McDonald s Österreich. McDonald s-produkte: Zutaten und Inhaltsstoffe

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1 McDonald s Österreich McDonald s-produkte: Zutaten und Inhaltsstoffe Stand: Februar 2019

2 McDonald s Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe Nachfolgend haben wir eine ausführliche Liste mit allen Zutaten und Inhaltsstoffen unserer Standardprodukte, die es derzeit in unseren Restaurants zu kaufen gibt, zusammengestellt. Dabei ist Folgendes zu beachten: Die Aufstellung mit den Inhaltsstoffen unserer Produkte wurde im Februar 2019 nach bestem Wissen anhand der Informationen unserer Lieferanten erstellt. Es kann keine Garantie dafür übernommen werden, dass diese Aufstellung vollständig und zu jeder Zeit korrekt ist. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingepflegt. Aktuelle Aktions- sowie Testprodukte sind in dieser Liste nicht enthalten. Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten können nicht ausgeschlossen werden. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der McDonald's Produkte außerhalb von Österreich informiert der Kundenservice der einzelnen Länder: Durch unterschiedliche lebensmittelrechtliche Anforderungen können die Zusammensetzung und die Angaben bei den Zutaten der Produkte variieren. Ergänzend dazu werden die wichtigsten Allergen- und Nährwert-Informationen für unsere Standard- und Aktionsprodukte auf unserer Internetseite unter und aufgeführt. Weitergehende Fragen beantworten wir gerne direkt unter frag.mcdonalds.at oder über unseren Kundenservice unter Telefon 0810/ sowie unter Seite 2

3 1. Burger & Co Hamburger Bun Regular Big Mac Bun Big Mac Big Mac Sauce Filet-o-Fish Bun Regular Filet-o-Fish Patty Sauce Tartar Bacon Deal Hamburger Royal TS Big n Tasty Tasty Sauce Cheeseburger Bun Regular Chicken McNuggets Chicken McNuggets Doppel Filet-o-Fish Bun Regular Filet-o-Fish Patty Sauce Tartar Chicken Deal Chicken Patty Value McFirst Beef Bun McFirst Ranch Sauce Signature Classic Bun Signature Wild Mustard Sauce Natural White Cheddar Doppel-Cheeseburger Bun Regular Chickenburger Bun Regular Chicken Patty Value Sweet Chili Sauce McChicken Chicken Patty Premiere Hamburger Royal Käse McFirst Chicken Bun McFirst Chicken Patty Premiere Ranch Sauce Signature Steakhouse Bun Signature Steakhouse Sauce Natural White Cheddar Gurkenscheibe Coleslaw Seite 3

4 Fresh Filet Wrap Weizentortilla Chicken Patty Filet Gurkenscheibe Rucola Tomato Salsa Crispy Wrap Weizentortilla Chicken Patty Premiere Onion Tomato Salsa Sauce Rucola Fresh Crispy Wrap Weizentortilla Chicken Patty Premiere Gurkenscheibe Rucola Pommes Frites Pommes Frites Salz Tomato Salsa Filet Wrap Weizentortilla Chicken Patty Filet Onion Tomato Salsa Sauce Rucola 1.1. Make it Veggie McChicken - Veggie Veggie Patty Tomato Salsa Crispy Wrap - Veggie Weizentortilla Veggie Patty Onion Tomato Salsa Sauce Rucola McFirst Chicken - Veggie Bun McFirst Veggie Patty Ranch Sauce Fresh Crispy Wrap - Veggie Weizentortilla Veggie Patty Gurkenscheibe Rucola Chicken Crispy - Veggie Premium Mix light Veggie Premiere 1.2. Glutenfreie Produkte Hamburger - glutenfrei Cheeseburger - glutenfrei Doppel-Cheeseburger -glutenfrei Seite 4

5 McFirst Beef - glutenfrei Ranch Sauce Big Morning - glutenfrei Ei Hamburger Royal TS - glutenfrei Big n Tasty - glutenfrei Tasty Sauce Hamburger Royal Käse - glutenfrei Bacon Deal - glutenfrei 2. e Snack Premium Mix light Griechischer Premium Mix light Griechischer Mix Chicken Crispy Premium Mix light Chicken Patty Premiere Italienischer Premium Mix light Tomaten-Mozzarella Mix Chicken Filet Premium Mix light Chicken Patty Filet 3. Desserts Apfeltasche McFlurry ohne Wahlzutat Milch Sundae Eiscreme (3,5%) Wahlzutat zum McFlurry : Schokodrops Topping Schokodrops Mix Wahlzutat zum McFlurry : KitKat Topping KitKat Mix Wahlzutat zum McFlurry : Schokosauce Topping Schokosauce McSundae : Schokosauce Milch Sundae Eiscreme (3,5%) Topping Schokosauce Milchshake Bananengeschmack Milch Shake Mix Sirup Banane Schoko Donut Wahlzutat zum McFlurry : Oreo Topping Oreo McSundae : ohne Wahlzutat Milch Sundae Eiscreme (3,5%) McSundae : Erdbeersauce Milch Sundae Eiscreme (3,5%) Topping Erdbeersauce Milchshake Vanillegeschmack Milch Shake Mix Sirup Vanille Schoko Muffin Wahlzutat zum McFlurry : Karamellsauce Topping Karamellsauce McSundae : Karamellsauce Milch Sundae Eiscreme (3,5%) Topping Karamellsauce Milchshake Erdbeergeschmack Milch Shake Mix Sirup Erdbeere Obstsalat Früchte nach Saison Seite 5

6 4. Frühstück Butter Streichwurst Sahneleberstreichwurst Hühnerleberstreichwurst McMüsli Joghurt 1,5% Fett Knusper Müsli TK-Früchte Mix Kaisersemmel Honig Buttercroissant Rösti Kornspitz Marmelade Marille Erdbeere Heidelbeere Nutella McCroissant Croissant Kochschinkenstreifen McMuffin Bacon & Egg Bun Muffin Freilandei Butter McToast Deluxe Bun McToast Kochschinkenstreifen Rucola McToast Bacon Käse Bun McToast Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Pancakes mit Sirup Pancakes Pancake Sirup Big Morning Freilandei McMuffin Ham & Egg Bun Muffin Kochschinkenstreifen Freilandei Butter McToast Schinken-Käse Bun McToast Kochschinkenstreifen Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Wiener Frühstück süß Gebäck Butter/Marmelade/ Streichwurst/Honig Ham & Eggs Freilandei Kochschinkenstreifen McMuffin Beef Bun Muffin Butter McMuffin Fresh Chicken Bun Muffin Chicken Patty Value Butter McToast Käse Bun McToast Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Wiener Frühstück pikant Gebäck Butter Beinschinken Käse 5. Getränke Rauch Bio Apfelsaft Apfelsaft gespritzt Rauch O-Saft 0,33l PET Römerquelle 0,33l PET still Römerquelle 0,33l PET prickelnd Coca-Cola Coca-Cola - light Coca-Cola zero Sprite Fanta Lipton Ice Tea Pfirsich Kakao Cappuccino Espresso Verlängerter Caffe Latte Eiskaffee Tee Seite 6

7 Red Bull Bio-Milch Fruchtpüree Bier Bier (alkoholfrei) 6. Dressings und Saucen Balsamico Dressing Essig & Öl Dressing Hausdressing Mayonnaise Barbecue Sauce Curry Sauce Süßsauer Sauce Sour Cream Sauce Preiselbeer Dip Honig Sauce Hot Devil Sauce Ceasars Dressing Croutons Wild Mustard Sauce Steakhouse Sauce Haselnussvinaigrette 7. Geburtstagskuchen Erdbeer Torte Schoko Torte 8. Frittieröl Seite 7

8 Inhaltsstoffe 1. Protein Beinschinken Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Stabilisator (Di-, Tri & Polyphosphate), Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Saccharose, natürliches Aroma, Würze, Gewürzextrakt, Rauch (Buche). Kochschinkenstreifen Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Salz, Konservierungsstoff: (Natriumnitrit)], Glucosesirup, Stabilisatoren (Ascorbinsäure, Natriumascorbat)), Gewürzextrakt. Schweinebauch, Salz, Säureregulator (Kaliumlactat), Glukosesirup, Raucharoma, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Stabilisator (Diphosphate), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). Chicken McNuggets Chicken Patty Filet Chicken Patty Premiere Chicken Patty Value Filet-o-Fish Patty Schweinefleisch, Nitritsalz (Natriumchlorid, Konservierungsmittel: E250), Gewürze (u.a. Knoblauch, Zwiebeln), Traubenzucker, Zucker, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E % Rindfleisch. aus kleinen Fleischstücken geformtes, zusammengesetztes, gewürztes, und paniertes Hühnerbrustfleisch: Hühnerbrustfleisch, Wasser, pflanzliches Öl (Sonnenblumen, Raps), Weizenmehl, Maismehl, Stärke (enthält Gluten), Weizengluten, Hartweizengrieß, Salz, natürliches Aroma, Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate), Gewürze (enthält Sellerie), modifizierte Stärke, Dextrose, Gewürzextrakte (enthält Sellerie). Teilfilet aus der Hühnerbrust: gewürztes Hühnerbrustfleisch: Hähnchenbrustfleisch, Wasser, Hartweizengrieß, Stärke, Weizenmehl, Salz, Weizengluten, Dextrose, Sonnenblumenöl. aus kleinen Fleischstücken geformtes, zusammengesetztes, gewürztes, und paniertes Hühnerbrustfleisch: Hühnerbrustfleisch, Weizenmehl, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps), Wasser, Hartweizengrieß, Stärke, Salz, Reismehl, Weizengluten, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma (Weizen) Zucker, Hefeextrakt, Gewürze, Hefe, Gewürzextrakte, Kräuter. aus kleinen Fleischstücken geformtes, zusammengesetztes, gewürztes, und paniertes Hühnerkeulenfleisch, Hühnerfleisch, Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Öl, Paniermehl (enthält Gluten), Salz, Weizengluten, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat, Calicumphosphat) Gewürze, Hefeextrakt, modifizierte Stärke (enthält Gluten), Hefe, Dextrose. aus kleinen Fischstücken geformtes, zusammengesetzter, gewürzter und panierter Fisch, Dorsch-Filet, Weizenmehl, Wasser, modifizierte Weizenstärke, Maismehl, Salz, Maisstärke, Hefe, Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose). Veggie Patty Magermilch; Weizenmehl, Sonnenblumenöl, strukturiertes Weizenprotein, Verdickungsmittel (Calciumalginat, Methylcellulose), Eiweißproteine, Stabilisator (Natrium- Polyphosphate, Kaliumlactat), Hafer, natürliches Milcharoma, modifizierte Weizenstärke, Hefe, Salz, Rapsöl, Dextrose, Eisendiphosphate. Butter Butter (Milch). 2. Buns & Gebäckstücke Kaisersemmel Weizenmehl, Wasser, Hefe, Roggenmehl, Salz, Zucker, Rapsöl, Gerstenmalz, Weizenmalzmehl. Kornspitz Weizenmehl, Wasser, Getreidemischung (Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Sojaschrot, Leinsamen, Malzschrot, getoastetes Roggen- und Weizenmehl, Sojamehl, Salz, Gewürze), Hefe, Sesam, Salz, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Gerstenmalz, Roggenmehl. Bun McToast Weizenmehl, Wasser, Hefe, Rapsöl, Branntweinessig, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Calciumphosphate), Salz, Milchpulver. Bun McToast Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, Zucker, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), Trockensauerteig (fermentiertes Weizenmehl, Salz), Weizengluten, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Weizenmalzmehl, Weizenstärke, Mehlbehandlungsmittel (E300). Seite 8

9 McCroissant Bun Muffin Bun Big Mac Bun Regular Bun McFirst Bun American Grill Bun Signature Weizentortilla Tortillachips Weizenmehl, Pflanzenfette- und Öle (Raps, Kokos, Palmöl), natürliche Farbstoffe (Carotinoide), Wasser, Zucker, Hefe, Salz, Vollmilchpulver, Weizengluten, Eumulgator (Diacetylweinsäure- ester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Digyliceriden von Speisefettsäuren), Stabilisator (Guarkernmehl), natürliches Aroma, Säureregulatoren (Natriumacetat, Essigsäure), natürliches Zitronenaroma. Weizenmehl, Wasser, Maisgrieß, Hefe, Dextrose, Salz, Weizengluten, Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säure (Citronensäure), Vollkornmehl, Roggenvollkornmehl. Weizenmehl, Wasser, Zucker, Sesamsamen, Hefe, Pflanzenöl, Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472e und E481. Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Pflanzenöl, Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472e und E481. Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Sesamsamen, Pflanzenöl, Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472e und E481. Maisstärke, Wasser, Reismehl, modifizierte Tapiokastärke, Zucker, Rapsöl, Sesamsamen, Hefe, getrockneter Glucose Sirup, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose (E464), Guarkernmehl (E412); Flohsamen (Psyllium), Ballaststoffe (Gemüsebasis), Emulgatoren (E471). Weizenmehl, Wasser, Zucker, Pflanzenfett (Palm, Raps, Kokosnuss), Hefe, Mohnsamen, Sesamkörner, Salz, Emulgator (E472e, E471, E481, E322), pflanzliches Eiweiß, Glukosesirup, Reismehl, Butteraroma, Beta-Carotin. Weizenmehl, Wasser, Zucker, Rapsöl, Hefe, Weizenprotein, Salz, Erbsenprotein, Emulgator Natrium Stearoyl-2-Lactylat (E481), Glukosesirup, Reismehl, Curcuma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure (E300). Kann Sesamsamen und Milch enthalten. Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, Salz, pflanzliches Protein, Glukosesirup, Reismehl, Beta-Carotin. Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Zucker, Backtriebmittel (E500, E450), Salz, Emulgator: E471 (pflanzlich), Säure (Apfelsäure), Glutenpulver (aus Weizen). Maismehl, pflanzliches Öl, Salz. 3. Käse & Schmelzkäsezubereitungen Cheddar Schmelzkäsezubereitung Natural White Cheddar Heumilch Emmentaler Gouda Käse Hartkäse = Caesar Flakes Schmelzkäsezubereitung, Käse, Wasser, Cheddar-Käse, Butter, Magermilchpulver, Schmelzsalze (Natriumcitrat), natürliches Aroma, Milcheiweiß, Salz, Farbstoff (Paprika-Extrakt, Beta Carotin), Säureregulator (Citronensäure), Trennmittel (Sonnenblumenlecithin), mikrobielles Lab. 100% Cheddar-Käse, mikrobielles Lab. Heumilchkäse, tierisches Lab. pasteurisierte Milch, Salz, Käsekulturen, mikrobielles Lab. Hartkäse aus Rohmilch, Konservierungsstoff Lysozym aus Eiern, mikrobielles Lab. 4. Saucen, Dips und Dressing: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Gewürzextrakt (u.a. Zwiebel). Wasser, Branntweinessig, samen, Salz, Gewürze, natürliches Aroma (Gewürznelke), Gewürzextrakte. Wasser, Rapsöl, Glucose-Fructose-Sirup, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Salz, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze (u.a. ), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Big Mac Sauce Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Gewürzgurken, Glukose- Fruktose-Sirup, Eigelb, Zucker, modifizierte Maisstärke, körner, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze (u.a., Knoblauch, Zwiebel), natürliches Aroma. Guacamole Avocado, Wasser, rote Paprika, Salz, Zucker, Zwiebel, Antioxidationsmittel: E300, Stabilisator: E415, Verdickungsmittel: E401, Jalapeño Chilipulver, Säureregulator: E330. Seite 9

10 Onion Tomato Salsa Sauce Tomatenpüree, Zwiebeln, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Gewürze (u.a. Knoblauch), Rapsöl, Karamell-Zuckersirup, Verdickungsmittel (Xanthan). Sweet Chili Sauce Zucker, Glukosesirup, Tomatenmark, Paprika, Branntweinessig, Chili, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze (u.a. Zwiebel, Knoblauch), Zitronensaftkonzentrat, Traubenkernöl, natürliches Zwiebelaroma. Tasty Sauce Ranch Sauce Sauce Tartar Spicy Jalapeno Sauce Mayonnaise Barbecue Dip Curry Dip Dip Süß-Sauer Dip Sour Cream Dip Preiselbeer Dip Honig- Dip Hot Devil Dip Rapsöl, Wasser, Sauerrahm, Zucker, Branntweinessig, natürliches Aroma, Eigelb, modifizierte Maisstärke, Salz, Gewürze (u.a. Zwiebel, Knoblauch), Hefeextrakt, Verdickungsmittel (E415), Säure (E270), Konservierungsmittel (E202), Raucharoma. Rapsöl, Buttermilch, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Eigelb, modifizierte Maisstärke, Gewürze (u.a. Zwiebel), natürliches Knoblaucharoma, Verdickungsmittel E415, Konservierungsmittel E202. Wasser, Rapsöl, Gurken, Branntweinessig, Zwiebeln, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Zucker, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan), mehl, Kapern, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Festigungsmittel (Calciumchlorid), getrocknete Petersilie, natürliche Aromen. Wasser, Paprikapüree, Tomatenpüree, Apfelpüree (Äpfel, Zucker), Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Jalapeño-Chili, Honig, Salz, Chili, Paprika, modifizierte Maisstärke, Gewürze (u.a. Knoblauch), Zitronensaftkonzentrat Chili-Extrakt, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel (E415), geräuchertes Maltodextrin. Pflanzliche Öle (Rapsöl, Sojaöl in unterschiedlichen Proportionen), Essig, Eigelb, Zucker, Salz, Gewürze (u.a. ), Zitronensaftkonzentrat. Tomatenpüree, Zucker, Rotweinessig, Branntweinessig, Glukose- Fruktose-Sirup, Salz, modifizierte Maisstärke, Gewürze (u.a., Sellerie), Rapsöl, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel (Xanthan), Raucharoma, Gewürzextrakt. Zucker, Apfelpüree (Äpfel, Zucker), Wasser, Branntweinessig, Tomatenmark, Curry (enthält saat), Salz, Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze (u.a. Zwiebel, Knoblauch), natürliches Aroma. Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Gewürzextrakt (u.a. Zwiebel). Aprikosenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Rapsöl, Salz, Gewürze (u.a. Sellerie und Zwiebel), natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Karamellzuckersirup. Rapsöl, Sauerrahm, Zucker, fettarmer Joghurt mit 1,5% Fett, Branntweinessig, Eigelb, Salz, modifizierte Maisstärke, Gewürze (u.a. saat), Verdickungsmittel (Xanthan, Pektin) Gewürzextrakt. Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säure (Zitronensäure), Säureregulator (Natriumcitrat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Wasser, Zucker, grobkörniger (Wasser, samen, Essig, Salz, Zucker, Zitronensäure, Gewürze), Essig, Glukosesirup, Honig, Rapsöl, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Salz, Gewürze (u.a. ), Farbe (Beta-Carotin), Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Tomatenpüree, Branntweinessig, Paprika, Rapsöl, Honig, Zucker, Salz, modifizierte Maisstärke, Knoblauch, Chili, Gewürze, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Balsamico Dressing Wasser, Aceto Di Balsamico Di Modena gga (Weinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit enthält Sulfit), Farbstoff (Ammoniumsulfit- Zuckerkulör)], Zucker, Olivenöl, Salz Säureregulator (Natriumacetat, Natriumcarbonat), Verdickungsmittel (Xanthan). Essig & Öl Dressing Hausdressing Ceasars Dressing Wasser, Rapsöl, Rotweinessig, Zucker, Salz, Verdickungsmittel (E415), Gewürzextrakt. Wasser, fettarmer Joghurt (1,5% Fett), Rapsöl, Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Paprika, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Salz, Gewürze (u.a. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, ), Verdickungsmittel E415, natürliches Aroma, Farbe E160c. Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Käse, Limettensaftkonzentrat, Parmigiano Reggiano, Salz, Gewürze (u.a. Zwiebel, Knoblauch), modifizierte Maisstärke, Molkepulver, Milch-Proteine, Hefeextrakt, Säure (E270), Emulgiersalze (E331, E452), Verdickungsmittel (E415). Haselnussvinaigrette Pflanzenöl, Haselnussöl, Balsamico-Essig (Weinessig, Traubenmost, Farbstoff: E150d) *, Rotweinessig (Konservierungsstoff: E222) *, Wasser, Salz, Zucker *, Farbstoff: E150a *, natürliches Aroma, Gewürze (u.a. Zwiebel). * Enthält Sulfite Croutons Weizenmehl, Sonnenblumenöl, natürliches Aroma (Milch), Gerstenmalzmehl (Gluten), Weizenmalzmehl, Salz, Hefe, Weizengluten. Kann Spuren von Nüssen, Sesamsamen und Soja enthalten. Seite 10

11 Wild Mustard Sauce Steakhouse Sauce Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, saat, Dextrose, Weißer Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Antioxidans E224 (Sulfit)), Salz, Weißweinessig, Zucker, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Verdickungsmittel E415, Gewürze, Säure E330, Gewürzextrakt. Tomatenpüree, Rapsöl, Zucker, Paprika, Zwiebeln, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Rote-Beete-Saft, Gewürze (u.a. Knoblauch), natürliches Aroma, Verdickungsmittel E415, Konservierungsmittel E Obst & Gemüse Bio-Apfel 100% Bio-Apfel. Karottenherzen 100% Karotten Obstsalat Saisonale Mischungen, Früchte in veränderlichen Gewichtsanteilen. Fruchtpüree Apfel, Banane, Erdbeere. TK-Früchte Mix gefrorene Erdbeeren, gefrorene Himbeeren, gefrorene Heidelbeeren. 100% Tomaten. 100% Zwiebel weiß/rot. 100% Zwiebel. Röstzwiebel Zwiebeln, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Salz. Jalapenos grüne Jalapenos in Lake. Pommes Frites Kartoffeln, pflanzliches Öl. Gurken, Branntweinessig, Salz, natürliches Festigungsmittel (Calciumchlorid), natürliches Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Eisberg 100% Eisbergsalat. Rucola 100% Rucola. Batavia 100% Batavia. Premium Mix light Eisberg, Batavia, Romana, Lollo Rosso, Karotten. Griechischer Mix Feta-Käse (enthält Schaf- und Ziegenmilch), Paprika, Zucchini, gefüllte Oliven [Oliven, Wasser, Pfeffer Paste (Paprika, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guargummi, Stabilisierungsmittel: Kalziumchlorid), Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure, Zitronensäure], Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidans: Ascorbinsäure. Tomaten-Mozzarella Mix Mozzarella 45% Fett, Datterino-Pflaumetomaten. Coleslaw Weißkraut, Trinkwasser, Rapsöl, Karotten (Karotten, Trinkwasser, Weingeistessig, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Sauerrahm 15 % Fett, Lauch, Speisesalz, Dijon (Trinkwasser, korn, Weingeistessig, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Weingeistessig, Magerjoghurt, Hühnereigelb, korn, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Verdickungsmittel: Xanthan, Tarakernmehl, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Milchsäure, Essigsäure. 6. Desserts Apfeltasche Milch Shake Mix (2,5%) Wasser, Weizenmehl, Äpfel, Zucker, pflanzliches Öl, Palmöl (teilgehärtet), Rapsöl (teilgehärtet), Verdickungsmittel (modifizierte Stärke, Distärkephosphat), Dextrose monohydrate, Zimt gemahlen, Muskat gemahlen, Kassia Extrakt, Salz, Dextrose, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenkonzentrat, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Mehlbehandlungsmittel (Protease Enzyme, Hefe Extrakt), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren), Säureregulatoren (Zitronensäure). Milch, Molkepulver, Zucker, Glucosesirup, Stabilisator (Guarkernmehl, Carrageen, Johannisbrotkernmehl). Sirup Vanille Wasser, Zucker, Glucosesirup, Frucht- und Gemüsekonzentrate, Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Aroma. Sirup Banane Wasser, Zucker, Glucosesirup, natürliches Aroma, Zitronensäure, Konservierunsgmittel (Kaliumsorbat). Seite 11

12 Sirup Erdbeere Zucker, Wasser, Glucose - Fructosesirup, Erdbeersaftkonzentrat, Rote-Beete Saftkonzentrat, Apfelextrakt, Zitronensäure, natürliches Aroma. Milch Sundae Eiscreme (3,5%) Magermilch, Zucker, Molkenpulver, Glucosesirup, Sahne, Emulgator (Monound Diglyceride von pflanzlichen Fettsäuren), Stabilisator (Guarkernmehl, Carrageen), natürliches Vanillearoma. Topping Erdbeere Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Pektine), Säuerungsmittel (Zitronensäure). Topping Schokosauce Gezuckerte kondensierte Magermilch, Zucker, Wasser, vollständig hydriertes Kokosnussöl, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, Salz, Stabilisator Natriumcitrat. Topping Karamellsauce Glukosesirup, Wasser, gezuckerte Kondensmilch, Glucose- Fructosesirup, Butter, Verdickungsmittel (Pektine), Stabilisator (Dinatriumphosphat), Salz. Topping KitKat Mix Waffelstücke, Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl, Weizenstärke, Emulgator (Sojalecithine), Salz, Aroma], Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Butteröl, Molkenerzeugnis, fettarmer Kakao, Emulgator (Sojalecithine), natürliches Aroma. Topping Schokodrops Zucker, Kakaomasse, Molkenerzeugnis, Weizenmehl, Butteröl, Kakaobutter, Magermilchpulver, Stärke, Emulgator (Sojalecithine), Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Färberdistel, Rettich, Schwarze Karotte, Zitrone, Hibiskus, Rotkraut), Spirulinakonzentrat, Überzugsmittel (Carnaubawachs, Bienenwachs), Invertzuckersirup, natürliches Vanillearoma. Topping Oreo Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Öl (Palm), fettreduziertes Kakaopulver, Weizenstärke, Glucose-Fructose-Sirup, Strahlungsmittel (Kohlenwasserstoff, Ammonium-Wasserkohle, Natriumhydrogencarbonat), Salz, Emulgatoren (Soja Lecithin, Sonnenblumen Lecithin), natürliches Aroma (Vanillin). Schoko Donut Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Fett (Palm, Raps, Kokosnuss, Sonnenblume), Zucker, Hefe, Salz, Kakaopulver, Weizenstärke, Emulgator (E471, E481, Sojalecithin, E472e), Eierpulver, Magermilchpulver, Lactose, Molkenpulver, Kakaomasse, Backpulver (E450, E500), Kurkumaextrakt, natürliches Aroma. Kann Spuren von Nüssen enthalten! 7. Frühstücksangebot Pancakes Weizenmehl (enthält Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Wasser, Molkepulver (Milch), Freilandei, Zucker, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Salz, Spiritusessig, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure), natürliches Aroma. Pancake Sirup Glukosesirup, Wasser, natürliche Aromastoffe, karamelisierter Zuckersirup, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Rösti Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose, Zwiebelpulver, Dinatriumdiphosphat. Honig Honig. Joghurt Knusper-Müsli Marmelade Preiselbeere Marmelade Erdbeere Joghurt Zubereitung 3,7% Fett, gezuckert, aus pasteurisierter Milch. Vollkornhaferflocken, Zucker, Palmöl, Hafermehl, Reismehl, Weizenmehl, Mais, Glukosesirup, Kokosraspeln, Honig, Maisstärke, Gersten- und Weizenmalzmehl, Karamellsirup, Salz, Gerstenmalz, Magnesiumoxid, natürliches Aroma, Vitamin C, Emulgator Lecithine. Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Zucker, Erdbeeren, Geliermittel (Pektin), schwarzen Holundersaftkonzentrat, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Säureregulator (Natriumcitrat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Marmelade Heidelbeere Zucker, Heidelbeeren, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Marmelade Marille Zucker, Marillen, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Nutella Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Zucker, Palmöl, Haselnuss, fettreduzierter Kakao, Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator (Soyalecithin), Vanilin. Seite 12

13 Hühnerleberstreichwurst Hühnerfleisch, Hühnerleber, Speisesalz, Honig, Dextrose, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Röstzwiebel, Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Maltodextrin, Saccharose, Glucosesirup, Emulgatoren (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäure- glyceride) Säuerungsmittel (Zitronensäure), Gemüsekonzentrat, Gewürzextrakt. Sahneleberstreichwurst Schweinefleisch, Schweineleber, Wasser, Schlagobers, Speisesalz, Honig, Röstzwiebeln, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureglyceride), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Konservierungsmittel (Natriumnitrit), Gewürzextrakt. Salz Jodiertes Speisesalz. Süßstoff Canderel Jodiertes Speisesalz, Pfeffer. Laktose (Milch), Süßungsmittel (Aspartam, Acesulfam-K), Stabilisatoren (E468, E460), Aroma. Enthält eine Phenylalaninquelle. 8. Getränke Bio-Apfelsaft Cappuccino Coca-Cola Coca-Cola light Coca-Cola zero Fanta Sprite Bio-Apfelsaft 100% aus Apfelsaftkonzentrat. Arabica Bohnen, Milch. Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff: E150d, Phosphorsäure, Aroma, Koffein. Wasser, Kohlensäure, Farbstoff: E150d, Süßstoffe [Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle)], Phosphorsäure, Zitronensäure, natürliches Aroma (enthält Koffein), Natriumcitrat, Natriumbenzoat, Dimethylpolysiloxan. Wasser, Kohlendioxid, Farbstoff: E150d, Süßstoffe (Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle)], Phosphorsäure, Natriumcitrat, natürliche Aromen (enthält Koffein), Natriumbenzoat, Dimethylpolysiloxan. Zucker, Wasser, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Zitronensäure, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl ), Ascorbinsäure, Konservierungsmittel (Natriumbenzoat), Farbe (Beta-Carotin), Aroma, Konservierungsstoff: E211 (Natriumbenzoat), Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Farbstoff: Beta Carotin, Stabilisator: E410 (Johannisbrotkernmehl). Wasser, Zucker, Zitronensäure, Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, natürliches Zitronenund Limetten-Aroma, Natriumcitrat, Steviol Glykoside, Dimethylpolysiloxan, Kohlendioxid. Eistee Wasser, Saccharose, Säure (Zitronensäure), Schwarztee-Extrakt, Aromen, Verdickungsmittel (Pektin), Säureregulator (Trinatriumcitrat), Konservierungsmittel (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat), Süßungsmittel (Steviolglycoside). Red Bull Bier Bier alkoholfrei Kakaogetränk (Selbstbedienung) Kakao Wasser, Saccharose, Glucose, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Kohlensäure, Taurin, Säureregulatoren (Natriumcarbonat, Magnesiumcarbonat), Koffein, Vitamine (Niacin, Pantothensäure, B6, B12), Aromen, Farbstoffe (Zuckerkulör, Riboflavin). Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt. Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt. Zucker, Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma (Vanillin), Salz. Zucker, Kakaopulver, Traubenzucker, Vollmilchpulver, Trennmittel (Calciumphosphat), Speisesalz, natürliches Aroma. Arabica Bohnen. Arabica Bohnen, Milch. Quellwasser mit/ohne Kohlensäure. Verschiedene Sorten. Kaffee Latte Macchiato Mineralwasser Tee Rauch O-Saft 0,33l PET Orangensaft 100%. Bio-Milch fettarme Milch aus kontrolliert biologischem Anbau mit 1,5% Fett. Seite 13

14 9. Kindergeburtstagstorten Erdbeer Torte Schlagobers, Erdbeeren, Invertzuckersirup, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Wasser, Streudekor [Zucker, pflanzliches Fett, Stärke, Stabilisator (Sorbit), färbende Pflanzenextrakte (Apfel, Brombeer, Rettich, Zitrone, Färberdistel, Spirulina)], Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Glukose- Fruktose-Sirup, Joghurt, Weizenstärke, Aprikosenmarmelade [Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Pfirsiche, Pflanzenfett (pflanzliche Fette, pflanzliche Öle), Eigelb, modifizierte Stärke], Dekoraufleger [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), fettreduzierter Kakao], Speisegelatine (Rind), Vollmilchpulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Aroma, Molkenpulver, Geliermittel (Pektin), natürliches Vanille-Aroma, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Säureregulator (Calciumchlorid, Natriumcitrate), färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Allergene: Nuss, Ei, Milch, Soja, Gluten. Schokolinsen Torte Vollei, Zucker, Wasser, Weizenstärke, Schokoladentropfen [Milchschokolade mit Zuckerguss (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, geklärte Butter)], Weizenmehl, Molkepulver, Reisstärke, Emulgator (E322), färbende Lebensmittel (Saflorkonzentrat, Rettich, schwarze Karotte, Zitrone, Hibiskus, Spirulina), Überzugsmittel (E903, E901), natürliches Vanillearoma, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, geklärte Butter, fettreduzierter Kakao, Emulgator Sojalecithin, Weizenmehl, Rapsöl, modifizierte Stärke, pflanzliche Fette (Kokos, Palm), fettreduzierter Kakao, Glucose- Fructose- Sirup, lösliche Ballaststoffe (Dextrine), Backtriebmittel (E500, E331), Magermilchpulver, Kartoffelstärke, fraktioniertes Palmkernfett, vorgelatiniertes Weizenmehl, Emulgator (E472e), Speisesalz. Allergene: Ei, Milch, Soja, Gluten; Kreuzkontamination mit Erdnuss und Nüssen kann technologisch nicht ausgeschlossen werden. 10. Frittieröl Frittieröl Pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl, High-Oleic Sonnenblumenöl, Rapsöl, High-Oleic Rapsöl) und Antischaummittel: E900. Seite 14