Mittwoch. Rindfleischklößchen "Köttbullar" in Sahnesoße mit Preiselbeeren Hörnchen-Nudeln Buttergemüse "naturell"
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- Gertrud Kaufman
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1 Rindfleischklößchen "Köttbullar" in Sahnesoße mit Preiselbeeren Hörnchen-Nudeln Buttergemüse "naturell" 2409kJ / 574kcal, Fett 22,5g, gesättigte Fettsäuren 8,9g, Kohlenhydrate 67,6g, Zucker 11,5g, Ballaststoffe 7,9g, Eiweiß 21,2g, Salz 4,59g, Natrium 1,8g Kartoffelgratin Erbsen und Möhren "naturell" 1136kJ / 271kcal, Fett 10,0g, gesättigte Fettsäuren 3,6g, Kohlenhydrate 33,3g, Zucker 9,4g, Ballaststoffe 7,0g, Eiweiß 7,8g, Salz 2,32g, Natrium 0,9g G, G1, La, M, Me, S Knusper Fischlis aus Alaska- Seelachs Kräuterkartoffeln Rote Bete * 1985kJ / 474kcal, Fett 19,9g, gesättigte Fettsäuren 2,1g, Kohlenhydrate 54,5g, Zucker 16,9g, Ballaststoffe 6,9g, Eiweiß 14,8g, Salz 0,96g Ei, Fi, G, G1 Festtagssuppe mit Grießnockerln und Rindfleischklößchen Baguettebrötchen * 2159kJ / 515kcal, Fett 22,1g, gesättigte Fettsäuren 9,4g, Kohlenhydrate 52,5g, Zucker 4,2g, Ballaststoffe 4,7g, Eiweiß 24,1g, Salz 5,76g, Natrium 2,3g Putengeschnetzeltes in Rahmsoße Spätzle 1987kJ / 472kcal, Fett 14,3g, gesättigte Fettsäuren 5,5g, Kohlenhydrate 53,2g, Zucker 2,8g, Ballaststoffe 4,9g, Eiweiß 29,8g, Salz 4,05g, Natrium 1,6g
2 Vegetarische Kartoffelsuppe Bockwürstchen 2, 3, 13, 10 Weizenbrot * 2001kJ / 478kcal, Fett 21,4g, gesättigte Fettsäuren 5,1g, Kohlenhydrate 51,5g, Zucker 4,3g, Ballaststoffe 8,0g, Eiweiß 14,2g, Salz 5,09g, Natrium 1,6g Me, S, Sn Gockelchen (aus Hähnchenbrust- Formfleisch) Kartoffelkroketten Salat * 1750kJ / 418kcal, Fett 19,8g, gesättigte Fettsäuren 6,3g, Kohlenhydrate 39,1g, Zucker 4,2g, Ballaststoffe 6,5g, Eiweiß 17,0g, Salz 2,43g, Natrium 0,9g Ei, G, G1, La, M, Me Rinderfrikadellen in Bratensoße Salzkartoffeln Buntes Gemüse "naturell" 1961kJ / 469kcal, Fett 22,5g, gesättigte Fettsäuren 8,4g, Kohlenhydrate 45,0g, Zucker 8,2g, Ballaststoffe 8,0g, Eiweiß 16,5g, Salz 4,72g, Natrium 1,9g Ei, G, G1 Pfannkuchen "Natur" Schokoladensoße 2112kJ / 503kcal, Fett 21,1g, gesättigte Fettsäuren 10,3g, Kohlenhydrate 58,8g, Zucker 15,7g, Ballaststoffe 4,2g, Eiweiß 17,6g, Salz 1,43g b Knuspriges Dorschfilet Stampfkartoffeln Möhren "naturell" 1789kJ / 428kcal, Fett 19,9g, gesättigte Fettsäuren 3,1g, Kohlenhydrate 42,5g, Zucker 6,0g, Ballaststoffe 8,1g, Eiweiß 14,9g, Salz 2,94g, Natrium 1,1g Fi, G, G1, La, M, Me
3 Unterrichtsfrei -Ganztagskonferenz Christi Himmelfahrt Reiseintopf "Mecklenburger Art" mit Hühnerfleisch Brötchen * Beweglicher Ferientag 1542kJ / 365kcal, Fett 6,0g, gesättigte Fettsäuren 1,8g, Kohlenhydrate 52,5g, Zucker 4,2g, Ballaststoffe 4,2g, Eiweiß 23,1g, Salz 5,78g, Natrium 2,3g S Lasagne Bolognese mit Rindfleisch 1701kJ / 406kcal, Fett 17,5g, gesättigte Fettsäuren 6,7g, Kohlenhydrate 37,6g, Zucker 9,0g, Ballaststoffe 3,4g, Eiweiß 22,3g, Salz 4,09g, Natrium 1,6g
4 Hähnchenfilets "Fresh kick" in feiner Joghurtsoße Langkornreis Gemüse "Leipziger Allerlei" "naturell" 2062kJ / 489kcal, Fett 10,7g, gesättigte Fettsäuren 3,8g, Kohlenhydrate 68,2g, Zucker 6,5g, Ballaststoffe 5,7g, Eiweiß 26,8g, Salz 3,95g, Natrium 1,6g G, G1, La, M, Me Hackbraten vom Rind und Schwein in einer herzhaften Bratensoße Salzkartoffeln Apfelrotkohl 1675kJ / 399kcal, Fett 14,3g, gesättigte Fettsäuren 4,9g, Kohlenhydrate 50,7g, Zucker 16,3g, Ballaststoffe 7,0g, Eiweiß 12,1g, Salz 4,57g, Natrium 1,9g Ei, G, G1, S, Sn Spaghetti aus Hartweizengrieß Rahmspinat 1708kJ / 408kcal, Fett 17,9g, gesättigte Fettsäuren 3,3g, Kohlenhydrate 46,1g, Zucker 2,3g, Ballaststoffe 6,3g, Eiweiß 11,7g, Salz 3,47g, Natrium 1,4g G, G1, La, M, Me Panierte Fischstäbchen Kräuterkartoffeln Rohkostsalat * 1969kJ / 470kcal, Fett 20,7g, gesättigte Fettsäuren 2,1g, Kohlenhydrate 50,1g, Zucker 4,0g, Ballaststoffe 7,6g, Eiweiß 16,0g, Salz 2,01g, Natrium 0,8g Fi, G, G1 Vegetarische Linsensuppe Bockwurst * Weizenbrot * 2929kJ / 700kcal, Fett 35,0g, gesättigte Fettsäuren 9,9g, Kohlenhydrate 62,9g, Zucker 4,6g, Ballaststoffe 8,3g, Eiweiß 28,6g, Salz 6,04g, Natrium 2,4g S
5 Pfingstmontag - Feiertag Erbsensuppe "vegetarisch" Bockwürstchen 2, 3, 13, 10 Baguettebrötchen * 2384kJ / 568kcal, Fett 16,0g, gesättigte Fettsäuren 4,8g, Kohlenhydrate 71,6g, Zucker 4,8g, Ballaststoffe 14,2g, Eiweiß 25,5g, Salz 5,60g, Natrium 1,9g Me, S, Sn Pfingstdienstag - Ferien Rindfleischklößchen "Köttbullar" in Sahnesoße mit Preiselbeeren Gabel-Spaghetti 2085kJ / 497kcal, Fett 20,4g, gesättigte Fettsäuren 8,0g, Kohlenhydrate 57,8g, Zucker 7,1g, Ballaststoffe 4,1g, Eiweiß 18,5g, Salz 3,81g, Natrium 1,5g Reibekuchen "Hausfrauen Art" Apfelmus * 1324kJ / 313kcal, Fett 4,2g, gesättigte Fettsäuren 1,9g, Kohlenhydrate 61,5g, Zucker 15,4g, Ballaststoffe 3,8g, Eiweiß 5,2g, Salz 2,54g, Natrium 1,0g Ei, G, G1
6 Pommes Frites * Currywurst vom Schwein in pikanter Ketchupsoße 3 Fronleichnam 3771kJ / 903kcal, Fett 56,1g, gesättigte Fettsäuren 17,7g, Kohlenhydrate 78,2g, Zucker 25,0g, Ballaststoffe 3,5g, Eiweiß 18,8g, Salz 4,85g, Natrium 1,9g Sn Alaska-Seelachs in Backteig "Nordische Art" Röstkartoffeln Salat-Mix * Beweglicher Ferientag 1967kJ / 469kcal, Fett 18,8g, gesättigte Fettsäuren 1,5g, Kohlenhydrate 54,2g, Zucker 2,0g, Ballaststoffe 7,7g, Eiweiß 16,0g, Salz 2,82g, Natrium 1,1g Fi, G, G1, S Zwiebel-Sahne-Hähnchen überbacken mit Emmentaler-Käse Spiralnudeln Brokkoli "naturell" 2288kJ / 544kcal, Fett 17,4g, gesättigte Fettsäuren 6,2g, Kohlenhydrate 60,7g, Zucker 5,4g, Ballaststoffe 6,1g, Eiweiß 32,6g, Salz 4,39g, Natrium 1,7g G, G1, La, M, Me
7 Mini-Gemüseravioli in Tomatensoße Weizenbrot * 1762kJ / 416kcal, Fett 5,0g, gesättigte Fettsäuren 0,9g, Kohlenhydrate 77,6g, Zucker 13,9g, Ballaststoffe 4,6g, Eiweiß 12,6g, Salz 3,68g, Natrium 1,4g Ei, G, G1 Chicken-Nuggets (aus Hähnchenbrust-Formfleisch) Kartoffelrösti Kaisergemüse "naturell" 1741kJ / 415kcal, Fett 17,8g, gesättigte Fettsäuren 1,8g, Kohlenhydrate 43,5g, Zucker 5,2g, Ballaststoffe 6,2g, Eiweiß 16,9g, Salz 3,21g, Natrium 1,3g G, G1 Rinderhacksteak Kartoffel-Quark-Bällchen Blumenkohl in Soße 1899kJ / 455kcal, Fett 23,8g, gesättigte Fettsäuren 8,4g, Kohlenhydrate 38,1g, Zucker 6,6g, Ballaststoffe 6,5g, Eiweiß 18,5g, Salz 3,50g, Natrium 1,4g Piccolini Pizza Tomate Mozzarella 1377kJ / 328kcal, Fett 11,4g, gesättigte Fettsäuren 4,6g, Kohlenhydrate 42,2g, Zucker 3,5g, Ballaststoffe 3,0g, Eiweiß 12,6g, Salz 1,32g Fi, G, G1, K, La, M, Me, S, Sb, Sf, Sn Alaska-Seelachsschnitte in cremiger Buttersoße Salzkartoffeln Möhren "naturell" 1808kJ / 431kcal, Fett 16,6g, gesättigte Fettsäuren 8,0g, Kohlenhydrate 39,9g, Zucker 8,4g, Ballaststoffe 8,0g, Eiweiß 25,5g, Salz 4,58g, Natrium 1,8g Fi, G, G1, La, M, Me, S
8 Salzkartoffeln Rahmspinat Rührei 1902kJ / 455kcal, Fett 22,7g, gesättigte Fettsäuren 5,0g, Kohlenhydrate 41,2g, Zucker 7,9g, Ballaststoffe 6,5g, Eiweiß 16,6g, Salz 4,41g, Natrium 1,8g Ei, La, M, Me Knusper Fischlis aus Alaska- Seelachs (geformt) Röstkartoffeln Rote Bete * 2337kJ / 558kcal, Fett 23,7g, gesättigte Fettsäuren 2,3g, Kohlenhydrate 64,9g, Zucker 17,1g, Ballaststoffe 7,8g, Eiweiß 16,2g, Salz 2,09g, Natrium 0,8g Ei, Fi, G, G1 Sächsische Kartoffelsuppe mit geschnittener Wiener Wurst vom Schwein 3, 20 Weizenbrot * 2034kJ / 486kcal, Fett 25,3g, gesättigte Fettsäuren 10,9g, Kohlenhydrate 45,5g, Zucker 7,3g, Ballaststoffe 4,2g, Eiweiß 16,0g, Salz 4,61g, Natrium 1,8g Hähnchenfilets in süß-saurer Soße Nudelreis 1609kJ / 381kcal, Fett 5,5g, gesättigte Fettsäuren 0,9g, Kohlenhydrate 59,1g, Zucker 9,4g, Ballaststoffe 3,8g, Eiweiß 21,7g, Salz 3,59g, Natrium 1,4g Ei, G, G1, S, Sn La, M, Me, S, Sn Spaghetti aus Hartweizengrieß Vegetarische Bolognese 1612kJ / 384kcal, Fett 12,1g, gesättigte Fettsäuren 1,1g, Kohlenhydrate 50,9g, Zucker 5,3g, Ballaststoffe 4,6g, Eiweiß 15,4g, Salz 3,73g, Natrium 1,5g G, G1, G3, S
9 Hähnchengyros mit Zwiebeln Langkornreis Zaziki * 1830kJ / 433kcal, Fett 9,1g, gesättigte Fettsäuren 2,6g, Kohlenhydrate 58,4g, Zucker 4,3g, Ballaststoffe 1,6g, Eiweiß 27,7g, Salz 3,20g, Natrium 1,3g Pommes Frites * Currywurst vom Schwein in pikanter Ketchupsoße kJ / 903kcal, Fett 56,1g, gesättigte Fettsäuren 17,7g, Kohlenhydrate 78,2g, Zucker 25,0g, Ballaststoffe 3,5g, Eiweiß 18,8g, Salz 4,85g, Natrium 1,9g Sn Kaiserschmarrn ohne Rosinen Erdbeer-Fruchtsoße 2311kJ / 552kcal, Fett 16,5g, gesättigte Fettsäuren 4,9g, Kohlenhydrate 82,1g, Zucker 39,7g, Ballaststoffe 5,6g, Eiweiß 18,5g, Salz 1,71g, Natrium 0,7g Ei, G, G1, La, M, Me Knuspriges Dorschfilet Stampfkartoffeln Möhren "naturell" 1789kJ / 428kcal, Fett 19,9g, gesättigte Fettsäuren 3,1g, Kohlenhydrate 42,5g, Zucker 6,0g, Ballaststoffe 8,1g, Eiweiß 14,9g, Salz 2,94g, Natrium 1,1g Fi, G, G1, La, M, Me Festtagssuppe mit Grießnockerln und Rindfleischklößchen Brötchen * 2099kJ / 500kcal, Fett 22,0g, gesättigte Fettsäuren 9,4g, Kohlenhydrate 49,7g, Zucker 4,0g, Ballaststoffe 4,5g, Eiweiß 23,6g, Salz 5,66g, Natrium 2,2g
10 Kartoffelgratin Kaisergemüse "naturell" 938kJ / 223kcal, Fett 7,3g, gesättigte Fettsäuren 3,4g, Kohlenhydrate 29,9g, Zucker 7,0g, Ballaststoffe 4,9g, Eiweiß 6,3g, Salz 2,23g, Natrium 0,9g G, G1, La, M, Me, S Tomatensuppe mit Reis und Rindfleischklößchen Baguettebrötchen * 1771kJ / 420kcal, Fett 8,0g, gesättigte Fettsäuren 3,1g, Kohlenhydrate 66,4g, Zucker 16,8g, Ballaststoffe 3,6g, Eiweiß 18,5g, Salz 5,00g, Natrium 2,0g G, G1, S Hähnchenunterkeulen "Drum Sticks" Kartoffel-Buchstaben 1899kJ / 453kcal, Fett 20,8g, gesättigte Fettsäuren 9,0g, Kohlenhydrate 39,9g, Zucker 1,3g, Ballaststoffe 4,3g, Eiweiß 24,6g, Salz 2,67g, Natrium 1,0g Ei Pfannkuchen "Natur" Nuss-Nougat-Creme 1526kJ / 362kcal, Fett 11,0g, gesättigte Fettsäuren 4,0g, Kohlenhydrate 48,0g, Zucker 8,2g, Ballaststoffe 2,6g, Eiweiß 17,0g, Salz 1,30g E, Ei, G, G1, La, M, Me Tortellini in milder Käsesoße 1697kJ / 404kcal, Fett 15,9g, gesättigte Fettsäuren 9,1g, Kohlenhydrate 48,1g, Zucker 6,6g, Ballaststoffe 3,3g, Eiweiß 14,9g, Salz 2,57g, Natrium 1,0g
11 Legende Alkohol E Erdnüsse Fisch Ei Eier Geflügelfleisch Fi Fisch Rindfleisch G Gluten Schweinefleisch G1 Weizen vegetarisch G2 Roggen G3 Gerste 01 Farbstoff G4 Hafer 02 Konservierungsmittel G5 Dinkel 03 Antioxidationsmittel G6 Kamut 04 Geschmacksverstärker K Krebstiere 05 geschwefelt La Laktose 06 geschwärzt Lp Lupinen 07 gewachst M Milch 08 Phosphat Me Milcheiweiß 09 Süßungsmittel S Sellerie 10 Zuckerart und Süßungsmittel Sb Soja 11 enth. eine Phenylalaninquelle Sd Schwefeldioxid kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken Milcheiweiß (im Fleischerzeugnis) Eiklar (im Fleischerzeugnis) unter Verwendung von Milch (im Fleischerzeugnis) Se Sf Sf1 Sf2 Sf3 Sesam Schalenfrüchte Mandeln Haselnüsse Walnüsse unter Verwendung von Sahne (im Fleischerzeugnis) Pflanzeneiweiß (im Fleischerzeugnis) Stärke (im Fleischerzeugnis) koffeinhaltig Nitritpökelsalz Sf4 Sf5 Sf6 Sf7 Sf8 Sn Kaschunüsse Pecannüsse Paranüsse Pistazien Macadamia-/Queenslandnüsse Senf W Weichtiere
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