Ihr starker Retailpartner für lukrative Snackumsätze auf kleinster Fläche

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1 Ihr starker Retailpartner für lukrative Snackumsätze auf kleinster Fläche

2 STEIGERN SIE IHREN RETAILUMSATZ MIT LECKEREN GOURMETSNACKS Einfach, schnell und profitabel zu mehr Einnahmen Sie wollen zusätzliche Einnahmen generieren, indem Sie Ihre Kunden blitzschnell mit leckeren Gourmetsnacks verwöhnen und das mit wenig Aufwand und in gleichbleibender Gourmetqualität? Sie möchten mit einem erweiterten Speiseangebot profitabler arbeiten? Dabei sollen die Leckerbissen auch für ungelerntes Personal auf kleinstem Raum einfach und schnell realisierbar sein? Profitieren Sie jetzt von unseren Retaillösungen mit der größten Leistung auf kleinstem Raum Zusatzumsätze so individuell wie Ihr Snackgeschäft Um dieses gastronomische Zusatzgeschäft zu realisieren, sind Fachkompetenz und innovative, effiziente Produkte gefragt. Unsere bewährten Lösungen, Systeme und Konzepte nutzen frequenz- schwache Zeiten zur Vorbereitung und passen sich modular den Anforderungen Ihres Geschäfts an für zusätzliche Einnahmen mit Gourmetsnacks, wann und wo sie wollen. Unsere Konzepte Systeme Lösungen sind ideal für: A Erweitertes Speiseangebot vom Sandwich to go bis zum kompletten Snack-Menü A Ungelerntes Personal durch einfache Bedienung A Vorbereitung in frequenzschwachen Zeiten Zubereitung auf Fingerdruck A Flexibel an allen Point of Sales einsetzbar A Wettbewerbsvorteil durch immer gleiche Gourmetqualität 2

3 Systeme, Lösungen und Konzepte für hochprofitable Umsätze mit Gourmetsnacks schnell und einfach 3

4 Das schmeckt Ihren Kunden und klingelt in der Kasse Anwendungsbeispiel Gourmet Burger Zutaten Kosten in Euro 125g GIANT Bun 0,42 140g Quick & Easy Patty 1,09 60g Tomaten (5 Scheiben) 0,06 10g Rucola 0,08 20g Frittierte Zwiebeln 0,03 20g Cocktailsauce 0,11 Wareneinsatz 1,79 Verkaufsvorschlag 3,95 Gewinnspanne 2,16 4

5 LÖSUNGEN, SYSTEME UND KONZEPTE FÜR IHR RETAIL-SNACKGESCHÄFT Maßgeschneiderte Zusatzumsätze Sichern Sie alle Möglichkeiten für ein gastronomisches Zusatzgeschäft, das perfekt auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist. Unsere Konzepte, Systeme und Lösungen passen sich modular an Ihre Bedürfnisse an. Als intelligente Lösungen können das leistungsstarke Geräte sein, in Verbindung mit Peripheriegeräten maßgeschneiderte Systeme oder vollständige Retail-Bistrokonzepte. Das garantiert Ihren Kunden ein einzigartiges Fooderlebnis vom Sandwich to go bis zum vollständigen Menü inklusive Getränke und Ihnen mehr Umsatz. Ob trendige Snacks oder vollwertige Mahlzeiten und Menüs in Gourmetqualität: Unsere Konzepte, Systeme und Lösungen sind überall anwendbar, wo Sie mit schnell und einfach zubereiteten Speisen ein profitables Zusatzgeschäft machen wollen. Mögliche Anwendungsgebiete: Shops in Vorkassenbereich Snack Shop-in-Shop Systeme Gastro-Erlebnisinseln Food Courts Geräte-Innovation Geräte-Peripherie Komplette, schlüsselfertige Snacktechnik Lösung System Konzept 5

6 KLEINE LÖSUNGEN FÜR GROSSEN GESCHMACK: SNACKS IN GOURMETQUALITÄT Gourmetsnacks servierfertig in weniger als 2 Minuten = bis zu 100 Gourmetsnacks / Stunde Sie wollen Ihr Angebot erweitern und Ihren Kunden blitzschnell zubereitete frische und schmackhafte Snacks anbieten? Um Ihnen den entscheidenden Wettbewerbsvorteil zu sichern, braucht es nicht mehr als ein leistungsstarkes Spezialgerät. Unsere nachhaltigen Geräte-Innovationen sind klein im Platzbedarf, groß im Geschmack und ganz leicht zu bedienen. Mit unseren smarten Lösungen gelingen einfach und blitzschnell: Perfekte Panini in 30 Sekunden Leckeres Fingerfood Heiße Gourmetsandwiches Vorteile A Blitzschnelle Zubereitung hochwertiger Snacks A Konstante Qualität auf Knopfdruck A Einfach zu bedienen (auch durch ungelerntes Personal) A Vielseitig einsetzbar (z. B. für Sandwiches, Pizza, Burger, Fingerfood u.v.m) A Minimaler Platzbedarf Beispiel Gourmetsnack-Lösung Merrychef: A Bedarf Erweiterung Ihres Angebots z. B. im Vorkassenbereich durch den Verkauf von heißen Snacks A Mögliche Lösung Merrychef Schnellgarsystem e2s Trend im Frontcooking auf dem Counter 6

7 Hochwertige Sandwiches servierfertig in weniger als 2 Minuten = bis zu 100 Sandwiches / Stunde 7

8 8 Ausgezeichnet für mehr Umsatz mit blitzschnell zubereiteten Snacks

9 DAS SCHMECKT IHREN KUNDEN, GEHT EINFACH SCHNELL UND KLINGELT IN DER KASSE Profitieren Sie jetzt vom kleinsten Schnellgarsystem mit der größten Leistung Ausgezeichnete Höchstleistung auf kleinster Fläche Der eikon e2s von Merrychef vollbringt Höchstleistungen in den Bereichen Schnelligkeit, Energieeffizienz und Produktivität und ist die erste Wahl, wenn Sie Ihre Kunden rund um die Uhr mit leckeren Snacks und frischen Speisen verzaubern wollen. Das überzeugte auch die Fachjurys auf den größten internationalen Branchenmessen: Das Schnellgarsystem räumte in 2017 Preise bei der INTERNORGA (Deutschland), der SIRHA (Frankreich) und der HOTELEX (China) ab. Rapid Cooking kombiniert drei Gartechnologien: Tuned Impingement, Mikrowelle, Heißluft Bis zu 20x schneller als herkömmliche Garmethoden 31,1 cm-garraumbreite bei 35,6 cm Gerätebreite Geräuscharmer Betrieb Hohe Energieeffizienz: 0,67 kwh (Standby) -cool-to-touch-exterieur Geräteaußenseite bleibt kühl (< 50 C) während des Garvorgangs Direkt regenerieren / Garen von TK-Produkten Komplett einbaufähig durch frontseitigen Filter Schnelles Aufheizen in 14 und Abkühlen in 12 Minuten. Bedienerfreundlich easy-touch -Touchscreen für einfache Bildbedienung Einfache Reinigung (z. B. Filter von vorn) Flexibel Plug-and-Play Minimaler Platzbedarf MenuConnect: Bis zu 1024 Garprofile über USB-Anschluss Produktiv Hochgeschwindigkeit Perfekte Ergebnisse Großer Garraum Service- und Diagnose system 9

10 PERFEKT KOMBINIERT: UNSERE SYSTEME FÜR MEHR ANGEBOT Darf es noch ein bisschen mehr sein? Wollen Sie z. B. ganze Snack-Menüs anbieten? Unsere bedarfsgerecht ausgelegten Systeme verbinden Lösungen und Peripheriegeräte zu leistungsfähigen Gastronomieplattformen. So können Sie zeitlich entzerrt am Morgen vorproduzieren und Gourmetprodukte von der Gemüsebeilage bis hin zu ganzen Mahlzeiten schnell dämpfen oder garen und am Mittag auf Fingerdruck frisch zubereiten. Dämpfen, garen, vorproduzieren in frequenzschwachen Zeiten. Hochwertiges Gourmet-Dinner servierfertig in weniger als 2 Minuten = bis zu 100 Mittagstische/Stunde Vorteile Beispiel Snack-Systemlösung mit Merrychef und Convotherm: A Zusätzliche Umsätze A Blitzschnelle Zubereitung A Hoher Output und schnelle Bedienung auch in Stoßzeiten A Konstante Gourmetqualität A Morgens produzieren, mittags blitzschnell heiß verkaufen A Bedarf Erweiterung Ihres Angebots um einen Mittagstisch A Mögliche Lösung Merrychef Schnellgarsysteme eikon e2s Convotherm Kombidämpfer 6.06 mini Delfield Schnellkühler HACCP-konform 10

11 Hochwertige Gourmetspeisen in frequenzschwachen Zeiten produzieren und blitzschnell zubereiten 11

12 12 Intelligent vernetzte Lösungen für ein umsatzstarkes Zusatzgeschäft

13 DAS ERFOLGSREZEPT AUS EINER HAND: UNSERE KONZEPTLÖSUNGEN Auch wenn Sie ein komplettes Bistrokonzept suchen, um Ihren Kunden von morgens bis abends schnell zubereitete Gerichte in gleichbleibender Gourmet-Qualität anzubieten, sind Sie bei uns genau richtig. Unsere wirtschaftlich und vielfach erprobten Erfolgskonzepte für Snack- und Komplett-Menüs sind perfekt auf trendgerechte und Hochwertiges Gourmet-Menü mit Eisgetränk servierfertig in weniger als 2 Minuten = bis zu 100 Menüs/Stunde umsatzstarke Gerichte zugeschnitten. Sie verbinden die Vorteile erstklassiger, innovativer Gerätetechnik mit unserer langjährigen Gastronomie- und Snack- Erfahrung. Vorteile A Leistungsstarke, optimal aufeinander abgestimmte Geräte A Jederzeit allen Gastro-Trends gewachsen A Zukunftsorientiertes Zusatzgeschäft A Individuell auf kleinster Fläche realisierbar A An allen Point of Sales einsetzbar A Erweitertes Angebot generiert zusätzliche Einnahmen A Mitnahmeeffekte auch im Lebensmittelkernsortiment Beispiel Snack-Konzep mit Convotherm, Merrychef und Manitowoc Ice: A Bedarf Erweiterung Ihres Angebots um einen Mittagstisch A Mögliche Lösung Merrychef Schnellgarsysteme eikon e2s Convotherm Kombidämpfer 6.06 mini Delfield Kühlung und Lagerung Manitowoc Würfeleisbereiter 13

14 IHR KOMPETENZNETZWERK FÜR DAS SNACKGESCHÄFT Spezialisiert auf systemgastronomische Anforderungen im Retail unterstützt Sie unser Kompetenznetzwerk in allen Belangen rund um Ihr Snack-Zusatzgeschäft von der ersten Geschäftsidee über die Realisierung bis hin zum After-Sales Service. Unsere innovative Gerätetechnik garantiert Ihnen den entscheidenden Wettbewerbsvorteil. Mit den attraktiven Leasing- und Finanzierungsmöglichkeiten sichern Sie sich zusätzlich wirtschaftlich optimale Zahlungsoptionen. Verschaffen Sie sich den Wettbewerbsvorteil eines starken Partners Senior Key Account Andrea Bailey-Keil Tel.: Kontaktieren Sie uns jetzt, wenn Sie Ihren Umsatz rund um die Uhr nachhaltig steigern möchten Key Account Retail Uwe Müller Tel.: Unser Angebot Ihre Vorteile: A Individuelle Beratung vor Ort A Personalschulungen A Analyse und Bedarfsplanung A Technik- und Anwendungs Support A Technik- und Anwendungsberatung A 24/7Service inklusive Fach-Hotline A Individuelle Finance und Leasing-Angebote A After-Sales-Services A Rezeptplanung und Geräteadaption 14

15 Unser Kompetenznetzwerk ist Ihr Gewinn 15

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