MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München

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1 MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München

2 140604_SB_PRD_PRESTIGE_MARTELL_VS.indd : _SB_PRD_PRESTIGE_MARTELL_VSOP.indd :54 MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München HARMONISCHER COGNAC STILECHT UND GEHALTVOLL MARTELL V.S Innovative Cocktailrezepte, ein spannendes Finale, ein lebhafter Austausch mit Kollegen aus verschiedensten Bars und eine ausführliche Berichterstattung der Fachpresse, haben den jährlichen Cocktailwettbewerb im Leonardo Royal Hotel Munich inzwischen zu einem festen Event in der Münchner Barszene gemacht. Wir freuen uns sehr über diese Resonanz und fordern Euch jetzt - nach Champagner im Jahr 2013 und Rum im Jahr mit einem Cognac-Cocktail heraus. In Kooperation mit Pernod Ricard Deutschland und MARTELL Cognac suchen wir für 2015 den kreativsten, innovativsten und natürlich leckersten MARTELL-Cocktail Münchens. Du bist Barkeeper aus Begeisterung? Neue Drinks zu entwickeln macht Dir Spaß? Und Cocktails sind Deine ganz besondere Leidenschaft? Wenn Du als professioneller Barkeeper arbeitest, laden wir Dich sehr herzlich ein, am MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb teilzunehmen. Reiche Dein Rezept ein und wenn Dein Cocktail die Jury überzeugt, nimmst Du am großen Finale am 12. März 2015 in der Lounge»Leo90«des Leonardo Royal Hotel Munich teil. Safet Chassim und sein Team der Lounge»Leo90«freuen sich auf viele kreative und innovative Cocktails & einen spannenden Wettbewerb! Die Fakten EINZIGARTIG INTENSIV UND SEHR NATÜRLICH MARTELL V.S.O.P Wenn Du am Wettbewerb teilnehmen möchtest, dann fülle das Anmeldeformular vollständig aus und schicke es per Fax an +49 (0) bzw. per an network.royalmunich@leonardo-hotels.com. Einsendeschluss: 13. Februar 2015 Das eingereichte Rezept muss eine Eigenkreation sein. Haupzutat der Cocktail-Rezeptur muss MARTELL V.S oder MARTELL V.S.O.P sein. Bitte beachte die Teilnahmebedingungen (anbei). Die Jury ermittelt bis 27. Februar 2015 die neun Finalisten, die dann beim großen Finale am 12. März 2015 in der Lounge»Leo90«des Leonardo Royal Hotel Munich gegeneinander antreten werden. Alle Finalisten erhalten rechtzeitig eine Flasche des verwendeten MARTELL Cognac zum Üben für das Finale. Das Finale des Wettbewerbes findet am 12. März 2015 im Rahmen einer Kundenveranstaltung des Leonardo Royal Hotel Munich statt. Der Gewinner wird durch eine hochkarätige Fachjury gekürt, der neben Barprofis wie Matthias Knorr (Barschule München) auch Vertreter der Fachpresse angehören. Juryvorsitz: Andreas Till (Inhaber Barista, Pacific Times und Baricentro) Moderation: Jürgen Deibel (Internationaler Spirituosenexperte & 1 st Cognac Educator) Die Teilnehmer des Wettbewerbes erklären sich bereit, ihre Rezeptur unter ihrem Namen für Marketing- und Kommunikationszwecke der Pernod Ricard Deutschland GmbH und den Leonardo Hotels zur Verfügung zu stellen. DAS GIBT ES ZU GEWINNEN 1. Preis: Ein Intensivkurs nach Wahl an der Barschule München im Wert von ca Euro. 2. Preis: Ein Wochenende in einem Leonardo Royal Hotel in Deutschland nach Wahl. 3. Preis: Eine Flasche MARTELL XO. Exklusive Hauptpreise Alle Finalisten erhalten eine Urkunde von Pernod Ricard.

3 MARTELL Cognac V.S V.S.O.P XO Cordon Bleu Pflichtbestandteil der Rezeptur MARTELL V.S 3 Jahre 40 % vol. Das Rezept für dieses Destillat ist über 250 Jahre alt. Heute lagert der Cognac zwei bis drei Jahre, bevor er zur Abfüllung gelangt. Die wunderbare helle goldene Farbe minimal ins Rötliche spielend begeistert den Kenner ebenso wie der erlesene Geschmack. Martell V.S wurde erstmals unter dem Namen»Trois Étoiles«(Drei Sterne) kreiert und eignet sich besonders gut als Longdrink oder für Cocktails. Die ausgesprochen elegante Flasche beeindruckt in jeder Bar mit Stil und Form. Aroma: reichhaltige Frucht- und Gewürznoten, umrahmt von Frische aus Zitrusfrüchten, frischer Birne und Safran. Daneben Labdanum, Zistroseblätter und Weihrauch sowie holzige Klänge von feinkörnigen Eichenfässern. Geschmack: Holz und würzige Noten mit einer angenehmen Frische und samtig-seidiger Textur. MARTELL V.S.O.P 12 Jahre 40 % vol. Die überlegene Qualität der MARTELL Kreationen spiegelt sich auch in diesem perfekten Cognac wider: Bis zu zwölf Jahre reift er in ausgewählten Fässern aus Tronçais Eichenholz. Die gelungene Kombination von unterschiedlichen Grande und Petite Champagne Destillaten verleihen dem Prestige Cognac sein einzigartiges Aroma. Am besten genießt man den wunderbar bernsteinfarbenen Martell V.S.O.P pur oder auf Eis. Aroma: bittersüß und weich mit Limone und Süßholz. Noten von getrockneten Früchten (Quitten, Rosinen und Pflaumen) zusammen mit frischen Holzdüften. Geschmack: äußerst weich, mild und komplex mit Klängen von getrockneten Früchten ein überaus interessantes und rundes Geschmackserlebnis. Nachklang: angenehm lang anhaltend, vielfältig und intensiv. Weitere Qualitäten* MARTELL XO 35 Jahre 40 % vol. Martell X.O ist eine herausragende Komposition aus Crus der Regionen Les Borderies und Grande Champagne. Dafür werden bis zu 35 Jahre alte Eau de Vie ausgewählt. Der Cognac, dessen Herstellungsmethoden streng geheim gehalten werden, überzeugt durch seinen schönen Körper und einzigartigen Geschmack. Martell X.O schimmert golden mit dunklem Kupfer und Mahagoni. Seine Einzigartigkeit zeigt sich auch in der außergewöhnlichen bogenförmigen Flasche. Aroma: würzige Note von schwarzem Pfeffer, Koriander und roten Beeren. Reiche Fruchtaromen aus Feigen, Kompott, Mandeln und Walnüssen sowie ein Hauch von Bienenwachs und Sandelholz. Geschmack: ausgewogen und fruchtig, mit Klängen von Feige und Walnuss gefolgt von der charakteristischen Kraft und Finesse des Eau de Vie aus der Grande Champagne. Nachklang: lang anhaltend und seidig. MARTELL Cordon Bleu 30 Jahre 40 % vol. Martell Cordon Bleu reift bis zu 30 Jahre in Eichenholzfässern. Seine Komplexität und reichen Aromen erhält der exzellente Cognac von der Kraft und Fülle der bereits vor zwei Generationen ausgewählten Destillate von Grande und Petite Champagne und der Feinheit sehr alter Borderies, einige älter als 50 Jahre. Kreiert 1912, war das»blaue Band«die Auszeichnung für die schnellste Atlantiküberquerung per Schiff. Farbe: Aroma: ein tiefer, golden schimmernder Kupferton. reicher Obstgarten mit getrockneten Pflaumen und Äpfeln, gefolgt von Röstnoten aus Mocca, gebrannten Mandeln und Süßgras, dabei komplexe Gewürzaromen, Orangenblüten, Honig und Bienenwachs. Geschmack: ausgewogene, runde Reife. Lang anhaltendes Finish mit Früchten und Gewürznoten. Die Dominanz der Eau de Vie aus den Borderies verleiht dem Martell Cordon Bleu einen überaus eleganten, reifen und komplexen Charakter. *MARTELL XO und MARTELL Cordon Bleu sind nicht Bestandteil des Wettbewerbes.

4 Anmeldung MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München PERSÖNLICHE ANGABEN per Fax an: +49 (0) Anrede Vorname Nachname Strasse Hnr. PLZ Ort Tel.Nr. Geburtsdatum Position Barkeeper seit Betrieb Cocktail-Rezept Name des Cocktails: Zutaten: MARTELL: V.S V.S.O.P Menge: Zutat 2: Menge: Zutat 3: Menge: Zutat 4: Menge: Zutat 5: Menge: Zutat 6: Menge: Zubereitung: Garnitur: Glas: Anmerkung: Ich stimme den Teilnahme- und Datenschutzbestimmungen zu. Alle vollständig ausgefüllten Formulare, die bis 13. Februar 2015 per Post, oder per Fax (+49 (0) ) eingereicht wurden, nehmen am Wettbewerb teil. Die von der Jury ermittelten Finalisten werden durch das Hotel informiert. Bei Rückfragen und für weitere Informationen stehen wir jederzeit und gerne zur Verfügung. T: +49 (0) E:

5 Teilnahmebedingungen MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München 1. Teilnahme 1.1. Um am Wettbewerb teilzunehmen, muss das Anmeldeformular bis 13. Februar 2015 vollständig ausgefüllt im Leonardo Royal Hotel Munich eintreffen. Das Formular kann per Post geschickt werden (Datum des Poststempels), per oder per Fax (+49 (0) ). Das Anmeldeformular liegt der Einladung bei, weitere Formulare können gerne im Leonardo Royal Hotel Munich angefordert werden Teilnahmeberechtigt sind professionelle Barkeeper, die in einer Bar in Deutschland arbeiten, über 18 Jahre alt sind und ihren ständigen Wohnsitz in Deutschland haben. 2. Wettbewerb 2.1. Aus allen vollständig ausgefüllten und rechtzeitig eingesendeten Anmeldeformularen, ermittelt die Jury bis 27. Februar 2015 die neun Finalisten, die beim Finale teilnahmeberechtigt sind Die Jury wertet nach den Kriterien: Aroma, Geschmack, Kreativität & Innovation Die Finalisten werden via oder telefonisch durch das Leonardo Royal Hotel Munich verständigt Alle Finalisten erhalten von Pernod Ricard rechtzeitig vor dem Finale eine Flasche des gewählten MARTELL Cognac zum Üben zugeschickt Das Finale fi ndet am 12. März 2015 im Leonardo Royal Hotel Munich (Moosacher Str. 90, München) statt. Die Anreise erfolgt auf eigene Kosten Das eingereichte Rezept muss die folgenden Voraussetzungen erfüllen: Das Rezept kann aus beliebig vielen Zutaten bestehen, wobei die Hauptzutat MARTELL Cognac V.S oder V.S.O.P. sein muss Das Rezept muss eine Eigenkreation sein Die Zutaten müssen in cl, Dashes und Drops angegeben werden Es dürfen nur handelsübliche Zutaten verwendet werden. Selbstgemachte Zutaten und Raritäten sind ausgeschlossen. 3. Das Finale 3.1. Das Finale fi ndet am 12. März 2015 ab 19 Uhr in der Lounge»Leo90«des Leonardo Royal Hotel Munich statt. Das Finale wird im Rahmen einer Kundenveranstaltung ausgetragen, d.h. das Hotel lädt Kunden und Partner zum Finale ein. Das Finale ist aber keine geschlossene Veranstaltung. Auch Gäste der Finalisten und Teilnehmer aus der Vorrunde sind selbstverständlich herzlich zum Finale eingeladen Anmeldung unter genügt Das Leonardo Royal Hotel Munich stellt eine Bar in der Lounge»Leo90«für das Finale zur Verfügung. Equipment wie Shaker und Mixer müssen von den Finalisten selbst mitgebracht werden Das Hotel stellt Standard-Gläser zur Verfügung, es können aber gerne eigene - ungebrandete - Gläser verwendet werden Auf ungebrandete Kleidung, Equipment und Gläser ist zu achten Das Hotel stellt den Finalisten die verwendeten Zutaten zur Verfügung, Garnitur ist selbst mitzubringen In drei Flights à 3 Barkeeper muss der Cocktail innerhalb von 6-10 Minuten in 6-facher Ausführung inklusive Garnitur frisch zubereitet werden Die Jury bewertet anschließend die Cocktails und ermittelt so nach den drei Flights den Sieger des Wettbewerbes. Die drei Gewinner werden sofort bekannt gegeben. Die Entscheidung der Jury ist unanfechtbar Hauptpreise: Der Gewinner erhält von Pernod Ricard einen Gutschein für einen Intensivkurs nach Wahl an der Barschule München im Wert von ca Euro. (Kurs und Teilnahme nach Verfügbarkeit in Absprache mit der Barschule München) Der zweite Preis ist ein Gutschein für zwei Übernachtungen inklusive Frühstücksbuffet in einem Leonardo Royal Hotel in Deutschland nach Wahl. Gültig an einem Wochenende für zwei Personen im Doppelzimmer (auf Anfrage nach Verfügbarkeit, außerhalb Messen & Großveranstaltungen. Eigene Anreise.) Der dritte Preis ist eine Flasche MARTELL XO Alle Finalisten erhalten eine Teilnahme-Urkunde von Pernod Ricard Die Gewinne können nicht in bar ausgezahlt werden. Der Gewinnanspruch kann nicht an Dritte abgetreten werden. 4. Sonstige Teilnahmebedingungen 4.1. Datenschutz: Die Daten werden nur in Verbindung mit dem Wettbewerb gespeichert und vertraulich behandelt. Sie können jederzeit schriftlich Auskunft über die bezüglich Ihrer Person gespeicherten Daten sowie Korrektur und Löschung verlangen, soweit die Daten nicht zwingend für die Abwicklung der Geschäftsbeziehung notwendig sind Die Teilnehmer des Wettbewerbs erklären sich bereit, ihre Rezeptur unter ihrem Namen für Marketing- und Kommunikationszwecke Pernod Ricard und dem Leonardo Royal Hotel Munich zur Verfügung zu stellen Verwendung von Daten und Bildern: Die Teilnehmer erklären sich einverstanden, dass die in Zusammenhang mit dem Wettbewerb angefertigten Aufnahmen ohne Beschränkung des räumlichen, zeitlichen oder inhaltlichen Verwendungsbereiches und für alle in Betracht kommenden Nutzungszwecke vervielfältigt, ausgestellt und öffentlich wiedergegeben werden können Mit der journalistischen Nutzung von Namen, Alter und Fotos vom Wettbewerb erklären sich die Teilnehmer einverstanden Darüber hinaus gelten die Datenschutzbedingungen und AGBs der Leonardo Hotels Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. München, im Dezember 2014 Leonardo Royal Hotel Munich Moosacher Straße 90 D München T: +49 (0) F: +49 (0) E: info.royalmunich@leonardo-hotels.com

6 Impressionen Rückblick MATUSALEM Cocktail Wettbewerb 2014 Über den Matusalem-Cocktail Wettbewerb 2014 wurde u.a. berichtet in: Mixology (Print + Online) Drinks (Print + Online) TRINK Time (Print + Online) gastroinfoportal.de about-drinks.com spirituosen-journal.de cooknews.de gourmet-report.de gastrotel.de Leonardo Royal Hotel Munich Moosacher Straße 90 D München T: +49 (0) F: +49 (0) E: info.royalmunich@leonardo-hotels.com

7 Impressionen Rückblick POMMERY Champagner-Cocktail Wettbewerb 2013 Über den POMMERY Champagner- Cocktail Wettbewerb 2013 wurde u.a. berichtet in: Süddeutsche Zeitung (Print) Die Welt (Print) Drinks (Print) TOP Magazin München (Print) about-drinks.com spirituosen-journal.de exklusiv-muenchen.de ganz-muenchen.de Leonardo Royal Hotel Munich Moosacher Straße 90 D München T: +49 (0) F: +49 (0) E: info.royalmunich@leonardo-hotels.com

8 Leonardo Royal Hotel Munich Moosacher Straße 90 D München T: +49 (0) F: +49 (0) E: info.royalmunich@leonardo-hotels.com