Gemüse-Frikadelle "Hausfrauen Art" ((Gl, Gl1, Ei)) mit einer hellen Cremesoße ((Mi, Se)) und Kartoffelpüree ((Mi)) Nachtisch

Transkript

1 Woche vom Makkaroni-Schinken-Gratin, Makkaroni und feine Würfel aus Putenformschinken in einer würzigen Käsesoße, goldgelb überbacken (A, N) ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu eine Tomaten-Mozzarella-Soße ((Mi)) Gemüse-Frikadelle "Hausfrauen Art" ((Gl, Gl1, Ei)) mit einer hellen Cremesoße ((Mi, Se)) und Kartoffelpüree ((Mi)) Geflügelbällchen in Brokkoli-Cremesoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)) mit Vollkornreis Dampfnudeln (Hefegebäck) ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit Vanillesoße ((Gl, Gl1, Mi)) Sächsische Kartoffelsuppe mit geräuchertem Speck und geschnittener Wiener Wurst aus Schweinefleisch (A, N) ((Mi, Se, Sf)) Schneckennudeln in Käsesoße mit Karotten und Brokkoli ((Gl, Gl1, Mi, Se))

2 Woche vom Kalbshacksteak aus Kalb- und Rindfleisch in einer cremigen Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Gemüse und Salzkartoffeln Apfelpfannkuchen ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit Vanillesoße ((Gl, Gl1, Mi)) Panierte Chicken-Nuggets (aus Hähnchenbrust-Formfleisch) ((Gl, Gl1)) mit Pommes Frites Panierte Gemüsenuggets ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se, Sm)) mit Pommes Frites Würstchengulasch, geschnittene Bockwurst aus Schweinefleisch in Tomatensoße, pikant abgeschmeckt (A, N) ((Gl, Gl1, Mi, Se, Sf)), dazu Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Reisnudel-Gemüse-Pfanne "vegetarisch", Reisnudeln in einer fruchtigen Tomatensoße mit Zwiebeln, roten und gelben Paprikawürfeln, Tomatenwürfeln und Kräutern ((Gl, Gl1, Ei))

3 Woche vom Panierte Scholle ((Gl, Gl1, Fi, Mi)) mit heller Kräutersoße ((Gl, Gl1, Mi, Se, Sf)) und Salzkartoffeln Gemüse-Stäbchen ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit heller Kräutersoße ((Gl, Gl1, Mi, Se, Sf)) und Salzkartoffeln - Reformationstag - Lasagne Bolognese, feine Nudelteigschichten mit einer würzig-tomatigen Rinderhackfleischsoße, mit Käse überbacken ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)) Rote Paprikaschote "vegan", gefüllt mit Erbsen, Weizeneiweiß und buntem Gemüse ((Gl, Gl1, Se, Sf)), dazu eine Tomatensoße ((Se)) und Langkornreis

4 Woche vom Bauerneintopf aus Kartoffelwürfeln, Sellerie, gelben und roten Möhrenscheiben, Zwiebeln, Porree, Erbsen, Kräutern und geschnittener Rindswurst (A, N) ((Se)) Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Kräuterfüllung ((Mi)), dazu Gemüse mit einer hellen Cremesoße ((Mi, Se)) Paniertes Schweineschnitzel ((Gl, Gl1, Ei)) mit brauner Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi)) Gemüse-Schnitzel ((Gl, Gl1)) mit brauner Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi)) Rindfleischbällchen in Tomatensoße ((Gl, Gl1, Ei)) mit bunten Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Valess-Bällchen "Pizza-Style" ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit einertomatensoße "Italia" ((Se)) mit bunten Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei))

5 Woche vom Rahmgeschnetzeltes, Geschnetzeltes vom Schwein in einer hellen Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Gemüse und Schupfnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Milde Käsespätzle, Eierspätzle in einer milden Zwiebel-Käse-Schmelze, mit geriebenem Käse und Röstzwiebeln goldgelb überbacken ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) Schlemmerfilet "Bordelaise", Seefischfilet mit einer herzhaften Kräuterauflage ((Gl, Gl1, Fi)) dazu Kartoffelpüree ((Mi)) Pizza-Schnitte "Margherita", belegt mit pürierten Tomaten und würzigem Käse ((Gl, Gl1, Mi)) Klopse "Königsberger Art" aus Schweinefleisch in einer Cremesoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Mischgemüse und Salzkartoffeln Kartoffel-Quark-Ecke ((Ei, Mi)) und Kohlrabistreifen in einer hellen Soße ((Mi))

6 Woche vom Putenmedaillons in Butter-Kräutersoße ((Gl, Gl1, Mi, Se, Sf)), dazu Gemüse und Salzkartoffeln Nudel-Brokkoli-Auflauf "vegetarisch" mit milder Käsesoße, überbacken mit Emmentaler Käse ((Gl, Gl1, Mi)) Cevapcici (Hackfleischröllchen aus Rind- und Schweinefleisch), dazu Tomatenreis aus Naturreis, Tomaten, roten Paprikawürfeln, Erbsen und Zwiebelstückchen ((Sf)) Gemüse-Stäbchen ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit Béchamelkartoffeln ((Mi)) Kasseler vom Schwein, in feiner Bratensoße (A, N) ((Se)), dazu deftiges Sauerkraut mit geräuchertem Speck und Kartoffelpüree ((Mi)) Milchreis ((Mi)) mit roter Fruchtgrütze

7 Woche vom Bio Buchstabennudeltopf mit gewürfeltem Huhnfleisch, Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Buchstabennudeln ((Gl, Gl1, Se)), dazu ein Vollkornbrötchen ((Gl, Gl1, Gl3, Gl4, kann Er, kann Sc)) Gemüse-Schnitzel ((Gl, Gl1)), eine helle Soße "Gärtnerin Art" mit Brokkoli, Möhren und Blumenkohl ((Mi, Se)), Salzkartoffeln Geflügelbällchen in Tomaten-Käsesoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Riesen-Rösti "vegetarisch" mit einer Auflage aus Brokkoli, Tomaten- und Paprikawürfeln in einer Käsesoße, mit Emmentaler Käse bestreut ((Mi, Se)) Currywurst, geschnittene Bratwurst aus Schweinefleisch in einer pikanten Curry-Ketchup-Soße (A) ((Sf)), dazu Pommes Frites Polenta-Rauten ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit heller Cremesoße ((Mi, Se)) und Gemüse

8 Woche vom Paniertes Limanda-Fischfilet ((Gl, Gl1, Fi, Mi)) mit Kartoffelgratin ((Gl, Gl1, Mi, Se)) Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) mit einertomaten-mozzarella-soße ((Mi)) Hähnchenfleisch in heller Soße ((Gl, Gl1, Mi, Se)) mit buntem Gemüse und Langkornreis Bio Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit einer hellen Soße ((Gl, Gl1, Mi, Se)) Rahmschnitzel "natur", Schweineschnitzel "natur" in einer herzhaft abgeschmeckten Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Gemüse und Salzkartoffeln Omelette mit Gemüsefüllung aus einer hellen Cremesoße, Möhren, Erbsen, Brokkoli und Käse ((Gl, Gl1, Ei, Mi)), dazu eine helle Cremesoße ((Mi, Se)) und Salzkartoffeln

9 Woche vom Paniertes Hähnchenbrustfilet ((Gl, Gl1)) mit brauner Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Apfelrotkohl oder Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi)) Paniertes Valess-Schnitzel ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit brauner Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Apfelrotkohl oder Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi)) Rinderroulade "Hausfrauen Art", geschmorte Rinderroulade mit gepökelter Rinderbrust, mit Zwiebeln und Gurken gefüllt, in herzhafter Bratensoße (N) ((Gl, Gl1, Se, Sf)), dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße ((Ei, Mi)) Brokkoli-Nussecke ((Gl, Gl1, Gl4, Sc, Sc1, Sc2, Se)) mit Sauce à la Hollandaise ((Gl, Gl1, Mi, Se)) und Kartoffelgratin ((Gl, Gl1, Mi, Se)) Paniertes Hähnchenbrustfilet ((Gl, Gl1)) mit einer braunen Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Apfelrotkohl oder Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi)) Paniertes Valess-Schnitzel ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit einer braunen Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Apfelrotkohl oder Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi))

10 Woche vom Bio Geflügelhacktaler in Paprika-Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se, Sf)), dazu Balkangemüse und Langkornreis Asiatische Mienudelpfann, feine Mienudeln mit Frühlingszwiebeln, Wirsing, Möhrenstreifen, Bohnenkeimlingen und Rührei, asiatisch pikant abgeschmeckt ((Gl, Gl1, Ei, Sa, Mi, Se)) Pizza-Snack "Salami" ((Gl, Gl1, kann Ei, kann Fi, kann Sa, Mi, kann Se, kann Sf)) Kartoffelpuffer ((Gl, Gl1, Ei)) mit Apfelmus (A) Feine Bratwurst aus Schweinefleisch (A) mit Wirsinggemüse ((Gl, Gl1, Mi)) und Kartoffelpüree ((Mi)) Ratatouille-Cannelloni, mit Hanfsamen überbackene mediterran gefüllte Cannelloni in gelber Paprika-Kräutersoße, auf Grillgemüse ((Gl, Gl1, Mi))

11 Zusatzstoffe A = N = mit Antioxidationsmittel mit Nitritpökelsalz Allergiehinweislegende Gl : Gluten Gl1 : Weizen Mi : Milch & -produkte Se : Sellerie Ei : (Hühner-) Ei Sf : Senf Sm : Sesam Fi : Fisch Gl3 : Gerste Gl4 : Hafer Er : Erdnuss Sc : Schalenfrüchte Sc1 : Mandeln Sc2 : Haselnüsse Sa : Soja Die Produktion erfolgt mit größter Sorgfalt und nur mit rezeptierten Zutaten. Wir können jedoch nicht ausschließen, dass auf der Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen mit allergenen Bestandteilen stattfinden.