TEIGWAREN REINE MEHLE MEHL- & BACKMISCHUNGEN BROTE CEREALIEN & SNACKS SAUCEN, SUPPEN & WÜRZIGES

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1 TEIGWAREN REINE MEHLE MEHL- & BACKMISCHUNGEN BROTE CEREALIEN & SNACKS SAUCEN, SUPPEN & WÜRZIGES glutenfrei durch den Tag!

2 Warum glutenfrei? Gluten ist ein natürlich vorkommendes Klebereiweiß, welches in verschiedenen Getreidesorten vorkommt (z.b. in Weizen und seinen unterschiedlichen Sorten, wie Roggen sowie in Gerste). In Deutschland ist schätzungsweise eine von 111 Personen (KIGGS-Studie, 2015) von Zöliakie betroffen, d.h. sie müssen zwingend darauf achten, keine glutenhaltigen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Eine lebenslange, strikte Einhaltung einer glutenfreien Ernährung bildet die einzige Möglichkeit der Behandlung dieser Unverträglichkeit. Viele Menschen verzichten mittlerweile auch freiwillig auf glutenhaltige Lebensmittel oder reduzieren den Konsum dieser Nahrungsmittel deutlich. So nutzen vermehrt auch nicht betroffene Menschen und Sportler das Angebot glutenfreier Lebensmittel. 2

3 Seitz der Spezialist für wertvolle, glutenfreie Produkte Hallo AllerSeitz, willkommen in der Welt von Seitz glutenfrei. Unser Ziel ist es, wertvolle, glutenfreie Produkte anzubieten, ohne geschmackliche Kompromisse einzugehen. Seitz ist Tradition: Seit 1995 produzieren wir in unserem Werk in Spaichingen glutenfreie Teigwaren. Wir sind stolz auf diese langjährige Tradition. Als einziger Hersteller glutenfreier Teigwaren in Deutschland haben wir uns seit Beginn einen großen Erfahrungsschatz angeeignet, immer mit dem Ziel, noch bessere Produkte herzustellen. Seitz ist Familie: Als Familienunternehmen produzieren wir Lebensmittel aus der Überzeugung heraus, das Richtige zu tun und wissen um die damit verbundene Verantwortung gegenüber Ihnen, unseren Verbrauchern. Uns ist bewusst, dass glutenfreie Produkte unmittelbare Auswirkungen auf die Gesundheit einiger Menschen haben kann. Wer sich für unsere Produkte entscheidet, schenkt uns Vertrauen, was uns in unserer Arbeit bestärkt. Seitz ist Geschmack: Glutenfreie Ernährung soll nicht Einschränkung oder gar Verzicht bedeuten, sondern Genuss und Freude. Jeden Tag arbeiten wir dafür, glutenfreie Produkte mit bestem Geschmack zu entwickeln. Seitz ist Blau: Alle Produkte von Seitz glutenfrei sind in unserer blauen Verpackung abgepackt. Dies erleichtert Ihnen das Finden unserer Produkte im Regal. Seitz ist Abwechslung: Innovative Produktentwicklung und stetige Sortimentserweiterungen zeichnen uns aus. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen, um die Auswahl an glutenfreien Produkten zu erweitern. 3

4 TEIGWAREN Nudelvielfalt Nudeln sind unsere absolute Spezialität. Seit 1995 stellen wir unsere Teigwaren in Spaichingen her. Unsere Auswahl an verschiedenen Ausformungen ist groß und auch der Einsatz unterschiedlicher Rohstoffe, wie die Kombination aus Mais- und Kichererbsenmehl, Mais- und Reismehl, Naturreis- oder Buchweizenmehl bringt Abwechslung auf den Tisch. Wir bieten für jeden Geschmack die richtige Nudel. Ganz neu sind unsere Nudeln aus einer Mischung von Mais- bzw. Reismehl und unseren reinen Mehlen, wie beispielsweise Kokos-, Teff- oder Süßkartoffelmehl. SUPPENNUDELN 8 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) BANDNUDELN 8 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) SPIRALEN 10 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) 4

5 LEGENDE BIO Glutenfrei Weizenfrei Laktosefrei RIGATONI 10 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) SPAGHETTI 12 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) BUCHSTABEN 21 x 250 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) WELLENSPÄTZLE 8 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) MINI-LASAGNE 8 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) 5

6 SPIRALEN, GROSSVERPACKUNG 4 x 2 kg im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) RIGATONI, GROSSVERPACKUNG 4 x 2 kg im Karton Art.-Nr Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) LASAGNE 12 x 250 g im Karton Maismehl, Reismehl Kann Spuren von Soja enthalten. Art.-Nr KINDER NUDELN DINOS {Bio} 8 x 250 g im Karton Maismehl*, Reismehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Art.-Nr NATURREIS PENNE {Bio} 10 x 500 g im Karton Naturreismehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Art.-Nr BUCHWEIZEN FUSILLI {Bio} 10 x 500 g im Karton Buchweizenmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Art.-Nr

7 NEU SPINAT NUDELN 8 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Spinatpulver (4%), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) NEU TOMATE-CHILI NUDELN 8 x 500 g im Karton Art.-Nr Maismehl, Tomatenpulver (5%), Chilipulver (1%), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) NEU REIS + KOKOS DRELLI 8 x 250 g im Karton Art.-Nr Reismehl (85%), Kokosmehl (15%) NEU MAIS + SÜSSKARTOFFEL PENNE 8 x 250 g im Karton Art.-Nr Maismehl (80%), Süßkartoffelmehl (20%) NEU MAIS + TEFF SPAGHETTI 8 x 250 g im Karton Art.-Nr Maismehl (70%), Teffmehl (30%) 7

8 REINE MEHLE Alleskönner Die reinen Mehle von Seitz glutenfrei bestechen durch Vielfältigkeit: Der nussige Geschmack des Teff Mehls verfeinert Brote oder auch herzhafte Pfannkuchen. Kokos Mehl eignet sich durch seinen typischen Geschmack hervorragend für süßes Gebäck, wie Pfannkuchen oder saftige Kuchen. Das zartgelbe Mehl der Kochbanane ist die perfekte Basis für saftige Brote und Kuchen sowie für die Herstellung von Pudding oder zum Binden von Saucen. Auch das Mehl der Tigernuss bzw. Erdmandel ist ideal zum Backen sowie zur Verfeinerung von Eiscreme und süßen Saucen. Nebenbei stellt es für Nussallergiker eine verträgliche Alternative dar. Ob reich an Ballaststoffen oder kochsalzfrei unsere reinen Mehle sind echte Alleskönner und vielseitig einsetzbar. Sie können nahezu beliebig kombiniert werden. Dem kreativen, glutenfreien Backen sind somit keine Grenzen gesetzt. 8

9 NEU TEFF MEHL 6 x 400 g im Karton Art.-Nr Brauner Teff NEU KOKOS MEHL 6 x 400 g im Karton Art.-Nr Kokosnuss NEU TIGERNUSS MEHL 6 x 400 g im Karton Art.-Nr Tigernuss NEU BANANEN MEHL 6 x 400 g im Karton Art.-Nr Kochbanane NEU SÜSSKARTOFFEL MEHL 6 x 375 g im Karton Art.-Nr Süßkartoffel 9

10 MEHL - & BACKMISCHUNGEN Einfach gut glutenfrei Sie lieben selbstgebackenes Brot oder Kuchen, wollen aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Unsere Mehl- und Backmischungen für Brote, Brownies oder Kuchen sind im Handumdrehen zubereitet und schon kurze Zeit später bereit zum Genießen. Wer es etwas ausgefallener mag, der verfeinert sein selbst gebackenes Brot mit getrockneten Tomaten, italienischen Kräutern und Pecorino oder kreiert mit unserer Backmischung für Brownies eine leckere Tiramisu-Torte. Hmmm HELLE MEHLMISCHUNG {Bio} 6 x 1 kg im Karton Art.-Nr Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthanpulver) *aus kontrolliert biologischem Anbau DUNKLE MEHLMISCHUNG {Bio} 6 x 1 kg im Karton Art.-Nr Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Teffvollkornmehl*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthanpulver) *aus kontrolliert biologischem Anbau POLENTA {Bio} 6 x 500 g im Karton Art.-Nr Maisgrieß* *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Soja enthalten. 10

11 BACKMISCHUNG KERNIGES BROT {Bio} 6 x 500 g im Karton Art.-Nr Reisvollkornmehl* (35%), Maisstärke*, Sonnenblumenkerne* (8%), Leinsaat* (8%), Hirsevollkornmehl*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Teffvollkornmehl*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*), Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau BACKMISCHUNG WEISSBROT {Bio} 6 x 500 g im Karton Art.-Nr Reisvollkornmehl* (50%), Maisstärke*, Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*), Meersalz, Quinoa Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Verdickungsmittel (Xanthan) *aus kontrolliert biologischem Anbau BACKMISCHUNG KUCHEN {Bio} 6 x 500 g im Karton Art.-Nr Rohrohrzucker*, Reismehl*, Maisstärke*, Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Vanille*, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau BACKMISCHUNG BROWNIES {Bio} 6 x 400 g im Karton Art.-Nr ** Reisvollkornmehl* (37%), Rohrohrzucker*, Schokoblätter Zartbitter* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator (Sonnenblumenlecithin*)), Kakaopulver*, Hirsevollkornmehl* (4%), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl*), Vanille*, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Milchprotein enthalten. ** Laktosegehalt <0,1g/100g NEU BACKMISCHUNG HELLES BROT 6 x 450 g im Karton Art.-Nr Reismehl, Maisstärke, Teffmehl, Dextrose, Emulgator (Sonnenblumen-Lecithin), Jodsalz, Verdickungsmittel (Xanthan, Natrium-Carboxymethylcellulose), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) NEU BACKMISCHUNG DUNKLES BROT 6 x 450 g im Karton Art.-Nr Maisstärke, Teffmehl, Reismehl, Wachsmaisstärke, Tapiokastärke, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Lupinenmehl, Verdickungsmittel (Xanthan), Dextrose, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Sonnenblumen-Lecithin), Säuerungsmittel (Glucono-delta-Lacton), Karamell, Jodsalz 11

12 BROTE Heißgeliebte Ob als perfekte Grundlage für einen guten Start in den Tag, als Pausenbrot für zwischendurch oder als ausgiebige Brotzeit am Abend Brot ist der Deutschen liebstes Nahrungsmittel. Das Sortiment unserer Seitz glutenfrei Brote ist vielseitig: von Weißbrot, Leinensamen- oder Sonnenblumenbrot bis hin zu unserem knusprigen Knäckebrot. Zusammen mit einem frischen Kräuter-Brotaufstrich oder selbstgemachter Marmelade kommt man auch glutenfrei in den Genuss einer leckeren Brotzeit. BROT-MIX, geschnitten im Brotkorb 6 x 500 g im Karton Art.-Nr {Reisbrot mit Sonnenblumenkernen}: Getreideerzeugnisse (59%) (Vollreis frisch geschrotet (38%), Hirsekörner (9%), Buchweizen frisch geschrotet (6%), Vollmaisschrot (6%)), Wasser, Süßlupinenmehl, Sonnenblumenkerne (4%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hefe, Salz, Karamellzuckersirup {Reisbrot mit Leinsamen}: Getreideerzeugnisse (59%) (Vollreis frisch geschrotet (37%), Hirsekörner (8%), Buchweizen frisch geschrotet (6%), Reisquellmehl (4%), Vollmaisschrot (4%)), Wasser, Süßlupinenmehl, Leinsamen (3%), Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hefe, Sonnenblumenkerne, Karamellzuckersirup 12

13 SCHNITTBROT mit Sonnenblumenkernen 6 x 500 g im Karton Art.-Nr Getreideerzeugnisse (59%) (Vollreis frisch geschrotet (38%), Hirsekörner (9%), Buchweizen frisch geschrotet (6%), Vollmaisschrot (6%)), Wasser, Süßlupinenmehl, Sonnenblumenkerne (4%), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Hefe, Salz, Karamellzuckersirup SCHNITTBROT mit Leinsamen 6 x 500 g im Karton Art.-Nr Getreideerzeugnisse (59%) (Vollreis frisch geschrotet (37%), Hirsekörner (8%), Buchweizen frisch geschrotet (6%), Reisquellmehl (4%), Vollmaisschrot (4%)), Wasser, Süßlupinenmehl, Leinsamen (3%), Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Hefe, Sonnenblumenkerne, Karamellzuckersirup WEISSBROT, geschnitten 4 x 400 g im Karton Art.-Nr Glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Hefe, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Salz, Dextrose, fermentierte Maisstärke, Konservierungsstoff (Calciumpropionat), Emulgator (Sonnenblumenlecithin) Mit Natursauerteig gebacken. Kann Spuren von Ei, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten. KÖRNERBROT, geschnitten 4 x 400 g im Karton Art.-Nr Glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Hefe, Karamellsirup, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Salz, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Dextrose, Rapsöl, Buchweizen (1%), Hirse (1%), Sojaschrot (1%), Leinsaat (1%), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), fermentierte Maisstärke, Konservierungsstoff (Calciumpropionat), Karamellpulver Mit Natursauerteig gebacken. Kann Spuren von Ei, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. KNÄCKEBROT 10 x 275 g im Karton Art.-Nr Reismehl, Reisgrieß, Bohnenmehl, Maisstärke, Kartoffelstärke, Palmöl, Hefe, Buchweizenschrot, Zuckerrübenfasern, Zucker, Invertzucker, Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose), Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten. 13

14 CEREALIEN Für den perfekten in den Tag In unserem Seitz glutenfrei Müsli-Sortiment finden Sie drei abwechslungsreiche Produkte, alle in bester Bio-Qualität. Die knusprigen Cornflakes lassen sich wunderbar klassisch mit Milch und frischem Obst zubereiten, als schnellen Boden für Kühlschrankkuchen oder als selbst gemachten Knabberspaß mit Schokolade. Oder wie wäre es mit einem selbstgemachten Bircher Müsli? Vermengen Sie frisches Obst, Nüsse, Schmand, Milch und etwas Honig mit unserem Crunch- oder Frucht-Müsli und schon haben Sie ein echtes Power-Frühstück für den perfekten Start in den Tag. Für unterwegs vermengen Sie unser Crunch- oder Fruchtmüsli mit Honig und heller Mehlmischung und backen dieses zu kernigen Müsliriegeln aus. 14

15 CORNFLAKES {Bio} 4 x 325 g im Karton Art.-Nr Mais* (93%), Rohrohrzucker*, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau CRUNCHMÜSLI {Bio} 4 x 400 g im Karton Art.-Nr Cornflakes* (Mais*, Rohrohrzucker*, Meersalz), Buchweizenflakes* (Buchweizenmehl*, Maisgrieß*, Rohrohrzucker*, Meersalz), Schoko Cornflakes* (Mais*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaomasse*, Vollmilchpulver*, Überzugsmittel: Gummi Arabicum*, Maismalz*, Meersalz), Kakao-Bälle* (Maisgrieß*, Rohrzucker*, Kakaopulver*, Meersalz), geröstete Kokos-Chips* (Kokosnuss*, Vollrohrzucker*, Salz), Bananen* *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Soja enthalten. FRUCHTMÜSLI {Bio} 4 x 400 g im Karton Art.-Nr ** ** Laktosegehalt <0,1g/100g Trockenfrüchte* (35%) (Sultaninen*, Äpfel*, Feigen*, Datteln*, Aprikosen*, Erdbeeren*, Himbeeren*, Reismehl*, Sonnenblumenöl*), Cornflakes* (Mais*, Rohrohrzucker*, Meersalz), Buchweizen-Flakes* (Buchweizenmehl*, Maisgrieß*, Rohrohrzucker*, Meersalz), Sonnenblumenkerne*, Amaranth-Flakes* (Reismehl*, Amaranthmehl*, Maisgrieß*, Rohrohrzucker*, Buchweizenmehl*, Meersalz) *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Milchbestandteilen enthalten. Seitz Bircher Müsli 15

16 SNACKS Für den kleinen Wer kennt ihn nicht den kleinen Hunger zwischendurch? Unsere Salzsticks sind was für alle, die es gerne salzig mögen. Ob als reine Knabberei oder zum Dippen von Frischkäse, die knusprigen Stängchen sind immer schnell zur Hand und bei jedermann beliebt. Unsere Zitronen- und Schokowaffeln, als süße Varianten, sind was für echte Naschkatzen. Ob als Snack auf dem Sofa oder als kleine Aufmerksamkeit zum Kaffee. Mit unseren Snack-Produkten wird süßer und salziger Hunger gestillt. 16

17 SALZSTICKS 10 x 100 g im Karton Art.-Nr Reismehl, Maisstärke, Salz, Zucker, Verdickungsmittel (Natriumcarboxymethylcellulose), Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Gummi Arabicum), Eipulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Hefe Kann Spuren von Sesam enthalten. SCHOKO-WAFFELN 8 x 65 g im Karton Art.-Nr Palmfett, Maismehl, Zucker, Kartoffelstärke, Vollmilchschokoladenkuvertüre (6%) (Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse), Vollmilchpulver, Sojamehl, Kakaopulver stark entölt (3%), Emulgator (Sojalecithin), Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) Cremeanteil: 65% Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. ZITRONEN-WAFFELN 8 x 65 g im Karton Art.-Nr Palmfett, Maismehl, Zucker, Kartoffelstärke, Maisstärke, Dextrose, Emulgator (Sojalecithin), Salz, natürliches Zitronen-Aroma, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) Cremeanteil: 65% Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. Seitz Obatzter 17

18 SAUCEN.. + SUPPEN + wurziges köstlich essen Ohne Gluten schmackhaft kochen das ermöglichen die Gewürze und Saucen von Seitz glutenfrei. Denn für wohlschmeckende Speisen ist Gluten nicht maßgebend. Ideal als Vorspeise oder heiße Mahlzeit an kalten Tagen eignen sich die feinen Suppen von Seitz glutenfrei. Schnell verzehrfertig bezaubern sie jeden hungrigen Gast. Ebenso sind die Saucen rasch zubereitet ein Gaumenschmaus zu Nudeln. Da bekanntermaßen das Auge mit isst, lassen sich Suppen mit einem luftigen Sahnehäubchen, einem Klecks Crème fraîche oder cremiger Kokosmilch schnell ergänzen und geschmacklich neu entdecken. GEMÜSEBRÜHE 12 x 140 g im Karton Art.-Nr Speisesalz, Zwiebeln (11,4%), Kartoffelstärke, Palmfett, pflanzliche Würze, Karotten (3,5%), Pastinaken (3,3%), Traubenzucker, Hefeextrakt, Petersilie, natürliche Aromen (enthalten Sellerie), Lauch, Karamell, Tomatenpaprika Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. SAUCE ZU BRATEN 12 x 120 g im Karton Art.-Nr Kartoffelstärke, Speisesalz, Palmfett, Traubenzucker, Tomatenpulver, pflanzliche Würze, Zwiebeln, Hefeextrakt, Karamell, Steinpilzpulver, Pfeffer schwarz, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Zitronensäure) Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. 18

19 FRÜHLINGSSUPPE MIT NUDELN 7 x 95 g im Karton Art.-Nr Buchstabennudeln (56%) (Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Lauchstücke (6,7%), Karottenstreifen (5,2%), ganze Erbsen (5,1%), pflanzliche Würze, Maisstärke, Palmfett, Zwiebelgranulat (1,5%), Zucker, Petersilie gerebelt, Sonnenblumenöl, Karamell, Aroma, Trennmittel (Siliciumdioxid) Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. TOMATENSUPPE MIT NUDELN 10 x 60 g im Karton Art.-Nr Buchstabennudeln (32%) (Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Tomatenpulver (18%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Zucker, Lauch, Karotten, Erbsen, pflanzliche Würze, Zwiebeln, Palmfett und -öl, Rote Beetesaftkonzentrat, Aroma, Petersilie, Hefeextrakt, Pfeffer, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Glucosesirup, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Säureregulator (Zitronensäure), Trennmittel (Calciumphosphate) Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. SPARGELCREMESUPPE 10 x 50 g im Karton Art.-Nr Maisstärke, Reismehl, Palmöl, Speisesalz, Glukosesirup, Zucker, Spargel (3,5%) (Spargelpulver, Spargelstücke), modifizierte Stärke, pflanzliche Würze, Aroma, Petersilie, Curcuma, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Sonnenblumenöl, Trennmittel (Calciumphosphate) Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. FIX FÜR BOLOGNESE 10 x 40 g im Karton Art.-Nr Tomatenpulver (31%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Zucker, Zwiebeln (Zwiebeln granuliert, Zwiebeln gemahlen), Reismehl, pflanzliche Würze, Knoblauch, Paprika, Oregano, Basilikum, Chili, Rosmarin, Thymian, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Hefeextrakt, Rote Beetesaftkonzentrat, Palmfett, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Maltodextrin, Gewürzextrakt, Aroma Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. FIX FÜR CHILI CON CARNE 10 x 40 g im Karton Art.-Nr Kartoffelstärke, Paprika (19%) (Paprika gemahlen, Paprika granuliert), Speisesalz, Reismehl, Zwiebeln, Zucker, Tomatenpulver, pflanzliche Würze, Aroma, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Oregano, Curcuma, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Palmfett, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Gewürzextrakt Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten. 19

20 SAUCEN.. + SUPPEN + wurziges TOMATENSAUCE ARRABIATA 6 x 320 ml im Karton Art.-Nr Tomatenmark (51%), Wasser, Paprika, Zwiebeln, Zucker, modifizierte Maisstärke, Olivenöl, Salz, Chili, Knoblauch, pflanzliche Würze, Gewürzextrakt, Palmfett TOMATENSAUCE KRÄUTER 6 x 320 ml im Karton Art.-Nr Tomaten (60%), Tomatenmark (14%), Wasser, Zwiebelwürfel, Zucker, Rapsöl, Salz, modifizierte Maisstärke, gerebelte Kräuter (0,4%) (Basilikum, Oregano), Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, pflanzliche Würze, Sonnenblumenöl, natürliches Aroma, Säureregulator (Zitronensäure) STEINPILZSAUCE 6 x 320 ml im Karton Art.-Nr Wasser, Sahne (enthält Stabilisator Carrageen), Steinpilzgranulat (12%), modifizierte Maisstärke, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel (Xanthan), Zucker, pflanzliche Würze, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel (Zitronensäure) 20

21 ... allseitz erfreut! 21

22 Sortiment auf einen Blick TEIGWAREN Suppennudeln 8 x 500 g Bandnudeln 8 x 500 g Spiralen 10 x 500 g Rigatoni 10 x 500 g Spaghetti 12 x 500 g Buchstaben 21 x 250 g Wellenspätzle 8 x 500 g Mini-Lasagne 8 x 500 g Spiralen, Großverpackung 4 x 2 kg Rigatoni, Großverpackung 4 x 2 kg Lasagne 12 x 250 g Kinder Nudeln Dinos {Bio} 8 x 250 g Naturreis Penne {Bio} 10 x 500 g Buchweizen Fusilli {Bio} 10 x 500 g 22

23 TEIGWAREN Spinat Nudeln 8 x 500 g Tomate-Chili Nudeln 8 x 500 g Reis + Kokos Drelli 8 x 250 g Mais + Süßkartoffel Penne 8 x 250 g Mais + Teff Spaghetti 8 x 250 g REINE MEHLE Teff Mehl 6 x 400 g Kokos Mehl 6 x 400 g Tigernuss Mehl 6 x 400 g Bananen Mehl 6 x 400 g Süßkartoffel Mehl 6 x 375 g MEHL- & BACKMISCHUNGEN Helle Mehlmischung {Bio} 6 x 1 kg Dunkle Mehlmischung {Bio} 6 x 1 kg 23

24 Sortiment auf einen Blick MEHL- & BACKMISCHUNGEN Polenta Maisgrieß {Bio} 6 x 500 g Backmischung Kerniges Brot {Bio} 6 x 500 g Backmischung Weißbrot {Bio} 6 x 500 g Backmischung Kuchen {Bio} 6 x 500 g Backmischung Brownies {Bio} 6 x 400 g Backmischung Helles Brot 6 x 450 g Backmischung Dunkles Brot 6 x 450 g BROTE Weißbrot, geschnitten 4 x 400 g Körnerbrot, geschnitten 4 x 400 g Schnittbrot mit Sonnenblumenkernen 6 x 500 g Schnittbrot mit Leinsamen 6 x 500 g Brot-Mix, geschnitten 6 x 500 g Knäckebrot 10 x 275 g 24

25 CEREALIEN Cornflakes {Bio} 4 x 325 g Crunchmüsli {Bio} 4 x 400 g Fruchtmüsli {Bio} 4 x 400 g SNACKS Salzsticks 10 x 100 g Schoko-Waffeln 8 x 65 g Zitronen-Waffeln 8 x 65 g SAUCEN, SUPPEN & WÜRZIGES Gemüsebrühe 12 x 140 g Sauce zu Braten 12 x 120 g Frühlingssuppe mit Nudeln 7 x 95 g Tomatensuppe mit Nudeln 10 x 60 g Spargelcremesuppe 10 x 50 g 25

26 Sortiment auf einen Blick SAUCEN, SUPPEN & WÜRZIGES Fix für Chili con Carne 10 x 40 g Fix für Bolognese 10 x 40 g Tomatensauce Arrabiata 6 x 320 ml Tomatensauce Kräuter 6 x 320 ml Steinpilzsauce 6 x 320 ml 26

27 mehr Info.

28 Allergene auf einen Blick LEGENDE x Zutat o Spuren möglich MILCH / LAKTOSE EIER ERDNÜSSE SOJA SCHALENFRÜCHTE SELLERIE SESAM LUPINE TEIGWAREN Suppennudeln Bandnudeln Spiralen Rigatoni Spaghetti Buchstaben Wellenspätzle Mini-Lasagne Spiralen, Großverpackung Rigatoni, Großverpackung Lasagne o Kinder Nudeln Dinos {Bio}* Naturreis Penne {Bio}* Buchweizen Fusilli {Bio}* Spinat Nudeln Tomate-Chili Nudeln Reis + Kokos Drelli Mais + Süßkartoffel Penne Mais + Teff Spaghetti REINE MEHLE Teff Mehl Kokos Mehl Tigernuss Mehl Bananen Mehl Süßkartoffel Mehl MEHLE & BACKMISCHUNGEN Helle Mehlmischung {Bio}* Dunkle Mehlmischung {Bio}* Backmischung Kerniges Brot {Bio}* Backmischung Weißbrot {Bio}* Backmischung Kuchen {Bio}* Backmischung Brownies {Bio}* o Polenta Maisgrieß {Bio}* o Backmischung Helles Brot Backmischung Dunkles Brot BACKWAREN Weißbrot, geschnitten x o o o o x Körnerbrot, geschnitten x o x o o x Schnittbrot mit Sonnenblumenkernen x Schnittbrot mit Leinsamen x Brot-Mix, geschnitten x Knäckebrot o o 28

29 LEGENDE x Zutat o Spuren möglich LAKTOSE / MILCH EIER ERDNÜSSE SOJA SCHALENFRÜCHTE SELLERIE SESAM LUPINE CEREALIEN Cornflakes {Bio}* Crunchmüsli {Bio}* x o Fruchtmüsli {Bio}* o SNACKS Salzsticks x o Schoko-Waffeln x x o Zitronen-Waffeln o x o SAUCEN, SUPPEN & WÜRZIGES Gemüsebrühe o o x Sauce zu Braten o o Frühlingssuppe mit Nudeln o o Tomatensuppe mit Nudeln o o Spargelcremesuppe o o Fix für Chili con Carne o o Fix für Bolognese o o Tomatensauce Arrabiata Tomatensauce Kräuter Steinpilzsauce x * aus kontrolliert biologischem Anbau... allseitz erfreut! 29

30 Was ist Zöliakie? Zöliakie ist eine Krankheit, bei der Patienten das Klebereiweiß Gluten nicht vertragen. Die chronische Erkrankung des Dünndarms wird durch fehlgesteuerte Reaktionen des Immunsystems, eine sogenannte Autoimmunerkrankung, ausgelöst. Die Dünndarmschleimhaut bildet sich durch Entzündungsprozesse immer mehr zurück. Dadurch ist die Nährstoffaufnahme stark eingeschränkt, was das Risiko für die Entwicklung einer Mangelernährung stark erhöht. In Deutschland ist schätzungsweise eine von 111 Personen (KIGGS-Studie, 2015) von Zöliakie betroffen. Bei vielen Menschen wird die Krankheit sehr spät oder nie erkannt. Dies liegt daran, dass klassische Symptome nur bei 10-20% der Betroffenen auftreten. Bei allen anderen treten keine oder atypische Symptome auf. Viele Menschen leiden an einer Glutensensitivität, welche eine weniger konsequente Diät erfordert. Typische Anzeichen sind Blähungen, Durchfall, Gewichtsverlust und Mangelerscheinungen. Eine lebenslange, strikte Einhaltung einer glutenfreien Ernährung bildet die einzige Möglichkeit der Behandlung. Für Betroffene ist es am sichersten, nur Produkte mit dem Glutenfrei-Siegel zu kaufen. Dieses garantiert Glutenfreiheit und ist auf allen Seitz glutenfrei Produkten abgebildet. Reine Produkte durch einen sicheren Produktionsablauf ROHSTOFF-ANLIEFERUNG: Die Rohstoffe werden von zertifizierten Lieferanten geliefert und in einer ausschließlich für glutenfreie Rohstoffe bestimmten Silo-Anlage gelagert und aufbereitet. QUALITÄTSPRÜFUNG: Erst nach Freigabe durch die Qualitätssicherung werden die Rohstoffe verarbeitet. PRODUKTION: Erfahrene Mitarbeiter sorgen für optimale Produktqualität und Reinheit. MUSTER FÜR DAS LABOR: Von jeder hergestellten Charge werden Rückstellmuster und Proben gezogen. Zur Untersuchung des Glutengehaltes werden die Proben an ein externes Labor geschickt. VERPACKUNG: Die Verpackung der Seitz glutenfrei Nudeln erfolgt auf modernen Verpackungsanlagen unter strenger Kontrolle des eigens dafür geschulten Personals. FREIGABE + VERSAND: Erst nach der Freigabe durch das externe Labor werden die Produkte für den Versand freigegeben und auf die Reise zu Ihnen geschickt. 30

31 Seitz glutenfrei GmbH Am Fuße der Schwäbischen Alb wird auf hochmodernen Anlagen das glutenfreie Teigwaren Sortiment der Firma Seitz glutenfrei produziert. Ausgewählte Rohstoffe, motivierte Mitarbeiter sowie ein kontinuierliches Qualitätsmanagement sorgen für gleichbleibend ausgezeichnete Qualität. Das Unternehmen hat sich mittlerweile zu einem Spezialisten für glutenfreie Produkte entwickelt. Neben einer großen Auswahl an glutenfreien Teigwaren werden Müslis, Back- und Mehlmischungen, Brote, Knabberartikel und zahlreiche glutenfreie Feinkostartikel angeboten. Eine kontaminationsfreie, glutenfreie Ernährung ist unser Selbstverständnis. Diese Maxime nie aus den Augen verlierend, beschäftigen sich unsere Mitarbeiter ständig mit dem Geschmack und der Qualität unserer Produkte. So ist es unser Anliegen, eine glutenfreie Ernährung ohne Einschränkungen zu ermöglichen. Unser Sortiment wird unter strengen und hoch gesetzten Ansprüchen zusammengestellt, stets mit dem Ziel, auch Menschen ohne Zöliakie von dem Geschmack unserer Produkte zu überzeugen. Denn die größte Erleichterung für Betroffene ist, einen Haushalt zu führen, indem sich die gesamte Familie glutenfrei ernährt und dabei keinerlei Einschränkungen hinnehmen muss. IHRE VORTEILE als Händler»» Ein breites Sortiment mit rund 60 Artikeln»» Stetige Sortimentsoptimierung»» Aufmerksamkeitsstarker, einheitlicher Auftritt bei Platzierung im Block»» Austausch mit den Zielgruppen, z.b. intensive Zusammenarbeit mit der DZG, Facebook-Auftritt, Kundenveranstaltungen»» Schnelle Lieferzeiten sowie niedrige Mindestbestellmenge»» Attraktive POS-Aktionen»» Professionelle Beratung durch unseren Außendienst 31

32 Seitz glutenfrei GmbH Eschenwasen 7 D Spaichingen Tel Fax info@seitz-glutenfrei.de DE-ÖKO-006 Januar 2018