Kompostsystemen, Rotteführung und Qualitätsbeurteilung. jf, Kompostsystemen, Rotteführung und Qualitätsbeurteilung

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1 Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL Kompostier- und Vergärungssystemen mit einfachen Mitteln Jacques G. Fuchs Bodenfruchtbarkeitstag Zweideln (ZH) 14. September 2017, jf, 2017 Mist Gülle andere organische Reststoffe Vergärung (mesophil) Co-Vergärung (mesophil) Vergärung (thermophil) Kompostierung Gärgülle flüssiges Gärgut festes Gärgut Kompost Ausbringung, jf, 2017, jf, 2017 Feldrandkompostierung Dreieckmieten für ländliche Gegenden, vor allem für Gartenbaureststoffen, Mist, für Gartenbaureststoffen, Mist, Rüstabfällen, relativ feine Struktur der Anfangsmischung meist Intensivrotte (Prozessdauer 2-3 Monate), jf, 2017, jf,

2 Tafelmiete Boxkompostierung für Gartenbaureststoffen, Mist, Rüstabfällen, relativ grobe Struktur der Anfangsmischung mittlere Intensität des Prozesses (Prozessdauer 6-12 Monate) +/- automatische Prozessführung platzsparend kann geschlossen werden, mit Behandlung der austretenden Gazen, jf, 2017, jf, 2017 Hallekompostierung CO-Vergärung geschlossene Systeme mit Behandlung der austretenden Gazen platzsparend für städtische Gebieten gut geeignet behandlung von Mist/Gülle mit anderen organischen resten meist mesophyl für ländliche Gebieten (durch Landwirten getrieben), jf, 2017, jf, 2017 Industrielle Vergärung Box-Vergärung für industrielle organische Reststoffen, Rüstresten, Speiseresten, meist in stätischen Gebieten meist thermophil industrielle Anlagen, meist in stätischen Gebieten strukturreiche Anfangmischung meist mesophyl, jf, 2017, jf,

3 Mit vielen Systemen kann man gute Komposte produzieren, aber mit allen Systemen kann man schlechte Komposte erzeugen!, jf, 2017, jf, 2017 Prozesse kontrollieren Wenn nötig Massnahmen treffen Vom Sammelkonzept des Grüngutes bis zur Anwendung des Endproduktes Qualität der Rohmaterialien Zusammensetzung der Anfangsmischung Regulierung des Wassergehaltes Regulierung des Lufthaushaltes Umsetzung Produktkonditionierung Produktlagerung Wahl des richtigen Produktes für die gezielte Anwendung So wenig Fremdstoffe wie möglich Nur Reststoffen, die an der Quelle sortiert sind Information/Erziehung der Population Regelmässige Sammlung der Reststoffen Sammlungskonzept an der Situation adaptiert, jf, 2017, jf, 2017, jf, 2017, jf,

4 , jf, 2017, jf, 2017 Kompostiersystem Mit vielen Systemen kann man gute Komposte produzieren, aber mit allen Systemen kann man schlechte Komposte erzeugen! Wahl des Systems abhängig von: Organische Reststoffen, die zur Verfügung stehen Anwendung der Endprodukten Verfügbare Platz und Finanzen Geografische Lage Usw., jf, 2017, jf, 2017 C:N- Verhältnis ( verfügbare ) Urin: 0.8 Federn: 4 5 Hühnermist: 8 10 Rasenschnitt: 12 Reifkompost: Frischkompost: Frischmist (mit wenig Stroh) : Rüstabfälle: 23 Optimaler Startmischung: Laub: 50 Stroh: Holz (Sägemehl): Günstige Startmischung 1/3 gröberes Holz Geschreddertes Holz, Siebüberwurf, Rinde, 1/3 mittel-feines, faseriges Material Geschredderte Ästtli, Holzfasern, Stroh, Chinaschilf, 1/3 feines strukturarmes Material Rüstabfälle, stroharmer Mist, Rasenschnitt, Panseninhalt, Gemüseabfälle, Evtl. Hilfsstoffen Tonmineralien, Erde, Enzymen, Mikroorganismen, Dünger (Stickstoff),, jf, 2017, jf,

5 Günstige Startmischung Organische Reststoffen vor Schredder mischen! Holzstruktur, jf, 2017, jf, 2017 Holzstruktur Kontrolle der Temperatur Protokollführung Je grösser der Miete, desto gröber die Startmischung, jf, 2017, jf, 2017 Regulierung des Wassergehaltes Regulierung des Wassergehaltes Faustregel zu nass optimal zu trocken, jf, 2017, jf,

6 Regulierung des Lufthaushaltes Regulierung des Lufthaushaltes Pilze brauchen Sauerstoff, um aktiv zu sein. Bakterien können ohne Sauerstoff aktiv sein. Dann nehmen sie aber Sauerstoff von anderen Molekülen, und toxische Substanzen können daraus resultieren (zum Beispiel Bildung von Nitrit aus Nitrat). Genügende Belüftung ist besonders während Reifephase wichtig. Die biologische Qualität des Produktes kann im Fall von Sauerstoffmangel stark leiden., jf, 2017, jf, 2017 Umsetzung Umsetzung Umsetzung ist nicht nur wichtig, um eine gute Versorgung des Materials mit Sauerstoff zu sichern Umsetzung ist auch wichtig, um ein homogenes Produkt zu bekommen Umsetzung erlaubt auch eine Aktivierung der biologischen Aktivität des Prozesses, jf, 2017, jf, 2017 Umsetzung Produktlagerung, jf, 2017, jf,

7 Produktlagerung Kompost lebt. Ohne Sauerstoff stirbt er! Auch während seine Lagerung. Ein Reifer Kompost braucht nicht viel Sauerstoff. Aber ein Minimum muss gesichert sein. Um dies zu erreichen, verschiedene Parametern sollen betrachtet werden: Grösse der Lagerhaufen Reifestadium des Kompostes Feuchtigkeit des Produktes Anwendung von Zusatzstoffen (zum Beispiel Erde) Eine einfache Belüftung ist meistens genügend Produktlagerung, jf, 2017, jf, 2017 Wahl des richtigen Produktes für die gezielte Anwendung Jede Anwendung hat andere Ansprüche Es ist wesentlich, der geeignete Kompost für die gezielte Anwendung auszuwählen Kultur Anwendungszeitpunkt Gesuchte Effekte, jf, 2017, jf, 2017 Fausttest Holzbruch Geruch, jf, 2017, jf,

8 Abbaugrad, Struktur, Kompostkörnung Farbe des Kompostextraktes, jf, 2017, jf, 2017 Mit eigenen Sinnen Kontrolle der Rotteparametern O2 Feuchtigkeit Temperatur Mit einfachen Analysen ph-wert Salzgehalt Trockensubstanz, organische Substanz NH 4 -N, NO 2 -N, NO 3 -N Fremdstoffen Mit Biotests Pflanzenverträglichkeitstests Krankheitsunterdrückungstests, jf, 2017, jf, 2017 Noch Fragen? zu herunterladen auf jf, 2017, jf,