DIE GESCHICHTE DER ZIEVERICHER MÜHLE

Transkript

1 SPEISEKARTE

2 GESCHICHTE DIE GESCHICHTE DER ZIEVERICHER MÜHLE Die Zievericher Mühle wurde erstmals um 1243 erwähnt. Es handelte sich schon damals um eine dreiflügelige Hofanlage. Das noch heute bestehende Mühlengebäude wurde 1715 erbaut und diente zum Mahlen von Getreide. Die Mühlenanlagen wurden während des zweiten Weltkrieges aufgegeben. Nur eine Turbinenanlage zur Stromerzeugung funktionierte noch, musste aber nach dem Krieg, wegen der Umstellung auf Wechselstrom, stillgelegt werden. Familie Clemens, der heutige Besitzer, hat die Mühle 1950 erworben. Bis 1981 wurde die Mühle noch landwirtschaftlich genutzt. In diesem Jahr wurde auch der künstlich angelegte Angelpark mit einem Büdchen eröffnet. Der Andrang war so groß, dass im Laufe der Zeit aus dem kleine Büdchen das heutige Restaurant mit Terrasse und Biergarten entstanden ist. Familie Clemens und die Mitarbeiter sind gerne Ihre Gastgeber, egal zu welchem Anlass. Genießen Sie erholsame Stunden in der Natur, egal zu welcher Jahreszeit. Lassen Sie Sich von unserer Küche verwöhnen und wir hoffen Sie bei uns als zufriedenen Gast wiederzusehen. Einen schönen Tag wünscht Ihre Familie Clemens

3 SPEISEKARTE Tagessuppe 3,20 Pikante Gulaschsuppe 3,80 Eintopf der Wochen klein 3,00 groß 5,00 Folienkartoffel mit Kräuterquark gefüllt 7,20 Folienkartoffel mit Kräuterquark & Speckwürfeln 7,70 Folienkartoffel mit Blattspinat & Sauce Hollandaise 8,20 Folienkartoffel mit Kräuterquark & Garnelen 9,20 Folienkartoffel mit Kräuterquark & Räucherlachs 9,20 Alle Folienkartoffeln und Toastgerichte werden mit Salatgarnitur serviert. Kleiner Salatteller mit Baguette 6,50 Großer Salat mit Baguette 8,50 wahlweise mit Joghurt oder Vinaigrette Dressing Thunfisch Schafskäse Aufpreis je 2,50 Räucherforelle mit Sahnemeerrettich Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Garnelen Gebratenen Hähnchenstreifen Gebratenen Rinderstreifen Aufpreis je 3,50

4 SPEISEKARTE Schweineschnitzel Wiener Art mit Zitronenecke und Preiselbeeren 11,50 Rahmschnitzel mit Mischpilzsauce 13,50 Bauernschnitzel mit Speck & Schmorzwiebeln 13,50 Hähnchenbrust Natur mit Kräuterbutter 12,50 Hähnchenbrust Florida mit Ananas & Pfirsich, Sauce Hollandaise 13,50 Hähnchenbrust Waldpilz mit Waldpilz-Sauce 13,50 SAFTIGE STEAKS 200g Schweinerückensteak Natur mit Kräuterbutter 13,50 Schweinerückensteak Florida mit Ananas & Pfirsich, Sauce Hollandaise 14,50 Schweinerückensteak mit Mischpilzsauce 14,50 Rinderhüftsteak Natur mit Kräuterbutter 14,50 Rinderhüftsteak Müllermeister mit Speck & Schmorzwiebeln, Kräuterbutter 16,50 Rinderhüftsteak Madagaskar mit Pfeffersauce 16,50 Bei Steaks auf Wunsch mit 300 g erlauben wir uns 3,00 Aufpreis. Zu den Schnitzel-, Hähnchen-, Steakgerichten servieren wir einen Salatteller, wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder Reis. Für Folienkartoffeln und Bratkartoffeln berechnen wir 1,50 Aufpreis.

5 SPEISEKARTE FISCHSPEZIALITÄTEN Gebratene Forelle, mit Sahnemeerrettich 13,50 Gebratenes Rotbarschfilets mit Sahnemeerrettich 12,50 Würzige Grillforelle mit Kräuterbutter 13,50 Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterbutter 14,50 Zu den Fischgerichten servieren wir Salzkartoffeln, einen Salatteller oder Blattspinat. Wir empfehlen auch unsere wechselnden Aktions-Wochen. Falls Sie Fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Personal.

6 GETRÄNKE BIERE VOM FASS Sion Kölsch 0,25 l 2,20 0,5 l 4,20 Bitburger Pils 0,25 l 2,20 0,5 l 4,20 Bitburger Alkoholfrei 0,25 l 2,20 0,5 l 4,20 Benediktiner Weißbier 0,3 l 2,60 0,5 l 4,20 Budweiser Pils 0,3 l 2,60 0,5 l 4,20 Aktionsbier 0,3 l 2,60 0,5 l 4,20 FLASCHENBIERE Benediktiner Helles Weißbier 0,5 l 4,00 Benediktiner Dunkles Weißbier 0,5 l 4,00 Benediktiner Alkoholfreies 0,5 l 4,00 Vita Malzbier 0,25 l 2,20 Schöfferhofer Graipefruit 0,33 l 2,50 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Afri Cola 0,3 l 2,50 0,5 l 4,00 Afri Cola light 0,3 l 2,50 0,5 l 4,00 Bluna Orange 0,3 l 2,50 0,5 l 4,00 Bluna Zitrone 0,3 l 2,50 0,5 l 4,00 Rhodius Apfelschorle 0,3 l 2,50 0,5 l 4,00 Saft-Schorle 0,3 l 2,50 0,5 l 4,00 Rhodius Gourmet 0,25 l 2,00 0,75 l 5,60 Faßbrause 0,33 l 2,50

7 GETRÄNKE Orangensaft 0,2 l 2,00 Apfelsaft 0,2 l 2,00 Traubensaft 0,2 l 2,00 Johannisbeersaft 0,2 l 2,00 Tomatensaft 0,2 l 2,00 Bitter Lemon/Ginger Ale/ Tonic Water 0,2 l 2,00 HEISSE GETRÄNKE Tasse Kaffee Crema 2,30 Kännchen Kaffee 3,60 Heiße Schokolade mit Sahne 2,60 Kännchen Schokolade 3,60 Tasse Kaffee koffeinfrei 2,30 Kännchen Kaffee koffeinfrei 3,60 Tasse Tee 2,30 Kännchen Tee 3,60 Espresso 2,00 Doppelter Espresso 2,90 Milchkaffee (auch koffeinfrei) 2,90 Latte Macchiato (auch koffeinfrei) 2,90 Cappuccino (auch koffeinfrei) 2,50 Grog mit Rum 3,00 Tee mit Rum 3,50 Glühwein 3,00 Glühwein mit Schuss 3,50

8 GETRÄNKE SPIRITUOSEN Korn 2 cl 1,70 Wacholder 2 cl 1,70 Gespritzter 2 cl 1,70 Ouzo 2 cl 2,00 Sambucca 2 cl 2,00 Wodka 2 cl 2,20 Rhabarber 2 cl 1,70 Waldmeister 2 cl 1,70 Baileys 2 cl 2,50 Kleiner Feigling 2 cl 2,50 Amaretto 2 cl 2,50 VOR DEM ESSEN Sherry cream - medium - dry 5 cl 3,60 Campari Orange 4 cl 3,60 NACH DEM ESSEN Malteser Aquavit 2 cl 2,30 Jubiläums Aquavit 2 cl 2,50 Linie Aquavit 2 cl 2,90 Mariacron 2 cl 2,00 Remy Martin 2 cl 3,60 Underberg 2 cl 2,50 Kümmerling 2 cl 2,00 Fernet Branca 2 cl 2,00 Ramazzotti 2 cl 2,00 Kirschwasser 2 cl 2,50 Birne Williams 2 cl 2,50 Obstwasser 2 cl 2,50