Wenn die Psyche den Appetit piesackt

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1 Wenn die Psyche den Appetit piesackt Das Wechselspiel von Emotionen und Essverhalten... Weiterbildung mit Helena Kistler-Elmer und Petra Kamb... Samstag, 24. März Sonntag 25. März 2018 Jugendherberge Am Land, Landhausquai 23, 4500 Solothurn Verband Ernährung nach den 5 Elementen Sekretariat Rütistrasse Niederwil Tel. +41 (0) sekretariat@ve5e.ch

2 Willkommen! Weiterbildung des Verbandes Ernährung nach den 5 Elementen 2018 Liebe Verbandsmitglieder und Interessierte Der Verband Ernährung nach den 5 Elementen lädt Sie herzlich zur jährlichen Weiterbildung im Rahmen der Generalversammlung ein. Es freut uns sehr, Ihnen mit Helena Kistler-Elmer und Petra Kamb zwei Expertinnen präsentieren zu können, die das Thema Ernährung von einer un- bzw. feinstofflichen Seite betrachten. Generalversammlung des Verbandes Ernährung nach den 5 Elementen 2018 Liebe Verbandsmitglieder Der Vorstand lädt Sie herzlich zur Generalversammlung des Verbandes ein. Wie schon im vergangenem Jahr wird die Generalversammlung des Verbandes direkt im Anschluss an den ersten Seminartag (24. März 2018) am Seminarort (Jugendherberge Solothurn) stattfinden. Der Verband eröffnet die GV mit einem Mitglieder-Apéro, zu dem wir alle herzlich einladen. Der Tag klingt dann bei einem gemeinsamen Abendessen im Restaurant Kreuz, Kreuzgasse 4, Solothurn aus. Bitte kennzeichnen Sie zur Platzreservierung Ihre Teilnahme für das GV-Abendessen auf dem Anmeldetalon. Die Bezahlung erfolgt individuell vor Ort.

3 Thema der Weiterbildung 2018 Das Wechselspiel von Ernährung und Psyche Redewendungen wie «Das ist ihm auf den Magen geschlagen» oder «Ihr ist eine Laus über die Leber gelaufen» zeigen, wie schnell man keinen Bissen mehr runter kriegt, weil einem der Appetit vergangen ist. Aber auch Liebe, die durch den Magen geht, kann eines Tages zu Kummerspeck werden... Emotionen können die Gewichtsregulierung nachhaltig beeinflussen. Im Seminar geht es darum, das Essverhalten des Menschen aus ganzheitlicher und sowohl tendenziell westlicher als auch TCM-Sicht zu betrachten und so eine passende Ergänzung zur bisherigen Begleitung der Klienten zu werden. Kursbeschreibung. Wir lassen traditionelle Ernährungskonzepte hinter uns und beleuchten die Verknüpfung von Essen und Nahrungsmittelauswahl mit den Lebensbereichen unserer Klienten. Dabei wird aufgezeigt, welche vielfältigen, hintergründigen Faktoren zu einem vordergründigen Ernährungsproblem führen können. Wir gehen den Ursachen von dysbalanciertem Essverhalten auf den Grund und erarbeiten dazu praxisnahe Lösungsansätze, die den Klienten ermöglichen, die Beziehung zu sich selbst und ihrem Essverhalten zu verbessern. In der Chinesischen Medizin (CM) ist die Psyche kein unabhängiges Konzept, sondern integrierter Bestandteil verschiedener Systeme. Ein energetisches Psyche-Verständnis gibt Beratenden zusätzliche Orientierung und Zielgerichtetheit in der Arbeit mit psychisch beeinträchtigten Menschen, auf die eine energetische Betrachtungsweise oft entlastend wirkt, was die Bereitschaft für not-wendende Veränderungen fördert. Zielgruppe. ErnährungsberaterInnen, TherapeutInnen, HeilpraktikerInnen und ÄrztInnen mit Grundkenntnissen der Chinesischen Medizin (TCM) bzw. der Ernährung nach den 5 Elementen sowie allgemein Interessierte mit Gesundheitsbewusstsein und Weiterbildungswunsch. Themen der Weiterbildung Der ganzheitliche Blick auf das menschliche Essverhalten Essen Ping-Pong zwischen Kopf & Bauch, Sinn & Sinnlichkeit, Lust & Frust Emotional Eating: Essimpulse und ihre Funktionalität Ernährungsbiografische Prägungen im Lebenslauf Emotionale und mentale Beeinträchtigungen im Sinne der CM Energetische Betrachtung der Psyche des einzelnen Menschen (Grundemotionen, Geistesaspekte, Tugenden, Konstitutionen etc.) Die psychische Dynamik zwischen Menschen und soziale Konflikte Lehr- und Lernziele. Die Teilnehmenden... erkennen Zusammenhänge zwischen Essverhalten und Psyche. erwerben einen ganzheitlichen Blick auf die Thematik der Essstörungen. sensibilisieren ihr Bewusstsein für essbiografische Prägungen und dem daraus resultierenden Essverhalten. vertiefen ihre Kenntnisse über psychische und geistige Aspekte in der CM. können CM-Körperzeichen psychisch-emotionaler Dysbalancen erkennen. können mentale und emotionale Beeinträchtigungen sowie Verhaltensweisen im System der Fünf-Wandlungsphasen einordnen und sie als Auswirkungen energetischer Störungen erkennen. erhalten Impulse und Werkzeuge für Lösungsansätze in der Praxis und erweitern ihr eigenes beraterisches und therapeutisches Repertoire. Vorkenntnisse... Die Seminarteilnahme am erfordert vertiefte Kenntnisse der Ernährung nach den 5 Elementen und Grundkenntnisse der Chinesischen Medizin. Bestätigung... Es werden 13 Weiterbildungsstunden bestätigt, entsprechend der Fortbildungsrichtlinien von EMR und ASCA sowie am 25. März 2018 auch der TCM Fachverband Schweiz -Anforderungen Gruppe 1.

4 Gastreferentinnen Helena Kistler-Elmer... ist ganzheitliche Ernährungsberaterin in eigener Praxis in Lachen (SZ). Die langjährige Praxiserfahrung der Dipl. Ernährungsberaterin FH basiert auf ihrem von Aspekten aus der angewandten humanistischen Psychologie, dem Achtsamkeitstraining sowie der Tanz- und Gestaltungspädagogik geprägten Beratungsansatz. Ihre aktuellen Themenschwerpunkte sind Essstörungen (Adipositas, Binge Eating und Bulimie), Verdauungserkrankungen aus ernährungsmedizinischer und psychologischer Sicht sowie präventive Ernährung von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen jeden Alters. Neben ihrer Praxistätigkeit unterrichtet die Erwachsenenbildnerin an einer privaten Institution im Fachbereich Ernährungspsychologie und ist als Ernährungsspezialistin aus verschiedenen Medien bekannt. Petra Kamb... ist Biologin und Heilpraktikerin der Chinesischen Medizin sowie der Europäischen Naturheilkunde. Sie arbeitet in ihrer Praxis für Komplementäre Therapie mit Shiatsu, Diätetik, Phytotherapie und Schüssler-Salzen. Die Suche nach Verbindungen zwischen den verschiedenen Medizinsystemen ist ihr seit über 15 Jahren ein wichtiges Anliegen. Als Erwachsenenbildnerin unterrichtet sie seit 20 Jahren Botanik und Phytotherapie, Biochemie sowie Schüssler-Salze nach Chinesischer Medizin. Neben ihren Tätigkeiten hat sie das Taschenlexikon «Chinesische Medizin» (BACOPA 2013) veröffentlicht und war Co-Autorin des Praxisbuches «Nahrungsmittel und Chinesische Medizin» (BACOPA 2009).

5 Programm Samstag, 24. März :00 12:15 Uhr Einführung in die ernährungspsychologische Beratung was unterscheidet sie von anderen, der ganzheitliche Blick auf das menschl. Essverhalten. 12:15 13:15 Uhr Mittagspause. 13:15 16:45 Uhr Fortsetzung vom Vormittag, ernährungsbiografische Prägungen im Lebenslauf, Tools für den Praxistransfer 16:45 17:55 Uhr Apéro im Rahmen der GV in der Jugendherberge 18:00 19:30 Uhr Generalversammlung ab ca. 19:30 Uhr Sonntag, 25. März 2018 Anschliessendes Abendessen im Kreuz 09:00 12:15 Uhr Dynamik von Yin & Yang sowie der 5 Wandlungsphasen im Hinblick auf emotionale und mentale Störungen, die 5 Grundemotionen, Geistesaspekte, Tugenden sowie ihre psychischen Konstitutionen. 12:15 13:15 Uhr Mittagspause. 13:15 16:45 Uhr Fortsetzung vom Vormittag, Körperzeichen, besondere Stärken der einzelnen Elemente und ihr emotionaler / mentale Ausdruck bei Störungen 08:30 09:00 Uhr Büchertisch jeweils 12:45 13:15 Uhr samstags und sonntags Glutenfreies Mitagessen in der Jugendherberge Mittagessen Samstag, 24. März 2018 Saisonaler Salat garniert mit Äpfeln und Nüssen *** Gemüsecurry mit Kichererbsen und Basmatireis Mittagessen Sonntag, 25. März 2018 Gemüsecrèmesuppe *** Rindsgeschnetzeltes mit Kartoffelgratin und Saisongemüse Kosten pro Menü CHF 16.- Eine Selbstversorgung ausserhalb dieses Angebotes ist selbstverständlich möglich. Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie, die Anmeldung zum Mittagessen gemeinsam mit Ihrer Anmeldung zur Weiterbildung bekanntzugeben und auch parallel mit der Weiterbildung zu bezahlen. Spätere Änderungen können nicht berücksichtigt werden.

6 Anmeldeinformationen, Kosten, Organisation Teilnahmekosten. Aktivmitglieder CHF (1 Tag 145.-) Passivmitglieder CHF (1 Tag 170.-) Nichtmitglieder CHF (1 Tag 200.-) Junge Erwachsene bis 25 Jahre CHF (1 Tag 75.-) Bitte der Anmeldung eine ID-Kopie anfügen Mittagsmenü CHF 16.- pro Tag Da wir keine Rechnungen verschicken und Barzahlungen an der Veranstaltung nicht entgegen genommen werden, bitten wir Sie, Ihre Teilnahmegebühr nach der Anmeldung bis spätestens 4. März 2018 auf folgendes Konto einzuzahlen: Verband Ernährung nach den 5 Elementen, 8048 Zürich PC-Konto: IBAN: CH BIC-Code: POFICHBE Rücktrittsbedingungen bis 21 Tage vor Kursbeginn: Bearbeitungsgebühr CHF 70.- bis 20 Tage vor Kursbeginn: 50% des Kursgeldes ab 5 Tage vor Kursbeginn: keine Erstattung, ausser Ersatz wird gestellt Junge Erwachsene suchen bitte gleichaltrigen Ersatz, der sich entsprechend ausweisen kann. An- und Abreise Zug aus Thun/Bern 07:36 Uhr / 08:05 Uhr Ankunft 08:42 Uhr Zug aus Zürich/Olten 07:30 Uhr / 08:02 Uhr Ankunft 08:24 Uhr Teilnehmende aus St. Gallen, Sargans, Chur, Basel und Bellinzona reisen über Zürich/Olten. Zug nach Zürich/Olten Zug nach Thun/Bern 17:01 Uhr 17:16 Uhr Bitte Fahrplanänderung zum Jahreswechsel beachten! Anmeldung Bitte melden Sie sich mit dem Talon, online ( oder per (info@ve5e.ch) bis spätestens 25. Februar 2018 für die Weiterbildung an. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Zahlungseingangs berücksichtigt und sind verbindlich. Mitglieder, die nur an der Generalversdammlung und dem GV-Abendessen teilnehmen, bitten wir um ihre Anmeldung bis spätestens 4. März Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Nutzen Sie bitte auch unsere Onlineanmeldung auf 2-tägige Weiterbildung Weiterbildung nur Mittagessen Samstag Weiterbildung nur Mittagessen Sonntag Generalversammlung GV-Abendessen Name Vorname Adresse PLZ/Ort Telefon Tarifart Ort, Datum Unterschrift Anmeldetalon bitte an folgende Adresse senden: Verband Ernährung nach den 5 Elementen Frau Cécile Künzli-Zangger Rütistrasse 2, CH 5524 Niederwil Bitte in Blockschrift ausfüllen!

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