Speisen & Getränke. Unsere Öffnungszeiten: Freitag bis Dienstag ab 17 Uhr Sonntag ab 12 Uhr. Mittwoch & Donnerstag Ruhetag

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1 Speisen & Getränke Unsere Öffnungszeiten: Freitag bis Dienstag ab 17 Uhr Sonntag ab 12 Uhr Mittwoch & Donnerstag Ruhetag Gutsausschank Weingut Dr. Kern Schloss Deidesheim - D Deidesheim Tel: +49 (0) Fax: +49 (0) info@schloss-deidesheim.de

2 Herzlich willkommen! Liebe Gäste, ob Pfälzer Gastlichkeit, Weine aus eigenem Anbau oder eine Küche, die Tradition und Neues harmonisch miteinander verbindet, wir bieten auf gepflegte Weise alles, was Herz und Gaumen unserer Gäste erfreut. Sollten Sie ein Fest planen, sprechen Sie mit uns. Unser Küchenchef bietet vieles mehr und wir machen Ihnen gern individuelle Vorschläge. Während der Sommermonate bewirten wir Sie auf unserer romantischen Schlossgarten-Terrasse. Auch dort erfüllen wir bei Hochbetrieb Ihre Wünsche, bitten jedoch höflich um Verständnis, wenn wir Ihre Umbestellungen leider nicht immer ermöglichen können. Wenn es plötzlich ein Gewitter gibt, helfen Sie uns sehr, wenn Sie - außer sich selbst - auch Ihr Stuhlkissen oder eine Tischdecke retten. So kann es auch am nächsten Tag weitergehen, wenn die Sonne wieder scheint. Ich wünsche Ihnen frohe Stunden im Herzen von Deidesheim, Ihre Stefanie Kern

3 Sekt & Aperitif Riesling trocken Sektkellerei Deidesheim 0,1l 3,00 Flaschengärung 0,75l 17,50»Pêche«- Sekt mit Pfirsisch 0,1l 2,80 0,75l 16,50 Campari Orange 5 cl 4,30 Campari Soda 5 cl 3,80 Alkoholfrei San Bitter - Orange 0,1l 4,30 San Bitter - Soda 0,1l 3,80 Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 10. SOMMRWIN er Bassermann-Jordan Riesling 0,25l 4,90 0,75l 14, er Deidesheimer Kieselberg Riesling Spätlese 0,75 l 23, er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Auslese 0,375 l 23,30 ROTWIN er Spätburgunder trocken 0,25l 0,75l 5,50 15, er Cuvée Rot Spätburgunder & Merlot trocken 0,25 l 0,75 l 7,90 23,00

4 Gutsweine - Weingut Dr. Kern er Deidesheimer Paradiesgarten Riesling halbtrocken 0,25l 2,60 1,0l 10, er Rosé halbtrocken 0,25l 2,80 0,75l 8, er Ruppertsberger Linsenbusch Riesling halbtrocken 0,25l 3,20 0,75l 9, er Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett halbtrocken 0,25l 3,20 1,0l 12, er Ruppertsberger Linsenbusch Weissburgunder 0,25l 3,60 Kabinett trocken 0,75l 10, er Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Kabinett trocken 0,25l 3,80 0,75l 11, er Deidesheimer Grainhübel Riesling Kabinett trocken 0,25l 3,90 0,75l 11, er Spätburgunder, weiß gekeltert trocken 0,25l 3,90 0,75l 11, er Deidesheimer Nonnenstück Gewürztraminer 0,25l 3,90 Kabinett halbtrocken 0,75l 11,60 Schorle Rieslingschorle 0,25 l 2,00 0,5 l 3,60 P

5 Aus dem Suppentopf Rieslingsuppe mit gerösteten Mandeln 4,00 Pfälzer Kartoffelsuppe mit Weinkraut und rosa Pfeffer 4,20 Vorspeisen & Salate Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti und Dillschmand 10,50 KleinerBlattsalat 2,70 Salat vom Wochenmarkt - klein - 3,80 - groß - 7,40 Putenbruststreifen auf großem Blattsalat mit frischem Baguette 9,50 Gegrillter Schafskäse auf Salat vom Wochenmarkt, frisches Baguette 8,50 Winzervesper Pfälzer Handkäs mit Musik 4,90 Weißer Käse - mit Butter und Brot 5,90 - mit Pellkartoffeln - mit Bratkartoffeln 6,20 7,30

6 Pfälzer Küche Bratwurst mit Weinkraut und Kartoffelpürree 7,90 Leberknödel mit geschmorten Zwiebeln und Weinkraut 7,90 Original Pfälzer Saumagen mit Weinkraut 8,80 Pfälzer Spezialitätenteller - Saumagen, Leberknödel & Bratwurst - mit Weinkraut und Kartoffelpürree 11,50 Winzersteak vom Schwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat 9,50 Unsere mpfehlung Argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Blattsalat 16,50 Maultaschen - mit geschmelzten Zwiebeln - dazu hausgemachter Kartoffelsalat 8,50 Halbe Bauernente -knusprig gebraten - in Orangensoße, mit Semmelknödel und Apfelrotkraut 17,50 Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti und Dillschmand 10,50

7 Nicht nur für Vegetarier Gemüsestrudel auf großem Blattsalat 7,90 Hausgemachte Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat 9,00 Vollkornfrikadelle - mit Spinat und Tomaten - überbacken mit Käse-Hollandaise 9,50 Gegrillter Schafskäse auf Salat vom Wochenmarkt, dazu frisches Baguette 8,50 Für Zwischendurch - in gemütlicher Runde - Scheiterhaufen vom Schweizer Käse - mit Salzstangen 7,40 Südtiroler Speck - am Stück, mit Bauernbrot 7,90 Französische Salami spanischerhartkäse aus Ziegenmilch, mit Bauernbrot 8,50 Käsevariation mit Butter und frischem Baguette 8,90

8 Zum Dessert Gemischtes Mövenpick-is... drei Kugeln 4,40... drei Kugeln mit Sahne 4,90 Warme Apfelbeignets mit Vanillesauce 4,90 Geeistes Mango-Mousse mit frischen Früchten 5,40 Apfelstrudel - mit Mövenpick Vanilleeis 5,40 Hausgemachter ismohrenkopf Vanilleeis auf Fruchtmark, mit Schokoladenkruste und frischen Früchten 6,50 Parfait von der Auslese mit einem Schuss Trester vom Gewürztraminer 6,50 Käsevariation - mit Butter und frischem Baguette 8,90 Digestifs Trester - vom Gewürztraminer - 2cl 3,10 Pfälzer Hefebrand 2cl 2,30 Pfälzer Weinbrand 2cl 3,10 V.V.S.O.P. Williams Christ 2cl 3,10 Fernet Branca 2cl 2,50 Ramazotti 4cl 3,10

9 Frisch gebrüht spresso - einfach 1,80 - doppio 3,20 Schümli Kaffee - Tasse 1,80 - Kännchen 3,20 (Sonntag nachmittags im Garten nur Kännchen) Cappuccino - mit Sahne 2,40 Alkoholfreie Getränke Frankenbrunnen xquisit Mineralwasser 0,25l Fl. 1,80 0,75l Fl. 3,80 Bitter Lemon 0,25 l 2,00 Apfelsaft 0,25 l 2,00 Apfelsaft-Schorle 0,25 l 1,80 0,50 l 3,30 Pepsi Cola, Cola-Mix, Libella Orange 0,20 l 1,80 0,50 l 3,80 Traubensaft rot 0,25 l 2,40 Traubensaftschorle rot 0,25 l 2,20 0,50 l 4,00 Almdudler - Kräuterlimonade - 0,33l Fl. 2,20 Weismainer Bier vom Fass - mehrfach DLG-Gold prämiert - Pils oder Hefeweizen 0,30 l 2,30 0,50 l 3,00 Radler 0,50 l 2,80