SPEISEPLAN vom Sonderessen Laktose- / Glutenfrei

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1 SPEISEPLAN vom Sonderessen Laktose- / Glutenfrei Montag Sauerkraut Hähnchenschenkel mit Soße Dienstag laktosefrei: Laktosefreier Joghurt glutenfrei: Sahnequark M laktosefrei: Vollkornbrötchen G1 glutenfrei: Rohkost R Bauernsuppe S (mit, Lauch, Möhre, Zucchini und Sellerie) mit oder ohne Geflügelwürstchen Mittwoch Apfel-Möhren-Frischkost 8,Sn Schmorkartoffeln mit frischem Gemüse Donnerstag Rotkohl 5 laktosefrei: Laktosefreier Joghurt glutenfrei: Milchreis M mit Apfelmus 5 Geflügelbratwurst 5,Sn mit Bratensoße 8,Sn Freitag Rohkost R Tomaten-Thunfisch-Soße (mit Paprika und Zwiebeln) Reis laktosefrei: Pflaumen-Streusel- Kuchen 2,Ei,G1 glutenfrei: vollw = vollwertig, 1= Geschmacksverstärker, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Gluten, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw = geschwefelt R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd

2 Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit Bio-zertifiziert durch DE- ÖKO-012 Änderungen vorbehalten

3 SPEISEPLAN vom Sonderessen gluten-/laktosefrei Montag Bunter Möhrensalat mit Mais und Paprika 8,Sn Hähnchenbrustfiletstückchen in Schnittlauch-Soße Reis Dienstag Rohkost R Spanisch Fricco (Kartoffeln, Hackfleisch und Zwiebeln) mit Tomatensoße glutenfrei: Winterquark M mit Mandarinen laktosefrei: laktosefreier Joghurt Mittwoch Rohkost R Frisches Wokgemüse in Kokossoße mit Möhre, Zucchini, Chinakohl und Sprossen Reis Donnerst ag Krautsalat Klassisch 8,Sn glutenfrei: Dönerfleisch mit Tsatsiki M laktosefrei: Dönerfleisch mit

4 Ketchup im Fladenbrot G1,Se mit Tsatsiki M Freitag Apfelkompott 5 glutenfrei: Rohkost R laktosefrei: Brötchen G1 Erbseneintopf 8,S,Sn (, Erbsen, Möhren, Sellerie, Lauch) glutenfrei: Orangencreme 2,M laktosefrei: vollw = vollwertig, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Cashewnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit Bio-zertifiziert durch DE- ÖKO-012 Änderungen vorbehalten

5 SPEISEPLAN vom Sonderessen gluten-/laktosefrei Montag Erbsengemüse 2 Hähnchenbrust G1 (natur) mit Thymiansoße G1,M Dienstag Bunter Blattsalat mit Kräuterdressing 8,Sn veg. Grünkohleintopf Sn laktosefrei: Laktosefreier Joghurt glutenfrei: Winterquark M mit Mandarinen Mittwoch Rohkost R Reispfanne mit Champignons und Zucchini Donnerst ag laktosefrei: glutenfrei: Mandarinenjoghurtspeise M laktosefrei: Brötchen G1 glutenfrei: Rohkost R Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Rinderhack

6 Freitag Mischsalat 2,8,Ei,Sn (Eisbergsalat, Gurke, Möhre, etc.) glutenfrei: Gemüsepfanne G1,M mit Geflügelbruststreifen und Naturreis laktosefrei: Reibeplätzchen Ei,G1 mit Apfelmus 5 glutenfrei: Schokoladenpudding M laktosefrei: Laktosefreier Joghurt vollw = vollwertig, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Cashewnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit Bio-zertifiziert durch DE- ÖKO-012 Änderungen vorbehalten

7 Speiseplan vom Sonderessen gluten-/laktosefrei Montag Rosenmontag Dienstag Kaisergemüse 2 (Blumenkohl, Brokkoli, Möhren) Hähnchenbrustfilet (natur) mit Orangen-Möhren-Soße Mittwoch Eisbergsalat mit Kräuterdressing 8,Sn Gemüsetopf "Beef Teriyaki Style" 8,Sj (Möhren, Paprika und Frühlingszwiebeln) mit feinen Rindfleischstreifen Reis Donnerst ag laktosefrei: Apfelkuchen 2,5,Ei,G1 glutenfrei: Obstquark M mit Kirschen Rohkost R Schmorkartoffeln mit Gemüse

8 Freitag Mischsalat 2,8,Ei,Sn (Eisbergsalat, Gurke, Möhre, etc.) Zucchini-Pilz-Gemüse in Thymiansoße glutenfrei: Götterspeise 2 (mit Gelatine vom Rind) + Soße mit Vanillegeschmack 2,M laktosefrei: Götterspeise 2 (mit Gelatine vom Rind) vollw = vollwertig, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Cashewnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit Bio-zertifiziert durch DE- ÖKO-012 Änderungen vorbehalten