leistungsstark umweltgerecht bedarfsgerecht

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1 leistungsstark umweltgerecht bedarfsgerecht Spezialfuttermittelwerk Beeskow GmbH Hafenstraße Beeskow Telefon : Fax : info@spezialfuttermittelwerk.com wlehmann@spezialfuttermittelwerk.com

2 1. Vorstellung und Strategie 2. Garantieerklärung und GMP Zertifikat 3. Futterprogramme 3.1 Forelle 3.2 Stör 3.3 Karpfen 3.4 Cat Fish 3.5 Meeresfisch 3.6 Shrimps 3.7 Hobbyfutter/Koifutter 4. FQ Daten 5. Futterkalkulationstabelle 3. Futtertabelle Beari (Erfahrungen von 2005 bis 2015) 7. Erläuterungen zur Rohstoffauswahl und deren Ergebnisse(u.a. Erbsenprotein; VM CARO SUMIX) 8. Forschungsprogramme (IGV, Humbolt Universität; Institut BIFI Potsdam, Starneberg ect.)

3 1. Vorstellung und Strategie Das Spezialfuttermittelwerk produziert Fischfutter seit Im Jahre 1991 wurde ein neues Werk in Beeskow in der Hafenstraße 11 errichtet. Dieses wurde 1993 durch eine Extruderanlage ergänzt. Im Jahre 2010 wurde eine umfangreiche Rekonstruktion durchgeführt indem der Extruder erneuert, eine hochmoderne Absackanlage in Betrieb genommen werden konnten. In 2016 wurde wiederum der Extruder einer Generalinstandsetzung unterzogen, um allen Anforderungen an die Fischfuttermittel Rechnung tragen zu können. Das Werk in Beeskow ist sehr flexibel und kann Chargen ab 1000kg in hoher Qualität produzieren. Daher sehen wir uns nicht als Wettbewerber für die großen Fischfutterproduzenten. Wir wollen mögliche Lücken für kleinere und mittlere sowie Märkte für Spezialprodukte bedienen. Neben den im Laufe meines Vortrages aufgeführtem Standardprogramm für die verschieden Fischarten, sind Sondermischungen auf der Tagungsordnung. Hier versuchen wir auf spezielle Wünsche der Kunden direkt einzugehen. Beeskow produziert das Brutfutter, Anschlussfutter, Mastfutter, Elterntierfutter seiner Futterprogramme alles selbst. Dies bedeutet, es benötigt keinerlei Adaptionszeit für die Fische, wenn sie in die nächste Mastphase gehen. Höchste Prämisse hat die Rohstoffauswahl. An erster Stelle sehen wir die Qualität und dann der Preis.

4 Dadurch erreichen unsere Kunden eine sehr hohe Fleischqualität, wenig Schlachtabfälle und geringere Futterkosten/kg Zuwachs.Grundlage für diese Ergebnisse sind die enge Zusammenarbeit mit Instituten in Sachen von Forschungsprojekten und die Praxis bezogenen Tests unserer Futtermittel. So haben wir eine Vereinbarung mit der FZ Gürtler in Kieselwitz diese Anlage für Testzwecke nutzen zu können. Gern können Sie Herrn Gürtler konsultieren und sich die Ergebnisse bestätigen zu lassen. Neue Forschungsprojekte mit den verschiedensten deutschen Instituten und auch internationalen Instituten in Polen, Russland und Kroatien geben immer wieder neue Impulse und Ideen zur Verbesserung unseres Futters. Durch die Zulassung der K3- Produkte(Hämoglobin, Geflügelfleischmehl und Federmehl) ist es möglich den Fischmehlanteil zu reduzieren. Für Sie als Anwender der Futtermittel sind die Qualität und der Preis entscheidend für Ihre Rentabilität. Leider sind hochwertige pflanzliche Proteinträger( Sojaproteinkonzentrat, Erbsenprotein, Weizen und Maisgluten ect.) mittlerweile so teuer wie Fischmehl. Generell setzen wir in der Nachbefettung/Coating nur reines Fischöl ein. Wir haben in unseren guten Mastfuttermitteln minimal 20% hochwertiges Fischmehl plus K3 Produkte als tierische Proteinträger enthalten. Unsere Strategie ist bis heute weiterhin, dass Raubfische nicht so einfach als Pflanzenfresser umerzogen werden können. Im Weiteren möchte ich dann unsere Standardfutter Programme vorstellen.

5 2. Garantieerklärung und GMP Zertifikat

6 3. Futterprogramme 3.1 Forelle

7 Aquafeed Trout Beeskow Gr. 1 Gr. 2 Gr. 3 1,4mm 2 mm 0,30-0,60 mm 0,60-0,90 mm 0,90-1,2 mm 3,0 / 4,0 / 5,0 5,0 / 8,0 mm 6,0 mm FB 55/15 FB 55/15 FB 55/15 FB 52/20 FM 49/22 FM 50/16 FM 44/26 FM 44/24 FM 44/20 FM 44/18 LF 44/26 Ex(80 AX) LF 44/24 Ex(80AX) FL 50/12 -AX LF44/18 Ex(80AX)

8 3.2 Stör

9 Gr. 0 Gr. 1 Gr. 2 2 mm 0,15-0,3 mm 0,3-0,6 mm 0,9-1,2 mm Gr. 2 1,4 mm BMS 55/13 Aquafeed Sturgeon 0,6-0,9 mm BMS 55/13 BMS 55/13 FSM 48/20 FSM 47/15 FSM 47/15 FSM 47/15 3,0 / 4,0 / 5,0 / 6,0 / 8,0 mm FSM 48/20 FSM 48/20 FSM 49/15 8, 0/10,0 mm FSL 50/12 - AX (with 80 Astha&Beta Carotin) FSL 47/15 - AX (with 80 Astha& Beta Carotin) FSM 49/15

10 Gr. 0 Gr. 1 Gr. 2 2 mm 0,15-0,3 mm 0,3-0,6 mm 0,9-1,2 mm Gr. 2 1,4 mm BMS 55/13 Aquafeed Sturgeon 0,6-0,9 mm BMS 55/13 BMS 55/13 FSM 48/20 FSM 47/15 FSM 47/15 FSM 47/15 3,0 / 4,0 / 5,0 / 6,0 / 8,0 mm FSM 48/20 FSM 48/20 FSM 49/15 8, 0/10,0 mm FSL 50/12 - AX (with 80 Astha&Beta Carotin) FSL 47/15 - AX (with 80 Astha& Beta Carotin) FSM 49/15

11 3.3 Karpfen

12 Aquafeed Carp Program Gr. 0 Gr. 1 Gr. 2 Gr. 3 0,15-0,3 mm 0,3-0,6 mm 0,6-0,9 mm 0,9-1,2 mm 1,6 mm 2,0/3,0 / 4,0 / 5,0 / 6,0 mm KA 36/22 KB 53/17 KB 53/17 KB 53/17 KB 53/17 KA 36/22 KA 38/12 KA 30/15 KS 28/06

13 3.4 Cat Fish

14 Aquafeed Cat Fish size 0 size 1 size 2 size 3 0,15-0,3 mm 0,3-0,6 mm 0,6-0,9 mm 0,9-1,2 mm 1,4 mm 2 mm 3,0 / 4,0 /5,0 / 6,0 mm CLS 50/15 CLS 48/13 CLS 55/13 CLS 55/13 CLS 55/13 CLS 55/13 CLS 55/13 CLS 50/12 CLS 45/14 (with Pigment) CLS 48/13 CLS 42/13

15 3.5 Meeresfisch

16 Aquafeed Seabass + Seabream size 0 size 1 size 2 size 3 0,15-0,3 mm 0,3-0,6 mm 0,6-0,9 mm 0,9-1,2 mm 1,4 mm 1,6 / 2 mm 3,0 / 4,0 /5,0 / 6,0 mm BSM 48/20 BSM 48/20 BSM 55/13 BSM 55/13 BSM 55/13 BSM 55/13 BSM 55/13 BSL 50/12 BSM 45/20 (with Pigment) BSM 49/15 BSM 47/15

17 3.6 Shirmps 3.7 Hobby/Koi Weitere Informationen auf Anfrage.

18 4. FQ Daten

19 FQ Daten FCR Daten Aquavalent Fischfutter und sonstige Informationen Forellenfutter: Futtersorte & Größe Fischgewicht in g möglicher FCR FB 55/15 0,3-0,6 bis 0,3 0,55 0,6-0,9 0,3-1,5 0,55 0,9-1,2 1,5-3 0,55 FB 52/20 1, ,55 FM 49/22 1, ,65 2, ,65 3, ,65 FM 44/24 2, ,70 3, ,75 4, ,80 5, ,85 FM 44/20 2, ,75 3, ,75 4, ,90 5, ,95

20 FQ Daten FM 44/18 2, ,80 3, ,85 4, ,95 5, ,10 FM 42/16 2, ,85 3, ,90 4, ,00 5, ,15 FM 43/23 2, ,85 3, ,90 5, ,10 FM 42/12 2, ,00 3, ,10 5, ,30 Die Lachsforellenfuttermittel sind identisch mit den Standardrezepturen im FCR. Es ist zu beachten, dass der FCR bei Fischgewichten von: 300g-500g je oben aufgeführte Sorte um 0,1 steigt 500g-1000g nochmals um ca.0,15 steigt.

21 FQ Daten Störfutter: BMS 55/13 0,15-0,3 0,15-0,25 0,55 0,3-0,6 bis 0,3 0,60 0,6-0,9 0,3-1,5 0,60 0,9-1,2 1,5-3,0 0,60 1, ,65 1, ,65 2, ,70 FSM 49/15 2, ,80 3, ,90 5, ,20 FSM 48/20 1,4/1, , , , , ,00 FSM 47/15 1, ,60 2, ,65 3, ,80 4, ,00 5, ,10 FSM 45/15 2, ,75 3, ,88 4, ,15 5, ,20

22 FQ Daten Karpfenfutter: KB 53/17 KA 36/22 KM 38/12 KM 30/15 KM 28/08 KM 28/08 0,15-0,3 0,15-0,25 0,55 0,3-0,6 bis 0,3 0,60 0,6-0,9 0,3-1,5 0,60 0,9-1,2 1,5-3,0 0,65 1, ,70 1, ,70 2, ,74 3, ,80 4, ,85 5, ,90 2, ,76 3, ,85 4, ,87 5, ,95 2, ,75 3, ,80 4, ,85 5, ,95 2, ,85 3, ,92 4, ,97 5, ,10 2, ,90 3, ,95 5, ,15 5, ,35

23 FQ Daten Voraussetzungen: Die o.g. FCR werden nur erreicht, wenn optimale Bedingungen herrschen, d.h.: 1. gesunde Fischbestände vorhanden sind.(inzuchtprobleme, Parasitenbefall) 2. regelm. Fütterung: Wie oft wird pro Tag gefüttert (min 3x),gibt es automatische Fütterung? 3. gelagertes Futters vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen 4. richtige Futtergröße füttern (besser kleineres Futter reichen, als zu groß!) 5. bei Käfighaltung die Fische möglichst nicht mit großen Gewichtsunterschieden zusammen halten (Wachsen noch weiter auseinander!) 6. Futtermenge auf Temperatur (siehe Futtertabelle) abstimmen. 7. korrekter Sauerstoffgehalt des Wassers! ( nicht unter 7mg/l am Auslauf)

24 FQ Daten Viele Faktoren beeinflussen den FCR beeinflussen entscheidend. Wichtige Faktoren, warum Aquavalent - Fischfutter besonders zu empfehlen ist: * gutes Wachstum und hohe Fleischqualität(hoher Proteingehalt und Fettsäuren) * im Vergleich zu Mitwettbewerbern weniger Schlachtabfälle bis zu 2%!!! * leichter Umgang, da wir mehr Energie aus Protein nehmen(daher bieten wir auch z.zt. nur Futter bis max. 26% Fettgehalt an!) Viel Erfolg mit Beeskower Aquafeed Fischfutter! Wir beraten Sie gern.

25 5. Futterkalkulationstabelle

26 Futterkalkulationstabelle Eingabefelder Anzahl Fische [Stück] Startgewicht/Fisch [g] 4000 Futterkoeffizent [FQ] 1,5 Fütterungsintensität [%] 0,4 Futterpreis [ /kg] 1,2 Tag Gesamtgewicht [kg] Zunahme/Tag [kg] Futterverbrauch [kg] Futterkosten [ / Kg] Zuwachs , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,54 Summe , , ,45

27 6. Futtertabelle Beari

28 Futtertabelle Beari Futtermengen in Prozent (%) der Bestandsmasse für Acipenser baerii in Abhängigkeit von Fischgröße und Wassertemperatur WT Unterer eingeschränkter Bereich Optimaler Bereich Oberer eingeschr. Bereich D-Gewicht Futtersorte Fraktion 4 C 6 C 8 C 10 C 12 C 14 C 16 C 18 C 20 C 22 C 24 C bis 0,3 g BMs 55/13 Ex 1,2-1, ,50 3,50 4,50 5,00 5,50 3,50 2,50 1,50 0,3-1,5 g BMs 55/13 Ex 1,4 mm ,00 3,00 4,00 4,50 5,00 3,00 2,00 1,40 1,5-3,0 g BMs 55/13 Ex 2,2 mm - - 1,40 1,80 2,50 3,50 4,00 4,50 2,50 1,80 1,30 3,0-6,0 g FSM 47/15 Ex 2 mm - 1,20 1,30 1,60 2,00 3,00 3,50 4,00 2,00 1,60 1,20 6,0-10,0 g FSM 47/15 Ex 2 mm 0,60 1,10 1,20 1,50 1,80 2,50 3,00 3,50 1,80 1,50 1,10 ab 10 g FSM 47/15 Ex 3 mm 0,55 1,00 1,10 1,40 1,60 2,00 2,50 3,00 1,60 1,40 1,00 ab 100 g FSM 47/15 Ex 3 mm 0,50 0,90 1,00 1,30 1,50 1,80 2,00 2,50 1,50 1,30 0,90 ab 125 g FSM 47/15 Ex 3 mm 0,45 0,80 0,90 1,20 1,40 1,60 1,80 2,00 1,40 1,20 0,80 ab 250 g FSM 47/15 Ex 4 mm 0,40 0,70 0,80 1,10 1,30 1,40 1,60 1,80 1,30 1,10 0,70 ab 500 g FSM 47/15 Ex 4 mm 0,35 0,60 0,70 1,00 1,20 1,30 1,40 1,60 1,20 1,00 0,60 ab 750 g FSM 47/15 Ex 5 mm 0,30 0,50 0,60 0,90 1,10 1,20 1,30 1,40 1,10 0,90 0,50 ab g FSM 47/15 Ex 5 mm 0,25 0,50 0,50 0,80 1,00 1,10 1,20 1,30 1,00 0,80 0,40 ab g FSM 47/15 Ex 6 mm 0,25 0,40 0,50 0,70 0,90 1,00 1,10 1,20 0,90 0,70 0,30 ab g FSM 47/15 Ex 7 mm 0,20 0,40 0,40 0,60 0,80 0,90 1,00 1,10 0,80 0,60 0,20 ab g FSM 47/15 Ex 7 mm 0,20 0,30 0,40 0,50 0,70 0,80 0,90 1,00 0,70 0,50 0,20 ab g FSM 47/15 Ex 8 mm 0,15 0,30 0,30 0,40 0,60 0,70 0,80 0,90 0,60 0,40 0,10 ab g FSM 47/15 Ex 8 mm 0,15 0,20 0,30 0,30 0,50 0,60 0,70 0,80 0,50 0,30 0,10 ab g FSL 50/12 Ex 8 mm 0,10 0,20 0,20 0,20 0,40 0,50 0,60 0,70 0,40 0,20 0,10 ab g FSL 50/12 Ex 8 mm 0,10 0,10 0,20 0,15 0,30 0,40 0,50 0,60 0,30 0,20 0,10 ab g FSL 50/12 Ex 8 mm 0,10 0,10 0,10 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,20 0,10 0,10 ab g FSL 50/12 Ex 10 mm 0,10 0,10 0,10 0,10 0,15 0,20 0,30 0,40 0,20 0,10 0,10 In Warmwasseranlagen und bei Temperaturen über 16 C wird empfohlen, FSM 48/20 anstatt FSM 47/15 zu füttern. Dann ist die Futtermenge um ca. 0,3 % zu reduzieren. Voraussetzung ist ein Sauerstoffgehalt von mindestens mg/l im Ablauf und u.a. optimale Ammoniumwerte (maximal 0,6 mg/l) und ph-werte(7 8) des Prozesswassers.

29 7. Erläuterungen zur Rohstoffauswahl und deren Ergebnisse

30 Erläuterungen Rohstoffauswahl Erbsenprotein Mit Erbsenprotein wurden schon seit Anfang 2004 Versuche in verschiedenen Futtersorten für Forellen und Störe Versuche gefahren. Besonders beim Stör waren die Ergebnisse hinsichtlich Erhöhung der Kaviarausbeute sehr gut. Leider ist der Preis von damals 55 /100kg auf heute 145 /100kg gestiegen. Für Betriebe die Kaviar produzieren, setzen wir trotzdem weiterhin einen gewissen Anteil ein, da die erhöhte Kaviarausbeute dies gerechtfertigt. Bei Forellen rechnet es sich somit nicht mehr.. Tierische Proteinträger: hier setzen wir auf Fischmehl 70% RP; Geflügelfleischmehl, Hämoglobin, Federmehl, Pfanzliche Rohstoffe: Weizen, HP- Sojaextraktionsschrot non GMO, Weizengluten, Rapssaat, Rapsschrot

31 Erläuterungen Rohstoffauswahl Tierische Fette: - Fischöl und der native Anteil aus den Rohstoffen z.b: Fischmehl, Geflügelfleischmehl Zusatzstoffe: VM CARO SUMIX zur Immunstabilisierung(Entwicklung mit Spezialfutterwerk Neuruppin) Beta Carotin Fimix(Kotfestigkeit, Entwicklung mit Spezialfuttermittelwerk Neuruppin) Biomos (Hefe) VM Vitamin E zur zusätzlichen Stabilisierung des Futters anstelle von BHT Premix,,Aquamix 0,5 (Entwicklung mit Spezialfuttermittelwerk Neuruppin) Damit sichern wir eine überdurchschnittliche Vitaminisierung des,,aquafeed Futterprogramms gegenüber dem Wettbewerb.

32 8 Forschungsprogramme

33 Mit den verschiedensten Instituten werden seit Jahren Forschungen betrieben, um unsere Futtermittel den aktuellen Bedingungen anzupassen. Es wurden Test gefahren Hermetiiamehl einzusetzen. Hier wurde kein Fischmehl und kein Fischöl eingesetzt! Mit Professor Focken arbeiten wir an einem Programm Jatrofamehl als Ersatz für Soja einzusetzen. Mit der Humboltuniversität arbeitet wir unter Leitung von Dr. Junne daran weitere pfanzliche Rohstoffe als Ersatz für Fischmehl zu testen. Ähnlich arbeiten wir mit dem Frauenhofer Institut Freising daran Reststoffe aus Ölfrüchten für Forellenfutter effektiv weiter zu entwickeln. Versuche dazu werden ja direkt hier in Starnberg gefahren. Als einen sehr viel versprechenden Test ist es bei Süßwasserfischen entsrprechend dem Salzgehalt im Fischfleisch Salz in berechneten Dosierungen ins Futter zu geben. Einen Langzeitversuch in Polen bei K! und K3 in Polen konnten wir erfolgreich abschließen. Hier arbeiten wir sehr eng mit Polen und Dr. Belkovskji aus Moskau zusammen. Im Jahre 2018 sollen erste Tests in unserer Versuchsanlage(FZ Gürtler mit 100tJahresprodution) bei Forellen durchgeführt werden. Im Wesentlichen wird sich die Arbeit auf unten aufgeführte Betriebe beschränken. Für jede neue Idee sind wird dankbar und werden diese vertrauensvoll bearbeiten im beiderseitigem Interesse. Ich wünsche unserer Tagung in Starnberg einen erfolgreichen Verlauf und möchte mich im Namen des Spezialfuttermittelwerkes für die Möglichkeit der Vorstellung unserer Firma bei Herrn Dr. Wedekind persönlich bedanken

34 Forschungsprogramme IGV Humboldt Universität Berlin Institut BIFI Potsdam Starnberg Dr. Belkovskji Moskau Josef Moreawski Polen FZ Gürtler Thünen Institut Ahrensburg