Hergestellt aus frischen Tomaten, mit türkischen Gewürzen. Hergestellt aus frischen Tomaten dazu ein Schuss Orangensaft und türkischen Gewürzen

Transkript

1 Suppen 101 Tomatensuppe, A, G, L 4, Tomaten-Orangensuppe, A, G, L 4, Mercimek çorbası, A, G, L 4,50 Hergestellt aus frischen Tomaten, mit türkischen Gewürzen Hergestellt aus frischen Tomaten dazu ein Schuss Orangensaft und türkischen Gewürzen Linsencremesuppe, vegetarisch zubereitet Zu allen Suppen gibt es frisch gebackenes Fladenbrot Salate 111 Insalata Mista, A, G, L 6, Insalata Mozzarella, A, G, L 7, Insalata Nizza, 8, Insalata Tacchino, 115 Chef Salat, A, G, L 9, Insalata Patron,6, A, D, G, L 9, Magic Sofra Salat, A, G, L 9,90 Mit knackigem Eisbergsalat mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln serviert, mit selbsthergestellter Schmandsoße Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten, Gurken und Basilikum in Olivenöl 6, A, G, L Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten, Gurken, milde Peperoni, zartem Schafskäse, Zwiebeln, mit Olivenöl und Balsamico-Dressing 2, A, G, L 9,20 Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten, Gurken und gebratenen Putenbruststreifen auf selbsthergestellter Joghurt-Knoblauchsauce Mit pikanter Salami, saftigem Kochschinken, knackigem Eisbergsalat, Gurken, frischen Tomaten, Edamer Käse, Zwiebel, mit Essig und Öl serviert Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten, Gurken, schwarzen Oliven, zartem Thunfisch und angebratenen Scampi mit Essig und Öl serviert Mit knackigem Eisbergsalat, gebratenen Hähnchenfiletstücken mit frischen Pilzen und Mandarinen, auf selbsthergestellter Joghurt-Knoblauchsauce Zu allen Salaten gibt es frisch gebackenes Fladenbrot!

2 Mezeler Vorspeisen Alle Vorspeisen werden von uns selbst und frisch angerichtet, dabei verwenden wir nur ausgewählte Zutaten und den besonderen Joghurt mit 10% Fettanteil. Zu allen Vorspeisen bekommen Sie frisch aus dem Holzofen gebackenes Fladenbrot (außer zu dem Gericht Sıgara Böreği ) 121 Sıgara Böreği, A, C, G 122 Cacık, A, G 123 Ispanak Tarator, A, G 124 Havuç ezmesi, A, G 125 Beyaz Peynir, A, G 5, Yoğurtlu Patlıcan, A, G 5, Antep ezmesi, 4, Yoğurtlu Patlıcan ezmesi, A, G 5, Yaprak Sarma, A, G, F 5, Frittierte Fetakäse, A, G 5,70 Vier pikante Blätterteig-Röllchen mit Schafskäse gefüllt, dazu Cacik Joghurt-Knoblauchsauce mit Gurke Spinat mit Knoblauchjoghurt Möhrenpüree in Knoblauchjoghurt Schafskäse mit Gurken und Tomaten garniert Gewürfelte Auberginen, Zucchini, frittiert, Paprika in Knoblauch-Joghurtsauce 2, 3, A, G Scharfe Soße hergestellt aus frischen Tomaten, frischen Paprika, türkischen Gewürzen, scharfer Tomatenpaste, Knoblauch und Zwiebeln Gebackene und kleingehackte Auberginenspezialität mit Knoblauch-Joghurtsauce Gefüllte Weinblätter mit Reis, Kräutern und Knoblauch-Joghurtsauce verfeinert Mit Oliven und milden Peperoni

3 Mezeler Vorspeisen 132 Spezial Meze, 133 Raki Meze, 2, 3, A, C, G 12,00 Die pikanten Blätterteigröllchen sind mit Schafskäse gefüllt. Folgende Dips werden dazu angerichtet, die Joghurt-Knoblauchsauce mit Gurken, Spinat mit KnoblauchJoghurt, Möhrenpüree in Knoblauch-Joghurtsauce und scharfer Sauce. Das Gericht besteht aus eigener Herstellung und der Joghurt hat einen 10%-igen Fettanteil. 2, 3, A, G, F Weinblätter, gebratene Aubergine, Zucchini mit Joghurtsauce, Spinat in Knoblauch-Joghurt, Möhrenpüree, Scharfe Soße, Cacik 19,00 Mit frisch gebackenem Fladenbrot aus dem Holzofen! Büffet ab 15 Personen Feiern im Lokal bis 55 Personen Catering-Service bis 100 Personen Lieferservice

4 Tava yemekleri Aus der Pfanne 142 Putensteak Antalya, 143 Et Sote, 144 Ali Nazik Der höfliche Ali, 145 Pammukale, 149 Anadolu, 150 IZMIR Köfte, 13,50 1, 4, G, L Zartes Putenbrustfilet angebraten mit Kräuterbutter und Rösti. Dazu wird ein knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken serviert. Zu dem Salat gibt es als Dressing eine selbst hergestellte Schmandsoße. 1, 2, 4, G, L Sautierte Lammfleischstücke mit frischer Paprika, frischen Champignons, frischen Tomaten,Zwiebeln und türkischen Gewürzen, Pilav-Reis, dazu ein knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken. Zu dem Salat wird selbst hergestellte Schmandsoße serviert. 1, 2, 3, 4, A, G, L 14,90 Zartes Lammfleisch auf Auberginenpüree in Joghurt- Knoblauchsoße, dazu knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken. Als Dressing servieren wir selbst hergestellte Schmandsoße. Wir reichen dazu ein frisch gebackenes Fladenbrot. 1, 4, G, L Gebratene Hähnchenfiletstücke mit frischen Pilzen, Sahne-Weißweinsauce und türkischen Gewürzen, dazu Pilav-Reis. Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten und Gurken. Zu dem Salat servieren wir hausgemachtes Dressing. 1, 4, G, L Gebratene Hähnchenfiletstücke mit frischen Pilzen und frischer Paprika, in einer pikanten Tomaten Rotweinsauce, mit türkischen Gewürzen verfeinert, dazu Pilav-Reis oder Bulgur. Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten und Gurken serviert an selbst hergestellter Schmandsoße 2, 3, L Hackfleischröllchen vom Rind, in einer pikanten Tomatensauce, mit türkischen Gewürzen verfeinert und herzhaftem Käse überbacken. Dazu Pilav-Reis oder Bulgur

5 Zu den Grill-Gerichten können Sie auch auf Anfrage eine von verschiedenen Soßen bestellen! Mayonnaise 0,50 Ketchup 0,50 Scharfe Soße 1,50 Sahne-Gorgonzolasoße 2,00 Tomatensoße-Olivenöl 2,00 Champignon-Sahnesoße 2,00 Champignon-Weißweinsoße Izgaralar vom Grill 161 Adana 162 Köfte 163 Şiş Kebap 165 Hähnchenspieß vom Lavastein Grill 167 Mevlana Köfte 168 Adana spezial 1, 2, 3, 4, A, G, L 169 Pirzola 13,00 Selbst hergestellter, pikant gewürzter Hackfleischspieß vom Lamm mit Bulgur. Dazu knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken und selbst hergestellter Schmandsoße als Dressing 13,00 Selbst hergestellte Hackfleischfrikadellen vom Lamm, pikant gewürzt, mit Bulgur. Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten und Gurken an selbst hergestellter Schmandsoße als Dressing serviert Auf Lavasteinen zart gegrillte Lammfleischstücke mit türkischen Gewürzen und Bulgur. Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten und Gurken serviert. Zu dem Salat reichen wir selbst hergestellte Schmandsoße als Dressing 1, 4, G, L Zarte Hähnchenfiletstücke am Spieß mit Pilav-Reis. Mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten und Gurken serviert mit selbst hergestellter Schmandsoße als Dressing 1 Selbst hergestellte Lammhacksteaks mit herzhaftem Schafskäse gefüllt dazu Bulgur und einen knackigen Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken. Als Dressing servieren wir selbst hergestellte Schmandsoße Selbst hergestellter Hackfleischspieß vom Lamm auf würzigem Auberginenpüree mit Jogurt-Knoblauch, dazu ein frisch gebackenes Fladenbrot vom Steinofen und knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten, Gurken und selbst hergestellter Schmandsoße als Dressing serviert 16,50 Saftige Lammkotletts auf dem Lavastein gegrillt, mit gegrillter Tomate und Bulgur. Dazu wird ein Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken serviert. Zu dem Salat gibt es als Dressing selbst hergestellte Schmandsoße ARKADASCH bedeutet Freund ein Freund, den man gerne in gastlicher Atmosphäre mit guten Speisen und Getränken willkommen heißt.

6 170 Karısık Izgara Gemischte Grillplatte mit Hähnchenspieß (pikant gewürzt), Lammkoteletts, Köfte, Lammspieß, dazu Pilav-Reis und ein knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken serviert. Zu dem Salat gibt es als Dip eine selbst hergestellte Schmandsoße 18,00 Als Dip für die Fleischgerichte,empfehlen wir selbst hergestellte Cacik (Zatziki türkischer Art) oder Scharfe Sauce. Balik - Fischgerichte 181 Kalamaris 182 Piccolo Scampis A, B, M 10, Somon 15,50 1, 4, D, G, L 10,90 Panierte Tintenfischringe frittiert und mit Cocktail-Sauce verfeinert. Dazu wird ein knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken serviert. Zu dem Salat gibt es als Dip eine selbst hergestellte Schmandsoße mit Pommes Herzhafte Scampi angebraten, mit einer Cocktail-Knoblauchsauce verfeinert und im Steinofen gegart. Dazu ein frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Steinofen 1, 4, D, G, L Zarter Lachs angebraten mit Pilav-Reis und Kräuterbutter. Dazu servieren wir einen knackigen Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken. Zu dem Salat gibt es als Dip eine selbst hergestellte Schmandsoße

7 Aus dem Ofen-vegetarisch 201 Artischocken-Auflauf 202 Türlü 203 Mantar Dolma 1, A, G, L 9,30 Artischockenherzen mit Blattspinat in Gorgonzola-Tomaten-Sahnesauce überbacken, dazu ein frisch gebackenes Fladenbrot 9,20 2, 3, A, G, L Gemüsetopf mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Möhren in Tomatensauce dazu ein frisch gebackenes Fladenbrot 1, 2, 3, A, G, L 9,30 Mit Spinat und Gorgonzola gefüllte frische Champignons in Tomaten-Sahnesauce dazu ein frisch gebackenes Fladenbrot Aus dem Ofen-mit Fleisch 211 Kuzu Güveç 212 Artischocken-Auflauf A, G, L Karnıyarık Köfte Didem 2, 3, 4, A, G, L Lammfleisch mit Auberginen, Tomaten, Paprika, im Ofen gebacken, in Tomaten-Sahnesauce dazu Salat und frisch gebackenes Fladenbrot 1 Artischocken-Auflauf mit Blattspinat und Putenbruststreifen, in Tomaten-Sahnesauce überbacken, dazu hausgemachtes und frisch gebackenes Fladenbrot 1, 2, 4, G, L Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, dazu Pilav-Reis und ein knackiger Eisbergsalat mit frischen Tomaten und Gurken serviert. Zu dem Salat gibt es als Dip eine selbst hergestellte Schmandsoße 1, 2, 4, A, G 13,90 Pikant gewürztes Lammhacksteak in Tomatensauce und herzhaftem Käse überbacken, dazu frisch gebackenes Fladenbrot

8 Pide/Pizza 224 Kıyma Pide 8, Sucuk ve Kaşarlı Pide 228 Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Pide 229 Karışık Pide 2, G, L Backteig mit Hackfleisch 8,50 Backteig mit türkischer Knoblauchwurst und Edamer-Käse G, L Backteig gefüllt mit Schafskäse und Spinat Backteig gefüllt mit Lammfleischstücken, Edamer-Käse, Ei und türkischem Schinken 8,50 9,90 Pizza aus dem Steinofen 243 Margharita 244 Salami e Funghi 245 Prosciutto e Funghi G, L 8, Hawaii 8,20 1, G, L Mit würziger Tomatensauce und herzhaftem Käse 1, 2, 4, G, L pikanter Salami und Pilzen Mit würziger Tomatensauce,herzhaftem Käse, Saftigem Kochschinken und Pilzen Mit Würziger Tomatensauce, herzhaftem Käse, saftigem Kochschinken und Ananas 5,50 8,20

9 Alle Pizzen auch mittelgroß - dann 0,50 weniger, je zusätzliche Beilage 1,00 (Außer Krabben, Scampis und Meeresfrüchte 2,00 ) Fladenbrot Pizzabrot mit Käse Pizzabrot mit Knoblauch 1,50 Pizza aus dem Steinofen 247 Oriente 1, G, L 248 Calzone 251 Quattro Stagioni 253 Contadina 254 Patron 255 Vegetarisch 256 Massimo 257 Magic-Sofra-Pizza Thunfisch, frischen Pilzen und scharfe Peperoni saftigem Kochschinken, pikanter Salami und frischen Pilzen pikanter Salami, saftigem Kochschinken, frischen Pilzen und Paprika 1, 2, 4, 6, G, L pikanter Salami, Thunfisch, Kapern und Oliven 1, B, D, G, L Scampis, Thunfisch und Knoblauch 1, G, L Broccoli, Spinat, Paprika und Artischocken 1, G, L frischen Tomaten, Zwiebeln, scharfer Peperoni und Olivenöl 1, 2, 3, 4, D, G, L Thunfisch, milde Peperoni, Oliven und Türkische Knoblauchwurst 8,90 8,90 8,90 9,30 9,50 8,40 8,40 9,50

10 Pasta / Nudelgerichte 271 Spaghetti al Pomodoro C, L 6, Spaghetti Bolognese 2, C, L 7, Spaghetti Carbonara 2, 3, 4, C, G 275 Spaghetti Lachs Mit Tomatensauce Mit gehacktem vom Rind und Tomatensauce Mit Ei, Schinken und Sahnesauce C, D, G Mit Sahnesauce und Lachs 8,20 9,90 Pasta al forno Nudelgerichte überbacken 281 Penne al Forno 282 Penne Oriente 284 Penne Broccoli 1, 2, 3, 4, C, G, L Maccaroni mit gekochten Schinken, frischen Pilzen, Tomatensauce und Käse 1, C, D, G, L Maccaroni mit Thunfisch, frischen Pilzen und scharfer Peperoni in Tomaten-Sahnesauce 1, 2, 3, 4 C, G, L Maccaroni mit gekochten Schinken, Sahnesauce und Broccoli 8,80 9,20 8,80 Dessert 301 Joghurt 302 Fruchtcocktail G, E mit Honig und Mandelblättchen G, mit Sahne und Maraschino Likör 4,50 4,50

11 Alkoholfreie Getränke 401 1,10 0,4 l 2,10 4, ,10,12 0,4 l 2,10 4,20 0,4 l 2,10 4,20 0,4 l 2,10 4, ,2, ,25 l 2,00 0,75 l 5, Wasser türkisch, still 3, Orangensaft 407 Apfelsaft 408 Apfelsaftschorle 0,4 l 2,10 4, Malzbier 0,33 l 410 Bitter Lemon 2,3 411 Ginger Ale

12 Alkoholische Getränke 461 Averna 462 Bailey s 463 Ramazzotti 464 Veccia Romagna 465 Amaretto 466 Sambuca 467 Grappa 468 Fernet Branca 469 Campari 1 4 cl 3, Martini Bianco 5 cl 3, Wodka 472 Korn 473 Bacardi 474 Jim Beam 475 Yeni Raki 476 Sekt 0,1 l 477 Prosecco 0,1 l Long Drinks 491 Wodka Lemon / Orange 4 cl 5, Bacardi Cola 4 cl 5, Jim Beam Cola 4 cl 5, Campari Orange 4 cl 5,50

13 Weine 501 Yakut Türkischer Rotwein Mit dem Charakter von reichen Aromen, stark füllig und nachhaltig, trocken 503 Cankaya Türkischer Weißwein Lebhaft, mit den Fruchtaromen nachhaltig, voll und ausgeglichen im Geschmack, trocken 4,80 11,00 4,80 11, Selection Türkischer Rotwein 0,75 l 30, Lambrusco Kräftige Tannin, reichhaltig, körperreich und lang anhaltend. Der Wein ist in Eichenfässern 12 Monate gereift. Süßer Rotwein 508 Valpolicella Trockener Rotwein 510 Rosé mild 512 Chianti Trockener Weißwein Weinschorle 4,50 Trockener Rotwein 514 Frizzantino Süßer Weißwein 516 Frascati Trockener Weißwein 518 Soave Trockener Weißwein Pino Grigiot