Makrobiotik - Mittagstisch

Transkript

1 Schulweg Hamburg 040/ Mo - Fr Uhr Makrobiotik - Mittagstisch Montags bis freitags Donnerstags und freitags von der dritten Sache siehe Seite 6 12:00 14:30 Uhr 14:30 18:00 Uhr nur nach telefonischer Vorbestellung unter Täglich frisch und alles hausgemacht - mindestens 90% der Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau - bevorzugt regionales Obst und Gemüse - zuckerfrei - auf Wunsch glutenfrei Infos zum Mittagstisch (Montags-Mittwochs) und Rezepte auch auf

2 Kochkurse Fröhlicher Reisball Schulweg Hamburg 040/ Makrobiotik Kochkurse (vegan) Anne Seidel Einfache Gerichte für den Alltag 19. März 2016, Sa. 11:00 15:00 Uhr Du hast viel um die Ohren und willst trotzdem gesund und ausgewogen essen? Yes you can! Anne zeigt dir wie du dir einfache Leckereien im Nu zubereiten kannst. Sie lehrt dich, dass wenig manchmal mehr sein kann und teilt dir ihr Wissen aus eigener jahrelanger Erfahrung. Soßen, Dips und Dressings 16. April 2016, Sa. 11:00 15:00 Uhr Ein Essen ohne Soße ist wie ein Telefon ohne Anschluss. Die Verbindung fehlt. Bratensoße oder Béchamel. Anne weißt dir den Weg in die Welt der rein pflanzlichen Doppelgänger. Frische Kräuterdips und süße Salatdressings sind ein verkanntes Highlight auf dem Teller. Pickles und Kondimente 11. Juni 2016, Sa. 11:00 15:00 Uhr Du willst dein Verdauungs- und Immunsystems stärken und Dein Vitamin B12 Haushalt auffüllen? Dann mach dir das Wissen Jahrtausende alter Tradition zu eigen und lerne selber Pickles herzustellen. Der regelmäßige Verzehr von den freundlichen Milchsäurebakterien kann dabei helfen, deinen Verdauungstrakt gesund zu halten und dadurch zu mehr Vitalität und schönerer Haut verhelfen. Kosten inklusive einer gemeinsamen Mahlzeit: 45,- / Kurs Der Platz gilt als reserviert Eingang der Kursgebühr. Eine Rückerstattung bei Nichtteilnahme kann nur erfolgen, wenn die Abmeldung spätestens 4 Tage vor Kursbeginn telefonisch oder persönlich erfolgt ist. Die Kurse finden im Fröhlichen Reisball, Schulweg 22, Hamburg, statt.

3 Kochkurse Fröhlicher Reisball Schulweg Hamburg 040/ Makrobiotik Kochkurse Imke Lamberts Vegane Teigwaren 27. Februar 2016, Sa. 12:00 15:00 Uhr Als Snack oder als Highlight des Menüs: Pfannkuchen, Teigtaschen, Waffeln, Nudelsushi, Fladen/Brötchen aus Resten Teigwaren gehören genauso zur Makrobiotik wie gekochtes Vollkorngetreide! Fisch oder vegan? Fischkochkurs! 2. April 2016, Sa. 12:00 15:00 Uhr Immer wieder wird in Untersuchungen festgestellt, dass Vegetarier, die auch Fisch essen (so nennen Wissenschaftler zzt. noch die Makrobioten ), statistisch die längste Lebenserwartung haben. Warum ist das so? Antworten und verschiedene bekömmliche und ressourcenschonende Fischrezepte werden vorgestellt. Komplett Vegan? Kochen ohne Mangel! 30. April 2016, Sa.12:00 15:00 Uhr Wer möchte kann sich vegan ernähren ohne an Vitalität und Lebensfreude zu verlieren. Wenn dies auf Dauer gelingen soll, müssen jedoch grundlegende Dinge beachtet werden. Eine Einführung in die Makrobiotik ohne tierische Produkte. Salate in der Makrobiotik 28. Mai 2016, Sa. 12:00 15:00 Uhr Ob roh, gepresst, aus blanchiertem Gemüse oder Getreide und Eiweißprodukten: Mit der richtigen Zubereitung und passendem Dressing sind Salate genauso bekömmlich wie abwechslungsreich. Kosten inklusive einer gemeinsamen Mahlzeit: 45,- / Kurs Der Platz gilt als reserviert Eingang der Kursgebühr. Eine Rückerstattung bei Nichtteilnahme kann nur erfolgen, wenn die Abmeldung spätestens 4 Tage vor Kursbeginn telefonisch oder persönlich erfolgt ist.

4 Kochkurse Fröhlicher Reisball Schulweg Hamburg 040/ Individuelle Kochberatung Kochunterricht Imke Lamberts Imke Lamberts betreibt seit 23 Jahren den Fröhlichen Reisball als Makrobiotik- Fachgeschäft. Ihre Kenntnisse und Erfahrungen hat sie kontinuierlich durch die Teilnahme an Makrobiotik-Seminaren, ihre Praxis als Mutter von 5 Kindern und ihre berufliche Tätigkeit erweitert. Durch über 200 von ihr gehaltene Kochkurse und den Mittagstischbetrieb hat Frau Lamberts große Übung darin, andere Menschen anzuleiten und ihr Wissen weiterzugeben. Wenn Sie praktische Ratschläge für Ihre Ernährungsumstellung benötigen Wenn Ihnen die Umsetzung der Makrobiotik im Alltag schwerfällt Wenn Sie Ihre bisherigen (Koch-)Erfahrungen erweitern und Ihr Wissen vertiefen wollen, kann Ihnen Frau Lamberts bei einem persönlichen Termin Fragen beantworten, Hinweise geben und für Sie passend ausgewählte Gerichte vorkochen. Beispiele für das Thema einer Kochberatung: Wie kann ich für meine ganz persönlichen Bedürfnisse kochen? Wie setze ich die Empfehlungen einer Makrobiotik-Beratung praktisch in die Tat um? Was unterstützt Vitalität oder Konzentrationsfähigkeit oder geregelte Verdauung oder Was hilft bei Müdigkeit, Stress, Allergien Wie ernähre ich mein Baby oder Kind gesund? Terminvergabe: telefonisch unter Berechnet werden: 45,- / Stunde Bei 2 Teilnehmern zahlt jede Person 30 / Stunde zzgl. Lebenstelkosten

5 Vortrag von Klaus Schubring Im Kulturhaus Eppendorf 5. März 2016, Sa. 10:00 16:00 Uhr Der Weg ins wirkliche Leben Veränderungen durch Makrobiotik Welche Reihenfolge, welche Muster gelten für Veränderung? Wie viele Jahre dauert das Jung- und Anderswerden? 1. Körperlich-organisch Selbstheilung 2. Im Zusammenleben, emotional Selbstfindung 3. Im Denken, Lösungen finden, in der Wahrnehmung größerer Zusammenhänge Selbsterkenntnis Klaus Schubring beschreibt die zeitliche Reihenfolge der Veränderung und Möglichkeiten zur Selbsthilfe. Beim Einstieg in die Makrobiotik ebenso wie bei Verzögerung, Stillstand und Rückschritt in der Anwendung der Makrobiotik. Veranstalter: Ost West Zentrum Hamburg e.v. Anmeldung: Nur im Fröhlichen Reisball 040/ Ort: Teilnahmebeitrag: Kulturhaus Eppendorf Julius Reincke Stieg 13a (Seitenstraße von Martinistraße) Hamburg 75,- inklusive Mittagessen

6 Grüne Woche Isabel Leistikow Kurs bestehend aus 2 Terminen: Preis 90,- 1. Termin 9. April 2016 Sa. 12:00 15:00 Uhr Zubereitung von Getreide, Gemüse, Pickles und Gomasio für die Grüne Woche (Reis- Gemüsefasten nach K. Schubring) Herstellung spezieller Getränke und gemeinsames Mittagessen Ort: Fröhlicher Reisball Schulweg Hamburg 2. Termin 12. April 2015 Di. 17:00 21:00 Uhr Übungen aus dem Do-In und Meridian Selbstmassage Gemeinsames, einfaches Abendessen und Austausch Vorführung von Ingwer-Kompressen und deren Anwendung auf den Leberbereich zur Unterstützung der Entgiftung Ort: Praxis Shiatsu zum Leben Holländische Reihe 31a Hamburg Kosten für beide Termine 90,- Anmeldung im Fröhlichen Reisball Tel. 040/ Der Platz gilt als reserviert Eingang der Kursgebühr. Eine Rückerstattung bei Nichtteilnahme kann nur erfolgen, wenn die Abmeldung spätestens 4 Tage vor Kursbeginn telefonisch oder persönlich erfolgt ist. Außerdem besteht die Möglichkeit während der Fastenzeit, eine Shiatsu- Behandlung zum ermäßigten Preis von 50,- (regulär 80,- ) zu erhalten. Mehr Informationen zu der Fastenwoche unter:

7 Asche an Erde II ( Zwei ) Makrobiotik Klaus Schubring (Eine Veranstaltung vom OWZ Hamburg e.v.) Makrobiotik studieren und erleben Thema: Ort: Unterkunft: Mineralien in Lebensenergie verwandeln Einsicht in Handeln verwandeln Ist Müdigkeit ein Konstitutionsmerkmal Alltag bestehen Alltagsnahrung verstehen Die Funktion der Elemente/Mineralien im Leben Der Funke und die Kreativität Gorlosen/ OT Boek in Mecklenburg Vorpommern DZ/EZ im Hotel( 14km entfernt) Ferienwohnung in der Umgebung Kosten: Gesamtpreis für alles Gebotene : 495,00 Vereinsglieder: 480,00 Einzelzimmeraufpreis im Hotel: 70,00 Anmeldung: Schriftlich oder telefonisch an das Ost-West-Zentrum Hamburg e.v. c/o Jutta Schubring Möllner Str. 100 Telefon: / Büchen Fax: / 6357 Kontoverbindung: IBAN: DE BIC: PBNKDEFF

8 Das Essen der Zukunft hat traditionelle Wurzeln (Klaus Schubring) Die Dritte Sache* kocht Gerichte donnerstags und freitags im Fröhlichen Reisball In allen Kulturen der Welt essen Menschen seit jeher Gerichte, d.h. bewährte Zusammenstellungen von Zubereitungen, die sich geschmacklich und energetisch ergänzen. Wir verstehen uns in dieser Tradition und kochen makrobiotische Mahlzeiten, die zuverlässig, nahrhaft und genussvoll sind. Wir verwenden frisches, biologisches Gemüse, außerdem Getreide, Hülsenfrüchte, Meeresalgen und gelegentlich auch Fisch. Die Dritte Sache bietet jeweils zwei verschiedene Gerichte an, freitags steht außerdem eine Variante Fisch auf dem Speisezettel. Übrigens: Von jedem verkauften Gericht gehen zehn Cent als Spende an das Ost- West-Zentrum Hamburg. Die Köchinnen Simone Lambert, Susanne Wagner und Heike Windeck freuen sich über Ihren Besuch! * Zu unserem Namen: Bertolt Brecht hat im Zusammenhang seinen Beziehungen von der dritten Sache gesprochen, der großen gemeinsamen Sache, die die Liebenden eint und ihnen eine Richtung verleiht. Mit Die Dritte Sache meinen wir zuerst den Menschen, dann sein Essen und dann die große Sache, von der wir Menschen träumen, für die wir arbeiten und die uns verwandelt. ***** Kochkurs Heike Windeck am Freitag, den , 18:00-21:00 Uhr "Der Kopf will viel, der Körper will wenig. Irrtum über Vielfalt im Essen und Erlebnisgastronomie Wir kochen ein makrobiotisches Menü unter den Aspekten: Was braucht das Gehirn, was braucht der Körper, und wie kriegen wir das zusammen? Anschließend gemeinsames Essen und Aufräumen. Um Voranmeldung wird gebeten, entweder donnerstags oder freitags beim Mittagstisch der Dritten Sache oder telefonisch unter Kosten inklusive der gemeinsamen Mahlzeit: 40 pro Person