SCHONEND IN DER ZUBEREITUNG. PERFEKT IM GESCHMACK.

Transkript

1 Die neuen Multi-Dampfgarer und Multifunktionsöfen von AEG eröffnen völlig neue Geschmacksdimensionen. Die neue Backofen-Serie von AEG verbessert den Geschmack und die Konsistenz aller Speisen, die Sie zubereiten. Die Zugabe von Dampf zur herkömmlichen Hitze sorgt für außergewöhnliche Kochergebnisse, die Feinschmecker begeistern werden. A BLO. Änderungen vorbehalten. Kochen und Backen mit Dampf Besuchen Sie uns auch auf: facebook.com/ AEGDeutschland pinterest.com/ aegde twitter.com/ AEG_DE geschmackssachen. aeg.de SCHONEND IN DER ZUBEREITUNG. PERFEKT IM GESCHMACK. Erfahren Sie mehr auf

2 KLASSIKER PERFEKTIONIEREN. Viele unsere Lieblingsspeisen sind Klassiker wie Brathähnchen, Pasta oder Mousse au Chocolat. Mit ihrem unvergleichlichen Duft und vertrauten Geschmack verschaffen sie uns immer wieder ein einzigartiges Wohlgefühl. Aber das heißt nicht, dass man sie nicht noch verbessern könnte. Raffinierte Technologien machen es heute möglich, den eigenen Lieblingsgerichten neue Geschmacksnuancen zu entlocken und Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Wichtig ist deren richtige Anwendung, denn schon kleinste Temperaturunterschiede und wenige Sekunden können darüber entscheiden, ob ein Gericht als himmlisch zart oder leicht verkocht empfunden wird. Zum Glück gibt es AEG. Unsere innovativen Kochgeräte sind mit einer Vielzahl intelligenter Funktionen ausgestattet, dank denen stets für die ideale Temperatur und Feuchtigkeit gesorgt ist und Ihnen selbst anspruchsvollste Kochvorgänge problemlos gelingen. Auf diese Weise können Sie Ihre Lieblingsgerichte und Klassiker ganz nach Gusto verbessern oder neu interpretieren und in den Genuss völlig neuer Geschmackserfahrungen kommen.

3 EINFACH DAMPF HINZUFÜGEN UND ALLES WIRD SAFTIGER UND KNUSPRIGER. 05 Unsere Backöfen mit Steam-Funktion bringen Feuchtigkeit mit klassischer Hitze zusammen. So können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte genauso gelingen, wie Sie sie am liebsten mögen. Die Kombination von Hitze und Dampf sorgt für eine knusprige, goldbraune Kruste; innen bleibt alles schön saftig und zart und zwar jedes Mal. Dampfgaren ist die einfache und sichere Zubereitungsmethode, um immer wieder außergewöhnliche Genusserlebnisse zu zaubern. Vital-Dampfgaren 100 % Dampf für den perfekten Erhalt von Nährstoffen und Aromen. Intervall Plus- Dampfgaren 50 % Dampf trifft 50 % Heißluft ideal zum Zubereiten und Auf wärmen anspruchsvoller Gerichte. WESHALB DAMPF? Kein Austausch von Aromen Die Aromen können sich nicht mehr unter verschiedenen Gerichten vermischen. Intervall-Dampfgaren 25 % Dampf und 75 % Heißluft für knusprig-krosse Krusten und ein schön saftiges Inneres. Kein Austrocknen Die Speisen bewahren ihre Feuchtigkeit. Erhalt von Nährstoffen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien gehen nicht verloren. Gleichmäßiges Garen Die Speisen werden von außen bis in den innersten Kern gleichmäßig gar. Effizientes Erhitzen Dampf gibt die Hitze effizienter an die Speise ab als heiße, trockene Luft, dadurch sind niedrigere Gartemperaturen möglich. QR-Code scannen und die Vorteile der AEG Multi-Dampfgarer und Multifunktionsöfen erleben.

4 ENTDECKEN SIE EINE NEUE AROMAFÜLLE MIT DEN STEAM-FUNKTIONEN VON AEG. 07 Heute präsentieren wir Ihnen eine umfangreiche Auswahl an intelligenten Geräten mit Feuchtigkeitszugabe oder Dampfunterstützung bis hin zum ProCombi Multi-Dampfgarer. Mit Feuchtigkeit und Wärme schaffen sie optimale Kochbedingungen für Gerichte aller Art. Unsere Backöfen zeichnen sich durch ihre hervorragenden Dampfeigenschaften aus. Diese wurden speziell mit Blick auf volle Geschmacksentfaltung entwickelt damit Ihre Gerichte immer den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz erhalten. PLUSSTEAM THERMIC STEAM PROCOMBI

5 PLUSSTEAM DIE PROFESSIONELLE ART, MIT FEUCHTIGKEIT ZU BACKEN. 09 PLUSSTEAM Wer viel und gerne backt, kennt das: Mal ist das Brot oder das Gebäck zu blass oder zu dunkel geraten, dann wieder zu trocken oder zu klumpig. Der Trick professioneller Bäcker ist ganz einfach: Sie geben beim Backen ein wenig Feuchtigkeit zu. Genauso arbeiten auch die neuen AEG Multifunktionsöfen mit PlusSteam-Funktion. Die zu Beginn des Garvorgangs zugeführte Feuchtigkeit sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern garantiert auch appetitlich gebräunte Krusten. So gelingt Ihnen Brot oder süßes Hefegebäck wie vom Bäcker bei jedem Backvorgang. Gedeckter Apfelkuchen Der PlusSteam Backofen schafft ein ideales Klima für eine Vielzahl von Backwaren. Mehr Volumen, mehr Saftigkeit Perfektes Brot selber machen mit dem PlusSteam Backofen. So einfach funktioniert s: Backen mit dem PlusSteam Backofen zwei einfache Schritte und fertig! Schritt 01 Gießen Sie 100 ml Wasser in die Vertiefung am Boden des Backofens. Schritt 02 Den Ofen auf die PlusSteam-Funktion einstellen. Den Knebel auf Heißluft mit Ringheizkörper Plus stellen und den Ofen fünf Minuten vorheizen lassen.

6 PLUSSTEAM DIE HIGHLIGHTS IM ÜBERBLICK. Energieeffizienzklasse A Stark in der Leistung, sparsam im Stromverbrauch. 11 PLUSSTEAM ThermiC o Air Das Heißluftsystem mit gleichmäßiger Wärmeverteilung sorgt für perfektes Gelingen der köstlichsten Ofengerichte. IsoFront Plus Durch die wärmereflektierende Beschichtung an der Tür bleibt die Wärme im Inneren, während der Backofen außen kühl bleibt. Antifinger Edelstahl-Beschichtung Verhindert unansehnliche Fingerabdrücke auf der Edelstahloberfläche. MaxiTray Das MaxiTray Backblech ist 20 % größer als ein Standardblech. XXL CAPACITY MaxiKlasse Extra großer Garraum, um unterschiedliche Gerichte oder größere Mengen gleichzeitig zubereiten zu können. Einfacher Backblecheinschub Backbleche ohne Aufwand in den Backofen schieben, inklusive bequemer FlexiRunners -Teleskopauszüge.

7 THERMIC STEAM. IHR NEUER STANDARD FÜR GESCHMACK. 13 THERMIC STEAM Machen Sie mehr aus allen Ihren Lieblingsgerichten mit dem ThermiC Steam Backofen, ausgestattet mit dem FullTaste Steam System. Wie das geht? Herkömmliche Hitze im Ofen kombiniert mit Dampf eröffnet Ihnen ganz neue Möglichkeiten. Außen werden die Gerichte schön knusprig und goldbraun. Durch die aromaschonende Zubereitung mit Dampf bleiben die Speisen innen zart und saftig, schmecken delikat vom ersten bis zum letzten Bissen. ThermiC Steam Backofen mit FullTaste Steam System Heißluft mit Dampfunterstützung: Speisen bleiben wunderbar saftig 25 % schonender Dampf und 75 % klassische Heißluft im Wechsel so bleibt die natürliche Saftigkeit von Speisen bestens erhalten. Konventionelle Zubereitung: herkömmliche Hitze für die klassische Kruste Reine Hitze ohne Dampf für höchste Bräune beim Backen, Braten oder Grillen. Links: konventionelle Zubereitung nur mit Hitze Rechts: Heißluft mit Dampfunterstützung

8 THERMIC STEAM DIE HIGHLIGHTS IM ÜBERBLICK. Energieeffizienzklasse A+ Kochen auf Profi-Niveau und dabei Umwelt und Geldbeutel schonen. ThermiC Air 15 THERMIC STEAM Das Heißluftsystem mit gleichmäßiger Wärmever teilung sorgt für perfektes Gelingen der köstlichsten Ofengerichte. Kerntemperatursensor Der Kerntemperatursensor überwacht die Temperatur im Inneren des Gerichts und ermöglicht so punktgenaues Garen. Pyroluxe Plus Selbstreinigungssystem* Verwandelt Essensreste in geruch lose Asche. Einfach aus wischen und der Ofen ist sauber. ISOFRONT TOP IsoFront Top** Die wärmereflektierende Beschichtung der Backofentüre sorgt dafür, dass die Wärme innen bleibt und der Backofen außen relativ kühl ist. Antifinger Edelstahl-Beschichtung Verhindert unansehnliche Fingerabdrücke auf der Edelstahloberfläche. XXL CAPACITY MaxiTray Das MaxiTray Backblech ist 20 % größer als ein Standardblech. MaxiKlasse Extra großer Garraum, um unterschiedliche Gerichte oder größere Mengen gleichzeitig zubereiten zu können. * modellabhängig ** Variante ohne Pyrolyse mit IsoFront Plus

9 PROCOMBI FÜR AUSSERGEWÖHNLICHEN GESCHMACK & PERFEKTE KONSISTENZ. 17 PROCOMBI Der ProCombi Multi-Dampfgarer mit dem FullTaste Steam System von AEG ist Ihr Garant für optimale Koch ergebnisse. Die ideale Kom bi nation aus Dampf, Feuchtigkeit und Hitze sorgt dafür, dass sich die Geschmacksnuancen Ihrer Speisen immer voll entfalten beim Braten und Backen ebenso wie beim Grillen und Dampfgaren. Vital-Dampfgaren (100 % Dampf) Die Temperatur kann je nach Rezept und Anwendung stufenlos von 50 C bis 96 C variiert werden. Besonders für das Garen von Gemüse, Beilagen und Fisch, aber auch Obst geeignet. Intervall Plus-Dampfgaren Einzigartige Kombination von schonendem Dampf (50%) und klassischer Heißluft (50 %) im Wechsel. Besonders ge eignet für Speisen, die noch mehr Feuchtigkeit benötigen, wie z. B. Terrinen, Soufflés etc. Intervall-Dampfgaren Einzigartige Kombination von schonendem Dampf (25 %) und klas sischer Heißluft (75 %) im Wechsel. Besonders geeignet für das Zubereiten von perfekten Braten und selbst gebackenem Brot wie frisch vom Bäcker. Konventionelle Zubereitung: herkömmliche Hitze für die klassische Kruste Reine Hitze ohne Dampf für höchste Bräune beim Backen, Braten oder Grillen.

10 PROCOMBI DIE HIGHLIGHTS IM ÜBERBLICK. Energieeffizienzklasse A+ Kochen auf Profi-Niveau und dabei Umwelt und Geldbeutel schonen. ThermiC Air 19 PROCOMBI Das Heißluftsystem mit gleichmäßiger Wärmever teilung sorgt für perfektes Gelingen der köstlichsten Ofengerichte. Kerntemperatursensor Der Kerntemperatursensor überwacht die Temperatur im Inneren des Gerichts und ermöglicht so punktgenaues Garen. SoftMotion Der in die Tür integrierte Soft-Einzug bewirkt, dass sich die Tür sanft und leise schließt für ungestörten Kochkomfort. IsoFront Plus Durch die wärmereflektierende Beschichtung an der Tür bleibt die Wärme im Inneren, während der Back ofen außen kühl bleibt. Antifinger Edelstahl-Beschichtung Verhindert unansehnliche Fingerab drücke auf der Edelstahl oberfläche. MaxiTray Das MaxiTray Backblech ist 20 % größer als ein Standardblech. XXL CAPACITY MaxiKlasse Extra großer Garraum, um unterschiedliche Gerichte oder größere Mengen gleichzeitig zubereiten zu können.

11 VARIOGUIDE KOCHEN MIT AUTOPILOT. Der einzigartige VarioGuide bietet Ihnen intuitiven Zugang zu einer Vielzahl von Gerichten unterschiedlichster Kategorien. Für jedes dieser Gerichte stellt der Backofen jeweils die optimale Temperatur, Feuchtigkeit und Garzeit ein, die Sie selbstverständlich auch individuell anpassen können. Wenn Sie die Kontrolle nicht aus der Hand geben wollen: Temperatur und Zeit können natürlich ebenfalls ohne Aufwand per Hand eingestellt werden. PRODUKTZUBEHÖR MULTI-DAMPFGARER. Modellnr. A9OZS10 Modellnr. CTGR-AP Profi-Steam-Set Eine unperforierte und eine perforierte Garwanne zum Dampfgaren. Backblech Zum Braten, Überbacken und als Fettpfanne geeignet. 21 PRODUKTZUBEHÖR OptiTray SCHNELLSTART IN DREI SCHRITTEN. Schritt 01 Wählen Sie im VarioGuide-Menü die gewünschte Kochkategorie. Beilagen Fisch/Meeresfrüchte Geflügel Modellnr. CTGRDA-AP Modellnr. A9OZBT10 Muscheln Fisch Lachs Vier Abtrennungen ermöglichen das zeitgleiche Zubereiten verschiedener Speisen. Patisserie-Profibackblech gelocht Das gelochte und antihaftbeschichtete Backblech sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Forelle Backfisch Fischstäbchen Schritt 02 Wählen Sie im Menü Kategorien Geflügel die jeweilige Speise. Schritt 03 Beilagen Fisch/Meeresfrüchte Muscheln Fisch Wählen Sie im Untermenü zum Lachs Schluss das geplante Gericht. Beilagen Fisch/Meeresfrüchte Geflügel Beilagen Fisch/Meeresfrüchte Geflügel Muscheln Fisch Lachs Forelle Backfisch Fischstäbchen Muscheln Fisch Lachs Muscheln Fisch Lachs Forelle HOLEN SIE SICH DEN Backfisch GESCHMACK VON MORGEN. Forelle Fischstäbchen Entdecken Sie die neue Art zu kochen in unseren Kochbüchern, die teilweise auch als App erhältlich sind. Die Backfisch Fischstäbchen darin enthaltenen Rezepte wurden in Zusammen arbeit mit Sternekoch Christian Mittermeier Forelle entwickelt und sind perfekt auf die jeweiligen Geräte Backfisch abgestimmt. Die Kochbücher liegen je nach Modell Fischstäbchen dem Gerät bei oder können bei der Produktregistrierung auf kostenlos abgerufen werden.

12 VON ETWAS FEUCHTIGKEIT BIS HIN ZU 100 % DAMPF. 23 GERÄTEÜBERBLICK PlusSteam PlusSteam ThermiC Steam ThermiC Steam ProCombi ProCombi EE M EE M BE M BP M BS M BS M Typ Einbauherd Einbauherd Einbaubackofen Einbaubackofen Einbaubackofen Einbaubackofen Bedienkonzept UniSight TM UniSight TM OptiSight OptiSight ProSight Plus ProSight Plus VarioGuide Kerntemperatursensor PlusSteam Feuchtigkeitszugabe 100 % Dampfgaren Kombination Heißluft / Dampf Anzahl der Beheizungsarten Reinigungsfunktion Aqua Aqua Pyrolyse Dampf Dampf Entkalkungsprogramm Externe Dampferzeugung