Since 1982 CATERING EVENTGASTRONOMIE SHOWCOOKING

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1 Since 1982 CATERING EVENTGASTRONOMIE SHOWCOOKING

2 2004 Ali Baba in neuem Glanz Umbau abgeschlossen Täglich wechselnd Liebe Gaste, Hos Geldiniz, Herzlich willkommen in unserem Familienbetrieb, dem Restaurant Ali Baba seit Mittagsbuffet Mo. - Sa. von 12 bis 15 Uhr Original Turkische Kuche p.per.7, 90 Saalbetrieb im ersten 1982! Obergeschoss Für Feierlichkeiten jeder Art Angefangen mit einem kleinen Döner-Kebab-Imbiss ausdem ehemaligen 1000mm unter der Erde (Stadtschänke) Wird ein türkisches Restaurant gemacht links der Imbiss, rechts das Restaurant. Alle Gerichte auch Außerhaus In der Lange Str. 83 Wir waren die ersten in Delmenhorst!! Sultan Menue Preis nach Absprache Traditionelle kreative Kochkunst auf hohem Niveau mit moderner Interpretation der turkischen Kuche mindestens in 5 Gangen nach und nach serviert

3 Durchgehend warme Küche Catering! Wir liefern Ihr Buffet! Frittierter Ruccola! Im Döner mit Pfirsichbalsamico Skandal! Wer hat die Cocktailsauce erfunden und in den Döner getan? NEU! Ali Baba bietet hochwertige Steaks an! Umbau über ein Jahr Bauphase Aber nicht einen Tag geschlossen der Betrieb ging weiter... Showcooking Wir kochen live und privat für Sie! Sprechen Sie uns an...! Eventgastronomie Wir planen Ihr Event von A bis Z! Wo ist der klassische Döner geblieben? Türkische Pizza wird eingedeutscht! Ein Dürüm bleibt ein Dürüm und ist kein Rollo! (Adana Kebab, Tomate, Zwiebel und Petersilie) das wars... In Krautsalat kommt kein Apfelessig! Colombo im Raki ertrunken!!!! Kellner wird auf die Palme gebracht!

4 ÇORBA SUPPE Allergene: Gern geben wir Ihnen Auskunft über die enthaltenen Zutaten, Spuren und Rückständen in unseren Speisen und Getränken: Gluten (GL), Eier (EI), Erdnüssen (ER), Sellerie (SL), Sesam (SE), Lupinen (LU), Fisch (FI), Soja (SJ), Schalenfrüchte (SC), Senf (SF), Weichtiere (WE), Milch (MI), Krebstiere (KR), Schwefeldioxid (So) MERCIMEK ÇORBASI passierte, rote Linsencremesuppe 4,50 DOMATES ÇORBASI frische Tomatensuppe 4,50 ET PAÇA traditionelle türkische Gulaschsuppe (Lammfleisch) 5,50 SICAK MEZE WARME VORSPEISE SARMA YAPRAĞI gefüllte Weinblätter mit Reis und Rindfleisch, abgeschmeckt mit Knoblauch-Zitronen Vinaigrette serviert mit Joghurt 6,90 SIGARA BÖREĞI PEYNIRLI Blätterteigröllchen gefüllt mit Hirtenkäse serviert mit Cacik 6,90 SIGARA BÖREĞI Blätterteigröllchen gefüllt mit Hackfleisch serviert mit Cacik 6,90 Zu unseren Suppen & Vorspeisen reichen wir frisches Fladenbrot!

5 MEZE KALTE KÜCHE (Meze sind kalte Vorspeisen und schmecken hervorragend zu Steak und Fisch) ALI BABA TOP 5 1. Pers. 8,90 2. Pers. drei Sorten Meze des Tages, Sigara Böregi und Kizartma 16,90 PATLICAN KÖZLEME (EIN MUSS) gesmokte Auberginen, fein gehackt verfeinert mit Paprika und türk. Gewürzen 4,90 ZEYTIN EZMESI Fein gehackte Oliven, Petersilie, Cherry-Tomaten verfeinert mit Zitrone, frischer Minze und Granatapfel-Elixier 6,90 HUMUS (EIN MUSS) gestampfte Kichererbsen-Sesam Creme abgeschmeckt mit Tahin 4,90 HAYDARI frische Dill-Knoblauch Mousse mit Sahne-Joghurt verfeinert 4,90 HAVUÇ SALATASI fein geriebene Möhren mit Knoblauch in Joghurtsauce 4,90 CACIK, ZAZIKI 3,90 Zu unseren Meze-Vorspeisen reichen wir frisches Fladenbrot!

6 SALATA SALATE (Unsere Salate sind dressiert mit Granatapfel-Elixier und Olivenöl) EZME SALATASI Original türkischer Löffelsalat, Tomaten, Zwiebel, Minze, Gurke und Petersilie fein gehackt, abgeschmeckt mit Granatapfel-Elixier, dazu Oliven und Hirtenkäse 7,90 ÇOBAN SALATASI gemischter Salat mit Käse und Oliven 7,90 SOMON SALATASI gemischter Salat mit frischem Lachs filet vom Grill, Käse und Oliven 13,90 PASTIRMALI TAVUK BONFILE SALATASI gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Champignons, Hirtenkäse, Oliven und luftgetrockneten Pastirma (Rinder Gewürzschinken) 13,90 Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen Fladenbrot!

7 VEGETAR YEMEKLER VEGETARISCHE GERICHTE MERCIMEKLI KÖFTE Vegetarischer Köfte aus roten Linsen und Bulgur vom Grill abgeschmeckt mit frischen Kräutern, serviert mit gebratenen Gemüse, frittierten Rucola und Butterreis 13,90 ALI BABA VEGETAR Blätterteig-Röllchen gefüllt mit Hirten-Käse, serviert auf zarten Auberginenfilets und frischen Rucola-Bukett dazu zwei Meze zum dippen 13,90 SEBZELI PILAV Orientalische Reispfanne in Tomaten-Minze Sud gegart mit Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini und Auberginen 13,90 KIZARTMA KAŞARLI Verschiedene Sorten Gemüse in Öl gebraten, abgeschmeckt mit geriebenen Hirtenkäse verfeinert mit Zitrone, Knoblauch, Petersilie dazu Butterreis 14,90 FALAFEL KEBAB Vegetarische Bällchen aus Kichererbsen am Spieß gebraten serviert mit gebratenen Gemüse und Yufkabrot 13,90 Zu unseren vegetarischen Gerichten reichen wir einen frischen gemischten Salat, frisches Fladenbrot und Cacik!

8 STEAK ARGENTINISCHES RUMPSTEAK auf gerösteten BBQ Zwiebeln und Champignons, serviert mit Kräuterbutter und Al-Ba Fries ARGENTINISCHES RINDERFILET auf gerösteten BBQ Zwiebeln und Champignons, serviert mit Kräuterbutter und Al-Ba Fries AMERICAN LONGHORN USDA PRIMP BEEF (EIN MUSS) auf gerösteten BBQ Zwiebeln und Champignons, serviert mit Kräuterbutter und Al-Ba Fries ARGENTINISCHER WASSERBÜFFEL (EIN GENUSS) auf gerösteten BBQ Zwiebeln und Champignons, serviert mit Kräuterbutter und Al-Ba Fries EDIP BABA PRIME IZGARA (SEIT 1982) ca. 250g 17,90 ca. 250g 21,90 Rump ca. 250g 24,90 Filet ca. 250g 29,90 Rump ca.250g 24,90 Filet ca. 250g 29,90 Argentinisches Rumpsteak, Wasserbüffel Filet, double Lammcarree vom Grill auf gerösteten BBQ Zwiebeln und Champignons, serviert mit Kräuterbutter und Al-Ba Fries ca.350g 26,90 Zu unseren Steaks servieren wir Ihnen einen gemischten Salat, Cacik und Fladenbrot!

9 TAVUK HÄHNCHEN TAVUK GÖYSÜ IZGARA Hähnchenbrustfilet vom Grill auf gebratenen Minz-Ratatouille gekrönt mit frittiertem Rucola, serviert mit Butterreis 14,90 TAVUK GÖYSÜ ŞIŞ IZGARA Hähnchenbrustfilet-Würfel am Spieß vom Grill, auf gegrillten Fladenbrot, serviert mit gerösteten Tomaten, Butterreis 14,90 TAVUK GÖYSÜ KAVURMA Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, abgeschmeckt mit frischen Kräutern und Knoblauch, serviert mit Butterreis 14,90 TAVUK GÖYSÜ MANGOLU ALLA CHEF Hähnchenbrustfilet vom Grill an frischer Mangosauce, serviert mit Butterreis 14,90 TAVUK GÖYSÜ KAŞARLI FIRINDAN Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Käse überbacken an fruchtiger Tomaten Sauce, serviert mit Butterreis 14,90 Zu unseren Hähnchengerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salat, Cacik und Fladenbrot!

10 ALI BABA KLASSIKER ADANA KEBAB (DER KLASSIKER ÜBERHAUPT) Hackfleischspieß (Rind&Lamm) vom Grill auf dünnen Fladenbrot, serviert mit Grill-Tomaten, Acι-Ezme, Bulgur, Cacik und gemischten Salat 13,90 KÖFTE KEBAB (AUS LIEBE ZUM KEBAB) Hackfleisch Bifteki (Rind&Lamm) verfeinert mit Knoblauch, Petersilie und Paprika-Mousse auf gegrillten Fladenbrot, serviert mit Grill-Tomaten, Granatapfel-Zwiebel-Elixier, Bulgur, Cacik und gemischten Salat 14,90 SULTAN ŞIŞ KEBAB (DIE SÜNDE DES SULTANS) Lammfilet aufgespiesst mit Aubergine, Paprika, Zwiebeln, serviert vom Grill abgeschmeckt mit Cherry-Tomaten-Minzsauce und Knoblauch dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 18,90 SARAMA BEYTI KEBAB (DIE VERFÜHRUNG) Gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm, eingerollt im dünnen Yufka-Brot aufgeschnitten, serviert mit Sahne-Joghurt und Butter-Tomatensauce, Cacik dazu gemischter Salat 14,90 ALI BABA KARIŞIK IZGARA (DIE RÄUBERSCHLACHT) Lammspieß, Köfte-Biftek, Hähnchenbrustfilet, Lammkotelett und Döner Kebab serviert auf dünnen Fladenbrot mit Bulgur, Cacik und gemischten Salat 15,90

11 ALI BABA DÖNER KEBAB ( unser Döner Kebab ist seit 1982 aus familieneigener Herstellung und zu 100% Rindfleisch) ALI BABA DÖNER KEBAB vom Spieß geschnitten dazu Butterreis serviert mit Cacik und gemischten Salat 11,50 ALI BABA DÖNER KEBAB PEYNIRLI mit Käse und Tomatensauce überbacken dazu Butterreis, Cacik und gemischten Salat 1 ISKENDER DÖNER KEBAB auf gerösteten Fladenbrot, verfeinert mit Tomaten-Buttersauce und Joghurt-Knoblauch-Creme dazu gemischten Salat 1 TAVUK DÖNER KEBAB Hähnchen Döner Kebab vom Spieß geschnitten dazu Butterreis serviert mit Cacik und gemischten Salat 11,50 KARIŞIK DÖNER KEBAB Döner Kebab und Hähnchen Kebab vom Spieß geschnitten dazu Butterreis serviert mit Cacik und gemischten Salat 1 MANTAR VE KAŞARLI DÖNER KEBAB Döner Kebab mit Champignons und Käse überbacken dazu Butterreis mit Cacik und gemischten Salat 1

12 PAMUK GIBI KUZU BESTE VOM LAMM (ZART WIE WOLLE) KUZU BONFILE Lammfilet gegrillt mit frischen Kräutern auf gebratenen Gemüse dazu Al-Ba Fries 18,90 ALI BABA SOSLU KUZU BONFILE Lammfilet an Feigen-Rotweinsauce abgeschmeckt mit Akazien-Honig, gekrönt mit frittiertem Rucola dazu Al-Ba Fries 19,90 KUZU KARREE PIRZOLA Lammkarree gegrillt mit Knoblauch und frischen Kräutern auf mediterranen Gemüse serviert mit Al-Ba Fries 21,90 KUZU OMUZU (CA. 600G) Geschmorte Salzwiesen-Lammschulter aus dem Ofen an Knoblauch-Petersiliensauce, serviert mit gebratenen Gemüse und Bulgur 19,90 KUZU INCIK Geschmorte Salzwiesen-Lammhaxe aus dem Ofen an Knoblauch-Petersiliensauce, serviert mit gebratenen Gemüse und Bulgur 19,90 Zu unseren Lammgerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salat, Cacik und Fladenbrot!

13 BALIK FISCH ALI BABA BALIK Seezunge an frischer Weißwein-Buttersauce serviert mit Süsskartoffeln-Zucchini- Mücver (Puffer) auf gebratenen Gemüse 17,90 ÇUPRA BONFILESI Doradenfilet aus dem Mittelmeer vom Grill auf gebratenen Rosmarin-Cherry-Tomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch dazu Bulgur 18,90 KARIDES Black-Tiger Garnelen gebraten mit frischen Kräutern, Cherry-Tomaten und Knoblauch, serviert mit Al-Ba Fries und Knoblauch-Mayonnaise 18,90 SOMON Kanadischer Lachs vom Grill an Mango-Chilisauce dazu gebratenes Gemüse serviert mit Al-Ba Fries 17,90 Zu unseren Fischgerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salat, Cacik und Fladenbrot!

14 MAKARNA NUDELN VEGETAR MAKARNA Nudeln mit frisch gebratenem Gemüse, Tomatensauce und Knoblauch 9,90 TAVUKLU MAKARNA Nudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Champignons, gehackten Ruccula in Sahnesauce 11,90 SOMONLU MAKARNA Nudeln mit Lachsfilet, Cherry-Tomaten und Sahnesauce 13,90 DANA ETLI MAKARNA Nudeln mit Rindfleischstreifen, frischen Waldpilzen, Knoblauch, Paprika und Sahnesauce 13,90 PIZZA MARGHERITA Tomatensauce, Käse, Oregano 7,90 THUNFISCH Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln 8,90 DÖNER KEBAB Tomatensauce, Käse, Döner Kebab, Champignons 9,90 LAHMACUN/PIZZA Original türkische Lahmacun-Auflage serviert mit gemischten Salat 7,50 LAHMACUN SUCUK Original türkische Lahmacun-Auflage serviert mit Sucuk und Käse 8,50 LAHMACUN PEYNIRLI Original türkische Lahmacun-Auflage serviert mit Käse und Feta 8,50 Zu Nudel-, und Pizzagerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salat!

15 KARIŞIK IZGARA 2 KIŞILIK GRILL-MIX FÜR 2 PERSONEN ALI BABA PASA IZGARA 2 KIŞILIK Alibaba Grillplatte für 2 Personen: Beilagen: Rote Sauce, Cacik, gemischter Salat, Butterreis, Pommes frites Hauptspeise: Lammspieße, Beyti-Kebab, Lammkotelett, Hähnchenbrustfilet und Döner Kebab 39,90 Preis für 2 Personen SULTAN SOFRASI 2 KIŞILIK Alibaba Grillplatte für 2 Personen: Vorspeisen und Beilagen: Mezeplatte, gemischter Salat, Cacik, Acı Ezme, Bulgur, dünnes Yufka-Brot Hauptspeise: Lammfilet, Lammcarre, Adana Kebab, Hähnchenbrustfilet-Spieß, Argentinsches Rumpsteak Dessert-Kreation: 55,00 Preis für 2 Personen Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen Cacik und Fladenbrot!

16 TATLI ÇEŞITLERIMIZ DESSERT ATEŞLI TONKA VANILLA KREM Tonka-Bohne, Vanille Creme Brulee 5,90 KÜNEFE Blätterteigfäden gebuttert und mit türkischen Käse im Ofen gebacken und anschließend mit Zuckersirup angerichtet 5,90 ALI BABA SICAK ÇIKOLATALI KEK Warmes Schokoküchlein mit flüssigen Schokoladenkern an Mango-Ragout 5,90 MANGOLU DONDURMA Hausgemachtes Mango-Sorbet an frischer gehackter Minze und Schokoladen-Sauce 5,90 DONDURMALI EZME TATLISI (EIN MUSS) Süßspeise nach Ali Baba Rezept gekrönt mit einer Kugel Eis 5,90

17 82 since 19 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE BIERE VOM FASS Mineralwasser Ayran Apfelschorle Bitter Lemon Ginger Ale Tonic Water 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 SÄFTE Maracujasaft Ananassaft Orangensaft Apfelsaft (naturtrüb) Traubensaft 0,3 l Alster 0,3 l 0,3 l 2,80 2,80 3,00 0,5 l 0,5 l 0,5 l 4,50 FLASCHENBIERE 0,33 l Alkohlfreies 0,33 l 0,33 l Weizenbier 0,5 l Weizenbier Alkohlfreies 0,5 l 0,5 l Efes Bier 0,5 l 2,80 2,80 2,80

18 HEISS GETRÄNKE Tasse Kaffee Cappuccino Espresso doppelter Espresso 3,50 Türkischer Mocca 3,00 Latte Macchiato 3,50 Türkischer Tee Türkischer Apfeltee DIGESTIF Raki 2cl Raki Gold 2cl 4,50 Ouzo 2cl 2,00 Sambuca 2cl Grappa vom Fass 2cl 3,50 Ramazzotti 4cl Averna 4cl APERITIVE Sulu Raki Löwen-Milch 0,1l 5,00 Raki mit Eis 5 cl 5,00 Hugo-Minze 0,1l 4,50 Aperol Spritz 0,1l 4,50 Ali Baba Melonen sprizz 0,1l 4,50 Campari-Orange 0,1l 4,50 Martini, Bianco, Rosso 5 cl 4,50 Sekt, Prosecco 0,1l 4,50 LONGDRINKS Longdrinks auf Anfrage 5 cl 5,00

19 LIEBLICHE WEINE Imiglikos weiss 4,50 0,5 l 11,00 Frizzantino weiss 4,50 0,5 l 11,00 OFFENE WEISSWEINE Villa Doluca 4,90 0,5 l 11,50 Pinot Grigio 4,50 0,5 l 11,00 Chardonnay 4,50 0,5 l 11,00 Blanc 4,50 0,5 l 11,00 Frascati 4,50 0,5 l 11,00 Frizzantino 4,50 0,5 l 11,00 OFFENE ROTWEINE Villa Doluca 4,90 0,5 l 11,50 Chianti 4,50 0,5 l 11,00 Merlot 4,50 0,5 l 11,00 Bardolino 4,50 0,5 l 11,00 Montepulciano 4,50 0,5 l 11,00 Lambrusso 4,50 0,5 l 11,00

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