Vergleich der Fruchtfolgewirkung von Kleegras mit Mulchnutzung und Soja - Ergebnisse zweier Dauerversuche
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- Valentin Friedrich
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1 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Vergleich der Fruchtfolgewirkung von Kleegras mit Mulchnutzung und Soja - Ergebnisse zweier Dauerversuche Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz Peer Urbatzka, Eberhard Heiles, Georg Salzeder, Robert Schätzl, Adelheid Castell & Regina Schneider
2 Material und Methoden 2 Standorte in Oberbayern Versuchdauer: Vollständige Blockanlage, 3 Wiederholungen Jede Fruchtart wird jedes Jahr angebaut Location Versuchsstation Puch (LfL) Versuchsstation Viehhausen (TUM) Anzahl Fruchtfolgen 5 6 jährl. Temperatur 8,5 C 7,8 C Jahresniederschlag 877 mm 786 mm Bodenart Sandiger Lehm Sandiger Lehm Ackerzahl 64 61
3 Übersicht über alle Fruchtfolgen (FF) Fruchtfolge FF1 Fruchtfolge FF2 Fruchtfolge FF3 (nur Viehhausen) Fruchtfolge FF4 Fruchtfolge FF5 Fruchtfolge FF6 viehhaltend viehhaltend viehhaltend viehlos viehlos viehlos 1. Jahr Kleegras (Unter/Blanksaat) (Schnitt) Kleegras (Untersaat) (Schnitt) Kleegras (Untersaat) (Schnitt) Kleegras (Untersaat) (Mulch) Kleegras (Unter-/Blanksaat) (Mulch) Körnerleguminose 2. Jahr Kleegras (Schnitt) Kartoffeln + 25/30 m³/ha Gülle Kartoffeln dt/ha Stallmist * ) Kartoffeln Winterweizen (+Zwfr.) Winterweizen (+Zwfr.) 3. Jahr Kartoffeln + 25/30 m³/ha Gülle Winterweizen +20 m³/ha Gülle Winterweizen Winterweizen Sommergerste Sommergerste (+ Zwfr.) 4. Jahr Winterweizen + 20 m³/ha Gülle (VH: +Zwfr.) * ) : 200 dt/ha 5. Jahr Winterroggen + 20 m³/ha Gülle
4 Bayerische Vermessungsverwaltung 2010
5 Ergebnisse Sommergerste 15. Juni 2012 FF5 109 % relativer Marktwaren-Ertrag (= 37,5 dt/ha) (KG WW GS) FF6 91 % relativer Marktwaren-Ertrag (= 31,3 dt/ha) (KLEG WW GS) Regina Schneider - Pflanzenbau im ökologischen Landbau - 5
6 Fragestellung Fragestellung: Welche Leguminose passt besser in den viehlosen ökologischen Ackerbau: Kleegras oder Soja? Vergleich zweier Fruchtfolgen hinsichtlich Erträge der Nachfrüchte Qualitäten der Nachfrüchte Fruchtfolgeertrag Fruchtfolge-Deckungsbeitrag Auswertung über Jahre , da vorher andere Körnerleguminosen 1. Jahr 2. Jahr Fruchtfolge Kleegras Kleegras (Mulch) Winterweizen (+ legume Zwischenfrucht) 3. Jahr Sommergerste Fruchtfolge Soja Sojabohne Winterweizen (+ legume Zwischenfrucht) Sommergerste (+ legume Zwischenfrucht)
7 Sorten in den Fruchtfolgen Kultur Winterweizen Sommergerste Sorte Achat Ria, ab 2010 Primadonna Soja Merlin Kleegras FM3 7
8 Winterweizen Viehhausen FF-Kleegras (Kleegras Winterweizen Sommergerste) FF-Soja (Soja Winterweizen - Sommergerste)
9 Ertrag Winterweizen (Marktware) dt/ha 70 a A B b , ,3 32,9 35, FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Unterschiedliche Buchstaben zeigen signifikante Unterschiede ( P 0.05) 9
10 Ertrag von Winterweizen in Viehhausen dt/ha FF-KG FF-Soja Fehlerbalken: Standardabweichung 10
11 RP-Gehalt von Winterweizen % ,8 10,5 11,7 10,1 2 0 FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Fehlerbalken: Standardabweichung 11
12 Feuchtklebergehalt von Winterweizen % FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Mittelwerte Fehlerbalken: Standardabweichung 12
13 Backvolumen von Winterweizen ml FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Mittelwert der Jahre Fehlerbalken: Standardabweichung 13
14 Sommergerste Viehhausen FF-Kleegras (Kleegras Winterweizen Sommergerste) FF-Soja (Soja Winterweizen - Sommergerste)
15 Ertrag Sommergerste (>2.2 mm = Marktware) dt/ha A B a b ,2 27,2 43,3 32, FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Unterschiedliche Buchstaben zeigen signifikante Unterschiede ( P 0.05) 15
16 Ertrag Sommergerste (>2,5 mm = Vollgerste) dt/ha ,4 22,5 32,3 23,8 5 0 FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch 16
17 Rohproteingehalt der Sommergerste % ,0 10,3 10,1 8,9 2 0 FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Mittelwerte Fehlerbalken: Standardabweichung 17
18 Übersicht über die Brauqualität Mittelwerte Malz-Extrakt (%) Endvergärungsgrad (%) Friabilimeter (%) lösliches N (mg/100 g MTM) Viehhausen FF-Kleegras 81,7 82,3 84,2 833,3 FF-Soja 82,4 82,3 88,6 805,7 Puch FF-Kleegras 81,5 82,0 86,0 857,0 FF-Soja 82,0 82,8 93,9 841,1 Bewertung Zu hoch Sehr gut > 82,0 > 82, gut 80,6 82,0 80,6 82, befriedigend 79,1 80,5 79,1 80, mangelhaft < 79,0 <79,0 < 70 18
19 MQI - Malzqualitätsindex FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Klassifizierung: 8,1-9,0 = +++ 7,1-8,0 = ++ 6,1-7,0 = + 5,1-6,0 = (+) 4,1-5,0 = 0 entspricht Futtergerste Mittelwert
20 Fruchtfolgeertrag (Getreideeinheiten/Jahr) Einheit zum Vergleich der Erträge verschiedener Fruchtfolgen 100 kg Gerste = 1 Getreideeinheit Berechnung der Faktoren anhand ihres Nährstoffgehalts Weizen 1,07 Gerste 1,0 Kartoffeln 0,22 Kleegras, gemulcht 0,0 Sojabohnen 2,6 Getreideeinheiten -schlüssel GE/dt Ertrag Fruchtfolgeertrag = Ertrag KG bzw. Soja + Ertrag Weizen + Ertrag Gerste 20
21 Fruchtfolgeertrag (Getreideeinheiten/Jahr) GE/Jahr A A a a FF-Kleegras FF-Soja FF-Kleegras FF-Soja Viehhausen Puch Unterschiedliche Buchstaben zeigen signifikante Unterschiede ( P 0.05) Fehlerbalken: Standardabweichung 21
22 Vergleich der mittleren Deckungsbeiträge /Jahr Viehhausen Puch FF-Kleegras FF-Soja Ertrag Sojabohne ( ) dt/ha Viehhausen Puch 22
23 Soja in Viehhausen am in Puch am
24 Deckungsbeiträge in Viehhausen FF-Kleegras FF-Soja Kleegras Weizen Gerste Soja Weizen Gerste Summe Leistungen Summe variable Kosten DB Untersaat Weißklee Zwischenfrucht Alexandrinerklee Summe Leistungen 0 0 Summe variable Kosten DB
25 Deckungsbeiträge in Puch FF-Kleegras FF-Soja Kleegras Weizen Gerste Soja Weizen Gerste Summe Leistungen Summe variable Kosten DB x in FF-Kleegras 2x in FF-Soja ZF Alexandrinerklee Summe Leistungen 0 Summe variable Kosten 229 DB
26 Corg [mg/g] Corg [mg/g] Bodenfruchtbarkeit Humusgehalte Puch 14 Viehhausen * * * Fruchtfolge Fruchtfolge Mittelwert 1998 Mittelwert 2010 Mittelwert 1998 Mittelwert 2010 * = signifikant 26
27 Zusammenfassung Getreide nach Kleegras: höhere Erträge und Qualitäten Fruchtfolgeerträge (in Getreideeinheiten) unterscheiden sich nicht Soja kann die niedrigen Erträge der Nachfrüchte ausgleichen Der Anbau von Soja kann eine Alternative zu Kleegras darstellen für Landwirte, die die Standortvoraussetzungen und das Können besitzen, um langjährig sehr gute Sojaerträge zu erzielen. 27
28 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! 28
29 29
30 Puch am (links), Viehhausen (rechts) 30
31 KG in FF5 am
32 Sommergerste Viehhausen FF-Kleegras (Kleegras Winterweizen Sommergerste) FF-Soja (Soja Winterweizen - Sommergerste)
33 Fallzahl von Winterweizen in Viehhausen s FF-Kleegras Viehhausen 320 FF-Soja 33
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