 Wenn Sie unsere ProdukTe gern zuhause genießen wollen Geschenkgutschein 5,00 Kaffee Janson Estate 1 Kilogramm 23,50 Loser Tee* Earl Grey Gramm 9,95 Assam Ananda Gramm 5,95 Himalaya View Nepal Gramm 5,95 Wuyuan Jasmin Gramm 9,95 Oolong Kwai Flower Gramm 4,95 White Oothu India Gramm 2,95 Granatapfel-Minze 90 Gramm 4,95 Rooibos Lemon Ginger 100 Gramm 4,95 Chai Mogli 100 Gramm 7,95 Kapha 40 Gramm 3,95 Pitta 35 Gramm 3,95 Vata 100 Gramm 9,95 Bagels zum Mitnehmen pro stück 1,10 6 stück 5,40 Glutenfreier Bagel pro stück 1,50 6 stück 8,40 Frischkäse pro 100 Gr. 3,00 Erdbeermarmelade* 370 Gramm 4,25 Dinkel-Müsli* 750 Gramm 5,50 Chocomelt Bitter/Milch* 250 Gramm 5,00 1 Kilogramm 18,50 Schokobohnen pro 100 Gr. 2,50 Chai tee* 4 Liter 3,75 Active Greens pro Topf 44,50 Royal Jelly* pro Ampulle 1,50 20 Stück 27,50 Verpackung Superfoods* Goji-Beeren 400 Gramm 18,50 Kürbiskerne 400 Gramm 4,50 Maulbeeren 300 Gramm 7,95 Hanfsamen 400 Gramm 8,50 Bienenpollen 400 Gramm 18,95 Roher Kakao 400 Gramm 12,50 Chiasamen 400 Gramm 14,00 Service Eschenbach Espresso 12,95 Cappuccino 15,95 Doppio 18,95 Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff 2 Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen 3 mit Konservierungsstoff of konserviert 4 mit Antioxidationsmittel 5 mit Geschmacksverstärker 6 geschwefelt 7 geschwärzt 8 gewachst 9 mit Süßungsmittel 10 mit ein Zuckerart und Süßungsmittel 11 mit Phosphat 12 Mit Molkenpulver 13 Koffeinhaltig 12 * Biologisch Fairtrade