Aperitif. Schaumweine

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Katja Bieber
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1 Aperitif Bolsini Elderflower (Bols, Elderflower, Zitronensaft, Tonic, Sekt, Soda) 4,90 Bolsini Amour (Bols Parfait Armour, Zitronensaft, Sekt, Soda) 4,90 Glas Schlosspark Sekt Cuvée N 1 O 0,1l 4,50 Glas Prosecco O 0,1l 4,50 Glas Schlumberger DOM O 0,1l 6,20 Glas Roederer brut O 0,1l 9,80 Bellini O 6,20 Kir Royal O 9,20 Prosecco Aperol O 5,40 Campari Orange O 5,80 Campari Soda O 5,20 Negroni O 7,50 Americano O 6,20 Hugo O 5,40 Schaumweine Schlosspark Sekt Cuvée N 1 O Fl.0,75l 29,00 Steininger Riesling Sekt O Fl.0,75l 39,00 Prosecco D.O.C. Treviso extra dry Brioso O Fl.0,75l 29,00 Schlumberger DOM O Fl.0,75l 44,00 Roederer brut O Fl.0,75l 69,00 Roederer Magnum Brut Premier O Fl. 1,5l 179,00 Weine/Schaumweine enthalten Sulfite

Campari Soda O 5,20 Negroni O 7,50 Americano O 6,20 Hugo O 5,40 Schaumweine Schlosspark Sekt Cuvée N 1 O Fl.0,75l 29,00 Steininger Riesling Sekt O Fl.0,75l 39,00 Prosecco D.O.C. Treviso extra dry Brioso O Fl.

2 Vorspeisen Beef Tartare vom Wienerwald Rind mit Senfeis und gebackenem Ei 14,50 ACDGMO Schlosspark Burger mit Chilimayonnaise und Bioerdäpfeln 9,50 ACGM Clubsandwich mit Huhn, knusprigem Speck und Cole Slaw Salat 9,50 ACO Toast mit Beinschinken, Moosbacher Käse und kleinem Salat 6,50 AGO Suppen Rindsuppe mit Wiener Einlage 5,50 ACGL Zwiebel- Chilisuppe mit konfiertem Kaninchenrücken und schwarzen Nüssen 6,50 ADGH

Slaw Salat 9,50 ACO Toast mit Beinschinken, Moosbacher Käse und kleinem Salat 6,50 AGO Suppen Rindsuppe

3 Vegan Karotten- Ingwersuppe mit Tempurawurzeln 6,50 F Pasta mit Karfiol, getrockneten Marillen, Pinienkernen und Basilikum 10,80 A Fisch Gebratener Frischlachs mit gebackenen Kohlsprossen, Safrannudeln und Limetten 21,80 ACG Hauptgerichte Filetsteak vom österreichischem Weiderind mit Pilzen, Bio Braterdäpfeln und Schlosspark Kräuterbutter 29,50 AGLO Wiener Backhuhn und Leber mit Rahmgurkensalat 16,50 ACGO Wiener Schnitzel vom Weidekalb und Erdäpfelsalat mit Rapsöl 18,50 ACO Risotto mit Spinat und gehobeltem Parmesan 11,50 G

österreichischem Weiderind mit Pilzen, Bio Braterdäpfeln und Schlosspark Kräuterbutter 29,50 AGLO Wiener Backhuhn und Leber mit

4 Nachspeisen Schokotarte mit Balsamico- Sauerrahm 9,80 ACGO Schlosspark Tiramisu mit Haselnuss und Himbeere 9,80 ACGH Schokoladenknödel mit Erdbeersorbet und Vanillesauce 9,80 ACG Sorbet Variation von grünem Apfel, Campari Orange und Erdbeere 8,80 Tageskuchen 5,50 Unser Käseangebot von Pöhl am Naschmarkt G mit Feigensenf und hausgemachten Kürbiskernbrot 3 Sorten 8,50 / 5 Sorten 12,50 AGMN

von grünem Apfel, Campari Orange und Erdbeere 8,80 Tageskuchen 5,50 Unser Käseangebot von Pöhl am

5 Offene Bouteillenweine weiß 2014 Polz Gelber Muskateller STK, Spielfeld, Südsteiermark 1/8l 4, Pichler Krutzler, Grüner Veltliner, Frauengärten, Dürnstein, Wachau 1/8l 4, Studeny Riesling Classic, Obermailersdorf, Weinviertel 1/8l 4, Grassl Chardonnay, Göttlesbrunn, Carnuntum 1/8l 3, Krug Kreuzweingarten Rotgipfler- Zierfandler, Gumpoldskirchen, Thermenregion 1/8l 5,50 Offene Bouteillenweine rot 2012 Jurtschitsch Zweigelt, Langenlois, Kamptal 1/8l 3, Juris Sankt Laurent Reserve, Gols, Neusiedlersee 1/8l 7, /2012 Gesellmann Blaufränkisch Hochacker, Deutschkreutz, Mittelburgenland 1/8l 5,- 2010/2012 Pasler Cabernet Sauvignon, Purbach, Neusiedlersee 1/8l 5, Goldenits Tetuna Cuveé (BF,CS,ME,SY,ZW) Tadten im Seewinkel, Neusiedlersee 1/8l 6,20 Süßweine 2006 Knoll Riesling TBA, Wachau 1/16l 12, Kracher Spätlese Cuvee (PG, WK, MO) Illmitz, Neusiedlersee 1/16l 4,50 Weine enthalten Sulfite

5,50 Offene Bouteillenweine rot 2012 Jurtschitsch Zweigelt, Langenlois, Kamptal 1/8l 3,70 2010 Juris Sankt Laurent Reserve, Gols, Neusiedlersee 1/8l 7,20 2011/2012 Gesellmann Blaufränkisch Hochacker,

6 alkoholfreie Getränke *Soda 0,25l 1,10 *Soda Zitrone 0,25l 1,30 Soda Himbeer 0,5l 2,60 Römerquelle prickelnd/mild/still Fl.0,33l 2,90 Römerquelle prickelnd/mild/still Fl.0,75l 4,90 evian pure still Fl.0,75l 6,80 Saint Galmier prickelnd Fl.0,75l 6,80 Coca - Cola Fl.0,33l 3,20 Coca - Cola Light ** Fl.0,33l 3,20 Coca - Cola Zero ** Fl.0,33l 3,20 Fanta Fl.0,33l 3,20 Sprite Fl.0,33l 3,20 Almdudler Fl.0,33l 3,20 Schweppes Tonic Fl.0,2l 3,60 Schweppes Bitter Lemon Fl.0,2l 3,60 Schweppes Ginger Ale Fl.0,2l 3,60 Rauch Johannisbeere Fl.0,2l 3,50 Rauch Marille Fl.0,2l 3,50 Rauch Pfirsich Fl.0,2l 3,50 Rauch Mango Fl.0,2l 3,50 Apfelsaft naturtrüb 0,25l 2,80 Apfelsaft naturtrüb, gespritzt 0,25l 2,20 Apfelsaft naturtrüb, gespritzt 0,5l 3,80 ** enthält eine Phenylalaninquelle Bier Stiegl Goldbräu 0,2l 2,50 Stiegl Goldbräu 0,3l 3,20 Stiegl Goldbräu 0,5l 4,10 Pilsner Urquell 0,2l 2,50 Pilsner Urquell 0,3l 3,20 Pilsner Urquell 0,5l 4,10 Paracelsus Zwickl 0,2l 2,70 Paracelsus Zwickl 0,3l 3,50 Paracelsus Zwickl 0,5l 4,60 Stiegl alkoholfrei Fl.0,33l 3,60 Bier enthält Gluten

0,33l 3,20 Sprite Fl.0,33l 3,20 Almdudler Fl.0,33l 3,20 Schweppes Tonic Fl.0,2l 3,60 Schweppes Bitter Lemon Fl.0,2l 3,60 Schweppes Ginger Ale Fl.0,2l 3,60 Rauch Johannisbeere Fl.

7 Heißgetränke Espresso 2,50 Espresso mit Milch/Obers G 2,50 Melange G 3,20 Cafe latte G 3,60 Espresso doppelt 3,80 Espresso doppelt mit Milch/Obers G 3,80 Heiße Schokolade G 3,20 Kanne Tee (div. Sorten) 4,20 Grappa, Obstbrand & Bitter Schosser Roter Williamsbrand 2cl 5,80 Gölles Trester FX Pichler 2cl 5,80 Nonino Grappa Vusinar 2cl 4,80 Nonino Mono Vitignl il Prosecco 2cl 5,20 Nonino la Malvasia 2cl 5,80 Gölles alter Apfel 2cl 5,00 Gölles Marille 2cl 5,80 Gölles Quitte 2cl 5,80 Gölles Holler 2cl 8,50 Pfau Apfel vom Fass 2cl 4,80 Pfau Marille 2cl 4,80 Pfau Tresterbrand 2cl 4,80 Rossbacher 4cl 5,80 Averna Amaro Siciliano 4cl 5,80 Underberg 4cl 4,80 Fernet Branca 4cl 5,80

Sorten) 4,20 Grappa, Obstbrand & Bitter Schosser Roter Williamsbrand 2cl 5,80 Gölles Trester FX Pichler 2cl 5,80 Nonino Grappa Vusinar 2cl 4,80 Nonino Mono Vitignl il

8 Unsere Lieferanten Wienerwald Rind und Tullnerfelder Schwein Kamptaler Fleischwaren Höllerschmid, Etsdorf Milch, Butter, Topfen, Joghurt und Käse aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel Sauerrahm und Schlagobers aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel Eier (Freilandhaltung) aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel Erdäpfel Biohof Niedermayer, Aspersdorf Äpfel Obsthof Leeb, St. Andrä am Zicksee Obst und Gemüse der Saison aus heimischer Landwirtschaft Seesaibling, Lachsforelle Fischzucht Quester, Mariazell Obstbrände GÖLLES Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig, Riegersburg Familienbetrieb in vierter Generation, naturgegebener Wohlgeschmack Edelbrände von der Brennerei PFAU Auszeichnung Top Destillerie 2012 Hohes Niveau braucht eine sensible Umgebung. Wir bitten Sie daher, auf das Rauchen im Restaurant zu verzichten. Vielen Dank!

9 Allergen-Symbolik und Codex A B C D E F G H L M N O R P Glutenhaltiges Getreide namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus Krebstiere und Erzeugnisse daraus Eier und Erzeugnisse daraus Fische und Erzeugnisse daraus Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Soja und Erzeugnisse daraus Milch und Erzeugnisse daraus Schalenfrüchte namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse und Erzeugnisse daraus Sellerie und Erzeugnisse daraus Senf und Erzeugnisse daraus Sesam und Erzeugnisse daraus Schwefeldioxid und Sulphite mit mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/ltr Weichtiere und Erzeugnisse daraus Lupinen und Erzeugnisse daraus keine Angaben zu enthaltenen Allergenen keine Allergene direkt enthalten

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse und Erzeugnisse daraus Sellerie und Erzeugnisse daraus Senf und Erzeugnisse daraus Sesam und Erzeugnisse

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